Yeni reseptlər

Zirə ilə Livan yapışdırıcıları


Bu resepti resept kitabımda qeyd etmişəm. Bunu harada yazdığımı bilmirəm. Ümid edirəm ki, resepti şəbəkədən götürsəm, mənbəni qeyd etmədiyim üçün kimsə əsəbləşməz. Çox dadlıdırlar və hazırlanması çox asandır !!

  • 10 yapışqan üçün:
  • 450 qr. un;
  • 1 paket quru maya (7 qram);
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı;
  • 1 çay qaşığı duz ilə qızardılmış;
  • 200 ml. ilıq su;
  • balaca kimyon.

Porsiyalar: 5

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Livan kimyon çubuqları:

Bütün maddələri qarışdırın və elastik bir xəmir alana qədər yoğurun. Bir qaba qoyun və təmiz bir dəsmal ilə örtün. Ən azı 30 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Bir az daha yoğurun, hamuru yuvarlanan pinlə (nazik olmaq üçün) yaydığımız 10 topa bölün.

Teflon qabını qızdırın və hər çubuğu növbə ilə qoyun, hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bişirin.

Xidmət verməyincə onları dəsmal ilə örtürük, bərkiməsinlər.

Məsləhət saytları

1

Onları üçbucaq şəklində kəsdim.


Mükəmməl yapışqan necə hazırlanır (Livan çörəyi)

Livan ölkəsi (və ya yapışqan) indiyə qədər sınadığım ən dadlı p & acircine növlərindən biridir. Asan və krem ​​şorbalarından p & acircna'dan badımcan salatı, humus və s.

Bu gün sizə bunu necə edəcəyinizi öyrədirik Livan çubuqları və Livan restoranları kimi bu təsiri əldə edin. Livan yumurtaları sobada şişməli və hava yastığı kimi olmalıdır.

Onları evdə hazırlanmış shaorma üçün istifadə edə bilərsiniz və ya istədiyiniz hər şeyi doldurursunuz.

  • 500 qr un
  • 1 paket maya
  • 270 ml su
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 4-5 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2-3 xörək qaşığı qara və ağ susam

Unu bir qaba tökün. Ayrı olaraq, ilıq suyu maya və şəkərlə qarışdırın və həcmi ikiqat artana qədər qalxmasına icazə verin.

Unun ortasına mayonez tökün, duz, yağ əlavə edin və bütün un daxil olana qədər qarışdırmağa başlayın. Xəmiri unlu bir iş səthinə çıxarın və qabıq artıq əllərinizə yapışmayana qədər bir neçə dəqiqə yoğurun.

Hamurun ən az yarım saat plastik sarğı ilə örtülmüş bir qabda qalxmasına icazə verin.

Yapışqan yaratmağa başlayın. Tennis topu ölçüsündə bir parça xəmir götürün. Xəmiri unlu səthə yayma çubuğu ilə yayın.

Yapışqanı bir tepsiyə qoyun, üzərinə küncüt toxumu qoyun (istifadə edirsinizsə) və 4-6 dəqiqə ərzində maksimum temperaturda isti sobaya qoyun.

Yanğın maksimum olduqda, yapışqan sobada mükəmməl şişəcək və qəhvəyi olacaq.


BÜTÜN undan hazırlanan LİVAN DERİLƏRİ

Çubuqlar ərəb mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biridir. Ölkəmizdə də çox populyarlaşdılar tüklü çörəyə alternativ ticarətdən və ya praktiki bir həll olaraq rulonlarda və tez qəlyanaltılar.

Əksər insanlar şaorma etmək üçün Livan yapışqanları axtarırlar. Hər cür maddələrlə doldurula bilər - kremlər, souslar, tortlar, yağ, humus, salatlar, tərəvəz, ət və ya meyvə kompozisiyaları.

Onları kommersiya məqsədləri ilə almaq olar, amma çox asan bir reseptə görə evdə də hazırlamaq olar.

Livan çubuqları - evdə hazırlanan resept

• 235 ml isti su (qaynar və ya qaynar deyil)
• 2 çay qaşığı quru maya
• 360 q kəpəkli un
• 2 çay qaşığı duz
• isteğe bağlı: şəkər tozu
• isteğe bağlı: 1-2 çay qaşığı zeytun yağı

Mayanı ilıq su ilə qarışdırın və kompozisiyanı 5 dəqiqə və ya maya həll olunana qədər saxlayın. 300 qr un, duz və yağ əlavə edin (istifadə edirsinizsə). Homojenləşmə üçün taxta bir qaşıq ilə qarışdırın, sonra kompozisiyanı unla örtülmüş iş masasına köçürün. Hamur elastik olana qədər əllərinizlə təxminən 5-7 dəqiqə yoğurun.

