We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Yumurtaları bir çimdik duz ilə döyün, süd, mineral su, qabartma tozu və un əlavə edin, qarışdıraraq çırpma ilə yüngülcə döyün, yumşaq, qazlı bir kompozisiya əldə edin.
Kompozisiyadan bir cilanı isti bir Teflon tavasına tökün, üzərinə ilk pancake üzərinə bir və ya iki damla yağ qoymalıyıq. Hər tərəfdən yüngül qəhvəyi. Sərinləmək üçün buraxın və gül mürəbbəsi ilə doldurun.
Yuxarıdakı maddələrdən 4 nəfərlik porsiyalar əldə edilir: 8 böyük və ya 16 kiçik pancake (25 sm tava)
Vaxt: təxminən 30 dəq
Yaxşı iştaha!
Tarifimi sevirsinizsə, onu blogumda da tapa bilərsiniz: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/05/clatite-cu-dulceata-de-trandafiri.html
Gül mürəbbəsi olan tortlar
Bu resept üçün, ilıq olmalı olan süd istisna olmaqla, bütün maddələrin otaq temperaturunda olması çox vacibdir.
Mayonez üçün: Daha böyük bir qaba su tökün, maya əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şəkər, sonra unu əlavə edin və maddələri homojenləşdirmək və xəmiri əldə etmək üçün hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
Təxminən 10 dəqiqə ikiqat artana qədər artırmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Unu böyük bir qaba tökün. Unun üzərinə mayonez və sonra duz əlavə edin. Duz əlavə etməməyə diqqət yetirin, çünki maya təsirsiz hala gəlir. Sonra vanil özü, şəkər və portağal mahiyyəti əlavə edin. Bir az isti süd əlavə edərək yoğurmağa başlayın. Süd əlavə etdikdən sonra yağı yavaş -yavaş əlavə edərkən yoğurmağa davam edin. Gerekirse, maksimum 50 ml su əlavə edin və yumşaq və bir az yapışqan bir xəmir alana qədər yoğurun. Hamurun həcmi ikiqat artana qədər qapalı bir qabda qalxmasına icazə verin.
Hamur qalxdıqdan sonra bir az yağla yağlanmış iş masasının üzərinə qoyun. Əllərinizi yağlayın və xəmiri yarıya bölün. Xəmirin hər yarısını bir top halına salın. Bir parçanı kənara qoyun və digərini əllərinizlə və ya bükmə ilə yayın. Qırılmaması üçün çox incə uzatmayın.
Sonra tərkibi tərk etməmək üçün xəmirin kənarlarına deyil, cömərli bir gül mürəbbəsi qatını qoyun.
Doldurmağı qoyduqdan sonra, xəmiri mümkün qədər sıx şəkildə uzununa yuvarlayın. Möhürləmək üçün kənarlarını sıxın. Bütün topu digər top üçün təkrarlayın.
Ruloları toxuyun, tortu çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, tortu tepsiyə düzün və 10 dəqiqə qalxmasına icazə verin.
10 dəqiqədən sonra tortu südlə yağlayın, üzərinə şəkər səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 165 dərəcə 45-50 dəqiqə qoyun.
Gül mürəbbəsi, ləzzətli bir desert
Güllərin şirinliyi, həftə sonu səhər yeməyi üçün tez -tez pancake ilə müşayiət olunan uşaqlığı xatırladır. Əminəm ki, kavanozu açdıqdan sonra evin hər tərəfində cazibədar bir ətir buraxan bu şirinliyi balacalar da bəyənəcəklər. Bu gül ləçəkli desert hazırlamaq üçün atmanız lazım olan addımlar budur!
Gül mürəbbəsi üçün maddələr:
400 qram gül ləçəkləri
600 qram dənəvər şəkər
2 böyük limondan suyu
300 mililitr düz su
Ətirli gül mürəbbəsi hazırlamaq üçün 4 addım:
1. Böyük bir qabda güllərin üzərinə soyuq su əlavə edin. Suyu 3-4 dəfə dəyişərək yaxşı yuyulur və yuyulur. Sudan çıxarın, qurumağa buraxın, sonra ləçəkləri çıxarın. Ləçəkləri qırarkən, ağ olan əsasını çıxardığınızdan əmin olun.
