We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Reseptlər
- Yemək növü
- Şorba
- Fasulye və mərci şorbası
- Mərcimək şorbası
Dumanlı pastırma ilə hazırlanan bu dadlı və dadlı mərcimək şorbası soyuq bir gün üçün mükəmməl bir yeməkdir. Çörək ilə xidmət edin.
Bunu 1 nəfər etdi
TərkibiXidmət edir: 6
- 380 q yaşıl və ya qırmızı mərcimək
- 3 bibər giləmeyvə
- 2 dəfnə yarpağı
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 300 q hisə verilmiş donuz əti, doğranmışdır
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
- 1/2 paket dondurulmuş qarışıq tərəvəz
- 1 qəpik doğranmış pomidor
- dadmaq üçün duz və istiot
- 1/2 çay qaşığı marjoram
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1/2 çay qaşığı bibər
MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 55 dəq
- Mərciməkləri axan suyun altında bir ələkdə yuyun. Bir qazana köçürün və su ilə örtün. Bibər giləmeyvə və dəfnə yarpaqlarını əlavə edin, sonra yumşalana qədər 30 dəqiqə bişirin. Gerekirse suyu doldurun.
- Bu vaxt yağı tavada qızdırın və donuz ətini qızardın. Çıxarın və kənara qoyun. Soğan, sarımsaq və dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin və yumşalana qədər bişirin.
- Tərəvəzləri bişmiş mərciməklə qazana köçürün. Pomidor və donuz ətini qarışdırın. Otlar və ədviyyatlarla səpin və ləzzətlər yaxşı inkişaf edənə qədər 10 dəqiqə qaynamaq.
Son baxılanlar
Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(4)
Reseptlər
Dadlı mərcimək və hisə verilmiş pastırma şorbası reseptimizi dadın, Dean ’s yulaf ısırıqları və ya təzə qabıqlı çörək ilə təqdim olunur.
- 200 q hisə verilmiş donuz əti və ya hər hansı bir hisə verilmiş donuz əti kiçik parçalara doğranmışdır
- 250 g qırmızı mərcimək
- Soyulmuş və incə doğranmış 2 böyük soğan
- 1 böyük kartof, soyulmuş və doğranmışdır
- Soyulmuş və əzilmiş 2 diş sarımsaq
- 400 ml isti tərəvəz bulyonu
- 1/2 çay qaşığı zerdeçal
- 1/2 çay qaşığı keşniş
- Duz və təzə qara bibər
- bitirmək üçün bir neçə xırtıldayan donuz parçası
Bu addımları izləyin
- Kərə yağı və ya doğranmış donuz ətini böyük bir şorba qabına qoyun və yağ axmağa başlayana qədər orta odda bişirin - doğranmış soğan, kartof və doğranmış sarımsağı əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qızardın.
- Zerdeçal və yer keşnişi, ardınca mərcimək və isti tərəvəz bulyonu əlavə edin - yaxşıca qarışdırın və qaynama nöqtəsinə gətirin. Bir qapaq ilə örtün və təxminən 40 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirməyə davam edin.
- İstidən çıxarın və bir çubuq qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya partiyalarda maye halına salın. Ədviyyatı yoxlayın.
- Üzərinə bir neçə əlavə xırtıldayan pastırma parçası və bir az yulaf tortu və ya qabıqlı çörək ilə qızdırılmış qablarda xidmət edin.
Sizi də maraqlandıra bilər.
Tərkibi Alman mərci şorbası
(4 xidmət edir)
2 stəkan quru yaşıl və ya qəhvəyi mərcimək
1-2 orta ölçülü kartof
1 orta boy soğan
1-2 yerkökü
2 ədəd Alman ləkəsi (pastırma və ya hisə verilmiş jambon)
1/4 kərəviz kökü
2 kərəviz sapı
1-2 çay qaşığı günəbaxan və ya aspir yağı
Lazım olduqda təmizlənmiş və ya bulaq suyu
2 çay qaşığı xardal, tercihen Alman
Dadmaq üçün kəklikotu və/və ya marjoram
2 dəfnə yarpağı
Tuz, dadmaq üçün təzə yer bibəri
2 osh qaşığı cəfəri, doğranmışdır
2-4 osh qaşığı Ağ Şərab Sirkəsi (və ya dadmaq üçün)
4 Wiener və ya Frankfurter Sosisləri
Mərcimək və pastırma şorbası
Reseptlərimizin çoxu asandır. Bir az daha çox vaxt və ya yemək qabiliyyəti tələb edənlər orta və ya qabaqcıl olaraq qiymətləndirilir.
Hazırlıq vaxtı
Bu yeməyi hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır.
Ümumi vaxt
Bu yeməyi əvvəldən axıra qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxt: marinadlama, bişirmə, soyutma və s.
