Yeni reseptlər

Cem ilə pancake


Daha yüksək divarları olan plastik bir qabda un, yumurta, duz, vanil şəkər qoyub yumurta həll olunana qədər qarışdırdım, sonra tərkibi istədiyim toxumaya çatana qədər tədricən soyuq süd əlavə etdim. Pancake daha qalın və ya daha incə ola bilər, necə bəyəndiyinizə görə nə qalın, nə də incə arasında seçim etməyi sevirəm.


Əvvəlcə pancake xəmirini dedikləri kimi gözlə hazırlayıram, sonra ilk pancake hazırlayıram və sonra süd əlavə edib -etməyəcəyimə qərar verirəm və ya unun vəziyyətinə görə, topaqlardan qurtulmaq daha çətindir, buna görə də həmişə ayrılıram. yalnız daha çox süd əlavə edəcəyim seçim əvvəlcə daha qalın bir xəmir hazırlamağı üstün tuturam.

Pancake üçün ideal toxumanı təyin etdikdən sonra, çox yaxşı qızdırılan bir tavaya bir damla yağ tökdüm, sonra bir cilayla xəmiri götürüb tavaya bərabər payladım ki, mükəmməl bir pancake əldə edim. Polşa dilində götürmək bütün tava üçün kifayət deyil, tavanı atəşə qoyana qədər xəmirlə doldurun. Bir neçə dəqiqə 1-2 atəşə qoyun, bişmiş olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. pancake bir tərəfinə spatula, qırmızı və gözəldirsə, digər tərəfdən çevirib gözəl qızartmaq olar.

Pancake hazır olduqda, istədiyimiz tərzlə doldururuq, mənim vəziyyətimdə bəzilərini çiyələk mürəbbəsi ilə bəzisini albalı mürəbbəsi ilə hazırladım. Və hər birinin vərdişi.

Böyük iştaha!


Cem və haşhaş toxumu olan kartof pancake & # 8211, evdar qadınlar üçün yüngül və dadlı bir resept

Ailənizi xüsusi bir yeməklə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Cem və haşhaş toxumu ilə kartof pancake cəhd edin. Əminəm ki, hər kəs bu dadlı pancake ilə heyran qalacaq. Resept aşağıdakı sətirlərdə addım -addım izah olunur.

Tərkibi:

  • 400 q qaynadılmış kartof
  • 120 qr buğda unu, bir çimdik duz
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı

Doldurma üçün maddələr:

  • Ərik mürəbbəsi
  • Ağ haşhaş toxumu
  • Çiyələk mürəbbəsi
  • Qara haşhaş toxumu

Hazırlanma üsulu:

Kartofu soyun və duzlu suda qaynadın. Kartof qaynadıqdan sonra suyu boşaltın, şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin və sərinləyin. Buğda ununa bir az duz əlavə edin və sonra kartofla qarışdırın.İkiyə böldüyümüz yapışmayan xəmir yoğurun. Hər bir xəmir parçasından daha kiçik parçalara ayırdığımız bir rulon hazırlayırıq.Un səpilən iş masasının üzərinə, xəmirin hər bir hissəsini yuvarlaq bir təbəqəyə yayaraq pancake hazırlayın. Hamur təbəqələrini bir -birinin üstünə qoyuruq. Hamısını unla səpin ki, əskik olmasın.Sobanın üstünə quru bir qab qoyun. Tava qızdırıldıqda hər iki tərəfdən kartof pancake bişirin.Tava içərisindən çıxarırıq və dərin bir plaka qoyuruq. Onları ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın.

Başqa bir dərin boşqabla, bişmiş pancakeləri isti saxlamaq üçün örtün. Hamısını qızardıqdan sonra mürəbbə ilə yağlayın. Kreplərin bir hissəsi ərik mürəbbəsi ilə, bəziləri isə çiyələk mürəbbəsi ilə yağlanacaq.

Ərik mürəbbəsi olan pancake üzərinə ağ haşhaş toxumu səpdik. Ağ haşhaş qoz dadına malikdir.Qara haşhaş toxumlarını çiyələk mürəbbəsi ilə pancake üzərinə səpin.Pancake yuvarlayın və vanil şəkərlə toz halına salın. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Cem və qoz ilə pancake bişirmək üçün resept & # 8211

Cem və qoz ilə pancake

Düşünürəm ki, pancake hər hansı bir evdə xoş qarşılanır, heç kimdən bəyənmədiyini söyləməmişəm, hamurda bəyənmədiyiniz heç bir şey yoxdur və hər hansı bir insana uyğun doldurulma variantları çoxdur. Birlikdə yaxşı gedən iki dolgu var.

