Yeni reseptlər

Evdə hazırlanmış tagliatelle


Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Evdə Tagliatelle:

Yumurta un və bir çimdik duz ilə qarışdırılır. Elastik bir xəmir alana qədər un tədricən əlavə olunur, lakin eyni zamanda möhkəm olur. Bu şəkildə alınan xəmir plastik sarğı ilə örtülür və yarım saat dincəlməyə buraxılır. 30 dəqiqədən sonra düzbucaqlı bir forma saxlayaraq nazik bir xəmir təbəqəsi yayın. Alınan təbəqəni yuvarlayın və 1 sm qalınlığında zolaqları kəsin. Dərhal və ya quruduqdan sonra istifadə edin.

Məsləhət saytları

1

Çarşaf uzandıqda, zolaqların bir -birinə yapışmaması üçün kifayət qədər un əlavə edin.


Evdə hazırlanan Taitei maddəsi

Evdə əriştə necə hazırlanır

Bu gün 2 yumurtadan, müvafiq olaraq 200 qram undan əriştə hazırladım. Hamuru homojen və elastik bir xəmir alana qədər unu yumurta və duz ilə yaxşıca yoğurdum. Diqqət, istifadə olunan unun növünə, həm də yumurtanın ölçüsünə görə əlavə maye qəbuluna ehtiyacınız ola bilər, bu halda 1 çay qaşığı döyülmüş yumurta əlavə edin (əlavə olaraq 1 yumurtanı bir qabda çəngəl ilə döyün. tövsiyə olunan miqdarda 1 yumurta / 100 qram un). Bir dəfə 1 çay qaşığı döyülmüş yumurta əlavə etməyin və xəmiri bağlamaq üçün lazım olduğu qədər əlavə etməyin. Fikir elastik bir xəmir əldə etməkdir, lakin möhkəm, kifayət qədər yapışqan, çörəkdən daha sıxdır.

Topu xəmirə büküb yarım saat dincəltdim.

Bükülmə zamanı masanın sonuna çırpılan nəhəng bir təbəqə verəcəyimi kimsə gözləyirdisə, onu məyus etdiyimə görə üzr istəyirəm, belə bir mütəxəssis deyiləm və hər həftə əriştə də hazırlamıram. Bunu edirəm: xəmiri iki bərabər hissəyə kəsin və yarısını unlu iş səthinə qoyun. Qıvrımın köməyi ilə mümkün qədər nazik bir təbəqədə uzanıram, formasını mümkün qədər nizamlı saxlamağa çalışıram (düzbucaqlı).

Xəmirin digər yarısı ilə də eyni şeyi edin, sonra üst -üstə qoyun, aralarında yaxşı un salın:

Onları çox əzmlə bükürəm, bu dəfə bacardığım qədər incə, sonra ayırıram və ən az 20 dəqiqə qurutmağa buraxıram (çox deyil, çünki çox sərt quruyurlar və artıq kəsilə bilməzlər) gözəl, sfarama):

Yarımdan birində çox bəyəndiyimiz tavalar hazırlayıram, xəmiri üst-üstə düşdüyüm 5-6 sm genişlikdə zolaqlara (bərabər) kəsirəm:

3-4 mm genişlikdə zolaqlara kəsin:

Sonra dik olaraq, düz bir səthə qurutmaq üçün yaydığım kiçik kvadratları əldə edərək dərhal çorba üçün istifadə edə və ya tamamilə qurudub başqa bir vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz:

Kəsmə üçün & # 8222 yorğanı yuvarlayın və xəmir rulonunu kəsərkən sıxdığımız barmaqların yanından kəskin şəkildə, çox iti bıçaqla, mümkün qədər nazik şəkildə kəsin:

Düz bir səthə yaydırın və qurumağa buraxın, dərhal istifadə edilə bilər (toyuq şorbasında istifadə etdim) və ya qurudularaq gələcəkdə saxlanıla bilər.

Evdə hazırlanan əriştə, xüsusən də undan yaxşı sarsılmış təzə olanlar birbaşa şorbada qaynadılır (qaynar şorbaya əlavə olunur), alınacaqlar kimi ayrıca qaynadılmamalıdır. Pişirmə vaxtına diqqət yetirin, praktiki olaraq, təzə istifadə olunan əriştə qurudulmadan şorbanın səthinə qalxdıqda (3 dəqiqə) hazır olduqda, cəfəri səpin, qapağı qoyun və şorbanı 5-10 dəqiqə saxlayın. dəqiqə və 8230 yaxşı iştaha!

