Parmigiano Au Gratin Kartofu

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərkibi

6 kartof, soyulmuş və nazik dilimlənmiş
4 stəkan ağır krem
4 baş soğan, incə dilimlənmişdir
2 stəkan qızardılmış Parmigiano-Reggiano pendiri, üstəgəl doldurmaq üçün daha çox
Dadmaq üçün duz və istiot
1/4 kilo kərə yağı

İstiqamətlər

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Kartofu, 2 stəkan krem, arpacıq, pendir, duz və istiotu bir qabda birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Bir güveç qabını kərə yağı ilə ovuşdurun. Kartof qarışığını güveç qabına qoyun və qalan mayenin üstünə tökün və üzərinə daha çox pendir əlavə edin. Folqa ilə örtün və folqa içərisinə 3-4 hava çuxuru vurun. 20 dəqiqə bişirin, sonra folqa çıxarın və üstü yüngülcə qızartmaq üçün başqa 15 dəqiqə bişirin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 8

Xidmətə görə Kalori 774

Folat ekvivalenti (cəmi) 48μg12%

Riboflavin (B2) 0.3mg 18.7%

Resept Xülasəsi

1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 kilo Parmesan pendiri
4 dilim donuz əti, xırtıldayan və əzilmiş
2 yaşıl soğan, incə dilimlənmiş
2 xörək qaşığı təzə soğan kəsilmiş
1 xörək qaşığı təzə kəklikotu kəsilmiş
1 xörək qaşığı təzə rozmarin
¼ fincan duzsuz yağ, kəsin
4 kilo kartof, soyulmuş və incə dilimlənmiş (təxminən 12 stəkan)
Duz
Təzə doğranmış qara bibər
¾ fincan tam süd
¾ fincan çırpma kremi
3 xörək qaşığı çox məqsədli un
Təzə rozmarin və kəklikotu kəsilmiş

Fırını 325 ° F-ə qədər qızdırın. 3 litrlik düzbucaqlı və ya oval bir çörək qabının altını zeytun yağı ilə kənara qoyun. Geniş bir tərəvəz soyucu istifadə edərək, Parmesanı bir kənara qoyaraq nazik zolaqlara (təxminən 4 stəkan) təraş edin.

Kiçik bir qabda donuz əti, yaşıl soğan və soğanı birləşdirin. Hazırlanmış çörək qabına kartofun yarısını qoyun. 1/2 çay qaşığı ilə səpin. hər duz və təzə üyüdülmüş qara bibər, pastırma qarışığının yarısı və yarısı otlar. Yarısı Parmesan ilə üst. Yarım kərə yağı ilə nöqtə. Qatların təkrarlanması. Kiçik bir qabda bütün südü, çırpma kremini və unu kartofun üzərinə bərabər tökün.

1 1/2 saat qapaq altında bişirin. İstiliyi 400 ° F -ə qaldırın. Açılmadan 15-20 dəqiqə daha çox və ya kartof yumşaq və üstü qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. 24 1/2 fincan porsiyon edir.

Texnika

Bu yeməyi və klassik Pomme Dauphinoise ilə ləzzəti saxlayan, lakin vaxtını azaldan bir neçə kiçik fərq var:

Orijinal Pomme Dauphinoise reseptində, bu reseptdə olduğu kimi, kartof da mandolin üzərində dilimlənir və#8230 amma Pomme Dauphinoise reseptində çox strateji olaraq zolaqlanır. BURDA YOX! Burada bir az yerə atdım, sonra yaxşı miqdarda duz və istiot və bir az doğranmış pendirlə ədviyyat etdim. Demək olar ki, heç vaxt çəkmir.
Orijinal Pomme Dauphinoise reseptindəki sous, klassik bir səhər saatı. Əsasən fantastik bir Fransız pendir sousudur. İnanılmaz və son dərəcə ləzzətli olan AMA bir roux və bir az daha çox vaxt tələb edir. Bu reseptdə və#8230 -da sarımsağı və kəklikotu təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə bəzi ağır kremə batırırıq. Mətbəxinizdən sarımsaq və kəklikotu cənnəti kimi qoxu gəlməyə başlayanda, kremi söndürürük və dərhal kartofun üzərinə tökürük.