Xəmir əllərinizə çox möhkəm yapışsa, daha çox un əlavə edin, amma çox deyil. Yapışqanların yumşaq və tüklü olması üçün çox un istifadə etməməyiniz məsləhətdir.

Hamuru bir az zeytun yağı ilə yağlanmış bir qaba köçürün və tamamilə yağla örtülənə qədər çevirin. Təmiz bir dəsmal və ya plastik sarğı ilə örtün və xəmirin təxminən 1-2 saat və ya həcmi ikiqat artana qədər qalxmasına icazə verin.

Bu mərhələdə xəmir istifadəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Bu vəziyyətdə bir həftəyə qədər çox yaxşı davam edir.

Hamur qalxanda yenidən unla örtülmüş masaya qoyun və 8 bərabər hissəyə bölün. Hər bir xəmir topunu yuvarlayın və təxminən 20-23 sm genişliyində və ½ sm qalınlığında yuvarlaq bir disk şəklində bir yayma çubuğu ilə yayın.

Masaya yapışmaması üçün uzadarkən yapışqanı tez -tez çevirin. Yapışqan olarsa üzərinə un səpin. Dartılırsa, bir neçə dəqiqə daha buraxın və sonra işə davam edin.

İki seçiminiz var: sobada və ya sobada.

Sobada: sobanı 230 dərəcə Selsiyə çevirin. Avucunuzdakı yapışqanı götürün, üzərinə bir tepsi qoyun və ən aşağı rəfə və ya nazik kərpiclərə qoyun. Tepsi və ya kərpic yaxşı qızdırılmalıdır. Onları 3 dəqiqə buraxın. 1-2 dəqiqədən sonra şişməyə başlayacaqlar. Balon kimi hazırlandıqdan sonra hazıram.

Fırından çıxarıb hamısını bişirdiyiniz zaman təmiz bir dəsmal ilə örtün.

Soba üzərində: Yapışmayan tavanı orta istidə qızdırın. Bir az yağ tökün və artıqlığı peçete ilə silin.

Tava yaxşı isindikdən sonra tavaya bir çubuq qoyun və 30 saniyə və ya baloncuklar əmələ gələnə qədər bişirin. Bir spatula ilə çevirin və 1-2 dəqiqə və ya altda böyük qəhvəyi ləkələr yaranana qədər buraxın. Yenidən çevirin və 1-2 dəqiqə daha buraxın.

Şişməyə başlayacaq. Şişmirsə, səthi təmiz bir dəsmal ilə yüngülcə sıxın. Onları daha uzun buraxmayın, çünki çox güclü olacaqlar.

Livan yapışqanları bişdikdən dərhal sonra isti və ya təzədir. Qalanları bir neçə gün çantada saxlamaq olar. Lazım olduqda tavada yenidən qızdırıla bilər.

Daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, onları dondurun. Aralarına bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun. Dondurucuda 3 aya qədər saxlanılır.

Mənbə: The Kitchn, Evdə Pide Çörəyi Necə Hazırlanır: https://www.thekitchn.com/how-to-make-pita-bread-at-home-cooking-lessons-from-the-kitchn-90844

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkimin tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Klassik Livan Hummus reseptini necə hazırlamaq olar. Oruc zamanı ən çox axtarılan reseptlərdən biri

Neatza'dan Razvan və Dani ilə aşpaz olan Vlăduţ, Lentin başlanğıcında olduğu kimi bu gün də hazırladığı klassik Livan humus resepti, Bahar Humusu adlandırdı.

Humus, xüsusilə oruc zamanı çox tələb olunan dadlı və çox qidalı bir yeməkdir. Hazırlanması olduqca sadədir, lakin optimal dad üçün əlavə edilən digər maddələrin miqdarı nəzərə alınmalıdır.

