Yeni reseptlər

Palçıqlı pasta resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Şokoladlı tort

Hazırlamaq üçün çox qarışıq bir pastadır! buna görə də önlük taxdığınızdan əmin olun. zövq alın!

Bunu 6 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • şokolad lifləri
  • 1 şokolad çubuğu
  • 125 q (4oz) şəkər tozu
  • 175 q (6 oz) kərə yağı
  • 1 x.q. kakao tozu
  • 125 g (4 oz) qarışıq qurudulmuş meyvə
  • 250g (8oz) qırıq biskvit (sadə həzm maddələri xeyli çoxdur)

MetodHazırlıq: 2 saat 40 dəqiqə ›Pişirmə: 10 dəq› Hazırlıq: 2 saat 50 dəq

  1. Kərə yağı böyük bir qazanda əridin - çox qızdırmayın, sadəcə əridin!
  2. Kakao və şəkər əlavə edin - bunu etmək üçün tavanı istidən çıxarın.
  3. İndi meyvə və peçenye əlavə edin.
  4. Hamısını taxta qaşıqla qarışdırın.
  5. Folqa 20 sm (8in) diametrli keks qabına qoyun.
  6. Qarışığı tökün.
  7. Taxta qaşıq ilə aşağıya basıb saxlayın.
  8. Soyuducuya qoyun, təxminən iki saat buraxın.
  9. İndi palçıq üçün pasta hazırlamağı bitirdiniz:
  10. Şokolad çubuğunu əridin.
  11. Pastaya tökün.
  12. Bıçaqla bərabər paylayın.
  13. palçıqlı pudinginizdən zövq alın!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (2)

Çox asan və çox dadlı! İndi evimdə sevimli! -17 Aprel 2013

Dəyişən tərkib miqdarı. Böyük bir pasta yerinə kiçikləri hazırlamağa qərar verdim. -22 Fevral 2009

Daha çox kolleksiya


Oreo Palçıqlı Pasta

Bu pişirilməyən palçıqlı pasta Oreo peçenye qabığına, evdə hazırlanan şokoladlı pudingə və tüklü çırpılmış kremə malikdir. Sərin, kremli və tamamilə qarşısıalınmazdır!

Yaxşı bişirilməyən bir deserti sevirəm. İllər ərzində bişməmiş fıstıq yağı pirogu, bişməyən balqabaqlı cheesecake və no-bake S ’mores Pie kimi bir çoxunu paylaşdım.


Espresso Palçıqlı Pasta

Həftədə iki dəfə göndərilən ən son məsləhətləri, fəndləri, reseptləri və daha çoxunu almaq üçün bülletenimizə üzv olun.

Qeydiyyatdan keçməklə İstifadə Şərtlərimizi qəbul edirsiniz və Məxfilik Siyasətimizdəki məlumat təcrübələrini qəbul edirsiniz. İstənilən vaxt abunəlikdən çıxa bilərsiniz.

Yaradıcı Joanna Droegerə görə, palçıqlı pasta - şokoladlı pasta olan Mississippi palçıqlı pasta ilə qarışdırılmamaq üçün - yalnız şokoladlı peçenye qabığına, qəhvə dondurmasına və pudra sousuna ehtiyac var. Burada sıx bir espresso gelato və şokolad ganache ilə orijinala sadiq qaldıq, ancaq üstünə bir az şirinləşdirilmiş krem ​​əlavə etdik. Hazırlanması asan olan bu pasta əvvəlcədən partiyalar üçün yığıla bilər. Qeyd: Uşaqlarınızın divardan tullanmasını istəməsəniz, bu kafeinli yeməyi kiçiklərə verməməyi məsləhət görürük.

Oyun planı: İşə başlamazdan əvvəl dondurucunuzda kifayət qədər yer olduğundan əmin olun. Pastanı rahat yerləşdirmək üçün ən az 10 ilə 10 düym arasında düz bir sahəyə ehtiyacınız olacaq.

