Yeni reseptlər

Ən yaxşı İngilis Muffin Pizza Tarifləri


İngilis Muffin Pizza Alqı -Satqı Məsləhətləri

Tullantıları minimuma endirmək və pula qənaət etmək üçün müxtəlif yeməklərdə toplu olaraq istifadə edilə bilən maddələr alın.

İngilis Muffin Pizza Yemək İpuçları

Menyunuzu planlaşdırarkən əvvəlcədən hazırlana biləcək məhsulların sayını maksimuma çatdırın ki, stres olmadan yeməyinizdən zövq alasınız.


Körpənin süddən kəsilməsi üçün Super Sağlam Pizza Muffins

Mini muffins körpə süddən kəsmə üçün o qədər mükəmməldir ki, bu mini əllər üçün ideal ölçülərdir və bu əllər kimi yaxşılıqla dolu olanda, onları kiçik uşağınıza verməyi heç ağlınıza da gətirməzsiniz.

Bir muffin və pizza? Belə bir şey varmı?

2 1/2 və ananız soruşarsa, bu gün nə bişirək? cavaba hazır olsan yaxşı olar. Mən muffins bişirmək istədim, o pizza bişirmək istədi və sonra gülməyə başladı – pizza muffins? o kiçik sual dolu qaşını qaldıraraq. Mən demək istəyirdim ki, bu barədə düşünməyincə belə bir şey yoxdur, nə gözəl bir fikirdir …. mənim körpəm dahidir

Bu kiçik çörəklərin hər birində albalı pomidoru da var dəmirlə zəngin kələm körpələrin və körpələrin sağlam və güclü böyüməsi üçün çox şeyə ehtiyacı var. Kale ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biridir və supermarketdə üzvi çantalar gördüyümdə yuyub dondurucuda bişirmək, hamarlamaq və şorbalar üçün torbalara atmaq lazımdır. Həqiqətən yaxşı dondurur və mövsümdə bu qədər qənaətlidir.

Bu kekleri 15 dəqiqədən az bir müddətdə hazırladım və bu, Oscarın (çox, çox qarışıq) köməyi ilə edildi. Bu kiçik kekler nəinki pizza kimi qoxuyur, əslində pizza çörəyi kimi dadırlar. Onlara dilimlənmiş bibər (bibər donuzları), xiyar çubuqları və bir stəkan süd ilə xidmət etdim.

Qalan kekler məktəbdən sonra yaşlı uşaqlar və yoldaşları tərəfindən yeyildi və onlardan nahar qutusu istədilər və hələ də lahana ehtiva etmədiyini bildikləri üçün#8230 ümumi qalib!


Ehtiyacınız olacaq

Tomat sousu:
1 qutu (14 oz) bütün soyulmuş pomidor
½ osh qaşığı duz
½ yemək qaşığı zeytun yağı
Qara bibər dəyirmanının 3-4 növbəsi

Havay:
¼ fincan pomidor sousu
2 İngilis kekleri, parçalanmış
1 fincan doğranmış mozzarella
2 dilim şokolad ham, zolaqlara kəsilmiş
½ fincan ananas parçaları
16 dilim jalapenos turşusu

Pesto-Keçi Pendir:
2 xörək qaşığı reyhan pesto
2 İngilis kekleri, parçalanmış
4 osh qaşığı keçi pendiri
2 osh qaşığı doğranmış yaşıl və ya kalamata zeytunu
Qırmızı soğan dilimləri
4 şüşə və ya konservləşdirilmiş ənginar ürəkləri, dörddə biri

Kolbasa və bibər:
⁄ fincan pomidor sousu
2 İngilis kekleri, parçalanmış
1 fincan doğranmış mozzarella
Bişmiş toyuq kolbasa, dilimlənmiş Pepperonata və ya 1⁄4 fincan qovrulmuş qırmızı bibər
Qırmızı bibər qabığı
Təzə reyhan yarpaqları


Ən Yaxşı Resept Kolleksiyası




Bu kiçik ingilis muffin pizzaları o qədər xatirələr gətirir ki. Xüsusilə yaz aylarında dostlarımla birlikdə bu pizza hazırlayaraq böyümüşəm. Üzmək üçün oraya gedəcəyimiz zaman onları Xanım Bekin evində çox şey edərdik. Əyləncəli vaxtlar!

