Yeni reseptlər

Vegan butternut balqabağı köri resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Köri
  • Tərəvəz köri

Super sadə, lakin son dərəcə dadlı kərəviz balqabağı köri. Gözəl və yumşaq olun və ya ədviyyatı açın!

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 1 ədəd orta balqabaqlı balqabaq
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 çay qaşığı yer keşniş
  • 1 çimdik zerdeçal
  • 1 qalay hindistan cevizi südü

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Kərəviz qabığını soyun və təxminən bir santimetrlik kublara doğrayın.
  2. Yağı böyük bir tavaya əlavə edin və balqabaqlı balqabaq əlavə edin. Yumşaqlaşana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin, təxminən 20 dəqiqə.
  3. Artıq yağı boşaltın, sonra kimyon, keşniş və zerdeçal əlavə edin və yaxşıca örtmək üçün qarışdırın. Hindistancevizi südü əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin və ya balqabaq tamamilə yumşalana qədər, amma hələ də formasını saxlayır. Ağ düyü ilə xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (1)

sooooooooooo sadə və tamamilə heyrətamizdir, sevirəm! Bir təpik və bir az keşniş yarpağı üçün bir az bibər tozu əlavə olundu.-10 Nov 2017


Vegan Instant Pot Butternut Squash Curry (+ Soba Üstü Təlimatları)

Yayımlanma tarixi: 29 Sentyabr 2019 · Dəyişdirildi: 21 Sentyabr 2020 Kristen Wood tərəfindən · İmtina etmə: Bir Amazon köməkçisi olaraq uyğun satınalmalardan qazanıram.

Bu super sürətli, asan və ləzzətli Butternut Squash Curry, rahatlıq və rahatlıq üçün Instant Pot təzyiq ocağında (təxminən 10 dəqiqə ərzində!) Və ya soba qabında hazırlana bilər! Bu dadlı ədviyyatlı vegan köri yeməyi sağlam və rahat bir payız yeməyi üçün tək başına yeyilə bilər və ya düyü və ya quinoa üzərində xidmət edilə bilər!

Burada başqa bir köri ilə gedirik, millət! Mənim son rahatlığım yemək asılılığı! Bu xüsusi köri o qədər sadə və sürətlidir ki, BIG ləzzəti ilə bir araya gəlir! Mən bu ədviyyat qarışığını və bu hinddən ilhamlanmış yeməyi içən balqabağın incə şirinliyini çox sevirəm. Ümid edirəm siz də edərsiniz!

Badımcan Squash Curry

Instant Pot və ya Soba üçün Bu Butternut Squash Curry Tarifi:

Sadə, sürətli, asan və sağlam!

Super ürəkaçan və sakitləşdirici.

Ləzzətli ürək açan ədviyyatlarla doludur.

Çox yönlü və müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər.

Vegan, süd, qlütensiz, qoz-fındıq, soya və saf şəkərsiz.

Balqabaqlı Squash Curry etmək üçün Hansı Tərkiblərə Ehtiyac Var?

(Qeyd: tam resept maddələri, miqdarları və üsulu üçün yazının altına doğru tam resept kartına baxın.)

Kərəvizli Squash Curry (Instant Pot) Necə Hazırlanır - Addım -addım

Balqabaq hazırlayın (və ya dondurulmuş istifadə edin).

2. Soğan, sarımsaq və çili qızardın.

3. Baharatlar hazırlayın.

4. Baharatlar və balqabaq balqabağı əlavə edin.

5. Bulyon və ya su əlavə edin.

6. Manuel yüksək təzyiqdə 4 dəqiqə bişirin. Tez buraxın, sonra duz, göyərti və sirkə qarışdırın.

7. Zövq alın!

Butternut Squash Curryə necə xidmət etmək olar

Düyü, quinoa və ya darı yatağının üstündə.

Kərə yağı balqabağı köri hazırlamaq üçün ən yaxşı məsləhətlər

Acılı yeməyi xoşlamırsınız?

Bu balqabaqlı balqabaq köri ədviyyatlı tərəfə toxunur. Acılı bir pərəstişkarı deyilsinizsə, hələ də dadlı nəticələr əldə etmək üçün yaşıl çili və qırmızı çili lopalarını ata bilərsiniz!

Turşunuzu seçin

Çox bənzər nəticələr əldə etmək üçün alma sirkəsi yerinə limon və ya əhəng suyu istifadə edə bilərsiniz.

