Yeni reseptlər

Şərbətli alma paketləri


  • 6 vərəq pasta
  • 100 qr kərə yağı, əridilmiş
  • 150 q şəkər
  • 2 portağaldan qızardılmış qabıq
  • 2 paket burbon vanil şəkər
  • 2 çay qaşığı darçın
  • 1 kq alma
  • 1 limon suyu
  • 150 qr kişmiş isladılmış, sonra şərbət üçün süzülür
  • 2 portağal suyu
  • 100 qr bal

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şərbətli alma olan çantalar:

Fırını əvvəlcədən 220 ° C -ə qədər qızdırın.
Almaları soyun və doğrayın, sonra suyu yaxşı boşaltın (suyu saxlayın) və limon suyu və kişmiş ilə qarışdırın. Bir qabda 2 növ şəkəri rəndələnmiş portağal qabığı və darçınla qarışdırın.
Bir torba üçün bir pasta yaydırın. Ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, sonra üzərinə 2 xörək qaşığı ətirli şəkər səpin. Təxminən bir kənar buraxaraq, təbəqənin bir tərəfinin ortasına 1 çay qaşığı alma qarışığı qoyun. 5 sm. Kenarı doldurmanın üzərinə qoyun və 1 dəfə yuvarlayın. 1 çay qaşığı alma qarışığını digərinə (indi pasta təbəqəsi ilə örtülmüşdür) ortasına qoyun və sonra 1 dəfə yuvarlayın, proseduru təkrarlayın. vərəqin sonuna çatana qədər. Yalnız ortada doldurulması olan bir rulon alacaqsınız. Doldurulmamış kənarları götürün, doldurmanın üstündən qaldırın və bərkidin ki, torba əldə edəsiniz. doldurma.
Çantalar qəhvəyi və xırtıldayanadək 30-35 dəqiqə bişirin.
Bu vaxt şərbəti hazırlayın, bir tencerede, uyğun bir atəş üzərində, portağal suyu və bal ilə birlikdə saxlanılan alma suyunu qoyun və bir şərbət tutarlılığı əldə olunana qədər qaynadın.
Çantalar bişdikdən sonra çıxarın və qızdırıldıqda üzərinə isti şərbət tökün.
Çantalar bir fincan dondurma ilə xidmət edilə bilər.


Hindlilər, krem ​​tortlar

Sonra marker mürəkkəbinin tezgaha çatmaması üçün çörək kağızını digər tərəfə çevirin.
Böyük bir qabda 4 yumurta, 150 q şəkər, bir çimdik duz, bir çay qaşığı vanil mahiyyəti qoyun.

Həcmi iki qat artana qədər yaxşıca qarışdırın. Kompozisiya xeyli ağardacaq.

2 xörək qaşığı yağ və 150 ​​q süzülmüş un əlavə edin.

Un yaxşı daxil olana qədər geniş hərəkətlərlə bir spatula ilə qarışdırın.

Hamuru yuvarlaq bir ucu ilə lüks bir yerə qoyun. Dairələrin kənarlarını aşmamaq üçün hər dairəyə xəmir tökün.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyun.
Hazır olduqda, tepsiyi çıxarın və üstlərini bir spatula ilə soyun.

Onları bir şəbəkəyə köçürün. Soyumağa icazə verin.

Xəmirin qalan hissəsi ilə belə davam edin.
Bir tencerede 50 q şəkər, 100 ml su və portağalın qabığını qaynadın. Orta istilikdə 4-5 dəqiqə qaynatın. Süzün və şərbətin soyumasına icazə verin.

Mətbəx fırçası istifadə edərək, bütün tezgahları şişirtmədən şərbətlə yuyun.

Tencereye 75 q şokolad və çırpılmış krem ​​üçün 100 ml maye krem ​​qoyun. Daim bir spatula ilə qarışdıraraq qaynadın.

Parlaq və homojen bir krem ​​halına gəldikdə, istidən çıxarın.
Bir çay qaşığı ilə üstlərin yarısını şokoladlı buzlanma ilə örtün.

Böyük bir qabda krem ​​üçün 500 ml maye krem ​​və 50 q şəkər tozu qoyun. Krem bərkiyənə və möhkəm olana qədər yüksək sürətlə qarışdırın.

Kremi böyük bir ulduz ucu ilə lüks bir yerə qoyun. Üstlərində şokoladlı buzlanma olmayan qalın bir çırpılmış krem ​​təbəqəsi yaradın.

Üstlərini şokoladlı buzlanma ilə örtün.

Xidmət vermədən əvvəl 2-3 saat və ya bir gecədə soyudun.


Moldova Şəhidləri & # 8211 Tərkibi:

Bu ləzzətli tüklü kruvasanların dadına baxmaq üçün çoxlu maddələrə ehtiyacımız yoxdur. Tərkibi həqiqətən sadədir və hər kəs üçün əlçatandır.

