We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Əti dilimlərə hazırlayırıq. Dilimləyirik (çox incə deyil) və çəkiclə döyürük. Duz və istiot səpin. Qapalı soyuducuda təxminən 1-2 saat belə oturmasına icazə verin.
- İspanaq üçün dondurulmuş və hazır qaynadılmış istifadə etdim. Təzə istifadə edirsinizsə, yuyun və suyu qaynadın. Qaynadıqda boşluğu qoyun, təxminən 5-7 dəqiqə qaynatın və süzün, sonra bıçaqla doğrayın.
- Əti un və döyülmüş yumurta ilə veririk, sonra qaynar yağda qızardırıq, uducu kağız üzərində salyangozları çıxarırıq.
- Ispanaq üçün tavaya əzilmiş sarımsaqlı yağı qoyun (təxminən 2-3 diş) və rəngləndikdə 2 xörək qaşığı un əlavə edin. Kireç bir az sərtləşsin və topaq halına gətirmək üçün yaxşıca qarışdırılaraq süd əlavə edin. Süzülmüş ispanağı əlavə edin və alma qarışdıraraq qaymaqlı olana qədər bişirin. Dadmaq üçün duz əlavə edirik.
- dilim və turp ilə verilir.
