We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Reseptlər
- Tərkibi
- Ət və quş əti
- Quşçuluq
- Toyuq
- Populyar toyuq
- Asan toyuq
- Tez toyuq
Bu resept hər hansı bir toyuq əti ilə yaxşı işləyir, qabığı soyulur və ya soyulur. Dəri ızgaranın altında mükəmməl bir şəkildə çırpılır və toyuğun yumşaq qalmasına köməkçi olduğu üçün dəriyə üstünlük verirəm.
1584 nəfər bunu etdi
TərkibiXidmət edir: 6
- 115 qr kərə yağı
- 3 xörək qaşığı incə doğranmış sarımsaq
- 3 xörək qaşığı soya sousu
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1 xörək qaşığı qurudulmuş cəfəri
- 6 dərili, sümüksüz toyuq budu
- dadmaq üçün qurudulmuş cəfəri
MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq
- Qrilini əvvəlcədən qızdırın. Qril qabını yüngülcə yağlayın.
- Mikrodalğalı sobada kərə yağı, sarımsaq, soya sousu, bibər və cəfəri qarışdırın. Mikrodalğalı sobada və ya kərə yağı əriyənə qədər 2 dəqiqə bişirin.
- Toyuq ızgara qabına qoyun və qarışığın bir hissəsini qızartmaq üçün ayıraraq kərə yağı qarışığı ilə örtün.
- Toyuqları 20 dəqiqə qızardın, şirələr tökülənə qədər, vaxtaşırı çevirin və qalan yağ qarışığı ilə qızardın. Xidmət etmək üçün cəfəri səpin.
Son baxılanlar
Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1994)
İngilis dilində rəylər (1474)
Qarışığa 1/2 çay qaşığı keşniş və oxo toyuq kubu əlavə etdim, keşniş qara bibər olduğunu düşünərək təsadüfən əlavə edildi -29 Dekabr 2011
Gözəl və asan və toyuğun dadını çox gözəl etdi.-10 Fevral 2014
LindaK tərəfindən.
Bu yeni sevdiyimiz əsərlərdən biridir. Qovurma yerinə 375 -də təxminən 45 dəqiqə bişirirəm, hər 15 dəqiqədən bir qarışdıraraq. Bu yolla siqaret çəkməyiniz lazım deyil! Bu sizə düyü və ya əriştə hazırlamaq üçün vaxt verir və bir saatdan az müddətdə hazırladığınız fantastik bir yeməyiniz var. Ləzzətli !!-20 Oktyabr 2006
Qızardılmış toyuq sarımsağı
Aşpaz Jos & eacute Catrim & aacuten La Granja of Ibiza, İspaniya, yayda bu sadə ızgara toyuqlara xidmət edir və bir izdiham üçün əylənir. Spatchcocking əvəzinə, bütün bir toyuğun düz olması üçün onurğa boyunca parçalanmasını ehtiva edən bir proses, toyuğu döşdən ayırır. Bu tərs proses quşun daha sürətli və bərabər bişməsinə kömək edir, sizə şirəli, mükəmməl bişmiş yüngül və tünd ət verir. Slayd şou: Daha çox qızardılmış toyuq reseptləri
- 1 stəkan hindistan cevizi sirkəsi (bax İpucu) və ya sirkə sirkəsi
- ½ fincan calamansi suyu (bax İpucu) və ya limon suyu
- ½ fincan limon-əhəng ətirli seltzer suyu
- ¾ fincan doğranmış təzə limon otu
- ¼ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- 2 xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
- 1 ½ çay qaşığı yer bibəri
- 1 çay qaşığı duz
- 3 kilo sümüklü toyuq parçaları
- ¼ stəkan zeytun yağı (bax İpucu)
- 6 yemək qaşığı hindistan cevizi sirkəsi (bax İpucu) və ya sirkə sirkəsi
- 2 çay qaşığı doğranmış Tayland çili
- 2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
- 2 çay qaşığı kıyılmış soğan
- ½ çay qaşığı duz
- ½ çay qaşığı yer bibəri
Toyuq hazırlamaq üçün: Böyük bir qabda 1 stəkan sirkə, kalamansi (və ya limon) suyu, seltzer, limon otu, qəhvəyi şəkər, 2 xörək qaşığı sarımsaq, zəncəfil, 1 1/2 çay qaşığı bibər və 1 çay qaşığı duzu çırpın. Yemək üçün şoraba 1/2 fincan ayırın. Kasaya toyuq əlavə edin və şoraba masaj edin. Toyuq və qablaşdırılmış şoraba ilə örtün və ayrı -ayrılıqda 8 saat soyudun.
