Yeni reseptlər

Mərciməkli krem ​​şorbası


Mərcimək bir neçə suda yuyulur. Tərəvəz yuyulur, təmizlənir və iki hissəyə bölünür. Tərəvəzlərin üzərinə təxminən bir litr su əlavə edin. Gerekirse şorbanı seyreltmək üçün bir qaynar su əlavə edin. Mərcimək bişənə qədər 20-25 dəqiqə qaynadın. Burada, çorbamın nə qədər uğurlu olacağını bilmədiyimi nəzərə alaraq, çuxurlu və ya köpüklü bir qaşıqla başqa bir resept hazırlamaq üçün qaynadılmış mərciməyin yarısını götürdüm. Şaquli qarışdırıcının köməyi ilə tərəvəzləri yaxşıca süzün, harçda doğranmış sarımsağı, dadına görə duz və istiotu, 2-3 xörək qaşığı zeytun yağını, tavada bir az qızardılmış və harçda yaxşıca əzilmiş kimyon toxumlarını əlavə edin. . Zövqümə görə, bir ovuc nanə yarpağı qoyardım, amma təəssüf ki, öz nanə istehsalım yeni başlayır.

Dekorasiya üçün croutons, bir neçə damla zeytun yağı və nanə yarpağı ilə isti və ya soyuq xidmət edin. Buyurun!!


Video: Qırmızı Mərci Şorbası Resepti (Oktyabr 2021).