Və hər şeyi daha da aydınlaşdırmaq üçün, PaprikaTV tərəfindən hazırlanan & # 8222An'anlı Məhsulların Lüğəti & # 8221 üçün hazırlanan resept budur, bir qrup xüsusilə 2010 -cu ilin sentyabr ayında bəzi ənənəvi reseptlər hazırladığımı lentə almağa getdi.

Redaktə et: 25.04.2012 :) Dünən axşam, Ustad Aşpaz şousunun bir bölümü yayımlandı ki, yarışmada iştirak edənlərdən biri əriştə hazırladı və üç münsif belə bir hərəkətə heyrətləndi. Bu gün üç ildən çox əvvəl nəşr olunan bu məqaləm böyük populyarlıq qazanmış kimi görünür və bu məni çox əyləndirir :). Xahiş edirəm, əriştə götürsəniz, o xanım qədər qalın kəsməyin, TV şousunda görünən qalın əriştə başqa bir şəkildə istifadə olunur (tagliatelle & # 8211 əslində müxtəlif souslarla yeyilir). şorba üçün əriştə çox gözəl olmalıdır.


Oruclu ev əriştəsi üçün maddələr

  • 75 qram buğda unu
  • 75 qram adi un
  • 1 çimdik duz
  • 65 ml. sudan
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

Oruclu ev əriştələrinin hazırlanması

Yuxarıdakı maddələrdən bir sousla xidmət etmək istəyirsinizsə, yalnız 3 porsiyon makaron əldə edir. Masada yalnız üç nəfər olduğumuz üçün çox xəmir hazırladıq. Bir şorba üçün, ehtimal ki, yuxarıdakı maddələrin miqdarından əldə edilən əriştələrin 1 / 3-1 / 2-si kifayət edəcək. Bir neçə nəfər üçün souslu makaron hazırlamaq istəyirsinizsə, miqdarını iki qat artırın.

Bu makaronları yalnız adi undan hazırlamağı məsləhət görmürəm. Qatı buğda unu olmadan uğur qazana bilməzsiniz. Qaynadıqda sadəcə parçalanacaqlar və daha çox bir növ ciulama kimi olacaqlar. Nəhayət, adi una bir az özü tozu əlavə edə bilərsiniz (sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapıldığını düşünürəm).

Durum buğda unu, makaronu normal unun edə bilmədiyi kimi bağlayacaq daha çox zülala malikdir. Ayrıca, buğda unu təbii olaraq sarı rəngə malikdir, makaron xəmirinə gözəl bir rəng verəcəkdir.

1. Yeni başlayanlar üçün duz və sızma zeytun yağı ilə birlikdə bir qaba qoyulan iki növ unu çəkin.2. Unu, duzu və yağı barmaqlarınızla yaxşıca qarışdırın.3. Az -az otaq temperaturunda su əlavə edin. Tam olaraq 65 ml aldım. sudan. Hamar bir xəmir alana qədər yoğurun, olduqca sərt.4. Xəmir 15 dəqiqə yoğrulmağa davam edir, elastik hala gələnə qədər və toxunduqda "tərləyir" kimi təəssürat yaradır. Bu zaman bir şüşə qabla örtün.5. Hamur yaxşı buxarlanana qədər (25-30 dəqiqə) qabla örtülü qalacaq. Bu gözləmə müddətini əldən verməyi məsləhət görmürəm. Makaron yoğurduqdan dərhal sonra uzana və kəsilə bilməyəcək, çünki qlütenin hələ rahatlaşmağa və xəmiri kifayət qədər elastik hala gətirməyə vaxtı yoxdur.