Saxla

Bu balqabaq köri bir həftəyə qədər soyuducuda hava keçirməyən qablarda yaxşı saxlanılır.

Ümumi resept sualları

Hindistancevizi şəkərini ata bilərəmmi?

Bəli. Hindistancevizi şəkərini ata və ya alternativ olaraq bal, ağcaqayın şərbəti, qamış şəkəri və ya şəkərsiz bir tatlandırıcı istifadə edə bilərsiniz!

Daha çox Vegan Curry Tarifləri

Bu resepti sınayırsınızsa, mənə bildirin! Şərh yazın, qiymətləndirin, bu yazını paylaşın, istifadə edin Pinterest və rsquos & ldquo xüsusiyyətini sınadın və ya bir şəkil çəkin və məni etiketləyin Instagram və paylaşıram! Çox sağ ol! & lt3


Butternut Squash Curry necə hazırlanır

Ətraflı ölçülər və təlimatlar üçün baxın çap edilə bilər resept kartı.

Burada çətin bir şey yoxdur! Balqabağı hazırladıqdan sonra hər şey çox sadədir və bunun üçün mənim tövsiyələrimi aşağıda görə bilərsiniz.

Addım 1 - Soğanları qızardın, sonra sarımsaq, bibər və köri tozu əlavə edin.


Addım 2 - Qarğıdalı ununu əlavə edin, hamısını qarışdırın və sonra tədricən suyu əlavə edin, hər hansı bir topaq çıxarmaq üçün qarışdırın.


Addım 3 - Balqabaq və hindistan cevizi südü əlavə edin, sonra balqabaq çatallanana qədər bişirin.


Addım 4 - Ispanağı əlavə edin və bir az limon suyu vermədən əvvəl.


Pirinçinizi bişirmək üçün lazım olan vaxtda bir az vaxt keçdi!


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı yağ və ya lazım olduqda
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 çay qaşığı Madras köri tozu və ya dadmaq üçün
  • 1 çili bibəri, toxumlanmış və doğranmış və ya dadmaq üçün
  • 1 (14 unsiya) hindistan cevizi südü
  • 1 ədəd balqabaq, soyulmuş və kub şəklində
  • 6 kiçik (3 unsiya) kartof, ovulmuş və yarıya bölünmüş və ya dadmaq üçün
  • 1 ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 ½ çay qaşığı keşniş
  • ¼ çay qaşığı zerdeçal
  • ⅛ çay qaşığı cayenne bibəri
  • ⅛ çay qaşığı darçın
  • dadmaq üçün duz və yer qara bibər

Böyük bir tencerede yağı orta istilikdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və yumşaq qədər qarışdırın, 1-3 dəqiqə. Köri tozu və çili bişirin və 2-3 dəqiqə daha qarışdırın, lazım gələrsə yandırılmaması üçün su tökün. Hindistancevizi südü ilə qarışdırın. Kərəviz balqabağı və kartof əlavə edin. İstiliyi azaldın və tərəvəzlər təxminən 30 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.

Kimyon, keşniş, zerdeçal, cayenne, darçın, duz və istiot əlavə edin.


  • Əzilmiş pomidor – konservləşdirilmiş əzilmiş pomidorlardan istifadə etdik, amma doğranmış pomidor konservləri də yaxşı işləyəcək.
  • Kokos südü – bu köri ən yaxşı dad nəticələr üçün konservləşdirilmiş tam yağ və şəkərsiz hindistan cevizi südü olmalıdır.
  • Yüngül köri tozu – hər hansı bir köri tozu istifadə edə bilərsiniz, amma daha yumşaq istəsəniz, yumşaq köri tozu yaxşı bir seçimdir.
  • Hindistancevizi şəkəri – bu yalnız dad balansı üçündür və köri heç də şirin etmir. Ancaq istəsəniz hər hansı bir şəkərdən istifadə edə bilərsiniz və ya atlaya bilərsiniz.
  • Noxud – konservləşdirilmiş noxud istifadə etdik. Əlinizdə noxud bişmiş olsanız, istifadə ediləcək miqdar 1 və 1/2 fincandır.
  • Əzilmiş fındıq yağı Bu köri üçün 5 stəkan (800 qram) soyulmuş və doğranmış kərəviz balqabağına ehtiyacınız olacaq. Bu təxminən bir böyük kərəviz balqabağıdır.
  • Qovrulmuş, duzlu kaju – bunlar xidmət edərkən köri üzərinə səpmək üçündür. Asanlıqla atıla və ya qovrulmuş duzlu fıstıqla əvəz edilə bilər.

