Yeni reseptlər

Tərəvəz tart


Kartofu qabıqlarında, duzlu suda qaynadın, hazır olduqdan sonra çıxarın, qabığını soyun və kublara kəsin.

Salam və bibəri dilimlərə, soğan halqalarına kəsirik Pendiri böyük rəndənin üzərinə qoyuruq.

Zövqə görə yumurta ağlarını duz və istiotla döyün, sonra sarısı, unu, pendir, istiot, kartof, salam əlavə edin və qarışdırın.

Formanı yağla yağlayın, tərkibini tökün və təxminən 1 saat bişirin.45 dəqiqədən sonra çıxartdım.


Tərəvəz tart

Un və kərə yağı arasındakı qarışıq əllə və ya bir qida prosessorunda hazırlana bilər. Qida prosessorundan istifadə edirsinizsə, qabı və metal bıçağı qarışdırmadan əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlanılır. Kərə yağı ilə unun qarışığını əllə hazırlasanız, sərin bir otaqda bir neçə saat saxlaya biləcəyiniz paslanmayan polad qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Otaq temperaturu təxminən 20 dərəcə C (və ya daha az) olmalıdır. Xəmir yoğurmaq üçün iş səthi soyuq olmalıdır (xəmirin istifadə olunana qədər soyuducuda saxlanılması üçün mərmər və ya metal lövhədə yoğrulmasına üstünlük verilir).

Xəmirin əsl yoğrulması soyuq suyun altında soyuq əllərlə aparılır və sonra bir dəsmal ilə yaxşıca qurudulur.

- Unu qaba qoyun. Duz əlavə edin və iki maddəni qarışdırın. Hamuru qida prosessorunda hazırlayırsınızsa, maddələr yaxşı qarışdırılana qədər "nəbz" düyməsini basın.
- Soyuq kərə yağı əlavə edin, parçalara ayırın (istifadə olunana qədər 4-6 dərəcə C temperaturda soyuducuda saxlanılır). Tərkibləri təxminən 20 saniyə qarışdırın (kərə yağı lopa çevrilənə qədər qısa ardıcıllıqla) və ya qumlu bir kütlə yaranana qədər (böyük, kobud qırıntılara bənzəyir) qarışıqlı bir pasta qarışdırıcı ilə əl ilə hazırlayın.
- Alınan qarışıq iş səthinə xov şəklində qoyulur və mərkəzi hissədə əl ilə bir deşik açılır.
- Yaranan dərinliyə çox soyuq su tökün (soyuducudan təzə).
- Qarışığı kənardan əllərinizlə içəri gətirin və xəmiri soyuq əllərlə ən qısa müddətdə vahid bir kütlə halına gələnə qədər yoğurun (xəmir soyuqda qalmalı və qısa yoğrulmalıdır). Alınan xəmir sərt, lakin olduqca elastikdir.
- Əllərinizdən və ehtimal ki, bir tezgah kazıyıcısından istifadə edərək xəmirə disk şəkli verin.
- Yoğrulmuş xəmiri 2-3 qat yapışqan filmə sarın və ən azı 40 dəqiqə soyuqda saxlayın (xəmiri soyuducuda bir saatdan artıq qoydum). Hamurun istirahət etdiyi müddətdə tərəvəzlər hazırlanır.
- Xəmiri soyuducudan çıxarın və yapışqan filmi çıxarın. Hamuru əvvəlcədən yüngül unlu bir iş səthinə qoyun.
- Hamuru bir az unlu rulonla iş səthinə yayın ki, qalınlığı təxminən 5 mm olsun və alınan xəmir diskinin diametri istifadə olunan pasta qabının diametrindən böyük olsun. Xəmir mərkəzdən kənarlara və hər tərəfə uzanır (iş səthinə yapışmaması üçün xəmiri uzadarkən qaldırın və çevirin). Gerekirse, iş səthinə və / və ya yuvarlanan çubuğa əlavə un səpin.
- Xəmiri rulonun ətrafında diqqətlə yayın. İstifadə olunmuş tepsinin üstündə yerləşdiriləcək (çıxarıla bilən divarları və diametri 30 sm olan bir tart tepsisi istifadə etdim).
- Diqqətlə xəmiri rulonun üzərinə qoyun, tepsiyə mərkəzləşdirin.
- Xəmirin kənarını qaldırın və tepsinin kənarlarına qoyun, artıqlığı kənara tökülsün. Tepsinin bütün ətrafında eyni şeyi təkrarlayın.
- Bıçaqla kənarlardan artıq xəmiri kəsin.
- Çəngəl istifadə edərək xəmiri bir yerdən digərinə vurun.
- Hamurun üstünə böyük bir çörək kağızı sürtün, barmağınızla kağızı hamurun dalğalı kənarlarına bastırın.
- Hamurun bütün səthini örtdüyündən əmin olaraq pasta və ya lobya əlavə edin.
- Hamuru əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcə C -də 10-15 dəqiqə bişirin. Çörək kağızının bir hissəsini qaldıraraq xəmirin quru olub olmadığını yoxlayın. Xəmirin qabığı kifayət qədər quru deyilsə, tepsini yenidən sobaya qoyun, hər 2 dəqiqədən bir yoxlayın.
- Xəmirin soyumasına icazə verin.
- Qarışıq qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edənə qədər bir qabda mozzarella və xama qarışdırın.
- Patlıcan və balqabağı yuyun, kodlandığı yerdən uclarını çıxarın. Kartofu soyun və suyu sıxın.
- Tərəvəzləri mümkün qədər incə doğrayın (elektrik dilimləyicisi istifadə etmək daha yaxşıdır). Kəsilmiş kəsiklər təxminən eyni hündürlükdə və qalınlıqda olmalıdır. Bu şəkildə hazırlanan tərəvəzlər örtülür.
- Hamurun üzərinə mozzarella və xama qarışığını əlavə edin. Qarışığın səthini bir çəngəl ilə düzəldin.
- Dilimlənmiş tərəvəzləri rəng seçimlərinizə uyğun olaraq mərkəzdən ətrafa qədər konsentrik dairələrə qoyun. Qırmızı çörək parçası mərkəzə qoyulur.
- Tortu 40 dəqiqə 190 dərəcə C -də və ya düzgün bişirilənə qədər bişirin.