Məlumat …Bu bütün infuziya ideyası parlaqdır! Ciddi olaraq bunu bibəriyə, adaçayı, tərxun və#8230 hər şeylə edə bilərsiniz. Sadəcə gözəl və alçaq saxlayın ki, çətinliklə qaynasın.

Bon Appetite Magazine -dən aldığım çox unikal bir çörəkçilik hiyləsi edirik. Fırını əvvəlcədən 400 dərəcəyə qədər qızdırırıq və sonra yeməyi sobaya qoymağa hazır olduqdan sonra onu 350 dərəcəyə endiririk. Bu, kartofun bir az daha sürətli bişməsinə və həmçinin kremin qalınlaşmasına kömək edəcək.
Bu dəfə çox sadə saxlamağa və ləzzət müqaviləsini bağlamaq üçün çox duzlu bir Parmesan və yalnız bir az Gruyere istifadə etməyə qərar verdim. Məlum oldu … Bunu güman etməkdə haqlı idim. Ləzzət profili tamamilə mükəmməl idi. Duzlu və ləzzətli pendir. MMMMMM.

O qızıl ləzzətə baxın. Sadəcə bundan daha yaxşı olmayacaq! Amma ən yaxşı hissəsini qeyd etdimmi? Bunu vaxtından əvvəl edə bilərsiniz. Bir neçə gün əvvəl yığın, soyuducuya qoyun və ehtiyac duyduğunuz anda bişirin. Və ya daha da yaxşısı, vaxtını bir ay belə qabaqlayın. Hazırlayın, dondurun və sonra ehtiyacınız olduqda yandırın. Və heç kim bunun bir ay əvvəl edildiyini bilməyəcək.

Nəticə budur: pendir, krem, sarımsaq və kartof heç vaxt pis bir şey deyil.

ürək möhkəm ürək möhkəm simvol

Fərqli məhsullarda süd, buğda, yumurta, soya, fıstıq ağacının qoz -fındıqları, balıq və qabıqlı balıq kimi allergenlər ola bilər. Allergenlərə həssassınızsa, istifadə etməzdən əvvəl həmişə etiketləri yoxlayın.

Post Holdings, Inc ("biz"), Saytımızın, məhsullarımızın və xidmətlərimizin istifadəsini qiymətləndirərək, məzmun və reklamları fərdiləşdirmək, sosial media xüsusiyyətlərini təmin etmək və trafikimizi analiz etməklə məhsullarımızı və saytlarımızdakı təcrübənizi yaxşılaşdırmaq üçün çerezlərdən istifadə edir. . Saytımızdan istifadə etməyinizlə bağlı məlumatları sosial media, reklam və analitik xidmət təminatçılarımızla da paylaşırıq. Veb saytımızda çerezlərin istifadəsinə razılıq verərək, şəxsi məlumatlarınızı bu xidmət təminatçılarına bu məqsədlər üçün açıqlamağımızı yönləndirirsiniz. Ətraflı məlumat üçün Çerez Siyasətimizə baxın.

SITEMAP Məxfiliyi və LEGALPOST HOLDINGS
Sayt AB (Avropa Birliyi) auditoriyası üçün nəzərdə tutulmayıb.

Parmigiano Au Gratin Kartofu - Reseptlər

Şükran günü gələn həftədir (woo-hoo!) Və bu ağız sulandıran bayram garnitürünün maddələrini almaq üçün vaxtınız olduğundan əmin olmaq istəyirik. Bu sarımsaqlı parmesan Au Gratin Kartofu aşırmalarda asan və ləzzətdə çətin olacaq! Bu yemək, incə dilimlənmiş kartof, pendir və sarımsaqdan ibarət olan və sonra üzərinə ağır qaymaqla doldurulmuş ən rahat yeməkdir.