Başlamazdan əvvəl Espresso Gelato hazırlamalısınız.

Dondurulmuş pastanı dilimləmək üçün iti bıçağı təxminən 30 saniyə isti suda isidin, sonra bıçağı qurutmaq üçün mətbəx və ya kağız dəsmal istifadə edin. Bıçaq hələ də isti olarkən dilimi kəsin, bıçağı pastaya itələyin və yavaşca çıxarın. Bıçağı təmizləyin və hər kəsmə ilə istiləşmə, qurutma, dilimləmə və təmizliyi təkrarlayın. Pasta hələ də dilimləmək üçün çox dondurulmuşsa, başqa 5 dəqiqə oturmasına icazə verin.

Bu resept öz dondurma müalicələrinizi hazırlayın layihəmizin bir hissəsi olaraq təqdim edildi.


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan şokoladlı peçenye qırıntıları
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı, əridilərək soyudulur
  • ½ fincan ağ şəkər
  • 3 xörək qaşığı su
  • ½ fincan ağır krem, haşlanmış
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 4 (1 unsiya) kvadrat yarı şirin şokolad
  • ¼ fincan şəkərsiz kakao tozu
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • ¾ fincan dəmlənmiş espresso
  • ¾ fincan ağ şəkər
  • ¼ fincan yüngül qarğıdalı şərbəti
  • 4 stəkan vanil dondurma, yumşaldılmış

Şokoladlı gofret qırıntılarını və ərinmiş yağı birləşdirin. Qarışığı 9 düymlük bir yay formalı tavanın altına və qismən yuxarıya bastırın.

Karamel Sosunu Hazırlamaq üçün: Bir tencerede 1/2 fincan şəkər və 3 xörək qaşığı suyu qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və şəkər siropunu bir qaynağa gətirin, bu anda qarışdırmayın. Şərbət qaynayarkən, şəkər kristallarının əmələ gəlməməsi üçün tavanın kənarlarını zaman zaman fırçalayın-bir stəkan soyuq suya batırılmış təmiz bir pasta fırçası istifadə edin.

Şərbət açıq kəhrəba rəng alana qədər qarışdırmadan qaynatmağa davam edin. Tencereyi oddan çıxarın və isti kremi qarışdırın. Hamısı karamel kremdə həll olunana qədər, zəruri hallarda aşağı istilikdə qarışdırmağa davam edin. 4 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarini qarışdırın və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun. Qabığın üzərinə isti karamel sousu tökün. Təxminən 30 dəqiqə möhkəm olana qədər dondurun.

Espresso Fudge Sosunu Hazırlamaq üçün: Tencerede şokolad, kakao, 4 xörək qaşığı kərə yağı və espressonu birləşdirin. Hamar olana qədər aşağı istilik üzərində qarışdırın. 3/4 fincan şəkər əlavə edin və qarğıdalı şərbəti istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Sous aşağı qaynana çatana qədər istiliyi artırın. Qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırmadan 12-15 dəqiqə bişirin. Espresso fudge sousunu oddan çıxarın və otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Dondurulmuş karamel qatına 1 stəkan sousu tökün və qabığını dondurucuya qaytarın. Qalan sousu tökmək üçün kifayət qədər isti saxlayın.

Yumşaldılmış dondurmanı karamel qatının üzərinə yayın. Tortu dondurucuya qayıdın, təxminən 1 saat. Qalan pudra sousunu dondurma qatının üzərinə tökülənə qədər təxminən 2-3 saat dondurun. Təxminən 2 dəqiqə yay nəmli dəsmalın ətrafına isti nəm bir dəsmal sarın, sonra tavanın kənarlarını çıxarın.


Mississippi Palçıqlı tort

Ayarla. Soyudarkən 1 kilo şəkər tozu, ½ fincan buxarlanmış süd, 1 çubuq oleo qarışdırın.

