Yeni reseptlər

Meksika lobya burger resepti


  • Reseptlər
  • Pəhriz və həyat tərzi
  • Vejetaryen
  • Vegetarian yeməkləri
  • Veggie burger

Bu vegetarian burgerləri bişmiş, barbekü və ya tavada qızardıla bilər. Avokado, kahı, turş krem ​​və pendir ilə unlu bir qabda xidmət edin.

187 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 yerkökü, dilimlənmiş
  • 1 (400 q) qalay lobya
  • 1/2 yaşıl bibər, doğranmışdır
  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 450 q (16 oz) salsa
  • 100 q (4 oz) qurudulmuş çörək qırıntıları
  • 4 xörək qaşığı kəpəkli un
  • 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • dadmaq üçün duz
  • 1 çimdik bibər tozu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Havuçu bir qaba qoyun və bir az su ilə doldurun. Qida filmi ilə örtün və mikrodalğada 2 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Drenaj edin.
  2. Böyük bir qabda lobya və buxarda hazırlanmış yerkökü əzin. Yaşıl bibər, soğan, salsa, çörək qırıntıları və kəpəkli un ilə qarışdırın. Duz, qara bibər və bibər tozu ilə mövsüm edin. Daha möhkəm bir qarışıq yaratmaq üçün un və ya qarışıq çox sərt olarsa daha çox salsa əlavə edin. Qarışığı 8 köftə halına salın.
  3. Böyük bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın və zeytun yağı əlavə edin. Köfteleri hər tərəfdən təxminən 8 dəqiqə qızardın və ya qəhvəyi və möhkəm olana qədər qızardın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(164)

İngilis dilində rəylər (117)

Mama Cass tərəfindən

Başqa bir şey. Bunlar əladır! Bir neçə dəyişiklik etdim - Birincisi - qara lobya istifadə etdim (çox yaxşı qurudub yudum.) Sonra yerkökü doğrayıb doğranmış soğan, sarımsaq və bir az kimyonla qovurdum - və bibəri əvəz etdim. yaşıl bibər. Və Tabasco sousundan bir neçə squirt atdı. Mən də sonunda daha az salsa başlamağı və oradan doğru tutarlılığa qədər qurmağı təklif edirəm. Burgerləri doğrayın, sonra istiliyi tavaya tökün və yavaş -yavaş bişirin. Dadı möhtəşəmdir və həyat yoldaşımla bəyəndik. Təşəkkürlər Valerie! -24 İyul 2008

AKARED tərəfindən

Başqa bir şey. Bunları hazırlamaq təəccüblü dərəcədə asan idi və əla ləzzətə malik idi. Qara lobya istifadə etdim, yarısını qızardıb, qalanını bişirdim. Qızartmağı daha çox bəyəndim. Lakin, növbəti dəfə bibər və soğanı o qədər xırtıldayan olmamaq üçün yüngülcə bişirərdim.-24 İyul 2008

İlk dəfə fasulye burgerləri hazırladım və onlar mükəmməl idi. Onları ortağım üçün hazırladım və o, yenə də istədi! Kəpəksiz olduğum üçün düz un istifadə etdim və yaxşı idi. Bunları bir dəfə hazırladıqdan sonra zövqünüzə görə asanlıqla düzəldə bilərsiniz. Təşəkkürlər! -01 iyun 2012


Meksika fasulyesi burger

Dannii tərəfindən · Yayınlanma tarixi 6 Mart 2018 · Yenilənib 24 May 2021 · 41 Şərhlər · Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər və reklamlar vasitəsilə gəlir əldə edir · Bu saytda çerezlər istifadə olunur · Yazıda 1164 söz var. · Bu yazını oxumaq üçün təxminən 6 dəqiqə.

Pul sıxdırsa və dolabda qoyduğunuz şeylərlə nə edəcəyiniz üçün ilhamınız yoxdursa, bu Meksika Bean Burger reseptini sınayın. Ucuz, uyğunlaşdırılması asan və onlar da veqandır! Bütün sevdiyiniz Meksika ləzzətləri bir dadlı burgerdə.

Təvazökar lobya, mənim fikrimcə, kifayət qədər kredit almır. Mağaza şkafı vacibdir və supermarketdə satın ala biləcəyiniz ən ucuz şeylərdən biridir. Əgər bizim kimi birisənsə, orada olan hər növ lobya qutularını alacaqsan, dolabının arxasına qoyacaqsan və nə edəcəyini bilmədiyin üçün unudacaqsan.