Tərkibi

1 xörək qaşığı duzsuz yağ, yumşaldılmış
1 1/2 kilo qızardılmış kartof (təxminən 4 böyük kartof), soyulmuş və nazik dilimlənmiş (tercihen bərabər, nazik kəsiklər üçün mandolin ilə)
1/2 fincan doğranmış soğan
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
1 1/4 fincan doğranmış Parmigiano Reggiano
1 çay qaşığı təzə kəklikotu
1/2 çay qaşığı duz
1/4 çay qaşığı bibər
1 stəkan ağır çırpma kremi

Təlimatlar

Fırını 350F -ə qədər qızdırın. Yağı 1 litrlik güveç qabının altına və yanlarına sürtün.
Dilimlənmiş kartofun bir hissəsini yeməyin dibində bir az üst -üstə qoyaraq bir təbəqəyə qatlayın.
Böyük bir qabda soğan, sarımsaq, 1 stəkan Parmigiano Reggiano, duz və istiotu qarışdırın. Qarışığın təxminən 1/3 hissəsini kartof qatına səpin.
Kartof təbəqəsi ilə bitən təbəqəni daha iki dəfə təkrarlayın.
Kremi kartofun üzərinə tökün, aralarındakı boşluqları doldurun. Qalan 1/4 fincan Parmigiano Reggiano ilə üst.
60-90 dəqiqə və ya üstü qızıl qəhvəyi və kartof yumşaq olana qədər bişirin.

Sarımsaq Parmesan Kartofu Au Qratin

Bu asan kartof au gratin resepti dadlı və hər hansı bir həftəlik yemək və ya bayram garnitürü üçün əladır

Müəllif: Ashley Sears | Qəribə ruhdan düşmüş
Hazırlıq vaxtı: 5 dəq
Pişirmə vaxtı: 15 dəq
Ümumi Vaxt: 20 dəqiqə
Gəlir: 4
Kateqoriya: Yan yemək

Tərkibi

3 Orta Kartof, Soyulmuş
1/4 Fincan Bütün Süd
1/4 fincan kremi
1 t Qara bibər
1 t sarımsaq tozu (istəsən daha çox)
1 t Soğan tozu
1/4 Gruyere Pendir
1/4 fincan Sartori Fesleğen və Zeytun Yağı Asiago Pendir

Təlimatlar

Airfryerinizi 390 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın
Mandolin istifadə edərək kartofu nazik dilimlərə kəsin
Başqa bir qabda süd, krem, sarımsaq, bibər və soğan tozu qoyub qarışdırın
Kartof dilimlərini süd qarışığına batırın və 6 düymlük sobaya davamlı tavaya qoyun
Pendirlə doldurun və istəsəniz əlavə ədviyyatlarla bəzəyin
Yeməyi AirFryer -ə 15 dəqiqə qoyun və ya pendir qızılı rəng alana qədər.

Bu resepti bəyəndinizmi? Bu Parmesan Sarımsaq Burgerini də sınamaq istəyə bilərsiniz!

Au gratin kartofu necə hazırlanır

Hazırlıq: Fırını 400F -ə qədər qızdırın. Yarım doğranmış sarımsağı götürün və 10 və ya 11 və#8243 ölçülü bir dəmir qabın alt və yan tərəflərini aşağıya doğru ovuşdurun. Qalan sarımsağı atın. Kərə yağı tavanın alt və yan tərəflərinə bərabər paylayın.
Krem qarışığı: Böyük bir qarışdırıcı qabda ağır krem, süd, kəklikotu, hindistan cevizi, 1 xörək qaşığı soğan, duz və istiot qarışdırın. Ədviyyat üçün dadın və lazım olduqda duz ilə tənzimləyin. Dilimlənmiş kartofu qarışığa əlavə edin, hər dilimin yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun.
Layer: Kartof dilimlərinin təxminən 1/3 hissəsini götürün və bərabər bir təbəqədə hazırlanmış tavaya qoyun. Kıyılmış Gruyere'nin yarısını kartofun üzərinə səpin. Başqa bir kartof qatı əlavə edin, qalanını gruyere, sonra qalan kartofla üstə qoyun.
Bişirin: Qalan krem qarışığını qarışdırıcı qabda bərabər şəkildə tavaya tökün. Tencereyi folqa ilə örtün və 1 saat bişirin. Folqa çıxarın və parmesan pendirini kartofun üzərinə bərabər səpin. Üstü qızıl qəhvəyi olana qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Qalan soğan ilə bəzəyin və xidmət edin.