Sawyer bu gün bunları nahar etmək üçün əla vaxt keçirdi! Budur inanılmaz dərəcədə asan resept:

İngilis Muffin Pizza

2 paket (hər biri 6 ədəd) İngilis kekler
1-4,5 oz bibər bibəri (Türkiyə bibərini sevirəm)
1-15 oz. pizza sousu qutusu
1-8 oz. doğranmış çedar pendiri

Muffinləri ayırın və hamar tərəfi aşağıya qoyun. Sousu, sonra pendiri və son olaraq pepperoni əlavə edin. Pendir əriyənə qədər qızardın. Zövq alın :)


İngilis Muffins

İngilis kekslərini özünüz hazırlayın - niyə olmasın? İmzalı xırtıldayan qabığa və nəmli içliyə sahib olmaq üçün bu kekləri yavaş-yavaş qurutmaq bir az vaxt tələb etsə də, proses çətin deyil. Və nəticə bu dünyadan çıxdı.

Oxucu rəyləri nəticəsində bu resepti yenidən sınadıq və detallar üçün "ipuçlarına" (aşağıda) baxın.

Tərkibi

  • 1 3/4 stəkan (397 q) ilıq süd
  • 3 xörək qaşığı (43 q) yumşaldılmış kərə yağı
  • 1 1/4 - 1 1/2 çay qaşığı duz, dadmaq üçün
  • 2 yemək qaşığı (25 q) şəkər
  • 1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 4 1/2 fincan (539g) Kral Artur Ağardılmamış Çörək Unu
  • Tava və ya tavaya səpmək üçün 2 çay qaşığı ani maya və ya farina

Təlimatlar

Ununuzu ölçün və ya bir stəkana yumşaq bir şəkildə qaşıqla vurun, sonra artıq olanı silin. Bir qarışdırıcı qabda və ya çörək maşınınızda olan bütün maddələri (irmik və ya farina istisna olmaqla) birləşdirin.

Bu çox yumşaq bir xəmirdir, buna görə də onu maya xəmirlərinin əksəriyyətindən bir qədər fərqli şəkildə müalicə etməlisiniz. Bir stend mikseriniz varsa, xəmiri yastı kürəkdən istifadə edərək qabın kənarlarından uzaqlaşmağa başlayana qədər döyün və saten hamar və parlaqdır, bu orta yüksək sürətlə təxminən 5 dəqiqə çəkəcəkdir. Çırpıcıyı yuxarı qaldıranda, xəmir çox uzanır. Bir çörək maşınınız varsa, sadəcə xəmir dövründən istifadə edin.

Xəmiri kobud bir topa doğrayın və qabı örtün. Hamurun gözəl və şişkin olana qədər qalxmasına icazə verin, bu 1-2 saat çəkəcək.

Qələminizi hazırlayın. İki ızgara istifadə etmək, bütün kekləri bir anda bişirməyə imkan verir, amma yəqin ki, iki ızgaranız olmadığından, keksləri növbə ilə bişirməlisiniz. İstifadə etdiyiniz hər şey - elektrikli qızartma qabı, soba qabı, tava, elektrikli tava - irmik və ya farina ilə çox səpin. Yaxşı bişməmiş (və ya yapışmayan) bir qızartma qab və ya tava istifadə edirsinizsə, irmik və ya farina əlavə etməzdən əvvəl əvvəlcə yapışmayan bitki yağı spreyi ilə çiləyin.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

İngilis Muffins

Xəmiri yumşaq bir şəkildə söndürün və 16 hissəyə bölün. Hər bir parçanı hamar bir top halına salın, sonra topları təxminən 3 " - 3 1/2" diametrə qədər düzəldin.

Bu kekleri tutmağın və bişirməyin ən asan yolu, onları qızardacağınız soyuq səthə düzəltməkdir. Bu şəkildə, ayağa qalxdıqdan sonra onları yerindən tərpətmək məcburiyyətində deyilsiniz və qızdırıcını istilənən istiliyə qədər yandırarkən çox yavaş bişirməyi düşünməyəcəklər. Bunu etmək üçün kifayət qədər qızartma yeriniz yoxdursa, irmik və ya farina ilə bir çörəkçilik təbəqəsi səpin və keksləri bir -birinə kifayət qədər yaxın ola biləcək təbəqəyə qoyun. Hər halda, kekslərin üstünə əlavə irmik və ya farina səpin.

