We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Oğlum Yusifdən soruşanda: "Səhər yeməyinə nə istəyirsən?" daim "Pancakes!" deyə qışqırır. İndi, bu yüngül və tüklü glutensiz versiya ilə hər kəs bu xora qoşulmaq istəyəcək. Hər pancake bişirərkən və pancake yoxa çıxdıqda şokolad cipsi, yaban mersini, göbələk cipsi, banan və ya qoz kimi maddələr əlavə edərək onları hər bir fərd üçün unikal edin!
Tez və Asan Qlutensiz Tarifləri görmək üçün bura vurun
Tərkibi
- ½ fincan tapioka unu
- ¼ fincan qarğıdalı unu
- ¼ fincan ağ düyü unu
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 2 xörək qaşığı kətan toxumu yeməyi
- 1 çay qaşığı dənəvər şəkər
- ¾ fincan ayran
- 1 yumurta
- 1 xörək qaşığı bitki yağı
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Xidmət etmək üçün ağcaqayın şərbəti
İstiqamətlər
Orta bir qabda tapyoka ununu, qarğıdalı ununu, ağ düyü ununu və qabartma tozunu ələkdən keçirin. Kətan toxumu yeməyi və şəkəri çırpın və kənara qoyun.
Ayrı bir qabda ayran, yumurta, bitki yağı və vanili çırpın. Nəm tərkibə quru maddələr əlavə edin və yeni daxil olana qədər çırpın.
Böyük bir yapışmayan tavanı orta istilikdə qızdırın. Yarım stəkan xəmiri tavaya yumşaq bir şəkildə tökün və qızıl qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Çevirin və ikinci tərəfi qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Bir plaka üzərinə köçürün, istəsən isti bir sobada isti saxlayın və qalan xəmiri təkrarlayın. Ağcaqayın siropu ilə xidmət edin.
Diner Stili Ayran Pancake
Fotoşəkil Chelsea Kyle, Alex Brannian tərəfindən Prop Styling, Katherine Sacks tərəfindən Food Styling
Bu pancake, seltzer atışı sayəsində əlavə tüklüdür. Böyük ölçüləri yemək yeyənlər üçün klassikdir, ancaq 1/4 fincan meyvəni qızartma qabına yığıb daha kiçik, çevirməsi asan pancake hazırlaya bilərsiniz.
Sosial Paylaşım
Kolleksiyaya əlavə edin
Menyuya əlavə edin
Ayranlı Pancake
Yüngül və tüklü bu klassik ayranlı pancake, xəyallarımızın səhər yeməyi üçün lazım olan ərinmiş kərə yağı və ağcaqayın şərbətinin hovuzlarını islatmaq üçün can atırlar. Hamuru hazırlamaq daha asan ola bilməz və əgər bizim kimi olsanız, ilk pancake partiyası qızardıcıdan çıxan kimi hazır olmaq üçün sobaya bir donuz pastası atacaqsınız.
Bu reseptdəki karbohidratları və kaloriləri azaltmaq istəyirsiniz? Kralımız Arthur Pişirmə Şəkərini alternativ olaraq çağırılan şəkərlə əvəz edin. Aşağıdakı "ipuçları" nda necə olduğuna baxın.
Tərkibi
- 2 stəkan (241g) Kral Artur Ağardılmamış Hər Məqsədli Un
- 3 xörək qaşığı (35 q) şəkər
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 çay qaşığı soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 böyük yumurta
- 2 stəkan (454 q) ayran
- 2 xörək qaşığı (28 q) ərinmiş yağ və ya 2 xörək qaşığı (25 q) bitki yağı
- 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı, isteğe bağlıdır
Təlimatlar
Böyük bir qabda unu, şəkəri, qabartma tozunu, çörək soda və duzu qarışdırın.
Ayrı bir qabda və ya böyük ölçmə qabında yumurta, ayran, kərə yağı və ya vanili çırpın.
Yaş maddələri quru maddələrə tökün, qarışdıraraq qarışdırın. Qarışıq kifayət qədər hamar olana qədər qarışdırın, bəzi kiçik parçalar yaxşı olar.
Xəmirin qapaqsız 15 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.
Texnikanızı mükəmməlləşdirin
Tüklü pancake necə hazırlanır
Hamur istirahət edərkən, böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və ya səthi bir damla suyun sürüşməsi üçün kifayət qədər isti olana qədər 350 ° F -ə qədər qızdırın. Tava yağı və ya bitki yağı ilə yüngülcə yağlayın.
Hamuru birdəfəlik 1/4 fincanla qaşıqlayın, isti səthə bir çörək və çörek qaşığı burada yaxşı işləyir.
Üst tərəfdə baloncuklar əmələ gələnə və dibləri qəhvəyi olana qədər təxminən 1-2 dəqiqə əvvəl pancake bişirin. Dibləri 1-2 dəqiqə daha uzun olana qədər çevirin və bişirin.
Dərhal xidmət edin və ya isti bir sobada qısaca saxlayın.
Qalan pancake hazırlandığı gün dondurula və 250 ° F -lik bir sobada yenidən qızdırıla bilər.