Tərəvəz tart

Unu, suyu, yağı, qabartma tozunu və duzu sıx bağlanan və hamarlanana qədər sarsılan bir qutuya qoyun.

Qarışdırdıqdan sonra qutudan çıxarın və belə görünənə qədər bir az daha un yoğurun:

Dəyirmi bir formada yayılır və əvvəllər yağla yağlanmış tart şəklində qoyulur.

Hamuru tepsiyə yaydıqda, içəri sızmaması üçün divarlara yaymalıyıq.

Soğanı doğrayın, bir kaşığı kərə yağı ilə qızardın, tərəvəzləri bir az yumşalana qədər qoyun, amma çox bişməməlidir, çünki sobada olarkən hələ də bişirirlər. Tərəvəzlərin soyumasına icazə verin.

Yumurtaları döyün, mövsümə əlavə edin, soyudulmuş tərəvəzləri və doğranmış pendiri əlavə edin.


Tərəvəz tart

Un və kərə yağı arasındakı qarışıq əllə və ya bir qida prosessorunda hazırlana bilər. Qida prosessorundan istifadə edirsinizsə, qabı və metal bıçağı qarışdırmadan əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlanılır. Kərə yağı ilə unun qarışığını əllə hazırlasanız, sərin bir otaqda bir neçə saat saxlaya biləcəyiniz paslanmayan polad qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Otaq temperaturu təxminən 20 dərəcə C (və ya daha az) olmalıdır. Xəmir yoğurmaq üçün iş səthi soyuq olmalıdır (xəmirin istifadə olunana qədər soyuducuda saxlanılması üçün mərmər və ya metal lövhədə yoğrulmasına üstünlük verilir).