Pancake maddələri

  • & # 8211 500 ml süd
  • -2 yumurta
  • & # 8211 1 şəkər vanil
  • & # 8211 14 yemək qaşığı un
  • & # 8211 2 yemək qaşığı yağ
  • & # 8211 1 duz tozu

Qoz doldurulması üçün maddələr

  • & # 8211 200 qr qoz
  • & # 8211 2-3 yemək qaşığı şəkər
  • & # 8211 100 ml süd
  • Toz qablaşdırmada göstərildiyi kimi & # 8211 süd

Hazırlanma üsulu

Bütün yumurtalar bir qaba bölünür və duzla döyülür

& # 8211 un, şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, tərkibi çətinləşməyə başlayanda az -az mayelər (500 ml süd və 2 xörək qaşığı yağ) əlavə etməyə başlayırıq.

& # 8211 beləliklə, ipək xəmiri alırıq, heç bir parça izi yoxdur.

Pancake qızartmağa başlayırıq

Tava bir az fırça ilə yağlayın və yaxşı qızdırmaq üçün atəşə qoyun

& # 8211 tavanı alovdan yuxarı qaldırırıq, pancake xəmirini cilayla tavaya tökürük, sol əlimizlə xəmiri bütün səthə sürüşdürmək üçün tavanı döndəririk.

& # 8211 tavanı yenidən atəşə qoyduq, kənarları daha qaranlıq bir rəng almağa başlayanda və tavadan asanlıqla ayrıldıqda, pancake digər tərəfə çevrilməlidir, taxta bir spatula ilə döndəririk.

& # 8211 Döndükdən sonra bir az daha bişirin və bir plaka üzərinə çıxarın

& # 8211 Hamurun qalan hissəsi ilə eyni şəkildə davam edin

& # 8211 14-15 ədəd pancake alırıq

& # 8211 kremi paketdəki təlimatlara uyğun hazırlayın

& # 8211 qoz dolması üçün 100 ml südü 2-3 xörək qaşığı şəkərlə qaynadın, üyüdülmüş qoz əlavə edin və başqa 10-12 dəqiqə qaynatın

maddələr Qızardılmış pancake Qoz doldurulması Mürəbbənin doldurulması Doldurulmuş, qablaşdırılmış və kremlə bəzədilmiş pancake Cem və qoz ilə pancake

Cem və haşhaş toxumu olan kartof pancake & # 8211, evdar qadınlar üçün yüngül və dadlı bir resept

Ailənizi xüsusi bir yeməklə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Cem və haşhaş toxumu ilə kartof pancake cəhd edin. Əminəm ki, hər kəs bu dadlı pancake ilə heyran qalacaq. Resept aşağıdakı sətirlərdə addım -addım izah olunur.

Tərkibi:

  • 400 q qaynadılmış kartof
  • 120 qr buğda unu, bir çimdik duz
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı

Doldurma üçün maddələr:

  • Ərik mürəbbəsi
  • Ağ haşhaş toxumu
  • Çiyələk mürəbbəsi
  • Qara haşhaş toxumu

Hazırlanma üsulu:

Kartofu soyun və duzlu suda qaynadın. Kartof qaynadıqdan sonra suyu boşaltın, şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin və sərinləyin. Buğda ununa bir az duz əlavə edin və sonra kartofla qarışdırın.İkiyə böldüyümüz yapışmayan xəmir yoğurun. Hər bir xəmir parçasından daha kiçik parçalara ayırdığımız bir rulon hazırlayırıq.Un səpilən iş masasının üzərinə, xəmirin hər bir hissəsini yuvarlaq bir təbəqəyə yayaraq pancake hazırlayın. Hamur təbəqələrini bir -birinin üstünə qoyuruq. Hamısını unla səpin ki, əskik olmasın.Sobanın üstünə quru bir qab qoyun. Tava qızdırıldıqda hər iki tərəfdən kartof pancake bişirin.Tava içərisindən çıxarırıq və dərin bir plaka qoyuruq. Onları ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın.

Başqa bir dərin boşqabla, bişmiş pancakeləri isti saxlamaq üçün örtün. Hamısını qızardıqdan sonra mürəbbə ilə yağlayın. Kreplərin bir hissəsi ərik mürəbbəsi ilə, bəziləri isə çiyələk mürəbbəsi ilə yağlanacaq.

Ərik mürəbbəsi olan pancake üzərinə ağ haşhaş toxumu səpdik. Ağ haşhaş qoz dadına malikdir.Qara haşhaş toxumlarını çiyələk mürəbbəsi ilə pancake üzərinə səpin.Pancake yuvarlayın və vanil şəkərlə toz halına salın. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Tərkibi Mineral su ilə oruc pancake

  • 300 qr. un
  • 600 ml. mineral su
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı şəkər (duzlu dolmalar istəyirsinizsə, xəmirdə şəkər istifadə etməyin)
  • tatlar (isteğe bağlı), vanil, tam olaraq və ya 1 paket vanil şəkər istifadə etməliyəm
  • 3 xörək qaşığı yağ