Gratin, kilerinizdə olan hər hansı bir kartof növünü istifadə edə biləcək bağışlayan bir reseptdir. Sarı ətli kartofdan istifadə etdim, çünki nişasta ilə balmumu arasında böyük bir balans var. Balmumu, qreyndə yaxşı saxlamalarına kömək edir, nişasta isə krem sousunu qalınlaşdırır.
Daha dadlı bir nəticə üçün Russet kartofunu və ya mumlu bir nəticə üçün qırmızı kartofu sınayın.

Gruyere -dən pulsuz istifadə etməyi sevirəm! Duzlu, ləzzətli və bir az qozdur. Parmesan mükəmməl bir topperdir. Çedardan hazırlanan çoxlu gratin reseptləri gördüm, buna görə ləzzətə üstünlük verirsinizsə, gruyere yerinə istifadə etməkdən çekinmeyin.

Çıxacaq isti buxardan xəbərdar olaraq folqanı diqqətlə qaldırın və kartofu sınamaq üçün bıçaqdan istifadə edin. Bütün təbəqələrdən asanlıqla keçməlidir. Kartof yumşaq olduqdan sonra folqa götürüb yeməyi bitirə bilərsiniz.

Kartofumu təzə doğranmış soğan və bir az qabıqlı dəniz duzu ilə doldurdum. Bu, məşğul bir həftə gecəsi və ya qonaqlarla bir şam yeməyi olsun, axşam yeməyi üçün əla bir yeməkdir! Bu kartofu incə qısa qabırğa, qovrulmuş toyuq, qaymaqlı tarakla sınayın və ya hətta cəsarətli bir şey sınayın və donuz əti sendviçləri ilə au gratin verin.

🍽 ️ Ekspert Məsləhətləri

Kartof dilimlərini bərabər ölçüdə kəsmək vacibdir. Əks təqdirdə, kartof bərabər şəkildə bişməyəcək.
Südü başqa bir süd alternativinə dəyişə bilərsiniz.
Fərqli bir pendir seçiminə üstünlük verirsiniz? Heç bir problem yoxdur, parmesanı bibər yuvası, çedar və ya mozzarella ilə əvəz edin.
Gözləri, yumşaqlığı və ya çürükləri olmayan təmiz və hamar kartoflara baxın.
Qırmızı kartofu bir çınqıl, Yukon qızılı və ya başqa bir kartof növü ilə əvəz edə bilərsiniz.

Ən Yaxşı Parmesan Kartofu Gratin

Tərkibi ABŞ Metrikası

2 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 oz)
3 stəkan ağır krem
1 1/2 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri
2 çay qaşığı kosher duzu
1/2 çay qaşığı ağ bibər
2 çay qaşığı qaba doğranmış təzə kəklikotu
Təzə doğranmış hindistan cevizi və ya bir çimdik qoz -fındıq çimdik
3 kilo qızardılmış kartof, soyulmuş

İstiqamətlər

Fırını 375 ° F (190 °) qədər əvvəlcədən qızdırın. 9 x 13 düymlük güveç qabını və ya 3 litrlik Hollandiyalı sobanı 1 xörək qaşığı kərə yağı ilə örtün.

Böyük bir qabda krem, 3/4 fincan Parmesan, duz, ağ bibər, kəklikotu və hindistan cevizini qarışdırın.