Pişirməyə hazır olduqda, ızgaranın yarısını orta yüksəkliyə qədər qızdırın, digər yarısını isidilmədən buraxın. Təmizlənmiş marinadın içinə lazımi yağı çırpın.
Toyuğu marinaddan çıxarın (şoraba qoyun). Toyuğu ızgaranın qızdırılmamış hissəsində 20 dəqiqə bişirin. Çevirin və bişirin, tez-tez ayrılmış şoraba ilə bişirin, sümüklərə toxunmadan ən qalın hissəyə 165 ° F daxil olan ani oxunan termometr, 10-15 dəqiqə daha çox.
Bu vaxt sousu hazırlayın: Kiçik bir qabda sirkə, çili, sarımsaq, arpacıq, duz və istiot vurun. Toyuq sousu ilə xidmət edin.
Hindistancevizi ağacından çiçək nektarından hazırlanan hindistan cevizi sirkəsi yumşaqdır, bir az şirin, hindistan cevizi dadına malikdir. Cənub -Şərqi Asiya və Hindistanın bir hissəsində bir ştapel. Marinadlarda və sarğılarda və ya duzlu tərəvəz hazırlamaq üçün istifadə edin.
Kumquat'ın turş və çiçəkli bir qohumu olan calamansi, Filippin mətbəxində istifadə olunan sitrus meyvəsidir. Şişelenmiş və ya dondurulmuş suyu axtarın. Əhəng və ya limon suyu əvəz edilə bilər.
Annatto və ya achiote yağı da adlandırılan atsuete yağı reseptlərə qırmızı rəng və qozlu ləzzət qatır. Özünüz hazırlamaq üçün 2 osh qaşığı için. annatto toxumu 1/4 fincan isti canola və ya hindistan cevizi yağında 30 dəqiqə. Toxumları süzün və atın.
İstiqamətlər
Kiçik bir qabda, Sazón, sarımsaq, cilantro, zeytun yağı, Adobo, oregano, kimyon və acı bibər lopalarını yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın.
Toyuqları kağız dəsmallarla qurudun. Ədviyyat qarışığını toyuq üzərində reaktiv olmayan bir konteynerə və ya böyük fermuarlı çantaya köçürün. Ən azı 4 saat və ya 48 saata qədər örtün və soyudun. Toyuq əti bişirmədən 30 dəqiqə əvvəl otaq istiliyinə gətirin.
Qril orta-yüksək istiliyə qədər qızdırılır. Toyuq dərisini aşağıya doğru aşağı istilikdə qoyun. Dəri tünd qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək 15-17 dəqiqə bişirin. Toyuq köçürməsini dolayı istilik üzərində qril sahəsinə diqqətlə çevirin. Toyuq bişənə qədər qızardın (ani oxunan termometr, sümüyə toxunmadan buda daxil edildikdə 165 ° F qeyd edir), təxminən 45 dəqiqə daha. Toyuğu tavaya köçürün. 15-30 dəqiqə istirahət edin. Oymaq və xidmət etmək.
Qızardılmış Limon Toyuq Sarımsaq Şişləri
Əti, xüsusən də toyuq kimi ətləri yuvarlamadan əvvəl oturub parçalamaq üçün vaxt tapmaqda çətinlik çəkirəm. Marinadlı toyuqla, ızgaradan bir saat əvvəl toyuğu soyuducudan çıxarıram və bir kənara qoyuram.
Toyuğu bir gecədə soyuducuda marinatlayıram. Günün sonunda toyuğun üzərinə bir az soya sousu və bal tökürəm ki, şoraba hamısı udulsun.
İndi real reseptə keçək. Elektrikli bir ızgaranız varsa, orta istidən istifadə etdiyinizə və hər tərəfdən toyuğun hər iki tərəfini qızardın. Toyuq parçalarının bərabər şəkildə qızardıldığından və dadının dadlı olmasını istəyərsiniz!
Tərkibi
- ⅓ fincan qarışıq salat ədviyyat qarışığı (Korniş ədviyyatlarını sevirəm)
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- İki yemək qaşığı küncüt yağı
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- ½ fincan təzə yer bibəri
- ⅓ fincan doğranmış təzə cilantro
- 2-3 xörək qaşığı doğranmış təzə soğan
- ½ çay qaşığı qara bibər
- Dəniz duzu və təzə bibər
İstiqamətlər
Fırını 450ºF -ə qədər qızdırın. Zeytun yağını böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Toyuğun hər iki tərəfini duz və istiotla ədviyyat edin. Toyuq parçalarını tavaya qoyun və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə və ya hər iki tərəfdən yaxşı qızarana qədər bişirin. Toyuq bişirərkən onun ətirini hiss etməlisiniz. İstidən çıxarın və bir plaka qoyun.
