We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tərkibi
Qabıq
- 1 1/2 fincan hər məqsədli un
- 1/2 fincan (1 çubuq) və 1 xörək qaşığı soyudulmuş duzlu yağ, 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş
- 2 xörək qaşığı (və ya daha çox) soyudulmuş krem
- 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
Doldurma
- 3/4 fincan bütün badam (təxminən 4 1/2 unsiya), qızardılmış, soyudulmuş
- 3/4 fincan fındıq (təxminən 4 unsiya), qızardılmış, qabığı soyudulmuş
- 3/4 fincan qoz (təxminən 3 1/2 unsiya), qızardılmış, soyudulmuş
- 1/4 fincan (qablaşdırılmış) qızıl qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzlu kərə yağı, əridilmiş, soyudulmuş
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1/2 çay qaşığı badam ekstraktı
- 1 fincan yarı şirin şokolad cipsi
Resept Hazırlanması
Qabıq
Un və şəkəri prosessorda birləşdirin. Kərə yağı əlavə edin və qarışığı qaba yeməyə bənzəyənə qədər açma/söndürmə növləri ilə kəsin. 2 xörək qaşığı krem və vanil ekstraktı əlavə edin. Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, nəm yığınlar əmələ gələnə qədər qarışdırın, xəmir quruduqda xörək qaşığı ilə daha çox krem əlavə edin. Hamuru birlikdə yığın. Çıxarıla bilən dibli 11 düym diametrli tort qabının aşağı və yuxarı tərəflərinə xəmiri sıxın. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Örtün və soyudun. Doldurmadan 30 dəqiqə əvvəl otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin.
Doldurma
Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Bütün qoz -fındıqları prosessorla birləşdirin; açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək qaba doğrayın. Qarışdırmaq üçün böyük qabda qarğıdalı siropu, qəhvəyi şəkər və ərinmiş yağı çalın. Yumurta, vanil və badam ekstraktlarını çırpın. Şokolad parçalarını, sonra qoz -fındıqları qarışdırın. Doldurmağı hazırlanmış qabığa köçürün.
Tortu möhkəm bir şəkildə mərkəzə qoyun və üstü dərin qızıl qəhvəyi rəng alana qədər təxminən 50 dəqiqə bişirin. Tortu rafda 30 dəqiqə sərinləyin. Tortu çıxarmaq üçün tavanı aşağıya doğru itələyin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Resept Xülasəsi
- Tək qabıqlı pasta üçün 1 reseptli pasta (aşağıdakı reseptə baxın)
- 3 yumurta
- 1 fincan açıq rəngli qarğıdalı siropu
- ½ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
- ⅓ fincan kərə yağı, əridilir və soyudulur
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 fincan qaba doğranmış duzlu qarışıq qoz -fındıq
- ½ fincan yarı şirin şokolad parçaları
- ⅓ fincan yarı şirin şokolad parçaları (isteğe bağlı)
- 1 xörək qaşığı qısaldılması (isteğe bağlı)
Tortlu pasta üçün pasta hazırlayın və yayın. Çörək altından çıxarıla bilən 11 düymlük bir tort qabını düzün. Xəmiri tortun yivli tərəflərinə sıxın və kənarlarını kəsin. Xəmir kəsməyin.
Doldurma üçün böyük bir qabda yumurtaları bir çəngəl ilə yüngülcə döyün. Qarğıdalı siropunu qarışdırın. Qəhvəyi şəkər, ərinmiş yağ və vanil əlavə edin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Fındıq və 12 fincan şokolad parçalarını qarışdırın. Çörək bişirmə qabını bir çörək qabına qoyun, çörək qabını soba rəfinə qoyun. Doldurma qabına diqqətlə tökün. Tortu 350 dərəcəlik sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə yaxın bir bıçaq tel ızgara üzərində sərin bir şəkildə çıxana qədər bişirin.
Süfrəyə vermək üçün tortu dilimlərə kəsin, desert lövhələrinə köçürün. İstəyirsinizsə, kiçik bir ağır tencerede 13 fincan şokolad parçasını əridin və çox aşağı istilikdə qısaldın. Hamarlanana qədər dərhal istidən çıxarın. Bir az sərinləyin. Tart dilimlərinin üstünə çiləyin (məsləhətə baxın, səhifə 247). Qalan tortu 2 günə qədər örtün və soyudun.
Üç qozlu şokoladlı tort
Bunu paylaş
Vegetarian Times -a qoşulun
Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.
Vegetarian Times -a qoşulun
Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.
Heç kim bu zəngin, zərif tortun vegan olduğunu təxmin etməz.
