Yeni reseptlər

Gavalı və alma kompotu - üzüm


Yaz aylarında üzüm hazırlamağa öyrəşənlər üçün (gavalı, alma, armud, heyva) qış dərhal sağlam və dadlı kompot hazırlamaq imkanı əldə edir. Qeyd edim ki, gavalı qurudulmamış yandırılır.

  • Təxminən 500 qr gavalı.
  • Təxminən 300 qr qurudulmuş alma.
  • Şirniyyat 100 qr.
  • Şəkər 250 q
  • Vanil - 2 paket
  • Su 5 litr
  • Limon 1 ədəd.

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Gavalı və alma kompotu - üzüm:

Şəkərin əlavə olunduğu suyu qaynadın və daha tez əriməsi üçün qarışdırın. Bu vaxt üzümü yaxşı yuyun (bir dəfə isti su ilə, bir dəfə soyuq su ilə). Qaynama nöqtəsinə yaxınlaşdıqda suya salınacaqlar. Üzüm əvvəlcədən ilıq suda və ya romda islatıla bilər; onlar yumşaldılmadan belə qoyula bilər.

Pişirmə sonuna yaxın vanil və limon əlavə edin. Qeyd edirəm ki, uzun bir qaynağa ehtiyac yoxdur, maksimum 6 dəqiqə kifayətdir.

Yaxşı iştaha!


3-4 qabığı soyun, sonra dörddə birinə kəsin, toxumları çıxarın, sonra ağ şərab və darçın çubuğu ilə qarışdırılaraq 400 q şəkərdən hazırlanmış bağlı şərbətdə orta istilikdə 10 dəqiqə qaynatın. Armud dilimlərini şərbətdən yaxşı boşaltın və sərinləyin. 2-3 armud və 2-3 soyulmuş alma qabığını soyun, sonra incə kublara kəsin və armud dilimlərini qaynatmaqdan qalan şərbətdə qaynadın. Təxminən 10 dəqiqə bişirdikdən sonra tavanı kənara qoyun və yaxşı soyudun. Kartofu soyun və suyu sıxın. 2-3 gavalı yuyunduqdan sonra incə doğrayın və toxumları çıxarın. Üzümləri və gavalı dilimlərini bir neçə qaynadılmış halda, doğranmış armud və almadan kəsilmiş 5 xörək qaşığı şərbətdə onlara verirsiniz. Şərbətdə qaynadıqdan sonra yaxşıca boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

Meringue üstünü belə hazırlayın:

Çıxarıla bilən üzüklü, 26 sm diametrli bir tort kalıbı istifadə edin. Yumurta ağlarını bir çimdik duzla çalın, sonra tədricən şəkər tökün ki, güclü bir beze olsun. Tədricən nişasta əlavə edin. Kek formasını çörək kağızı ilə yapışdırın, sonra bir spatula ilə bezi bir -birinə yaxın yığınlara qoyun. Yığınların üstünə şərbətdə qaynadılmış üzüm qoyun və yığınların arasına gavalı dilimləri ilə bəzəyin. Yüngül qızarana qədər aşağı istilikdə təxminən 25-30 dəqiqə bişirin. Kartofu soyun və suyu sıxın.

Biskvitləri qida prosessorunda və ya qiyməcdə doğrayın, sonra yumşaq yağ və bal ilə yoğurun. homojen qarışığı vahid bir təbəqəyə, tortun qoyulacağı bir tort şəklində yaydırın. Sərtləşmək üçün bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin.

Jelatini 100 ml soyuq su ilə nəmləndirin, sonra bir bain-marie içərisində əridin. Doğranmış meyvə və şərbət ilə tencereye jelatin əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Bu meyvə qarışığını peçenye üzərinə tökün, gavalı dilimləri qoyun, sonra təxminən 30 dəqiqə soyumağa buraxın. Qalan gavalıya və üzüm şərbətinə dörddə bir qaynadılmış alma qoyduğunuz beze üstünü yuxarıya qoyun. Tortu bir neçə saat qoyun, sonra dilimləyə bilərsiniz.