Muffinləri örtün (bir parça perqament yaxşı işləyir) və 20 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Dəli kimi qalxmayacaqlar, amma bir az şişəcəklər.

Muffinləri qabığı qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən 7 ilə 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin və içləri bişirin. Bitirdikdə, bir çömçə mərkəzi dərhal oxunan bir termometrə təxminən 200 ° F qeyd etməlidir. Muffinlərin bişməmişdən əvvəl qəhvəyi olduğunu görürsünüzsə, heç bir narahatlıq olmadan onları təxminən 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 350 ° F -lik sobaya qoyun və ya yaxşıca bişənə qədər.

Muffinləri qızartma qabından (və ya sobadan) çıxarın və zövq almadan əvvəl yaxşıca soyudun. Unutmayın: kəsmək üçün bıçaq deyil, bölmək üçün bir çəngəl istifadə edin. Çəngəl ilə parçalanmış kekler, bıçaqla kəsilməyənlərin gözəl künclərinə sahib olacaq.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Oxucu rəyləri sayəsində bu resept 1/08/13 tarixində aşağıdakı kimi dəyişdirildi: xəmirin tutarlılığını artırmaq üçün un miqdarı artırıldı və bişirmə müddəti artırıldı.


Resept Xülasəsi

  • 1 stəkan süd
  • 1/2 fincan su
  • 2 zərf aktiv quru maya
  • 3 1/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 2 xörək qaşığı buğda tozu
  • 2 xörək qaşığı buğda kəpəyi
  • 2 xörək qaşığı arpa malt şərbəti (Qeydə baxın)
  • 1 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmiş, üstəgəl qızartma qabını fırçalamaq və xidmət etmək üçün daha çox
  • Qarğıdalı unu, tozdan təmizləmək üçün
  • Kərə yağı və mürəbbə, səhər yeməyində xidmət etmək üçün jambon və günün sonunda əriyən pendir

Mikrodalğalı sobada etibarlı bir qabda, südü və suyu qarışdırın və toxunuşa qədər istilənənə qədər 30 saniyəlik yüksək sürətlə qızdırın. Maya və 1 1/4 fincan unu qarışdırın. Qapağı örtün və təxminən 30 dəqiqə qalınlaşana qədər saxlayın.

Buğda tozu, buğda kəpəyi, arpa şərbəti, duz və 2 xörək qaşığı kərə yağı qarışdırın. Qalan 2 stəkan unu qarışdırın. Hamuru yaxşı unlu bir iş səthinə çevirin və hamarlanana qədər yoğurun, ipək və elastik bir xəmir etmək üçün lazım olduğu qədər 1/3 fincan unu yoğurun. Xəmiri yağlanmış böyük bir qaba köçürün. Kassanı mətbəx dəsmalı ilə örtün və xəmirin həcmi ikiqat artana qədər təxminən 45 dəqiqə qalxsın. Xəmiri yumşaldın və 1 saat daha uzanana qədər qalxın.

Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir çuqun qızartma qabını aşağı istilik üzərində qızdırın. Qarğıdalı unu ilə tozlanmış bir iş səthində, xəmiri 3/4 düym qalınlığında çıxarın. Unlu 3 düymlük bir biskvit kəsici istifadə edərək, mümkün qədər bir-birinə yaxın 7 tur kəsin. Qırıntıları yumşaq bir şəkildə ovuşdurun və daha 1 yuvarlaqlaşdırın. Qaşığı kərə yağı ilə fırçalayın. Çörəkləri orta dərəcədə aşağı istilikdə qızardın, hər tərəfi qızıl olana qədər təxminən bir dəqiqə çevirin.

Muffinləri bir perqament kağızına və nashralanmamış bir çörək qabına köçürün və təxminən 20 dəqiqə bişirin, qalxıb kekslərin ortasına qoyulan ani oxunan bir termometrlə bişənə qədər 195 & dərəcə qeyd etməlisiniz. Tamamilə sərinləyin. Çəngəl istifadə edərək, kekləri yatay olaraq parçalayın və qızıl rəngə qədər qızardın. Kərə yağı və cem və ya jambon və pendir ilə xidmət edin.


