We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
-yumurta, qatıq, şəkər, qabartma tozu, yağ və un yaxşı qarışdırılır
-bu kompozisiyadan hindistan cevizi əlavə edəcəyimiz bir neçə qaşığı dayandırırıq
kompozisiyanın qalan hissəsinə kakao əlavə edirik
-1/2 çörək qabını kakao tərkibi ilə doldurun və mərkəzində xəmiri hindistan cevizi ilə tökün ... formalar dolana qədər 3/4
-sobada bişirin və kürək testindən keçənə qədər saxlayın.
Kakao Criollo 100% Təbii Toz, 150g | Qızıl Ləzzətlər
Haqqında çox danışılır sərbəst radikallar və antioksidanlar, amma bəziləri sağlamlıqlarına gəldikdə bu terminlərin nə demək olduğunu həqiqətən bilmirlər. Günəşə, siqaret tüstüsünə, çirklənməyə və insektisidlər və qeyri -sağlam qidalar kimi zəhərli kimyəvi maddələrə məruz qalmaq bədəndə sərbəst radikalların sərbəst buraxılmasına səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, bunlar stresə səbəb ola bilər və ya sağlam toxumalara ziyan vura bilər. İstehlak olunan qidalardakı antioksidanlar, prosesi geri çevirə bilər və zərərli sərbəst radikalları məhv edərək xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir.
Burada müdaxilə edir kakao. Kakao tozu Xam tərkibində 300 -dən çox müxtəlif kimyəvi maddələr var və adətən tünd şokoladda olan antioksidanlardan təxminən 4 dəfə çoxdur - yaban mersini ilə müqayisədə 20 dəfə çoxdur. Tərkibində həmçinin protein, kalsium, karotin, tiamin, riboflavin, maqnezium, kükürd, flavonoidlər, antioksidanlar və əsas yağ turşuları var. Bu elementlərin ideal birləşməsi bədəndə LDL xolesterolunu azaltmaq, ürək funksiyasını yaxşılaşdırmaq və xərçəng riskini azaltmaq kimi faydalı təsirlərə malik olan fitokimyaların təbii istehsalını stimullaşdırmağa kömək edir.
Feniletilamin və ya PEA bunlardan biridir. Çoxlu miqdarda olan birləşmə, kimisə cəlb etdiyimizi hiss etdiyimiz zaman beyin tərəfindən sərbəst buraxılır, ancaq nörotransmitter adlanan stress və ya ağrı vəziyyətində təbii olaraq sərbəst buraxılan maddələr, ayıq və diqqətli olmağımıza kömək etmək üçün endorfinlərin ifrazını stimullaşdırır.
Araşdırmalar göstərir ki, şokolad serotonin səviyyəsini artıraraq duyğularımıza və əhvalımıza təsir edir, bu da melanxoliya anlarında şokolad istəyini izah edir. Bəzən depressiyanı müalicə etmək üçün istifadə edilən orta dərəcədə stimullaşdırıcı teobromin adlı bir nörotransmitter də bu məqsədlə işləyir. Məmnuniyyət və rahatlamanın eyforik duyğularını yaradan mürəkkəb anandamidi buraxır.
Şokoladın onlar üçün yaxşı olmadığını düşünənlər üçün (olmalıdır belə olmaq üçün, çox yaxşı, elə deyilmi?), arxayınlaşa bilərlər: yarım stəkan çiy kakaoda yalnız bir qram şəkər var. İşləndikdən sonra işlər dəyişir. Təəssüf ki, müxtəlif növ kakao və ya şokolad istehsal etmək üçün aparılan emal və emal zamanı yüksək temperatur, kakao dənələrində olan mikroelementləri sağlamlıq faydaları ilə birlikdə məhv edir.
Yalnız bununla deyil, yüksək fruktoza siropu (HFCS), şəkər və qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar kimi aşqarlar əslində istifadə olunan kakao miqdarını azaldır və süd məhsulları antioksidanların udulmasını maneə törədir, buna görə də qida faydaları istəyirsinizsə, tapa bilməyəcəksiniz. bir şokolad çubuğunda.
Muffins üçün əsas resept
Ən sadə kekler və kekler üçün, ABŞ -da bilindikləri kimi, bəzi əsas maddələrə ehtiyacınız var: un, şəkər, vanil şəkər / vanil özü, süd və ya qatıq, yumurta, qabartma tozu, yağ, duz və yağ. Məbləğ, sonunda əldə etmək istədiyiniz neçə çörek və çörək qablarının ölçüsünə görə dəyişir (onlar kağızdan hazırlana bilər və ya bir çörək qabına daxil edilə bilər).