Kiçik bir qabda, salat ədviyyatlarını qarışdırın və toyuğun hər iki tərəfinə yayın. Hər iki xörək qaşığı zeytun yağı üzərinə səpin. Toyuğu bir çörək qabına qoyun və duz və istiot əlavə edin. Hər tərəfdən 10-12 dəqiqə və ya hər iki tərəfi yüngül qəhvəyi qədər qızardın. Fırından çıxarın və qalan toyuq ilə təkrarlayın. Dərhal xidmət edin və ya hava keçirməyən bir qabda 3 günə qədər saxlayın.
Aşağı karbohidratlı və keto dostu yeməklər şəkərli diabet, həzmsizlik və bir çox digər vəziyyəti idarə etməyə kömək edə bilər.
İnternet və dövri qida nəşrləri sayəsində indi nə yeyəcəyimizi, nə qədər karbohidrat və kalori yeyəcəyimizi və nə vaxt yeyəcəyimizi bilirik. Hər növ yemək üçün bir neçə resept də mövcuddur.
Ancaq Keto, Whole30 və digər diyetlər arasındakı fərqi başa düşmək hələ də vacibdir.
Doğru pəhriz tapmaq
Bu diyetlərdən hər hansı birini sınayırsınızsa, bilin ki, hər birinin öz müsbət və mənfi cəhətləri var. Hamısı bir çox səhər, həftə sonları, günün erkən saatlarında, amma gec saatlarda yemək və məşq etməyi vurğulayırlar.
Keto ketojenik modeli izləyən və yüksək yağlı, orta zülallı və çox aşağı karbohidratlı bir diyetə riayət edən insanlar arasında ən populyar pəhrizdir.
Bütün 30 karbohidratlarda, zülallarda və sağlam yağlarda yüksək olan başqa bir çətin pəhrizdir.
Burada əsas odur ki, fərqli insanlar müxtəlif diyetlərə çox yaxşı cavab verirlər. Bəzi insanlar üçün keto yeməyi ağız sulandır, yeməyi dayandırmaq mümkün deyil və heç bir qarışıqlıq yoxdur.
Digər tərəfdən, düz sarı rəngli ‘Dad ’s brokoli yemək üçün nə qədər mübarizə aparsanız da, bəzi normal insanlar üçün bir az daha çox problem yarada bilər.
Bir qabda və ya bir boşqabda ağzınıza gələn bulanık yeməklər hər kəs üçün faydalı ola bilər, amma bəzi insanlar həqiqətən yeməklərində xırtıldamağı sevirlər.
İmkan daxilində təbii maddələr alın. Mal ətinin haradan gəldiyini bilirsiniz - mümkünsə yerli bir fermerdən. İndiki vaxtda bu da daha ucuzdur. Mən başa düşürəm ki, süni maddələrin təsiri ilə maraqlanmalısan, amma elm bu cür maddələrin təsirinin nə qədər zərərli ola biləcəyini göstərir.
Salat sarğı və digər ədviyyatlar da təbii məhsullardan gəlir. Onlardan çoxunu özüm istifadə edirəm, çünki onlar tamamilə təbii və şəkər və ya qoruyucu maddələr tələb etmirlər.
Kalori baxımından aşağı deyillər və sizi kök etməyəcəklər.
Yalnız öz yeməklərinizi hazırlamaq oturaq insanların daha çox hərəkət etməsinə və arıqlamasına səbəb olur. Qapı döyən bir qadın, qabağında yemək olarkən daha çox hərəkət edir. Oturub yemək bişirməyinizə baxmayaraq, bədəninizi bir az gəzdirirsiniz.
Mətbəxdə olduğunuz zaman bir axın vəziyyətinə girmək çox yaxşıdır, amma lütfən yeməyi unutmayın!
Uşaqlarınız oynayarkən idman zalına getmək lazım deyil. Ya da çimərlikdə rəqabətli bədən qurmaq istəyən bəzi uşaqlar üçün deyil.
İnternetdə çox dadlı keto reseptləri var. Onları hələ sınamamısınızsa, indi bunu etməyin vaxtıdır!
