Yeni reseptlər

Cütlər: Pivə və Antipasti

Cütlər: Pivə və Antipasti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Matt Barclay -a toxunduq Bierkraft, Brooklyn'in pivə, ət və pendir mağazası, bizi ən çox sevdiyi antipasti cütlüklərində gəzdirir.

Klassik Bruschetta və Schönramer Gold

Barclay deyir ki, Schönramer Gold kimi yüngül qızardılmış märzen xırtıldayan krostini möhkəmləndirir, şirin taxıl isə parlaq pomidorları vurğulayır və soğanın yüngül tərəfini tamamlayır. Bibərli nəcib şerbetçiotu kəskin sarımsağı kəsir, çünki pivənin kəskin səthi dildə quruyur.

Həm də cəhd edin: Paulaner Oktoberfest Märzen, Oktoberfestbier

Prosciutto və Hoegaarden

Barclay, "İncə, incə dilimlənmiş kürü ilə eyni dərəcədə incə ağ ale ilə birləşdirin" deyir. Prosciuttonun çeynənən, ancaq ağızda əriyən quruluşu, duzlu ətini sakit şirinliyini pozmadan tamamlayan bir pivə tələb edir. Hoegaarden'in keşniş ədviyyatı vetçini kəskin bitki notları ilə bəzəyir, parlaq limon və portağal ətirləri ətin duzlu profilinin arxasından bir az şirinlik gətirir. Tart buğda və canlı karbonatlama yağları yuymağa kömək edir.

Həm də cəhd edin: Allagash Ağ, Kloun Ayaqqabıları Clementine

Ənginar Hearts və Helles Schlenkerla Lager

Barclay, Schlenkerla's helles lagerinin yumşaq dumanlılığı və zəngin səməni xarakterinin ənginar ürəklərin parlaq, dünyəvi xüsusiyyətlərinə qarşı inanılmaz bir açıqlama verdiyini söyləyir. Pivə tüstülü, dumanlı maltlar qoyarkən, ənginarın şirin-duzlu bitki ləzzətləri yuxarıda oxuyur və dildə heyrətləndirici təbəqə hissi yaradır. Yerli şerbetçiotu, pivənin xırtıldayan bitkisi ənginarı yuyana qədər turşu tərəvəzini vurğulayır.

Həm də cəhd edin: Spezial Rauchbier Lager, Fort Collins Z Lager

Yaşlı Provolone və St. Bernardus Prior 8

Yalnız, bir dubbel və yaşlı Provolone bir çox cəsarətli tatlar təqdim edir, lakin onların tamamlayıcı şirinliyi onları dinamik bir eşq halına gətirir. Barclay qeyd edir ki, "pivə qabaqda iri və maltdır, ardınca bir az meyvə gəlir və pendir kimi quruyur". Kəskin Provolone dişləməsi dili duz, şirin meyvə və qoz alt tonları ilə örtür; Üzüm və gavalı notları olan əvvəlki 8 sayğac, quru bir bitirmə yerləşməzdən əvvəl uzun müddət qaçmaq üçün pendirin daha parlaq dadlarını çıxarır.

Həm də cəhd edin: Kapitan Lawrence St. Vincent Dubbel, Westmalle Trappist Dubbel

Siciliya Zeytunu və Baryerischer Bahnhof Leipziger Gose

Barclay deyir ki, Siciliya zeytunları ağızda duzlu duzlu su, duzluluq və turşuluqla partlayır - tatlar qazda əks olunur. Duzlu su və keşniş ilə dəmlənmiş turş bir içki olan Leipziger Gose, onsuz da xırtıldayan zeytunlara turş notlar əlavə edir, duzlu meyvələr isə pivənin əsas duzluluğunu çıxarır. Pivənin keşniş ədviyyatı zeytunun dərin bitki notlarına uyğundur. Ləzzətlərin püskürməsinin altında, dildə uzun müddət davam edən torpaq və turş birləşməsidir.

Həm də cəhd edin: Dik Gose, Portsmut Qose


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd tərkibli —su, maltlı arpa, maya və şerbetçiotundan hazırlanan — birası mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, lakin hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, lakin hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd tərkibli —su, maltlı arpa, maya və şerbetçiotundan hazırlanan — birası mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, amma hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, amma hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd tərkibli —su, maltlı arpa, maya və şerbetçiotundan hazırlanan — birası mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, amma hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, lakin hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, lakin hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Maltlı arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif növ taxıl (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, amma hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Maltlı arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif növ taxıl (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, amma hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Yemək və Pivəni Cütləşdirmək üçün Ləzzətli Bələdçi

Pilsner, IPA, buğda ale, Trappist ale və stout ilə hansı qidaların gözəl birləşdiyini öyrənin.

Yalnız dörd maddədən və#x2014 sudan, maltlı arpadan, mayadan və şerbetçiotu və#x2014 birasından hazırlanan mahiyyətcə sadədir. Ancaq bir aşpaz eyni maddələri bir çox fərqli reseptə çevirə bildiyi kimi, bir pivə ustası da dəyişə bilər. Arpanın bir hissəsini əvəz etmək üçün müxtəlif taxıl növlərindən (buğda, yulaf, düyü, qarğıdalı) istifadə edə bilər və meyvə, ədviyyat və şokolad, qəhvə, hətta istiridye kimi maddələr əlavə edə bilər.

Bir çox pivə üslubu var, lakin hamısı iki kateqoriyadan birinə düşür: lagerlər və ya ales. Lagerlər, dəmləmə qabının dibində bir-birinə yığılmış, zərif, təmiz bir pivə ilə nəticələnən dibdən mayalanan mayaların məhsuludur. Ales, dəmlənmənin üstündə oturan, tam bədənli, zəngin ətirli və ya meyvəli biralarla nəticələnən ən yaxşı fermentasiya edən maya istifadə edərək hazırlanır. Burada hər birindən zövq alacaq yeməklər üçün beş ümumi pivə tərzi və cütləşdirmə tövsiyələri verilmişdir.


Videoya baxın: Bananın orqanizm üçün möcüzəvi faydaları (Yanvar 2023).