Praktik və ağıllı bələdçi

Barışmaq ümidi ilə ona gavalı ilə toyuq bişirməyə qərar verdi. Süd və gavalı bölməli Reis 160g Muller ilə düyü desertini eMAG -dan alın! Hissə -hissə ödəmək azadlığınız var, günün promosyonlarından faydalanırsınız.

Gavalı ilə flan resepti: 500 ml süd, 3 tam yumurta, 2 sarısı, 120 qr. Uşağınız üçün bunu nəzərə alaraq. Yemək puding kimi qaymaqlı olmalıdır.

Şirin olur və qaynadılmış və yumşaq gavalı ağzınızda əriyir. 200 ml şüşə ilə düyü miqdarını ölçün, bir qazana qoyun və 2 tökün. Xaşxaş toxumu və gavalı mürəbbəsi olan qarabaşaq yarması. Düyü seçimindən kulinariya reseptləri.


Qış üçün şəkərsiz armud kompotu

Ətirli və dadlı armudlar immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və armudun Çin ənənəsində ölümsüzlüyün simvolu olduğu bilinir, 100 il yaşayırlar. Bir çox armud növü, təxminən 5 min çeşidi var. Bu meyvələr Avropa armudu və Asiya armuduna bölünür. Armud çeşidindən asılı olaraq sarı, yaşıl, qəhvəyi və ya qırmızı rəngdə ola bilər və dad, görünüş və tutarlılıq baxımından fərqlənir. Ancaq bütün armud növləri sağlamdır, tərkibində 80% su, lif, kalium, sərbəst üzvi turşular, dəmir və C vitamini var. Bu səbəbdən şəkərsiz, şəkərsiz kompot, qış üçün mükəmməl və diabet xəstələri üçün bir resept düşündük. .


Piknik qəlyanaltı fikirləri, 1 May

Günəşli və isti hava şəraitində, təbiətdə vaxt keçirmək üçün əlverişli olan uzun bir həftə sonu bizi gözləyir. Sizin üçün bir neçəsini hazırladım piknik üçün uyğun qəlyanaltı fikirləri sevdikləriniz arasında.

Uğurlu bir May Günü üçün yorğana, xoş əhval -ruhiyyəyə və təzə ot qoxusu olan yaşıl çəmənə ehtiyacınız var. Əlbəttə ki, evdən hazırlanmış yemək üçün yaxşı bir şey. Sizə həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən bəyəniləcək müxtəlif və sürətli piknik qəlyanaltıları təqdim edirik:

  1. Toxumlu kəpəkli çörək dilimləri və sevimli zacusca Raureni, göbələk ilə, kəndli və ya ədviyyatlı. Sadə, dolğun və dadlıdır.
  2. Pendirli və ya Telemea pendirli kəpəkli çörək və qırmızı soğan mürəbbəsi. Pendirin duzlu dadını soğan mürəbbəsinin şirin və aromatik dadı ilə ləzzətlə birləşdirən xüsusi qəlyanaltı.
  3. Raureni albalı kompotu, təravətləndirici və turş. Yoxsa ətirli və şirin olan şaftalı kompotuna üstünlük verirsiniz.
  4. Qoz ilə gavalı sehrli, birbaşa kavanozdan və ya çörək üzərinə kərə yağı ilə yeyə bilərsiniz. Həzm və ya sadə peçenye ilə də çox dadlıdır.
  5. Raureni alma və qarağat suyu, Günün istənilən vaxtında zövq ala biləcəyiniz 100% təbii. Sizi təbiətə daha da yaxınlaşdıran yalnız alma və qarağatdan sağlam və təravətləndirici bir içki.
  6. Axşam hazırladığınız pancake acı albalı mürəbbəsi Râureni. Acı-şirin bir dadı olan, xüsusi bir şirniyyatla yeyiləcəyinə əminik və tez boşqabdan yox olacaq. Bir desert olaraq da sınaya bilərsiniz gül mürəbbəsi, bir stəkan su ilə. Qiymətli və incə.
  7. Çiyələk mürəbbəsi olan tüklü donuts. Yumi!

