Yeni reseptlər

Həftənin Sandviçi: Mavi Şerit Qızardılmış Toyuq Smorgasbird


New Yorkun Aşağı Şərq tərəfindəki bu təsadüfi yeməkxanada, qızardılmış toyuq həvəskarları üçün bir aylıq bir problem var

Mavi lent qızardılmış toyuq Smorgasbird.

Amerika qızardılmış toyuğu sevir. Klassik bir Cənubi ştapel, bu xırtıldayan, qızılı qəhvəyi döşlər, ayaqlar, budlar və qanadlara Amerikanın hər yerində rast gəlmək olar. Roscoe in Los AncelesLucy in AustinWillie Mae in New Orleans. Çox sevirik, 6 İyulun Milli Qızardılmış Toyuq Günü adlandırdıq Nyu York'S Mavi lent qızardılmış toyuq The Smorgasbird debüt etdi.

Birgə Oyun Günü Kartofu ilə doldurulmuş iki qatlı qızardılmış toyuq sendviçidir-barbekü toyuğu, hisə verilmiş donuz əti, yaşıl Cheddar, xama və turşu bibəri ilə dolu nəhəng kartof; ızgara ananas; doğranmış kahı; dilimlənmiş pomidor; Blue Ribbon xüsusi sousu; və barbekü sousu.

Milli Qızardılmış Toyuq Gününün bir saatında buraxılsa da, bütün ay ərzində mövcuddur - Smorgasbird Challenge -da iştirak etmək şansınız olduğu kimi: Beş dəqiqədən az müddətdə sendviç yeyin və 25 nəfərlik Hail Mary Platter qazanmaq üçün daxil olacaqsınız. bütün qanadlar, 25 tender və bir tərəf. Ən yaxşı tərəfi odur ki, gəlirin 20 faizi bağışlanacaq MS Cəmiyyəti. Dadlı qızardılmış toyuqdan nəfəs almaq və yaxşı bir işə kömək etmək? Xeyriyyə üçün bir çağırışı sevirik - buna görə də Smorgasbird bu həftənin Həftənin Sandviçidir.

Digər xüsusi sandviçlər üçün buraya vurun və ya yoxlayın Həftənin Sandviç Slayd Şousu. Xüsusi göstərilməsi lazım olan bir sendviç bilirsinizmi? Gündəlik Yeməyə E -poçt göndərin və ya aşağıda şərh yazın. Daha yaxşı, töhfəçi olun və bu gün sevdiyinizi yazın!


Şöhrət Üçün (Və Xeyriyyə Üçün) Bu Həddindən artıq Böyük Sandviç Nəfəs Alın.

Blue Ribbon Fried Chicken, New Yorklular üçün bir problemlə üzləşir: yuxarıdakı şəkildəki sendviçi beş dəqiqədən az müddətdə yeyin. Bunu edin və pulsuz Hail Mary Platter (25 qanad, 25 toyuq tenderi və bir tərəfi) "qazanmaq üçün daxil olacaqsınız", o zaman həzmsizlik istisna olmaqla heç bir zəmanət yoxdur. Tez yemək yeməyi bacarmırsınızsa, nəticə verin Smorgasbird sandviç - karamelləşdirilmiş ananas, doğranmış kahı, pomidor və xırtıldayan turş xiyarlı, Blue Ribbon xüsusi sousunda dökülmüş və nəhayət Oyun Günü Kartofu ilə doldurulmuş iki klassik Blue Ribbon Qızardılmış Toyuq kotleti (barbekü çəkilmiş toyuq, yaşlı çedar, xama, hisə verilmiş pastırma və duzlu bibər) - East Village restoranında 15 dollara bu alışın 5 dolları Milli Çox Skleroz (MS) Cəmiyyətinə bağışlanacaq.


BEC Bocadillo Ortzidə (Daniel Krieger Fotoqrafiya)

Jose Garcesin Baskdan ilhamlanan ortzi restoranı Ortzi a Baskdan ilhamlanan brunch, daş meyvəli Sangria Pancakes, sangria şərbəti və canela çırpılmış kremi və franco-basque qoyun südü pendiri və soğan mürəbbəsi olan Ortzi Burger ilə Berg Bocadillo, yumurta, Manşqo və donuz bişmiş çörəkli Sangria Pancakes kimi yeməklər təqdim edir. Xüsusi bir brunch kokteyli Aperol, qan portağalı, Cointreau və Bere Aran Sidra ilə hazırlanan Ajea'dır. 11.30 -dan 14.30 -a qədər Midtown yeməkxanasında durun. şənbə və ya bazar günləri əylənmək üçün.

Hester Küçə Sərgisi 4 iyul tarixini bir neçə gün əvvəl qeyd edəcək Tam Müstəqillik Barbekü şənbə günü keçirdikləri ziyafət. Saat 11-dən başlayaraq LES bazarında 24 saat marinatlanmış və beş saat qovrulmuş Cənubi Amerika üslubunda qovrulmuş xüsusi bir donuz əti satılır. Əlavə olaraq: 3 dollarlıq biralar, beş fərqli ifaçının musiqisi və onlarla digər qida satıcılarından ibarət müntəzəm dəsti.

Williamsburg'un şərab barı The Four Horsemen a prix fixe, ailə tərzi nahar şənbə və bazar günləri, şənbə günü Instagram günorta saatlarında elan edəcəkləri menyular. Keçən həftə sonu menyusuna qızardılmış torpid soğanı və lovalı ilə soyudulmuş lobya salatı, kərə yağı ilə şirin kartof rulonları, daş meyvə və qoz -fındıq ilə qovrulmuş ördək döşü və adam başına 28 dollara turş albalı ilə verbena dondurma deserti daxil edildi. bu naharların qiyməti irəlidədir. Brendan Tracey -in keçən həftəki Pineau d'Aunis maqnitlərinin 10 dollarlıq tökülməsi kimi şərabların da xüsusi xüsusiyyətlərini axtarın.