Hamur yaymaq və oruc evinin əriştə üçün makaron kəsmək

6. Kasa yaxşı buxarlandıqdan sonra, xəmir unla səpilən bir səthə yuvarlanan pinlə yayıla bilər. Daha əvvəl hazırlanan evdə hazırlanmış əriştə ilə göstərdiyim kimi davam edin. Ancaq indi modernləşdirdikdən sonra onları makaron maşını ilə yayıram. Biriniz varsa, eyni şeyi edin.7. Əriştə istədiyiniz kimi daha geniş və ya incə kəsin.8. Əriştə qaynana qədər 220-25 dəqiqə qaynamalıdır. Çiskin üçün, ya təmiz bir parça ilə örtülmüş bir səthə səpələnmiş, ya da taxta dirəklərə asılmış vəziyyətdə buraxırıq.9. Qaynadıqdan sonra əriştə çoxlu qaynar duzlu suda (1 xörək qaşığı duz ilə 4 litr su) səthə çıxana qədər qaynadın.10. Daha çox qaynatmayın (bəlkə də bir cəhd edin) sonra boşaltın və istədiyiniz kimi xidmət edin.11. İstədiyinizi üzərinə qoyun və # 8230 məsələn qoz və şəkər, tərəvəz sousu, hər hansı bir şey. Sizi əmin edirəm ki, zəhmət çəkməyə dəyər, çox yaxşıdırlar. Əlavə olaraq, maddələrə tam nəzarət edirsiniz, istehsalçıların makaronun oruc olduğuna inanmasına ehtiyac yoxdur.


Ovidiu Drugan resepti: Pesto sousu və orkinos ilə evdə hazırlanmış tagliatelle

Yat təlimatçısıdır və dənizə gedəndə yemək bişirir. Yemək bişirmək üçün lövbər qaldırdı və MasterChef önlüyünü almağı bacardı.

Əriştə: 100 qr undan 2 yuva düzəldin. Bir yuvada bütöv bir yumurtanı qırıb başqa bir sarısı qoyun. Zəfəranı bir havan içində doğrayın və üzərinə qaynar su tökün, yaxşıca qarışdırın və yuxarıdakı yumurta və sarısı üzərinə tökün. Duz və zeytun yağı əlavə edin. Sarı elastik xəmir çıxana qədər yoğurun və lazım olduqda bir miqdar un əlavə edin. Ispanaq yarpaqlarını yumurta ağı və zeytun yağı ilə qarışdırın. Kompozisiya bir yumurta sarısı ilə birlikdə unun ikinci yuvasına qoyulur. Duz əlavə edin və yaşıl elastik xəmir alınana qədər yoğurun. İki xəmir parçasını iki nazik yuvarlaq təbəqə alana qədər yayın. Düzbucaqlı halına gətirir. Tagliatelle istədiyiniz ölçüdə qatlayın və kəsin. Duz və yağ ilə qaynar suda 2-3 dəqiqə qaynatın. Çıxarın və boşaltın.

Pesto: Təzə fesleğen yarpaqlarını duz, sarımsaq, şam qönçələri, əhəng suyu, əhəng qabığı, zeytun yağı ilə qarışdıraraq incə bir pasta əldə edin. Pesto bir şüşə qabda soyuq və ya tavada isti tagliatelle ilə qarışdırılır.
Səs: Kvadrat kəsikli, istədiyiniz ölçüdə tərəfi olan paralelepiped şəklində tonu kəsin. Əti bir kağız peçete ilə tamponlayın və harçda kosher duzu və təzə qara / qırmızı / ağ bibər ilə ovuşdurun. Bir az zeytun yağı ilə dəmir tavanı qızdırın. Ton balığını hər tərəfdən 1-2 dəqiqə tavaya qoyun. Tavadan çıxarın və kəsmək üçün altına qoyun. Təxminən 2-3 mm qalınlığında dilimlərə kəsilir və tagliatelle yuvalarına qoyulur. Chivas və böyürtkən və soğan toxumu ipi ilə bəzədilib.

Masterchef.protv.ro saytında ən ləzzətli anları izləyə bilərsiniz və tam verilişi Voyo.ro -da tapa bilərsiniz.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Bolonya sousu ilə Tagliatelle (evdə hazırlanan)

maddələr
Tagliatelle üçün:, * 200 qram un, * 2 yumurta, * duz ,, Sos üçün:, * kıyılmış donuz əti (orijinal reseptdə mal əti də istifadə olunur), * 2 soğan, * 2 yerkökü, * 1 konservləşdirilmiş pomidor, * 4 çay qaşığı bulyon, * 4 diş sarımsaq, * 1 stəkan şərab (təxminən 200 ml), * oregano, reyhan, dəfnə yarpağı, * duz və istiot

Çətinlik: Orta | Vaxt: 1 saat 30 dəq


Resept Xülasəsi

Bir mərmər və ya taxta iş səthinə un qoyun. Ortada bir quyu düzəldin və yumurtaları çırpın, duz əlavə edin. Qarışıq axana qədər ətrafdakı unu birləşdirərək bir çəngəl istifadə edərək yumurtaları yumşaq bir şəkildə döyün. Qalan unu bir dəzgah kazıyıcısı ilə mərkəzə çəkin, xəmir top halına gələnə qədər daxil edin.