2. Gül ləçəklərini 5-6 yemək qaşığı şəkər tozu ilə birlikdə bir qabda əlavə edin və nəmlənməyə və həcmini itirməyə başlayana qədər barmaqlarınızla qarışdırın. Yapışqan filmlə örtün.
3. Bu arada 2 böyük limonun suyu ilə birlikdə bir qazanda qalan şəkər və düz suyu əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün yaxşıca qarışdırın və qaynama nöqtəsinə çatanda gül ləçəklərini əlavə edin. Cem şərbəti yaranana qədər bir neçə dəqiqə daha atəşə qoyun.
4. Cem isti olarkən əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş 2 bankaya tökün, bir selofan folqa və qapaq qoyun. Soyudulana qədər qapaq ilə aşağı çevirin. Kilerdə və ya qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. Səhər yeməyi üçün pancake ilə, tostda və ya hətta biskvitdə, bir fincan südlə birlikdə verilə bilər.
Bu məqaləni faydalı hesab edirsinizsə, sınayınFacebook səhifəmizi bəyənin, ən azı eyni dərəcədə maraqlı məqalələr tapa biləcəyiniz yer.
Tərkibi Acacia Flower Jam
- 1,3 kiloqram akasiya çiçəyi (düşünürəm ki, yalnız 1 kiloqram və ya 1 kiloqram çiçək toplasanız, böyük hamam deyil)
- 2 kiloqram şəkər
- 3 limon (sarı qabığı və suyu)
- 2 litr su
Akasiya çiçəyi mürəbbəsi & # 8211 gül və şərbət hazırlayır
1. Akasya çiçəklərinin bütün & # 8222 məhsulu və # 8221 yarpaqlar və hər hansı bir həşərat tərəfindən seçilmiş dəstədən ayrılmalıdır.
2. Çiçəkləri soyuq su banyosunda yuyun, sonra ələkdən yaxşıca boşaltın. İlk suyu atın və əməliyyatı təkrarlayın.
3. Böyük bir qazana şəkər və limon qabığı zolaqları ilə birlikdə 2 litr su tökün, yalnız sarı hissəsi. Sarı hissənin altındakı ağ hissənin acı bir dadı var, buna görə də ondan çəkinmək yaxşıdır. Şərbəti bağlayana qədər qaynadın ki, bir qaşıq şərbətə batırılsa, eyni yerdən damla -damla damlasın. Limon qabığını çıxarın və suyu yaxşı qurudulmuş akasiya çiçəklərini əlavə edin.
4. Akasiya çiçəklərinin əlavə edildiyi şərbət yenidən qaynadıqdan sonra 3 limonun suyunu əlavə edin. Toxum əlavə etməmək üçün diqqətli olun.
Akasiya çiçəyi mürəbbəsinin hazırlanması
5. Cem, yenidən bağlanana qədər orta istilikdə 20-30 dəqiqə daha qaynadın ki, soyuq suya tökülən bir damla mürəbbə şərbəti həll olunmamaq üçün kiçik bir qızıl inci əmələ gətirsin. Nəhayət, mürəbbə kəhrəba çalarları olan dərin bir qızıl rəngə malik olmalıdır.
6. Reçeli çox təmiz və sterilizasiya olunmuş bankalara tökün. Qapaqları qoyun və 5 dəqiqə qaldıqları bir yerə qoyun. Kavanozları bir neçə qalın dəsmal ilə örtün və yavaş -yavaş soyumağa icazə verin.
Akasiya çiçəyi mürəbbəsi kilerdə uzun müddət qalacaq. Ləzzətli və maraqlı bir quruluşa sahib olan çiçəklər kremli şərbət içərisində bir az çeynənir. Cem aroması arı balına çox yaxındır və bu qədər şirin olduğu üçün kiçik hissələrdə istehlak etmək yaxşıdır.
Gül mürəbbəsi ilə tort
Krem + qarnir üçün:
2 banka pendir pastası (2 * 200 q)
2 banka maye krem (2 * 200ml)
2 paket vanil şəkər
2 paket çırpma kremi
1 banka gül mürəbbəsi (350 q)
1 paket qırmızı jelly tort
1 xörək qaşığı su
Hazırlanması:
Üst: Yumurta ağlarını duz tozu ilə çalın. Sarısını yağ və şəkərlə ovuşdurun. Çörək pudrasının həll olunduğu yumurta ağını, unu və qaynar suyu əlavə edin. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün. Diş çubuğu testi keçməyənə qədər orta istilikdə bişirin (25-30 dəq). Hazır olduqda soyumağa buraxın.
