Yeni reseptlər

Evdə hazırlanmış Crunchie resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirniyyatlar
  • Bal pətəyi

Şokoladla örtülmüş bu ləzzətli bal pətəyi ilə evdə özünüzə xırtıldayan bişirin.

249 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 30

  • 200 q şəkər tozu
  • 350 q qızıl şərbət
  • 1 xörək qaşığı sirkə
  • 1 xörək qaşığı soda bikarbonatı
  • 450 q şokolad və ya kakao şirniyyat örtüyü

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Pişirmə: 30 dəq› Əlavə vaxt: 25 dəq saxlama ›Hazırlıq: 1 saat 15 dəq

  1. Kərə yağı 20x30 sm (9x13 düym) bir çörək qabı.
  2. Orta istilikdə orta qazanda şəkər, qızıl şərbət və sirkəni qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər bişirin, qarışdırın. 149 ilə 154 dərəcə arasında və ya az miqdarda şərbət soyuq suya düşənə qədər qarışdırmadan sərt, kövrək iplər əmələ gətirənə qədər qızdırın. İstidən çıxarın və bicarb ilə qarışdırın. Hazır tavaya tökün; yayma. Qarışıq tavanı doldurmayacaq. Tamamilə soyumağa icazə verin.
  3. Mikrodalğalı sobada və ya ikiqat qazanda şokoladı əridin, hamarlanana qədər tez -tez qarışdırın. Soyudulmuş pətəyi kiçik ölçülü parçalara ayırın və əridilmiş şokoladın içinə batırın. Yağlı kağıza qoyun. Sıx bağlanan yerdə saxlayın.

Qeyd

Kakao şirniyyat örtüyü onlayn və ya bəzi ixtisaslaşdırılmış çörəkçilik mağazalarında mövcuddur. Şirniyyat örtüyü ilə daha 'peşəkar' bir görünüş əldə edə bilərsiniz, amma düz şokolad da dadlı olacaq!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(123)

İngilis dilində rəylər (106)

Bunlar nə vaxta qədər davam edəcək? Onları sabah etməyi planlaşdırıram, amma 28-ə qədər verdiyim adamlardan birini görmürəm, hələ də yaxşı olacaqlar? -19 Dekabr 2011

Ən sevdiyim qıvrımın hazırlanmasının bu qədər asan olduğuna inanmırdım. Növbəti dəfə onu 132 dərəcəyə qədər istiləşdirməyə çalışacağam, bu əslində yumşaq çatlaqdır. 149-154 zövqümə görə çox çətindir.-02 Noyabr 2010

-07 May 2011


Evdə hazırlanmış Crunchie Barları!

Qeyd: Bu sayt, Amazon və əlaqəli saytlara keçid etməklə saytın pul qazanması üçün bir vasitə təmin etmək üçün hazırlanmış Amazon Associates Proqramının iştirakçısıdır.

İlk nəşr 31 Avqust 2012. Yenilənib 6/8/2021

Evdə hazırlanmış Crunchie Barları! Sevdiyim yerlərdən biri olan Crunchie Bar -a sahib olmaq üçün əyləncəli bir yol, dünyanın hər yerində yaşaya bilərsiniz.

Vay, yazmadığımdan bir müddət keçdi - üzr istəyirəm! Buradakı işlər tamamilə vəhşi idi.

Hələ də tornado təmiri üzərində işləyirik. Qozu dəyirmandan geri aldıq və mətbəx kabinet qapılarının inşası üzərində işlərə başlayacağıq və s. Heyecan verici - bitməsini görmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm - və bitəcək!

Buna əlavə olaraq, dünən on ildən artıq bir müddətdə ilk tikiş kitabçamın nəşrinə sahib olduq: "Spandex Sadələşdirilmiş: Synchro Swimwear".

Bu (və digər!) Tikiş kitabçasının təkamülünü görmək həqiqətən də heyrətamiz idi.

Bir kitabçada cızılmış qeydlər və on ildən çox əvvəl qara/ağ fotokopi həvəskar nəşriyyat işi ilə başlayan şey, indi tam rəngli, fotoşəkilli, peşəkar çaplı bir kitabdır. Bunu sevirəm!

Nəfəs almağın əsl vaxtı yoxdur, amma bir sonrakı kimi - "Spandex Sadələşdirilmiş: Kayakçılar üçün Tikiş" tezliklə, bir ay ərzində satışa çıxacaq!


Evdə hazırlanmış Crunchie resepti - Reseptlər

Cadbury's Crunchy Bar - Şübhəsiz ki, bunu həyatınızda heç olmasa bir dəfə görmüsünüz və ya dadmısınız. Bu videoda Gemma Stafford bizə bal pətəyi, yəni gevrek çubuğun yapışqan, xırtıldayan, toam karamel hissəsinin necə hazırlanacağını göstərir, daha sonra Cadbury şokoladına sürtmək üçün daha da irəli gedir. Sadəcə sınamalısan.

  1. ½ fincan (100 q) şəkər
  2. 4 xörək qaşığı qızıl şərbət və ya bal
  3. 1 və ½ çay qaşığı çörək soda (qabartma tozu olmayan soda bikarbı) bikarbdakı hər hansı bir topağı bir qaşıqla əzin.

& ltReseptinizə başlamazdan əvvəl və xüsusilə karamel hazırlamaq üçün bu təlimatları tam oxuyun. & gt

  1. Əvvəlcə qabınızı hazırlayın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və ya mərmər səthini ətirsiz yağla yağlayın.
  2. Tencereyi şəkər və qızıl şərbət (və ya bal) ilə istiyə qoyun və əvvəlcə qarışığın əriməsinə icazə verin. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və 3 dəqiqə qaynatın. Aşırı bişirməməyə diqqət edin, bir taymer təyin edin.
  3. İstiliyi söndürün və dərhal soda bikarbonatını çırpın, sonra geri çəkilib şərbətin tutarlılığının dəyişməsini seyr edin. Çırpmağı tez bir zamanda dayandırın və spatulanızla dərhal çörəkçilik perqamentinə və ya yağlanmış səthə tökün.
  4. Quruyana qədər buraxın və sonra parçalayın ki, bir çox parçaya bölünsün. Tencerenizi yuyunmaq üçün qaynar su ilə doldurun və oturmasına icazə verin və əriyəcək.
  5. Qıvrım çubuğu etmək üçün:
    1. Keyfiyyətli şokoladı əridin (72% kakao, ancaq aşağı düşə bilərsiniz).
    2. Çataldan istifadə edərək qırıq balınızı şokoladda batırın.
    3. Çıxarın və artıq şokoladın damlamasına icazə verin. Qurmaq üçün bir tel bantına qoyun.

    İpucu: Hava nəmdirsə, bal pətəyi yapışa bilər və ya əriyə bilər. Bu vəziyyətdə, mükəmməl bir pətək üçün dondurucuda saxlayın.


    Bəzən Çəki İzləyicisi Çerez adlanır, bu sağlam qəlyanaltıların hər birinin yalnız 1 Çəki İzləyicisi nöqtəsində saxlamasının sirri, liflə dolu olmasıdır. Hər Fiber Crunchie 3 qram lifə malikdir, yəni eyni zamanda şokolad istəyinizi təmin edərkən daha sürətli doyursunuz.

    Yüksək lifin niyə getmək üçün yaxşı bir yol olduğunu düşünsəniz, izah edim. Bir sözlə, yüksək lifli qidalar daha yavaş həzm olunur, bu da qidanın mədədə daha uzun qalması, daha sürətli tox hiss etməyinizə və daha uzun müddət tox qalmağınıza səbəb olur. Kalori azaltmağa çalışdığınızda, ancaq yeməyə ehtiyac duymadığınız zaman bu faydalıdır.

    Bundan əlavə, bu reseptdəki yerfıstığı yağı bu sağlam çerezlərə, yemək üçün ehtiyacınız olduqda, gün ortasında bir az qəlyanaltı üçün əla olan bir miqdar protein verir. Bunları əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz və sonra hər zaman onlara qəlyanaltı edə bilərsiniz! Onları sendviç çantasına qoyun və cüzdanınıza və ya idman çantanıza və ya sadəcə avtomobilinizə yapışdırın (xaricdə çox isti olmadığı müddətdə)! Uşaq yeməkləri üçün də əladırlar! Həmişə hava keçirməyən bir qabda saxlanıldığından əmin olun. Onları dəzgahda saxlaya bilərsiniz, amma soyuducuya yapışdırıb soyuqda da yeməyi sevirəm.


    Evdə hazırlanmış Crunchie şokolad çubuqları

    20 sm-lik bir çörək qabını yapışmayan çörək kağızı ilə yağlayın və düzün.

    Orta qazanda, aşağı istilikdə, suyu, şəkərləri, qlükozanı və balı tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. İstiliyi yandırın və şərbət 144 ° C -ə çatana qədər bişirin (şəkər termometriniz yoxdursa, şərbəti bir qaba tökün.
    kiçik fincan musluk suyu. Demək olar ki, sərt bir top meydana gətirdikdə hazırdır
    dərhal.)

    İstidən çıxarın və sürətlə işləyərək bir anda soda bikarbonat əlavə edin. Bal pətəyi köpüklənənə qədər çırpın və dərhal hazırlanmış çörək qabına tökün.

    Tel tel üzərində soyumağa icazə verin.
    Tamamilə soyuduqdan sonra, pətəyi çubuqlara kəsmək üçün iti dişli bıçaq istifadə edin.
    Çubuqları şokoladın içinə batırın (şokoladı boyamaq üçün pasta fırçası da istifadə edə bilərsiniz) və bir çörək kağızı üzərinə qoymağa icazə verin.

    Balığın yapışmaması üçün hava keçirməyən bir qabda saxlamaq çox vacibdir. Silika jel torbalarınız varsa (ayaqqabı və ya əl çantalarından xilas olunarsa), nəm udmaq üçün onlardan birini qabın altına qoyun.

    Resept Katelyn Williamsın icazəsi ilə yenidən nəşr olundu.

    Həftə içi reseptlərini tez və rahat əldə etmək üçün bizə qoşulunAsan Həftə Yeməkləri poçt siyahısı və ən son trend yeməklər, restoran və şərab xəbərləri üçün abunə olun Redaktorun Həftəlik Bülleteni.


    Resept Xülasəsi

    • yemək spreyi
    • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
    • 1 çimdik qurudulmuş reyhan
    • 1 çimdik çili tozu
    • dadmaq üçün duz və qara bibər
    • 1 yumurta
    • 1 xörək qaşığı su
    • 3 stəkan əzilmiş qarğıdalı lopası
    • 6 dərisiz, sümüksüz toyuq əti

    Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Bir çörək qabını yemək spreyi ilə örtün.

    Un, reyhan, çili tozu, duz və istiotu bir qabda qarışdırın. Yumurta və suyu başqa bir qabda qarışdırın. Üçüncü bir qaba əzilmiş taxıl tökün.

    Hər qarışığı əvvəlcə un qarışığına batırın, artıqlığı sarsın. Yumurtaya, sonra isə əzilmiş taxıllara batırın. Hazırlanmış çörək qabına qoyun.

    Əvvəlcədən isidilmiş sobada qızardıncaya qədər və hər tərəfdə 10-12 dəqiqə çəhrayı olmayana qədər bişirin.


    Evdə hazırlanmış bal pətəyi

    Kükürd tofası olaraq da bilinən petek, klassik bir qənnadı məhsuludur. Dərin bir xırtıldayan və bir az duzlu olan şirin, onilliklər ərzində İngiltərənin sevimlisidir. Bununla birlikdə, bir karamel yaratmaq üçün çox diqqətli olmaq və sonra bikarbonatı tavaya qoyduqdan sonra sürətə ehtiyac duymaqla çətin bir işlə məşğul olmaq şöhrət qazandı. Ancaq bu sadə addımları izləyin və hər dəfə mükəmməl bir bal pətəyi alacaqsınız.

    Bal pətəyi necə hazırlanır

    Balığın ölçüsü nə olmalıdır?

    Dərin 20 sm qalay idealdır, çünki yüksək tərəflər qarışığın kənara yayılmasını maneə törədir və şişkin qalmasına kömək edir.

    Balı necə hazırlayırsınız?

    Kalay astarlı olsun, bütün maddələr çəkilsin və əlinizə bir şəkər termometri alın. Şəkər bişirməyə başladıqdan sonra ona diqqət yetirməlisiniz və istədiyiniz temperatura çatdıqda ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün əlinizdən gələn hər şeyə ehtiyacınız olacaq.

    Karamel necə yaranır?

    Su və qızıl şərbət karamelin daha sabit olmasını təmin edir - şəkər bu maddələrdə həll oluna bilər və sonra su buxarlandıqca bərabər karamelləşə bilər, yəni qarışıq kristallaşmadan qarışdırıla bilər.

    Bal pətəyi nə qədər isti olmalıdır?

    Şəkərin 140C -ə çatdırılmasının səbəbi, bu nöqtədə qarışığın karamelləşmə ilə acılıq arasında mükəmməl bir tarazlıq əldə etməsidir.

    Niyə soda bikarbonatından istifadə edirsiniz?

    Bikarbonat soda əlavə etmək, qabda kimyəvi reaksiyaya səbəb olur və qarışıqda kabarcıklar əmələ gətirən karbon qazı partlayır. Şəkər "çatlama" mərhələsinə çatdıqda, güclü quruluşu soyuduqca bu baloncukları tutacaq.

