Yeni reseptlər

Toyuq köri - toyuq köri

Toyuq köri - toyuq köri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 350 q toyuq göğsü
  • 2 soğan
  • 1 çay qaşığı soyuq
  • 6 yaşıl kardamom toxumu
  • ½ çay qaşığı türkmən
  • ½ çay qaşığı kimyon
  • 1 darçın çubuğu
  • 2 ədəd anason
  • 1 çay qaşığı köri
  • 4 diş
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 iplik limon yağı ½ sm qalangar
  • 200 ml hindistan cevizi pastası (krem)
  • tomat pastası
  • yağ
  • 200 q düyü toyuq şorbası (düyü üçün ehtiyat)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq köri - Toyuq köri:

Yağı bir tencereye qoydum, sonra ədviyyatlar əlavə etdim (soyuq, köri, kardamon, turmenik, kimyon, anason ulduzları, darçın, qərənfil, soğan, sarımsaq, kiçik limon yağı kəsdim və qalangaranı təmizləyib rəndələdim, Onları ədviyyatların üzərinə əlavə edərək ləzzətlərin qarışmasını təmin etdim. Təxminən 7-8 dəqiqə sote etdim, içəri girənə qədər toyuq göğsünü uyğun kublara kəsdim və digər maddələrin üzərinə əlavə etdim 200 ml makaron hindistan cevizi və qaynamağa icazə verin, dəfnə yarpağı əlavə etdim və toyuq şorbası və tomat pastası əlavə etdim, duzladım və təxminən 20-25 dəqiqə qaynamağa icazə verdim.

Bundan sonra köri ilə xidmət etdiyimiz düyülərin hazırlanması ilə əlaqədar qayğı göstərdim: 1 ölçü düyü, üç su, bir az yağ və duz, qaynadıb suyu aşağı salsın, biz onu ədviyyat etmirik artıq çox qoxulu olan köri olduğuna görə artıq çətin olur

Aşağıdakı şəkildəki kimi ocaqdan götürüb hazır düyü ilə xidmət etsək, ətin kifayət qədər hazır olub olmadığını yoxlayırıq.

Yaxşı iştaha


Tərkibi (xidmət 2)

  • 6 yemək qaşığı təbii qatıq
  • 1 payız sürüsü
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 çay qaşığı keşniş
  • 1 yaxşı ağ bibər
  • 2-3 sm təzə təmizlənmiş və doğranmış zəncəfil
  • 4 diş sarımsaq, əzilmiş
  • Kubsuz sərbəst dərili 2 toyuq döşü (təxminən 350 q)
  • Günəbaxan yağı tökülür
  • 1 orta soğan, incə doğranmışdır
  • 200 ml tərəvəz və ya toyuq bulyonu
  • 2-3 çay qaşığı badam
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış badam
  • Bəzəmək üçün təzə keşniş

Qalan Toyuq Curry Tarifləri Jamie

Jamie Oliver S Sevimli Toyuq Curry

Meera Sodha S Toyuq Köri

Asan Hindistancevizi Köri Tarifi Sevgi Və Limon

Reseptə Baxış Jamie Oliver S Ən Sevdiyim Köri Yemək

Kərə yağı Toyuq Murgh Makhani

Jamie Oliver S Şirin Pomidor Fesleğenli Tender Xırtıldayan Toyuq Ayaqları

Toyuq Biryani Resepti Ən Yaxşı etmək üçün Asan Texnikası

Qalan Toyuq Xüsusiyyətləri Jamie Oliver ilə nə etməli

Jamie Oliver S Sevimli Toyuq Curry

Ən sadə toyuq və pırasa güveç

Hindistancevizi Südündə Tayland Qızardılmış Toyuq

İngilis Takeaway İlhamlı Çin Toyuq Köri

Türkiyə Tetrazzini Jamie Ailənin Ən Sevdiyi Yeməyi Hazırlayır

Jamie Oliver Həyatımı Yeməyi Dəyişdirən Resept

Yavaş Ocaqlı Kərə yağı Toyuq Yavaş Ocaq Gurme

Təzə Toyuq Köri Toyuq Tarifləri Ləzzətli Yeməklər

Jamie Oliver S Sevimli Toyuq Curry

Hind Yağı Toyuq Resepti

Asan Pomidor Gazpacho Resepti Aralıq dənizi Yeməyi

Mükəmməl Toyuq Balti Toyuq Tarifləri Jamie Oliver Tarifləri

Ətli Hind Kartofu ilə Bişmiş Toyuq Ceymi Oliver

Toyuq köri Jamie Oliver Ətdən Qalan Resept

Ev Qalereyalarında Jamie Oliver etmək üçün Rahatlatıcı Körilər

Asan Toyuq Tikka Masala

Jamie Oliver S Lamb Curry Qalan Quzu ilə Mükəmməl Hazırlandı


Colceriu Alexandru resepti: Tayland yaşıl toyuq köri

"Masterchef -də ilk dəfədir ki, tez bir şey yeyə bilərəm." "Çox sağ olun" dedi aşpaz Florin. "Nəhayət, uzun müddətdən sonra sensasiyalı bir şeyin dadına baxırıq" dedi aşpaz Sorin.