Tərkibi
Qabıq
- 1 stəkan pasta unu
- 1/2 fincan qarğıdalı unu
- 2 osh qaşığı. şəkər
- 1/4 çay qaşığı. duz
- 1/2 fincan vegan marqarin (1 çubuq)
- 1 çay qaşığı. vanil ekstraktı
Doldurma
- 3 fincan qarışıq qoz, pecans və badam (hər biri 1 stəkan), qaba doğranmışdır
- 1/4 fincan vegan marqarin (1/2 çubuq)
- 5 oz. acı şokolad, doğranmış və ya cips şəklində
- 2 osh qaşığı. xəmir unu
- 1/4 çay qaşığı. duz
- 1/2 fincan ağcaqayın şərbəti
- 2 çay qaşığı. vanil ekstraktı
Hazırlıq
1. Qabıq hazırlamaq üçün: Un, qarğıdalı unu, şəkər və duzu qabda birləşdirin. Marqarini barmaqlarınızla un qarışığına sürtün, qarışıq xırdalanana qədər. Vanilin üzərinə səpin, qarışdırın. 1-2 xörək qaşığı əlavə edin. xəmir yumşaq bir şəkildə yığışana qədər soyuq su. Xəmiri bir tərəfə və dibi örtülməyənə qədər pasta və ya tort qabına bişirin. Dondurucuda 30 dəqiqə soyudun.
2. Doldurma etmək üçün: Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. Fındıqları çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın və yüngül qəhvəyi qədər 10-12 dəqiqə bişirin.
3. Tava içərisində marqarin və şokoladı əridin, hamarlanana qədər qarışdırın. Un və duz səpin, hamarlanana qədər qarışdırın. Ağcaqayın siropu və vanili qarışdırın. Fındıqda qarışdırın.
4. Fındıq qarışığını xəmirə sürün. 25 dəqiqə bişirin və ya qabığı qızıl rəngə çevrilənə qədər doldurun. Xidmət vermədən ən az 20 dəqiqə əvvəl tel ızgarada sərinləyin.
Çerez qabığında şokolad və qarışıq qoz tort - reseptlər
- 1 1/2 fincan şokolad graham kraker qırıntıları
- 6 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
- 12 unsiya yarı şirin şokolad, doğranmışdır
- 1 stəkan ağır krem
- 4 xörək qaşığı duzsuz yağ
- 1 çay qaşığı espresso tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- Fırını 350F -ə qədər qızdırın.
- Şokoladlı peçenye qırıntılarını ərinmiş kərə yağı qarışığı ilə tamamilə birləşənə qədər birləşdirin.
- Qırıntı qarışığını 9 düymlük bir tort qabının altına və yanlarına basın.
- Tortu yarım vərəqə qoyun və 10 dəqiqə bişirin: sobadan çıxarın və içliyi hazırlayarkən kənara qoyun.
- Doğranmış şokoladı bir kənara qoyub orta qabda qoyun.
- Mikrodalğalı sobada etibarlı bir konteynerdə, ağır qaymağı təzə qaynayana qədər qızdırın.
- Dərhal ağır kremi şokoladın üzərinə tökün və bir neçə dəqiqə gəzin ki, krem şokoladı əritsin.
- Krem və şokoladın üzərinə espresso tozu və vanil ekstraktı əlavə edin və tamamilə qarışana qədər yumşaq bir şəkildə çırpın.
- Şokolad qarışığını ən az 4 saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun.
- Xidmət verməzdən əvvəl təzə giləmeyvə əlavə edin və üzərinə şəkər səpin.
Qeyd: Səliqəli dilimləri kəsmək üçün bıçağı qaynar suya batırın və hər kəsik arasında silin.
Biscoff Cookies və Cookie Vegan yayılırmı?
Bəli, Biscoff çərəzləri və onların çerez yayılması vegan dostudur. Çalışdığım bir neçə digər spekulyo və peçenye məhsulları da heyvan məhsullarından azad olsa da, hər zaman maddələr siyahısını iki dəfə yoxlayın. Formulalar dəyişə bilər və fərqli şirkətlər fərqli reseptlərdən istifadə edirlər.
Şokoladlı pasta qabığı
Bu şokoladlı pasta qabığını növbəti balqabaq və ya pecan pasta ilə sınayın! Çox asan və şokoladlı!
Bir fikrim var. Hamınızı götürün (tamam, bəlkə də yox hamısı Onlardan) ən sevdiyiniz pay pastaları və adi pasta qabığını şokoladla əvəz edin!
Təsəvvür edə bilməzsinizmi? Şokoladlı pasta qabığı ilə pasta pastası! Şokoladlı pasta qabığı ilə balqabaq pastası- DING-DING! Qalib gələnlər axşam yeməyinə tort versinlər ?!