Çörəkçilərimizdən məsləhətlər
Bu reseptdəki karbohidratları və kaloriləri azaltmağın asan bir yolu budur: King Arthur Pişirmə Şəkər Alternativi, fincan üçün fincan, tələb olunan şəkər (lər) əvəzi. Həcmi ilə əvəz etdiyinizə əmin olun (çəki ilə deyil) yazıldığı kimi qarışdırma qaydalarına əməl edin. Pişirmə Şəkərimiz alternativi daha tez bişib qəhvəyi olacağından, təklif olunan bişirmə müddətində hazırlığın dörddə üçündən sonra yoxlamağa başlayın.
Resept Xülasəsi
- 1 ¾ fincan çox məqsədli un
- 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- ½ çay qaşığı çörək soda
- ¼ çay qaşığı duz
- 1 yumurta, biraz döyülmüş
- 1 ½ fincan ayran və ya turş süd (bax ipucu)
- 3 yemək qaşığı yemək yağı
- İstədiyiniz meyvə variantları (isteğe bağlı)*
- İstədiyiniz şərbət (isteğe bağlı)
- Kərə yağı (isteğe bağlı)
Böyük bir qabda un, şəkər, qabartma tozu, soda və duzu qarışdırın. Başqa bir qabda yumurta, ayran və yağı birləşdirmək üçün çəngəl istifadə edin. Yumurta qarışığını bir anda un qarışığına əlavə edin. Yalnız nəmlənənə qədər qarışdırın (hamur bir qədər topaqlı olmalıdır). İstəyirsinizsə, istədiyiniz meyvəni qarışdırın.
Standart ölçülü pancake üçün, təxminən 1/4 fincan meyvəni isti, az yağlanmış bir qızartma qabına və ya ağır tavaya tökün, lazım olduqda meyvəni yayın. Dollar ölçüsündə pancake üçün təxminən 1 xörək qaşığı meyilli istifadə edin. Hər tərəfdən 1-2 dəqiqə və ya pancake qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə bişirin, pancake qabarıq səthləri və kənarları bir az quruduqda ikinci tərəfə çevrilir. İsti xidmət edin. İstəyirsinizsə, üzərinə şərbət əlavə edin. 12 standart ölçülü pancake və ya 40 dollarlıq pancake hazırlayır.
Resept Xülasəsi
- 5 yumurta
- 1 ½ fincan süd
- 6 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş
- 5 stəkan ayran
- 5 stəkan çox məqsədli un
- 5 çay qaşığı qabartma tozu
- 5 çay qaşığı soda
- 1 çimdik duz (İsteğe bağlı)
- 5 yemək qaşığı şəkər
Böyük bir qabda yumurta, süd, yağ və ayran qarışdırın. Unu, qabartma tozunu, çörək soda və şəkərini qarışdıraraq nəm maddələrə qarışdırın. Lazım gələrsə daha çox un və ya ayran əlavə edərək meyvənin qalınlığını zövqünüzə görə tənzimləyin.
Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və yemək spreyi ilə örtün. Tava üzərinə 1/4 fincan meyvə tökün və səthdə baloncuklar görünənə qədər bişirin. Bir spatula ilə çevirin və digər tərəfdən qızarana qədər bişirin. Qalan xəmirə davam edin.
Resept Xülasəsi
- 2 stəkan çox məqsədli un
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 çay qaşığı soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3 xörək qaşığı şəkər
- 2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
- 3 stəkan ayran
- 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş, üstəgəl qızartmaq üçün 1/2 çay qaşığı
- 1 fincan təzə yaban mersini (isteğe bağlı)
375 dərəcəyə qədər qızdırıcı qızdırın. Orta bir qabda unu, qabartma tozunu, çörək soda, duz və şəkəri qarışdırın. Birləşdirmək üçün yumurta, ayran və 4 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Hamurun kiçik və orta hissələri olmalıdır.
Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Üzərinə bir neçə damcı su səpərək sınayın. Su sıçrayır və qızardılırsa, kifayət qədər isti olur. Bir pasta fırçası istifadə edərək, 1/2 çay qaşığı kərə yağı və ya ayrılmış pastırma yağını qızartma qabına sürtün. Artıqlığı silin.
Təxminən 1/2 fincan 4 qramlıq bir kepçe istifadə edərək, bir-birindən 2 düym uzaqlıqdakı hovuzlara pancake hamuru tökün. İstifadə edirsinizsə, giləmeyvə ilə səpin. Pancakesin üstündə baloncuklar olduqda və kənarları bir az qurudulduqda, təxminən 2 1/2 dəqiqə, çevirin. Dibində qızıl olana qədər bişirin, təxminən 1 dəqiqə.
Bitmiş pancake sobada istiliyədavamlı bir plaka üzərində saxlayaraq qalan xəmirlə təkrarlayın. Cranberry siropu ilə xidmət edin.
Ayranı hansı əvəz etmələr var?
Əlinizdə ayran yoxdursa, onu incələmək üçün hər zaman kefir istifadə edə və ya süd və qatığı qarışdıra və ya adi süd və limon suyu ilə öz ayranınızı hazırlaya bilərsiniz. Əslində, evdə evdə hazırlanmış ayran hazırlamaq üçün bir çox resept var.