  • 1 (15 unsiya) pinto və ya qara lobya, yuyulub qurudula bilər (təxminən 1½ fincan)
  • 1 stəkan bişmiş qısa taxıllı qəhvəyi düyü
  • Ümumi 1 stəkan (hər hansı bir kombinasiyada) konservləşdirilmiş yaşıl bibər (qurudulmuş), qarğıdalı, soğan, qara zeytun, kişniş
  • ¼ fincan qoz, badam və/və ya çam fıstığı kimi doğranmış qoz -fındıq (isteğe bağlı nota baxın)
  • 1 fincan tez bişirilən yulaf ezmesi və ya çörək qırıntıları
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 çay qaşığı çili tozu
  • 1 çay qaşığı çipotle tozu
  • ½ – 1 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopası (istəsəniz isti!)
  • 2-3 xörək qaşığı salsa, lazım olduqda
  • ¼ fincan qarğıdalı unu və ya garbanzo unu (lazım olduğu qədər)

  1. Fasulyəni bir qida prosessorunda yüngülcə nəbz edin, toxuması üçün bir parça qoyun və ya qismən kartof püresi ilə əzin. Paxlalı düyü ilə birlikdə böyük bir qaba qoyun.
  2. Çiy tərəvəzləri incə doğrayın. Qida prosessorumdan istifadə edirəm, əvvəlcə tərəvəzləri 1 düymlük parçalara ayırın və sonra incə doğranana qədər pulsasiya edin. Tərəvəzləri lobya və düyü ilə birlikdə qaba əlavə edin.
  3. Bağa və ədviyyatları qaba əlavə edin və hamuru burger hazırlamaq üçün işlək hala gətirmək üçün yoğurun. Burgerlər bir -birinə yaxşı uyğun gəlmirsə, hər dəfə 1 yemək qaşığı nəmləndirici əlavə edin. Vaxt imkan verərsə bir saat və ya daha çox soyudun.
  4. Qarışığı təxminən ⅜ düym qalınlığında xurma ölçüsündə patties halına salın.
  5. Qarğıdalı unu və ya noxud unu örtüyünü bir plaka üzərinə qoyun. Hər burgerin hər iki tərəfini bir -bir yumşaq bir şəkildə örtün. Düz kənarları ilə yuvarlaq bir forma vermək üçün kənarları düz bir səthə yuvarlayın və örtüyü də tərəflərə sürtün. Bu, gözəl bir xırtıldayan səth əlavə edir və burgerlərin şəklini saxlamasına kömək edir.
  6. Burgerləri yapışmayan bir tavada orta atəşdə 5 dəqiqə bişirin, sonra digər tərəfə çevirin və 4-5 dəqiqə daha bişirin. Burgerləri təxminən 20 dəqiqə 350 ° F -də bir çörək qabına yandıra bilərsiniz.
  7. Çörəklərdə və ya tək başına sevdiyiniz ədviyyatlarla xidmət edin. Dadlı, yumşaq bir toxuma və nazik, xırtıldayan bir qabıq gözləyin.

Pirinç: Qısa taxıllı qəhvəyi düyü, burgerləri bir arada saxlayan yapışqanlığa malikdir, uzun taxıllı düyü ilə əvəz olunur və ya başqa bir taxıl daha asan parçalanan bir burgerlə nəticələnə bilər. Daha ləzzətli bir ləzzət üçün düyü su yerinə tərəvəz bulyonunda bişirin.


Resept Xülasəsi

  • 2 kilo dana əti
  • 1 (1.25 unsiya) zərf soğan şorbası qarışığı
  • ½ fincan mayonez
  • 2 fincan doğranmış Cheddar pendiri
  • 24 şam yeməyi, bölünmüş
  • ½ fincan dilimlənmiş turşu (İsteğe bağlı)

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Çörək qabını alüminium folqa ilə örtün və yemək spreyi ilə çiləyin.

Kıyılmış ət və soğan şorbası qarışığını böyük bir qızartma qabda qarışdırın və dana xırda, bərabər qəhvəyi və artıq çəhrayı olmayana qədər orta istilikdə qarışdırın. Artıq yağları boşaltın və atın. İstidən çıxarın. Mayonez və Cheddar pendirini dana əti qarışığına qarışdırın.

Yemək rulonlarının diblərini hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə qoyun. Pendir və mal əti qarışığını hər rulonun alt yarısına yayın. Üstləri dəyişdirin. Yemək spreyi ilə səpilən başqa bir alüminium folqa təbəqəsi ilə örtün.

Burgerlər qızdırılana və pendir əriyənə qədər təxminən 30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Dilimlənmiş turşu ilə xidmət edin.


Xırtıldayan Meksika Qara Fasulye Burgerləri

Yemək yalnız mənim üçün dad deyil. Həm də toxumadır. Və buna görə də heç vaxt qara lobya burgerlərinin böyük bir pərəstişkarı olmamışam. Burgerdə ​​kartof püresi toxuması olmamalıdır. Bilirsən nə deyirəm? Və səth hamar və yumşaq olmamalıdır.