Təxminən 12 kek üçün sizə lazım olacaq:
- 250-300 qram un
- 80-100 qram şəkər
- 250 mililitr süd / qatıq
- 2 yumurta
- 5-10 qram qabartma tozu
- 150 mililitr yağ
- bir çay qaşığı duz
- Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər bir qabda yumurta, şəkər və duzu qarışdırmaq üçün mikserdən istifadə edin.
- Süd və digər maddələr əlavə edin, hər şeyi kiçik bir addımla qarışdırın ki, hər şey düzgün şəkildə qarışdırılsın.
- Alınan qarışığı kərə yağı ilə yağlanmış kekler şəklində qoyun və kompozisiyanı formanın yalnız dörddə üçündə yerləşdirdiyinizə əmin olun, çünki hər halda xəmir sobada böyüyəcəkdir.
- Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin.
- Muffinlərin hazır olduğundan əmin olmaq üçün onları diş çubuğu ilə yoxlayın. Qarışıqdan təmiz çıxsa, bu, keklerinizin hazır olduğunu bildirir.
- Sonda onları soyumağa buraxın və sonra hindistan cevizi lopaları, meyvələr və ya istədiyiniz hər hansı bir qab ilə bəzəyin.
Bu əsas reseptdən, meyvələr, şokolad və hətta tərəvəzlərdən hazırlanan çöreklər hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Gerekirse, tərkibindəki bütün şəkərləri çıxara bilərsiniz.
Meyvə və rdquo ilə & bdquoBriose üçün 17 şərh
Onları sınayacağam. İndiyə qədər yalnız kakao və şokolad parçaları və bir az doğranmış qoz hazırladım.
Düşünürəm ki, bir az şabalıd püresi topu qoya bilərik, bəlkə bir və ya iki albalı içəriyə & # 8230hm? Resept üçün təşəkkürlər və # 8230 :)
Bəli, əlbəttə bəli, necə olduqlarını mənə yazmağınızı gözləyirəm!
Super resept, indi onları sobadan çıxardım.Mükəmməl və görünüşü və xüsusən də dadı. Çox təəssüf ki, bura iki şəkil əlavə edə bilmirəm! Çox sağ olun!
Nə yaxşı görünür! Çörekleri & # 8230meyvesiz ve # 8230meyvesiz sevirem!
Ən yaxşısı & # 8230pa!
Formalar alüminiumdan hazırlanmışdırmı?
hər halda əla görünür.
Yaxşı və etmək çox asandır !!
Bir dəfə kekler ilə bədbəxt bir təcrübə yaşadım və o vaxtdan bəri etməmişəm. (Kağız formalarım vardı və götürə bilmədim, yumurtasız idilər, oruc tuturdular). Səninki çox gözəl görünür, buna görə sabah sınayacağam. Bu vaxt qalay formalarımı götürdüm.
Ümid edirəm uğur qazanırsınız, necə olduqlarını mənə yazmağınızı gözləyirəm :)
Çox yaxşı reseptdir. hər kəsin əlində olan maddələrlə sadə və sürətli. çox gözəl böyüyürlər və istədikləri hər kəsin zövqünə əlavə edilə bilər, tam olaraq axtardığımız budur & # 8230a tüklü və şirin kekler üçün klassik resept!
Amaliya, sənə böyük hörmətim var, belə bir gənc xanımın mətbəxdə bu qədər möcüzə yarada biləcəyini düşünmədim & # 8230 & # 8230 Uğurlar Amaliya və çox qiymətləndirildiyini unutma. Təşəkkürlər Etdiyiniz hər şeyə görə. Mariana hörmətlə.
Təşəkkürlər Mariana, bişirməyi və yeni reseptlər sınamağı sevirəm, amma istədiyim qədər vaxtım yoxdur. Reseptləri bəyəndiyinizə və bu cür şərhlərin birbaşa ürəyimə getdiyini bildiyinizə sevindim :)
necə də gözəl görünürlər və dadları yaxşıdır
Salam, bu gün də reseptinizi sınadım & # 8230f sadə, sürətli və dadlı bu və gələcək üçün çox ilhamdır & # 8230 :)
Dəyəriniz üçün təşəkkürlər və keklerinizin çıxmasından məmnunam :)
Çox tüklü və şirin çıxdılar, amma xəmirə bir neçə qaşıq süd əlavə etdim. Çox təəssüf ki, şəkillər çəkə bilmirəm. Resept üçün təşəkkürlər!