Hibrid velosiped kirayə verən mağaza və kafe Red Lantern Bicycles işə saldı velosipedlə məhəllə yeməkləri bütün yay şənbə günləri. Bu həftə sonu, Şərqi Bruklindəki Karib və Latın mətbəxləri, 10 millik marşrut boyunca dörd restoranda dayanacaqları əhatə edən dörd saatlıq bir turla. Bu həftə sonu şəhərin ətrafında gəzirsinizsə, bu çox ucuz bir seçimdir: 20 dollara velosiped və bütün yeməklər daxildir.


Şimal Qızardılmış Toyuq Resepti | Kitabı bişirin

Hamınız qızardılmış toyuq ənənəçisi xəbərdarlıq edin: Bu tipik bir Cənub qızardılmış toyuq resepti deyil. Bu reseptdə maddələr və texnikalar var Şimal Qızardılmış Toyuq dan Bromberg Bros. Mavi lentli yemək kitabı Bruce Bromberg və Eric Bromberg tərəfindən əvvəlki qızardılmış toyuq anlayışlarına qarşı çıxacaq.

Yoldan kənarda olduğumuza görə, bu reseptin dahiliyinə və vaxtına keçək. Pasxa bayramından sonrakı həftə insanlar həmişə qalan yumurtaları üçün yaradıcı istifadə axtarırlar, lakin bu resept başqa bir tətil qalıqlarına aiddir: Pasxa matzo. Bromberg Qardaşlarının qızardılmış toyuğu, tipik qızardılmış toyuqlarınızdan başqa bir dünya qabığı verən matzo yeməyi və un qarışığı ilə örtülmüşdür. Qarğıdalı ununun qabığını xatırladan bir şəkildə daha yüngül və xırtıldır. Yumurtanın ağını toyuğa yapışdırmaq üçün, toyuğunuz tavanın dibinə yapışsa belə, qabığın qalmasını təmin edir. Atipik hazırlığın son hissəsi isti toyuğu Bromberq ilə səpməkdir Qızardılmış toyuq ədviyyatı fritözdən çıxanda. Kaplama heç də ədviyyəli olmadığından, Old Bay-a bənzər ədviyyat qarışığının bu qızartmadan sonrakı tətbiqi ləzzətin çox hissəsinin gəldiyi yerdir.

Beləliklə, var: Şimali Fried Chicken, New Jerseydən iki Fransız təlimli yəhudi oğlan tərəfindən düşünülmüşdür. Bu qızardılmış toyuq, evdə heç vaxt sınamadığım və ya yemək üçün yediyim başqa bir reseptə bənzəmirdi, amma həqiqətən dadlı idi. Qızardılmış toyuq hazırlamaq miqyasına görə islatmağa və ya əvvəlcədən hazırlamağa ehtiyac olmadığı üçün bu qədər vaxt aparan deyildi. Hamısı və hamısı, olduqca yaxşı və hətta Bromberqlərin tövsiyə etdiyi kimi bir az bal ilə xidmət edildikdə daha yaxşıdır.

Bromberg Bros. Blue Ribbon yemək kitabını qazanın

Həmişə olduğu kimi Kitabı Aşpaz xüsusiyyətimizdə beş (5) nüsxəmiz var Bromberg Bros. Mavi Şerit Yemek Kitabı bu həftə vermək.


Nahar D.O.C.G. -də yay tətili edir.

QIZIL NUGGET - Baş Tank açıq üzgüçülük hovuzu və 200.000 qallon, köpək balığı ısırmaları (dənizlərin toyuq nuggets), balıq və cips (qızardılmış kartof dilimləri ilə çörəkli fileto), balıq yemi (şirin kartof kartoflu çörək balığı nuggets) daxil olmaqla Shark Week xüsusi günləri üçün canlı köpək balığı akvariumu ilə. və ədviyyatlı tartar sousu). İçkilər köpək balığı xatirə kuboklarında verilir. [EaterWire]

YAZDIRMavi lent qızardılmış toyuqİyul ayının sendviçi, karamelli ananas, doğranmış kahı, pomidor, xırtıldayan xiyar ilə üst -üstə yığılmış və Blue Ribbon xüsusi sousu ilə yuyulmuş, sonra "Oyun Günü Kartofu" ilə doldurulmuş iki klassik Mavi Şeritli Qızardılmış Toyuq kotleti olan Smorgasbirddir. (barbekü ilə qızardılmış toyuq, yaşlı çedar, xama və hisə verilmiş donuz əti). Restoran, məlumatlandırmanın artırılması və tədqiqat və müalicənin maliyyələşdirilməsini dəstəkləmək üçün hər bir Smorgasbirddən Multipl Skleroz Cəmiyyətinə 5 dollar bağışlayır. Sandviçi beş dəqiqədən az bir müddətdə bitirin, sonra şəklinizi/videonuzu sosial mediada yerləşdirin və bu problemi həll etməli olan bir dostunuzu tag edin (@BlueRibbonFC #smorgasbird istifadə edərək). Daha çox qızardılmış toyuq üçün Hail Mary Platter qazanmaq üçün hətta bir püşk atılacaqsınız. [EaterWire]


Kaliforniya/@misspiggieeats: Howlin Rays

Howlin Rays, bütün zamanların ən yaxşı qızardılmış toyuq sandviçlərindən birinə malikdir. Çalışdığım digər yerlərdən fərqli olaraq əslində hype -a qədər yaşayırlar. Orada & rsquos həmişə qapıdan bir xətt çıxır və tipik gözləmə təxminən 1,5-2 saatdır!