Krem: Pendir pastasını dörddə bir banka mürəbbə ilə ovuşdurun. Çırpılmış kremi vanil şəkər və sərtləşdirici ilə köpürtün, sonra krem pendirlə bir spatula ilə qarışdırın və sərinləsin.
Şərbət: Suyu və likörü qarışdırın.
Montaj:
Üst hissəni 3 bərabər hissəyə kəsin. Birinci hissəni şərbətlə yağlayın, sonra bir qat krem əlavə edin. İkinci üstə şərbət qoyun, krem əlavə edin, sonra mürəbbə edin. Üçüncü üstü, şərbəti əlavə edin və nazik bir qat krem əlavə edin. Bütün tortu qalan kremdə örtürük.
Bir qazanda mürəbbənin qalan hissəsini su və jelly tortu zərfinə qoyub aşağı istilikdə saxlayırıq. Bir az sərinləmək üçün buraxın, sonra tortun üzərinə tökün.
Kəsmik və vanil pudingli pancake & # 8211 yumşaq və dadlı
Pendir və vanil pudingli pancake istəyəcəyimi heç düşünməmişəm. Amma bacımdan bu resepti alanda fikrimi dəyişdim. Uşaqlarımın belə yedikləri ən yaxşı pancake nəfəs almadan bacardım.
Tərkibi:
- 1 yumurta, 65 ml süd
- 1 xörək qaşığı təzə kəsmik
- 1 xörək qaşığı yarım vanil puding
Hazırlanma üsulu:
Bir qaba yumurta, süd, kəsmik və vanil pudingi qoyun. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Tava bir az yağla yağlayın və bir pancake meydana gətirmək üçün alınan xəmirdən bir az cilalayın.
Pancake hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. Bütün pancake xəmirini bitirməyimizə qədər proseduru təkrarlayın. Pancake bişirdikdən dərhal sonra onları zövqünüzə görə nutella, kəsmik, cem, qoz -fındıq və ya haşhaş toxumu ilə doldurun.
Kəsmikli pancake üçün aşağıdakı resepti sınamağı məsləhət görürəm, eyni dərəcədə dadlıdır.
Ehtiyacınız var:
- Yarım kiloqram təzə pendir
- 1 yumurta, 2 xörək qaşığı buğda unu
- 2 çay qaşığı şəkər tozu
Hazırlanma üsulu:
Təzə kəsmiklə şəkər tozu və yumurta qarışdırın. Sonra buğda ununu əlavə edin və taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın. Tava bir az yağla yağlayın və qızdıranda tavaya cilalı bir az xəmir tökün.
Pancake hər iki tərəfdən qızılı rəngə qədər qızardın. Onlara mürəbbə, cem və ya hətta xama ilə xidmət etmək olar. Sevdiklərinizlə əylənin və yeməklərinizi artırın!
Gül mürəbbəsi
Birbaşa nənənin bağçasından bu möhtəşəm güllər indiyə qədərki ən yaxşı və ən şirin ətirə çevrildi. İndi, düzünü desəm, həmişə üstünlük verməmişəm, ləçəklərin dişlərimin arasından cızıldaması belə idi, onu bağlamaq.
Vaxt keçdikcə bunu qiymətləndirməyə başladım. İndi burnumu mürəbbə qabına qoyub dayanmadan durardım, sadəcə incə gül qoxusunu sevirəm! Bilirəm ki, bir çoxlarınız bundan sonra sizə deyəcəyim resepti gözləyirsiniz, heç də mürəkkəb deyil və digər mürəbbə reseptlərindən daha sürətli hazırlanır. Hətta necə tez hazırlandığına heyrətləndim. Vicdanlı bir ev xanımı olduğum üçün anama ilk mürəbbə hazırlayarkən nəzarət etdim. Bağda, bir albalı ağacının kölgəsində oturduq və gəncliyimizin hekayələri arasında ləçəkləri kəsdik. böyük bir qaba, amma böyük və gül çiçəkləri ilə dolu . Bir neçə dəqiqədən sonra gül ləçəklərindən ibarət böyük bir yığınla oyandım və əllərimdən çox yaxşı qoxu gəldi!
Yüzlərlə banka mürəbbə hazırlayan köhnə qazanda tökdüm 300 ml su və 1 kq şəkər . Bir müddət qaynadılmasına icazə verdim təxminən 10 dəqiqə , bizim mürəbbə şərbətini yaratmaq üçün kifayətdir. Bu vaxt ləçəkləri sındırmağa gəldim. Böyük bir qabda onları ovuşdurdum 2 xörək qaşığı şəkər Mən onlardan bütün şirəni götürənə qədər. Və şərbət hazırlandıqca onlarla belə oynayırsan. Onlardan mümkün qədər çox suyu çıxarmalı və bir ovuc ləçəklə qalmalısınız. Şərbət hazır olduqda, yaxşı sıxılmış ləçəkləri və suyu əlavə edin. Yalnız bir dəfə qarışdırın, iki dəfə gəlin, bir neçə atın limon dilimləri və az odda mürəbbəni qaynadın. Qarışığı qarışdırmaq üçün qazanı dairəvi hərəkətlərlə silkələyin. Kamera daxil təxminən 20 dəqiqə , mətbəxdən ilahi qoxu gəlsə də, mürəbbəmiz hazırdır. Ancaq hazır olduğundan əmin olmaq üçün, bir çay qaşığı mürəbbə götürün və şərbət brobonele hazırlanırsa və tökülmürsə, boşqaba damlayın. Çox maye olarsa, bir müddət atəşə qoyun. Yaxşı qurudulmuş su qablarında mürəbbəni hələ isti ikən tökün, qapaqları üzərinə qoyun və aşağıdan yuxarıya doğru 5 dəqiqə saxlayın :)).
Unutmayaq ki, güllərin hamısı şirinliyə yaramır, buna görə diqqətli olun. Ölkədə qohumlarınız varsa, mükəmməl olardı! Gül mürəbbəsi hazırladığınızı söyləyəcəyinizi gözləyə bilmirəm!
Günün resepti: Gül mürəbbəsi
QALEREYA
* 500-700 g gül ləçəkləri (ətirli)
* bir kaşığı bal
* qərənfil, vanil və darçın
Hazırlanma üsulu
Hər gülün ləçəkləri götürüldükdə, hamısı bir anda ələ tutulur və ağ hissəsi səpilmədən bir anda kəsilir. Rəngli ləçəklər kövrək ləçəkləri gücləndirmək roluna malik 30 q şəkər və limon suyu və ya duz olan bir qabda ovuşdurulur ki, qaynadıqda yumşalmasın və rəngi təzələməsin. Şəkər 1/2 l su ilə qaynadılır, əriyənə qədər qarışdırılır və şərbət qaynadıqda ləçəkləri qalan bütün suyu ilə birlikdə əlavə edin. Cem bağlanana qədər qaynadılır. Kırmızımsı rəngdə olacaq və ləçəklər tavanın dibinə qədər bütün şərbətdə üzəcək.
Həftənin mövzusu: Meyvə preparatları
Cavabları 9 iyul 2009 -cu il saat 12.00 -dək bu ünvana göndərin: [email protected]. Mükafatın qalibi 10 İyul Cümə günü nəşr olunacaq. Diqqət: yalnız iştirakçı ilə əlaqə saxlaya biləcəyiniz bir telefon nömrəsi olan cavablar nəzərə alınacaq.
Ötən həftəki nəşrin qalibi Catherine Mandric, resept və quot iləYeni kartof salatı& quot:
Mümkün qədər kiçik olan 500 qram yeni kartof
5 xörək qaşığı xama
1 çay qaşığı doğranmış şüyüd
1 dəstə doğranmış cəfəri
1 diş sarımsaq
2 çay qaşığı xardal ilə doludur
1 doğranmış yaşıl soğanın quyruğu
150 qr doğranmış jambon (tercihen hisə verilmiş)
duz və istiot
1. Kartofu yaxşı yudum, İki -dördə kəsdim (ölçüsünə görə) və qoydum su və duz ilə qaynadın. Az atəşdə 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra onları süzüb soyumağa buraxdım.