Bu şokoladlı pasta hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- ağartılmamış çox məqsədli un
- şəkərsiz kakao tozu
- şəkər tozu
- kosher duzu
Qida prosessorunuzun qabına ölçün və 1-1/8 fincan çox məqsədli unu 2 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu, 2 xörək qaşığı şəkər (dənəvər və ya toz halına salın), 1/2 çay qaşığı kosher duzu qida prosessorunuzun qabına əlavə edin. Əsasən, bu, bir az kakao və şəkər olan adi pasta qabığımdır.
And içirəm ki, mürəkkəb deyil. Olduqca axmaqlığa dözümsüzdür. Hey, əgər mən edə bilsəm, sən də edə bilərsən.
1 çubuq doğranmış, dondurulmamış duzsuz yağ əlavə etməzdən əvvəl yəqin ki, bu zərbəni verməli idim, amma heç düşünmədən irəli sürdüyüm bir şokolad qabığı hazırlamaq üçün həddindən artıq istəkli və həyəcanlı idim. Bu, gün ərzində etdiyim dəfələrlə edilənlərin birincisi deyildi.
Hər halda, kərə yağı kiçik noxud ölçüsündə olana qədər bejusu oradan çıxartdım.
Sonra qida prosessoru işləyərkən yavaş-yavaş bir neçə qaşıq buz kimi soyuq su tökdüm.
Böyük nəm yığınlar əmələ gəlməyə başlayanda prosessorumu dayandırdım.
Ardıcıllıq xəmir oyununu xatırlatmalıdır. İndi ürəyi kim görür?
…ve plastik torbaya bükün və ya hər şeyi bir kilidli çantaya yapışdırın. Sonra 30 dəqiqə soyumaq üçün soyuducuya qoyun.
Soyuduqdan sonra onu açın və 8-10 dəqiqə təmiz, yüngül unlu bir səthə qoyun.
Yuvarlanan bir pin istifadə edərək, xəmiri təxminən bir düym qalınlığa qədər yavaş -yavaş yayın …. Həqiqətən bir hökmdara sərmayə qoymalıyam. Amma vicdanla mükəmməl olmaq lazım deyil.
Tort və ya pasta boşqabının uyğun olduğunu yoxlamaq üçün qoydum.
Sonra xəmiri rulonumun üstünə yuvarlayıram.
Və diqqətlə tavanın üstünə çəkin.
Xəmiri barmağınızla basıb tavaya yapışdırın.
Sonra yumurta çubuğunu yumşaq bir şəkildə yuvarlayın, belə ki, tart panası xəmirin özünü kəsəcəkdir.
Bir pasta hazırlayırsınızsa, artıqlığı bir santimetr kənara qoyaraq kəsə bilərsiniz, xəmirin altına və barmaqlarınızla qatlaya, kənarını bükə bilərsiniz.
Kör bişirmə və ya etməmək üçün pasta resepti bişirmə təlimatlarına əməl edin.
Zövq alın! Və bu Şokoladlı Pasta Qabığının reseptini sınasanız, mənə bildirin! Bir şəkil çək və məni twitter və ya instagramda etiketlə!
Ganache Topping
Adətən tortlarımı və tortlarımı tünd şokoladlı ganache ilə bitirirəm, amma bu münasibətlə südlü şokolad istifadə edərək rəng kontrastını bəyəndim. Beləliklə, tünd şokoladlı peçenye qabığı, qızıl dolum və daha ağardılmış südlü şokoladlı qablar var.
Ancaq tünd şokoladdan çəkinməyin, yoxsa istifadə edə bilərsiniz əvəzinə çırpılmış krem yaxşı işləyir, amma sadəcə saxlamır ’t.
Şokoladlı Mascarpone Tart
Bir neçə gün əvvəl sizə dedim necə xatırlayıram ki, isti və soyuqda soyudulmuş desertlər hazırlamağı çox sevirəm? Düşünürəm ki, əsl problemim ola bilər. Bundan dərhal sonra, soyuducumda bir şey və ya başqa bir şey üçün yer açmağa çalışırdım ki, otaq çatışmazlığının oradakı üç buz qutusu pastasından qaynaqlandığını başa düşdüm.
O vaxtdan bəri onlardan ikisini verdim, amma bu Şokolad Mascarpone Tartından ayrılmağı bacarmadım. Bir az əvvəl o Nutella pastasını hazırlayanda mascarpone filmini nə qədər çox sevdiyimi xatırladım. Əlbəttə ki, mahiyyətcə sadəcə krem olan ləzzətli bir maddə haqqında nəyi sevməmək lazımdır?
