Yeni reseptlər

Şərab istehsalı üçün istifadə olunan keçmiş mafiya torpaqları


Təbii ki, bu, qorxutmaqdan sonra yandırma aktlarıdır

Keçmiş Mafiya mülkünə nə olur? Yaxşı, Centopassi üzüm bağları ondan üzüm yetişdirmək və şərab istehsal etmək üçün istifadə edir.

Yeni bir layihə, Mafiyadan ələ keçirilən torpaqları İtaliyanın bölgələrində hüquqi iqtisadiyyatla yenidən birləşdirməkdir. 300 hektar üzüm bağı və təxminən 2000 hektar zeytun və sitrus ağacları, taxıl və tərəvəz bitkiləri yaratmağı planlaşdırırlar.

Əlbəttə ki, layihə rəhbərləri yandırma (onları qorxutmaq üçün) və mafiozi əmlakı üçün kreditləri ödəməmək kimi problemlərlə üzləşərək bankın əlinə buraxdılar.

Ancaq ümumi layihə 2011 -ci ildə yarım milyon şüşə şərab istehsal etdi və Centopassi şüşələrinin hər biri Mafiya tərəfindən öldürülən birinə həsr edildi. Siciliya İqtisadi Komissarı ümid edir ki, "Mafiyanın iqtisadi gücünün emblemi olan şey indi Siciliyanın yenidən doğulmasının simvoluna çevrilir".


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında daha az miqdarda piqment olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, yalnız lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm əziciyə köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaqla yanaşı, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayıracaq. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şəkərin daha da mayalanması üçün şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında daha az miqdarda piqment olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, sadəcə lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaqla yanaşı, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayıracaq. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun ki, şəkərin daha da mayalanması baş versin. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, sadəcə lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki bu dəriyə görə qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun ki, şəkərin daha da mayalanması baş versin. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, sadəcə lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki bu dəriyə görə qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun ki, şəkərin daha da mayalanması baş versin. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, sadəcə lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki bu dəriyə görə qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şəkərin daha da mayalanması üçün şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında daha az miqdarda piqment olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, sadəcə lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaqla yanaşı, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayıracaq. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördüyünüz zaman, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şəkərin daha da mayalanması üçün şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, yalnız lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun ki, şəkərin daha da mayalanması baş versin. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab növbəti 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağı əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, yalnız lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm əziciyə köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki bu dəriyə görə qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şəkərin daha da mayalanması üçün şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər dadlı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, yalnız lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm əziciyə köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaqla yanaşı, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayıracaq. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördüyünüz zaman, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun ki, şəkərin daha da mayalanması baş versin. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab növbəti 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağı əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Pinot Noir Şərabı Necə Hazırlanır

Pinot Noir şərabı, yüngül və ya orta bədənli qırmızı şərabın ən yaxşı formalarından biri hesab olunur. Pinot, incə qabıqlı kiçik ölçülü üzümlərdir və bu üzümün nazik qabığında olan piqment miqdarının az olması səbəbindən bu şərabın rəngi olduqca açıqdır. Pinot Noir şərabının digər əsas maddələri qarağat və böyürtkəndir. Pinot üzümü kifayət qədər günəş işığı və keyfiyyətli drenajla birlikdə yalnız isti iqlimi olan ərazilərdə becərilir. Burgundy və ya Bourgonge bu üzüm yetişdirmək üçün ideal bir sahə hesab olunur. Pinot Noir şərabını evdə hazırlaya bilərsiniz və evdə istehsal olunmasına baxmayaraq dadının nə qədər yaxşı olacağını bilmək sizi heyrətləndirəcək. Bu qırmızı şərabı hazırlamaq üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacınız yoxdur, yalnız lazımi maddələri toplayın və bu işi yerinə yetirmək üçün hazır olun.

Tələb olunan şeylər:

– Pinot Üzüm
– 1 üzüm crusher
– 1 havalandırılan qab
– 2 paslanmayan polad və ya palıd çəllək
– Şərab mayası
– 1 raf sifonu
– Yumurta ağları
– Duzlu su

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Pinot üzümləri yaxın üzüm bağınızda fevral və aprel aylarında satışda olacaq. Sağlam Pinot üzümləri alın və şirəsini sıxmaq üçün üzüm qırıcıya köçürün.

Kırıcı yalnız üzümdən bütün suyu çıxarmaz, həm də qabıqlarını və gövdəsini ayırar. Üzümün qabığını şirədən çıxarmağa da ehtiyac yoxdur, çünki şərab qırmızı rəng verir.

İndi üzüm suyunu havalandırılan bir qazana köçürün. Havalandırılan qazana şərab mayası əlavə etməlisiniz və bu bakteriyalar spirt hazırlamaq üçün fermentasiya prosesinə başlayır. Maya, spirt istehsal etmək üçün üzüm suyunda olan şəkəri parçalayacaq və bu prosesdə öləcək.

Şərabın tipik qırmızı rəngini inkişaf etdirdiyini gördükdə, içindəki havalandırılan qazandan bir palıd və ya paslanmayan poladdan bir barelə köçürün.

Şəkərin daha da mayalanması üçün şərab barelini sərin və quru bir yerə qoyun. Şərabın üç -dörd ay dayanmasına icazə verməlisiniz.

Növbəti addım maya ölü hissəciklərini şərabdan ayırmaqdır. Şərabın üstündə bir çöküntü təbəqəsi gördüyünüz zaman, qırmızı şərabı başqa bir barelə köçürmək üçün sifondan istifadə edərək onu yığa bilərsiniz.

Şərab gələn 20-24 ay ərzində mayalanandan sonra barelə yumurta ağları əlavə edin. Yumurta ağları qırmızı şərabda olan artıq taneni udacaq.

Başqa 7 ilə 10 gün gözləyin və istifadə etmək üçün qablaşdırmadan əvvəl son dəfə Pinot Noir şərabını yığın.


Videoya baxın: AZƏRBAYCAN DÜNYA BAZARINA ORQANİK ŞƏRAB ÇIXARACAQ (Sentyabr 2021).