Muffin xəmiri çox sadədir. Ayrı yumurta. Yumurta ağlarını şəkərlə qarışdırın. Sarısı, xama, ərinmiş kərə yağı, mahiyyəti və qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Mikserlə yaxşıca qarışdırın.
Yumurtanın ağını çırpın, üzərinə şəkər tozu, mahiyyəti əlavə edin və yaxşıca qarışdıraraq qalın bir pasta əmələ gətirin.
Çörək qabını hazırlayırıq. Sənədləri hazırlayırıq. Xəmiri bir çantaya və ya çantaya tökün və hər forma birinci qat qoyun. Sonra bütün kremi örtmək üçün bir kaşığı kokos kremi və başqa bir xəmir qatı qoyun. Muffinləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin.
Onlara bu şəkildə xidmət edə bilərik və ya pudra şəkəri unu ilə bəzəyə bilərik. Bu reseptin mənbəyi kulinariya blogudur: truedelights
Yaban mersini və hindistan cevizi ilə oruclu kekler
Sadə bir oruc şirniyyatı axtarırsınızsa, sizin üçün qaragilə və hindistan cevizi ilə oruclu kekler üçün bir resept hazırlayırıq.
Su və yağdan və bəzi əsas maddələrdən ibarət sadə bir xəmirdən gündəlik desert hissənizi təmin edə bilərsiniz. Oruc tutduqlarını belə deməzsən, çox gözəl və yaraşıqlıdırlar!
Keklerin içindəki yaban mersini digər sevimli meyvələrlə əvəz edilə bilər. Albalı, moruq, çiyələk, hətta şəkərli meyvələr qoya bilərsiniz. Hindistancevizi incə üyüdülmüş qoz ləpələri ilə əvəz edilə bilər. Seçdiyiniz hər hansı bir maddə birləşməsi üçün, kekler mütləq eyni dadlı çıxacaq.
Beləliklə, oruclu desertlər klassik desertlər qədər dadlı və asan hazırlana bilər. Belə sadə və ləzzətli bir oruclu desert hazırlamaq üçün hansı maddələrdən istifadə oluna biləcəyini aşağıda baxın.
Kokos unu və # 8211 glutensiz pəhriz ilə dadlı və sağlam reseptlər
Hindistancevizi yağı kimi, hindistan cevizi unu da kulinariya seçimlərimizdə getdikcə daha çox yer tutmağa başlayır. Xüsusilə glutensiz bir pəhriz qəbul etmək istəyənlərimiz üçün, hindistan cevizi unu, lif baxımından çox zəngin, aşağı glisemik indeksi olan gözəl bir alternativdir.
Nə bişirmək olar? Çörək, çəngəl, pancake və çoxlu tortlar. Bununla birlikdə, əla nəticələr əldə etmək üçün onu daha asan yoğurmaq və ya şəkilləndirmək üçün digər unlarla birləşdirməlisiniz.
İstənilən vaxt dadmaq üçün dörd resept ideyası:
Tüklü şokolad və hindistan cevizi tortu
Tərkibi (8 nəfər):
- 4 yumurta
- 270 q Nestlé tünd şokolad (64% kakao)
- 30 ml yarı yağsız süd
- 200 ml maye krem
- 30 q qarğıdalı nişastası
- 100 q hindistan cevizi unu
- 120 q şəkər
Hazırlanma üsulu:
- Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın
- Bir tencerede şokolad, krem və südü çox aşağı istilikdə əridin
- Qarışdırın və soyumağa icazə verin
- Sarısını yumurta ağından ayırın
- Sarısı və şəkəri köpüklənənə qədər çalın
- Qarışdırmağa davam edərkən ərinmiş şokoladı əlavə edin
- Qarğıdalı nişastası və hindistan cevizi unu əlavə edin
- Yumurta ağlarını köpük halına gələnə qədər bir çimdik duz ilə döyün
- Onları şokoladı sarısı ilə qarışdırdığınız əvvəlki hazırlığa yumşaq bir şəkildə əlavə edin
- Bir silikon kalıbına və ya fərdi formalarda tökülür
- 18 və # 8211 20 dəqiqə bişirin, artıq deyil!
- Kalıbdan çıxarmadan əvvəl soyumağa icazə verin.