Onların toyuq sendviçi, geri qayıtmaq üçün sousu olan çili tozunun görkəmli ləzzətli ləzzətinə malikdir və toyuq çox şirəlidir! Şirin bir brioche çörəyi, xırtıldayan kələm, turşu turşu və mükəmməl döyülmüş toyuq gözləyin. Ləzzətlərin hamısı bir araya gələrək bir araya gəlir və sən aşiq olursan.

Los Angeles, Kaliforniya ştatındakı 727 North Broadway #128 ünvanında yerləşən bazar ertəsi-cümə günləri 11: 00-dan 19: 00-dək, şənbə günləri 10: 00-dan 19: 00-dək və bazar günü 10: 00-dan 19: 00-dək açılır. Uzaq Şərq Plazanın altındakı lotda ən çox 2 saatlıq pulsuz park yeri var, bu səbəbdən istifadə etdiyinizə əmin olun.


Mavi Şerit Yeni Sandviçində Qızardılmış Toyuq və Pendiri İkiqatlaşdırdı

Qızardılmış toyuğun xırtıldayan lokmalarının pərəstişkarıysanız, ardınca gələn yumşaq şirəsi ilə müşayiət olunarsa, bu yeni sendviçi sınamaq istəyəcəksiniz. Fövqəladə qızardılmış toyuq sendviçləri ilə ən çox tanınan Blue Ribbon Fried Chicken, sentyabr ayı üçün layiq olduğu şöhrəti davam etdirən yeni bir məhsul buraxdı.

İlə tanış olun Panino Supremo, klassik İtalyan Toyuq Parmesanını götürün.

Panino Supremo, mozzarella ilə pomidor sousu arasında rahat şəkildə dincələn iki ədəd Blue Ribbon Fried toyuqdan ibarətdir. Pendirin gözəl və əriyən olmasını təmin etmək üçün kütləvi sandviç daha sonra sobaya atılır.

Həm New York City, həm də Las Vegas Blue Ribbon Fried Chicken yerlərində 8.99 dollara əldə edə bilərsiniz. Ağzınızda tutacağı bütün daşınmaz əmlak üçün özünüzü möhkəmləndirin.


Tucker'deki Restoran Həftəsi, bir şey almaq üçün 18 nöqtəyə malikdir

Tucker Brewing Company sahibinin bacısı Allicen Lottes, şirkətin mətbəxini açdığı gecə yemək verir. Tucker Brewing, Tucker Restoran Həftəsinə qatılan bir neçə restorandan biridir. Qeyd: Tucker Brewing komandasının bütün üzvlərindən maska ​​taxmaq tələb olunur. Şəkil Decaturish -ə təqdim edildi

Müəlliflər Logan C. Ritchie və Zoe Seiler

Tucker, GA - Keçən yaz, COVID-19 restoran və barların bağlanmasına məcbur edildikdə, qida və içki sənayesi ağır zərbə aldı. Tucker, 2020 -ci ildə Böyük Yaxşı Barbekü və Şəkil 1 Musluklar və Yeməklərin uğursuz bir şəkildə bağlandığını görsə də, cəmiyyət yemək restoranları və geniş veranda rahatlığı üçün sadiq qaldı.

24-28 fevral tarixlərində Tucker Restaurant Week, dünyanın hər yerindən yeməkləri nümayiş etdirməyi vəd edir. Blue Ribbon Grill -də bir gün köfte burger yeyin, bir gün Kobe Steakhouse -da suşi nahar edin. 18 restoran və dörd gün ərzində hamısını sınamaq üçün vaxtınız olmaya bilər və#əlbəttə ki, yeni bir şey dadına baxa bilərsiniz.

Danışdığımız hər bir restoran, masaların uzaqlaşdırılması, bütün işçilər üçün maskalar və dezinfeksiya tədbirləri də daxil olmaqla ciddi COVID-19 protokollarına əməl edir.

Restoran Həftəsi Fırsatı: Səhər 11 -dən 14 -dək səhər yeməyi burritosu verilir. Yemək, yemək, çatdırılma və iaşə.

Tucker əsilli Matt Hinton, Bell Street Burritosun tərs bir kefala bənzədiyini söyləyir - öndə partiya, arxada iş.

"İçəri girəndə, vibe müstəqil və korporativ olmayan görünür. Mətbəxdə hər şeyin rəvan və peşəkar şəkildə olmasını istəyirik "dedi Hinton.

Bell Street Burritos, pandemiya üçün mükəmməl uyğun gəlir, dedi Hinton, çünki yemək təzə hazırlanır və getmək üçün sarılır. Restoran, qeyddən altı fut məsafəni qeyd etmək üçün mavi rəssam lentindən istifadə edərək, COVID-19 protokollarını erkən qəbul edən idi. Keçən yaz, Hinton, kağız məhsulları tədarükçüsü ilə "görüşdüyünü" anladığında, restoran hər burritonun yanında tualet kağızı verdi.

Restoran Həftəsi ərzində səhər yeməyi saat 14: 00-a qədər uzadılır, buna görə də Hinton TexiCali tərzli səhər yeməyi bişmiş yumurta, əzilmiş kolbasa və qızardılmış pendir ilə doldurulmuş burritos sınamağı təklif edir. Ertəsi gün salsa freska ilə örtülmüş jalapeno pendiri üzərində böyük bir qabda qızardılmış karides üçün qayıdın. Və ən sevimli kombinasiyasını qaçırmayın-menyudan kənar yaradılış-hisə verilmiş burrito və əlavə karides.

"Bu sizi susduracaq" dedi Hinton.

Mavi Şerit Qril, 4006 LaVista Road, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fürsəti: Tucker Brewing Georgia Red Lager ilə Məşhur Balıq Sandviçini və ya Jalapeno Çizburgerini sınayın. Yemək və çıxarmaq.

Yeni sahiblər Jennifer və Eric Greene, köfteli burger, qazanda qızartma və qabırğa kimi rahat yeməkləri ilə tanınan Blue Ribbon Grillin köhnə məhəlləsini yaşatmağa söz verirlər. Tam barlı bazar günü brunch da menyuda. Restoran Həftəsi üçün bunu edə bilməsəniz, Blue Ribbon Grill, mart ayında qarğıdalı və kələm, İrlandiya güveç, qarğıdalı düyü sendviç və reuben sendviçi daxil olmaqla İrlandiya yeməklərindən ibarət xüsusi Müqəddəs Patrik Günü menyusu təqdim edəcək. Onlar həmçinin Bud Light yaşıl pivə, Yuengling qara və qaranlıq, Guinness və viski çəkilişləri də təqdim edəcəklər.

Köşe Kuboku Qəhvəsi, 2380 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Orta bir içki üçün 5 dollar - Vermont və ya Chai Tea Latte - və hər hansı bir müalicə. Zəng etsəniz, yemək yeyin, çıxarın və kiçik ölçülü iaşə və yol kənarına çatdırılma.

Qəhvə içmək üçün gəlin, camaat üçün Main Streetin qalınlığında The Corner Cup Coffee Tucker yerində qalın. 2016 -cı ildə açılan sahibi Michael Vorndran, məhəllə dostluğunun qurulduğu və iş əlaqələrinin inkişaf etdiyi bir yer olduğunu söylədi. The Vermont (ağcaqayın, bal, darçın, espresso və süd) və ya mövsümi Mc'Fluffin (fıstıq yağı, zefir tükü, espresso və süd) kimi içkilərdən zövq alın. Qəhvə dənələrindən tutmuş itlərə qədər bütün məhsullar yerli məhsullardır.

Əkin Mətbəx və Bar, 1927 Lakeside Parkway, Tucker 30084

Restoran Həftəsi: Hər tərəfi hər hansı bir burger və ya toyuqlu sandviç və ya hər hansı bir pizza üçün 10 dollar. Yemək yeyin, çıxarın və yemək verin.

Sahib və aşpaz Daryl Shular, 2020 -ci ildə Farmed -i açanda kulinariya və təhsil təcrübəsi yaratdı. Farmed, yerli və regional maddələrdən istifadə edərək, Le Cordon Bleu Kulinariya Sənəti Kollecinin tələbələri tərəfindən idarə olunan bir mətbəx üçün geniş bir yemək otağında mövsümi yeməklərə diqqət yetirir. , həmçinin peşəkar kadrlar.

1992 -ci ildə Floridadan DeKalb İlçəsinə köçən Shular, "Cənub qabiliyyətinə inanırıq" dedi.

Farmed, bitki mənşəli və qlütensiz yeməklər də daxil olmaqla bitki əsaslı, sağlam seçimlər təklif edir. Shular hazırda Ətsiz Bazar ertəsi menyusu üzərində işləyir. Ancaq səhv etmə, ətsevərlər. Menyudakı ilk maddə gouda pendirli hisə verilmiş pastırma burger, karamelizə edilmiş soğan, evdə hazırlanan turşu və burbon qırmızı bibərli barbekü sousudur.

Ford barbekü, 2337 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Beş ət və dörd yan məhsul olan 40 dollarlıq Pitmaster Platter. Yemək yeyin, çıxarın və yemək verin.

Fordun BARBEKÜSü, 9 metrlik siqaret çəkən adamın içərisində çuğundur və palıd ağacının üstündən aşağı və yavaş bişmiş, ədviyyatlı ətlərdən üstündür. İçəridə yüksək dayaqlı kabinələr və cazibədar kərpic vurğuları ailə dostu bir atmosfer yaradır. Barda bir pivə götürün və corablarınızı yıxacaq qabırğalar üçün Fordun qızdırılan, qapalı eyvanına gedin. Cümə olmasa. Bu vəziyyətdə, həftədə yalnız bir gün təklif olunan Somon Somonunu sınamalısınız.

Yunan Gyro, 3989 Lawrenceville Highway, Tucker 30084

Restoran Həftəsi: Gyro paketi, yan, desert və içki ilə 10 dollarlıq yemək. Gedin, yemək yeyin, çıxarın və iaşə edin.

Koulouris qardaşları, Corc və Pano, bir neçə il əvvəl ailə biznesini ələ keçirmək və genişləndirmək üçün hər şeyi dayandırdılar, Grecian Gyro. Atalarının mühacir xəyallarını reallaşdırmaq hələ də George Kourlouris və işçilərini həyəcanlandıran bir anlayışdır.

"Qırx il əvvəl cibində bir neçə dollar olan kiçik bir oğlan idi" dedi Koulouris, Hapeville'deki orijinal yeməyi hələ də məşhur idmançılar və musiqiçilər üçün bir yer olaraq fəaliyyət göstərən atası Nik haqqında.

