Hazırlanması sadə, lakin çox dadlıdır.
- 500 q göbələk göbələyi
- 150 q arıq jambon
- 150 qr körüklü pendir
- 1/2 qırmızı bibər
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- hisə verilmiş bibər
- qurudulmuş rozmarin
- duz
- 2-3 yaşıl soğan
- bəzək üçün albalı pomidorları
Porsiyalar: 3
Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır
RESEPTİN HAZIRLANMASI Doldurulmuş göbələklər:
Quyruqdan təmizlənmiş göbələk şapkaları yuyulur və qurudulur.
Göbələkləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Onlara duz və qurudulmuş rozmarin əlavə edin. Hər göbələk üzərinə körüklü pendir, doğranmış vetçina və hisə verilmiş bibər səpin.
Göbələklər bir az nüfuz edənə və pendir krem halına gələnə qədər tepsini 15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya (200 dərəcə) qoyun.
Pomidor ilə yaşıl soğan səpilmiş isti və ya soyuq xidmət edin.
Məsləhət saytları
1
Onlara bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz, düyü və ya kuskusun yanında qızardılmış ətin yanında bəzəyin.