Hindistancevizi unundan pancake (laktozasız, qlütensiz)
Tərkibi:
- 30 q hindistan cevizi unu
- 30 qr düyü unu
- 40 q qarğıdalı nişastası
- 2 yumurta
- 1 paket özü olmayan çörək pudrası
- 250 ml hindistan cevizi südü
- 1 xörək qaşığı agave şərbəti və ya bal
- 1 xörək qaşığı hindistan cevizi lopası
- 1 xörək qaşığı yulaf kəpəyi və ya düyü
- 1 çay qaşığı darçın
Təlimatlar:
- Unları, qarğıdalı nişastasını, hindistan cevizi lopalarını, yulaf kəpəyini, qabartma tozunu və darçını qarışdırın.
- Yumurta, hindistan cevizi südü və agave şərbəti əlavə edin.
- Hamuru bir neçə dəqiqə yaymadan kiçik bir tavada orta istilikdə bişirin.
- Səthdə kiçik baloncuklar görünəndə pancake çevrilməyə hazırdır.
- Meyvə pancake və ya ağcaqayın siropunu sınaya bilərsiniz
- Hindistancevizi südü hər hansı bir tərəvəz südü ilə əvəz edilə bilər
- Daha çox vaxta qənaət etmək üçün xəmir bir gün əvvəl hazırlana bilər!
Hindistancevizi unu ilə pancake
Tərkibi:
- 3 xörək qaşığı (27 q) hindistan cevizi unu
- 2 tam yumurta
- ½ çay qaşığı qabartma tozu
- 60 ml tərəvəz südü
- şəkər (dadmaq üçün)
- ½ Darçın çay qaşığı
Təlimatlar:
- Bir qabda bütün maddələri qoyun və bir çəngəl ilə qarışdırın. Doku bir pastaya bənzəməlidir, maye olmamalıdır! Xəmir qalın olmasına baxmayaraq yaxşı qarışdırılmalıdır, əgər olmasa bir az süd əlavə edin.
- Yavaş atəşə bir az yağlı bir tava qoyun və bir kaşığı hazırlıq əlavə edin, amma xəmiri yaymayın! İki dəqiqəyə qədər buraxın və sonra pancake çevirin, ancaq basmadan. Bir dəqiqə daha buraxın və işiniz bitdi!
- Meyvələr, qoz yağı, şokolad (əridilmiş) və ya ağcaqayın şərbəti ilə pancake yeyə bilərsiniz.
Hindistancevizi unu və şokoladlı çərəzlər
Kakao yağı: xüsusiyyətləri
Kakao yağı içərisində olan super xüsusiyyətlərinin səbəb olduğu yağın xüsusiyyətləri bunlardır:
- ərimə nöqtəsi 34 ilə 38 dərəcə arasında
- ağ-sarı rəng
- qaymaqlı, məxmər toxuması
- kakaonun dadı və qoxusu (şokolad)
- çox uzun raf ömrü, 2 ilə 5 il arasında
- xassələri ilə tanınan içki olan qırmızı şərabdan üç qat daha çox antioksidan (fenollar da daxil olmaqla).
Kakao ilə oruclu kekler
Bu dəfə Gizli Çağırışda, Mart ayının təşkilatçısı Paula, öz blogumdan, Dessertdən zövq alaraq yeni bir evə köçdüyü zaman mənə çox böyük hisslər yaşadım. Paulanın mənim kimi istedadı olmayan biri üçün bir az qorxuducu ola biləcək inanılmaz desertlər və xəyal şəkilləri hazırladığı üçün çox həyəcanlandım Pa Paulanın mükəmməl tortları və pirojnaları ilə gözlərimi yuduqdan sonra oruclu desert bölməsini tapıb seçdiyimə sevindim. sadə və gözəl resept: kakao ilə oruclu kekler. Bu çörəkləri çox bəyəndik. Gözəl bir quruluşa sahibdirlər, tüklü və ətirli və ən əsası da əla görünürlər!
Oruclu kakao keklerinin resepti üçün maddələr
12 kek üçün
- 240 qr un
- 120 q şəkər
- 1 çimdik duz
- 1 paket çörək pudrası
- 240 ml mineral su
- 80 ml yağ
- 2 yemək qaşığı hindistan cevizi
- 100 g gavalı mürəbbəsi (və ya istədiyiniz digər mürəbbə və ya mürəbbə)
- 20 q kakao
- 1 çay qaşığı rom mahiyyəti
- 50 q tünd şokolad
- 1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı
- badam (və ya hindistan cevizi) qabığı
Kakao ilə oruclu kekler necə hazırlanır
- Mineral suyu yağla qarışdırın, üzərinə un, şəkər, duz və qabartma tozu əlavə edirik.