İngilis Muffin Pizzaları | Çəki İzləyiciləri Dostdur

Bunlar Weight Watchers İngilis muffin pizzaları kütləni sakitləşdirmək üçün asan və dadlı bir yoldur. Bütün ailənin ləzzətlərini fərdiləşdirə biləcəyini çox sevirəm, amma prosesin baş verməsi üçün çox iş görmək lazım deyil.

Ailənizdə seçici yeyənləriniz varsa, sınamaq üçün əla və sağlam bir reseptdir! Bir myWW planına əməl etsəniz də, yenə də pizza yeyə bilməyiniz möhtəşəm deyil!

Bu yazıda tövsiyə etdiyimiz məhsullara bağlantılar var. Satın alsanız, komissiya qazanırıq.

Ən yaxşısı, 2 yarı yeyə bilərsiniz və bu, yalnız 4 WW Sərbəst Stil Xalı olacaq! Bir çox sıfır nöqtəli tərəvəz əlavə edin və sizi doyuracaq!

İngilis muffin pizzaları sıx iş və məktəb gecələri üçün əladır. Yeməkləri yaymaq və hər kəsin öz pizza hazırlamasına icazə verə bilərsiniz, onları sobaya qoyun və axşam yeməyi bir anda masada olsun.


İngilis keklerini necə etmək olar

Kiçik və orta ölçülü bir qabda su və bal qarışdırın. Üzərinə maya səpin, sonra çalın. 5 və 10 dəqiqə aktivləşdirmək üçün kənara qoyun.

Çörək unu, yağ və duz ilə birlikdə bir qarışdırıcı qabına maya qarışığı əlavə edin. Taxta bir qaşıq ilə qısa müddətdə qarışdıraraq xırtıldayan xəmir hazırlayın. Qabığı xəmir çəngəl ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcıya qoyun. Aşağı sürətlə 8 dəqiqə yoğurun. Çox un əlavə etmək istəyinə qarşı durun. Xəmir elastik olacaq, amma qabın kənarlarını tamamilə təmizləməyəcək.

Böyük bir qabı səxavətlə yağlayın. Xəmiri yağlanmış bir spatula ilə stend mikser qabından çıxarın. Bir top halına salın və yağlanmış qaba qoyun. Üstünü örtün və 1 1/2 ilə 2 saat arasında isti bir yerə qoyun və ya iki qat artana qədər.

12 ədəd dörd düymlük perqament kağızını kəsin. Böyük bir çerez vərəqinə üst -üstə düşmədən qoyun (2 çerez vərəqindən istifadə etməyiniz lazım ola bilər) və səxavətlə qarğıdalı unu səpin.

İş səthini yağlayın və qalın xəmiri üzərinə çevirin. Xəmiri yağlanmış bir dəzgah kazıyıcı istifadə edərək 12 bərabər hissəyə bölün. Kenarları bir -birinə sıxaraq hər bir xəmir parçasını top halına salın və sonra xəmiri iş səthinin yağlanmamış bir hissəsinə yuvarlayın, tərəfi aşağıya dikərək gərginlik yaradın.

Hər topu hazırlanmış perqament kağızlarından birinin ortasına qoyun. Çay dəsmalı ilə örtün və ikinci dəfə 1-2 saat qalxmaq üçün isti bir yerə qoyun. Xəmir kifayət qədər şişkin olmalıdır.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir qızartma qabını və ya böyük dəmir dəmir qabını 5 dəqiqə orta-aşağı istilikdə əvvəlcədən qızdırın. 2 dəstədə işləyərək xəmir toplarını əvvəlcədən isidilmiş qızartma qabına yumşaq bir şəkildə köçürün. Bu, perqament kağızı parçalarını ters çevirmək və ya xəmiri perqamentdən diqqətlə sürüşdürməklə edilə bilər. Hər tərəfə 5 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi olana qədər 8 dəqiqə bişirin.

Bir çörək qabına köçürün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 10 dəqiqə bişirin. Fırını istifadə etmək istəmirsinizsə, çörəkləri hər tərəfdən 10 dəqiqə aşağı qızardın.

Soyuducu rafına köçürün və dilimləmədən əvvəl ən az 10 dəqiqə soyumağa icazə verin. Kərə yağı ilə qızardın və yayın.

Sizə tost və ingilis kekslərindən birini seçmək imkanı verilsəydi, hansını seçərdiniz? Bağışlayın, bu çox çətin bir seçimdir, bilirəm. Hər ikisi də möhtəşəm səhər yeməyidir. Ancaq İngilis keklerinin yəqin ki, ilk seçimim olacağını söyləmək məcburiyyətindəyəm.

