Yeni reseptlər

Kaburga və kolbasa ilə kartof güveç


Kolbasanı parçalayırıq və qabırğa ilə birlikdə 2 stəkan su ilə bir tavaya qoyuruq, 10 dəqiqə qaynadıb su tullayaraq duman və duzun güclü dadını əldə edirik.

Başqa bir fincan su tökün və su azalana və kolbasa və qabırğadan yağ çıxana qədər yenidən qaynadın.

Soğan və sarımsağı soyun və xırda doğrayın, tavanın qabırğalarının üzərinə qoyun və qarışdırın.

Soğan şüşə halına gəldikdə, bibər və ketçup əlavə edin və 4 stəkan su tökün, qaynadın, bəzən qarışdırın.

Bu vaxt, kartofu soyun, dilimlərə kəsin və tavanın ətinin üzərinə qoyun, qarışdırın və kartofun üstünə keçəcək qədər su tökün, qapağı qoyun və kartoflar parçalanana qədər qaynadın, yaşıl cəfəri səpin. dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və güveç hazırdır.

İstəyənə bişmiş bibər və ya turşu və təzə çörək ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha !!!



Transilvaniya kartof güveç.

Niyə & # 8220ardeleneasca & # 8221 digər hissələrdə eyni şəkildə bişirilir? Çünki nənəm, köhnə xalalarım, atam tərəfindən hazırlanan bu güveçlə Transilvaniyada böyümüşəm. O günlərdə həmişə kolbasa ilə deyil, hisə verilmiş qabırğa, qızardılmış donuz əti, vetçina və ya hətta oruc olsaydı heç ət ola bilməzdi. Kilsə ziyarətçisi olduğumuz üçün deyil, yəni Pasxa kilsəsinə getdik, yalnız pulsuz şərab verdilər.
Yanında bir & # 8220carnaraie & # 8221 parçası tapmağa davam etdim. Və yalnız qara pide, yan tərəfdəki donuzlar tərəfindən Şaxta babaya verildi. O da məni sərhəddən dovşan üçün dovşan çantası oğurlamağa göndərirdi. & # 8220Əti sevirsən amma & # 8221 dedi. Oh, güveçdən uzaqlaşdım.

Əlbəttə ki, asan və sadə. Ucuzdan da danışmaq olmaz. Ucuz deyirəm.

Kartof güveç & # 8211 Tərkibi

Kartof güveç və # 8211 Qızardılmış soğan və bibər

Kartof güveç & # 8211 Kartof bir tavada

Kələm ilə doldurulmuş turşu bibər

Tərkibi:

4-5 ədəd kartof
1-2 soğan
1 qırmızı bibər
50 ml yağ
duz, istiot, bibər
2 dəfnə yarpağı, kəklikotu, yaşıl cəfəri (isteğe bağlı)
2 kolbasa (isteğe bağlı)
Kələm ilə doldurulmuş 2 turşu bibər (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu:

Soğanı və qırmızı bibəri incə doğrayın. Kartof, dörddə birində mənimki qədər yaxşıdırsa. Uzunluqda.

Yağı tavaya qoyun, isti olanda soğanı və bibəri orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızdırın ki, yaxşı yumşalsın, amma rəng almasın.
Sonra bibər (xoşunuza gələcək şirin və ya isti, normal və ya hisə verilmiş), yarım çay qaşığı gəlir. Təxminən 20 saniyə yanmaması üçün yaxşıca qarışdırın (bibər yandırsa acı olur), kartofun üstünə qoyun və sonra suyun üzərinə qoyun.
Dəfnə yarpaqları (bunlar həqiqətən məcburi deyil, amma dadları dadlıdır), kəklikotu, təxminən dörddə bir çay qaşığıdır. Əlbəttə dadmaq üçün duz və istiot.

İndi seçiminiz var. Kolbasa hisə verilsə, qalanları ilə birlikdə qaynatın və ya ayrıca qızardın. Təzə olsalar, ayrıca qızartmağı məsləhət görürəm. Bu güveçlə bir çox növ kolbasa gedir. Demək olar ki, hamısı, amma qoyunları məsləhət görməzdim.

Tavaya qayıt. Ancaq içərisində olan kolbasalar və ya güveç olmadan, kartof yaxşı bişənə qədər qaynadın, demək olar ki, əzilir və sous onlardan qalınlaşır. Bəzən qarışdırın, kartofun növündən asılı olaraq bütün yeməklərin hazırlanması təxminən 20 dəqiqə çəkir. Hansı un daha yaxşıdır.