1 çay qaşığı vanil. Hamar olana qədər döyün

Oleo marqarindir. (Kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.)

Marshmallow kreminin ən məşhur markası Marshmallow Fluffdur: https://marshmallowfluff.com, ancaq əvəz edə bilərsiniz

4 stəkan miniatür marshmallow, sonra əritmək üçün tavanı söndürülmüş sobaya geri yapışdırın.

Oxumaq bir az çətindir, resept yaza bilərsinizmi? Çox ləzzətli görünür

Bir saniyə alanda gedərdim, amma deyəsən başqa bir poster artıq bununla maraqlanıb. Aşağıya baxın.

Həm də öyrəndim ki, & quot; Oleo & quot; əsasən marqarindir. Bir çox anam və nənəmin və#x27 -lərin resept kartlarında bu var və əvvəlcə bunun nə olduğunu bilmirdim.

Bunu yazdığın üçün səni öpə bilərəm. Ailəm, kiçik olduğum zaman hər ailədə bir araya gələn Mississippi Mud tortunu hazırladı və orijinal resept illər əvvəl itirildi. Yaddaş mənə düzgün xidmət edirsə, bu, sahib olduğumuza bənzəyir. Sınamaq üçün gözləmək olmaz!

Bu, 3x5 kartda olmadığı üçün bir kağız parçasına yazılmış (əlavə edilmiş) və arxasına bükülüb doldurulduğu üçün demək olar ki, gözdən qaçırdığım anamın yerində tapdığım bir reseptdir. Keçən həftə sonu qızlarımın 2 -ci doğum gününə hazırladım. Həqiqətən bir tortdan daha çox qəhvəyi dadı var, amma bu heç də pis bir şey deyil. Həm də təqdimat baxımından ən cəlbedici tort deyil, amma bu da uşaqları bütün tavanı məhv etməkdən çəkindirmədi.


Asan Dondurulmuş Palçıqlı Pasta Resepti

Üç qat şokoladla bu pasta mütləq mənim növümdür! Bu, mənim Kremli Dondurulmuş Simfonik Piroquma və Alman Şokoladlı Dondurma Pastasına bənzəyir. İsti bir gündə hamısı çox təravətlidir!

Bütün şokolad pərəstişkarlarını çağırırıq!

Şokoladı sevirsinizsə, bu pasta resepti sizin üçün idealdır! Bir Oreo qırıntı qabığı ilə başlayır, şokoladlı dondurma dolğusu var və üstünə fudge sousu qoyulur. Bu, hər hansı bir pis günü daha yaxşı etmək üçün mükəmməl olan üçqat şokolad dozasıdır. 🙂

Dondurulduğu üçün əvvəlcədən hazırlana bilər və şirkət gözləyirsinizsə mükəmməl bir desert halına gətirilə bilər. Ya da dondurucuda saxlaya bilərsiniz ki, gündəlik şokolad dozanıza ehtiyacınız olduqda bir dilim kəsəsiniz. Hakim qazandım.

Palçıq pastası nədən hazırlanır?

Ümumiyyətlə çoxlu təbəqələrdən ibarət zəngin bir şokoladlı desertdir. Fərqli varyasyonlarda puding, dondurma, çırpılmış krem ​​və ya hətta zefir var və ümumiyyətlə şokoladlı çerez qabığına malikdir. Tez -tez şokolad sousu, qoz -fındıq, şokoladlı çerez qırıntıları və ya şokolad qırıntıları ilə doldurulur.

Palçıqlı pasta adı haradan gəldi?

Palçıq pastasının mənşəyi bir az aydın deyil, amma bunun ABŞ -ın Mississippi əyalətində meydana gəldiyi düşünülür. Bəziləri, Missisipi çayının qaranlıq palçıqlı sahillərinin bu titula ilham verdiyinə inanırlar.

ÇAMUR PIE NECƏ YAPILIR

(İpuçlarımı atlamaq və tam resept kartını görmək üçün sadəcə yazının altına keçin.)