Tövsiyələrimizi faydalı hesab etdiyinizə ümid edirəm və bu 1 May mini bayramında sevdiklərinizlə birlikdə mümkün qədər günəşdən və təbiətdən zövq almağınızı diləyirik!

Və bu piknik qəlyanaltı fikirləri haqqında təəssüratlarınızı bizimlə bölüşməyi unutmayın. Râureni məhsulları ilə digər reseptləri sınamaq istəyirsinizsə, bloga abunə olun!


Əlbəttə ki, meyvələrin miqdarı qədər nisbətləri də dəyişə bilər.

Yeni başlayanlar üçün suyu şəkər və vanil şəkərlə birlikdə qaynatın. Daha sağlam olmasını istəyirsinizsə, şəkərdən imtina edin və sonunda 3 çay qaşığı bal əlavə edin.

Toxum kimi daha güclü alma istifadə edirik, Jonathan kimi, unlulardan deyil. Meyvələri soyub kublara ayırırıq, tələsməyə çalışırıq, çünki heyva daha tez oksidləşir. Və daha çox qaynadığı üçün əvvəlcə qaynadıb qoyduq.

Yarım bişəndə ​​təmizlənmiş və doğranmış alma əlavə edin. İndi alma bir çeşid və mənşə ölkəsi olaraq o qədər çoxdur ki, bişirmə vaxtını dəqiq yaza bilmirəm, amma bir neçə dəqiqədən sonra hazır olmalıdır.

Meyvə bişəndə, bir neçə dəqiqə yazdığım kimi, darçın əlavə edin və qazanı qapaqla örtün. Bir neçə dəqiqə oturun və isti xidmət edin. Darçın ilə qərənfil və ya anason əlavə edə bilərsiniz və qapağı dəmlənmiş vəziyyətdə buraxa bilərsiniz.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Sehr haqqında

Biz romalılar da gavalı sehrinə sahibik, amma avstriyalılar (Powidl), almanlar (Pflaumenmus), çexlər, slovaklar, serblər, macarlar, polyaklar və s. Girişdə gavalı sehrbazının bir çox adından bəhs etdim. "Magiun" sözü türk mənşəlidir, lakin buna da deyilir:

  • lictar (lekvar dilindən Macar lb.)
  • silvoiz, silvoiță (Macar dilində szilvaiz & # 8211 -dən)
  • povidla (Avstriyalılardan Powidl & # 8211 termindən, lakin Slavyan mənşəli, Bohemiya və Polşadan)
  • pegmez, pecmez ya petmez & # 8211 in Banat (lb. türk dilindən)

Nəysə, heç olmasa özümü izah etməliyəm. Xüsusilə böyük miqdarda gavalıya gəldikdə çox zəhmətlə hazırlanır. Magiun etmək, keçmişdə kənddəki bütün ev xanımlarını əhatə edən bir fəaliyyət idi. Uğurlu bir gavalı sehrbazının yandırılmasına icazə verilmir (bir qazana, qazana və ya qazana yapışmaq üçün), buna görə də dayanmadan qarışdırılmalıdır. Yavaş pişirmə, istifadə olunan gavalı miqdarına və evdar qadınların "növbə ilə" qorumaq və qarışdırmaqdan asılı olaraq 24 saat çəkə bilər. Sehrbaz artıq qalın, güclü olduqda, ciddi qüvvəyə ehtiyac olduğu üçün kişilər onu qarışdırmağa çağırıldı. Gavalı magiunun Paulişdə (Arad yaxınlığında) necə hazırlandığını gördük və qarışığı sizi atəşdən uzaqlaşdıracaq, lakin həmişə qazanın dibini qırxa biləcəyiniz və mürəbbəni tutmamaq üçün uzun quyruqlu bir tee ilə qarışdırılır. (reseptin sonunda videoya baxın).