Hazır yeməyi hazırlayın, üstünə doğranmış cəfəri istəsəniz, daha yaxşı görünür.

Turşu bibər (öz istehsalı, lakin Rumıniya mağazalarında da var) Onları yalnız xidmət etmək üçün bir təklif olaraq qoydum, əlbəttə ki, digər turşu, salat və ya heç bir əlavə şeyə aid deyil.

Resept asan və sadədir, yuxarıdakı şəkillər izahlıdır.

Məbləğ iki nəfər üçündür.

Kartof güveç & # 8211 Son məhsul

İngiltərə üçün məlumat.

Cibiniz üçün bu qədər asandır, ucuz və bahalı ola biləcək kolbasa istifadə etməsəniz, adambaşına 1 funt sterlinqdir. Ancaq bir hissə 2 funt sterlinqdən çox olmayacaq.
Ən yaxşı kartof növlərindən ikisi King Edward və Maris Piperdir.
Sainsbury -nin öz markalı hisə verilmiş bibəri var. Həm də yaxşı bir hisə verilmiş bibər markası & # 8220La Chinata & # 8221, 70 qr üçün promosyondan asılı olaraq 1,79 ilə 0,89 funt arasındadır.


Hazırlanması Qızardılmış kartof ilə donuz qabırğası:

Qabırğaları hazırlayırıq, artıq yağdan, çirkin dəridən təmizləyirik və sümüklər boyunca, içindəki membranı kəsirik.

Mümkünsə, membranı qabırğaların içindən çıxarmaq məsləhət görüləcək, bişirərkən büzülməyəcək.

Kartofu təmizləyirik, yuyuruq, yarıya bölürük və mətbəx dəsmalı ilə ovuşdururuq ki, üzərlərində su qalmasın.

Barbekü sousu, bal və digər ədviyyatları bir qabda qarışdırın, sonra bu qarışıqla əti hər iki tərəfdən yağlayın. Əti ədviyyat ətirini almaq üçün otaq temperaturunda 30 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

İki təbəqə çörək kağızı ilə örtdüyümüz bir tepsi hazırlayırıq, qabırğaları ortasına qoyuruq və ətrafına kartof qoyuruq. Kartofu yalnız duz və istiot ilə ədviyyat edin, yağ əlavə etmək lazım deyil, çünki qabırğa yağını tərk edəcək.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C -də 1 saat qoyun. 30 dəqiqədən sonra kartof və qabırğaları digər tərəfə çevirin və temperaturu 170 ° C -ə endirin.

Bu vaxt, kələmi incə doğrayın, yerkökü doğrayın və dadmaq üçün sirkə, yağ, duz və istiotla qarışdırın.

Qabırğaları bir çəngəl ilə yoxlayırıq və bitməsə, sobada başqa 10 dəqiqə buraxırıq.

Bəzən kartof qabırğadan daha sürətli bişirilir, buna görə də sobadan çıxarıb ətin bişməsinə davam edə bilərik.

Taxta bir tezgah alırıq, ortasına kəsilmiş qabırğalar qoyuruq, bir tərəfə kartof qoyuruq, digər tərəfə kələm salatı və ketçup qoyulmuş qabı qoyuruq (isteğe bağlı). Soyuq pivə ilə hər şeyə xidmət edirik.


Kaburga və kolbasa ilə kartof güveç - Reseptlər





Zamanla kartof yeməyin ən az blogumda ən çox axtarılan reseptlərdən biri olduğunu gördüm, bu səbəbdən bu son dərəcə yaxşı reseptin başqa bir versiyasını təklif edəcəyimi düşündüm.

  • 4-5 donuz qabırğası (daha kiçik olanları var idi), 7 kartof, 2 soğan, 5 xörək qaşığı tomat pastası, duz, istiot, bibər, cəfəri.

Donuz qabırğasını qızardıb peçete boşaltdım.

Soğanı doğrayıb, bibər və bir az bibərlə bərkitdim. Sonra böyük parçalara kəsilmiş kartofu və 2 stəkan su əlavə etdim.

Su düşdükdən sonra tomat pastası, qızardılmış donuz qabırğaları əlavə etdim və duzu düzəltdim.