  • şokoladlı çərəzlər (ikiqat doldurulmamış adi Oreos istifadə edirəm. Eyni dadlı başqa markalar tapmadım.)
  • kərə yağı (bütün reseptlərimdə adi duzlu yağdan istifadə edirəm.)
  • 1/2 galon dondurma (şokolad maltlı dondurma istifadə etdim, qəhvə ənənəvi bir ləzzətdir. İstədiyiniz ləzzətdən istifadə edə bilərsiniz.)
  • şokolad sousu (Mağazada satın ala bilərsiniz, amma mən evdə hazırladığım qaynar sousdan istifadə etməyi üstün tuturam.)
  • ağır çırpma kremi
  • şəkər tozu (qənnadı və rsquos şəkəri olaraq da bilinir)
  • vanil ekstraktı

Bəzən sadə desertlər ən yaxşısıdır və bu tortda mütləq belədir. Bunu etmək çox asandır!

QABIQ: Oreo çərəzlərinizi incə doğrayın. İstəyirsinizsə krem ​​dolmasını cıra bilərsiniz, amma içəri buraxıram. Çerez qırıntılarımı hazırlamaq üçün bir qida prosessorundan istifadə etməyi sevirəm. Bir az ərinmiş kərə yağı qarışdırın və qırıntıları bir pasta qabına sıxın.

PİŞİR: Çerez qırıntılarının qarışığı tavanızın altına və yanlarına bərabər şəkildə basıldıqdan sonra qabığı təxminən 8-10 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin. İşi sürətləndirmək üçün qabığı soyuducuya və ya dondurucuya qoya bilərsiniz. Soyuq nə qədər yaxşıdır.

DOLUM: Dondurucunuzu dondurucudan çıxarın və bir az yumşalmasına icazə verin. Tort qabına mina yığmağı və gözəl və yumşaq olana qədər qarışdırmaq üçün bir pasta kəsici və ya kartof püresi istifadə etməyi sevirəm. Qaşığın arxası ilə soyudulmuş qabığınıza yayın.

Dondur: Pastanı plastik sarğı ilə örtün və dondurucuya qoyun. Ən azı dörd saat dondurulmasına icazə verin, ancaq bir gecədə daha yaxşıdır.

YÜKSƏK: Pastaya xidmət etməyə hazır olduğunuzda, yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər ağır krem ​​çəkin. Şəkər tozu və vanil ekstraktı əlavə edin və hamarlanana qədər çalın. Tortu şokolad sousu ilə tökün.

GARNISH: Çırpılmış kremi şokolad sousu ilə çiləyinizdən sonra bütün pastanın üzərinə yaydıra bilərsiniz, amma hər bir dilimə sousu, çırpılmış kremi və peçenye qırıntılarını əlavə etməyi xoşlayıram. Düşünürəm ki, bu daha gözəldir.

PRO İPUCU: Tortu xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə saxlayın. Daha asan dilimləmək üçün bıçağınızı qaynar suya batırın.

Ancaq inanın, bu pastaya necə xidmət etdiyinizdən asılı olmayaraq, qonaqlarınız cənnətdə olacaq. Hər loxma günahkarca ləzzətlidir. Şokolad qabığının xırtıldayan kremli dondurma mükəmməl bir ləzzət və tekstura birləşməsidir. Hər kəs bu dondurulmuş yeməyi sevir!

BU ÇAMURLU PIRE RESEPTİ ÜÇÜN VARİSİYALAR:

-Şokolad maltlı dondurma istifadə etdim, amma qəhvə palçıqlı pastada ənənəvi bir ləzzətdir. İstədiyiniz şokoladlı dondurmanın dadından istifadə edə bilərsiniz!

-Əlavələri dəyişdirin. Karamel sousu, qoz -fındıq, şokolad talaşı və ya çiləyici, zefir və ya şokolad cipsi əlavə edə bilərsiniz.