İngilis keklerinin tost üstündəki əsas üstünlüyü, mənim fikrimcə, yağ tutma qabiliyyətləridir. Tost inanılmazdır, məni səhv salmayın. Ancaq İngilis keksləri digər tərəfdən damlamadan sadəcə kərə yağı ilə doyurula bilər. Bunun səbəbi İngilis keklerinin bişirilmə üsuludur. Sadəcə bişmək əvəzinə əvvəlcə bir qızartma qabda bişirilirlər. Bu, xaricdə & ldquoseared & rdquo ilə nəticələnir. Bir tikə çörəyin son parçaları kimi. Bir dilim çörək hər iki tərəfdə məsaməlidir, buna görə də ərinmiş yağın sızmasının qarşısını almaq üçün heç bir şey yoxdur.

İngilis keklerinin də sevimli və fərqli bir dadı var, çünki onlar qızardılır. Və qarğıdalı unu ilə örtüldükləri üçün, qarğıdalı ləzzəti ilə çırpılırlar. Yum!

Səni hələ inandırmırammı? Evdə İngilis keklerinin necə hazırlanacağını sizə göstərim! Həqiqətən zövq aldığınızı düşündüyüm əyləncəli bir prosesdir.

Əvvəlcə maddələri müzakirə edək.

Bu resepti hazırlayarkən gördüm ki, demək olar ki, evdə hazırlanan İngilis keksləri üçün bütün reseptlər süd və yumurta tələb edir. Onlara daxil olmaq üçün ilk reseptimi yazdım. Nəticədə əldə edilən İngilis keklerinin dadlı olduğunu gördüm, amma hazırladığım toxuma uyğun deyil. Daha böyük hava delikləri olan daha yüngül bir şey üçün gedirdim. Süd/yumurta reseptlərini zövqümə uyğunlaşdırmaq üçün bir neçə cəhddən sonra, əsasa keçmək və yalnız maye üçün su istifadə etmək qərarına gəldim. Və uğur idi! Hamurun daha güclü olması üçün çox məqsədli un əvəzinə çörək unundan istifadə etmək qərarına gəldim. Kırıntıların açıq olması üçün kifayət qədər nəm olmasını istədim, amma kifayət qədər güclü olmasını da istədim ki, çox şişməsin.

Aktiv quru maya istifadə etdiyiniz üçün onu isti su və bal ilə aktivləşdirmək lazımdır. Mayanı suyun səthinə səpin, sonra daxil etmək üçün çırpın. Suyunuzun isti deyil, isti olduğundan əmin olun, əks halda mayanı öldürəcək. 105 & degF etibarlı bir bahisdir.

Mayanın təxminən 5 və 10 dəqiqə oturub aktivləşməsinə icazə verin.

Maya qarışığını və qalan maddələri bir qarışdırıcıya tökün. Hamur kancası ilə aşağı sürətlə (mənim sürətimi 2 -yə qoydum) 8 dəqiqə yoğurun.

Daha çox un əlavə etmək istəyinə qarşı durun. Xəmirin kifayət qədər nəm olmasını istəyirsən. Qabın tərəflərini tamamilə təmizləyir və rsquot edir. Xəmir hətta xəmir əmələ gətirmirsə, əlavə edə bilərsiniz az biraz daha un.

Son xəmirin nə qədər yapışqan olduğunu görürsünüzmü? Ancaq eyni zamanda bütün yoğuruculara nisbətən çox dartıcı olmalıdır.

Kütləni əllərinizlə və yağlanmış bir spatula ilə stend mikserinin qabından çıxarın. Bir top halına salın və səxavətlə yağlanmış bir qaba qoyun. Üzərini örtün və 2 saat isti bir yerə qoyun.

Bu vaxt on iki 4 düymlük perqament kağızını kəsin.

Kağız perqament kağızlarını bir çörək qabına qoyun. Birdən çox çörəkçilik təbəqəsindən istifadə etməyiniz lazım ola bilər. Parşömen kağızının üst -üstə düşməsini istəmirsiniz. Qarğıdalı unu ilə bolca örtün.

Xəmirimizi yenidən yoxlayaq.