Kartofu 1/8 düym qalınlığında bərabər şəkildə doğrayın və kartofu örtmək üçün qarışdıraraq kremə düşməsinə icazə verin.

Kartof dilimlərini güveç qabına diqqətlə qatlayın, istər damda zona kimi üst -üstə düşsəniz, istərsə atın və bir qaşığın arxası ilə parçalayın. Qalan krem qarışığını qabda kartofun üzərinə tökün. Krem demək olar ki, kartofun üst qatına çatmalıdır. Kartofu bir qaşıq arxası ilə yumşaq bir şəkildə bastıraraq kremə qatlayın.

Kartofun üstünə qalan 3/4 fincan Parmesan səpin. Qalan 1 xörək qaşığı kərə yağını kiçik parçalara ayırıb kartofun üzərinə səpin.

Kartof gratinini açıq vəziyyətdə sobanın ortasında, kartoflar yumşaq olana və üstü qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 75 dəqiqə bişirin. Üstü bitməmiş qəhvəyi olmağa başlayırsa, sərbəst şəkildə folqa ilə örtün.

Xidmət vermədən əvvəl gratin ən az 15 dəqiqə otaq temperaturunda dincəlsin. (Gratin vaxtından əvvəl hazırlamaq istəyirsinizsə, otaq temperaturuna qədər soyudun və bir neçə saata qədər istirahət edin, sonra yeməyi folqa ilə örtün və 40 ilə 45 dərəcə arasında 275 ° F (135 ° C) sobaya qoyun. Yeməyin qalan hissəsini masaya qoymaq üçün özünüzə bir az vaxt lazımdırsa bir neçə dəqiqə və ya daha çox.) İlk nəşr 14 Noyabr 2011.

Resept sınayanların rəyləri

Helen Doberstein

Bu yemək aramızda pəhriz saxlayanlara uyğun deyil. Deyilənə görə, çox sevilən və xatırlanan sadə, lakin klassik bir kartof yeməyidir. Təzə kəklikotunun əlavə edilməsi, möhtəşəm, qaymaqlı bir sous halına gələn ağır kremə gözəl bir dünya ləzzəti qatır. Hindistancevizi ipucu, kartof tərəfindən əmilən sousa isti bir not, Parmesan isə duzlu notlar əlavə edir.

Bu yeməyi ailəm yeyib, hamı saniyələr çəkdi və heç biri qalmadı. Bu yeməyi ürəkdən tövsiyə edərdim və hər gün üçün bir az zəngin olduğu üçün xüsusi hallar üçün yenidən hazırlayacağam.

Natali Reebel

Bu Parmesan kartof gratinini bir araya gətirmək çox asan idi və qızıl qəhvəyi, xırtıldayan üstü olan gözəl bir sobadan çıxdı. Kartoflara xidmət etdiyimiz zaman onlar çəngəlli, qaymaqlı və zəngindir. Ləzzət mənə az qala bir alfredonu xatırlatdı.

Bunlar əlavə jambon, pancetta və ya donuz əti ilə yaxşı bir ana yemək olardı və hər hansı bir bayram masasına xoş bir əlavə olardı.

Elza M. Jacobson

Bu, məmnunluqdan başqa bir şey ola bilərmi ?! Kartof, yağ, ağır krem, Parmesan və ədviyyatlar! Üstəlik, daha asan ola bilməzdi: kartofu doğrayın, ədviyyatlı kremlə qarışdırın və bişirin: bir saat dörddə birində zəngin və kremli kartofla doymuş qəhvəyi və köpüklü güveç yeməyim var idi.

Bu resept çox bağışlayıcı görünür, zənnimcə qara bibər heç bir keyfiyyət itkisi olmadan ağ və qurudulmuş kəklikotu və hindistan cevizi üçün əlavə edilə bilər. Əlavə olaraq, təsadüfən çəngəllərim arasında bir neçə Yukon Gold kartofu var idi və onları bütün ləzzətli yeməklər Yukon Golds ilə hazırlana bilən russetlərin yanında istifadə etdim.