Xidmət ölçüsü
Bu reseptin neçə hissədən ibarət olduğunu göstərir.
Tərkibi
- 2 diş sarımsaq
- 110 q soğan, doğranmışdır
- 100 q kərəviz sapı, 3 sm kəsilmiş
- 30 q zeytun yağı
- 6 dilim hisə verilmiş donuz əti (təxminən 150 q), doğranmış (1 sm)
- 150 g qırmızı mərcimək, yuyulur
- 150 qr noxud, bir gecədə isladılır və yuyulur
- 400 q konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
- 800 q su, qaynar
- 1 toyuq küpü (0,5 l üçün), əzilmiş
- 1 xörək qaşığı pomidor püresi
- & frac12 tsp hisə verilmiş bibər
- & frac12 tsp incə dəniz duzu
- 2 çimdik qara bibər, üstəgəl çiləmə üçün əlavə
Resept: Mükəmməl hisə verilmiş yaşıl mərcimək şorbası
Hərkəsə salam, resept səhifəmizə xoş gəldiniz, əgər Dumanlı yaşıl mərci şorbası resepti axtarırsınızsa, baxmayın! Burada yalnız ən yaxşı Füme yaşıl mərcimək şorbası reseptini təqdim edirik. Həm də sınamaq üçün geniş çeşidli reseptlərimiz var.
Dumanlı yaşıl mərcimək şorbası reseptinə keçməzdən əvvəl bu qısa maraqlı sağlam məsləhətləri oxumaq istəyə bilərsiniz Sağlam həyat tərzi.
Sağlam yemək sağlamlıq hissini artırır. Sağlam qidalar qəbul etməyi artırdıqda və lazımsız qidalar istehlakımızı azaltdıqda özümüzü daha pis hiss etməyə meylimiz var. Bir az pizza təzə yaşıl salat içmək qədər sağlam hiss etməz. Bu, tez -tez yeməklər arasında yemək baxımından bir problemdir. Sağlam hiss etməyiniz üçün ideal qəlyanaltılar axtararaq ərzaq bazarında saatlarla vaxt keçirə bilərsiniz. Budur, sürətli bir şəkildə götürməyiniz lazım olduqda istifadə edilə biləcək bir neçə sağlam qəlyanaltı.
Fındıq allergiyasından əziyyət çəkmirsinizsə, badam yeməyə çalışın. Badam sağlamlığımızı qoruyarkən canlılığımızı artırmağa kömək edəcək şeylərlə dolu olduğundan çox vaxt super yemək hesab olunur. Bu qoz -fındıqda çox miqdarda E, B2 və manqan var. Badem, hinduşka kimi, tez -tez yuxuya gedə biləcək triptofan fermentinə malikdir. Ancaq yeməkdən və badamdan zövq aldıqdan sonra yuxuya ehtiyacınız olmayacaq. Alternativ olaraq, əzələlərinizin və həzm sisteminizin rahatlamasına kömək edəcək, eyni zamanda daha az əsəbiləşməyinizə kömək edəcək. Bəzən badam yeməklə emosional vəziyyətiniz qaldırıla bilər.
Asanlıqla hazırlana biləcək sağlam qəlyanaltıların geniş seçimini tapmaq üçün uzaqlara baxmaq lazım deyil. Sağlam və balanslı olmaq həqiqətən bir döyüşə ehtiyac duymur-icazə verərsənsə, çox asan ola bilər.
Ümid edirik ki, oxuduğunuzdan anlayış əldə etdiniz, indi yaşıl mərcimək şorbasının reseptinə qayıdaq. Füme yaşıl mərcimək şorbası bişirmək üçün sizə lazımdır 17 maddələr və 4 addımlar. Budur buna necə nail olursunuz.
Dumanlı yaşıl mərci şorbası hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:
- 1 pd quru yaşıl mərcimə ehtiyacınız var.
- 6-8 stəkan su alın.
- 4 dilim donuzdan istifadə edin.
- Kıyılmış 1 ədəd orta soğan verin.
- Kıyılmış 4 böyük sarımsaq mixəyi götürün.
- Kıyılmış 2 yerkökü alın.
- Kıyılmış 1 kərəviz götürün.
- Kıyılmış 1 jalapeno götürün.
- 1 osh qaşığı kimyon lazımdır.
- 2 çay qaşığı maye tüstü götürün.
- Duzu dadmaq üçün istifadə edin.
- Bibərin dadına baxın.
- 1/2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər götürün.
- 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri alın.
- 1/2 çay qaşığı kəklikotu götürün.
- 3 ədəd dəfnə yarpağı alın.
- 1 xörək qaşığı toyuq bulyonu götürün.