Topu düzəldərək, uzadaraq üstünü mərkəzə doğru qatlayaraq əllərinizlə xəmir yoğurun. 45 dərəcə çevirin və xəmir yumşaq və hamar olana qədər təkrarlayın, təxminən 10 dəqiqə.

Xəmiri bir top halına salın. Bir qaba qoyun və plastik sarğı ilə örtün. 30 dəqiqədən 1 saata qədər soyudun.

Xəmiri 3 bərabər hissəyə bölün. İlk hissəni düzəldin və makaron maşınının ən qalın yerindən keçirin. Daha çox unla toz halına salın, bir kitab kimi yarıya qatlayın və xəmirin toxuması hamar, hətta ölçüsü hamar və yapışqan olmayana qədər ən qalın yerdən keçərək 3-4 dəfə təkrarlayın.

Makaron maşınını orta bir vəziyyətə gətirin və hər təbəqəni bir dəfə keçirin. Sonrakıdan sona keçin və bir dəfə keçin. Yarımda kəsin. Qalan 2 porsiya ilə təkrarlayın.

Tagliatelle əlavəsini makaron maşına əlavə edin və hər parçanı içindən keçirin. Bir əli ilə maşın qolunu yuvarlayın, digər əli ilə makaron yığın.

Bir az daha un əlavə edərək makaron tökün. 30 dəqiqə havada qurudun.

Tagliatelle'yi bolca duzlu, qaynar suda yumşalana qədər, ısırana qədər 3-5 dəqiqə bişirin.


Evin evgenikası

Evin evgenikası

Evin evgenikası

Tərkibi:

Şokoladlı krem

  • 4 xörək qaşığı sm & acircnt & acircnă
  • 100 qram badam
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • bıçaqdan soyun
  • 300 q kərə yağı
  • 300 q şəkər
  • 1 çimdik duz
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 8 ədəd sarısı
  • 300 qr un

Eugenia biskvitləri üçün

Hazırlanma üsulu

Unu bir qaba süzün və yumşaq kərə yağı, yumurta sarısı, duz, limon qabığı, vanil şəkər, süzülmüş un və üyüdülmüş badam əlavə edin. Bir qaşıqla yüngülcə qarışdırın və xəmir çox qalınsa, xama ilə yumşaldın.
Yaxşı yoğurun və sərinləmək üçün buraxın. Soyuduqdan sonra çıxarın, bir yayma ilə yayın və xüsusi formalı peçenye hazırlayın.
Tepsiyi kağızla örtün və 160 dərəcə bişirin.

Soyudun və şokolad kremini hazırlayın.

Bir qazanda şəkəri süd, kakao, yumurta ilə qarışdırın, qaynadın və kənara qoyun. Kərə yağı rom özü, limon suyu ilə ovuşdurun və şokolad sousu əlavə edin.

Biskvitləri şokolad kremi ilə yağlayın və ikiyə yapışdırın.


LEURDA İLƏ EV TAGLIATELLE

Leurda ilə evdə hazırlanmış tagliatelle, rustik üslubda hazırlanmış təzə evdə hazırlanmış makaronlardır. Sadə, dadlı və hazırlanması çox asandır.

Evdə hazırlanan makaron ən yaxşısıdır. İstəyirsinizsə təbii olaraq ispanaq, leurda, reyhan, çuğundur, zerdeçal, kakao ilə rəngləndirə bilərsiniz (şirin versiya üçün).

Tagliatelle və ya digər evdə hazırlanan makaron üçün əsas reseptdə 100 qr un, 1 yumurta və bir çimdik duz var. 150 qr un istifadə etdim və bu 50 q əlavə üçün sarısı qoymağı seçdim. Ancaq yalnız sarısı və ya yalnız yumurta ağını istifadə etməyi seçməyin. Hər ikisi də uzanmaq üçün lazım olacaq quruluş və elastiklik baxımından əhəmiyyətlidir.

