Yeni reseptlər

Toyuq göğsü ilə spagetti

Toyuq göğsü ilə spagetti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əti qızartmadan toyuq göbəyindən spagetti hazırladım. Daha yumşaqdır və bişirməyi üstün tutdum.

  • 250 q spagette
  • yarım toyuq göğsü (təxminən 350 q.)
  • böyük bir soğan
  • 300 qr. Pomidor suyu
  • 2-3 diş sarımsaq
  • duz
  • bibər
  • 200 qr. pendir və ya pendir
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq göğsü ilə spagetti:

Əvvəlcə əti qazdım, kublara kəsdim və duzlu suda qaynadım.

Sarımsağı kəsdim və ya bir az zeytun yağı ilə yağlanmış bir tavada bir az əzdim. Doğranmış soğan əlavə etdim və yumşalana qədər bərkitdim. Üstünə pomidor suyu və qaynadılmış ət, duz və istiot tökdüm. bir neçə dəfə qaynatırlar.

Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun qaynadım.

Bir plaka üzərində yığma: makaron, souslu ət və tercihen pendir və ya qızardılmış pendir.


Toyuq göğsü ilə spagetti

Asanlaşdırılsa belə nəticə həm dad, həm də görünüş baxımından möhtəşəm olacaq: toyuq göğsü ilə spagetti reseptimizə baxın! Bir zövq!

maddələr

300 qr bir qədər qalın spagetti
1 kub kərə yağı
1 qutu sm & acircnt & acircnă (100-150 ml)
br & acircnză bir az duzlu
1 toyuq göğsü
duz bibəri
1 döyülmüş yumurta
rozmarin
un
biskvit
1 ədəd bolqar bibəri
1 yaşıl soğan
1 qırmızı soğan

Bir az duz ilə suyu qaynadın. Su qaynadıqda spagetti əlavə edin.

İçəri girənə qədər qaynatsınlar.

Sonra soyuq su ilə yuyun və bir kərə yağı qoyduğunuz başqa bir istiliyədavamlı tencereye əlavə edin.

Onları yaxşıca qarışdırın və sm & acircnt & acircna və bir az qızardılmış pendir əlavə edin.

Təxminən 10-15 dəqiqə bişirin (qəhvəyi etməyin).

Bu vaxt toyuq göğsünü (sümüksüz) hazırlayın: duz və istiot.

Yaxşı döyülmüş yumurta, duz, istiot və bir az rozmarin qarışığı hazırlayın.

Toyuq göğsünü götürün və bir az un, daha sonra yumurta qarışığı və sonra çörək qırıntıları ilə daha çox icicnt & acirci verin.

Tava üzərinə qoyun və bir tərəfə və digər tərəfə nüfuz edənə qədər buraxın.

Bir plaka üzərinə spagettiyə daha çox ədviyyat, sonra yaşıl soğan, qırmızı soğan və incə doğranmış sarı bibər əlavə edin, üzərinə dilimlənmiş toyuq döşü qoyun.


Yunan dilində toyuq şorbası necə hazırlanır

Toyuğu böyük bir qazana qoyun və toyuq tamamilə örtülənə qədər su ilə doldurun. 2-3 çimdik duz qoyun və köpük yığıldıqca bir mətbəx spatula ilə toplayıb çıxardığımızdan əmin olun. Bu Yunan toyuq şorbası reseptinin gözəl dadını verən sirlərdən biri də budur: toyuq bişirərkən tərk etdiyi bütün yağları saxlamırıq.

Toyuq təxminən 30 dəqiqə qaynadıqdan sonra doğranmış tərəvəzləri, dəfnə yarpağı və şüyüd əlavə edin. Şüyüdün qaynadılmasına icazə versək, bütün Yunan toyuq şorbasına daha güclü bir ləzzət verəcək və yağın dadını "kəsəcək". Növbəti addım sobanı yavaşlatmaq, bir qapaq ilə örtmək və şorba və tərəvəz hazır olana qədər bişirməkdir.


Toyuq döşü Chardonnayda boğuldu

Mən sizə tərəvəz köftəsindən bir az əvvəl dedim. Ət yeyənlər üçün bir qədər ağır versiyam var, amma o qədər də "ağır" deyil: ilə toyuq döşü. (Bracket: donuz əti ilə gedir. Donuz əti deyil, donuz əti.)

Sənə nə lazımdır?