- 3 tam limon
- 5 orta diş sarımsaq, doğranmış (təxminən 4 çay qaşığı 20 q)
- 3 xörək qaşığı doğranmış təzə oregano
- 1/4 fincan (60ml) sızma zeytun yağı
- Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
- 1 bütün toyuq, 3 1/2 ilə 4 kilo (1.6 ilə 1.8 kq)
1 limondan 2 çay qaşığı qabığını limon qabığı və ya Microplane sürtgəcdən istifadə edərək böyük bir qaba sürün. O limonu və daha 1 limonu yarıya bölün və qaba 3 xörək qaşığı suyu sıxın. Sarımsaq və oregano əlavə edin. Daim çırparaq, yavaş -yavaş zeytun yağına sürtərək emulsiya edilmiş bir vinaigrette əmələ gətirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Toyuqları kağız dəsmallarla qurudun və toyuq döşünü aşağıya doğru böyük bir kəsmə taxtasına qoyun. Kəskin mətbəx qayçılarından istifadə edərək onurğanı hər iki tərəfini kəsərək çıxarın. Toyuq ətini çevirin və düz qoyun. Toyuğu yumşaltmaq üçün sinəsinə möhkəm basın. Əlavə sabitlik üçün toyuqdan üfüqi bir metal və ya taxta şiş keçirin, bir buddan girin, hər iki döş yarısından keçin və digər buddan çıxın. Arxanın arxasında qanad ucları. Bol -bol duz və istiot əlavə edin.
Əllərinizi istifadə edərək, vinaigrette'nin yarısını toyuğun bütün səthinə bərabər şəkildə sürtün və hər küncdə işləyin.
Yüngül 1 baca kömürlə doludur. Bütün kömür yandırıldıqda və boz küllə örtüldükdə, kömür ızgarasının bir tərəfinə kömür tökün və düzün. Pişirmə ızgarasını yerinə qoyun, ızgaranı örtün və 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. Alternativ olaraq, brülörlərin yarısını qaz ızgarasına qoyun, ən yüksək istiliyə qoyun, örtün və 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın. Təmizləyin və yağda qızardın.
Toyuq əti, üzü yuxarıya, qrilin soyuq tərəfinə qoyun, ayaqları daha isti tərəfə baxsın. Qrilin qapaqları açıq olan və toyuq üzərində hizalanmış havalandırma kanalları ilə örtün. Kömür ızgarası istifadə edirsinizsə, ızgaranın alt deliklərini açın. Döş qəfəsinin ən qalın hissəsinə daxil olan, dərhal oxunan bir termometr, təxminən 30-45 dəqiqə 120 ° F (49 ° C) olana qədər bişirin. Toyuqları diqqətlə çevirin və ızgaranın daha isti tərəfinə qoyun, dərisi aşağıya doğru, döşləri daha soyuq tərəfə baxsın. Bir qaz ızgarası istifadə edirsinizsə, istiliyi orta-aşağıya endirin. Quş və ızgara ızgaraları arasında yaxşı təmas təmin etmək üçün geniş, sərt bir spatula ilə möhkəm bastırın. Dərini xırtıldayanadək örtün və bişirin və göğsün ən qalın hissəsinə anında oxunan bir termometr, təxminən 10 dəqiqə daha uzun, 145-150 ° F (63 ilə 66 ° C) arasında qeyd edin. Toyuq istiliyinə çatmadan yandırmaqla təhdid edirsə, diqqətlə ızgaranın sərin tərəfinə sürüşdürün, örtün və hazır olana qədər bişirməyə davam edin. Qapağı temperaturu yoxlamaq üçün lazım olandan daha uzun müddət buraxmayın.
Toyuqları kəsmə taxtasına köçürün və 5-10 dəqiqə istirahət edin. Bu vaxt qalan limonu yarıya bölün və ızgaranın daha isti tərəfinə qoyun, üzü aşağıya doğru kəsin. Yaxşı qızarana qədər qızardın, təxminən 5 dəqiqə. Toyuq kəsin, qalan vinaigrette ilə çiləyin və dərhal ızgara limon yarısı ilə xidmət edin.