Yazının altındakı resept kartında tam təlimat və ölçüləri tapa bilərsiniz. Bu prosesin fotoşəkilləri ilə birlikdə gedən prosesin xülasəsidir.

  • Bir qazana zeytun yağı və doğranmış soğan əlavə edin və soğan yumşalana qədər qovurun.
  • Əzilmiş sarımsaq, incə rəndələnmiş zəncəfil, köri tozu, keşniş, zerdeçal və çili lopası əlavə edin və ədviyyatları qızardın.
  • Soyulmuş və doğranmış kərəviz balqabağı əlavə edin və soğan və ədviyyatlarla qarışdırın.
  • İndi doğranmış pomidor və hindistan cevizi südü əlavə edin və qarışdırın.
  • Bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi azaldın, qabığı yumşaq, lakin möhkəm olana qədər (təxminən 15-20 dəqiqə) bişirin.
  • Noxud və hindistan cevizi şəkərini əlavə edin (dad balansı üçün) və qarışdırın. Bir neçə dəqiqə qaynamağa buraxın.
  • Körpə ispanaq əlavə edin və ispanaq solana qədər qarışdırın.
  • Sizin köri xidmətə hazırdır.

Qırmızı Böyrək Fasulyeli Bu Vegan Butternut Squash Curry Necə Hazırlanır?

Mağazadan doğranmış balqabaq aldım, buna görə işimi asanlaşdıran dilimlərdən istifadə etməli oldum. Təzə balqabaq bişirirsinizsə, bu resept üçün istifadə etmək üçün toxumları soyub təmizləyə və bərabər şəkildə kəsə bilərsiniz.

Bir balqabaq qabığını soymaq və kəsməkdə çətinlik çəkirsinizsə, əvvəlcədən bişirə və sonra asanlıqla kəsə bilərsiniz ki, bu da reseptlər üçün istifadə oluna bilər.

Əgər artıq qovrulmuş balqabaqdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə böyrək paxlasını bişirin və sonra balqabağı birlikdə bişirmək əvəzinə bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Kərəviz balqabağını kəsib hazırladıqdan sonra yeməyi hazırlamaq üçün qırmızı böyrək lobya hazırlamağa başlaya bilərsiniz quru lobya suya batıraraq.

Konservləşdirilmiş fasulye istifadə edirsinizsə, lobya suya batırmaq üçün bu addımı atlaya bilərsiniz.

Quru qırmızı lobya istifadə etdim, bir gecədə isladım (quru böyrək lobya ən azı 6-8 saat islatmaq lazımdır) və ertəsi gün köri hazırlamaq üçün istifadə etdim.

Əvvəlcədən edə biləcəyiniz nəmlənmiş lobya və doğranmış balqabağı əldə etdikdən sonra (və ya işinizi asanlaşdırmaq üçün mağazadan konservləşdirilmiş lobya və artıq doğranmış balqabaqdan istifadə edin) bir təzyiq ocağı və ya ani istifadə edərək asanlıqla bu vegan kələm balqabağı köri hazırlaya bilərsiniz. qazan

Qırmızı böyrəklər zülal baxımından çox yüksəkdir və xüsusilə bitki mənşəli və vegetarian diyetlərini izləyənlər üçün çox zəngin təbii bitki mənşəli zülal və digər qida mənbəyi təşkil edir.

Ancaq reseptlərdə bişmiş qırmızı lobya istifadə etdiyinizə əmin olun, çünki çiy böyrəklər bir qədər zəhərlidir.

Qırmızı böyrək lobya düyü üçün köri, rajma köri olaraq bilinir (resept burada) pirinç üçün çox sadə və ləzzətli qırmızı böyrək lobya köri hazırlayan Hindistanda çox məşhurdur.

Qırmızı böyrəkli lobya ilə bu asan bir qabda vegan butternut squash köri reseptini izlədikdən sonra bu asan, ləzzətli və vegan butternut balqabağı köri necə hazırladığım budur.


