We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Dostlarınızı bu temalı bayram çerez mübadiləsi partiyası ilə "ən yaxşı Milad çerezi" mükafatı üçün yarışdırın.
İstək/konr4d
Milad çərəzləri
İstirahət mövsümündə niyə mövzunu davam etdirib baloncuklar və şirniyyat peçenye mübadiləsinə ev sahibliyi etmirsiniz? Hədiyyələr almaq əvəzinə, hər bir qonaqdan "ən yaxşı" çürük çerez reseptini hazırlamasını istəyin, paylaşmaq üçün resepti gətirin. Əsl Baş aşpaz formasında, siz və qonaqlarınız daha sonra hansı çerezin daha yaxşı olduğunu təyin etmək üçün münsiflər heyəti olaraq çıxış edəcəksiniz.
Geyim: Bayram tətili geyimi. Gülməli önlüklər tələb olunur.
İçki: Kabarcıq və isti şokolad. Darçını dəyişdirin və Meksika şokoladının üstündən tünd şokolad seçin, sonra ən yaxşı bayram içkisi üçün ən sevdiyiniz sərt içki əlavə edin.
Yeyin: Əlbəttə ki, çərəzlər! Neçə qonaq dəvət etdiyinizə görə, hər biri adambaşına 3-4 çerez gətirməlidir ki, hər qonaq gecədə bir və ya iki dənə dadsın və sonra evə iki yemək gətirsin. Qonaqlar öz hazırladıqları çerezləri gətirə və ya ilham üçün bu reseptlərə baxa bilərlər.
Fəaliyyət: Çərəzlərin alqı -satqısı və reytinqi! Bütün çərəzləri bir bufet masasında göstərin və sonra hər bir çerez boşqabına bir rəqəm yazın. Bir mühakimə vərəqi yaradın və hər bir qonağın hər bir çərəzdən dadmasını və ən yüksək qiymətləndirilənlərdən (10) ən bəyənilməyənlərə (1) qədər sıralamasını istəyin. Bütün ballar hesablandıqdan sonra ən çox xal toplayan çerez qalib gəlir.
Qalib evə əyləncəli bir bayram çerez kəsicisi aparır, qalan qonaqlar isə qazanan reseptin bir nüsxəsini evlərinə aparacaqlar. Qonaqların evə apardıqları yeməkləri qablaşdırmaları üçün düz qutular və perqament kağızları-və ya bayram mövzusunda kiçik kağız çantaları-verməyi unutmayın.
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısınızsa və bu yay diqqətli bir bağban olsaydınız, indi fesleğeniniz uçur. Şükürlər olsun ki, mənim çiçək açan fesleğenim ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə şəhərdə bir az vaxt keçirdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrəm var idi, buna görə də menyunu hazırlamaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil ola biləcək şey indi rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitəni istifadə edərək, təzə fesleğen (kıyılmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə çiləyin və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların çatdıracağı daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların o gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürüməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir süfrə açdım və zəhmətimizlə ziyafət verdik.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendirini birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üzərinə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek paketlenmiş təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer tapdı və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısınızsa və bu yay diqqətli bir bağban olsaydınız, indi fesleğeniniz uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil ola biləcək şey indi rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyatlı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı o qatil kombinə əlavə etmək üçün incə doğrayın və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxın və təzə kəsilmiş mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtün, nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyimi sındırmağa qərar verdim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitəni istifadə edərək, təzə fesleğen (kıyılmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə çiləyin və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların çatdıracağı daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox fesleğen. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların o gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürüməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qalmışıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur.Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir.Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
Fesleğeni demək olar ki, hər şeyə qoyun və mən sınayacağam. Donuz əti kimi. Düşünürəm ki, tətbiqlərdən desertlərə qədər həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə bir yer var və ilin bu vaxtında kifayət qədər ala bilmirəm.