Pasxa mənim kimi sadə və ya köntöy ola bilər, çökmüş və ya zərif ola bilər. Onlara zərif bir şəkildə xidmət edə bilərsiniz, amma yaxşı bir filmi qaçırmaq istəmirsinizsə makaronum bir qabda gedir və televizorun qarşısında yeyilir.

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəsəniz və ya sevdikləriniz üçün yaxşı bir şey etmək istəsəniz, evdə hazırlanan makaron eyni xəmirə əsaslanır. Və leurda ilə bu evdə hazırlanmış tagliatelle ilə hər kəsi heyran qoyacaqsınız. Bundan əlavə, xüsusi souslara ehtiyac yoxdur. Yalnız bir az zeytun yağı, təzə bibər və Parmesan və ya pecorino lazımdır.

Sıfırdan evdə hazırlanmış makaron hazırlamaq çox xoş bir hissdir. Bunu da yaşamalısan.

Rütubət, yumurtaların ölçüsü və unun növü xəmirin toxumasına təsir göstərə biləcəyi üçün əsas resept tənzimlənə bilər. Yumurtaların təzə olduğundan əmin olmalısınız. Ölkə yumurtanız varsa, inanılmaz dadlı makaron əldə edəcəksiniz.

Hamur hazırlamağa başlamaq çox xoşdur leurda ilə ev tagliatelle unu iş masasına qoyun və ortasında yumurta qoyun, ancaq əvvəlcə bir qabda qarışdıra bilərsiniz və yalnız xəmir yoğurmaq masanın üstündə olacaq. Yoğurma zamanı xəmiri əllə basıb irəli -geri itələyərək fırladığınız bir top düzəltmək və bacardığınız qədər xəmirlə oynamaq vacibdir.

Vaxtınız yoxdursa və əllərinizi xəmirlə çirkləndirməyi sevmirsinizsə, tədricən un əlavə edərək bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Xəmir çox quru çıxırsa, bir kaşığı su əlavə edin (maksimum iki). Çox yapışqan çıxsa, başqa bir kaşığı un əlavə edin. Un baxımından bərk buğda unu tövsiyə olunur, ancaq ümumiyyətlə çörək hazırladığınız unu da istifadə edə bilərsiniz.

Leurda təzə, həm də dondurulmuş ola bilər.

Xəmir üçün ən vacib şey leurda ilə evdə hazırlanmış tagliatelle qarışıqlıqdır. Məni rahatlaşdıran şeylərdən biridir, buna görə xəmir yoğurmağı sevirəm və 10-12 dəqiqə ərzində bunu etmək çətin deyil. Xəmir nə qədər çox işlənərsə, bir o qədər elastik olur.

Bu əməliyyatı bitirdikdə xəmir hamar və toxunuşa elastik idi. Təxminən bir saat istirahət etməsinə icazə verdim.

Xəmirin qurumasına icazə verməmək üçün diqqətli idim, çünki yayılması daha çətindir, ona görə də yapışqan filmlə bükdüm.

İstirahət vacibdir, xəmir rahatlaşır və daha asan yayılır.

Bir makaron maşınınız varsa, xəmirin uzanması və kəsilməsi çox sadə əməliyyatlardır və yəqin ki, bu işlə tanışsınız.

Belə bir cihazınız yoxdursa, qorxmayın, çünki onu uzatmaq çətin deyil və kəsmə mətbəxdə təcrübə tələb etmir. Rustik makaronlar həqiqətən çox gözəldir və məncə onların misilsiz cazibəsi var.

Daha böyük bir hissə etmək istəyirsinizsə leurda ilə evdə hazırlanmış tagliatelle və makaronu qurutmaq üçün xüsusi bir dəstəyiniz olmadığından qorxmayın. Paltarlarınızı paltar yuyarkən götürdüyünüz zaman əldə etdiyiniz nazik askılardan istifadə edin və ya nənələrin ev əriştələrində olduğu kimi çörəkçilik tepsisinde bir dəsmalın üstünə buraxa bilərsiniz.