Squash və Fıstıq Yağı Köri

Roxy, Vegan Fıstıq yağı köri içərisində? Sən bahis et. Bu resept ən çox sevdiyimiz üç şeyi birləşdirir: balqabaq, fıstıq yağı və köri. Bunu çap et

Tərkibi

  • 1 ədəd balqabaq balqabağı
  • 1 x.q. Flora yağı
  • 1 qırmızı soğan
  • 5 diş sarımsaq
  • 1 böyük zəncəfil
  • 1 1/2 osh qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1/2 osh qaşığı xardal toxumu
  • 1 osh qaşığı keşniş
  • 1 osh qaşığı masam
  • 3 ədəd qırmızı bibər
  • 1 x 400ml / 14fl.oz konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü
  • 1 x 400g / 14oz konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
  • 2 x.q. tomat püresi
  • 4 osh qaşığı hamar fıstıq yağı
  • 1 osh qaşığı soya sousu
  • duz
  • 1 x 400 q konservləşdirilmiş noxud
  • 150 g / 5.3oz yaşıl lobya
  • 1 əhəng

Butternut Squash Curry hazırlayaq!

Qarağatımın əsas tərkib hissəsi olaraq balqabaqlı balqabaqdan istifadə etmək qərarına gəldim, çünki həm Hindistan, həm də Tayland ləzzətlərinə yaxşı uyğundur. Üstəlik, çox gözəldir. Həmişə baqqalda əvvəlcədən kəsilmiş balqabaq axtarıram. Balqabağı kəsmək və toxumdan çıxarmaq olduqca çətin bir işdir və baqqal mağazasının bunu mənim üçün etməsinə icazə vermək bir neçə dollar dəyərindədir.

Yerkökü balqabağımı bir az köri tozu, duz və istiot ataraq başladım. Təxminən 15 dəqiqə sobada qovurdum, bu onu yumşaq etmək üçün kifayətdir, lakin tam bişməmişdir. Qalan yolu köri içərisində bişirəcək.

Bu gecə kiçik bir köməkçi təyin etdim - o, yemək bişirməyə "kömək etməyi" sevir. Narahat olmayın, bu yağlı bıçaqdır və bu reseptin hazırlanmasında heç bir barmaq itirməmişdir. ..

Sonra Tayland ləzzətlərindən bəzilərini yeməyə əlavə etmək üçün bir az zəncəfil pastası və limon otu ilə soba üzərində bir az sarımsaq və soğan qızardın. Təzə zəncəfil və limon otundan mütləq istifadə edə bilərsiniz, amma limon otu tapmaq çətin ola bilər. Pastaları soyuducumda saxlamağı sevirəm, çünki onlar daha uzun sürər - bir şeyi çırpmaq istəsəniz və əlinizdə təzə əşyalar olmasa rahatdır.

Sonra iki qutu hindistan cevizi südü əlavə etdim. İstəyirsinizsə daha az yağlı versiyanı istifadə edə bilərsiniz, amma düşünürəm ki, adi növdən daha yaxşı bir tutarlılıq əldə edirsiniz. Bu qarışdırıldıqdan sonra, ən bənzərsiz Hindistan ədviyyatı ola biləcək bəzi qaram masala əlavə etdim.

Garam masala həqiqətən bir neçə digər ədviyyat qarışığıdır. Tipik olaraq qərənfil, darçın, bibər, kakule, hindistan cevizi, keşniş və kimyondan ibarətdir. Özünüz hazırlamaq istəyirsinizsə, Epicurious -dan bu resept olduqca yaxşıdır. Mən ümumiyyətlə özümü narahatlıqdan qurtarıram və yalnız yüksək keyfiyyətli bir qarışıq alıram. Şəxsən mən bunu Laxmidən sevirəm.

Hər şey yüngül bir qaynağa gəldikdən sonra, balqabaq əlavə edə bilərsiniz və balqabaq bişənə qədər və bütün ləzzətlər bir araya gələnə qədər köri qaynadın. Bitməmişdən bir neçə dəqiqə əvvəl qırmızı köri pastası əlavə etdim.

Bu bizi yenidən Tayland mətbəxinə aparır! Sadəcə qırmızı köri sevirəm və dadların balqabağa əla uyğun olacağını bilirdim. Qırmızı köri pastası bu yeməyə lazımi qədər şirinlik və ədviyyat əlavə edir və bu, həqiqətən iki mətbəxin əsl birləşməsini təşkil edir.

Bir az təzə körpə ispanaq qarışdırdım, əsasən başqa bir portağal yeməyinə bir az rəng qatmaq üçün. Mükəmməl görünür və balqabaq körisinə bir az əlavə qida əlavə edir. Köri müxtəlif yollarla bəzəyə bilərsiniz. Üstünə qızardılmış püstə əlavə etməyi seçdim və çox dadlı idi. Fıstıq yaxşı işləyəcək, hətta düz bir qatıq dolusu da.