Əgər şanslısan və bu yay diqqətli bir bağban idinsə, indi fesleğen uçur. Xoşbəxtlikdən, mənim çiçək açan fesleğenim, şəhərdə bir az vaxt keçirmək üçün ən çox sevdiyim aşbaz (bacım) ilə bitdi. Mətbəxdə birlikdə vaxt keçirməyi çox sevirik. Və birlikdə böyük ailə ziyafətləri hazırlamağı sevirik. O, bu mövzuda parlaq bir fikrə sahib idi:#Basil Fest. Bağçamdan, valideynlərimdən və bir qonşudan bacardığımız qədər seçdik və şəhərə getdik!
İşləmək üçün parlaq, böyük, qüsursuz yaşıl yarpaqlarla dolu bir vedrə aldım, buna görə də menyu ilə tanış olmaq çətin deyildi. Hələ çoxlu təzə, şirəli çiyələk var idi və pomidor burada yetişməyə başlayır. Yəni bunlar, üstəlik bütün fesleğenimiz və başqa bir qonşu əncir ağacı menyu üçün ilham mənbəyi idi.
Limonaddan başladım. Evdə limonad hazırlamağı sevirəm! Əlbəttə ki, tozu boşaltmaq və su ilə qarışdırmaqla müqayisədə bir neçə əlavə addımdır, amma təzə dadma nəticələrinin buna dəyər olduğunu düşünürəm. Çiyələk reyhanlı limonad üçün Paula Dean ’s reseptindən istifadə etdim. Limonla dolu bir buşel şirəsi içmək üçün vaxtım və enerjim olmadığından onu yarıya endirdim və bu asan və inanılmaz idi. Bonus: kokteyllər üçün də yaxşı bir qarışdırıcı hazırlayır!
Sonra panzanellama keçdim. Mən bütün şirələri islatmaq və həqiqətən marinat etmək üçün bir müddət oturmağa icazə verməyi sevirəm. Mənim Cheftovers sehrimin işə düşdüyü yer budur. Panzanella, çörək (qalan və ya köhnəlmiş, əslində üstünlük verilən) və təzə tərəvəzləri birləşdirən bir salatdır. Beləliklə, əvvəlki həftə sonundan qalan bir ovuc rulonu kublara kəsdim və tavada qızardın. Voila! Zibil olardı, indi mənim rəngli salatamın vacib bir hissəsidir.
Zövqünüzə və əldə etdiyinizə görə panzanella ilə ala biləcəyiniz bir çox yol var. Təbii olaraq təzə pomidor, sarı və narıncı bibər, xiyar, qırmızı soğan və bir ton BASIL istifadə etdim. Hər şeyi bir yerə atdım və sadə qırmızı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə bəzədim (yalnız duz və istiot ilə ədviyyata alındı). Panzanella çapı etsəydilər, paltar kimi geyinərdim! Görünüşü gözəl deyilmi?
Eyni qalıq rulonlardan daha çoxunu götürdüm və bruschettamın əsası üçün istifadə etdim. Təəccüblü deyil, burada daha çox pomidor və fesleğen oynanır. Sarımsağı incə doğrayaraq qatil kombinə əlavə etmək və ya əzilmiş şəkildə sarımsağı qırxmaq və təzə doğranmış mixəkləri qızardılmış çörəyin üstünə sürtmək əvəzinə nəhayət yemək kitabından vurduğum yeni ” havan və böcəyi sındırmaq qərarına gəldim. müəllif, Michael Ruhlman ’s əmlak satışı. Bu vasitədən istifadə edərək təzə fesleğen (doğranmış) və pomidor (doğranmış) ilə qarışdırmaq üçün hamar bir sarımsaq pastası yaratdım. Zeytun yağı ilə yağdırın və qızardılmış çörək üzərinə yığın və digər üsulların təqdim edəcəyi daha yumşaq və bərabər paylanmış sarımsaq ləzzəti ilə parlaq, xırtıldayan bir ləkə əldə edin.
İndi əsl işə-makarona keçməyin vaxtı gəldi. Bacımın işıq saçdığı yer budur. Çalışdım, sınadım, dinlədim və izlədim. Ancaq mənim hazırladığım məhsullar heç vaxt onunki kimi olmur. Mən onu 3 yaşımda, əsl aşpazımın köməyi ilə təzə əriştə hazırlayaraq şəhərə getməsinə icazə verdim. Paylaşa biləcəyim yeganə sirr, bəlkə başqa reseptlərdə tapa bilməyəcəksiniz: hamur üçün istifadə etdiyi boş yumurtanın qabığına ağ şərab töküb qarışığa əlavə edir. Bu sehrdir.