Ləzzətli bahar humusu resepti üçün bizə lazım olanlar:

  • 1 kq noxud
  • 3-4 xörək qaşığı susam pastası
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 3-4 limonun suyu
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Xidmət üçün Livan çubuqları
  • toxum

Bahar humus resepti - Necə hazırlanır

Noxudlar axşam və səhər çoxlu soyuq su ilə nəmləndirilir. Səhər duz əlavə etmədən çoxlu suyu boşaltın, durulayın və qaynatın.
Pişirmə vaxtının təxminən yarısında, taxılların daha sürətli və daha bərabər nüfuz etməsi üçün bir az çörək soda əlavə edin.
Yaxşı qaynadılmış noxudlar boşaldılır, qarışdırıcıdan keçirilərək, xama halına gələnə qədər susam və zeytun yağı əlavə olunur. Qaynadıldıqda üzərinə 3-4 diş əzilmiş sarımsaq əlavə edin və dadına duz və çoxlu limon suyu əlavə edin.

Xidmət etmək üçün Livan çubuqlarına bir az zeytun yağı səpilir, müxtəlif toxumlarla səpilir: kimyon, ağ küncüt, qara susam və s. və sobada yüngül qəhvəyi.


Karabuğday pancake / kimyon və Yogi Himalaya çayı ilə çubuq resepti

Çay paketlərini 400 ml qaynar suya qoyun və su isinənə qədər dəmləyin.

Bir qabda qarabaşaq ununu yaranan çayla qarışdırın və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

İsti bir tavaya yağ qoyun və kimyon çiləyin.

Alınan kompozisiyanın dörddə birini tökün, uzatın və bir parça kimyon əlavə edin.

Bir neçə dəqiqə bişirin və digər tərəfdən bir neçə dəqiqə daha çevirin.

Alternativ
Çay paketlərini 400 ml qaynar suya qoyun və su isinənə qədər dəmləyin.
Bir qabda qarabaşaq ununu yağ, kimyon, duz və yaranan çay ilə qarışdırın və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
Çörək bişirmək üçün Pronat xüsusi UNOLD pancake istehsalçısından istifadə edin.

Kompozisiyanı xüsusi lövhəyə tökün.

Teflon sobasını birbaşa kompozisiyada isladın və bir neçə dəqiqə bişirin, sonra digər tərəfə çevirin.

Hər bir pancake / yapışqan üçün əməliyyatı ayrıca təkrarlayın, nəticədə təxminən 10 nazik pancake / yapışqan alın.

Alternativ olaraq, Pronat -dan Unold pancake maşınını istifadə edə bilərsiniz

Əsasən çörək əvəzinə bu şəkildə istehlak edilə bilər, ancaq çörək kimi saysız -hesabsız birləşmələrdə qeyri -müəyyən müddətə birləşdirilə bilər.

Yalnız rəhbərlik üçün, onlar mürəbbə, yayılmış və ya pendirli pancake kimi, həm də müxtəlif tochimenti və ya salat üçün pasta kimi istifadə edilə bilər.

Şəkildə çöl donuzu güveçli qarabaşaq çubuğundan və qaymaqlı sote edilmiş ispanaqdan zövq aldıq. Hamısı dadlı yapışqan ilə bükülmüşdür. Sizi əmin edirik ki, uzun müddət xüsusi bir şey yeməmişik.

Qarğıdalı çubuğu yabanı donuz güveç və sote edilmiş ispanaq ilə krem.


Livan, Livan - 36 resept

Livan reseptləri. Livan mətbəxi həmişə Livana və ondan kənarda gələn turistlərin əsas cazibə yerlərindən biri olmuşdur. Livan yeməkləri öz ölkəsinin sərhədlərindən qaçmağı bacardı və bütün dünyada son dərəcə populyar oldu. Bir sözlə, Livan yeməkləri "sağlam qida" ifadəsi ilə üst -üstə düşə bilər. Ənənəvi Livan reseptləri əsasən dənli bitkilər, burg (cücərmiş buğda) və düyüdən ibarətdir. Tərəvəz və süd məhsulları olan müxtəlif ədviyyatlar dənli bitkiləri müşayiət edir və ət olduqca kiçik bir rol oynayır.
Kuskus, qızardılmış kartof və spagetti kimi Livandan başqa ölkələrə xas olan bəzi maddələr Livan mətbəxinə idxal edilmişdir, lakin orijinal reseptlərlə rəqabət aparacaq dərəcədə dəyişdirilmişdir.