Tərkibi:

  • 200 qr. sümüksüz və dərisiz toyuq ayaqları
  • bir qutu, 400ml, hindistan cevizi kremi və ya 82% hindistan cevizi olan hindistan cevizi südü
  • bir qutu bambuk dilim və ya 300 qr təzə təmizlənmiş bambuk tumurcuqları vurur
  • bir limon otu
  • 10 yarpaq kaffir limett
  • 50 qr. Tayland yaşıl köri pastası
  • 3 bolqar bibəri, biri yaşıl, biri qırmızı və biri sarı.
  • orta ağ soğan
  • bir diş sarımsaq
  • 200 qr. basmati düyü
  • 50 ml. soya sousu
  • 25 ml istiridye sousu
  • duz
  • üçün fesleğen budağı. bəzək
  • 100 ml yağ

Köri pastası üçün:

  • 50 q yaşıl bibər
  • təzə limon otu parçası
  • bir diş sarımsaq
  • o hasma
  • bir parça. galanga və ya zəncəfil
  • 20 qr. kimya
  • 10 q keşniş toxumu

Hazırlanma üsulu:
Sümüksüz toyuq ayaqlarını dilimlərə kəsin, bir az sarımsaq, soya sousu və istiridye sousu əlavə edin. Soğanı doğrayın, sarımsağı qaynar yağa qoyun, ləzzətlərin inkişafı üçün şirəli köri pastası ilə, bambuk tumurcuqlarını kaffir limette yarpaqları ilə əlavə edin və başqa 3 dəqiqə qızardın, sonra hindistan cevizi kremini və ya süd, hindistan cevizi. Bolqar bibərini doğrayın və kompozisiyaya əlavə edin. Düyü nişasta ilə yuyulduqdan sonra ayrıca qaynadın. Pirinçdən asılı olaraq təxminən 15-20 dəqiqə qaynadın və 10 dəqiqə qaynamağa buraxın. Gözenekleri bağlamaq və yuxarıda göstərilən kompozisiyanı əlavə etmək üçün toyuğu çəkin. Başqa 3-4 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Təzə köri pastası hazırlasanız, maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və harçla qarışdırın. Kiçik bir qabla əmələ gəlir, dərin boşqabın ortasına bir yarımkürə qoyulur, köri düyü ətrafına qoyulur. Düyüləri reyhan yarpaqları ilə bəzəyin. Bolqar bibərinin qalıqlarından ağardılmış və köri üzərinə səpilən kiçik kvadratları kəsin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Toyuq köri resepti

İncəsənət qaydalarına uyğun olaraq xidmət etmək üçün düyü, daha sonra ağ lobya və ya mərcimək Cilaos kimi paxlalı bitkilərdə və köri bitirməliyik. İstəyənlər üçün ayrıca qalın bir sous və ya ədviyyatlı bir müşayiət verilir. Toyuq kökünə bir az əlavə etmək sizin ixtiyarınızdadır!

Tərkibi. 8-10 nəfər üçün.
  • Təzə bir toyuq. Bütöv və ya hissə -hissə. 1 ilə 1,5 kq.
  • 6 diş sarımsaq.
  • 3 orta soğan. Təxminən 150 qr.
  • Bir və ya iki pomidor. Təxminən 100 qr.
  • Bir parça zəncəfil. Yarım düym. (isteğe bağlı)
  • Kəklikotu budağı. 2 yemək qaşığı. qəhvə yarpaqları təxminən.
  • 1 çay qaşığı zerdeçal səviyyəsi.
  • 1/2 çay qaşığı duz.
  • 1/2 çay qaşığı yer bibəri.
Hazırlıq.

Əvvəlcə toyuğu parçalara ayırın (təxminən 14 ədəd).
Sonra parçaları 2 və ya 3 çimdik duz və istiot və bir neçə kəklikotu yarpağı ilə ədviyyat edin. Yaxşı qarışdırın və ədviyyat hazırlamaq üçün bir müddət soyuducuda saxlayın.

Kartofu soyun və suyu sıxın.
Pomidorları kiçik kublara kəsin.
Soğanı doğrayın.
"Əzilmiş qarışığı" hazırlayın: sarımsağı duz, istiot, kəklikotu yarpaqları və zəncəfil parçası ilə əzin və ya qarışdırın.