10 dəqiqə daha qaynadın, doğranmış cəfəri əlavə edin və atəşi söndürün.

7 "Donuz qabırğalı kartof qabırğası" na cavab

Wooauuu, necə də gözəl görünür. Bu güveç kimi yeməkləri çox sevirəm. mmm. gözəl axşam !! öp !!

Təşəkkürlər Mirela! Mən də çox bəyənirəm!
Həftə sonunuz xoş keçsin, bala!

Çox yaxşı kartof yeməyi. və əlavə olaraq nisbətən tez edilir!
ey fena axşam!

Doğru Violette, yaxşı və sürətli. Çox öpüşlər.

İndi bu yeməyi sobanın üstündə qoydum, bir az daha çox və hazırdır

Resept üçün təşəkkürlər. Mən bir az tüklüəm və həqiqətən sürətli və dadlı bir şeyə ehtiyacım var idi. Hazırda bişirməyə başlayıram! ”

Yaxşı iştaha və sağlamlıq! :)

Şərh yaz

Şərhlər üçün təşəkkürlər! Anonim və mədəniyyətsiz olanlara bu bloqda icazə verilmir!


Bibər, təzə kolbasa və zakuska ilə kartof yeməyi

Bu, doğaçlama deyil, çünki dünən ağlıma Olimpiadan alınan üç nəfərdən birini öldürmək düşmüşdü.

Çox resept adlandıra bilməyəcəyim qədər adi olsa da super çıxdı.

İstifadə etdim: ədviyyatlı zacusca (başqalarını və ya tərəvəz güveçini qoya bilərsiniz və ya # 8230), soğan, bolqar bibəri, acı bibər, kartof və təzə kolbasa. Baharatlar çox lazım deyil, zacusca var, hələ də dəfnə yarpağı və çoxlu bibər qoydum.

Buradan çox sadədir, bibəri, soğanı və kolbasanı bir az su və duz ilə yağdırın.

Su düşdükdən sonra kartofları qoydum, sonra su ilə örtüldüm.

Şəkili bibərlə birlikdə yerləşdirdim və onları aldığım üçün çox xoşbəxtdir, onları bölgədə tapa bilmədim.

Tütün qaynamağa başlayandan on dəqiqə sonra zakuska və bibər əlavə edib qaynadım.

Yaşıllarla səpilir, yalnız bir az qoyuram oregano bir qabda təzə, yemək ədviyyatlıdır və mükəmməl uyğun gəlir.

Əslində fikrim əhəmiyyətsizdir, mənə yalnız sabah yemək lazım olduğunu söylədilər. Görmək.

Qrafikə qayıtmağa davam etsəm, səhər yeməyi:

Alqı -satqı, Dobrogea'dan Giurgiului'nin Drumul Gazarului ilə kəsişməsindəki bir pasta mağazasından, nə danışdığını bilmirəm, G ilə bir şey, şirniyyat dükanına. Mükəmməllik, ucuz deyil, təxminən 5 lei, ancaq onun doldurulması haqqında düşündüyünü, ancaq görmədiyini göstərmir. Əla.


Kartof, göbələk və tzatziki garnitürü ilə qızardılmış qoyun qabırğaları

Məncə, ızgara kateqoriyasında indiyə qədər sınamağı bacardıqlarımdan ən dadlı, ləzzətli, mürəkkəb və mükəmməl dad isti ızgaraya atılan yaxşı marin edilmiş qoyun qabırğalarıdır. Özümü tanıdığımdan bəri ızgara qoyun və ya quzu yeyirəm, amma əsl kəşfi bir neçə il əvvəl, Yunanıstanda ilk dəfə olduğumda və ən yaxşı qoyun qabırğalarını yeyərkən, yaxşı dadlandırılmış və çoxlu limon səpmişəm. və o vaxtdan bəri bunu edirəm - əslində ərim etdi, çünki ızgaraya gəldikdə, o ustadır - qoyun əti tapmaq imkanım olanda, təəssüf ki, bizdə çox axtarılan deyil. Ölkə, ən sağlam ölkələrdən biri olmasına baxmayaraq.

Eyni zamanda, uğurlu bir yeməyin sirrini əvvəlcədən marinat etmək olduğunu bildim, buna görə reseptimizi marinat üçün qabırğa hazırlamaqla başlayırıq.