Yapışqan reseptlər

Toyuq quesadilla
Toyuğu istədiyiniz kimi hazırlayın, ızgarada, teflonda, sobada və s. Həm sinə, həm də sümüklü budlardan istifadə edə bilərsiniz. Teflonda çoxlu ədviyyatlarla qızardığım sümüksüz budlara üstünlük verdim. Onları bir az zeytun yağı ilə yağladım. Lahmeh beajin
Dana ətini doğrayın, sonra qida prosessorunda yaxşı qarışdırılmış soğanla qarışdırın. Zövqə görə mövsüm. Yağı tavada qızdırın və ətini qaynadın, vaxtaşırı qarışdırın. Tədricən yarım stəkan isti su əlavə edin və. Toyuq quesadilla
dilimlərə kəsilmiş toyuq göğsü. limon suyundan kekik yağı duz və istiot, toyuq göğsünün üzərinə tökülən bir şoraba hazırlayın və bu müddət ərzində pendiri qızardın üzərinə qoyub pomidorları dilimlərə doğrayın (hazırladım) . Shawarma
Toyuğu dilimlərə kəsdim və bir az yağda qızardıb duz, istiot və bibər ilə ədviyyat etdim. Kartofu qızardıb, mayonez hazırladım və duzlu xiyar dilimlərini kəsdim. Sonra Shaorma "qurdum". . Qızardılmış banan
Bir çubuq götürürük, təmizlənmiş bananı qoyuruq və bükürük, üç diş çubuğu ilə tuturuq və üç hissəyə kəsirik, digərləri ilə də eyni şeyi edirik. Bu vaxt fritözdəki yağı qızdırın, yandırmamağa diqqət edərək bir -bir qızardın. Yapışqan çiplər
Bir çubuq götürün, döyülmüş yumurta ilə yağlayın, sonra duz, istiot, köri, bibər (ədviyyatlı) qoz -fındıq əlavə edin və hamısını yaxşıca qarışdırmaq üçün fırça ilə düzəldin, sonra üçbucaqlara kəsin (hazırladım və sadə və pendirlə) və qoyun üzərində Evdən Shaorma
Toyuq və bibəri bişirin, bir kaşığı yağda zolaqlara kəsin. Tərəvəzləri incə dilimlərə kəsin, yapışqanı bişməmiş tavada aşağı istilikdə qızdırın. Tərkibləri dördə bölün və hər çubuğu doldurun. Bəli. Shawarma
Xəmiri tam olaraq çörək kimi yoğurun və qalxmasına buraxın, həcmi ikiqat artdıqda nazik (əriştə təbəqəsindən bir qədər qalın) yaydığımız 7 hissəyə bölün və tort kimi bişirin. Toyuq göğsünü qızardın və ya qızardın, qızardın. Hind əti ilə Shaorma
Yapışqan hazırlayın, bütün maddələri çörək maşınının içinə qoyun və yaxşıca yoğurun, sonra yuxarı qalxın, qalxdıqdan sonra bir parça xəmir götürün və yuvarlaq bir çubuqla yuvarlayın (bir az), sonra teflonda bişirin. tepsi. Lipie papatya
Yapışqan yarıya bölünür, adam başına bir yapışqan kifayətdir. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Mozzarella, pendir və pomidor nazik dilimlərə kəsilir. Mozzarella dilimlərini çubuğun üzərinə, sonra pomidor dilimlərini və üstünə qoyun. Shawarma
Başqa dəfə shaorma hazırladım, amma evdə hazırlanan pancake çarşafları ilə. Bu dəfə Livan yapışqanları aldım və sadəcə doldurdum. Çox isti olmaq. Mətbəxdə çox vaxt keçirmək istəmirdim. :) Əla çıxdılar! . Karamelize soğan ilə toyuq
Soğanı dairələrə kəsin. 3 xörək qaşığı zeytun yağını çaydanın içinə qoyun və soğanı əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və vaxtaşırı qızıl rəngə qədər qarışdıraraq bişirin. Təxminən 40 dəqiqə çəkəcək. Bu arada. Evdə hazırlanan cips / guakamol
Yapışqan üçbucaq şəklində kəsilir. Zeytun yağı dadına və seçiminə görə bibər, bibər, dənəvər sarımsaq / toz, bir az duz ilə qarışdırılır. Fişlərin ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, bir çimdik acı bibər və ya daha çox bibər əlavə edin. . Livan ispanaq və balıq ilə çubuqlar
Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Fileto yuyun və bir peçete istifadə edərək qurudun. Əgər konservləşdirilmiş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, yaxşıca boşaltın, bir az soğanı yağda qızardın. Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ispanağı əlavə edin və qarışdıraraq aşağı istilikdə aşağı salın.

Ərəb çubuğu

sudan + mayadan + duzdan + şəkərdən + 1/2 unun qalxması üçün mayonez hazırlayın (yeməyi bir dəsmal ilə örtün və isti saxlayın).
Qalan un ilə qarışdırın və hamarlanana qədər yoğurun. alınan xəmir qabdan və əldən çıxmalıdır. unun miqdarı istifadə etdiyiniz növdən asılı olaraq təxminidir, ən yaxşısı tədricən miqdarın son dörddə birini əlavə edib xəmirin asanlıqla işlənə biləcəyi halda dayandırmaq və ya çox yumşaq olarsa daha çox əlavə etməkdir. Başqa 15-30 dəqiqə qalxsın. xəmirə baraka və ya kimyon toxumu da qoya bilərsiniz.


Redaktə etdi aminariy, 02 Fevral 2008 - 12:17.

2 nömrəli aminariya

unla səpilən iş masasının üzərinə 1,5-2 sm qalınlığında və istədiyiniz diametrdə yuvarlaq bir xəmir yayın. və qabları saxlayacağam. Bir pizza tepsisinde növbə ilə 4 çubuq hazırladım.

Kiçik şəkillər əlavə olunur

# 3 aminar

. xəmiri tavaya qoyun və 5 dəqiqə istirahət edin. tepsini sobanın üstünə qoyun. Əvvəlcə sobanı qızdırmaq və yapışqanı maksimum dərəcədə bişirmək çox vacibdir. İndi sobamda maksimum qaz üçün mərhələ 3 deməkdir. sobadan ayrılmayın tez edilir.

. Yasminanın əlcəyi olan və olmayan sobadan çıxarıldı

. və təqdimat ideyası olaraq. televizora gedərkən mənim boşqabım. şəkillərin keyfiyyəti üçün üzr istəyirik, onlar telefonla çəkilib.


Evdə humus və ya shaorma yapışqanlarını necə hazırlayırıq? Livan yapışqan resepti, əminliklə uğurla!

Humus və ya shaorma üçün evdə Livan yapışdırıcıları etmək çətin görünsə belə, belə deyil və əminliklə uğur qazanan sadə reseptlər var. Hamuru mümkün qədər incə şəkildə yaymaq və termal prosesə az diqqət yetirmək üçün bir az səbrə ehtiyacımız var.

Humus və ya shaorma üçün yapışqanlar

Biz shaormanı sevirik, Livan çubuqlarını sevirik, hələ də onları evdə dadlı və sağlam maddələrlə hazırlamalıyıq.

Humus və ya shaorma yapışqan resepti üçün bizə lazım olan budur:

  • 250 ml qaynar su
  • 100 ml yağ
  • 500-550 qr un
  • duz
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1 çay qaşığı sirkə

Humus və ya shaorma yapışqanının reseptini necə hazırlayırıq?

Bir çimdik duz qaynar su ilə başlayırıq. Qaynama nöqtəsinə yaxın buraxırıq.

Çörək soda və sirkə həll edin. Çörək soda və sirkə, yol boyunca yapışqanı qıraraq, daha elastik olmalarına imkan verir.

Unu bir qaba süzün, ortasında bir qarışıq hazırlayın və bir az unla qarışdıraraq yağla dəyişərək qaynar sudan tökməyə başlayın. Xəmir bir qədər qalınlaşanda çörək soda əlavə edin və tədricən maddələri qarışdırmağa davam edin. Bir şüşə qabla örtdüyümüz bir az möhkəm bir xəmir alacağıq və 20-30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Bu fasilədən sonra xəmiri təxminən 100 qr xırda-xırda doğrayırıq, sferik formaya salırıq, xırda-xırda doğrayırıq, sonra tava ölçüsündə nazik, dairəvi təbəqələrə yayırıq, yaxşı unlu bir masanın üstünə qoyuruq.

Yaxşıca yaydıqdan sonra üzərinə yapışqan olmamaları üçün un səpin.

Yapışmayan tavanı orta istidə qızardırıq və yapışqanları hər tərəfdən təxminən 20-30 saniyə bişiririk.

Ehtiyatlı olun! Şaormada istifadə etsək xırtıldamasın deyə Livan yapışqanları çox bişməməlidir! Əlavə olaraq, onları nəm bir dəsmalın üstünə çeviririk və üstünü örtürük ki, işlədək.

Hazırlasaq humus üçün yapışqanlar, daha yaxşı qəhvəyi olmalarına icazə veririk, çünki onlar daha yaxşıdır.