İndi metro Atlanta bölgəsində yeddi yerə sahib olan Grecian Gyro'nun Tucker yeri, əyalətdə humus satın alan yeganə sürücü ola bilər, zarafatla Koulouris. Açıqca bir evdə hazırlanan, incə, krem ​​sousu ilə bəzədilmiş girro ilə məşhur olsalar da, bir suvlakiyə sifariş verin. Marine edilmiş, qızardılmış donuz filesi götürüb "qatil" sendviçi hazırlayırlar. Restoran 40 ildir eyni ət və çörək satıcılarından istifadə edir.

Baklava, Tarpon Springs, Fla yunan cəmiyyətindən idxal edilən Grecian Gyro imzalı desertdir.Bu yaz, Tucker yeri, şirkətin yaratdığı Yunan fro-yo markası Izzy's Dondurma məhsulunu təqdim edəcək. Koulouris, baklava, Nutella və albalı siropu ilə banan parçalamağı məsləhət görür.

Restoran Həftəsi Fırsatı: Qızardılmış Yaşıl Pomidor, Qızardılmış Toyuq Biskviti və ya NY Strip. Yemək və çıxarmaq.

Adına baxmayaraq, yalnız səhər yeməyi deyil. Hot Betty's bütün gün səhər yeməyi verir, özü pulsuz, vegan, vegetarian və qızardılmış yumurta ilə doldurulmuş pastırma cheeseburger kimi ət yeməkləri. Sahibləri Shea Powell və Wes McNeil, COVID-19 xidmət sənayesini bağlamadan bir neçə gün əvvəl restoranın açarlarını əldə etdilər, lakin bu əyləncəli məkanın Tucker-in şirin bir qızardılmış toyuq biskviti ilə qəbulunu dayandırmadı.

Kobe Steakhouse, 2080 Henderson Mill Road, Atlanta 30345

Restoran Həftəsi Fırsatı: 35 dollarlıq Hibachi Sunrise xüsusi və ya 75 dollarlıq Sushi Sunrise iki nəfərlik kombo. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Kobud bir ticarət zolağına girən Kobe Steakhouse, tam bir suşi menyu, Teppan ızgara ət və dəniz məhsulları ilə əyləncəli bir atmosferdə musiqi və rəqslə gecəyə qədər xidmət edir. Ümumi masalar, açıq bir ızgaranı əhatə edir və qonaqlığınızdakı hər bir qonağın usta aşpazların incə dilimlərə kəsmə, ləzzət və xidmət etmə bacarıqlı üsullarına şahid ola biləcəyini təmin edir. Suşi və dəniz məhsulları suşi barda və ya iştahaaçan olaraq da mövcuddur.

Las Colinas, 2327 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Üç küçə takosu üçün 6 dollar. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Bu təsadüfi, məhəllə birləşməsində Tex-Meksika və Meksika yeməkləri çoxdur. Doqquz yaşlı Las Colinas sahibi Jose Aylala üçün yalnız bir menyu təklif etmək çətindi. Onun ağız sulandıran təsvirləri arasında campechana biftek və chorizo ​​tacos masası guacamole daxildir. Ayala, yeri illər əvvəl Main Street Tucker vasitəsi ilə qısa yol seçərkən tapdı və o vaxtdan sonra geriyə baxmadı. Camaatı avtomobil şouları, Tucker Günü və Tucker Tadı üçün toplamaq günlərini darıxdığını, ancaq Restoran Həftəsini səbirsizliklə gözlədiyini söylədi.

Yerli 7, 2316 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Little Jon Burger ilə 14 dollarlıq yemək - iki ədəd donuz əti, çedar pendiri və qızardılmış yumurta - hər hansı bir tərəf. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Son təmirdən sonra yenidən açılan The Local 7, təxminən 10 ildir Tucker -də əsas dayaqdır. Bina High Card Brewery və Blue Tarp Brewing Co. ilə ortaqdır, Dəmiryolu prospekti ilə Main Streetin düz küncündədir. Sahibi Luis Finley, restorana ad verərkən Takerin tarixinə dair bir kitab oxuduğunu və yeddi rəqəmdə əhəmiyyət tapdığını söyləyir. Bar yeməyi və viski içkiləri burada xüsusi bir şeydir, buna görə burger və burbonla yapışdırın.

Manolya Otağı, 4450 Hugh Howell Road, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Maqnoliya Plakası ilə pulsuz ayaqqabı. Yemək, çıxarmaq, çatdırmaq.

S & ampS Caefeteria'nın 43 illik fəaliyyəti dövründə Louis Squires, heyətlə əlaqələri inkişaf etdirən daimi bir patron idi. Bir neçə il əvvəl restoran bağlanmaq ərəfəsində ikən Squires kömək etmək üçün işə başladı. İşçilərin bir çoxu orada illərlə çalışdı, bəziləri 40 il idi və Squires bunun bitməsinə dözə bilmədi.

Heç bir restoran təcrübəsi olmadan, 4 il əvvəl S & ampS Kafeterya işçilərini saxlamaq üçün Magnolia Room Cafeteria açdı. İndi Tuckerdə yerləşən restoran, yalnız təzə, yüksək keyfiyyətli maddələrlə eyni S & ampS reseptlərindən istifadə edir.

"Biz ruh yeməyiyik, rahat yeməkdir, amma nənənizin və xalalarınızın yemək hazırladığı bir ailə yığıncağında gözlədiyiniz şeydir" dedi Squires.

Squires, qızardılmış balığı Manolya Otağının ən populyar yeməyi olduğunu söylədi. Qızardılmış toyuq, Şimali Karolina göy qurşağı alabalığı və tərəvəzlərin də döyülməsinin çətin olduğunu əlavə etdi.