QALDIRICILARI NECƏ SAXLAYACAQ:

Əgər qalıqlarınız varsa, pastanı tez bir zamanda plastik sarğı ilə sarın və dondurucuya qaytarın.

Tortu vaxtından əvvəl hazırlamağı düşünürsünüz? Hər hansı bir əlavə etməzdən əvvəl iki qat plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə sarın. Dondurucuda təxminən 4 ay davam edəcək.


Resept Xülasəsi

  • 6 unsiya şokoladlı gofret çerezləri
  • 1 çay qaşığı dənəvər şəkər
  • 1/4 çay qaşığı kosher duzu
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilir və bir az soyudulur
  • 1/2 fincan pecan parçaları
  • 2 unsiya acı şokolad, incə doğranmışdır
  • 2 1/2 yemək qaşığı ağır krem
  • 1 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu
  • 1 1/2 yemək qaşığı duzsuz yağ
  • 1/2 fincan şirniyyat və rsquo şəkər
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/2 fincan ağır krem
  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkərlə dolu
  • 2 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
  • 3 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu
  • 4 unsiya acı şokolad, incə doğranmışdır
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 3/4 çay qaşığı kosher duzu
  • 1 pint qəhvə dondurma, yumşaldılmış
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 2 çay qaşığı dənəvər şəkər
  • Təraşlı acı şokolad, bəzək üçün

ÇERÇEVE QABIĞI OLUN Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir qida prosessorunda, çörəkləri şəkər və duz ilə incə qırıntılar yaranana qədər döyün. Ərinmiş kərə yağı tökün və qırıntıları bərabər nəmlənənə qədər nəbz edin. Qarışığı 9 düymlük bir şüşə pasta boşqabına köçürün və qabığın meydana gəlməsi üçün qabın altına və yan tərəfinə bərabər şəkildə basın. Qabıq ətirli olana qədər 8 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və içməli bir stəkanın altından istifadə edərək qabığı sıxmaq üçün dərhal qırıntıları yenidən basın. Tamamilə sərinləyin.

ŞOKOLAT-PECAN QATLAYIN Pekanları bir şüşə pasta qabına yaydırın və 350 ° C -də 8 dəqiqə qızardın və ətirli olana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin, sonra incə doğrayın.

İSTİFADƏ EDİN Kiçik bir tencerede, qəhvəyi şəkər, kakao tozu və qarğıdalı şərbəti ilə ağır kremi çırpın. Az atəşə qoyun, tez -tez qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin. Tencereyi istidən çıxarın. Orta istiliyədavamlı bir qabda doğranmış şokoladı kərə yağı və duz ilə birləşdirin. İsti krem ​​qarışığını şokoladın üzərinə tökün və isti pudranı hamarlanana qədər çalın. Soyudun, amma hələ də tökülə bilər, təxminən 15 dəqiqə

YÜKSƏK HAZIRLAYIN Bir spatula istifadə edərək, yumşaldılmış qəhvə dondurmasını şokolad-pecan təbəqəsinin üzərinə bərabər bir təbəqəyə yaydırın. Təxminən 30 dəqiqə möhkəm olana qədər dondurun. Dondurmanın üzərindəki soyudulmuş isti pudranı cızın və bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün bir spatula istifadə edin. Təxminən 30 dəqiqə möhkəm olana qədər dondurun.

Orta bir qabda, əl qarışdırıcıdan istifadə edərək, möhkəm kremlər şəkərlə orta sürətlə möhkəm zirvələr yaranana qədər döyün. Çırpılmış kremi köpük üzərinə yaydırın və çox möhkəm olana qədər dondurun, ən azı 2 saat və ya bir gecədə. Pastanı qırxılmış şokoladla bəzəyin. Xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturunda 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.