Bu resepti siz etdinizmi?

Görməyi çox sevirəm! Fotoşəkilinizi İnstaqramda paylaşın və #deliciouseveryday hashtagından istifadə edərək Facebook səhifəmdə paylaşın.

Ən son xəbərlər və yarışmalar üçün Pinterest, Facebook və Instagram -da Delicious Everyday -ı izləməyi unutmayın.

Daha dadlı reseptlər istəyirsiniz?

Delicious Everyday həftəlik bülleteninə abunə olun. ÖDƏNİŞSİZDİR! Və qeydiyyatdan keçdiyiniz üçün təşəkkür olaraq, mən də sizə ləzzətli gündəlik yeməklər üçün lazım olan kiler üçün bələdçimi göndərirəm.


Addım -addım təlimatlar

Əvvəlcə maddələrinizi toplayın:

Soğan və yerkökü doğrayın. Kərə yağı balqabağını kublara doğrayın (və ya əvvəlcədən doğranmış balqabaqdan istifadə edin).

Sarımsağı doğrayın, zəncəfil və limon otunu doğrayın və ya doğrayın və Tay bibərini incə doğrayın (istifadə edirsinizsə).

Doğranmış soğan və yerkökü bir az hindistan cevizi yağında, dərin qızardılmış qabda və ya Hollandiyalı sobada yüngülcə qızarana qədər qovurun. Sarımsaq, zəncəfil, limon otu, acı bibər və köri pastası əlavə edin və tez -tez 2 dəqiqə qarışdırın.

Tava tərəvəz suyu ilə yağlayın, sonra hindistan cevizi südü, balqabaq, hindistan cevizi şəkəri və soya sousu əlavə edin.

Balqabaq yumşaq olana qədər köri 20 dəqiqə bişirin. Sonra, daldırma blenderindən istifadə edərək köri təxminən yarısını qarışdırın. Bir qarışdırıcı istifadə edirsinizsə, köri yarısını köçürün, qarışdırın, sonra tavaya qaytarın.

Noxudları tavaya əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Sonra körpəyə ispanaq və ya kələm əlavə edin və solana qədər bişirin. Nəhayət, Tay fesleğenini (istifadə edirsinizsə) və/və ya doğranmış cilantro qarışdırın.


  • Əzilmiş fındıq yağı – soyulmuş, soyulmuş və doğranmış və ya əvvəlcədən satın alınmış, parçalara getməyə hazırdır
  • Sarı köri pastası –, Mae Ploy və ya başqa bir şey kimi əvvəlcədən hazırlanmış köri pastası istifadə edin karides pastası və ya balıq məhsulları olmayan marka.
  • Qırmızı bibər – sadəcə yaşıllardan daha rəngarəng görünür
  • Körpə ispanaq Parlaq yaşıl təravət əlavə etmək üçün –
  • Kokos südü – kremli yaxşılıq üçün
  • Tərəvəz ehtiyatı – və ya su, hindistan cevizi südünü düşünmək üçün
  • Soğan və sarımsaq – əvvəlcədən hazırlanan köri pastasını təravətləndirmək üçün
  • Qəhvəyi şəkər – və ya şəkər. Duzlu köri pastasını balanslaşdırmaq üçün. Daha şirin bir köri istəsəniz daha çox şəkər əlavə edin
  • Yemək yağı
  • Zerdeçal tozu (isteğe bağlı) Əlavə, parlaq sarı rəng üçün –

    Tərəvəz hazırlayın

Sarımsağı doğrayın. Soğanı doğrayın. Sarımsağı soyun, qurudun və doğrayın.

Tava orta istilikdə qızdırın. Kərəviz balqabağı, hindistan cevizi südü, tərəvəz bulyonu və şəkər əlavə etməzdən əvvəl ləzzətini açmaq üçün soğan, sarımsaq və yağla köri pastasını bişirin.

Hindistancevizi südünü bir qaynağa gətirin. Bir qaynadək gətirin və balqabaq yumşaq olana qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Qırmızı bibər və ispanaq əlavə edin. Bolqar bibəri bir qədər yumşalana və ispanaq solana qədər 2-3 dəqiqə bişirin.

Tencereyi masaya gətirin və ya seçdiyiniz taxılın üstündəki qablarda xidmət edin: buxarlanmış düyü, tam taxıl və ya gül kələm düyü.