Squires, "Gəlin, bizə nə qədər zövq verdiklərini və bu köhnə ənənəni yaşatmağımızdan nə qədər minnətdar olduqlarını söyləsinlər deyə, müntəzəm olan bir çoxumuz var" dedi.

Matthews Kafeteriyası, 2299 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Gündəlik endirimlərə yüzdə 10 endirim. Yemək və çıxarmaq.

Matthews Cafeteria, nənənin bişirmə xatirələrini oyadan keyfiyyətli, sıfırdan hazırlanmış Cənub yeməkləri təqdim etməklə qürur duyur.

Sahib Michael Greene, "Hamımız uşaq ikən, həyat yoldaşım da uşaq ikən yemək yedikdən sonra evdən reseptlər götürməyi çox sevirik" dedi. "Evləndikdən sonra həyat yoldaşımın mənim üçün hazırladığı toyuq və düyü güveç hazırlamağa başladım."

Restoran 1955 -ci ildən Main Street -də yerləşir. Greene, restoranı atasından və babasından miras alan üçüncü nəsil sahibidir.

11 yaşında mətbəxdə qab yuymağa başlayan Greene, "Mən işdə dünyaya gəldim, bunun heç bir yolu yoxdur, amma bu işi seçdim" dedi.

"Budur, bu, indiyə qədər tanıdığım hər şeydir. Mən heç vaxt atamı və ya anamı başqa bir işlə tanış etməmişəm "dedi. "Matthews -dan başqa heç nə bilmirdim, hər yay, hər Şükran günü, Milad tətili və indi bu gün burada otururam."

Restoran, ehtimal ki, restoran olmaq üçün nəzərdə tutulmayan köhnə bir evin içərisindədir. İşçilər zirzəmi mətbəxindən qab -qacaq və yemək daşımaq üçün elektrik dumbwaiterdən istifadə edirlər.

Ənənəvi cənub, kafeterya tərzi yeməkləri ilə tanınan Greene, ən populyar məhsulların qızardılmış toyuq, hinduşka və sos və tərəvəz olduğunu söylədi.

Köhnə Hickory Evi, 2202 Northlake Pkwy, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Sövdələşməsi: hər hansı bir giriş əldə etməklə pulsuz ayaqqabı və ya banan pudingi. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Tariflər 1955-ci ildən bəri dad qönçələrini qıdıqlayan sahibi George Jackson vasitəsi ilə Old Hickory House-da nəsildən-nəslə ötürüldü. Müştərilərin bəyəndikləri Brunswick güveç, barbekü sousu, evdə hazırlanmış banan pudingi və meyvə tikənlərdir.

Restoran bir neçə məşhur sima gördü. Elvis Presli Atlanta bölgəsindəki restorana tez -tez gəlirdi. "Smokey və Bandit" dən bir səhnə Old Hickory House -un bir yerində çəkildi və Tucker restoranı hələ də Diablo adlı filmdəki sendviçə xidmət edir.

Shorty's, 3701 Lawrenceville Highway, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: Col. Bruce Hampton Pizza: Kiçik üçün 13 dollar, böyük üçün 20 dollar. Yemək və çıxarmaq.

Tucker'deki nəhəng qırmızı anbar, tez-tez bir barbekü restoranı olaraq yanılır, odunla işləyən pizza və daş atəşi sobası ilə tanınır.

İçəri girərkən müştərilərin ilk gördüyü şey sobadır. Baş menecer Austin Phillips, dekorun bir az ekssentrik və psixik olduğunu, qəşəng, müasir bir dizayn olmadığını söylədi. Ancaq dekorasiya hamısı yerli sənətçilərdən hazırlanmışdır, bəziləri hətta sənətlərini satan Shorty -nin işçiləri və ya müştəriləridir.

Phillips, Shorty's -in "Cheers" atmosferi də təklif etdiyini söylədi. Bir neçə daimi müştəri içəri girəndə işçilər, bara gəldikdə Cheers personajlarının "Norm" deyə bağıracağı şəkildə qışqırır.

"Deyərdim ki, pandemiya ilə bizi ayaqda saxlayan yeganə şey, xüsusi olaraq müntəzəm qrupumuz olacaq" dedi Phillips.

Phillips, altı il Shorty's -də çalışdı və eyni zamanda aşbazdır. Pizzalara musiqiçilərin adını vermək ənənəsini köhnə sahibindən miras aldı. Yerli musiqiçi və Shorty'nin müntəzəm polkovniki Bruce Hamptonun adını daşıyan restoran həftəsində yeni bir pizza təqdim edir.

Phillips, tez-tez tıxac qrupu səhnəsinin yaradıcısı olaraq qəbul edilən Hamptonun, həftədə üç-dörd dəfə Shorty'sə gələrək istehzalı hinduşka klubu sifariş verdiyini söylədi.

Hampton 2017 -ci ildə öldü və Phillips, Hampton ailəsinə onun üçün bir pizza hazırlayacağına söz verdi. İndi uyğun bir vaxt hiss etdi, buna görə Phillips sevimli sandviçini pizzaya çevirdi.

Col. Bruce Hampton Pizza, hisə verilmiş hinduşka, evdə qurudulmuş donuz əti, avokado, provolon pendiri və şirin turşu qırmızı soğan ilə doldurulmuş qırmızı souslu bir pizza.

Tucker Brewing Company, 2003 South Bibb Drive, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: 40 dollarlıq əvvəlcədən düzəldilmiş menyuya qəlyanaltı, antre və desert seçimi daxildir. Yemək və çıxarmaq.