- Kompozisiyanı homojenləşdirin və iki bərabər hissəyə bölün.
- Kompozisiyanın yarısına hindistan cevizi, digər yarısına isə kakao tozu, gavalı mürəbbəsi və rom özü əlavə edirik.
- Kağızla bir çörek forması düzürük və ağ kompozisiyanın hər yarısına və kakao tərkibinin yarısına tökürük.
- Muffinləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin. İçərisində bişirildiklərindən əmin olmaq üçün diş çubuğu testi edin.
- Dekorasiya üçün, şokoladı bir bain marie (və ya 20-30 saniyə mikrodalğalı sobada) əridin, hindistan cevizi yağı əlavə edin və kekləri dondurun, sonra seçdiyiniz badam və ya hindistan cevizi pulları ilə çiləyin.
Tərifi çap edə biləcəyinizi unutmayın kakao ilə oruclu kekler hazırladığınızda və ya ətirli reseptlər kolleksiyanızda saxladığınız zaman əlinizdə olsun.
Sağlam ürək üçün pəhriz
Gündəlik diyetinizdəki bəzi qidalar ürək xəstəliyi riskini artıra bilər, bu səbəbdən hansı qidalardan uzaq duracağınızı və sağlam bir ürəyə sahib olmaq üçün yemək vərdişlərinizi necə dəyişə biləcəyinizi bilmək vacibdir.
Yediyiniz hissələrin ölçüsünə nəzarət edin
Nə qədər yediyiniz nə yediyiniz qədər vacibdir.
Ümumiyyətlə, doyana qədər yeməkdən çəkinin. Yemək hissələrinizə nəzarət etmək üçün daha kiçik qablar və ya qablardan istifadə edin.
Meyvə və tərəvəz kimi aşağı kalorili, lakin qida baxımından zəngin qidaların daha böyük hissələrini yeyin və işlənmiş və ya fast food kimi yüksək kalorili və ya yüksək natriumlu qidaların kiçik hissələrini yeyin.
Yediyiniz yemək miqdarını hesablayın. Məsələn, makaronun tövsiyə olunan hissəsi bir fincanın təxminən 1/3 ilə 1/2 hissəsidir.
Daha çox tərəvəz və meyvə yeyin
Tərəvəz və meyvələr yaxşı vitamin və mineral mənbəyidir. Tərəvəz və meyvələr də kalorisi azdır və pəhriz lifi baxımından yüksəkdir və ürək -damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edən maddələr ehtiva edir.
Tərəvəzləri yuyun və soyuducuda kəsin ki, tez qəlyanaltılar olsun. Tərəvəz yeməkləri və ya təzə meyvə salatları kimi əsas maddələr olaraq tərəvəz və ya meyvələrdən ibarət reseptlər seçin.
Meyvə və tərəvəzləri necə yemək olar
- Təzə və ya dondurulmuş
- Sodyum az olan konservləşdirilmiş tərəvəzlər
- Konservləşdirilmiş meyvələri öz şirəsində və ya suyunda
Diyetinizdə nə məhdudlaşdırmalısınız
- Hindistancevizi
- Kremli souslu tərəvəzlər
- Qızardılmış tərəvəzlər
- Şərbət qablaşdırılmış meyvə konservləri
- Şəkər əlavə olunmuş dondurulmuş meyvə
Diyetinizə tam taxıl daxil edin
Bütün taxıllar qan təzyiqi və ürək sağlamlığının tənzimlənməsində əhəmiyyətli rol oynayan yaxşı lif və qida qaynaqlarıdır. Quinoa və ya arpa sınayın, sağlam bir ürək pəhrizi üçün yaxşı bir lif qaynağıdır.
Nə növ taxıl seçmək lazımdır
- Tam buğda unu
- Kəpək çörəyi
- Qəhvəyi düyü, arpa və qarabaşaq yarması kimi bütün taxıllar
- Bütün taxıl makaron
- Yulaf ezmesi
Taxıl məhsulları qarşısını almaq üçün:
- Ağ, təmizlənmiş un
- ağ çörək
- kekler
- Qarğıdalı çörəyi
- Donuts
- Yağ əlavə edilən peçenye
- Pies
- Yumurta əriştə
- Popkorn
Sağlam olmayan yağları məhdudlaşdırın
Doymuş yağ miqdarının məhdudlaşdırılması qanda xolesterinin azalması və koroner ürək xəstəliyi riskinin azaldılmasında mühüm addımdır. Yüksək qan xolesterolu, ateroskleroz adlanan damarlarda lövhə yığılmasına səbəb ola bilər ki, bu da infarkt və insult riskini artıra bilər.