Əgər şanslısan və qəssab ətini bölübsə, qabırğanı yumaq kifayətdir, sonra boşaltsınlar, bu müddət ərzində duz, istiot, qurudulmuş sarımsaq və oregano qoyun, yaxşıca doğrayın.

və qabırğaları yaranan qarışıqla tökün, sonra zeytun yağı ilə səpin və ən azı 4-5 saat soyudun.

Bu yemək hələ də yunan özünəməxsusluğuna malik olduğu üçün yanına bir tzatziki qoymağa qərar verdim və ona şəxsi bir qeyd vermək üçün zeytun yağı və sarımsağa batırılmış qarnir, kartof və göbələk kimi hazırlıqlarım var.

Tzatziki- Təzə xiyardan (2-3 ədəd) böyük bir qızartma qabına, bir neçə diş sarımsağa (dadmaq üçün) kiçik bir qızartma qabına, ən yağlı xama (300 q), duz, istiot və doğranmış şüyüddən hazırladım. , hamısı yaxşı qarışdırılır və ləzzətləri birləşdirmək üçün soyudulur.

Garnitür-göbələk mövsümü gəldiyinə görə daha bir neçə gözəl hissə yandırdım, sonra qurudum və bu müddət ərzində ən kiçiklərindən yaxşı qızdırılmış zeytun yağına tökdüm.

2-3 diş sarımsaq, bir çimdik duz və bir çimdik bibər qoydum, bir qapaq ilə örtdüm, təxminən 5 dəqiqədən sonra göbələkləri qoydum və gözəl qəhvəyi olana qədər buraxdım.

Qabırğalar yaxşı qızdırılan bir qril üzərində yerləşdirilir.

və çox qurumaması üçün zaman zaman yağla yağlanırlar.

və hazır olduqları zaman limon suyu səpin və kartof püresinin bir hissəsini və bir tzatziki müşayiət edin.

Sağlam və iştaha ilə yeyin və bu anı bir stəkan yaxşı şərabla şərəfləndirməlisiniz!

Unutma! Ürəyinizlə bişirin və sevdiklərinizlə birlikdə yeməklərdən zövq alın!




Duchesse kolbasa və kartof ilə doldurun

Bir müddət Düşes kartofu hazırlamaq istəyirdim. Dəbdəbəli səslənir, amma əslində yumurta ilə qarışdırılmış və beze şəklində bişmiş kartof püresidir. Bu kartof garnitür olduğu üçün yanına bir şey qoymalı oldum, buna görə də evin ətrafında olanlarla rulon hazırladım. Bu donuz əti və kolbasadır .. bütün donuz əti: P.

maddələr:

  • 600 q donuz əti və ya əzələsi
  • qalın bir kolbasa (kimyon kolbasasından istifadə etdim)
  • iki çay qaşığı xardal toxumu
  • 1-2 çay qaşığı qəhvəyi HP sousu
  • bir çay qaşığı Worchester sousu
  • duz və istiot

Donuz əti yarıya bölünür, lif boyunca kəsilir. Yaxşı düzləşir, bunu etməzdən əvvəl balyozla döyürəm, qırmamaq üçün ətin üstünə qida folqa qoyuram. Qəhvəyi sousu xardal və Worchester sousu ilə qarışdırın. Əti duz və istiot vurun, sonra bir qismini alınan qarışıqla yağlayın. Kolbasanı açın və kıyılmış ətdən çıxarın. Kıyılmış ətləri kənarına 1-2 sm boş buraxaraq, yağladığınız tərəfə qoyun. Əti sıx bir şəkildə yuvarlayın və həm çapraz, həm də üfüqi olaraq iplə bağlayın.

Altında bir az su olan bir tepsi olan bir ızgaraya qoyun. 230 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. 20 dəqiqə buraxın, sonra istiliyi 190 dərəcəyə endirin və bir saat on bir dəqiqə buraxın.

Düşes kartofunun tərkib hissəsi :

  • 1 kq kartof
  • 50 q kərə yağı
  • yumurta
  • bir sarısı
  • duz və ağ bibər

Kartofu soyun və kublara kəsin. Bir çimdik duz ilə soyuq suya qoyun və yumşalana qədər bişirin. Yaxşı qurudun və quruması üçün 10-20 saniyə yüksək atəşə qoyun. Ov tüfəngi və ya xüsusi preslə əzin. İçindəki kərə yağı qarışdırın və duz və ağ bibər əlavə edin. Soyuduqdan sonra sarısı ilə yaxşı qarışdırılmış yumurtanı əlavə edin. Yumurta bişməmək üçün isti olanda qoymayın. Hər şey homojenləşir.