İşıq lagerlərinə olan ehtiras, qardaşları Ryan Chapman və Ashley Chapman Hubbard üçün Almaniyada xaricdə keçirdiyi bir təcrübədən qaynaqlandı. Tucker Brewing Company -ni 2017 -ci ildə cənubda Alman tərzi pivəsini təmsil etmək üçün qurdular.

Pivə zavodunun qabaqcıl pivəsi TKR Pilsner -dən, baş aşpaz Nicole Fey -in qlobal dadına qədər, Tucker Brewing Company Alman pivəsi və mətbəxinə özünəməxsus bir diqqət yetirir.

Tucker Ət Bazarı, 2187 Brockett Road, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Sövdələşməsi: $ 11.99 yemək sövdələşməsinə mamont jr daxildir. kartof və içki ilə burger. Yemək və çıxarmaq.

Andrea Woolf heç vaxt bir iş qurmaq üçün yola getməmişdi, amma yemək və reseptlər hazırlamaq sevgisi onu 2014 -cü ildə restoranı alanda Tucker Ət Bazarının yenidən qurulmasına kömək etdi.

Tucker Ət Bazarı, əsasən burger və qanadlar olmaqla xüsusi yeməklərə xidmət edən tam ölçülü bir qəssab və ət bazarıdır. Köhnə bir ölkə hissi ilə, restoran yüksək keyfiyyətli, təzə kəsilmiş ətlər, biftekdən toyuqdan donuz ətinə qədər hər şeyi təqdim edir.

Durun və Woolfun ən məşhur mükafat qazanan burgerlərindən birini, Mammoth burgerini - pendir, qızardılmış soğan, ızgara jalapenos, mayo, barbekü sousu və hisə verilmiş brisket ilə qarışdırılmış pastırma burgerini götürün. Restoran həftəsində burgerin kiçik bir versiyasını təqdim edəcək.

Village Burger, 2329 Main Street, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: $ 11.49 yüklənmiş Village Burger yemək sövdələşməsi və ya $ 9.29 dollarlıq yemək anlaşması. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Village Burger, müştərilərin girə biləcəyi, öz burgerlərini tikə biləcəyi və başqaları ilə vaxt keçirə biləcəyi bir cəmiyyət mərkəzi olmağa çalışır. Dunwoody'deki bir qrup dostun fikrindən doğan sahiblər, əla yeməklər və xoşbəxt bir ailə dostu mühit təklif etmək istəyirdilər.

Gələn baş menecer Carlos Cacicedo, yeməyin keyfiyyəti və işçilərin mehribanlığı ilə heyran qaldı. Restoran, müştərilərin geri dönmək istədikləri ləzzətli yeməkləri bişirməyə və yemək yeyərkən özlərini evlərində hiss etmələrinə diqqət yetirir.

Village Burger, adətən müştərilərin ətini seçə biləcəyi və 18 fərqli yağdan seçə biləcəyi özünəməxsus bir təcrübə təqdim edir. Tucker Restoran Həftəsi ərzində Cacicedo əvvəlcədən hazırlanmış iki xüsusi məhsul təqdim edəcək: xüsusi kartof və restoranın girişinə bənzəyən yüklü Village Burger.

Vista Vibes, 4073 Lavista Road, Suite 323, Tucker 30084

Restoran Həftəsi Fırsatı: 16 dollarlıq somon balığı. Yemək, çıxarmaq və çatdırmaq.

Vista Vibes, havanı və dadlı mətbəxi birləşdirən ruh yeməyi və caz musiqisi ilə cənub rahatlığını yeni sərhədlərə aparır. Sahibi Zoubir Mesbahi daha əvvəl evə yaxın yeməklər və xoş əhval -ruhiyyə təqdim edən bir yer yaratmaq istədiyini söyləmişdi.

Restoran, qızardılmış toyuq, karides və irmik və quzu pirzolası da daxil olmaqla müxtəlif Cənubi ştapelləri təqdim edir. Toyuq və vafli və Fransız tostu kimi ləzzətli variantlarla brunch menyu da təklif edir.

Bir çox restoran sağ qalma rejimində olduğu üçün Meshbahi, Tuckerin restoran həftəsinə başladığını görməkdən xoşbəxt idi. Daha əvvəl bu cür hadisələrin sahiblərinin müəssisələrini nümayiş etdirməsinə və cəmiyyətə tanıtmasına kömək etdiyini söylədi.

The Tucker Observer, Decaturish.com -a məxsus yeni bir icma xəbər saytıdır. Tucker, Clarkston və Stone Mountain haqqında yerli xəbərlər təqdim edirik.

Daha çox Tucker xəbərləri üçün buraya tıklayarak bizi Facebook -da izləyin. Bura tıklayarak bizi Twitter -də izləyin.

Tucker Observer -dən ən son xəbərləri hər səhər gələn qutunuza çatdırmaq istəyirsiniz? Pulsuz gündəlik bülletenimizə üzv olmaq üçün bura daxil olun.

Tucker Observer -in ödənişli tərəfdarı olmaq üçün bura vurun.


Mavi lent qızardılmış toyuq, bu avqustda BRFC Red Hot Sandwich ilə Las Vegas Vadisini daha da qızdırır

Mavi lentdə cayenne və ayranda marinadlanan xırtıldayan qızardılmış toyuq, ikiqat çörəkli, incə sriracha və çili sousu ilə əzilmiş, sonra turşu xiyar və qaymaqlı ranch sarğı ilə doldurulmuşdur.