Xəmirin əsl yoğrulması soyuq su altında soyuq əllərlə aparılır və sonra bir dəsmal ilə yaxşıca qurudulur.

- Unu qaba qoyun. Duz əlavə edin və iki maddəni qarışdırın. Hamuru qida prosessorunda hazırlayırsınızsa, maddələr yaxşı qarışdırılana qədər "nəbz" düyməsini basın.
- Soyuq kərə yağı əlavə edin, parçalara ayırın (istifadə olunana qədər 4-6 dərəcə C temperaturda soyuducuda saxlanılır). Tərkibləri təxminən 20 saniyə qarışdırın (kərə yağı lopa çevrilənə qədər qısa ardıcıllıqla) və ya qumlu bir kütlə yaranana qədər (böyük, kobud qırıntılara bənzəyir) qarışıqlı bir pasta qarışdırıcı ilə əl ilə hazırlayın.
- Alınan qarışıq iş səthinə xov şəklində qoyulur və mərkəzi hissədə əl ilə bir deşik açılır.
- Yaranan dərinliyə çox soyuq su tökün (soyuducudan təzə).
- Qarışığı kənardan əllərinizlə içəri gətirin və ən qısa müddətdə vahid bir kütlə halına gələnə qədər soyuq əllərlə xəmir yoğurun (xəmir soyuqda qalmalı və qısa yoğrulmalıdır). Alınan xəmir sərt, lakin olduqca elastikdir.
- Əllərinizdən və ehtimal ki, bir tezgah kazıyıcısından istifadə edərək xəmirə disk şəkli verin.
- Yoğrulmuş xəmiri 2-3 qat yapışqan filmə sarın və ən azı 40 dəqiqə soyuqda saxlayın (xəmiri soyuducuda bir saatdan artıq qoydum). Hamurun istirahət etdiyi müddətdə tərəvəzlər hazırlanır.
- Xəmiri soyuducudan çıxarın və yapışqan filmi çıxarın. Hamuru əvvəlcədən yüngül unlu bir iş səthinə qoyun.
- Xəmiri bir az unlu rulonla iş səthinə yayın ki, qalınlığı təxminən 5 mm olsun və alınan xəmir diskinin diametri istifadə olunan pasta qabının diametrindən böyük olsun. Xəmir mərkəzdən kənarlara və hər tərəfə uzanır (iş səthinə yapışmaması üçün xəmiri uzadarkən qaldırın və çevirin). Gerekirse, iş səthinə və / və ya yuvarlanan çubuğa əlavə un səpin.
- Xəmiri rulonun ətrafında diqqətlə yayın. İstifadə olunmuş tepsinin üstündə yerləşdiriləcək (çıxarıla bilən divarları və diametri 30 sm olan bir tart tepsisi istifadə etdim).
- Diqqətlə xəmiri rulonun üstünə qoyun, tepsiyə ortalayın.
- Xəmirin kənarını qaldırın və lövhənin kənarlarına qoyun ki, artıqlığı kənara çıxsın. Tepsinin bütün ətrafında eyni şeyi təkrarlayın.
- Bıçaqla kənarlardan artıq xəmiri kəsin.
- Çəngəl istifadə edərək xəmiri bir yerdən digərinə vurun.
- Hamurun üstünə böyük bir çörək kağızı sürtün, barmağınızla kağızı hamurun dalğalı kənarlarına bastırın.
- Hamurun bütün səthini örtdüyündən əmin olaraq pasta və ya lobya əlavə edin.
- Xəmiri əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcə C -də 10-15 dəqiqə bişirin. Çörək kağızının bir hissəsini qaldıraraq xəmirin quru olub olmadığını yoxlayın. Xəmirin qabığı kifayət qədər quru deyilsə, tepsini yenidən sobaya qoyun, hər 2 dəqiqədən bir yoxlayın.
- Xəmirin soyumasına icazə verin.
- Qarışıq qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edənə qədər bir qabda mozzarella və xama qarışdırın.
- Patlıcan və balqabağı yuyun, kodlandığı yerdən uclarını çıxarın. Kartofu soyun və suyu sıxın.
- Tərəvəzləri mümkün qədər incə doğrayın (elektrik dilimləyicisi istifadə etmək daha yaxşıdır). Kəsilmiş kəsiklər təxminən eyni hündürlükdə və qalınlıqda olmalıdır. Bu şəkildə hazırlanan tərəvəzlər örtülür.
- Hamurun üzərinə mozzarella və xama qarışığını əlavə edin. Qarışığın səthini bir çəngəl ilə düzəldin.
- Dilimlənmiş tərəvəzləri rəng seçimlərinizə uyğun olaraq mərkəzdən ətrafa qədər konsentrik dairələrə qoyun. Qırmızı çörək parçası mərkəzə qoyulur.
- Tortu 40 dəqiqə 190 dərəcə C -də və ya düzgün bişənə qədər bişirin.