2. Sonra hazırladım sarğı kimdən: smvəntvəna, xardal, cəfəri, şüyüd, sarımsaq əzilmiş və duz və istiot.
3. Sarğı kartofla qarışdırdım, Mənim varımdır folqa ilə örtülmüşdür və ona verdim soyuducu. Ləzzətləri qarışdırmaq üçün xidmət edənə qədər soyuq saxlayın, minimum 1 saat.
4. Xidmət vermədən əvvəl Yaşıl soğanı doğrayıram turlar və Donuz bişirdim xırtıldayanadək.
5. Yadda saxla cvəbəzəmək üçün bir qaşıq qızardılmış jambon və yaşıl soğan alınvə qalanını xidmət etməzdən əvvəl salata qarışdırın. Daha çox duz və istiot əlavə edin.
6. Təqdimat: salatı salat yarpaqlarının üzərinə qoyun və çiləmə qalan pastırma və yaşıl soğan. Yaxşı iştaha!
23 yaşında ölkəyə köçdü və Transilvaniyanın yabanı meyvələrindən mürəbbə hazırlamağa başladı. "Razvanın Şirinliyi" necə ortaya çıxdı
Bütün dostları şəhərdə olanda Razvan ölkəyə köçdü. Dünyanı gəzmək əvəzinə, Transilvaniya təpələrini araşdırdı və buna görə də həyatını dəyişən bir iş açmaq fikri ona gəldi.
23 yaşında, bütün kollec məzunları kimi bir neçə dəfə uğursuz bir iş tapmaq cəhdlərindən sonra kəndin qorunması layihələri üzərində işləməyə başladı. UBB-nin İqtisadi Elmlər Fakültəsi, Aqrar-Qida İqtisadiyyatı Bölümü məzunu, bir müddət İdicel Padure kəndinə köçdü və burada bir iş qurmaq fikri gəldi:
Sahəni ehtirasla öyrəndim və uzun müddət kitabxanada, aqrar islahatlardan bu günə qədər Rumıniya kənd təsərrüfatının iqtisadi hissəsini dərinləşdirdim. Amma işə düzəlməli olduğum zaman bu kifayət deyildi, təcrübəsiz idim və o vaxt sahədə heç nə tapa bilmədim, ona görə də təcrübə qazanmağa qərar verdim. Bir dağ kəndində sosial-iqtisadi araşdırma aparmaq və kəndin qorunması layihələri ilə başlamaq fikrindən başladıq. Idicel Padure -də bir müddət kənddən bir ailənin heyvanlarına və ev təsərrüfatlarına baxdığım müddətdə təpələrdə götürdüm və baxdığım hər yerdə albalı çiçək açdı. Hər şey belə başladı & rdquodeyir Razvan.
Atışa başlayanda 23 yaşında idi & ldquoRazvan Şirinliyi & rdquo, qənaətdən və cib telefonundan imtina etdiyi bir iş:
O vaxt ad günümdən özüm üçün bir qədər qənaət etmişdim, bir neçə mal satmışdım (telefon) və kənddən ev xanımı Veronika xala çatdım ki, mənə mürəbbə və İdicel Padure kəndinin məşhur olması üçün kömək etməyi təklif etsin. . Albalı ilə başladıq, həyətə bir çaydanı qoyduq və istədiyim dadı, dumanlı və meyvəli dadı, çox şəkər və rdquo olmadan tapmağa çalışaraq gecəyarına qədər qaynadıq.
İlk növbədə onun üçün çətin olduğunu etiraf edir, xüsusən də bir işin nə demək olduğunu bilmədiyi üçün - tək istədiyi sahədə yetişən yabanı meyvələrdən mürəbbə hazırlamaq idi.
& LdquoMən yalnız sonra, Parisdəki bir sərgiyə (SIAL2012) gedəndə qida istehsalının nə demək olduğunu anladım. Mənim üçün çox uzaq bir həqiqətlə olduqca qəddar bir əlaqə idi, amma belə əhəmiyyətli bir addıma hazır bir şeyim olmasa da, məhsulumu yüksək qiymətləndirən və mənimlə işləmək istəyən kifayət qədər əhəmiyyətli bir müştəri tapdım. & Rdquo, xatırlayır.
Ancaq bir neçə aylıq axtarışlardan sonra nəhayət ortaya çıxan bir investor tapmaq onun üçün daha da çətin idi.