Blue Ribbon Fried Chicken, bu yay istiliyi masaya gətirəcəyinə əmin olan cənub üslubunda isti və şirəli bir sendviç olan BRFC Red Hot'u geri gətirdi. Cazibədar avqust ayı üçün mükəmməl olan BRFC Red Hot toyuğu, daha çox xırtıldayan bir lokma üçün ikiqat çörək ilə örtülmüş cayenne və ayran ilə marinadlanır. Toyuq incə bir sriracha və çili sousuna atılır, üzərinə xiyar turşusu qoyulur və təravətləndirici sərin bir görünüş əldə etmək üçün qaymaqlı ranch sarğı ilə səpilir.

Bu yay tətilçisi yalnız Las Vegas Blue Ribbon Fried Chicken yerlərində yalnız 9.25 dollara Avqust ayına qədər satışda olacaq.

Summerlin Downtown'daki Blue Ribbon Fried Chicken, 1770 Festival Plaza Drive - Suite 200, Las Vegas, NV 89135 ünvanında yerləşir və Sun - Cümə axşamı 11am - 9pm və Cümə - Sat 11am - 10pm arası açıqdır. BRFC LV, qonaqları gəzinti əsasında qarşılayır. Ətraflı məlumat üçün http://blueribbonfriedchicken.com/las-vegas-summerlin/ ünvanına daxil olun və ya 702.329.9300 nömrəsinə zəng edin.

Blue Ribbon Fried Chicken Grand Bazaar, 3623 Las Vegas Boulevard South/Suite 212/Las Vegas, NV 89109 ünvanında yerləşir və həftənin 7 günü 11: 00 -dan 2: 00 -dək açıq olacaq.


Sentyabr ayı üçün Mavi Şeritli Qızardılmış Toyuq LA Restoranı Jeremy ilə Ayın Sandviçində Düşür

Biri gəlin, hamısı Blue Ribbon Fried Chicken's State Fair sandviçinin debütünə gəlin. Məşhur LA restavratoru Jeremy Fall və BRFC, bu şıltaq sandviçin yaradılması üçün bu ay maraqlı bir əməkdaşlıq etdi. Dövlət Sərgisini ziyarət edən xırtıldayan payız axşamlarını xatırladır- bu sandviçin hər bir ləkəsi sərgini bu qədər sehrli edən görməli yerləri, səsləri və ləzzətləri əhatə edir. Bu möhtəşəm sendviç, evdə hazırlanan Brioche çörəyinə yığılmış şirin + ləzzətli – Mavi Şeritli Qızardılmış Toyuq, huni tortu, şəkər tozu və ağcaqayın mayonezinin mükəmməl birləşməsidir.

Dövlət Sərgisi sendviçi, 30 Sentyabr boyunca 9.25 dollara Las Vegasdakı Grand Bazar yerində satılacaq.

Blue Ribbon Fried Chicken Grand Bazaar, 3623 Las Vegas Boulevard South/Suite 212/Las Vegas, NV 89109 ünvanında yerləşir və həftənin 7 günü 11: 00 -dan 2: 00 -dək açıqdır.


Mavi Şeritli Qızardılmış Toyuq təsadüfi gediş haqqını bir pillə artırır

Summerlin Downtown -ın yemək arroyo yaxınlığında Blue Ribbon Fried Chicken, aşpazlar/sahibləri Bruce və Eric Bromberg tərəfindən 1992 -ci ildə qurulan bir anlayışdır.

Summerlin Downtown -ın yemək arroyo yaxınlığında Blue Ribbon Fried Chicken, aşpazlar/sahibləri Bruce və Eric Bromberg tərəfindən 1992 -ci ildə qurulan bir anlayışdır. Their vision was using a space that’s casual while offering recipes that kick things up a notch, banking on their recipe for crispy-on-the-outside juicy chicken, enhanced by a proprietary spice blend and complemented by flavored honeys in Wildflower, Wasabi and Chipotle.

The 85-seat eatery with a corner spot at 1770 Festival Plaza Drive, Suite 200, is defined by large windows for people-watching, painted concrete floors and white seats and benches for an industrial edge. The menu is on a board above the counter — order there, and you’ll receive a beeper to alert you when your food is ready.

At Blue Ribbon, you can buy your chicken by the piece or in a combo. Combos are served with cole slaw and toothpick-thin french fries. The three-piece wing combo starts at just under $8. There’s also the two-piece tender, five-piece wing supreme, the Royal Wing with seven wings, and the Tailgator, 12 wings, six chicken tenders and two thighs.

Side choices include collards and smoked bacon, mashed potatoes and gravy, cole slaw or spicy slaw, Adobo corn with chipotle butter and queso fresco, and pickled cucumbers.

The eight sandwich selections run about $8 each and include the Blue Ribbon with special sauce, the Rancher with bacon and creamy ranch dressing, and the Cheesy Supreme with a choice of two cheeses and special sauce. The Pit has aged cheddar, smoked bacon and barbecue sauce.

Have a hankering for something spicy? The Firebird has pickled peppers and a spicy chipotle mayonnaise. The Blue Bird has bleu cheese, red onion and smoked bacon. The Natural is a grilled chicken breast with special sauce. Kerry’s Classic includes caramelized pineapple and special sauce.

Kids can order the Kid-O Combo, which comes with one chicken tender, french fries, cucumber sticks and ranch dressing.

Blue Ribbon is open from 11 a.m. to 10 p.m. Sunday through Thursday and 11 a.m. to 11 p.m. Friday and Saturday. Visit blueribbonfriedchicken.com or call 702-329-9300.

— To reach Summerlin Area View reporter Jan Hogan, email [email protected] or call 702-387-2949.

Mavi lent qızardılmış toyuq
Downtown Summerlin, 1770 Festival Plaza Drive, Suite 200