Xəmir maddələri:

  • 1 kq un
  • 50 q təzə maya
  • 150 q şəkər
  • 2 yumurta
  • bir çimdik duz
  • 450 ml süd
  • 100 ml yağ
  • qızardılmış limon və portağal qabığı

Şərbət üçün maddələr:

  • 500 ml su
  • 50 q şəkər
  • 50 qr bal
  • 1 dilimlənmiş limondan soyun
  • 300-350 qr qoz

Alma və Kremli Tort

Almaları soyun və toxumlayın, sonra təxminən dilimlərə kəsin. Qalınlığı 0,5 sm.

Almaları vanil şəkər və darçın tozu ilə qarışdırın.

Şərab, su, şəkər və darçın çubuqlarından bir şərbət qaynadın.
Qaynadıqda alma qoyun və başqa 5 dəqiqə bişirin.
Soyumağa icazə verin, sonra meyvəni süzgəcdən süzün və şərbəti toplayın - üstünü şərbət etmək üçün istifadə edəcəyik.

Meyvə boşalanda üstünü hazırlayın.

Yumurtanın ağını sarısından ayırın.

Yumurtanın ağını şəkərlə çırpın.

Sarısı vanil və yağla qarışdırın.
Çörək pudrasını sirkə ilə söndürün və sarısı ilə qarışdırın.

Yumurtanın ağ tərkibini sarısına daxil edin və təzə süzülmüş unu əlavə edin.

Hamuru yuvarlaq bir forma (24 sm) tökün, yapışmayan, yağlanmamış, amma bazasına çörək kağızı qoyun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada aşağı istilikdə 40 dəqiqə bişirin.
Tava içərisində soyumağa icazə verin.

Tezgah soyuyanda çırpılmış kremi döyün.

Soyuq kremi daha uzun bir qaba qoyun.
Yumşaq olana qədər mikserlə aşağı sürətlə döyün.
Sürəti artırın və mikser bıçaqları açıq izlər buraxana qədər güclü şəkildə döyün.

Şəkər əlavə edin və başqa 2-3 dəqiqə çalın.
İstifadəyə qədər soyuducuda saxlayın.

Soyuq üstü üfüqi olaraq üç dilimlə kəsin.

Meyvənin qaynadıldığı şərbətin 1/3 hissəsi olan ilk təbəqəni boşqaba və şərbətə qoyun.

Alma, təbəqənin bütün səthini örtənə qədər konsentrik dairələrə qoyun.

Üstünə 4-5 xörək qaşığı çırpılmış krem ​​sürtün.

İkinci vərəqlə eyni şeyi edin və sonra üçüncü vərəqi qoyun.

Tortu çoxlu çırpılmış krem ​​ilə örtün və kivi və portağal dilimləri və çiyələk, moruq və ya böyürtkən ilə bəzəyin.

Oturub ləzzətləri birləşdirmək üçün bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Çırpılmış krem ​​üçün krem ​​ən az 25% yağlı təzə olmalı və nişasta və ya digər qatılaşdırıcılar içerməməlidir.

Xama çox soyuq olmalı, həm də döydüyünüz qab.

Kremi bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz, amma ən keyfiyyətli olmalıdır (şəkər olmamalı və qaynadılmamalıdır). Bal keyfiyyətli deyilsə, krem ​​kəsilir.

Damlasın və aşağı sürətlə mikserlə qarışdıraraq dadına görə bal əlavə edin.

Tortu yaxşı soyudulmuş, kəskin bıçaqla, uzun və nazik bir bıçaqla kəsin.


Ispanaq çantaları

1. Pancake xəmiri üçün yumurtaları yarım süd və homojen bir xəmir alınana qədər yağışda əlavə olunan unla çalın. Sonra qalan süd, mineral su ilə seyreltilir və duz və istiotla ədviyyatlanır. Hamar bir xəmir alınana qədər çırpın və 10 dəqiqə istirahət üçün kənara qoyun.

2. Doldurma üçün unu kərə yağında cəmi bir dəqiqə qızardın, sonra soyuq südlə söndürün və topaqların yaranmaması üçün güclü şəkildə qarışdırın. Xama, doğranmış ispanaq, yumurta sarısı, qızardılmış pendir və pendir əlavə edin. Daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və kim istəsə ayrı -ayrılıqda bərkidilmiş və suda qaynadılmış 2 dilim soğan əlavə edə bilərsiniz.

3. Yağla yağlanmış bir qızartma qabda pancake bir -bir qızardın. 18 sm diametrli bir tava istifadə edilərsə, 8 pancake əldə edilir. Ispanaq qarışığı ilə doldurun və soğanın yaşıl hissəsi olan bir torbaya bağlayın. Dərhal xidmət edin.


Video: JESENSKI UGOĐAJmirisna soja svijeća. jabuke s karamelom u lisnatom tijestujesenski začin za kavu (Oktyabr 2021).