Kartofu soymaq üçün təlimatları izlədim, amma çox güman ki, növbəti dəfə soymaqdan narahat olmayacağam. Bu yemək çox zəngindir və düşünürəm ki, porsiyaların sayını bir az da uzatmaq olar, xüsusən də yemək qonaqlar üçün bəzədilsə. Bununla birlikdə, söhbət də doğrudur: öz istəklərinə görə, qonaqlar yeməyin qalan hissəsindən asılı olaraq kifayət qədər böyük porsiyanı asanlıqla yeyə bilər.

Yenidən qızdırma notu faydalıdır və işlədi. Əslində yeməyi xidmət etməli olduğum gündən bir gün əvvəl hazırladım (və daddım), sonra istiqamətlərə görə yenidən qızdırdım və ilk bişirdikdən dərhal sonra olduğu qədər möhtəşəm bir köpüklənən yemək olmasa da, ləzzət aldı. hamısı və məni axşam yeməyinin qalan hissəsinə yönəltmək imkanı verdi. 45 dəqiqəni bir bələdçi olaraq istifadə etdim və bir az da uzana biləcəyini hiss etdim.

Cindy Zaiffdin

Hazırladığımız barbekü üçün bu resepti hazırladıq. Bunun necə olacağına bir az əmin idim, amma çox xoş təəccübləndim. Bütün qonaqlarımız bu resepti hər iki barmağından yuxarı verdi.

Kartof dilimlərini ədviyyatlı krem ilə qaba əlavə edərək daha asan bir yol tutduq və sonra qarışığı bir spatula ilə bir az düzəldərək güveç qabına tökdük. Əslində sobada təxminən 1 1/2 saat çəkdi. İstirahət vaxtı vacibdir, çünki kartof oturanda maye daha çox əmilir.

Qalıqlar orijinal qədər yaxşı idi - bəlkə də daha yaxşı. Bunu mütləq təkrar edəcək.

Bette Fraser

Ailə və ya dostlar üçün mükəmməl olan sadə, asan bir gratin resepti. Bu yeməyi tez bir araya gətirə və müxtəlif əsas yeməklərlə xidmət edə bilərsiniz və çox gözəl qızdırılır.

Jyoti D.

Bir mandolininiz varsa, bu resept bir anlıqdır. Dilimlənmiş kartofu soyuq suya qoymaq əvəzinə krem qarışığına sürtün. Kartofu çörək qabınıza qatlayanda, krem qarışığının bir hissəsini təbəqələrin arasına tökərdim.

Gratini vaxtaşırı yoxlamağı məsləhət görürəm. Təxminən 45 dəqiqədən sonra mənimki yuxarıda olduqca qızıl qəhvəyi oldu. Pişirmə müddətinin qalan hissəsini folqa ilə örtdüm. Parmesan pendiri ərimir, amma həqiqətən gözəl bir ləkə əlavə edir.

Linda Pacchiano

Bu ləzzətli bir kartof yeməyidir və mütləq Şükran günü yeməyi üçün və ya ilin istənilən vaxtında verilə bilər. Hazırlanması çox asandır və 8-10 nəfərə asanlıqla xidmət edir.

Xidmət etmək üçün kartoflar kvadratlar və ya düzbucaqlı şəklində kəsilə bilər. Xüsusi bir yemək üçün, ehtimal ki, porsiyonları kəsmək üçün yuvarlaq bir çərəz və ya biskvit kəsicisindən (və ya digər maraqlı çerez kəsici şəklindən) istifadə edərdim. Hər hansı bir mal əti, quş əti və ya donuz əti üçün mükəmməl bir müşayiət olardı.

Laura H.

Cənnət kimi dadmaq çox sadə idi. Mən ağcaqayın turşusu ilə donuz əti pirojnası hazırladım və burbonlu şirin sotatesləri bir tərəfə hazırlamağı düşündüm, ancaq bir yeməkdə çox ağcaqayın ola biləcəyini hiss etdim, bunun əvəzinə bu resepti seçdim. Tamamilə bəyəndik və çox gözəl qızdırılır. Dəyişiklik tələb olunmur!