Dumanlı yaşıl mərcimək şorbası hazırlamaq üçün təlimatlar:
- Donuz ətini 1/2 düymlük parçalara ayırın və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Hazırladığınız şeydən 1/2 fincan soğan ayırın. Qalan soğan, yerkökü, kərəviz və jalapenonu pastırma və yağ ilə qazana əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin.
- Yarım stəkan soğan və 4 sarımsağı doğrayıb xəmir edin və tərəvəzlərə əlavə edin, başqa iki dəqiqə qızardın.
- Su və ədviyyat əlavə edin. Qapağı örtün və bir qaynağa gətirin, sonra azaldın və 30 ilə 45 dəqiqə bişirin.
- Feta pendiri, təzə pomidor, peperoncini bibəri və şüyüd otu ilə bəzəyin.
Bu Dumanlı yaşıl mərci şorbası reseptini faydalı hesab edirsinizsə, lütfən yaxşı dostlarınıza və ya ailənizə paylaşın, təşəkkür edirəm və uğurlar.
Bibər və Pancetta ilə bişmiş mərcimək şorbası
Adi bibərdən istifadə edə bilərsiniz, amma hisə verilmiş bibər əladır. Şorba öz başına çox dadlıdır, amma bir yunan qatığı və ya yüngül xama və bir az doğranmış təzə cilantro heç bir zərər vermir.
3 unsiya pancetta, kiçik parçalara kəsilmiş
1 böyük soğan, orta kublara kəsin
2 orta yerkökü, orta kublara kəsilmiş
1 kərəviz sapı, orta kublara kəsilmiş
3 böyük diş sarımsaq, doğranmışdır
2 çay qaşığı kimyon
2 çay qaşığı paprika (tercihen hisə verilmiş)
1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
1/2 fincan ağ şərab
2 quart toyuq suyu
1 kilo mərcimək
Duz və yer qara bibər
Pancetta, böyük bir şorba qazanında, yağ çıxana qədər və 3-4 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin, yumşalana qədər 4-5 dəqiqə. 30 saniyədən bir dəqiqəyə qədər ətirli olana qədər sarımsaq, kimyon, bibər və cayenne sote əlavə edin. Şərab əlavə edin, başqa bir dəqiqə bişirməyə davam edin. Bulyon və mərci əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və mərciməklər yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 30 dəqiqə, qalın, lakin tutqun olmayan bir şorba üçün lazım olan qədər su əlavə edin. Şorbanı aşağı istilikdə qaynamağa qoyun, tez -tez qarışdırın və dadına duz və istiot da daxil olmaqla ədviyyatları qızdırıncaya qədər düzəldin. Xidmət edin.
Ətraflı Məlumat
Pişirmə Təlimatları
Qapağı çıxarın və vannanın üstünə sərbəst şəkildə qoyun. 800W -da 2 dəqiqə qızdırın. Çıxarın və qarışdırın. Başqa 2 dəqiqə geri qoyun. 1 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
Tava içərisinə tökün, orta istilik üzərində bəzən qarışdıraraq qaynadək gətirin.
Tərkibi
Su, qırmızı parçalanmış mərcimək (9%), pomidor, hisə verilmiş ağcaqayın bişmiş donuz əti (6%) [donuz əti, duz, ağcaqayın şərbəti, Qoruyucu (Natrium Nitrat)], soğan, yerkökü, sarı noxud, ispanaq, yaşıl mərcimək (2.5) %), kərəviz, duzlu yağ (süd), toyuq və tərəvəz bulyonu [duz, maltodekstrin, maya ekstraktı, düyü unu, ləzzət, tərəvəz (soğan, kərəviz, yerkökü), günəbaxan yağı, ədviyyat və otlar (bibər, zerdeçal, cəfəri) , şəkər, toyuq, toyuq yağı, limon turşusu, karamel şəkər], zeytun yağı, limon suyu, cəfəri, palıddan çəkilmiş sarımsaq püresi, duz, kəklikotu, İngilis xardalı [su, XARDAL toxumu, ruh sirkəsi, duz, ədviyyat, ədviyyat ekstraktı ], hisə verilmiş bibər, qara bibər, qırmızı bibər, yer dəfnə yarpağı.
Təkliflərə Xidmət
- Dediyim kimi, bu resept Somon ilə qoşulduqda göydə hazırlanmış bir matçdır, Folqa içərisində bu asan bişmiş qızılbalıq bəlkə də onunla getmək üçün ən yaxşı reseptdir.
- Yoxsa sevdiyim gözəl bir xırtıldayan kənarı olan Avokado və Fesleğen ilə bu asan Somon bişirmək olar.
- Mən də bu mərcimək hazırlamağı və üstünə haşlanmış yumurta əlavə etməyi sevirəm. Sarısı və ldquosauce & rdquo'nun sehri bu mərciməklərlə çox yaxşıdır! Yum!