  • ½ sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü (təxminən 350 - 400 q)
  • ½ qaşıq (təxminən 7-8 g zeytun yağı və ya üzüm toxumu yağı) - sərmayəyə dəyər!
  • 150 - 200 ml Chardonnay (və ya digər keyfiyyətli, quru, ağ şərab - Chablis, məsələn)
  • Dəniz duzu, qara bibər (hər ikisi təzə üyüdülmüş / üyüdülmüş) - dadmaq üçün.

Necə davam edirsiniz?

Toyuq göğsünü şnitzellərdə olduğu kimi 3-4 nazik dilimlə kəsin.

Onlara duz və istiot vurun, sonra bitki yağı ilə yağlayın.

Yapışmayan bir tava (və ya bir wok) qızdırın - mənim Delimano qabım (və) bir daş təbəqəsi ilə təmin olunmuşdur - yüksək atəşdə.

Döş parçalarını qaynar tavada qızardın (bir dəfə tavaya atdığınız zaman tərpətməyin), hər tərəfdən 1 dəqiqə, iki dəfə (başa düşmədiyiniz halda şərhlərdə sizi gözləyirəm, daha çox izah edin) yavaş -yavaş).

Şərab əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və ətini təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Qapağı çıxarın və bütün maye fazanın buxarlanmasını gözləyin. Çox vaxt çəkmir: maksimum 3-4 dəqiqə bu müddət ərzində əti marşrutun ortasından bir tərəfə çevirin.

Sonda belə bir şey görünəcək:

Yuxarıdakı şəkildəki kimi görünmürsə, onu atın və əvvəlki təlimatlara uyğun olaraq proseduru təkrarlayın.

Uğur qazandığınız zaman Tayland köri və bir stəkan yaxşı soyudulmuş Chardonnay / Chablis ilə hazırlanan toyuq döşünə xidmət edə bilərsiniz.

Əylən və yenidən sağlam ol!


Toyuq göğsü və bişmiş bibər ilə Pappardelle

Dadlı, doyurucu və tez hazırlanan makaron hər yerdə milyonlarla insanın sevimlisidir.

Bu resepti hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • 250 q pappardelle (və ya digər geniş makaron)
  • Bişmiş və təmizlənmiş, təxminən bir barmaq qalınlığında zolaqlara kəsilmiş 5 ətli qırmızı bolqar bibəri və ya kapia
  • orta ölçülü soğan doğranmış tərəzi
  • zolaqlara kəsilmiş daha böyük bir toyuq göğsü
  • duz və istiot
  • bir dəstə incə doğranmış yaşıl cəfəri.

Makaron, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq duzlu suda qaynadılır, sonra boşaldılır.

İsti yapışmayan bir tavaya 2-3 xörək qaşığı soyuq preslənmiş zeytun və ya kolza yağı və toyuq döşü qoyun. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin və toyuq göğsü parçalarını hər tərəfdən qızardın. Toyuq göğsü hazır olduqda, bir plaka üzərinə çıxarın.

Tava içərisində qalan yağda soğan və bir çimdik duz qoyun və yumşalana qədər bişirin.

Bişmiş bibəri yarpağı şirələri ilə tavaya əlavə edin və başqa 2 dəqiqə bişirin, sonra makaron əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın və tavanı oddan çıxarın.

Yaşıl cəfəri ilə bəzədilmiş 2-3 ədəd toyuq göğsü ilə isti makaron xidmət edin.

* Tələsirsinizsə, soğanı çiy buraxaraq bişirməyi dayandıra bilərsiniz. Eyni dərəcədə dadlı salat alacaqsınız.


& # 8211 1/2 sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü (təxminən 300 q), 1 yaşıl soğan, 1 çay qaşığı zəncəfil tozu, 150 ml + 1 xörək qaşığı düyü şərabı, 2 xörək qaşığı limon suyu, 100 ml toyuq şorbası, ½ yemək qaşığı xam şəkər, qida nişastası, 2 xörək qaşığı yağ, duz, su

Soğanı soyun, incə doğrayın və bir qaba qoyun. Zəncəfil, ½ çay qaşığı duz və 1 xörək qaşığı düyü şərabı ilə qarışdırın. Əti 2 sm genişlikdə zolaqlara kəsin, bir qaba qoyun, qarışdırın, örtün və otaq temperaturunda 1 saat dayanmasına icazə verin. Bir qabda bir sous əldə etmək üçün şəkəri şorba, limon suyu və 150 ​​ml düyü şərabı ilə qarışdırın.