Yediyiniz ətin yağını aradan qaldıraraq ya da yağınız 10% -dən az olan yağsız ət seçərək diyetinizdəki yağ miqdarını azalda bilərsiniz. Yemək bişirməyə və ya yeməyə az yağ və ya marqarin əlavə edə bilərsiniz.
Hansı yağları seçmək lazımdır:
- Zeytun yağı
- Kolza yağı
- Bitki yağları və qoz -fındıq
- Fındıq, toxum
- Avokado
Nə cür yağlardan çəkinmək lazımdır
- Kərə yağı
- Lard
- Xama
- Marqarin
- Şokoladda olan kakao yağı
- Hindistancevizi yağı, xurma və pambıq toxumu
Az yağlı protein mənbələrini seçin
Quşçuluq və balıq, az yağlı süd məhsulları və yumurta ən yaxşı protein mənbələrindəndir. Ancaq seçdiyiniz şeylərə diqqətli olun - tam süddən daha çox yağsız süd və bişməmiş dərisiz bişmiş toyuq göğsünü seçin.
Balıq yüksək yağlı ətə yaxşı alternativdir. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan bəzi balıq növləri trigliseridlər adlanan qan yağlarını azalda bilər. Somon, uskumru və siyənək kimi soyuq su balıqlarında ən yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşularını tapa bilərsiniz. Digər mənbələr kətan toxumu, qoz -fındıq, soya və kanola yağıdır.
Tərəvəzlər - lobya, noxud və mərcimək - ətə yaxşı alternativ olmaqla yaxşı bir protein mənbəyidir.
Tövsiyə olunan zülallar:
- Yağsız və ya az yağlı süd (1%), qatıq və pendir kimi az yağlı süd məhsulları
- Yumurta
- Balıqlar, xüsusən də somon, siyənək, uskumru kimi soyuq su balığı
- Həyət quşları
- Paxlalılar
- Tofu kimi soya və soya məhsulları
Qarşısının alınması lazım olan proteinlər:
- Yüksək yağlı süd məhsulları
- Toyuq qaraciyəri kimi müxtəlif heyvan orqanları
- Donuz qabırğaları
- Hamburger və kolbasa
- Ham
- Qızardılmış ət
Yediyiniz qidalarda natrium miqdarını azaldın
Yeməkdə çox miqdarda natrium ürək -damar xəstəlikləri üçün risk faktoru olan yüksək təzyiqə səbəb ola bilər. Sodyumun azaldılması ürək üçün sağlam bir pəhrizin vacib bir hissəsidir.
Sağlam yetkinlərə gündə 2300 mq -dan çox natrium (təxminən bir çay qaşığı duz) lazım deyil.
Yeməyə əlavə olunan duz miqdarını azaltmaq sağlam bir ürək üçün ilk addım olsa da, yediyiniz duzun çoxu şorba, şirniyyat və ya dondurulmuş qidalar kimi konservləşdirilmiş və ya işlənmiş qidalardan gəlir.
Təzə yemək yemək və öz şorbalarınızı hazırlamaq yediyiniz duz miqdarını azalda bilər.
Əvvəlcədən planlaşdırın: gündəlik menyular yaradın
Sağlam ürək üçün diyetinizə hansı qidaları daxil etməli olduğunuzu və nələrdən çəkinməyiniz lazım olduğunu bilirsiniz. İndi planlarınızı həyata keçirməyin vaxtıdır.
Yuxarıda göstərilən tövsiyələrdən istifadə edərək gündəlik menyular yaradın. Hər yemək və qəlyanaltı üçün yemək seçərkən tərəvəz, meyvə və bütün taxıllara diqqət yetirin. Yağsız protein və sağlam yağ mənbələrini seçin və duzlu qidaları məhdudlaşdırın. İstehlak olunan hissələrin ölçülərini izləyin və şaxələndirməyə çalışın.
Məsələn, bir gün qızardılmış qızılbalıq varsa, ertəsi gün tərəvəz yeməyi sınayın. Bu, vücudunuzun ehtiyac duyduğu bütün qidaları almağınıza kömək edir.
* Məqalə sırf məlumatlandırıcı rola malikdir və ixtisaslaşdırılmış tibbi məsləhətləşməni əvəz etmir. Görüntü araşdırmaları yalnız bir mütəxəssisin tövsiyəsi ilə aparılır.