Meringues yaratmaq üçün çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. Rulonu bişirməyin son 15 dəqiqəsinə qoyun, altına. Ət rulonu çıxarıldıqda, kartofu sobanın orta hissəsinə aparın və gözəl qəhvəyi olana qədər başqa 15-20 dəqiqə buraxın.

Rulonu çıxarın və kartof hazır olana qədər örtün. Duchesse kartoflarını çıxardıqdan sonra, onları sındırmamaq üçün getməzdən əvvəl 2-3 dəqiqə buraxın. Bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Şəkilləri olan reseptlər - Ənənəvi reseptlər

Xüsusi aşpazlar tərəfindən hazırlanan mətbəx reseptləri. Rumıniya və beynəlxalq reseptlər.


Toyuq, balqabaq və zeytun ilə kartof salatı

  • 1 kq kartof, 4 yerkökü, 300 qr zeytun, 1 balqabaq, sirkədə 3 xiyar, 1 toyuq göğsü, 2 yaşıl soğan üzüyü, duz, istiot, zeytun yağı, sirkə, köri.

Yaşıl soğan və xiyar doğrayıram.

Balqabağı kəsdim və dilimləri ızgarada bişirdim. Bir az duz və bir az bibər əlavə etdim.

Toyuğu da ızgarada hazırladım, parçalara ayırdım. Üstünə köri tozu əlavə etdim.

Tərkibləri böyük bir qabda birləşdirdim, yağ, sirkə və duz əlavə etdim.

Mən ikiqat hissəyə xidmət etdim, yaxşıdır!






Facebook

Sağ kartof şorbası hisə verilmiş və tərxun ilə 400ml - 15 lei
Qarın şorbası 400ml - 14 lei
Mal əti şorbası 400 ml - 14 lei
Radauti şorbası 400 ml - 14 lei
Xoruz şorbası 400 ml - 14 lei
Küftə şorbası 400 ml - 14 lei
Kəndli tərəvəz şorbası 400ml - 12 lei
Fasulye şorbası 400ml - 12 lei
Fasulye şorbası 400ml - 13 lei

Osso bucco - 450gr - 30 lei tərəvəz yatağında mal əti suyu
Polenta 350gr - 16 lei ilə sarmalut
Kartof püresi garnitür 400gr - 25 lei olan bir tepsiyə doğrayın
Polenta və mujdei 400gr - 25 lei olan qanunsuz toyuqlar
Təbii kartoflu qarnir ilə donuz əti 500gr - 30 lei
Oruclu kələm 300 qr - 9 lei
Qabırğa və ya kolbasa ilə kələm 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı kələm
Tez qızardılmış lobya 300 qr - 12 lei
Kaburga və ya kolbasa ilə qızardılmış lobya 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı qızardılmış lobya
Toyuq (qanad və döş) xama və göbələk ilə, polenta 350gr - 20 lei ilə
Polenta 350gr - 17 lei olan toyuq güveç
Pomidor və polenta ilə Türkiyə güveç 350gr - 28 lei
Kartof püresi / boyar püresi ilə şərab sousunda bir qabda mal əti 350 qr - 25 lei
Soslu və kartof püresi garnitürlü Moldova parjoale 350gr - 19 lei

SİFARİŞ ÜÇÜN HAZIRLANIN
Izgara Tuna uskumru 100 qr - 12 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış sazan 100 qr - 10 lei
Sazan turşusu polenta 600gr - 30 lei ilə
Sazan polenta 600gr - 30 lei ilə
Qızardılmış çipura 100 qr - 14 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış alabalıq 100 qr - 10 lei
Qızardılmış qızılbalıq 100 qr - 14 lei
Qızardılmış salam filesi / qızardılmış / badam qabığı / salamura / çörək -

SƏHRA
Gavalı / albalı / alma ilə tart 100gr - 10 lei
Cheesecake 120 qr - 14 lei
Şokoladlı / mürəbbəli pancake 200gr - 14 lei
Pendir və kişmiş ilə pancake 250gr - 16 lei
Xama və cem / bal və fındıq ilə papanasi 250gr - 16 lei