Südsiz südlər, ayran üçün əla alternativdir və#8211 badam və hindistan cevizi südü bu resept üçün həm dadlı seçimdir! Tam, 1% və ya yağsız süd istifadə etməkdən çəkinməyin.
Ayran Pancakes Resepti - Reseptlər
İstədiyiniz kimi süd və ya qəhvə ilə yuya biləcəyiniz tüklü və nəmli, demək olar ki, süngərə bənzər bir pancake əldə etdiyiniz ayranlı pancake reseptimiz.
- 2 stəkan un (çox məqsədli)
- ¼ fincan dənəvər şəkər
- 2 stəkan ayran
- ½ fincan duzsuz yağ (əridilmiş)
- 2 orta boy yumurta
- 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Kiçik ölçülü bir qabda, 2 stəkan çox məqsədli un və ¼ fincan dənəvər şəkər birləşdirin. Un qarışığını daha böyük bir qabın üstündə ən az 18 düym tutaraq bir ələkə tökün.
- Başqa bir qabda, 2 stəkan ayran, ½ fincan duzsuz yağ, 2 orta boy yumurta və 2 çay qaşığı vanil ekstraktı birləşdirin. Tərkibləri qaşığın üstündən keçmək əvəzinə damladığı qalın bir tutarlılıq yaranana qədər çalın.
- Hazırlanmış yaş və quru maddələrlə, un qarışığı ilə bir çuxur yaratmaqla başlayaraq qarışdırmaq vaxtıdır. Çuxur, yaş maddələri tökdüyünüz yerdir. Tərkibləri qarışdırmaqda bu hiylə, quru və yaş meyilli yumşaq bir şəkildə birləşdirməyə və unu çox işləməməyə imkan verəcəkdir. 15-30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Tava orta-aşağı istilikdə kərə yağı ilə yağlayın. Sonra tavaya yarım stəkan meyvə tökün. Baloncuklar açılana və ya kənarları qəhvəyi olana qədər gözləyin, digər tərəfə keçməzdən əvvəl təxminən 2-3 dəqiqə çəkəcək. Lazım olduqda aşağı istiliyə uyğunlaşmaq üçün başqa 2-3 dəqiqə gözləyin.
- Seçilmiş şərbət və əlavələrlə seçilmiş lövhədə xidmət edin.
Bu reseptləri daha yaxşı edən nədir? Səhər yeməyi bişirmək üçün o qədər enerjinizin olmadığı yerlərdə səhər bişirmək üçün ölçünü iki dəfə artıra və yarım xəmiri dondura bilərsiniz. Düzgün dondurulmuş xəmir ən yaxşı keyfiyyətini 2 aya qədər saxlayacaq!
Ayranlı Pancake Resepti
Əsl Restoran Səhər yeməyi Resepti
Hazırlıq vaxtı:ਅ-10 dəqiqə. Xidmət edir: 6 böyük
- 2 yumurta
- 2 stəkan ayran
- 1 1/2 fincan un
- 3/4 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 1/4 çay qaşığı soda
- 1 çay qaşığı duz
- 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
- Yumurta və ayran bir qaba qoyun və birlikdə çırpın
- Quru maddələri birləşdirin və süzün
- Ayran qarışığına quru maddələr əlavə edin və birlikdə qatlayın
- Çox qarışdırmayın (hamur küt olacaq)
- Ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın
- Yağlanmış qızartma qabda və ya tavada bişirin
Restoranınızın səhər yeməyi reseptindən, ayranlı pancake və paylaşdığınız insanların şirkətindən zövq alın! Bunlar etibar edə biləcəyiniz reseptlər. Özünə güvənərək və tərzlə bişirmək olar. - Donna
"Tanıdığım ən tənbəl adam, pancake -inə popkorn qoyur ki, öz başlarına dönsünlər."
Resept Xülasəsi
- 1 ¾ fincan çox məqsədli un
- 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- ½ çay qaşığı çörək soda
- ¼ çay qaşığı duz
- 1 yumurta, yüngülcə döyülmüş
- 1 ½ fincan ayran və ya turş süd*
- 3 xörək qaşığı bitki yağı
- Kərə yağı (isteğe bağlı)
- Ağcaqayın siropu və ya bal
Böyük bir qaba un, şəkər, qabartma tozu, çörək soda və duz süzün. (Bu mayaların bərabər paylanmasını təmin edir: qabartma tozu və soda.) Başqa bir qabda yumurta, ayran və yağı birləşdirin.
Yumurta qarışığını bir anda un qarışığına əlavə edin. Nəmlənənə qədər qarışdırın ki, xəmir bir qədər topaqlı olsun. Xəbərdarlıq: Aşırı qarışdırmaq sərt pancake ilə nəticələnir.
1/4 fincan meyvəni isti, az yağlanmış bir qızartma qabına tökün. Hər tərəfdən 1-2 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər orta istilikdə bişirin. Üstü qabarıq olduqda və kənarları bir az quru görünəndə çevirin.