& LdquoMənim fikrimi və qətiyyətimi bəyənən və ortaq olmağa razı olan və fabrik inşasına başlamaq üçün lazım olan məbləğlə gələn Rumıniyalı bir sahibkarın orada məskunlaşdığı bir ərzaq yarmarkasında Londonda olana qədər maliyyələşdirmə tapmaq mənim üçün çox çətin idi. istehsal & rdquo.
İkisi birlikdə 30.000 avroya bir yerə sərmayə qoydular və işə başladılar. İdicel Padure kəndində kiçik bir fabrik qurdular və bu il hər növdən 70.000 bankaya çatdırmağı planlaşdırırlar. Fabrikin gücü ildə 150.000 kavanozdur, lakin hələ çox iş görməlidir.
Sahədəki sahibkarlar tərəfindən dəyərləndirilən yerli məhsullar
Razvanı Cram Liliac -da Batos kəndində bir şərab dequstasiyasında kəşf etdim, burada şirin şərabı olan Transilvaniyadan olan Nektar ilə yaban mersini mürəbbəsi olan pancake zövq aldım. Hər ikisi yerli istehsalçıdır və bir -birini dəstəkləyir. Yalnız yerli xüsusiyyətlərə əsaslanır və bölgədən gəlməyən maddələrdən mürəbbə hazırlamaq istəmir: "Düşünmürəm ki, gül mürəbbəsi hazırlayım, mənə uyğun gəlmir."
İdicel təpələrindəki yabanı albalılardan, Calimani dağlarından böyürtkən və yaban mersini, Vatava və Deda kommunalarının təpələrində gülburnu və ya Bargaului vadisindən moruqdan acı, qara, qırmızı və sarı albalıdan mürəbbə hazırlayır. daha çox günəş və daha yaxşı olur. Artıq bir kavanozu 15 leyə satdığı səkkiz çeşid var və təklifini inkişaf etdirməyi ümid edir.
& ldquoHazırda İdicel Padure -dəki kiçik fabrikimizdə mürəbbə hazırlayırıq, burada Veronika xalanın yanında kənddən 3 qadınımız var, xüsusilə də yaz aylarında mürəbbə hazırlanmasında fəal iştirak edirlər. Şirin qalmaq istəyirəm, həm də keçən il olduğu kimi yeni məhsullar da sınamaq istəyirəm Tərəvəz püresi. Böyük uğurlar qazandı, bir çox təşəkkürlər aldı. burada başqa bir çeşid əlavə etmək istəyirik və eyni mürəbbə üçün bu il çiyələk mürəbbəsi və qoz ilə gələcəyik, ona görə də on bir mürəbbə çeşidindən ibarət bir portfelə çatacağıq. & rdquo
Boş vaxtlarında da inkişaf üzərində işləyir, əlinə bir kağız parçası və bir qələm götürəndə, gələcək üçün planlarını eskizləyir. & LdquoBoş vaxtımda bir az qələm götürüb bir şeyi təsəvvür edirəm, işi daha yaxşı etmək üçün reseptlər və yollar, qalanları isə keyfiyyətli iş haqqında kitablar oxuyuram. Praktiki olaraq işimdən heç ayrılmıram, yaşımda ehtiyacım olan hər şeyi verən bir həyat tərzidir. Zavodun çardaqındakı İdicel Padure -ə köçdüm və deyə bilərəm ki, orada vaxtın fərqli bir mənası var və o vaxtdan bəri dünyam kökündən dəyişdi, bunlar mənim sevinclərimdir. & Rdquo
Şərabçılar bir şərabı müəyyən bir yeməklə birləşdirməyi məsləhət gördükləri kimi, Razvanın da bəzi şirinlik üstünlükləri var: & LdquoMən daha çox pancake içərisində qızılgül mürəbbəsi, polenta ilə magiun (silvoita) və sadəcə bankadan yediyim albalı mürəbbəsinə üstünlük verirəm. & ldquo
Razvanarie, bir işə başladı şirinliyini təbliğ etmək
Cem ilə ən yaxşısı nədir? Bir pancake. Belə ki, mürəbbə biznesindən qazandığı pullardan Razvan 8000 avronu yenidən yatırdı, Clujun mərkəzində bir otaq kirayəyə götürdü və sevgilisi Alexandra Farago ilə bir pancake evi açdı. Birlikdə gündə ortalama 80-100 pancake satırlar.