Bu tart ilə, o mascarpone, əridilmiş şokoladla birləşdirilərək çox sadə bir doldurulma əldə edilir. Quinn işdən evə qayıdarkən bu işi başa vururdum, buna görə qarışdırıcı qabda qalan bir az doldurulmanın dadına baxmalı oldum. Əslində bunun nə qədər yaxşı olduğuna gülməyə başladı. (Əminəm ki, bu bir iltifat idi.)
Doldurmağa bir fındıq likörü əlavə etməyi seçdim. Qəhvə likörü, burbon və ya başqalarının hamısı eyni dərəcədə dadlı olardı.
Qabığa bir dəqiqə geri çəkilməyə icazə verin. Əsasən Limon Kremli Tarts üçün istifadə etdiyim eyni qabıqdır. Bir az fərqli bir ləzzət üçün qəhvəyi şəkərdən istifadə etdim. Əlbəttə ki, dənəvər və ya qəhvəyi şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, amma qəhvəyi şəkər-şokolad birləşməsini çox sevirəm.
Bu sadəcə gözəl bir desertdir. O qədər hamar və kremlidir. Və inanılmaz dərəcədə incə bir şirinliyə malikdir. Yüksək ləzzət ödəməsi ilə səy sayğacında aşağıdır. Bunlar mənim ən çox sevdiyim desertlərdir!
Şokolad, Portağal və Qısa Çörək
Ürəyində bu desert, qısa bir çörək qabığında olan tünd şokoladlı kremdir, lakin bir neçə xüsusi maddələr sayəsində humdrumdan başqa bir şey deyil.
Ən yaxşı xəmir qabıqları əsl kərə yağı ilə hazırlanır, çünki nəinki nümunəvi ləzzət verirlər, həm də gözəl soyuyurlar, nəticədə parçalanmadan pizza parçası kimi yeyilə və yeyilə bilən tortlar yaranır.
Bəzən xəmir, kərə yağını düzgün şəkildə kəsmək və düzgün soyudulduğundan əmin olmaq fikri ilə qorxuducu ola bilər, belə ki, yaxşı bişirilir. Şükürlər olsun ki, bu resept hazırlandığı kimi pasta istehsalından bütün təlaşları aradan qaldırır ərimiş yağ və kəsmə və ya soyutma tələb etmir.
Aromalı olduğu üçün də xüsusi bir xüsusiyyətə malikdir yer darçını və təzə portağal qabığı buna görə şirəli doldurulma üçün arxa oturacaq götürmür, ancaq özünəməxsus toxumasını, ləzzətini və ətirini partiyaya gətirərək qürurla yanında durur.
The doldurma Bu şokoladlı portağal tartından ipək kimi hamar və çox şirin deyil. İstifadə edirəm a tünd kakao Bunun üçün şokoladın acılığı, şirin portağal qabığı ilə yumşaq kakaodan daha yaxşı uyğun gəlir. İlə qarışdırıram ağır krem, əlavə etməzdən əvvəl hamar və isti olana qədər sobanın üzərində çırpın portağal qabığı və təmiz vanil qabığı əvvəlcədən bişirilərkən dəmləmək.
Sitrus meyvələrini deyil, şokoladı sevirsinizsə, ədviyyatlı bir şey də sınaya bilərsiniz darçın və ya zəncəfil, xırda doğranmış qatlayın gilas romda isladın və ya təzə səpin moruq bişdikdən və soyuduqdan sonra üst tərəfə.
Şokolad həqiqətən sizin işiniz deyilsə, ağcaqayın Qarışıq Fındıq və Toxum Tarts və ya karamelli sousda kərə yağı makadamiya qoz-fındıqları ilə bəzədilmiş zərif təzə qarağatlı ilahi Cranberry Macadamia Fındıq Tartı kimi seçmək üçün saysız-hesabsız seçimlərimiz var.
- Kərə yağı və şəkəri bir qabda qarışdırın. Yumurta və vanili əlavə edib qarışdırın. Süzülmüş un və duzu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Clingflim qatına çıxın. Sizi istiqamətləndirmək üçün clingflim istifadə edərək kolbasa şəklinə salın. Dondurmaq üçün 30-60 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Fırını 200 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 6.
- Sərtləşdikdən sonra soyuducudan çıxarın və təxminən 1 sm qalınlığında disklərə kəsin. Diskləri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına düz qoyun.
- 8-10 dəqiqə bişirin.
Bu, şokolad, üçlü şokolad və ya qozlu peçenye reseptləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən əsas reseptdir. Üçlü şokoladlı peçenye hazırlamaq istəyirsinizsə, 70 qr unu kakao ilə əvəz edin.