Bir tencerede, yüksək odda bir az yağ qızdırın, sonra toyuq parçalarını əlavə edin və yaxşı qızardın. Toyuq parçaları qəhvəyi olduqda, doğranmış soğan və zerdeçal əlavə edin. Bir neçə saniyə qarışdırın, sonra əzilmiş qarışığı əlavə edin. Baharatları qarışdırın və qızardın ki, gözəl bir qızıl rəng alsınlar. Sonra doğranmış pomidor əlavə edin. Qarışdırın və əridin. Pomidor suyu ət və ədviyyatları soyacaq. Sonra qaynar su ilə örtün və qaynadın və sousu azalana qədər örtün. (bir sous bazası buraxın).


Madras toyuq köri

Bu yaxınlarda Hindistanın cənubundan isti bir köri olan Madras köri tozu olan bir banka aldım. bu yaxınlarda, kiçik bir çanta lychee (lychee, litchee) aldım, bəzi meyvələr Çində, Cənub -Şərqi Asiyada və Afrikada yetişdirilir (sərt bir qabığı və parlaq pulpası var, ortasında isə bənzər bir daş var) - bu meyvələr kifayət qədər böyük bir ailənin bir hissəsidir, Asiyada xarici qabığı istisna olmaqla eyni görünən bir çox meyvə tapdım). Meyvə və tozdan dadlı bir köri hazırlamaq üçün istifadə etdim və inanırsınızsa, ümumiyyətlə hazırladığımdan daha ekzotikdir.

Bu yeməyi hazırlayarkən yadıma düşdü Praia Palazzo aşbaz Siam, bizim üçün bir lychee ilə ördək köri (Yəqin ki, bu sözün bütün formalarını növbə ilə istifadə edəcəm, birində dayana bilmərəm). Ancaq daha xatirələrim yoxdur, dünən necə etdiyimi sizə söyləyim:

Bəhs etdiyim meyvələr belə görünür.

Mən də bir neçə diş sarımsaq, bir neçə albalı pomidor və bir budaq yaşıl soğan istifadə etdim.

Sos üçün eyni qabda iki xörək qaşığı mayalanmış krem ​​və iki xörək qaşığı şirin krem ​​qoydum. Onları qarışdırdım.

Toyuğun üzərinə köri tozu səpdim (sümüksüz yığınlar). Budlarımı yaxşıca ovuşdurdum və dörddə bir saat oturmalarına icazə verdim. Toz və yun Casa BiOh, yəqin ki, şəhərlərinizdə sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz. İstifadə etdiyim marka olmalı deyildi.

Meyvələri təmizlədim, toxumlarını çıxarıb parçalara kəsilmiş ətlə qarışdırdım. Meyvə suyu və köri tozu ətin minimum marinadlanmasını təmin edir.

Çay dəmiri qabına bir çay qaşığı qarğıdalı yağı qoydum, qızmasını gözlədim və toyuq və meyvəni qoydum.

Toyuq qızardıqdan sonra üzərinə bir fincan isti su töküb sərinlədim. Bu təxminən on dəqiqə davam etdi. Sonra kremi tavaya qoydum, bir az duz səpdim, qarışdırdım və tavanı aşağı istilikdə başqa on dəqiqə buraxdım.

Bütün bu müddət ərzində qarnir öz başına bişirirdi. Etdiyim tək şey bir qazana bir fincan düyü, doğranmış bolqar bibəri, yarısına kəsilmiş üç pomidor və soğan da kəsmək idi. Və bir az duz. Üstlərinə yarım stəkan su qoydum, qapağı qazana, qazanı aşağı odda qoydum. Hindlilər, yəqin ki, basmati düyü istifadə edərdilər, evdə risotto düyü olsaydım və təbii ki, yalnız Hindistan ənənəsi naminə alış -verişə getməzdim. Buna görə də əlimdə olanı istifadə etdim və bilirsən ki, heç də pis deyil.

Ümumiyyətlə, bu yeməyi hazırlamaq üçün 25 dəqiqə vaxt sərf etdim (marinad etmədən), bu arada şəkillər çəkdiyim üçün şəbəkədə oturdum və hazırladığım bir qəhvə içdim.

İsti yeməyin üzərinə səpilən bir neçə keşniş yarpağı möcüzələr yaradır. Əgər keşniş yoxdursa və ya onun ətirindən xoşunuz gəlmirsə, cəfəri istifadə edin.


Resept Xülasəsi

  • 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş 2 kilo sümüksüz dərisiz toyuq göğsü
  • 1 çay qaşığı duz və istiot və ya dadmaq
  • 1 ½ yemək qaşığı bitki yağı
  • 2 xörək qaşığı köri tozu
  • ½ incə doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 (14 unsiya) hindistan cevizi südü
  • 1 (14,5 unsiya) qaynadılmış, doğranmış pomidor
  • 1 (8 unsiya) pomidor sousu
  • 3 xörək qaşığı şəkər

Toyuq parçalarını duz və istiotla ədviyyat edin.

Yağ və köri tozunu böyük bir tavada iki dəqiqə orta-yüksək istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsağı qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin. Toyuq əlavə edin, köri yağı ilə örtün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və 7 ilə 10 dəqiqə bişirin, ya da toyuq artıq mərkəzdə çəhrayı olmayana və şirələr tökülənə qədər.

Tava içərisinə hindistan cevizi südü, pomidor, tomat sousu və şəkər tökün və qarışdırın. Qapağı örtün və vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən 30-40 dəqiqə bişirin.


Tərəvəz köri ilə Tandoori toyuğu çox sevilən bir Hindistan spesiyaliyasıdır. Bu toyuq reseptinin sirri ədviyyatlardır.
Bir işə başlamazdan əvvəl sobanı yandırın. Sonra yuyulmuş toyuq parçalarını yaxşıca qurudun və limon suyu olan bir qaba qoyun, sonra tandir tozu və duz ilə yaxşıca yağlayın və sonra qatığın üzərinə qoyun.

Toyuq parçalarını yağlanmış bir tavaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Köri üçün yerkökü, pırasa və soğan parçalarını təmizləyin və kəsin. Sonra qapağı bağlayın. Qəhvəyi olmağa başladıqda sarımsağı və zəncəfil əlavə edin və daim qarışdıraraq 2 dəqiqə qızardın. Sonra havuç, noxud və pırasa, acı bibər, zerdeçal, kimyon, keşniş, şirin bibər qoyun və 3 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş düyü əlavə edin. Tərəvəz şorbası, limon suyu və hindistan cevizi əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra düyü bütün suyu udana qədər yeməyi sobaya qoyun.

Tərəvəz köri ilə Tandoori toyuq, toyuq döş parçaları ilə isti şəkildə verilir.
Bu resept üçün faydalı tapa bilərəm: KitchenShop -dan Calve markalı tava.


Təlimatlar

Bu resept üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

Tərkiblərin hazırlanması

3 diş sarımsaq, 1 soğan və 1 ədəd zəncəfil (3 sm) incə doğrayın. Toyuq ayaqlarını yuyun və 3-4 bərabər hissəyə kəsin.

Bir anda 2 yemək qaşığı yağı qızdırın və sarımsaq, soğan və zəncəfil əlavə edin. Rəngi ​​dəyişəndə ​​1 xörək qaşığı köri əlavə edin.

Ət və 2 xörək qaşığı tomat püresi əlavə edin (isteğe bağlı olaraq isti sous əlavə edin). Sonra bir banka incə doğranmış pomidor və bir banka hindistan cevizi südü tökün. Qatıq ilə xidmət edin.


Bu hind tipli kərə yağı toyuğu üçün hansı ədviyyatlar istifadə edirik?

Hindlilərin istifadə etdiyi ədviyyata daxil olmadığım üçün əvvəllər istifadə etmişəm ədviyyat qarışığı toyuqlar üçün Zərif 100% təbii və eyni çeşiddən bibər tozu. Bu ədviyyatlar təbii olduğu üçün heç bir kimyəvi tərkibə malik olmadığı və quş əti yeməklərinə zəngin bir dad verdiyindən bəyənirəm. Kərə yağı toyuğu üçün də mükəmməldir, çünki dadım Avstriyaya çox yaxındır. Ağır hazırlıq görmək istəmədiyim üçün yalnız 3 xörək qaşığı kərə yağı qoydum və yağsız yemək üçün xama istifadə etdim. İstəsəniz daha da yağ əlavə edə bilərsiniz, amma buna ehtiyac yoxdur.

Kifayət qədər zəncəfil və kifayət qədər sarımsaq istifadə etdiyinizə əmin olun. Yeməyə gözəl bir dad verir və qarşısıalınmaz hala gətirirlər. Makaron kimi çox suda qaynaddığım basmati düyü ilə bu gözəl kərə yağı toyuğuna xidmət etdim. Bu şəkildə taxıl taxılda qalır və yapışmır. Onu çox qaynatmamaq, bir az hiyləgər olmaq vacibdir. Mənim reseptimi də sınaya bilərsiniz balıq köftesi, Delikat 100% təbii ədviyyatlarla hazırlanmışdır. Sağlam, ətirli və hazırlanması çox asandır. Fırında bişirilirlər, buna görə də yağlı hamamda qızartmağa ehtiyac yoxdur və dadı gözəldir.


Video: #tavukşiş#şişkebap#karantin# Karantin zamanında evdə bişirəcəyimiz ən gözəl yemək toyuq çöp kabab (Yanvar 2023).