Jackie Gorman

Bu gratini çox bəyəndik və hazırlanması çox asan oldu. Tamamilə ləzzətli bir kartof Dauphinoise reseptimiz var, amma hazırlanması sonsuza qədər çəkir və içərisində bu reseptdən daha çox yağ var. Bu yeməyi heç bir narahatlıq olmadan hər şey yaxşı idi.

İstifadə etdiyiniz pendiri və kartof növünü dəyişə bilərsiniz. Bunu bir dəfə qırmızı dərili kartofla hazırladıq, çünki bizdə belə idi. Bu dadlı idi. Gruyere pendirindən istifadə edərək yenidən hazırlamaq istəyirəm. Kartofu damdakı zolaqlar kimi qatlamaqla məşğul olmaq üçün vaxt ayırmaq lazım olmadığını da gördüm. Dilimləri tez bir qaba yaydım və sonra bərabər bir təbəqəyə bastırdım. Kartofun üzərinə krem qarışığı töküb qalan pendirin üzərinə səpdikdən sonra kartofun necə düzüldüyünü görə bilmədiniz. Özünüzü asanlaşdırın.

Bu çox bağışlayan bir reseptdir. Təlaşlı olmağa ehtiyac yoxdur. Kartofu vaxtaşırı yoxlamağı məsləhət görürəm. Kartof bişməzdən əvvəl güveçin üstü çox qəhvəyi rəngə boyanmışdı. Kartof bitənə qədər güveçə folqa ilə örtdüm. Sonra folqa çıxartdım ki, üstü yenidən xırtıldasın. Çox dadlı! Və nə qədər bişirdiyinizə görə yuxarı və ya aşağıya endirilə bilən bir reseptdir.

DAHA ÇOX AÇIQ?

Bu resepti hazırlayırsınızsa, bir şəkil çəkin və hashtag edin #LeitesCulinaria. Yaradıcılığınızı İnstagram, Facebook və Twitter -də görmək istərdik.

Şərhlər

Cənnət kimi dadmaq çox sadə idi. Ağcaqayınlı Donuz Ətləri də hazırladım və Bourbon Şirin Kartofunu bir tərəfə hazırlamağı düşündüm, ancaq bir yeməkdə çox ağcaqayın ola biləcəyini hiss etdim, bunun əvəzinə bu resepti seçdim. Tamamilə bəyəndik və çox gözəl qızdırılır. Təzə hindistan cevizi tapa bilmədiyim üçün bir çimdik qoz -fındıq istifadə etdim. Dəyişiklik tələb olunmur!

Kartof Au Qratin

Kartofdan yaxşı bir şey tapırsınızsa, bu kartofu Au Gratinə verin. Zövq alın!

Tərkibi

6 ədəd qızardılmış kartof, təmizlənmiş və soyulmuş

1/2 c. təzə qızardılmış Parmesan

2 osh qaşığı. kərə yağı, üstəlik tava üçün daha çox

1 osh qaşığı. təzə doğranmış kəklikotu

İstiqamətlər

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın və böyük bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.
Kartofu 1/4 və#8243 qalınlığında doğrayın və qaralmasını qarşısını almaq üçün suya qoyun.
Kərə yağı böyük bir tavada orta istilikdə əridin. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Krem, süd, kəklikotu, hindistan cevizi, duz və qırmızı bibər lopaları əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və istiliyi minimuma endirin. 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. İstidən çıxarın.
Hazırlanmış yeməyə bir az üst -üstə düşən kartofun üçdə birini qoyun, sonra krem qarışığının üçdə birini kartofun üzərinə tökün. Qalan kartof və kremlə təkrarlayın, daha iki qat daha olun. Üstünə Gruyère səpin.
Folqa ilə örtün və 45 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın, Parmesan səpin və kartof yumşaq və üstü qızılı olana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
Dərhal xidmət edin.