Fotoşəkillər üçün bu İngilis keklerini hazırladığımda çox isti bir gün idi. Düşünürəm ki, xəmirimi bir az isbat etdim. Mətbəxiniz olduqca isti olsa, hamuru 1 1/2 saatlıq işarədə yoxlamaq istəyə bilərsiniz.

Hamuru yağlanmış bir iş səthinə çevirin. Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün.

Bir parça xəmir götürün və bir top meydana gətirmək üçün kənarlarını sıxın.

Topu dikiş tərəfini aşağıya, iş səthinin yağlanmamış hissəsinə qoyun. Hamurun kənarlarını yumşaltmağa başlayın, topa gərginlik yaradın. Gərginliyi davam etdirmək üçün bunu bir neçə dəfə edin.

Əllərinizi xəmir topunun ətrafına tutaraq və əlinizi iş səthi boyunca dairəvi hərəkətlərlə hərəkət etdirərək də buna nail ola bilərsiniz. Mürəkkəb səslənir, amma bunu etdikdən sonra həqiqətən sadədir.

Hər bir xəmir topunu hazırlanmış perqament kağızının üzərinə qoyun.

Üstünü örtün və 1 saat daha isti bir yerə qoyun. Hamurun kifayət qədər şişkin olmasını istəyirsən.

Bir qızartma qabını orta-aşağı istilikdə 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. Xəmiri yumşaq bir şəkildə quru qızartma qabına köçürün. Hamuru çörək qabına çevirib perqament kağızını çıxara bilərsiniz. Bu xəmiri köçürməyin ən asan yoludur, amma yaxşı bir şəkildə söndürür.

Xəmiri perqament kağızından yumşaq bir şəkildə qızardın (metal bir spatula xəmiri perqamentdən və qızartma qabına çıxarmaq üçün həqiqətən yaxşı işləyir). Bu daha darıxdırıcıdır, lakin kekler daha şişkin qalır.

5 dəqiqə 8 dəqiqə və ya kekler altındakı qəhvəyi olana qədər bişirin. Çevirin və başqa 5 və 8 dəqiqə bişirin. Bir çörək qabına köçürün və 350 ° C -də 10 dəqiqə bişirin. Bu, keklerin sonuna qədər bişməsini təmin edir.

Fırını istifadə etmək istəmirsinizsə, çörəkləri aşağı (orta-aşağı) qızartmaq və hər tərəfdən 10 dəqiqəyə qədər artırmaq olar.

Tükürməzdən əvvəl kekslərin 10 dəqiqə soyumasına icazə verin.

Bir çox insan sizə ingilis çörek açmağın yeganə yolunun iki çəngəl ilə olduğunu söyləyəcək.

Bu, daha qeyri -bərabər bir səth toxuması ilə nəticələnir və guya yağı daha yaxşı tutur. Mən fədakarlıqla davranacağam və bunu lazım görmədiyimi söyləyəcəyəm. Tırtıllı bıçaq işi tez və səmərəli şəkildə yerinə yetirir. Ancaq yenə də əylənmək üçün hərdən bir çəngəl ilə minamı bölürəm.

İngilis keklerine gəldikdə, kitabımda yağ mütləq olmalıdır. Düzünü desəm, kitabımda çox şey olmalıdır.

Bir az mürəbbə əlavə edin və bu, dad-qönçələrinizi-xoşbəxtlikdən ölmək keyfiyyətinə yüksəldir.

Beləliklə, öz mətbəxinizdə İngilis keklerini necə hazırlamaq mənim metodumdur! Zəhmət olmasa bunları sınayın və mənə bir reseptdən nə qədər zövq aldığınızı söyləyəndə çox bəyənirəm.


Bişmiş İngilis Muffins

Bu gözəl, yüksək yüksələn İngilis keksləri bişirilir, qızartma qabda bişirilmir. İçərisində qızardılmış bişmiş ingilis çömçəsi olan çatlar əmələ gəlməsə də, toxumaları hələ də kərə yağı və mürəbbəni tutub saxlayacaq qədər çınqıldır-hər şeydən əvvəl nöqtə budur.