Ən Yaxşı Mississippi Palçıqlı Pasta Resepti

Bu Mississippi Palçıqlı Pasta resepti böyüyəndə ailənin ən çox sevdiyi idi. Mən heç vaxt ənənəvi ad günü tortlarının pərəstişkarı olmamışıq, amma Crazy Chocolate Cake və Mississippi Mud Pie tez -tez çıxış edirdi.

Bir il bir ailə tətilində bu Mississippi Mud Pie reseptinə rast gəldik. Bir fermada qaldıq və bir gecə bu desertə verildi. Bütün ailəmdən zövq aldıqdan sonra aşpaz anama resepti verdi və o vaxtdan bəri ailəmizin bir parçası oldu.

Xeyr, sağlam deyil ” amma biz bunu tez -tez etmirik, buna görə də mən bununla razıyam! Yemək üçün gələn ad günü və ya şirkət üçün əyləncəli bir müalicə.

Mississippi Mud Pie tam olaraq nədir? İncə, qısa çörək qabığı ilə başlayan və üstünə krem ​​pendir/çırpılmış krem ​​qarışığı, ardınca şokolad pudinqi və çırpılmış krem ​​ilə bitmiş asan qatlı bir desertdir.

Fındıqları qabıqda istifadə edə və ya kənarda buraxa bilərsiniz.

Orijinal reseptdə qutulu puding və sərin qamçı istifadə olunur. Orijinal resept miqdarlarını verəcəyəm, həm də evdə hazırlanan krem ​​ilə necə edəcəyimi paylaşacağam və#8211 mənim üstünlük verdiyim üsul.

Bunu da evdə hazırlanan pudinglə hazırladım. 4 stəkan süd tələb edən və sonra südü 3 stəkana endirən bir reseptdən istifadə etməlisiniz. Unutmayın ki, evdə hazırlanan puding ani puding qədər gözəl bir şəkildə qurulmayacaq, amma dadı inanılmazdır.

Mississippi Palçıqlı Pasta Tərkibi

  • Un
  • Şəkər tozu
  • Kərə yağı, əriyib
  • Pecans, isteğe bağlı
  • 2 qutu ani şokoladlı puding (hər biri 3.4 unsiya)
  • Süd
  • Ağır krem, şəkər tozu, vanil ekstraktı və qarğıdalı nişastası və ya sərin qamçı
  • Otaq temperaturunda krem ​​pendir
  • Toz şəkər

Mississippi Palçıqlı Pasta Resept Təlimatları

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın və kiçik bir qabda ərinmiş yağı, şəkəri və isteğe bağlı peçenləri qarışdırın. 9 və#21513 düymlük bir tavanın altına basın. Çox incə olacaq.

Qızıl rəngə çevrilənə qədər 10-14 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün sobadan çıxarın.

Otaq temperaturunda krem ​​pendir və şəkər tozu hamar və qaymaqlı olana qədər çalın.

Bir qarışdırıcıda, çırpma aparatından istifadə edərək (və ya əl çırpıcıları olan bir qabda) yumşaq zirvələr yaranana qədər 1 stəkan ağır krem ​​çəkin. Sonra krem ​​pendir qarışığını çırpılmış kremin üzərinə bir neçə qaşıq tökün. Yalnız qarışdırılana qədər döyün və soyudulmuş qabığın üzərinə yayın.
(Cool Whip istifadə edirsinizsə, 2 stəkan sərin qamçı krem ​​pendir və toz qarışığı ilə hamarlanana qədər birləşdirin)

4 qutu yerinə yalnız 3 stəkan süd istifadə edərək hər iki qutu hazır puding hazırlayın (Ev pudingi hazırlayırsınızsa, tamamilə soyuduğundan əmin olun).

Mikserə 2 stəkan ağır krem ​​qoyun (əvvəlki çırpılmış krem ​​addımında istifadə etdiyim kimi istifadə etdim) və yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası və ya araq kökü əlavə edin (bu, kreminizin qalmasına kömək edəcək və eyni gün xidmət edirsinizsə, bunu ata bilərsiniz), 2-4 yemək qaşığı şəkər tozu və 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı. Ağır zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın və puding qatının üzərinə qaşıq tökün və diqqətlə yayın. (4 stəkan çırpılmış krem ​​olmalıdır.)
(Cool Whip istifadə edirsinizsə, bu addımı ata bilərsiniz və qalanını və ya 16 unsiya konteynerini puding qatının üstünə yayaraq – təxminən 4 fincan.)


Ən yaxşı Mississippi palçıq pastası

8-10 30 dəqiqə 45 dəqiqə 1.5 saat üstə 6+ saat soyuq vaxt

Tərkibi

  • 16 unsiya bütöv (krem daxil olmaqla) şokoladlı sandviç çərəzləri (35-40 peçenye), məsələn, Oreos, əzilmiş
  • 5 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 6 unsiya 72% qara şokolad, doğranmışdır
  • 2 yemək qaşığı üstə 1 çay qaşığı ani espresso tozu
  • ¼ fincan espresso qəhvə, otaq temperaturunda
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 6 yumurta, ayrılmış, otaq temperaturunda
  • 1 stəkan şəkər
  • ¾ fincan şəkər
  • ½ fincan şəkərsiz kakao tozu
  • ¼ fincan qarğıdalı
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 4 yumurta sarısı
  • 2 ½ fincan süd
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 3 unsiya 72% tünd şokolad

İstiqamətlər

  1. Fırını 300 ° F -ə qədər qızdırın. Yapışmayan bişirmə spreyi ilə 9 düymlük yay formalı tavaya püskürtün.
  2. Bir qida prosessorunda çerezləri təxminən 3 ½ fincan içməli olduğunuz çox incə bir qırıntıya çevirin. Qırıntıları kiçik bir qaba qoyun. Qırıntıların üzərinə ərinmiş kərə yağı tökün və yaxşıca qarışana qədər bir spatula ilə qarışdırın.
  3. Qırıntı qarışığını qabın üstü ilə tavanın üstü arasında təxminən ½ düym buraxaraq hazırlanmış tavanın altına və yanlarına sıxın. Bir qaşıq arxası ilə bərabər şəkildə hamarlayın.
    Xəmiri dondurucuya 10 dəqiqə qoyun. Fırında təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sərin.

Unsuz şokoladlı tort hazırlamaq üçün:

  1. Fırının temperaturunu 350 ° F -ə qaldırın. İkiqat qazanda kərə yağı və şokoladı birlikdə əridin. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
  2. Kiçik bir qabda, espresso tozu, qəhvə, duz və vanili çırpın. Kənara yığmaq.
  3. Çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı qabda, yumurta sarısını 1/2 fincan şəkərlə qarışdırın və həcmi təxminən iki dəfə artana qədər təxminən 5 dəqiqə döyün. Şokolad qarışığı əlavə edin və tamamilə qarışana qədər çalın. Kassanın alt və alt hissələrini 5 saniyə aşağı səviyyəyə sürtün. Qəhvə qarışığı əlavə edin və tamamilə qarışana qədər döyün. Kassanın alt və alt hissələrini 5 saniyə aşağı səviyyəyə sürtün.
  4. Çırpma qurğusu və ya elektrik qarışdırıcı ilə təmiz bir qabda yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çalın. Tədricən sürəti yüksək səviyyəyə qaldırın və qalan yarım stəkan şəkər əlavə edin, yumşaq zirvələr yaranana qədər döyün.
  5. 1 stəkan yumurta ağını şokolad qarışığına tökün. Yumurta ağını yumşaq bir şəkildə qatlamaq üçün bir rezin spatula istifadə edin. Təxminən 30 saniyə qatlandıqdan sonra, qalan yumurta ağlarını əlavə edin və demək olar ki, tamamilə birləşdirilənə qədər yumşaq bir şəkildə işləyənə və qatılmamağa davam edin.
  6. Xəmiri soyudulmuş peçenye qabına tökün və 38 ilə 42 dəqiqə bişirin və ya tort bişənə qədər yandırın, amma hələ də bir az çırpınsa da tamamilə bişmiş kimi görünə bilməz. Tamamilə soyumağa icazə verin. Tort mərkəzdə sönəcək və soyuduqca batmış görünəcək. Tortu ən az 3 saat və ya bir gecədə sıx sarın və soyudun.