Tərəvəz tart

Un və kərə yağı arasındakı qarışıq əllə və ya bir qida prosessorunda hazırlana bilər. Qida prosessorundan istifadə edirsinizsə, qabı və metal bıçağı qarışdırmadan əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlanılır. Kərə yağı ilə unun qarışığını əllə hazırlasanız, sərin bir otaqda bir neçə saat saxlaya biləcəyiniz paslanmayan polad qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Otaq temperaturu təxminən 20 dərəcə C (və ya daha az) olmalıdır. Xəmir yoğurmaq üçün iş səthi soyuq olmalıdır (xəmirin istifadə olunana qədər soyuducuda saxlanılması üçün mərmər və ya metal lövhədə yoğrulmasına üstünlük verilir).

Xəmirin əsl yoğrulması soyuq suyun altında soyuq əllərlə aparılır və sonra bir dəsmal ilə yaxşıca qurudulur.

- Unu qaba qoyun. Duz əlavə edin və iki maddəni qarışdırın. Hamuru qida prosessorunda hazırlayırsınızsa, maddələr yaxşı qarışdırılana qədər "nəbz" düyməsini basın.
- Soyuq kərə yağı əlavə edin, parçalara ayırın (istifadə olunana qədər 4-6 dərəcə C temperaturda soyuducuda saxlanılır). Tərkibləri təxminən 20 saniyə qarışdırın (kərə yağı lopa çevrilənə qədər qısa müddətdə) və ya qumlu bir kütlə yaranana qədər (böyük, kobud qırıntılara bənzəyir) qarışıqlı bir qarışdırıcı ilə əl ilə hazırlayın.
- Alınan qarışıq iş səthinə xov şəklində qoyulur və mərkəzi hissədə əl ilə bir deşik açılır.
- Yaranan dərinliyə çox soyuq su tökün (soyuducudan təzə).
- Qarışığı kənardan əllərinizlə içəri gətirin və ən qısa müddətdə vahid bir kütlə halına gələnə qədər soyuq əllərlə xəmir yoğurun (xəmir soyuqda qalmalı və qısa yoğrulmalıdır). Alınan xəmir sərt, lakin olduqca elastikdir.
- Əllərinizdən və ehtimal ki, bir tezgah kazıyıcısından istifadə edərək xəmirə disk şəkli verin.
- Yoğrulmuş xəmiri 2-3 qat yapışqan filmə sarın və ən azı 40 dəqiqə soyuqda saxlayın (xəmiri soyuducuda bir saatdan artıq qoydum). Hamurun istirahət etdiyi müddətdə tərəvəzlər hazırlanır.
- Xəmiri soyuducudan çıxarın və yapışqan filmi çıxarın. Hamuru əvvəlcədən yüngül unlu bir iş səthinə qoyun.
- Hamuru bir az unlu rulonla iş səthinə yayın ki, qalınlığı təxminən 5 mm olsun və alınan xəmir diskinin diametri istifadə olunan pasta qabının diametrindən böyük olsun. Xəmir mərkəzdən kənarlara və hər tərəfə uzanır (iş səthinə yapışmaması üçün xəmiri uzadarkən qaldırın və çevirin). Gerekirse, iş səthinə və / və ya yuvarlanan çubuğa əlavə un səpin.
- Xəmiri rulonun ətrafında diqqətlə yayın. İstifadə olunmuş tepsinin üstündə yerləşdiriləcək (çıxarıla bilən divarları və diametri 30 sm olan bir tart tepsisi istifadə etdim).
- Diqqətlə xəmiri rulonun üstünə qoyun, tepsiyə ortalayın.
- Xəmirin kənarını qaldırın və lövhənin kənarlarına qoyun ki, artıqlığı kənara çıxsın. Tepsinin bütün ətrafında eyni şeyi təkrarlayın.