SİFARİŞƏ HAZIRLAYIN
Kartof garnitürlü Romana tərzi sote 400gr - 25 lei
Donuz əti, göbələk və pendir ilə doldurulmuş doğranmış kartof 500 gr - 30 lei
Loryn kotlet və boyar kartof garnitür 400gr - 30 lei
Kartof və sous ilə qızardılmış təzə qabırğa 600gr - 40 lei
Toyuq göğsü və mayonez ilə kərəviz salatı 250 q - 20 lei
Capresse toyuq göğsü (toyuq göğsü, pomidor, pendir, sous) 450 qr - 25 lei qarnir ilə

Restoran Miorita Bacau

GÜNÜN HAZIRLIKLARI 09.06.2021

Sağ kartof şorbası hisə verilmiş və tərxun ilə 400ml - 15 lei
Qarın şorbası 400ml - 15 lei
Mal əti şorbası 400ml - 15 lei
Radauti şorbası 400ml - 15 lei
Xoruz şorbası 400ml - 15 lei
Küftə şorbası 400ml - 15 lei
Fasulye şorbası 400ml - 12 lei
Fasulye şorbası 400ml - 13 lei
Kəndli tərəvəz şorbası 400ml - 12 lei

Polenta 350gr - 18 lei ilə sarmalut
Polenta və horseradish ilə bişmiş qoç 400gr - 30 lei
Göbələk və kartof püresi qarnir ilə dana escalope 350gr - 25 lei
Kartof püresi garnitürlü 350gr - 25 lei ilə şərab sousunda bir tepsidə mal əti
Polenta və mujdei 400gr - 25 lei olan qanunsuz toyuqlar
Polenta 400gr - 30 lei olan toyuq duzu
Polenta 300gr - 30 lei ilə göbələk güveç
Ghebe sosları polenta 300gr - 20 lei ilə
Təbii kartoflu qarnir ilə donuz əti 500gr - 30 lei
Oruclu kələm 300 qr - 9 lei
Qabırğa və ya kolbasa ilə kələm 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı kələm
Toyuq (qanad və döş) xama və göbələk ilə, polenta 350gr - 20 lei ilə
Tez qızardılmış lobya 300 qr - 12 lei
Kaburga və ya kolbasa ilə qızardılmış lobya 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı qızardılmış lobya
Kartof püresi və qarnir 350 qr - 17 lei olan Moldova parjoali
Polenta 350gr - 25 lei ilə dana güveç
Polenta 350gr - 16 lei olan toyuq güveç

SİFARİŞ ÜÇÜN HAZIRLANIN
Izgara Tuna uskumru 100 qr - 12 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış sazan 100 qr - 10 lei
Sazan turşusu polenta 600gr - 30 lei ilə
Sazan polenta 600gr - 30 lei ilə
Qızardılmış çipura 100 qr - 14 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış alabalıq 100 qr - 10 lei
Qızardılmış qızılbalıq 100 qr - 14 lei
Qızardılmış salam filesi / qızardılmış / badam qabığı / salamura / çörək -

SƏHRA
Gavalı / albalı / alma ilə tart 100gr - 9 lei
Cheesecake 120 qr - 13 lei
Çeşidli dondurma 250 qr - 15 lei
Şokoladlı / mürəbbəli pancake 200gr - 14 lei
Pendir və kişmiş ilə pancake 250gr - 16 lei
Xama və cem / bal və fındıq ilə papanasi 250gr - 16 lei

SİFARİŞƏ HAZIRLAYIN
Kəndli kartof garnitürlü donuz əti 350 qr - 25 lei
Kartof garnitürlü Romana tərzi sote 400gr - 25 lei
Donuz əti, göbələk və pendir ilə doldurulmuş doğranmış kartof 500 gr - 30 lei
Loryn kotlet və boyar kartof garnitür 400gr - 30 lei
Kartof və sous ilə qızardılmış təzə qabırğa 600gr - 40 lei
Toyuq göğsü və mayonez ilə kərəviz salatı 250 q - 20 lei
Capresse toyuq göğsü (toyuq göğsü, pomidor, pendir, sous) 450 qr - 25 lei qarnir ilə