Yağı qızdırın, yaranan sousu ilə əti qoyun və hər tərəfdən 4 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmalların üzərindən çıxarın, sonra 1 xörək qaşığı qida nişastası ilə qarışdırın. Qaşığı yaxşıca silin və orta istilikdə qızdırın. Əti qoyun və hər tərəfdən 1 dəqiqə qızardın. Sousu tökün və qaynana qədər daim qarışdıraraq qaynatın. İstiliyi minimuma endirin və 5 dəqiqə bişirin. 1 xörək qaşığı nişastanı bir kaşığı suda həll edin, qazana tökün və sousu qalınlaşana qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. İsti yeməklər veririk.


Toyuq göğsü və krem ​​ilə spagetti

Ləzzətli və doyurucu olan bu resept tez hazırlanır, sizi doydurmaq üçün kiçik bir hissə tələb olunur.

Bu resepti hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • üçüncü paket bütün spagetti
  • sümüksüz, doğranmış toyuq göğsü
  • 450 ml krem
  • böyük rende üzərində bir ovuc pendir
  • 250 q qəhvəyi göbələk, doğranmış dilimlər
  • orta ölçülü, sarı soğan, incə doğranmışdır
  • bir dəstə incə doğranmış yaşıl cəfəri (yalnız yarpaqlar)
  • duz və istiot
  • yarım çay qaşığı qida nişastası
  • 4 xörək qaşığı soyuq preslənmiş kolza və ya zeytun yağı.

Makaron, paketdə göstərilən vaxtlara uyğun olaraq duzlu suda qaynadılır, sonra boşaldılır. Akan suyun altında durulamayın!

Ayrı olaraq, yağı və toyuq döşünü yapışmayan bir tavaya qoyun və hər tərəfdən qızardın, sonra bir plaka üzərinə çıxarın.

Soğanı tavada qalan yağın içinə qoyun və yarısına qədər qızardın, sonra göbələkləri əlavə edin. Göbələklərdən qalan su buxarlanana qədər qarışığı qarışdırın və bir qədər qızardın.

Ayrı olaraq, krem ​​bir qabda nişasta ilə qarışdırılır. Bu qabda 2-3 xörək qaşığı qarışığı tavaya qoyun və qarışdırın, sonra qabın bütün məzmununu tavaya tökün.

Toyuq göğsünü yenidən tavaya qoyun, pendir əlavə edin və 3-4 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın.

Duz və istiot əlavə edin.

Makaronu tavaya və ya birbaşa boşqaba qoyub üstünə toyuq göğsü sousu qoya bilərsiniz.


Toyuq göğsü ilə spagetti

Tərkibi:
& # 8211 spagetti paketi
& # 8211 bir toyuq döşü
& # 8211 bir soğan
& # 8211 5 yemək qaşığı tomat pastası
& # 8211 1/2 diş sarımsaq (isteğe bağlı)
& # 8211 duz, istiot və oregano
& # 8211 3 yemək qaşığı yağ

Hazırlanma üsulu:
Bir çimdik duz ilə suyu qaynadın
& # 8211 qaynadıqda spagetti əlavə edin və 5-8 dəqiqə qaynadın
& # 8211 Hazır olduqları zaman boşalırlar, soyuq su axınından keçirlər (İtalyanlar belə bir şey tövsiyə etmədiyini görsəm belə edərəm: P) və kənara qoyun
Yağı bir qazanda qızdırın və bərkiməyə qoyun, doğranmış toyuq göğsü
& # 8211 yarı qızardıqda incə doğranmış soğanı əlavə edin və bir az daha birlikdə bişirin

& # 8211 Sonra tomat pastasını həll edən bir stəkan darçın qarışıq su əlavə edin
Doğranmış sarımsaq, duz, istiot və oregano əlavə edin və sousu istədiyiniz qədər düşənə qədər bişirin.

& # 8211 sos hazır olduqda üzərinə makaron əlavə edin və yaxşıca qarışdırın və atəşi söndürün və ya makaronları boşqablara qoyun və üzərinə seçdiyiniz sousu əlavə edin.
& # 8211 isti xidmət edilir :)


  • Toyuq döşü 300 q
  • Yarım bibər
  • 2 orta yerkökü
  • Uyğun bir soğan
  • 120 q düyü
  • 100 q göbələk (bankadan istifadə etmişəm)
  • Duz
  • Bibər
  • Yağ
  • Su

Toyuq göğsü və tərəvəz ilə düyü pilavının reseptini necə hazırlayırıq?