O gözəl əriştə istirahət edərkən, pesto hazırladım. Daha çox BASIL! Daha çox reyhan. Resept aşağıdakı kimidir. Yarpaqların gözəl parlaq yaşıl rəngini saxlamağa kömək edəcək və onları çürütməməsi üçün qəhvəyi deyil, qida prosessoruna bir az buz əlavə edin! Şam fıstığını çörəyinizdə saxlamırsınızsa (ümumiyyətlə bahalı olmadığına görə bu yeməyi hazırlayırıq, amma ənənəyə sadiq qaldıq) badamı daha ucuz, super qida ilə əvəz edin.
Pesto ilə makaronu bişirmək və atmaq vaxtı gəldikdə, böyük bir tavada qızdırdım və bir az zeytun yağı ilə boşaltdım. Bir az protein üçün qızardılmış toyuq əlavə etdim, amma karides də pesto ilə xoşdur. Pestosunuzu bir az Parmesan və ya Romano ilə səxavətlə səpdiyinizə əmin olun. Makaron bişirilərkən təzə camış mozzarellasını dilimlədik və daha çox şirəli pomidorlar caprese salatımızın üstündə qalan ən gözəl və ən böyük fesleğen yarpaqlarını götürdü. (MÜKAFAT: pendir satıcısından yeni bir hack öyrəndik, burada camış mozzarella ağacını satın aldıq-diş ipi ilə hamar bir şəkildə kəsmək üçün doğrayın)
Komponentləri dilimlədikdən və yığdıqdan sonra bu asan bir nəticədir. Əldə etdiyiniz ən yaxşı zeytun yağı ilə çiləyin və sonra daha şirin bir toxunuş üçün balsamik sirkə və ya daha da yaxşısı balzamik şirəsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və İtaliya bayrağından ilhamlanan salatın oxumasına icazə verin!
Hər şeyi örtdüyümüz zaman, BASIL mərkəzli yeməklərin möhtəşəm bir mənzərəsini hazırladı. Gözəl bir masa hazırladım və zəhmətimizlə şad olduq.
VƏ-biz deserti unuda bilmədik! Fabio Viviani'nin yeni yemək kitabından bir resept istifadə edərək (Fabio ’s 30 Dəqiqəlik İtalyan) ilham olaraq, ricotta, bal, mascarpone pendiri birləşdirdim və bunun bir kuklasını təzə seçilmiş əncirin üstünə qoydum (yarıya bölünmüş), valideynimin və#8217s qonşusunun nəzakəti ilə. Daha çox balzamik şir ilə çiləyin və üstünə başqa bir kiçik xırda fesleğen yarpağı qoyun və Basil Fest -ə şirin və ləzzətli bir görünüş verin.
İndi bilirsiniz ki, bunun haradan gəldiyi daha çoxdur! Hələ də mənim bağçamda böyüyən ən çox sevdiyim ot. Beləliklə, mənə ilham verin! Fesleğeninizlə nə edirsiniz? Nə sınamalıyam?
Basil Pesto
1/2 c. Çam fıstığı (pignoli) və ya badam
2 c. Gevşek qablaşdırılmış təzə reyhan
1 diş sarımsaq
1/3 c Parmesan pendiri (və ya Romano)
Yarım limondan suyu
Dadmaq üçün duz və istiot (pendir artıq duzlu olduğu üçün duza diqqətli olun)
1/2 c. Zeytun yağından
Fındıqları əvvəlcə qida prosessoruna əlavə edin. Qırıntı olana qədər qarışdırın.
Yağdan başqa hər şeyi əlavə edin. Prosessoru yandırın və yavaş -yavaş zeytun yağı tökün. Dadın və tənzimləyin (mükəmməl tarazlığı tapmaq üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edin)
Bunu paylaş:
Bunun kimi:
