We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Əsasən dahilərin çox şokolad yediklərini söyləyirlər. Alacağıq
Əlbəttə dahilər şokolad yeyirlər. New England Journal of Medicine jurnalında nəşr olunan "qeyd", bir ölkənin Nobel mükafatı qazanması ilə adambaşına düşən şokolad istehlakı arasında bir əlaqə olduğunu ortaya qoydu. bir ölkə nə qədər çox şokolad yeyirsə, Nobel mükafatı da o qədər çoxdur.
Müqəddəs Luka-Ruzvelt Xəstəxanası və Kolumbiya Universitetindən Dr.Franz Messerli yazır ki, keçmişdə sübutlar göstərir ki, yaşıl çay, qırmızı şərab və şokoladdakı flavanollar zehni tənəzzülü yavaşlatmağa və ya tərsinə kömək edir. Ancaq bu araşdırma, daha çox Nobel Mükafatına sahib olan ölkələrin (bir millətin "idrak funksiyasının" əlaməti) daha çox şokolad yediyini, yəni şokoladın dahilərin qidası olması lazım olduğunu göstərir.
Messerli məlumatlarına görə, əhaliyə görə ən çox Nobel alan və ən çox şokolad yeyən İsveçrə idi. ABŞ, Hollandiya, İrlandiya, Fransa, Belçika və Almaniya ortada idi. Çin, Yaponiya və Braziliya ən az şokolad yedi və ən az Nobel mükafatına sahib idi.
Əlbəttə, bu, ehtimal ki, bütün kakao sayəsində şokoliklərin dahi olmasının bir nəticəsi deyil; Messerli, Nobel mükafatı qazanmaq ehtimalı olan dahilərin şokoladın faydaları haqqında daha çox məlumatlı olduqlarını və beləliklə də yemək ehtimalının daha yüksək olduğunu irəli sürür. Yalnız bunu götürüb onunla qaçacağıq. Bizi qaçırsanız, Amerika üçün Nobel mükafatı almağa çalışırıq.
The Ludwigs ilə əlaqə qurmaq və səyahətiniz boyunca dərhal dəstək almaq üçün Facebook qrupumuza qoşulun
Pəhriz haqqında öyrədilən hər şeyi unut. Daxilində Həmişə Ac?, məşhur endokrinoloq Dr. David Ludwig, ənənəvi diyetlərin niyə işləmədiyini izah edir və aclıq olmadan arıqlamağa, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa və özünüzü əla hiss etməyə kömək edəcək yeni bir plan təqdim edir.
Otuz ildən çoxdur ki, Dr Ludwig çəki nəzarətinə dair araşdırmaların başında gəlir. Onun əsaslı araşdırmaları göstərir ki, həddindən artıq yemək sizi kökəltmir, yağlanma prosesi sizi çox yeməyə məcbur edir.
Həmişə Ac? kaloriləri görməyən və yağ hüceyrələrini birbaşa hədəf alan üç fazalı bir proqramla pəhriz saxlayır. Reseptlər və yemək planına şirin yüksək yağlı qidalar (qoz-fındıq yağı, tam yağlı süd, avokado və tünd şokolad kimi), ləzzətli zülallar və təbii karbohidratlar daxildir. Bu məhrum etmədən pəhriz qurmaqdır.
Elm deyir ki, hər gün şokolad yemək beyin üçün faydalıdır
Gündə bir alma haqqında unudun. Əgər sən həqiqətən Həkimi uzaqlaşdırmaq istəyirsən, əvəzinə bir parça şokolad sına. İtaliyadakı L'Aquila Universitetinin yeni araşdırmasına görə, mütəmadi olaraq kakao ətirli yeməklərdən istifadə etmək beyninizi bilişsel tənəzzüldən qorumağa kömək edə bilər.
Həm antioksidanlarla, həm də dəmirlə dolu olan qara şokolad artıq şirniyyat sevənlər üçün ağıllı bir seçim olaraq adını qazandı. Potensial beyin artırıcı gücləri yalnız işi daha da şirinləşdirir. Hər gün bir az yemək, son araşdırmalara əsaslanaraq diqqəti, işləmə sürətini, iş yaddaşını və şifahi axıcılığı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Valentina Socci və Michele Ferrara, "Daimi olaraq kakao və şokolad qəbul etməsi, zamanla bilişsel fəaliyyətə faydalı təsirlər göstərə bilər" dedi. Onların təhlili nəşr olundu Qidalanmada Sərhədlər Yaddaş pozğunluğu riski olan yaşlıların şokolad yeməkdən ən böyük faydasını aldığını təsbit etdi. Müalicənin müntəzəm olaraq seçilməsi zaman keçdikcə həyati düşüncə proseslərini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Sürətli bir qəlyanaltı qısa müddətli üstünlüklər də verə bilər. Kakao yemək də gənc və sağlam yetkinlərin təsirinin daha incə olmasına baxmayaraq çətin bilişsel testlərdə demək olar ki, dərhal daha yaxşı çıxış etmələrinə kömək etdi.
Güclü faydalar, sağlamlıq faydaları ilə tanınan kakao flavanollardan gəlir. Tünd şokolad südlü həmkarı ilə müqayisədə daha çox flavanol ehtiva edir, lakin onları digər qidalar arasında alma, armud və üzümdə də tapa bilərsiniz.
Socci və Ferrara deyirlər ki, xüsusi flavonoid növü sağlam bir ürək -damar sistemini dəstəkləyir və xüsusilə qocalmanın təsir etdiyi beynin bir hissəsinə qan axını artıra bilər. Hər ikisi də hər gün bir az tünd şokolad içir, ancaq çox yeməyin, xüsusən barda şəkər və digər əlavələr varsa, xəbərdarlıq edir.
Yaxşı Ev Təsərrüfatı İnstitutunun Qidalanma Direktoru Jaclyn London, xoşbəxtlikdən, şokolad seçmək sonradan daha şirniyyatlı şirniyyatlara olan istəkləri də aradan qaldıra bilər. "Gündə bir ons şokolad və ya təxminən 150-200 kalori almanın bir çox fərqli faydası var" deyir. "Heç bir yemək möcüzə yaratmasa da, hər gün özünüzü şokoladla müalicə etməyin tərəfdarıyam."
Yəqin ki, almalardan imtina etməməlisiniz bütövlükdəqarışığa bir az tünd şokolad əlavə etmək zərər vermir. Hey, bizə iki dəfə demək lazım deyil!
Təcrübəli Yeməklər Bölməmizin bir ildən çox səylə yönəltdiyi araşdırmalardan sonra, nəhayət, çoxdankı ən vacib məqsədlərimizdən birinə çatdıq: yeməli googly gözlər istehsalı. Bir çox digər böyük ixtira kimi, geriyə baxanda demək olar ki, sadə görünür, amma bu yazıda bu prosesi araşdırırıq və öz əllərinizlə necə edəcəyinizi sizə göstəririk.
Başlamaq üçün, googly gözlərin xarici vizual qabığını meydana gətirəcək qida dərəcəli sərt şəffaf bir günbəzə ehtiyacımız var. Bu kimi boş jelatin kapsulları asanlıqla ayrılır və hər ucunda belə bir günbəzlə gəlir.
Bu kimi kapsulları hər növ “ təbii ” və “ sağlamlıq ərzaq mağazalarında – və ya hətta pəhriz əlavələrinin satıldığı bölmədə bir çox ərzaq mağazalarında toplu olaraq əldə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, böyük bir seçim var – hətta onları fərqli rənglərdə əldə edə bilərsiniz və tatlar. Kapsüllər, yaxşı bir günbəz əldə etmək üçün 00 və ya daha çox ölçüdən başlamağı təklif etdiyimiz ölçülərdə olur.
Qeyd: Vejeteryanlar jelatinin heyvan məhsulu olduğunu müşahidə edəcəklər. Bənzər bir şəkildə işləyən jelatinsiz kapsullar, adi kapsullarla eyni yerlərdə mövcuddur, lakin bir az daha baha başa gəlir.
Jelatin kapsullarının hər ucunda bir günbəz olsa da, aralarında həqiqətən ehtiyac duymadığımız çox yer var. Yuxarıdakı şəkil təsvir edir hər ucunu nə qədər saxlamaq istəyirik: kubbalı hissə üstəgəl bir neçə millimetr. Göründüyü kimi, qayçıdan istifadə edərək onu orda kəsə bilməzsiniz – çatlayacaq və ya daimi qırışlardan əziyyət çəkəcək, bu da tətbiqimiz üçün yararsız hala gətirəcəkdir.
Bunun əvəzinə, incə nöqtəli qayçı istifadə edərək, bir davamlı kəsik edin açılışdan artıq olan kapsul materialını çıxarın. Bu əslində çox yaxşı işləyir və saxlamaq istədiyimiz günbəzə həddindən artıq stress yaratmır.
Ölçüyə qədər kəsilmiş bitmiş şəffaf günbəzlər. 
Sonra, gözlərimiz üçün yuvarlanan şagirdlərə ehtiyacımız olacaq və bunlar qanun layihəsinə mükəmməl uyğun gəlir. Bunlar bir neçə millimetrlik * nəhəng * yuvarlaq səpkilərdən ibarət Wilton Jumbo Rainbow Nonpareils -dir. Bizim böyük sürprizimiz: bunlar əslində olduqca dadlıdır və dadlı konfetdir. İşin mənfi tərəfi budur ki, biz yalnız qaranlıq şagirdlər istəyirik, buna görə də onları çeşiddə tapmaq üçün bir az balıq tutur.
Təklif olunan əvəzedicilər: digər markalı yuvarlaq səpkilər və tort dekorları, həmçinin Nerds konfetləri (ara -sıra yuvarlaq parçalara baxın). Düz “confetti ” çiləyiciləri və ya bənzər növlərdən istifadə etmək istəməyinizə baxmayaraq, əslində onların olduqca yararsız olduğunu gördük və sərbəst yuvarlanmaq əvəzinə hər cür gözlənilməz yollarda ilişib qaldılar.
Sonra googly gözlərin arxa səthi və gözlərin ağları kimi xidmət edən möhkəm bir substrat lazımdır. Substratın möhkəm olması lazımdır ki, gözlərin qalan hissəsini açıq rəngdə, tamamilə quru və yağsız saxlasın. Eyni zamanda, jelatin kapsullarını içəri sıxa biləcəyimiz qədər yumşaq olmalıdır.
Seçdiyimiz substrat (var?) Whoppersdir, baxmayaraq ki, başqa şeylər də işləyəcək. Whoppers istifadə etmək üçün əvvəlcə aşbaz bıçağı ilə yarıya bölün. Sonra, bir vasitə kimi (bakirə) yarı kapsuldan istifadə edərək, Whopper-in yarı sərt mərkəzinə bir girinti vurun.
Dairəvi “ şagird ” çiləyicilərindən birini kəsilmiş kapsul günbəzinə yerləşdirin və Whopper yarımkürəsində edilən girintiyə basın. Yıxılmayacaq qədər dərinlikdə və bir neçə millimetrə qədər sıxın, amma səpilən şagirdin hərəkətini məhdudlaşdıracaq qədər dərin deyil. Bir az diqqətli olmaq lazımdır və çox sərt basarsanız substrat parçalana bilər. Bu xüsusi substratın istifadəsi ilə əlaqədar xüsusi narahatlıq: çox uzun müddət işləsəniz, xarici, şokolad kimi örtük əriməyə başlayacaq.
Kapsül qübbəsi və şagird yerində olduqdan sonra, yeni googly gözlərinizi sınayın və topun günbəzdə sərbəst yuvarlandığından əmin olun. Budur! Yeməli googly gözlər hazırladınız!
– işləyən, amma o qədər də yaxşı olmayan başqa bir substrat orta yumşaq çerezdir. Bu “Nilla ” gofretinin üzərində işləyən bir cüt yeməli googly gözü var. Çerez bu tətbiq üçün bir az çox yumşaqdır və idarə etməyi çətinləşdirir, amma həqiqətən mümkündür. Digər çərəzlər çox sərt (biskvit), sıx (qısa çörək) və ya yağlı (şokoladlı çip) ola bilər.
Tətbiqlər
Bir müddətdir ki, googly gözlərin ağıllı tətbiqi ilə çoxlu qidaların yaxşılaşdırıldığı aydın oldu. Aydındır ki, bu sxemdəki yeganə çatışmazlıq, qidaların artıq yeməli olmaması idi. Bu məhdudiyyətin aradan qaldırılması bir çox imkanlar dünyası açır. Bir çox yeni texnologiyada olduğu kimi, tətbiqlər də demək olar ki, sonsuzdur və bu inkişafın əsl potensialını görüb görməyəcəyini yalnız zaman göstərəcək.
Bir nümunə olaraq sadə bir resept təqdim edirik:
Uçan spagetti canavar müalicəsi, yeməli işləyən googly gözləri var.
Əsas fikir budur ki, düyü xırtıldayan yeməkləri yerinə, dadlı qurudulmuş əriştə istifadə edək. İndi, düyü olmadan düyü krispy müalicə əslində yalnız zefir və yağdır və hər cür məqsəd üçün istifadə edilə bilən təsirli və yeməli bir yapışdırıcıdır.
Kərə yağı/zefir nisbətlərini orijinal mənbədən və ya lazım olan hər hansı bir qutudan götürə bilərsiniz — bunların heç biri eyni görünmür. Hər halda, yapışqan hazırlamaq üçün bir az zeytun yağı əridin. Buna bir az əvvəlcədən hazırlanmış quru əriştə əlavə edin. Yaranan qarışığı perqament kağızına tökün və lazım olduqda bəzəyin.
(Vejetaryenler: Bunu etmək üçün bir çox başqa yaxşı yol, ümumi məqsədli ot çerez resepti ilə başlayın və oradan gedin.)
Belə bir şey üçün “classic ” seçimi, artıq bir neçə növ bişirməyən peçenye hazırlamaq üçün istifadə olunan chow mein noodle istifadə etməkdir. Əlbəttə ki, mövzumuzu nəzərə alaraq, bunun əvəzinə ramen əriştə istifadə etmənin mənası var. Ramen əriştə son vaxtlar şirniyyatla uğurla işlədilir və gözəl bir fikir kimi görünür. (Ləzzət paketini unutmağı unutmayın.) Gözəl şəkildə etiketlənmiş və#8220 Əla Un Çubuğu, bizimkilər üçün başqa bir növ quru əriştə istifadə etdik.
Googly gözlərini göz qapaqlarına bağlamaq bir az çətinliklər yaradır, çünki “rice krispy ” yapışqan dərhal qurulmur və gözlər aşağı düşməyə davam edir. Bunun əvəzinə göz qapaqlarını yapışqana batırın və düz bir perqament kağızına qoyun. Sonra gözləri sərinləmək və bağlamaq üçün göz qapaqlarına düz qoyun. Daha sonra bu göz qapağı asanlıqla ləzzətli damarların üstünə əlavə edilə bilər.
Əlbəttə ki, tac detalı köftə əlavə etməkdir və bu halda Cocoa Puffs#8211. Və yüz faiz yeməli Uçan Spagetti Canavarı işləyən gözlərlə müalicə edirik.
Yaxşı, nə ola bilər Sən yeməli googly gözləri ilə etmək? Həmişə olduğu kimi, Evil Mad Science Auxiliary -də aksiya çəkilişləri xoş qarşılanır.
Bu layihə, daha çox fikir və resept tapa biləcəyiniz Halloween Layihə Arxivimizdəki yemək kateqoriyasına daxildir.
Az miqdarda spirt içmək ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet və yaşa bağlı yaddaş itkisindən qoruyur. Hər hansı bir spirtli içki bu cür faydalar təmin edir, amma qırmızı şərab tədqiqatın çox hissəsini təşkil edir. Qırmızı şərab, ehtimal ki, faydalarına qatqı təmin edən bir resveratrol ehtiva edir və heyvan araşdırmalarına görə hüceyrələrin yaşlanmasını yavaşlatan genləri aktivləşdirə bilər.
1999 -cu ildə nəşr olunan əhəmiyyətli bir araşdırmada, Tufts Universiteti və Jeos Mayer İnsan Qidalanması Araşdırma Mərkəzinin tədqiqatçıları, siçovulları yabanmersini ekstraktı ilə qidalanır və bir insanın həyatına 10 il bərabərdir. Bu siçovullar, qocalığa çatdıqda balans və koordinasiya testləri ilə müntəzəm chow qidalanırdı. Yaban mersini (və digər giləmeyvə) tərkibindəki birləşmələr, yaşa bağlı olaraq yaddaş və motor funksiyası ilə bağlı olan iltihabı və oksidləşdirici zərərləri azaldır.
Max və Paul
Anasına əsrarəngiz bir demans diaqnozu qoyulduqdan sonra, Max Lugavere, müvəffəqiyyətli media karyerasını insan beyninin işləməsi və anasının vəziyyəti ilə əlaqədar hər şeyi öyrənmək üçün təxirə saldı. On ilin daha yaxşı yarısı üçün ən müasir elmi araşdırmaları istifadə etdi, dünyanın onlarla alim və klinisyeni ilə söhbət etdi və ölkənin ən yaxşı nevrologiya şöbələrini ziyarət etdi.
Max bu kitabda tapıntılarını cəmləşdirdi
Dr. Paul Grewal, Upper East Side, New York, New Yorkdakı xəstələrə xidmət edən, board sertifikatlı Daxili Xəstəliklər həkimidir. Dr Grewal Johns Hopkins Universitetindən Hüceyrə və Molekulyar Nöroloji Elmləri üzrə bakalavr dərəcəsi aldı. Məzun olduqdan sonra New Jersey Tibb Məktəbinin Rutgers şəhərində tibb təhsili almağa davam etdi. North Shore-Long Island Yəhudi Xəstəxanasında rezidenturanı tamamladı.
Doktor Paul obez idi və tibbi təhsilinin necə arıqlamaq barədə qeyri -kafi bir anlayış təmin etdiyini başa düşdü. Öz cavablarını axtardı, nəticədə qidalanma mütəxəssisi oldu və 100 kilo yaxşılığa düşdü.
Elm adamları şokolad çatışmazlığının yaxınlaşa biləcəyini xəbərdar edirlər
Şokolad 2050 -ci ilə qədər yox ola biləcəyi üçün bayram şirniyyatlarını daha yaxşı yığın. Çox sağ olun, qlobal istiləşmə!
Dünyadakı şokoladın yüzdə 50 -i Fil Dişi Sahili və Qanada yığılır, lakin qlobal iqlim dəyişikliyi sayəsində kakao dənələri yetişdirən bitki olan kakao ağacının bu bölgələrdə yaşaması getdikcə çətinləşir. Məhsul yalnız həmişəyaşıl yağış meşələrinin ən aşağı hissəsində inkişaf edə bilər, lakin artan temperatur, kakao ağacının böyüməsinə mane olan torpağı qurudur. Nəticədə, fermerlər daha az yer olmasına və böyümənin müvəffəqiyyət nisbətlərinin aşağı olmasına baxmayaraq, məhsullarını daha yüksək yerlərə köçürməyə çalışdılar.
Gananın kakao taxtası COCOBOD, bu məsələləri yaxşı bilir, amma qablarında çox şey var. Yalnız qlobal iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə aparmağa çalışmırlar, həm də göbələk xəstəliyi ilə mübarizə aparırlar. (Göründüyü kimi, şokoladın çoxlu düşməni var.) COCOBOD -un baş icraçı direktoru Cozef Boahen Aidoo, millətlərin ən yüksək səhiyyə işçilərini məhsulu bərpa etmək üçün ən yaxşı yolları öyrənmək üçün mövcud xəstə qabıqlarından nümunələr toplamağa çağırdı.
Artıq şokolad tələbi tədarükü xeyli üstələyir. Orta qərbli hər il 286 bar şokolad yeyir, çünki ləzzətlidir. Ancaq inanılmaz dərəcədə dayanıqsızdır, xüsusən də əşyaları bu qədər həyəcan verici bir sürətlə udmağa davam etsək.
Bəs bu potensial kulinariya böhranının qarşısını almaq üçün nə edilir? Berkeleydəki Kaliforniya Universitetindən olan elm adamları, məhsulu genetik olaraq dəyişdirmək üçün alternativ iqlim şəraitində Mars, Incorporated (bildiyiniz kimi, M & amp və Snickers -in arxasındakı insanlar) ilə işləyirlər. Bitkinin DNT -sini dəyişdirmək üçün CRISPR kimi tanınan yeni texnologiya istifadə olunur və müvəffəqiyyətli olarsa, fidanlar digər coğrafi bölgələrdə əkilə bilər.
Bu arada, son Milad yeməyinizin dadını çıxarın və bəlkə də insanlığın xeyrinə olmasa da, şirniyyat istəklərimizin xeyrinə karbon qazınızı azaldın.
Amatördən qida aliminə qədər 4 səviyyəli kekler
Fərqli maddələr, fərqli ölçülər, fərqli bişmə vaxtları və temperaturları olan şokoladlı çerezlər və ya alma pastası kimi görünən sadə şeylər üçün onlarla resept var. Hansı resepti izləmək istədiyinizi necə bilirsiniz? Elmi öyrənin və sınayın. Epicurious ’ 4 Levels video seriyası kömək edə bilər.
Bu videoda bir həvəskar, bir ev aşpazı və bir professional aşbaz öz klassiklərinin dadlı versiyalarını hazırlayır: Brownies. Sonra qida mütəxəssisi Rose Troutun tərkibindəki maddələrin və bişirmə strategiyalarının son məhsula necə təsir etdiyini öyrənirik.
Əlaqədar DIY: New York Times ’ qaşıq reseptləri toplusu.
Bu Webby mükafat qazanan video kolleksiyası müəllimlərə, kitabxanaçılara və ailələrə uşağın təəccüb və maraq oyatmasına kömək etmək üçün mövcuddur. TKSST, adətən YouTube alqoritmləri tərəfindən təqdim olunanlardan daha ağıllı və daha mənalı bir məzmuna malikdir və bu məzmunu yaradan yaradıcıları gücləndirir.
Seçilmiş, uşaq dostu, müstəqil nəşr olunur. Bu gün davamlı bir üzv olaraq bu missiyanı dəstəkləyin.
SAVE plagininin istehsalçıları artıq onu dəstəkləmirlər. Saytın sürəti və təhlükəsizliyi üçün istifadəsini dayandırmağı seçdim. Videolarınızı saxlamısınızsa, 2021 -ci ilin may ayında yoxa çıxmadan onları brauzer əlfəcinləri, Pinterest və ya başqa bir səhifə saxlama vasitəsi ilə yedekləyin. Təşəkkür edirik.
Resept Xülasəsi
- 2 stəkan üstə 2 yemək qaşığı şəkər
- 1 3/4 fincan çox məqsədli un
- 3/4 fincan üstə 2 yemək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
- 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 1/2 çay qaşığı soda
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 2 böyük yumurta
- 1 stəkan süd
- 1/2 fincan bitki yağı
- 1 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 3/4 fincan üstə 2 xörək qaşığı qaynar su
- 1/3 fincan dilimlənmiş badam
- 1/2 fincan şirniyyat və rsquo şəkər
- 2 böyük yumurta ağı
- 1 xörək qaşığı dənəvər şəkər
- 1/2 fincan duzlu qovrulmuş fıstıq, qaba doğranmışdır
- 1 stəkan qaymaqlı fıstıq yağı
- 2 xörək qaşığı duzsuz yağ, yumşaldılmış
- 3 unsiya doğranmış südlü şokolad
- 1 stəkan Düyü Krispies
- 1 1/4 kilo doğranmış südlü şokolad
- 1 3/4 fincan üstəgəl 2 xörək qaşığı ağır krem, isidilmiş
Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı və un 9 x 13 düymlük bir tort qabı. Böyük bir qabda şəkər, un, kakao, qabartma tozu, çörək soda və duzu çırpın. Orta bir qabda yumurta, süd, yağ və vanili çırpın. Yaş maddələri quru maddələrə çırpın. Qaynar suya çırpın. Hazır xəmiri (nazik olacaq) tökün və təxminən 50 dəqiqə bişirin, mərkəzə qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər. Sərinləsin.
Tortu bir iş səthinə çevirin. Diqqətlə işləyərək tortu yatay olaraq doğrayın. Fırının temperaturunu 325 dərəcəyə endirin.
9 x 13 düymlük bir düzbucağı bir perqament kağızı üzərində izləyin və böyük bir çörək qabına qoyun. Bir qida prosessorunda, bademləri şəkər tozu ilə xırda doğranana qədər döyün. Bir qabda, elektrik qarışdırıcıdan istifadə edərək yumşaq ağları yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər orta sürətlə döyün. Toz şəkər əlavə edin və ağlar sərt və parlaq olana qədər çalın, təxminən 2 dəqiqə. Bir rezin spatula istifadə edərək, badam qarışığını qatlayın. Düzbucağı doldurmaq üçün bezi perqamentə yayın. Üzərinə doğranmış fıstığı səpin. Yüngül qəhvəyi və möhkəm olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sərinləsin.
Qaynar su tenceresine qoyulmuş orta qabda, fıstıq yağını kərə yağı və südlü şokoladla qızdırın, hamarlanana qədər daim qarışdıraraq qarışdırın. Ocaqdan götürün və Rice Krispies -də qatlayın. Qarışığı meringue düzbucağının hər tərəfinə yayın. Dondurucuya köçürün və tamamilə soyudun.
Qaynar su tenceresine qoyulmuş orta qabda şokoladı əridin. Kremi hamarlanana qədər çalın. İstidən çıxarın və 1 saat soyuducuya qoyun, bəzən çırpın, yayılacaq qədər qalın olana qədər.
Alt keks qatını kəsilmiş tərəfi yuxarıya doğru geniş bir lövhəyə qoyun. Qanağın üçdə birini tortun üzərinə yayın. Doldurmağı tortun üzərinə çevirin və kağızı soyun. Qalan ganachein yarısını doldurun, sonra ikinci tort təbəqəsi ilə üstə sürün. Soyuducuda möhkəm olana qədər, ən azı 1 saat. Tırtıllı bıçaq istifadə edərək kənarlarını kəsin. Qalan ganachei tortun üst və yan tərəflərinə yaydırın və soyuducuya qoyun. Kəsin və xidmət edin.
Alt xətt
Yulaf südü, qida sənayesinin inanılmaz bir yenilikidir və mükəmməl bir marketinq və marka kampaniyasına malikdir. Məhsulun ləzzətli dadını, potensial sağlamlıq faydalarını və təsirli performansını (buxar) təzyiqi ilə birləşdirən yulaf südü və Oatly, südsüz südlərdən zövq almağın yeni bir yolunu yaratdı.
Potensial sağlamlıq faydalarının aşağı olduğunu bilərək, daha savadlı və vicdanlı bir istehlakçı olaraq irəli gedə bilərik. Yulaflı südlü dondurma yeyərək sağlamlıq və uzunömürlülük yolunda olduğumuzu düşünsək, sağlam qida marketinq sənayesinin bir daha təslim olmuşuq.
Yulaf ezmesi deyil, yulaf südü istehlak edirik.
Ancaq bu arada qəhvəmi bir neçə dəfə yulaf südü ilə içməyə davam edəcəm-qan xolesterolumu bir qədər azalda biləcəyi üçün deyil, ləzzətli, mükəmməl köpüklü və süddən azad olduğu üçün.
Kristen diyetologiya tələbəsidir, Laura isə qida elmi və qidalanma tələbəsidir.
Çuğundur Elmi Gündəlik yeməklər haqqında əyləncəli və məlumatlandırıcı sübuta əsaslanan qidalanma və qida elmi məqalələrini çatdırmağı hədəfləyir.#RootedInScience