Restoran Miorita Bacau

GÜNÜN HAZIRLIKLARI 08.06.2021

Sağ kartof şorbası hisə verilmiş və tərxun ilə 400ml - 15 lei
Qarın şorbası 400ml - 14 lei
Mal əti şorbası 400 ml - 14 lei
Radauti şorbası 400 ml - 14 lei
Xoruz şorbası 400 ml - 14 lei
Küftə şorbası 400 ml - 14 lei
Fasulye şorbası 400ml - 12 lei
Fasulye şorbası 400ml - 13 lei
Kəndli tərəvəz şorbası 400ml - 12 lei

Polenta 350gr - 16 lei ilə sarmalut
Polenta və horseradish ilə bişmiş qoç 400gr - 30 lei
Göbələk və kartof püresi qarnir ilə dana escalope 350gr - 25 lei
Ispanaq və kartof püresi ilə 350 gr - 25 lei olan toyuq göğsü rulonu
Püresi sousu və kartof püresi olan Moldova köftəsi 350gr - 17 lei
Kartof püresi garnitürlü 350gr - 25 lei ilə şərab sousunda bir tepsidə mal əti
Polenta və mujdei 400gr - 25 lei olan qanunsuz toyuqlar
Polenta 400gr - 30 lei olan toyuq duzu
Polenta 300gr - 28 lei ilə göbələk güveç
Ghebe polenta 300gr - 19 lei ilə souslar
Təbii kartoflu qarnir ilə donuz əti 500gr - 30 lei
Oruclu kələm 300 qr - 9 lei
Qabırğa və ya kolbasa ilə kələm 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı kələm
Toyuq (qanad və döş) xama və göbələk ilə, polenta 350gr - 20 lei ilə
Tez qızardılmış lobya 300 qr - 12 lei
Kaburga və ya kolbasa ilə qızardılmış lobya 400gr - 20 lei
500 qr - 30 lei hisə verilmiş ciolanlı qızardılmış lobya
Kartof püresi garnitürlü toyuq döşü tinsel 350gr - 18 lei

SİFARİŞ ÜÇÜN HAZIRLANIN
Izgara Tuna uskumru 100 qr - 12 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış sazan 100 qr - 10 lei
Sazan turşusu polenta 600gr - 30 lei ilə
Sazan polenta 600gr - 30 lei ilə
Qızardılmış çipura 100 qr - 12 lei
Qızardılmış və ya qızardılmış alabalıq 100 qr - 10 lei
Qızardılmış qızılbalıq 100 qr - 12 lei
Qızardılmış salam filesi / qızardılmış / badam qabığı / salamura / çörək -

SƏHRA
Gavalı / albalı / alma ilə tart 100gr - 9 lei
Cheesecake 120 qr - 13 lei
Çeşidli dondurma 250 qr - 15 lei
Şokoladlı / mürəbbəli pancake 200gr - 14 lei
Pendir və kişmiş ilə pancake 250gr - 16 lei
Xama və cem / bal və fındıq ilə papanasi 250gr - 16 lei

SİFARİŞƏ HAZIRLAYIN
Kəndli kartof garnitürlü donuz əti 350 qr - 25 lei
Kartof garnitürlü Romana tərzi sote 400gr - 25 lei
Donuz əti, göbələk və pendir ilə doldurulmuş doğranmış kartof 500 gr - 30 lei
Loryn kotlet və boyar kartof garnitür 400gr - 30 lei
Kartof və sous ilə qızardılmış təzə qabırğa 600gr - 40 lei
Toyuq göğsü və mayonez ilə kərəviz salatı 250 q - 20 lei
Capresse toyuq göğsü (toyuq göğsü, pomidor, pendir, sous) 450 qr - 25 lei qarnir ilə


Kartof güveç. Ən dadlı reseptlər

Kartof güveç, bölgədən asılı olmayaraq, rumınların sevdiyi ənənəvi bir yeməkdir. Həm oruc zamanı, həm də çöldə istehlak olunur.
Tercihlerinizden asılı olaraq, geniş tərkibli maddələrlə saysız -hesabsız şəkildə hazırlana bilər. Kartof güveç kartofa əsaslanır, lakin zövqə və üstünlüklərə və digər tərəvəzlərə görə əlavə edilə bilər: göbələk, badımcan və əlbəttə ki, toyuq və ya donuz əti.


Video: GÜVEÇ NASIL YAPILIR? (Dekabr 2021).