Yanmış bir sehrbaz uğursuz bir adamdır. Qəhvəyi rəngə və xoşagəlməz turş dumanlı bir dada sahib olacaq. Biri qazanı bürüyən tüstünün qoxusu, digəri isə yanmış marmeladın ətiridir. İstifadə olunan gavalı növündən asılı olaraq, magiun gözəl bir qırmızı və ya bənövşəyi rəngə malikdir.


Omas Apfelkompott və ya nənənin alma kompotu

Oma kompotları çox sevirdi. Ən sevdiyi böyürtkən idi və gavalı reytinqdə ikinci yerdə idi. Ancaq təzə kompota gəldikdə, alma onun üstünlüklərinin üstündə idi.

Donuts, langoustines, pancake və ya marmelad ilə yanaşı, isti alma kompotu Jimboliadan olan Swabianların masasından əskik olmadı. Bölgədə çoxlu alma vardı, bir az şəkər, bir neçə mixək və desert hazır idi.

Tərkibi:

Meyvə qabında çox uzun müddət qalmış alma ilə nə edəcəyinizi bilmədiyiniz və həqiqətən bir pasta tutmaq istəmədiyiniz günlərdən biridirsə, alma kompotunu sınaya bilərsiniz. Çox yaxşı xidmət edilə bilər, isti və ya soyuq qədər yaxşıdır.

Və nə qədər sadə olsa, suyu şəkər, darçın çubuğu, qərənfil və ulduz anis ilə qaynadın. Bir çanta vanil şəkər də əlavə edə bilərsiniz. Və ya hələ də dəbdə olduğu üçün çuğundur şəkərini stevia şəkəri ilə əvəz edir, sıfır kalorili, yalnız diyetlər, veganlar və ya diabet xəstələri üçün yaxşıdır.

Almaları soyun, yarısına, sonra dördünə kəsin və onurğanı çıxarın. Dilimləri istədiyiniz kimi daha qalın və ya daha incə tərk edə bilərsiniz. Almaları qaynar suyun üzərinə əlavə edin və alma yaxşı nüfuz edənə qədər hər şeyi odda buraxın, amma yenə də möhkəmliyinə sahib olun. Su azalacaq və uşaqlıq zövqü ilə xüsusi bir ətir alacaq.

Alma kompotunu bir az sərinləyin, sonra sadəcə və ya donuts, langoustines və ya peçenye ilə xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi göstəricidir, kompot həmişə gözlərdən sonra hazırlanır və dadına və mağazada nə olduğuna görə hazırlanır.

Üçün özünüz və ya -dən yaxşı!


Gavalı və alma kompotu - üzüm - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 1 saat

Tərkibi: 5 kq gavalı, 1 kq şəkər, 3 l su, 2 mixək, bir çay qaşığı darçın.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: 6-8 l həcmli bir qazana şəkərsiz su, ədviyyat qoyun. Şərbət qaynadıqda yuyulmuş və soyulmuş gavalıların təxminən 1/4 hissəsini əlavə edin, şərbətə bir qaşıq ilə qarışdırın ki, hamısı bir dəqiqə qaynasın., sonra qaynadılmadan süzgəclə çıxarın və şərbət yenidən qaynadıqda bir qazana qoyun, bütün miqdar bitənə qədər daha çox gavalı əlavə edin. Gavalı ağzına 2-3 sm boş yer buraxaraq bankalarda sıxılmadan qoyulur. Şərbəti soyumağa icazə verin, sonra bərabər səviyyəyə tökün. Kavanozlar bağlanır və suda sterilizasiya edilir. Bağlama və sterilizasiya düzgün aparılırsa, heç bir qoruyucuya ehtiyac yoxdur.