Tərkibi

  • 2 1/4 fincan (269g) Kral Artur Ağardılmamış Hərtərəfli Un
  • 1/2 fincan (64 q) yüksək qarğıdalı lifi
  • 1 çay qaşığı (6 q) duz
  • 1 xörək qaşığı Pizza Hamur Aroması, isteğe bağlıdır
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 2 yemək qaşığı (25 q) şəkər
  • 2 çay qaşığı ani maya
  • 1 fincan + 2 xörək qaşığı (255 q) ilıq süd*
  • 2 xörək qaşığı (28 q) ərinmiş kərə yağı
  • 2 çay qaşığı sirkə, ağ və ya sirkə
  • qarğıdalı unu və ya irmik unu, kekləri örtmək üçün

Təlimatlar

Ununuzu ölçün və ya bir stəkana yumşaq bir şəkildə qaşıqla vurun, sonra artıq olanı silin. İrmik və ya qarğıdalı unundan başqa bütün maddələri qarışdırın. Elektrikli mikserlə 1 dəqiqə yüksək sürətlə çalın, xəmir bir qədər hamar olacaq.

Hamuru qabın ortasına sürtün, örtün və olduqca şişənə qədər təxminən 60 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Böyük (18 "x 13") bir çörək qabını yağlayın və ya perqamentlə doğrayın. On iki 3 ¾ "İngilis muffin üzüklərini yağlayın və çörək qabına qoyun.

Hər halqaya irmik və ya qarğıdalı unu səpin.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Çörəksiz ingilis kekleri

Xəmiri yüngül yağlanmış və ya unlu bir iş səthinə çevirin. 12 bərabər hissəyə bölün, hər biri 2 ons və ya təxminən 54 q ağırlığında olacaq.

Xəmiri top halına salın. Hər topu bir az düzləşdirmək üçün aşağıya basaraq bir halqaya qoyun. Bir az daha qarğıdalı unu və ya irmik səpin və üzərinə yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsi (və ya perqament vərəqi, sonra çörəkçilik təbəqəsi) səpin. Çörək vərəqi halqaların üstündə dayanmalıdır.

Çörəklər nəzərəçarpacaq dərəcədə şişənə qədər təxminən 60-90 dəqiqə qalxsın. Hamur qalxarkən sobanı 400 ° F -ə qədər qızdırın.

Yüksələn keksləri 10 dəqiqə bişirin. Tencereleri çevirin və 5 dəqiqə daha bişirin. Üst tavanı çıxarın və açıq qızıl qəhvəyi olana qədər əlavə 3-5 dəqiqə bişirin və birinin içi dərhal oxunan bir termometrdə təxminən 200 ° F qeyd edin.

Muffinləri sobadan çıxarın və sərinləmək üçün rafa köçürün. Mümkün qədər üzüklərini çıxarın. Tamamilə soyudulduqda, keksləri plastik bir torbada saxlayın.


Yüksək Fiber Aşağı Yağlı İngilis Muffin Pizza

Thomas 'Light Whole Grain English Muffins - bunlar dünyamı sarsıdır! 100 kalori, 1 q yağ, 8 q lif, 7 qram protein.

Çox dadlıdırlar - və mən onlarla mini pizza hazırlamağı çox sevirəm: Yüngülcə ingilis tostu. İngilis keksinin hər yarısında 1 tb doğranmış 2% pendir (kraft 2% iti çedar istifadə edirəm), hər qaşıqda 75 tb yağsız kəsmik, yayılır .75 tb pendirlərin üzərinə şəkər əlavə edilməmiş makaron sousu keklerin hər yarısı (ovçuluq sarımsağı və otu, Walmartda bir qutu üçün 86 qəpik, ən sevdiyimdir - yarım fincan üçün 40 kalori).

Bu anda sobada bişirə bilərsiniz, ancaq mikrodalğalı sobada 33 saniyə bişirirəm. Kəsmik pendir əriyir və hər şeyi ləzzətli edir və sous pendirin üstünə yayıldığı üçün ingilis çörəyinin çox bataqlaşmasının qarşısını alır.

Nahar var - yüksək lif, yüksək protein, az yağ, az kalorili! Salat və ya sevdiyiniz tərəvəzlərin bir tərəfi və hətta bir az meyvə üçün çoxlu kalorili otaq. Pizzanıza əlavələr də əlavə edə bilərsiniz - tərəvəzləri kəsin və ya soya/tofu makaron sousunda parçalayın və s.


Videoya baxın: Pizza resepti - adi inək pendirindən pizza tarifi (Dekabr 2021).