Hazırlanması Mineral su ilə oruc pancake

  1. Oruclu pancake etmək üçün bütün unu bir qaba qoyduq. Tədricən mineral su əlavə edin. Topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün armud tipli bir tel ilə davamlı qarışdırın. Suyun miqdarı xəmirin toxumasına və sıxlığına görə dəyişə bilər, bu maye olmalıdır, lakin pancake qırmamaq üçün kifayət qədər ardıcıl olmalıdır.
  2. İncə bir iplə yağ əlavə edin, daim qarışdırın.
  3. Xəmiri duz və şəkərlə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Dadları da əlavə edə bilərsiniz: vanil, qızardılmış limon qabığı və ya portağal.
  4. Oruclu pancake xəmirinin tutarlılığı əridilmiş dondurmaya bənzəyən qalın olmalıdır. Aydındır ki, xəmir maye olmalıdır.
  5. Hamar, ipəksiz bir xəmir əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın.
  6. Qızdırır cox yaxsi yapışmayan tava.
  7. Bir damla yağ tökün və tavanın bütün səthinə yayın. Bunun üçün kağız salfetdən istifadə edirəm.
  8. Xəmiri bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün quyruq qabını döndərərkən xəmiri cilalanmış nazik bir telə tökün.
  9. Bu pancake'ləri orta və yüksək istilikdə bişirin, bir tərəfdən yaxşı bişənə qədər çevirməyin, əks halda geri dönərkən qırılacaq.
  10. Digər tərəfdən bişirin, hər birini oddan çıxarın və bir plaka üzərinə yığın, bir pancake digərinin üstünə qoyun. Bir pancake qoyduğumuz anda yığını bir plaka ilə örtün. Bir hərəkətlə, bütün yığını elə çevirin ki, ən isti dibə çatsın. Gördüm ki, bunu etməklə bu oruclu pancake daha yumşaq və incə bir quruluşa sahib olur. Alternativ olaraq hər dəfə başqa bir pancake əlavə etdikdə onları yapışqan filmlə bükmək olar. Yumurta, süd və s. Olmayan bu pancake -lərin bir -birini buxarlaması vacibdir, çünki bu şəkildə yumşalırlar.

XİDMƏT EDİN

İstədiyiniz kimi cem, cem və ya digər dolmalarla xidmət edin. İştahaaçan kimi xidmət edilən ləzzətli pancake üçün oruc doldurulması göbələkdən hazırlanacaq. İncə doğranmış, soğanla bərkidilmiş və duz və çoxlu bibər ilə ədviyyata alınmış göbələklər çox dadlı bir doldurulma halına gəlir. Duzlu və ya şirin verilir, çox dadlıdırlar.


Cem və qoz ilə pancake tortu

Kim bu istidə belə mürəbbə və qozlu pancake tortundan imtina edər?! ..
Və təsadüfən, artıq hazırladığınız pancake varsa, 20 dəqiqədən az bir müddətdə bu tortdan zövq alacaqsınız.

Tərkibi:

  • Bu reseptə görə hazırlanan 10 pancake
  • 350 q ərik mürəbbəsi (və ya karkoduz mürəbbəsi ilə qarışdırılır)
  • 200 qr qoz
  • 50 ml rom və ya yarım şüşə rom mahiyyəti
  • 25-30 q kişmiş
  • 4 yumurta ağı
  • 4 xörək qaşığı şəkər tozu

Hazırlanma üsulu:

Üzümləri bir gün əvvəl romda isladın (ya da romun özündə 4-5 xörək qaşığı soyuq su ilə qarışdırın).
Yuxarıdakı reseptə görə pancake qızardın.
Kərə yağı ilə yuvarlaq bir forma yağlayın, bir pancake qoyun, mürəbbə ilə yağlayın, yarısı şəkər tozu ilə qarışdırılmış qoz və romda isladılmış bir neçə kişmiş səpin.
Bir tort kimi bir -birinin üstünə pancake tikin.
Qalan şəkərlə birlikdə yumurtanın ağını çalın və tortu yağlayın.
Təxminən tərk etdiyiniz yerdə yaxşı qızdırılan bir sobaya (180 dərəcə C) qoyun. 12-15 dəqiqə və ya köpük qızılı rəng alana qədər:


  • 2 yumurta
  • 1 çimdik duz
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 250 ml süd
  • 250 ml mineral su
  • 220 qr un
  • 30 ml yağ

Kiçik bir cilanı yapışmayan bir tavaya qoydum, isti və hər tərəfdən bir-iki dəqiqə bişirdim.
Ümumiyyətlə əvvəlcə tavanı azca yağla yağlayın.

Hamısını bişirdikdən sonra hər kəsin bəyənməsinə uyğun olaraq hər bir mürəbbə üzərinə qoydum, bəzilərini keçən ilki mənim ev istehsalı albalı mürəbbəsi ilə yağladım.

Günəş şaftalı mürəbbəsinə üstünlük verir, buna görə xoşuma gəldi.

Və son, amma son deyil, giləmeyvə mürəbbəsi ilə.

Bəlkə də ləzzətli mürəbbə üzündən və ya çox iş görmədiyim üçün dəli istəyi ilə yedim pancake.Ləzzətli, yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Video: Çox asan və tez hazırlanan südlü piroqun hazırlanması. (Oktyabr 2021).