Başlamaq üçün toyuq göğsünü yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. 4 xörək qaşığı yağlı bir qazana qoyun. Asanlıqla bişməsinə icazə verin, sonra istədiyiniz forma, kublara və ya dilimlərə kəsilmiş digər tərəvəzləri əlavə edin.

Tərəvəzləri öz şirəsində ətlə bişirmək üçün duz əlavə edin və qazanı qapaq ilə örtün. Təxminən 20 dəqiqədən sonra düyü və 300 ml su əlavə edin.

Tencereyi yenidən örtün və düyü bişənə qədər qaynadın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

İstəyirsinizsə digər tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Resept və fotoşəkillər Dorina Sabau -ya aiddir və 2019 Böyük Qış Müsabiqəsində bu reseptlə iştirak edin: bişirin və qazanın


Ən yaxşı makaron sousları. Bir daha heç vaxt başqa souslar hazırlamaq istəməyəcəksiniz !!

Bu gün sizə 3 dadlı makaron sousu reseptini təqdim edirik. Toyuq, ispanaq və pomidor ilə bu souslar son dərəcə dadlı, ətirli və hazırlanması asandır. Bu souslar ən çox yayılmış makaronu əsl mətbəx ləzzətinə çevirəcək.

1. TAVUQ VƏ POMIDO MAKARNA SOSU

Tərkibi:

500 q pomidor
300 q toyuq filesi
4 ədəd sarımsaq mixəyi
2 ədəd orta soğan
2 xörək qaşığı zeytun yağı
½ çay qaşığı duz
½ çay qaşığı qara bibər
½ çay qaşığı reyhan
½ çay qaşığı rozmarin
½ çay qaşığı oregano
½ çay qaşığı şəkər

Hazırlanma üsulu:
1. Yağlı isti bir qızartma qabda kiçik parçalara kəsilmiş toyuq göğsü qızarana qədər qızardın. Sonra incə doğranmış soğanı əlavə edin, qarışdırın və qarışığı qapağın altında qaynadın. Pomidorları qaynar suda qaynadın, qabığını soyun və xırda doğrayın. Pomidorları tavaya əlavə edin və tərkibi yaxşıca qarışdırın.
2. Bir az su əlavə edin və duz, istiot, şəkər, fesleğen, rozmarin, oregano ilə ədviyyat edin, bir qapaq ilə örtün və ət hazır olana qədər tərkibi qaynadın. Əzilmiş sarımsağı əlavə edin, istidən çıxarın, bir qapaq ilə örtün və təxminən 10 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Pomidor sousuna əvvəlcədən bişmiş spagetti ilə pomidor əlavə edin.
3. Zövqlə zövq alın!

2. İSTƏNƏCİ MAKARNA SOSU.

Tərkibi:

500 q təzə ispanaq
250 ml qaymaq və ya krem
50 qr kərə yağı
½ çay qaşığı reyhan
½ çay qaşığı duz

Hazırlanma üsulu:

1. Doğranmış ispanağı tavaya qoyun, kərə yağı əlavə edin, qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə qaynamaq. Bir çimdik duz əlavə edin və sonra krem ​​(və ya yüngül krem) və reyhan əlavə edin. İspanaq sousunu təxminən 10 dəqiqə bişirin. Əvvəlcədən hazırlanmış makaron əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
2. Zövqlə zövq alın!

3. DOĞU ÜÇÜN KREM SOSU

Tərkibi:

250 ml qaymaq və ya krem
500 q pomidor
25 qr kərə yağı
4 diş sarımsaq
2 orta soğan
½ çay qaşığı reyhan
½ çay qaşığı duz
½ çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı şəkər
2 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

1. Sarımsağı incə dilimlərə kəsin və zeytun yağında qızardın. Qızıl rəng alanda sarımsağı tavadan çıxarın və doğranmış soğanı dəyişdirin. Soğanı qızıl qəhvəyi qədər qızardın, sonra soyulmuş və incə doğranmış pomidor əlavə edin.
2. Duz, istiot, reyhan və yağ əlavə edin. Demək olar ki, bütün maye buxarlandıqda, çırpılmış krem ​​(və ya krem) əlavə edin, qaynadək gətirin və bu sousda əvvəlcədən bişmiş makaronu qaynadın.
3. Zövqlə zövq alın!

1 şərh

Pomidorların heç bir növ xama ilə gəlmədiyini söyləmək üzr istəyirəm! Ya qırmızı sous, ya da xama ilə ağ sous, hər dəfə bəzi səhvlər edəcəksən!