İndi maddələrin siyahısını tərk edirəm və leurda ilə ev tagliatelle necə hazırlanır addım -addım izah etdi:

Tərkibi:

150 q bərk buğda unu / həm də iş masası üçün adi un + un ola bilər

1 yumurta sarısı + 1 yumurta sarısından 1 yumurta sarısı

Əlindəki maddələri hazırladım, buna görə 15 dəqiqə ərzində xəmir hazır oldu.

Əvvəlcə leurdanı yudum, qurudum, quyruqlarını çıxardım və çox incə doğradım. Bunu bir robotla da edə bilərsiniz, ancaq qazanın divarlarında və doğrama bıçaqlarında böyük miqdarda itirirsiniz.

Bütün yumurtanı sarısı və bir çimdik duzla döydüm. Doğranmış leurda əlavə edib bir az qarışdırdım.

Tədricən un əlavə etdim. Xəmir şəklini aldı, homojenləşdi və nisbətən bərkdir.

Xəmiri 12 dəqiqə yoğurdum. Kitabda deyildiyi kimi 10 dəqiqə yoğurmağı planlaşdırmışdım, amma mənə elə gəldi ki, daha çox vaxta ehtiyacım var və elastik bir xəmir alana qədər dayanmadım.

Qida folqa ilə sarılmış xəmiri bir saat dincəltdim, sonra yaydım. İş masasına yapışmamaq üçün dəzgahın üstünə un səpib 1 mm qalınlığa qədər yaydım. Genişlikdə kəsə bilərsiniz və ya iki silindr qovuşana qədər soldan sağa yuvarlamağı və sonra 3-5 mm zolaqları kəsməyi seçə bilərsiniz.

Alınan makaronu çəkdik, sonra 10 dəqiqə dincəlsinlər. Bu müddət ərzində suyu qaynatdım. 276 q makaron aldım, buna görə 3 çay qaşığı duz ilə 3 litr su qoydum.

Su qaynayanda leurda ilə bu evdə hazırlanmış tagliatelle 2 dəqiqə qaynatmaq üçün qoydum. Bu müddət ərzində Parmesan pendirini qırxdım. Çox incə rəndələnmiş Parmesan pendirim də vardı və mən də bundan istifadə etdim.

Makaronu boşaltdım və yenidən qazana qoydum. Bir az zeytun yağı töküb təzə yer bibəri səpib qarışdırdım. Makaronu boşqablara böldüm və üzərinə bol miqdarda Parmesan qoydum.

Ümid edirəm evdə hazırlanan makaronu da bəyənirsiniz və ən qısa zamanda resepti sınayacaqsınız.

Şəkil üçün təşəkkürlər, Constanta Tache!

Sanda Suciu tərəfindən hazırlanan leurda ilə ev istehsalı tagliatelle nə qədər yaxşı görünür!


Resept: ispanaqlı və kremli Tagliatelle / makaron

Ispanağın, xüsusən uşaqlar üçün nə qədər sağlam olduğunu bilirik, həm də tərkibindəki dəmirə görə, həm də vitaminlər: A, C, B1, B2, B6, E və K, tərkibində fol turşusu, antioksidanlar və kalsium da var. Uşaqlarım makaronu çox sevdikləri üçün tagliatelle ilə ispanaq kombinasiyasını sınayacağımı düşündüm. Və həqiqətən bəyəndilər. ..

  • 1 paket tagliatelle (təzə və ya konservləşdirilmiş ola bilər)
  • ispanaq (təxminən 300 q) dondurulmuş və ya təzə ola bilər, ancaq incə doğranmalıdır
  • 2, 3 diş sarımsaq
  • bir qutu krem ​​(təxminən 400 q)
  • bir az kərə yağı
  • Parmesan

Makaronu qutudakı təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Bu vaxt kərə yağı bir tencerede eritin. İncə doğranmış sarımsaq kərə yağında çox, çox az sərtləşir. Sonra ispanaq əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bərkiməyə buraxın, daim qarışdırın və duz edin. Sonra kremi əlavə edin, qarışdırın və bir az qaynadın, sonunda dadına duz və istiot əlavə edin.

Makaronu süzün və sousla qarışdırın. Lövhəyə qoyduqdan sonra Parmesan pendirini doğrayın.


Video: تالياتيلي بالسجق التركي والفطر - 100 مكرونة - فتافيت (Oktyabr 2021).