We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mayanı isti süddə həll edin, bir ovuc un əlavə edin və 10 dəqiqə qalxın. Əl ilə un və tullananları ovuşdurun, maya, sarısı, duz, istiot və xama əlavə edin. Yaxşı yoğurun və xəmirin 1 saat qalxmasına icazə verin ... Digər maya xəmirləri kimi çox qalxmayacaq. Un səpilən masanın üzərinə 5 mm xəmir vərəqi qoyun və iki dəfə üç qat qatlayın.
15 dəqiqə dayanmasına icazə verin və xəmiri yenidən 1 sm qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Bıçaq köməyi ilə çentiklər düzəldirik və verilən forma ilə və ya un vasitəsilə verilən bir stəkanla kəsirik. Pogaceeli hazırlanmış tepsiyə qoyun, 10 dəqiqə istirahət edin. Çırpılmış yumurta ilə yağlayın, kimyonla çiləyin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin, üstü gözəl qızarana qədər.
Yaxşı iştaha !!