Burgerlər çökməlidir. Kenarlarda pattından düşən, tam sıx, ləzzətli, hamburger ləzzəti olan bir az xırtıldayan parçalar olmalıdır. Burgerlər şirəli olmalıdır - və ya heç olmasa quru deyil.

Bu lobya burger, bəlkə də indi sınadığım 50 -ci il, bunun çoxunu təmin edir. Yulaf və bişmiş gül kələm kimi qeyri-adi maddələr var ki, bu da hər şeydən önəmli olan toxumaya kömək edir. Və üstündəki qalın pomidor bütün təcrübəyə şirəli bir element əlavə edə bilər.

Ancaq əsl sınaq həyat yoldaşım, ətyeyən Maximus idi. Bir gecə nahara hazırlayanda bu körpələrin ev qaçışı olduğunu bilirdim. Acıqla bir neçə dişləməyə çalışdı və bir neçə dəqiqədən sonra ağıllı şəkildə onlara "pis deyil" dedi. Çox səslənməsə də, inanın ki, bu çox böyükdür. Ertəsi gün konfrans üçün bir gecədə şəhərdən çıxdım. Qayıdanda qalanların hamısı yox idi. Onları tamamilə könüllü olaraq yedi. Bu böyükdür, millət, böyük.

Düzünü desəm, onlar üçün dana burgerindən imtina etməyəcək - bunun üçün Kainatın yenidən sıralanması lazım idi - amma ikimiz də razılaşdıq ki, bu, həqiqətən, çox dadlı bir burgerdir. İndi mənim favoritlərimdən biridir və uzun müddət menyuda olacaq.


Meksika Mal əti və Qara Fasulye Burgerləri

Bu reallarla hər iki dünyanın ən yaxşısını əldə edin mal əti burgerləri dən liflə yüklənir qara lobya. Bu asan və ləzzətli burgerlərin yalnız üç maddəyə ehtiyacı var!

Qara lobya burgerləri haqqında eşitdiyinizə əminəm, ancaq bunların yalnız bu hippi vegetarian növləri üçün olduğunu düşündüm. (Mən ’m zarafat, Vegetarian dostlar.) Əslində restoranlarda qara lobya burgerlərini çox sevirəm və tez -tez onlara kalori qənaət etmələrini əmr edərəm, amma evdə həmişə burgerimi mal əti, hinduşka, toyuq və ya hətta camışdan hazırlayıram. Əsasən, Weary Chef HQ -da hər zaman ət olur.

Nədənsə, keçən həftə qara lobya burgerləri hazırlamaq fikrim var. Demək olar ki, mənim işim olmadığını düşünərək çiyinlərini çəkdim, amma sonra düşündüm ki, adi burgerlərə qara lobya əlavə edə bilərəm! Bu lif əlavə edir və əti uzadaraq bir kilo mal ətindən altı yaxşı ölçülü burger əldə etməyə imkan verir. Fasulye mal ətindən daha ucuz olduğunu hamımız bilirik, buna görə də bu yaxşı bir şeydir!

Təzə qara lobya və hazırlanmış salsa sayəsində bu burger qarışığını dadmağa belə ehtiyacınız yoxdur (mənim etdiyim kimi bir az isti sous əlavə etmək istəmirsinizsə). Sözün həqiqi mənasında bir qida prosessoruna üç maddə əlavə etməlisiniz, hamarlanana qədər qarışdırın və köftələrinizi düzəldin. Super asan!

Burada göstərildiyi kimi Meksikalı burgerlərinizə guakamol ilə xidmət etmək istəyirsinizsə (bunu mütləq etməlisiniz), yalnız bir maddə əlavə etməlisiniz: Avokado. Enchilada Toyuq Quesadilla mesajımda 60 saniyəlik guacamole sirrimi açmağa icazə verdim, amma qaçırdığınız təqdirdə sizə bir daha söyləyəcəyəm. Etməyiniz lazım olan şey, bir neçə yemək qaşığı qurudulmuş təzə salsa püresi olan bir avokadoya qarışdırmaqdır. Bam! Guacamole! İstəsəniz duz, əhəng, kimyon və ya kimyon ilə dadmaq üçün həkimə müraciət edə bilərsiniz, amma ümumiyyətlə heç bir şey əlavə etməyimə ehtiyac yoxdur. Bu qısa yol çox yaxşı işləyərkən özünü sıfırdan guakamol hazırlamağı özümə gətirmək çətindir.

Oh, son bir şey. Bunu kahı yatağında göstərirəm, çünki biz necə yedik, amma əlbəttə bir çörək üzərinə qoya bilərsiniz. Başqa bir əyləncəli fikir, onu yarıya bölmək və burger taco kimi bir tortilla ilə guacamole ilə bükmək olardı! Nə qədər zövq alsanız da, bu əyləncəli bir şam yeməyi olacaq.