Şokoladlı puding hazırlamaq üçün:

    Orta bir tencerede şəkər, kakao tozu, qarğıdalı nişastası və duzu qarışdırın. Yumurta sarısı əlavə edin və qarışana qədər çırpın. Daim çırpın, yavaş -yavaş süd tökün.
    Orta istilikdə bir tencerede, qarışığı bir qaynağa gətirin, yanmaması üçün daim çırpın. 30 saniyə qaynadın, qarışığı orta bir qaba köçürün.


Palçıqlı pasta resepti

Sevdiyiniz Restoran Şirniyyat Resepti

Hazırlıq vaxtı:ꀰ dəqiqə (lakin pasta ən az 6 saat dondurulmalıdır). 1 pasta hazırlanır, 8 xidmət edir.

  • 1 quart vanil dondurma, biraz yumşaldılmışdır
  • 1 doqquz düym hazır şokolad qabığı (və ya Oreo pasta qabığı hazırlayın)
  • 1 quart Mocha Almond dondurma (və ya ən sevdiyiniz ləzzət, tez -tez qəhvə dondurma istifadə edirəm), bir qədər yumşaldıldı
  • 1/2 fincan qaymaqlı fıstıq yağı
  • 1 fincan şokoladlı sous, isidilmiş
  • Çırpılmış krem
  • Garnitür üçün badamı dilimləyin (isteğe bağlı)
  • 8 Maraschino albalı
  • Vanil dondurmasını pasta qabığına bərabər yaydırın, üstünü bir spatula və ya qaşığın arxası ilə hamarlayın və 30 dəqiqə dondurun.
  • Kiçik bir soba qabında aşağı istilikdə, fıstıq yağını hamar və yayılması asan olana qədər əridin
  • Fıstıq yağını vanil dondurmasının üzərinə yayın və 30 dəqiqə və ya bərkiyənə qədər dondurun
  • Mocha Almond dondurmasının bir qədər yumşalmasına icazə verin və sonra pastanın fıstıq yağı üzərinə yayaraq pastanın ortasına doğru hündürləşdirin.
  • Səthi bir spatula və ya qaşığın arxası ilə hamarlayın
  • Plastik sarğı ilə yüngülcə örtün və ən azı 6 saat (və ya bir gecədə) dondurun
  • Pastanı dondurucudan çıxarın, plastik sarğı çıxarın və sonra pastanın yarısını, sonra dörddə bir hissəsini və sonra hər dördüncüsünü iki porsiyona işarələyərək bıçağın üstünü bıçaqla işarələyin.
  • Pasta kəsmək üçün bıçağı isti suyun altında gəzdirin, mətbəx dəsmalı və ya kağız dəsmal ilə silin və bıçağın ucunu aşağıya doğru itələyin, sonra pasta və qabığın arasından bıçağı silin. kəsmək
  • Bütün porsiyalar dilimlənənə qədər təkrarlayın və ya lazım olan porsiya sayını kəsin
  • Hər bir Mudd Pie parçasına iki xörək qaşığı şokoladlı sous, çırpılmış krem, (istifadə edildikdə dilimlənmiş badam) və albalı və ya Oreo peçenyesi əlavə edin.

Mudd Pie Tarifinizdən və paylaşdığınız insanların şirkətindən zövq alın!

"Pasta və Qəhvə, kişinin bir qadınla ümid edə biləcəyi ən yaxşı üçüncü sosial əlaqədir."