İçəridə, içəridə & ldquoRazvanarie & rdquoişini dediyi kimi, Idicel -də istehsal olunan mürəbbə ilə bütün bir divara və pancake hazırlandığı iki Fransız lövhəsinə malikdir. Həm də bənzərsiz bir məhsulla gəldilər: bir bankada pancake, üç növ mürəbbə qarışığı olan bir pancake və qoz qoyduğumuz şokolad çeşidi. Çox gözəl göründüyü üçün məhsul pulsuz bir promosyondan istifadə edir: hamı onun şəklini çəkib sosial şəbəkələrdə yerləşdirir.
Sahibkar olmağı düşünən gənclərə məsləhət versəydi, 2-3 il təcrübə qazana biləcək bir şirkətdə işləmək olardı. Sonra sevdikləri bir şeyi tapmaq və bütün diqqətini buna həsr etmək, çünki məmnunluqlar böyükdür: İşgüzarlığın maraqlı tərəfi budur, istədiyin kimi, amma addım -addım yaşamaq üçün bir kainat qura bilərsən. "
Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.
Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.
Şirin güllər
Səhər saatlarında çiylənən və günəş şüaları ilə oxşayan güllər incə qoxusu və toxuması ilə sizi həmişə sevindirir. Hər səhər bağçada gül ləçəklərinin sehrli qoxusundan zövq almaq üçün yeni bir fürsət verir və sizi nənə və babanızın uşaqlıq bağçasına aparır. Qulluq məsələsində heç də iddialı deyil, hər gün sevdiklərinizə sahib olmaq istədiyiniz zaman güllər doğru seçimdir :)
Yaz ayları gül ləçəklərinin şirinliyini hazırlamaq üçün ən uyğun vaxt olduğuna görə, bu gün sizə dünyada ətirli ətirləri ilə məşhur olan güllərin müxtəlifliyi haqqında, həm də mürəbbə təklif etdiyi xüsusi ətir haqqında danışacağımızı düşündük: Damascene Rose və ya Damascus Rose.
Cem ustaları arasında otuz ləçəkli çiçək kimi tanınan damask gülü, gül ləçəklərindən mürəbbə hazırlamaqda ən yaxşı seçimdir. Xüsusi qoxusu ilə tanınan Rosa Damascena, ətir və ya yağların və hətta şərabların istehsalında da istifadə olunur. Məsələn, Romada bütün dünyada tanınan ən ətirli şərablar damask güllərinin ləçəklərindən hazırlanır.
Damask gülü mayın sonundan iyunun sonuna qədər bolca çiçək açır. Çəhrayı çiçəklər sıx bir şirin qoxuya və incə bir quruluşa malikdir, bu çeşidi mürəbbə hazırlanmasında əvəzolunmaz edir. Dadlı və ətirli bir mürəbbə əldə etmək istəyirsinizsə, çiçəkləri səhərin erkən saatlarında, açılmağa yeni başlayanda seçin. Çiçəkləmə dövründə, yetkinliyə çatmış bütün çiçəkləri topladığınızdan əmin olmaq üçün günortaya qədər məhsul yığmağa davam edə bilərsiniz.
Damask güllərinin xüsusiyyətlərindən zövq almaq üçün ləçəkləri parça torbalarda və ya taxta sandıqlarda saxlayın və tez bir zamanda onları mürəbbə üçün hazırlamağa başlayın. On iki saatdan çox saxlanılan çiçəklər öz xüsusiyyətlərini itirməyə başlayacaq və artıq güllərin eyni sıx və ətirli dadına sahib olmayacaqsınız.
Maraqlıdır ki, Rumıniyada damask gülünün yetişdirildiyi ən məşhur yerlərdən biri də Faqaraş əyalətindən olan Ucea de Susdur. Burada evdar qadınlar ən məharətli mürəbbələrin hazırlanmasında daha çox rəqabət aparırlar, sonra da kəndin ən şıltaq dadına dadırlar. Bu günə qədər heç vaxt belə olmamışdır ki, şirinlik sınaqdan keçməsin.
Gül ləçəklərindən şirinliyinizin hazırlanmasında ətirli damask çeşidini sınamağa və təəssüratlarınızı bizimlə bölüşməyə dəvət edirik :)
