Yeni reseptlər

Dana Lefkoşaya


"Lefkoşa, dünyada yunanlarla türklər arasında bölünmüş yeganə şəhərdir. Yetişmiş pomidorda yuyulmuş və adaçayı, sarımsaq və fesleğen ilə zəngin ətli mal əti yeməkləri böyük dostlar və albalılar qazandırır. Yunan aşpazları, Türk ödəyir!"

  • 1 kq dana əti (pulpa və ya antrikot)
  • 400 q Cirio tomat pastası
  • 3 yaşıl soğan
  • 4-5 diş sarımsaq
  • 1 adaçayı budağı
  • 1 budaq fesleğen
  • 1 kiçik pomidor
  • 1 dilim bolqar bibəri
  • 50 qr un
  • 50 ml yağ
  • 1 kub konsentrat şorba
  • duz
  • bibər
  • bibər

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

Lefkoşada VELIC reseptinin hazırlanması üsulu:

Soğan, sarımsaq, pomidor və bibəri yuyun, təmizləyin və incə doğrayın.

Adaçayı və fesleğeni incə doğrayın.

Əti incə doğrayırıq və duz, istiot, bibər və şorba konsentratı ilə qarışdırılmış undan keçiririk.

Bir neçə damla yağı keramika qabına qoyun və hər iki tərəfdəki ət dilimlərini 5 dəqiqə qızardın.

Bir qabda iki xörək qaşığı yağı qızdırın və soğan və sarımsağı qızardın, sonra pomidor və istiot əlavə edin və şüşə halına gələnə qədər buraxın.

Doğranmış tomat pastası, fesleğen və adaçayı əlavə edin.

Pomidor sousuna qızardılmış ət parçaları əlavə edin, qapaq ilə örtün və ət yaxşı nüfuz edənə qədər bişirin.

Biftekə un köftesi, düyü, kartof püresi və ya polenta ilə xidmət edə bilərsiniz.

Böyük iştaha!

Məsləhət saytları

1

Pomidor sousunu tutduğundan və yeməyə dumanlı bir dad verdiyindən atəşi orta və ya yüksək buraxmayın.


Video: Kemal Deniz Dana Lefkoşa Tanıtım Spot 1 (Oktyabr 2021).