- Bıçaqla kənarlardan artıq xəmiri kəsin.
- Çəngəl istifadə edərək xəmiri bir yerdən digərinə vurun.
- Hamurun üstünə böyük bir çörək kağızı sürtün, barmağınızla kağızı hamurun dalğalı kənarlarına basıb saxlayın.
- Hamurun bütün səthini örtdüyündən əmin olaraq pasta və ya lobya əlavə edin.
- Hamuru əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 dərəcə C -də 10-15 dəqiqə bişirin. Çörək kağızının bir hissəsini qaldıraraq xəmirin quru olub olmadığını yoxlayın. Xəmirin qabığı kifayət qədər quru deyilsə, tepsini yenidən sobaya qoyun, hər 2 dəqiqədən bir yoxlayın.
- Xəmirin soyumasına icazə verin.
- Qarışıq qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edənə qədər bir qabda mozzarella və xama qarışdırın.
- Patlıcan və balqabağı yuyun, kodlandığı yerdən uclarını çıxarın. Kartofu soyun və suyu sıxın.
- Tərəvəzləri mümkün qədər incə doğrayın (elektrik dilimləyicisi istifadə etmək daha yaxşıdır). Kəsilmiş kəsiklər təxminən eyni hündürlükdə və qalınlıqda olmalıdır. Bu şəkildə hazırlanan tərəvəzlər örtülür.
- Hamurun üzərinə mozzarella və xama qarışığını əlavə edin. Qarışığın səthini bir çəngəl ilə düzəldin.
- Dilimlənmiş tərəvəzləri rəng seçimlərinizə uyğun olaraq mərkəzdən ətrafa qədər konsentrik dairələrə qoyun. Qırmızı çörək parçası mərkəzə qoyulur.
- Tortu 40 dəqiqə 190 dərəcə C -də və ya düzgün bişənə qədər bişirin.


Bişmiş tərəvəz tart

Fırını əvvəlcədən 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Bibərləri yarıya bölürük, toxumdan təmizləyirik, istiyə davamlı bir qaba qoyuruq, bir az zeytun yağı səpirik və sobaya qoyuruq, üst mərtəbədə.

Patlıcanı 4 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiotla qarışdırın. Böyük bir tepsiyə qoyduq və sobaya, orta səviyyəyə, bibərin altına qoyduq.

10 dəqiqədən sonra doğranmış şirin kartofu əlavə edib qarışdırın. Başqa 10 dəqiqə bişirin, sonra zucchini əlavə edin. Tərəvəzləri yüngül qəhvəyi qədər bişirin və bibər qəhvəyi bir qabıq əldə edin. Tərəvəzləri sobadan çıxarın və temperaturu 180 dərəcəyə endirin. Bibərləri folqa ilə örtün və sərinləyin, sonra soyun və zolaqlara kəsin.

Tərəvəz bişirilərkən, orta istilikdə bir tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Soğan bir qədər qəhvəyi və yumşaq olana qədər dəfnə yarpağı və duz ilə qızardın. Yanğını dayandırıb dəfnə yarpağını çıxarırıq.

Çıxarıla bilən dibi olan bir tepsiyi yağla yağlayın. Ərinmiş xəmiri tepsinin altına yaydırın. Xəmir formasının altına bir çörək kağızı qoyun və keramika topları (və ya quru lobya) ilə doldurun. Tortu "boş" 30 dəqiqə bişirin, kağızı toplarla diqqətlə çıxarın və xəmir bir qədər qızılı rəng alana qədər başqa 10-15 dəqiqə bişirin.