Meksika lobya burger resepti

Bir burgerdə ​​Cənubi Amerika yeməklərinin ən yaxşı ləzzətləri.

qurudulmuş və yuyulmuş qalay qara lobya

soğan, ağ və yaşıl ayrı doğranmışdır

Ayrı -ayrılıqda doğranmış böyük ovuc keşniş, budaqlar və yarpaqlar

toxumlu burger çörəkləri, yarıya bölünür

1 Fasulye, düyü, fajita ədviyyat qarışığı, 1 yumurta, soğanın ağ hissəsi və keşniş saplarını bir qida prosessoruna daxil edin və qarışdırın. Pendirin yarısını əlavə edin və bir az daha böyük parçaları saxlayaraq yenidən qısaca nəbz edin. Bir qaba tökün və 6 ədəd hamburger halına gətirin. Möhkəmləndirmək üçün ən azı 1 saat (3 saata qədər) örtün və soyudun.

2 Böyük bir qızartma qabını, qızartma qabını və ya barbekünü orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Yağın yarısı ilə fırçalayın və hamburgerləri qaynar və qızarana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Çörəkləri yüngülcə qızardın.

3 Eyni zamanda, qalan yağı böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın və qalan yumurtaları (dəstələr şəklində) kənarları xırtıldayanadək, sarısı axan halda qızardın.

4 Guacamole, salsa, turş qaymaq, qızardılmış yumurta, qalan soğan, pendir və keşniş yarpaqları olan çörəklərə yığılmış burgerləri xidmət edin.


Meksikalı burgerləri necə hazırlamaq olar

Öz köftə etmək, şübhəsiz ki, yoldur. Minimum səy tələb olunur, amma nəticə o qədər qənaətbəxşdir ki, köftələrinizi hazır almaq üçün geri qayıtmaq istəmirsiniz. Öz köftə hazırlamağa gəldikdə yalnız imkanlar sonsuzdur, həm də onların içərisinə nəyin daxil olduğunu da bilirsiniz, buna görə də ailənizi nə ilə qidalandırdığınızı, hazır pasta alarkən bilmədiyiniz bir şeyi bilirsiniz. . Və bu asan hamburger resepti fərqli deyil.

Kıyılmış ət/dana ətini çörək qırıntıları və yumurta ilə birləşdirin (burgerləri şirəli saxlayır) və ətirlər burgerə çevrilir. İstədiyiniz qədər bişənə qədər bir ızgarada və ya isti tavada bişirin, sonra üzərinə pendir dilimləri qoyun və əriməsinə icazə verin. Burgerləri, üst tostlu burger çörəklərini kahı, köftə, guakamol və pico de gallo ilə yığmaq və dərhal xidmət etmək.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, yadda saxlanıla və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


İstiqamətlər

Kiçik bir tencerede suyu qaynadın.

Kinoa əlavə edin və bir qaynağa qayıdın.

Az atəşə qoyun, örtün və su udulana qədər bişirin, 10-12 dəqiqə. Açın və dayanın.

Orta tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.

Yarım stəkan soğan və sarımsaq əlavə edin və yumşaq və ətirli olana qədər qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin.

Fasulye, bibər və üyüdülmüş kimyonu qarışdırın və lobya kartof əzən və ya çəngəl ilə hamar bir pastaya sürün (və ya qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz).

Qarışığı bir qaba köçürün və bir neçə dəqiqə soyudun.

Kinoa, ¼ fincan cilantro, 3 yemək qaşığı qarğıdalı unu, ½ çay qaşığı duz və istiotu yaxşı birləşdirin.

Fasulye qarışığını 6 köftə halına salın.

Qalan yarım stəkan qarğıdalı unu ilə bərabər şəkildə örtün və bir çörək qabına düzün. Soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

3 xörək qaşığı kişniş, limon suyu, 2 çay qaşığı soğan, sarımsaq, cayenne və duza dadmaq üçün qarışdırın.

Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı yağı orta-yüksək istilikdə qızdırın.

İstiliyi orta səviyyəyə endirin və qızdırılana qədər hər tərəfdən 4-6 dəqiqə qəhvəyi və xırtıldayan qədər 3 hamburger bişirin. Diqqətlə baxın, yandırmayın.

Bişmiş burgerləri isinmək üçün sobaya köçürün.

Qalan 3 hamburgeri qalan 1 xörək qaşığı yağla bişirin, həddindən artıq tökülməməsi üçün istiliyi lazım olduğu qədər azaldın.

Burgerləri kahı, pomidor və guakamol sifarişi ilə çörəklərə düzün.


Videoya baxın: TESTATAAN SOCIAL BURGERJOINTIN KOKO MENU (Oktyabr 2021).