Digər reseptlər
1. Gavalı ilə düyü salatı (Salatlar> Tərəvəz salatları)
2. Alma kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
3. Gavalı tort (Şirniyyat> Tortlar)
4. Gavalı tart (Şirniyyat> Tortlar)
5. Vanil ətirli gavalı kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
6. Pendir və gavalı ilə doldurulmuş ilbizlər (Şirniyyat> Tortlar)
7. Gavalı pərdələr (Şirniyyat> Tortlar)
8. Gavalı magiun ilə bişmiş köftə (Qida> Makaron, pizza və köftə)
9. Gavalı ilə biftek (Yeməklər> Bifteklər)
10. Izgara Döyüş Ispanağı (Yeməklər> Bifteklər)
11. Gavalı və kartof püresi ilə geyik əti medalyonları (Yemək> Oyun yeməkləri)
12. Gavalı Soslu Vanil Dondurma (Şirniyyat> Dondurma)
13. Budama tortu (Şirniyyat> Tortlar)
14. Gavalı və kapuçino tortu (Şirniyyat> Tortlar)
15. Erik tortu (Şirniyyat> Tortlar)
16. Güllü şaftalı kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
17. Üç Erikli Pasta (Şirniyyat> Tortlar)
18. Gavalı kekler (Şirniyyat> Tortlar)
19. Türkiyə gavalı ilə yuvarlanır (Qida> Biftek)
20. Soya və gavalı ilə toyuq döşü (Qida> Ət yeməkləri)
21. Gavalı ilə doldurulmuş toyuq döşü (Qida> Ət yeməkləri)
22. Bistrita gavalı tortu (Şirniyyat> Tortlar)
23. Ərik və Kremli Tort (Şirniyyat> Tortlar)
24. Albalı və ya turş albalı kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
25. Şaftalı, ərik və armud kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
26. Kəsmikli ərik köftəsi (I) (Yemək> Makaron, pizza və köftə)
27. Heyva kompotu (Konservləşdirilmiş meyvələr> Kompotlar)
28. Gavalı ilə düyü pudingi (Şirniyyat> Pudinglər)
29. İnək pendirli ərik köftəsi (II) (Yemək> Makaron, pizza və köftə)
30. Ərik və ya yaşıl gavalı mürəbbəsi (Konservləşdirilmiş meyvə> Cem)
eMag!


Gavalı tortlar

Veb saytımızı necə istifadə etdiyinizi başa düşmək üçün sizin və tərəfdaşlarımızın çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə etməsinə razılıq versəniz xoşbəxt olardıq. Bu, bir istifadəçi olaraq davranışınızı daha yaxşı başa düşməyimizə və saytımızı buna uyğun olaraq uyğunlaşdırmağımıza imkan verir. Üstəlik, biz və tərəfdaşlarımız bu məlumatları tərəfdaşlarımızın platformalarında fərdi təkliflər üçün istifadə etmək istərdik. Razısınızsa, "Qəbul et" düyməsini basın. Zəhmət olmasa ətraflı məlumat üçün məxfilik siyasətimizə baxın. İstənilən vaxt fikrinizi dəyişə bilərsiniz.

Veb saytımızın əsas funksiyalarını təmin etmək üçün bu çerezlərə və bənzər texnologiyalara ehtiyacımız var. Bura, məsələn, bu parametrlərin saxlanması daxildir. Bunlar çox vacibdir və bağlana bilməz.

Əlavə olaraq veb saytımızı sizin və digər istifadəçilər üçün optimallaşdırmaq üçün necə istifadə etdiyiniz haqqında daha çox öyrənmək istərdik. Bu məqsədlə istifadəçi davranışını əks etdirən çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə edirik və bununla da sizin üçün təklifimizi yaxşılaşdırmağa kömək edirik.

Marketinq kampaniyalarımızı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilməyimiz üçün veb saytımıza necə girdiyinizi və reklamlarımızla necə əlaqə qurduğunuzu toplayırıq. Bu, yalnız reklamlarımızı deyil, həm də məzmunumuzu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Marketinq tərəfdaşlarımız da bu məlumatları öz məqsədləri üçün istifadə edirlər, məsələn. hesabınızı və ya profilinizi öz platformalarında fərdiləşdirmək üçün.


Video: ALÇA SADƏ ÜSUL VƏ SUPER DAD (Oktyabr 2021).