Xəmirin dibinə və üzərinə tərəvəz bişmiş soğanı qoyun. Kəklikotu yarpaqlarının yarısını səpin. Tərəvəzlər arasında hər iki növ pendiri, sonra da pomidorun yarısını əlavə edirik.

Yumurtaları və qatığı bir qabda döyün, duz və istiot ilə birlikdə qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün. Qalan kəklikotu səpin. Tortu sobada 35-45 dəqiqə bişirin.

Tencereyi sobadan çıxarın və tortu tavadan çıxarmadan əvvəl 10 dəqiqə istirahət edin. Yaşıl yarpaqlı salatla ləzzət ala bilərik. Zövqlərə ləzzət verin!


Tərəvəz tart

Oanapl10 bu gözəl tərəvəz tort reseptini göndərdi.

Tərkibi Tərəvəz tart
1 balqabaq
1 qırmızı bibər
200 q albalı pomidor
3 yaşıl soğan
1 banka göbələk
70 q telemea
4 yumurta
5-6 xörək qaşığı xama
1 xəmir xəmir
Duz
Bibər
Cəfəri

Hazırlanması Tərəvəz turş
Kartofu soyun və incə dilimlərə kəsin. Yaşıl soğan və göbələkləri kiçik parçalara ayırın və bütün tərəvəzləri bir qaba qoyun və qarışdırın. Kiçik rende üzərinə verilən telemeu əlavə edin və dadmaq üçün duz, istiot və cəfəri əlavə edin.
Hamuru yuvarlanan pinlə yaydırın və kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş bir tavaya qoyun, sonra bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun. Tərəvəzləri xəmirin üzərinə tökün və üzərinə xama ilə döyülmüş yumurta əlavə edin. Albalı pomidorlarını üstünə qoyun və qabı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə qoyun, 55-60 dəqiqə, tort gözəl qəhvəyi olana qədər. Bir az soyudun, sonra dilimləyin və xidmət edin.


Tərəvəz tart - Reseptlər

A resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Zaman zaman, nadir hallarda, doğrudur, mən bunu tərəvəz turşusu ilə # 8230, yəni ətdən, hər hansı bir rəngdən və hər hansı bir canlıdan commit) Yalnız tərəvəzlərlə və ya yalnız tərəvəzlə verirəm. Buna görə də bu gün sizi bir Tərəvəz tart. Brokkoli, noxud, qırmızı bibər hamısı yüngül və ətirli bir üstə yığılmış, yüngülcə bişmiş, aclığınızı bir az da susduracaq qədər yaxşıdır.

Vegetable Tart resepti üçün maddələr

  • 2 yumurta
  • 300 qr un
  • 50 qr əridilmiş kərə yağı
  • 100-150 ml süd
  • 1 qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • Provence qurudulmuş otlar
  • bir ovuc noxud
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • bir neçə brokoli

Tərəvəz tartının hazırlanması

Bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə döyün. Başqa bir qabda yumurtaları ərinmiş yağ, qurudulmuş otlar və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Tədricən döyülmüş yumurta ağlarını, sonra yağışda unu, qabartma tozunu və azca isti südü əlavə edin. Sonda noxud, doğranmış bolqar bibəri və brokoli dəstələrini daxil edirik. Unutmayın ki, bütün tərəvəzləri torta qoymadan əvvəl yüngülcə qızardılmalıdır.

24-26 sm-lik yuvarlaq bir tepsiyə tərəvəz turşunun tərkibini tökdüyünüz yaxşı nəmlənmiş və sıxılmış bir çörək qabını qoyun. Tortu tam bişənə qədər və kürək testindən keçənə qədər orta istilikdə 40 dəqiqə bişirin.