Evdə toyuq quesadilla necə bişirilir: Siz də cəhd edə biləcəyiniz sadə bir resept

Evdə bişirdiyiniz zaman çox yaxşı olan yeməklər var, amma zəhmət, vaxt və bəzən təcrübə tələb edir. Xoşbəxtlikdən, tez hazırlaya biləcəyiniz dadlı reseptlər də var. Mətbəxdə çox vaxt keçirmək üçün çox məşğul olduğumuz və ya başqa fəaliyyətlərlə məşğul olmaq istədiyimiz günlərdə belə bir resept ardıcıl və dadlı bir yemək təqdim edir.

Toyuq ilə quesadilla resepti bu kateqoriyaya mükəmməl uyğun gəlir. Bundan əlavə, nə bişirəcəyinizi bilmədiyiniz günlər üçün bənzərsiz bir alternativdir. Quesadilla, məşhur tortillalara əsaslanan Meksikalı bir yeməkdir, Kolumbiyadan əvvəlki bir növ çubuqdur. ABŞ -ı belə fəth edən bu yeməyi necə hazırlayacağınızı aşağıda öyrənin!

Toyuq ilə quesadilla üçün maddələr

4 porsiyon quesadilla üçün sizə lazım olacaq:

  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 bolqar bibəri, incə doğrayın
  • Yarım soğan, incə doğranmışdır
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • Duz
  • Zolaqlara kəsilmiş 500 q sümüklü döş
  • Yarım çay qaşığı incə doğranmış bibər
  • Yarım çay qaşığı oregano
  • Yarım çay qaşığı kimyon
  • 4 tortilla
  • 4 stəkan pendir və ya qızardılmış pendir (təxminən 4x50 g)
  • 1 dilimlənmiş avokado (isteğe bağlı)
  • 1 çay qaşığı bitki yağı
  • 2 yaşıl soğan, incə doğranmışdır
  • Yoğurt xidməti (isteğe bağlı)

Tortilla qarğıdalı və ya buğda unundan hazırlanır. Bu resept üçün hər iki növdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq buğda ununu tövsiyə edirik. Bazarda tortilla tapa bilmirsinizsə, shaorma yapışqan və ya Livan yapışqanından da istifadə edə bilərsiniz.

Toyuq ilə quesadilla necə bişirilir

Tərəvəzlərin quesadilla üçün hazırlanması

Zeytun yağını böyük bir tavada qızdırın. Bolqar bibəri və soğanı tavaya qoyun, duz və istiot əlavə edin və yumşaq olana qədər 5 dəqiqə bişirin. Yapışmaması üçün onları qarışdırmamağa diqqət edin. Hazır olduqdan sonra onları bir plaka üzərinə köçürün.

Quesadilla üçün ət hazırlanması

Bitki yağını orta və yüksək istilikdə qızdırın. Toyuq zolaqlarını bibər, oregano, kimyon, duz və istiot ilə ədviyyat edin, sonra içəri girənə qədər bişirin və hər iki tərəfi qızardın. Bu mərhələ təxminən 8 dəqiqə çəkməlidir. Bitirdikdən sonra əti bir boşqaba köçürün.

Tərkibini tortillalara qoyun

Tava içərisinə bir tortilla qoyun və yarısını bolca pendir və ya qızardılmış pendirlə səpin, toyuğu, soğan və bolqar bibərinin qarışığını, yaşıl soğanı və istəsəniz bir neçə dilim avokado qoyun. Tortillanı bükün ki, digər yarısı məzmunu örtsün və hər tərəfdən 3 dəqiqə orta atəşdə bişirin. Hazır olduqda quesadillas qızıl bir rəng alır və iştahaaçan ətirlərə malikdir. Digər quesadillaları da eyni şəkildə hazırlayın.

Toyuq ilə quesadillas necə xidmət edilir

Pendirin qaymaqlı tutarlılığından və isti ətin dadından zövq almaq üçün oddan götürdükdən sonra kvadadilla yeyin. Üzərinə qatıq və ya krem ​​əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə, hazırlığın kəskinliyi ilə qatıq və ya krem ​​dadı arasında xoş bir ziddiyyət var.

Toyuq quesadillas hətta kulinariya sənətinə yeni başlayanlar tərəfindən də hazırlana bilər. Ümumi hazırlıq müddəti təxminən 40 dəqiqədir, buna görə digər fəaliyyətlər üçün vaxtınız olacaq. İstəmirsinizsə və ya bişirməyə vaxtınız yoxdursa, Taco Bell -in evdə quesadilla təqdim etdiyini bilmək yaxşıdır. Hazırlasanız da, sifariş etsəniz də quesadilla'nın ləzzəti özünəməxsusdur!


Video: Livanda ölümcül partlayış (Sentyabr 2021).