Yeni reseptlər

Creme brulee


Uşaqlıqdakı desertlərimdən olan bu deserti saytda gördükcə çoxdan hazırlamadığım üçün hazırlayın dedim. O qədər şirin reseptlər var ki, indi tortu, tortu, tortu, tortu və s. Təkrarlamağa belə vaxtım yoxdur ... Düşünürəm ki, ən asan desertdir, hər kəs hazırlaya bilər.

  • 1 l süd
  • 8 yumurta
  • 8 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1 paket burbon vanil
  • karamel üçün:
  • 8 yemək qaşığı şəkər
  • 2-3 yemək qaşığı su

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Yandırılmış şəkər kremi:

Karamel şəkərini bir qabda və ya tavada atəşə qoyun, şəkər bir az rəng dəyişib əriməyə başlayanda bir az su əlavə edin. Şəkər əriyib bir qədər mis rəng alana qədər atəşə qoyun və eyni zamanda qarışdırın. Karamel şəkərini (isti) istiyə davamlı bir qaba qoyun, qabın dibini və kənarlarını karamelize şəkərlə düzün. Yumurtaları şəkər və vanil ilə çırpın, yumurtalar yaxşı həll olunana qədər südü əlavə edin, hamısını yaxşıca qarışdırın və karamel şəkərli qaba tökün. Fırında 180 dərəcədə 50-60 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz kimi düz və ya çırpılmış krem, dondurma, hətta meyvə ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha !!!

Məsləhət saytları

1

karamel şəkərini birbaşa qabda əridə və sonra sobaya qoya bilərsiniz, təəssüf ki, yeməklərim mədənlərdə ebonitdən qorunur və mən onları sobaya qoya bilmirəm, keramika qablar isə onları alovun üzərinə qoymur qırılma qorxusundan