Tərəvəz tart - Reseptlər

A resept dan Mətbəx ölkəsi
müəllif Alice Ciobanu

Vaxtaşırı, nadir hallarda, doğrusu, mən bunu tərəvəz turşusu ilə # 8230, yəni ətdən, heç bir rəngdən və hər hansı bir canlıdan commit) Yalnız tərəvəzlərlə və ya yalnız tərəvəzlə verirəm. Buna görə də bu gün sizi bir Tərəvəz tart. Brokoli, noxud, qırmızı bibər hamısı yüngül və ətirli bir üstə yığılmış, yüngülcə bişmiş, aclığınızı bir az da susduracaq qədər yaxşıdır.

Vegetable Tart resepti üçün maddələr

  • 2 yumurta
  • 300 qr un
  • 50 qr əridilmiş kərə yağı
  • 100-150 ml süd
  • 1 qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • Provence qurudulmuş otlar
  • bir ovuc noxud
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • bir neçə brokoli

Tərəvəz tartının hazırlanması

Bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə döyün. Başqa bir qabda yumurtaları ərinmiş yağ, qurudulmuş otlar və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Tədricən döyülmüş yumurta ağlarını, sonra yağışda unu, qabartma tozunu və azca isti südü əlavə edin. Sonda noxud, doğranmış bolqar bibəri və brokoli dəstələrini daxil edirik. Unutmayın ki, bütün tərəvəzləri torta qoymadan əvvəl yüngülcə qızardılmalıdır.

24-26 sm-lik yuvarlaq bir tepsiyə tərəvəz turşunun tərkibini tökdüyünüz yaxşı nəmlənmiş və sıxılmış bir çörək qabını qoyun. Tortu tam bişənə və diş çubuğu sınağından keçənə qədər orta istilikdə 40 dəqiqə bişirin.


Bir qabda süzülmüş unu qoyun və üzərinə soyuq kərə yağı əlavə edin və xırtıldayan xəmir alana qədər qarışdırın, sonra döyülmüş yumurta, su və duz əlavə edin. Soyuducuda ən az 30 dəqiqə verəcəyiniz homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.
Xəmiri yaydıqdan sonra kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tavaya qoyun və bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun. Artıq xəmiri çıxarın. Xəmiri çörək kağızı ilə örtün və lobya üzərinə qoyun, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyun.
Bu vaxt yumurtaları kremlə qarışdırın və dadına görə kəklikotu, duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış pendir əlavə edin.
Ərinmiş tərəvəzləri bir su axını altında keçirin, yaxşıca boşaltın və yumurta tərkibinin üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Xəmiri sobadan çıxarın, çörək kağızını çıxarın və kompozisiyanı xəmirin üzərinə tökün. Xəmir qəhvəyi olana qədər və qarışığı bişənə qədər 30-35 dəqiqə sobaya qoyun. Bir az soyumağa icazə verin və torta xidmət edin.

Bu video reseptini də sınayın


Bir qabda süzülmüş unu qoyun və soyuq kərə yağı əlavə edin və xırtıldayan xəmir əldə olunana qədər qarışdırın, sonra döyülmüş yumurta, su və duz əlavə edin. Soyuducuda ən az 30 dəqiqə verəcəyiniz homojen bir xəmir alana qədər yoğurun.
Xəmiri yaydıqdan sonra kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tavaya qoyun və bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun. Artıq xəmiri çıxarın. Xəmiri çörək kağızı ilə örtün və lobya üzərinə qoyun, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyun.
Bu vaxt yumurtaları kremlə qarışdırın və dadına görə kəklikotu, duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış pendir əlavə edin.
Ərinmiş tərəvəzləri bir su axını altında keçirin, yaxşıca boşaltın və yumurta tərkibinin üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Xəmiri sobadan çıxarın, çörək kağızını çıxarın və kompozisiyanı xəmirin üzərinə tökün. Xəmir qəhvəyi olana qədər və qarışığı bişənə qədər 30-35 dəqiqə sobaya qoyun. Bir az soyumağa icazə verin və torta xidmət edin.

Bu video reseptini də sınayın


Video: Sobada ən ləzzətli böyürtkən piroqu resepti! Dadlı bir desert necə hazırlanır? (Dekabr 2021).