Kimyon, əhəng və sarımsaqlı qızardılmış toyuq
Avadanlıq
Tərkibi
- Sümük üzərində 2-3 lbs toyuq parçaları
- 1/4 və#32 fincan və#32 əlavə sızma zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı koser duzu
- 1/4 və#32 çay qaşığı və#32 təzə üyüdülmüş qara bibər
- 1 osh qaşığı üyüdülmüş kimyon
- 1/4 və#32 çay qaşığı və#32 sarımsaq duzu
- 3 osh qaşığı təzə əhəng suyu
- 21 oz Bush 's Texas Ranchero Grillin ' Fasulye
Təlimatlar
Qidalanma
Hoosier Homemade və Cookin Canuckdakı Giveaway -ə baxdığınızdan əmin olun!
Gününüz xoş keçsin, tezliklə qayıdın!
** Açıqlama: Bu, Bush & rsquos Grillin & rsquo Beans üçün sponsorluq edilən bir yazıdır, amma resept və bütün düşüncələr mənimdir.
Ot ızgara toyuq necə bişirilir
Sarımsaq otu şoraba üçün avadanlıq
Böyük bir qarışıqlıq yaratmadan və hətta bıçağı çirkləndirmədən toyuq göğsü üçün sürətli və şirin bir şoraba hazırlamaq üçün həqiqətən asan bir yoldur. Ehtiyacınız olan, yenidən bağlana bilən bir çanta (aka a Ziploc) və hamar bir tərəfi olan bir ət tokasıdır.
Diqqət: toyuğunuz dondurulmuşsa, toyuqların təhlükəsiz şəkildə necə əridiləcəyinə dair məsləhətlər.
Çantada Pound Sarımsaq və Toyuq
Sarımsağı doğramağa ehtiyac yoxdur. Yalnız soyun, torbaya atın və sonra ət çubuğunun hamar tərəfi ilə axmaqcasına əzərək təcavüzkarlığınızı aradan qaldırın.
Sonra çantanı açın və toyuq əlavə edin. Bunun üçün də vaxt ayırmaq, toyuğunuzun bərabər bişməsini və qurudulmasını təmin edəcək. Düzgün qalınlıqda olmasını axtarırsınız. (İdeal olaraq yağlı tərəf nazik tərəfi qədər incə olacaq.)
Marinad hazırlayın
- Sonra çoxlu sirkə ilə çılğın ətirli bir şoraba hazırlayın.
- Otlar üçün qurudulmuş otlar ən yaxşı işləyir (təzə yandırılır.) Rahatlıq üçün İtalyan ədviyyatı, Herbes de Provence və ya bu Çoban otu qarışığı kimi bir bitki qarışığı istifadə etmək istəyirəm.
- Digər yumşaq marinadlardan fərqli olaraq, sirkə və duzdakı turşu ətə sürətlə daxil olacaq.
- Toyuğu şoraba iki saatdan çox qoymadığınızdan əmin olun.
Susam Zəncəfil Qızardılmış Toyuq Döşləri
Burada ən yaxşı Çin yeməklərindən ilhamlanan sadə, gözəl bir susam zəncəfil qızardılmış toyuq göğsü resepti. Hazırlanması çox asan olan bu dadlı yeməyin şirin, duzlu və aromatik ləzzətlərini sevəcəksiniz. Sümüksüz, dərisiz toyuq döşləri soya sousu, susam yağı, sarımsaq, düyü şərabı sirkəsi, bal və zəncəfil ilə marinadlanır, sonra şirəli və yeməyə hazır olana qədər qızardılır.
Qızardılmış Sarımsaq və Ot Toyuq və Tərəvəz
Bu Sarımsaq və Ot Qril ilə Toyuq və Tərəvəz resepti bütün qutuları yoxlayır-sürətli, asan, dadlı və az karbohidratlı!
Delallo mənə yeni Veggie Marinadlarını sınamaq üçün göndərəndə, əla olacağını bilirdim, çünki Delallo'nun hazırladığı hər şeyi sevirəm (oradakı ən yaxşı Pomodoro sousu!). Mən marinadlarını hər şeyə qoyuram, çox yaxşıdırlar! Şoraba ilə bu resepti hazırlamaq üçün onlarla əməkdaşlıq etdim və bu yeməyin nə qədər asan çıxdığını çox bəyəndim. Sərin aylarda, əlbəttə ki, bir təbəqə qabda edə bilərsiniz, amma hələ yaydır və bacardığım müddətcə ızgaramdan istifadə etməyi planlaşdırıram!
Bunu etmək çox asandır, toyuq və tərəvəzləri ən azı 1 saat marinatlayın (və ya ən yaxşı nəticələr üçün bir gecədə!) Sonra ızgaraya atın və nahar 20 dəqiqədən az müddətdə hazır olur.