- Bu xırtıldayan dərili toyuq, rahat bir qış yeməyi üçün də yaxşı olardı və ya xaricində qızartmaq üçün kifayət qədər isti olarsa, ızgara donuz əti bişirilir.
Mərcimək, pastırma və#038 Kəklikotu Çorbası
Bu mərcimək üçün bir qış istiliyinə ehtiyacınız varsa, pastırma və kəklikotu şorbası mükəmməl rahatlıq yemək reseptidir. Axşam yeməyinə qədər sizi doyuracaq qədər qalın, zülallı və günorta yeməyi üçün əla yeməkdir. İkiqat partiya hazırlayıram və bütün həftə yan tərəfdəki qızardılmış taxılsız çörəyimlə yeyirəm. Şorbalar o qədər çox yönlü və o qədər heyrətləndirici yeməkdir ki, mən həmişə yeni reseptlər sınayıram. Bu, şübhəsiz ki, hazırda mənim ən sevdiyimdir!
Bəs mərcimək, pastırma və kəklikotu şorbası necə hazırlanır? Mərciməyi paketdə göstərildiyi kimi hazırlayaraq başlayın. Xüsusi Karbohidratlı Diyetə tam riayət edirsinizsə, mərciməkləri 4-8 saat və ya bir gecədə isladın və sonra suyu atın. Nəmləndirmə tələb etməyən qurudulmuş mərcimək aldım, ancaq konservləşdirilmiş və ya əvvəlcədən isladılmış istifadə edərək bu addımı atlaya bilərsiniz. İstənilən növ mərcimək yaxşı işləyəcək, qırmızı mərcimək, yaşıl, sarı və ya qara mərcimək, mərcimək və s.
Mərciməyi böyük bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün. Onları 10 dəqiqə yüksək bir atəşdə sürətlə qaynatın və səthə çıxan köpüyü çıxarın və atın. (Bu köpük, mərciməkdəki bəzi fermentlərin qalıqlarıdır və onların çıxarılması həzmini asanlaşdırır). Sonra istiliyi azaldın, örtün və yumşalana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Qurudun və lazım gələrsə daha çox su əlavə etmədiklərindən əmin olun.
Sonra, donuz ətini kiçik zolaqlara kəsin (pastırma qayçılarını qayçı ilə kəsməyin ən asan olduğunu düşünürəm) və bişənə qədər bir qızartma qabda qurudun. (Donuz kifayət qədər öz yağını buraxır, buna görə heç bir əlavə əlavə etməyə ehtiyac yoxdur). Sonra qəhvəyi olduqdan sonra pastırma parçalarını oddan çıxarın (yağı tavada qoyun) və daha sonra kənara qoyun. Bu vaxt soğan və sarımsaq mixəklərini soyub doğrayın. (Daha sonra təmizlənəcəkləri üçün çox çalışqan olmağa ehtiyac yoxdur). Bunları donuz yağı ilə qovurma qabına əlavə edin və yumşalana qədər orta istilikdə bişirin (təxminən 5 dəqiqə).
Sonra toyuq bulyonu ilə birlikdə bişmiş soğan və sarımsağı mərciməklərə əlavə edin. Tərkibləri bir çubuq blender və ya blitz ilə bir qida prosessorunda hamarlanana qədər qarışdırın. Çorbanı nə qədər bəyəndiyinizə görə az və ya çox miqdarda buğda əlavə edin. Nəhayət, bişmiş pastırma parçalarını kəklikotu yarpaqları ilə birlikdə şorbaya əlavə edin və istilənin. Xidmət etməzdən əvvəl mərcimək, pastırma və kəklikotu şorbasını duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.
Xidmət verməzdən əvvəl şorbanı bir qatıq qatığı və ya bir az krem və bir az xırtıldayan donuz əti ilə doldurmağı sevirəm. Kəklikotu ilə bəzəyin və zövq almağa hazırsınız!
Donuzun yeməyə gətirdiyi duzlu, dumanlılığı sevirəm. Orada çoxlu mərcimək şorbaları var, amma donuz əti əlavə etmək həqiqətən fərq yaradır. Dumanlı ləzzəti həqiqətən də gücləndirmək üçün şorbanın üstünə hisə verilmiş zeytun yağının yağmasını çox sevirəm. Əgər təsəlli verən şorbalar axtarırsınızsa, mənim Qovurulmuş Kələm Balqabağı və Kimyon Şorbasından və ya Dumanlı Haddock Karnabahar Tozumdan da zövq ala bilərsiniz!
Bu resept haqqında qeydlər
Üzv Reytinqi
Kateqoriyalar
Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?
Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptləri sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.
Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, amma tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.
Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə bax" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.