    Şəkər boyunca yaymaq üçün bikarbanı sürətlə çırpmaq lazımdır, həm də qarışığı qalaya tökməzdən əvvəl hava kabarcıklarını çökdürməyin.

    Pətəyi necə sərinləyirsən?

    Balın isti bir sobaya qoyulması, yavaş -yavaş soyuması deməkdir - bu, çökməsinin qarşısını almalı, çökməmiş qurulmasına və sərtləşməsinə imkan verməlidir.

    Pətəyi necə saxlayırsınız?

    Balığın hava keçirməyən bir qabda saxlanması onu daha uzun müddət gevrek saxlayacaq - havadakı nəmin pətəyə girməsini maneə törədir, bu da şəkəri həll etməyə başlayacaq və daha yumşaq edəcək.


    Suyu, şəkəri və duzu 3 litrlik paslanmayan poladdan bir saucerdə orta yüksək istilikdə birləşdirin. Şəkər əriyənə və şərbəti təxminən 2 dəqiqə qaynayanadək bir çəngəl ilə qarışdırın. Qarışdırmağı dayandırın və şərbət, yonca balı kimi, təxminən 8 dəqiqə solğun qızılı rəng alana qədər bişirin. Bu vaxt, kremi ölçün ki, bir an əvvəl əlavə etməyə hazır olsun.

    Şərbət solğun qızıl rəngə çevrildikdə, krem ​​əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Köpük yatana və qaynayan karamel köpükdən daha çox əridilmiş görünənə qədər, istiyə davamlı bir spatula ilə daim qarışdıraraq bişirin, təxminən 6 dəqiqə. Rəqəmsal bir termometr bağlayın və karamel təxminən 5 dəqiqə daha 245 ° F qeyd edənə qədər bəzən qarışdıraraq bişirməyə davam edin.

    Dərhal karameli istiliyədavamlı bir qaba köçürün və təxminən 40 dəqiqə rəqəmsal bir termometrdə 140 ° F qeyd edənə qədər soyumağa icazə verin. Süd şokoladını tam əriyənə qədər qarışdırın, sonra düyü ilə qatlayın. Təxminən 15 unsiyalı (2 xörək qaşığı) hissəyə bölün və perqamentlə örtülmüş yarım təbəqə və ya kəsmə taxtasına düzün, sonra ovucunuzla disklərə düzəldin. Tam quruyana qədər təxminən 1 saat otaq temperaturunda saxlayın və hər təbəqə arasında bir perqament vərəqi olan hava keçirməyən bir qaba köçürün. Star Crunch, otaq temperaturunda bir həftəyə və ya soyuducuda bir aya qədər saxlayacaq.


    Crunchie Damla tortu!

    Ballı Yağlı Buzlu Şokoladlı Üç Qatlı Damlama Tortu, Şokolad Damlası, Crunchie Spread və daha da Crunchie – a Crunchie Damla Tortu!

    Mən həmişə ‘showstopper ’ tipli reseptlər istehsal etməyin pərəstişkarıyam, çünki inanılmaz göründüklərini düşünürəm. Doğum günü, partiya və ya hər hansı bir bayram üçün istehsal edə biləcəyiniz bir şey … və Damla tortlar bunun üçün idealdır. Həmişə heyrətamiz görünürlər və hamı onları sevir. Onlarla əlaqədar bir şey, onları adi bir tortdan daha çox sərgiləyir!

    Honeycomb Crunchie Tortum, blogumdakı ən populyar tortlardan biridir, çünki qarşısıalınmazdır. Mənim Honeycomb Crunchie Cupcakes ilə yanaşı, çox dadlıdırlar. Hər ikisi də bu yeni reseptlə eyni ləzzətləri ehtiva edir, çünki mövzu üçün aldığım ən yaxşı resept olduğunu düşünürəm. Honeycomb Crunchie Cupcakes və Honeycomb Crunchie Tortundakı süngərlər Şokoladdır, Ballı Kərəçəkən Donması ilə … və hamınız onu sevirsiniz.

    Bal Buttercream donması, digər reseptlər hazırlayarkən təsadüfi olaraq hazırladığım bir şeydir və çox gözəldir. Qəribədir ki, donu bir az daha şirin edir, amma yenə də inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bu xüsusi üçün, daha yaxşı tutmaq lazım olduğu üçün digərlərindən daha az bal istifadə etməli oldum.

    Bir damla tortu hazırlayarkən, adi bir kekslə müqayisədə kərə yağının daha sərt olmasına ehtiyacınız var, çünki yan dayanmağa tab gətirməlidir. Buna görə də, bu kərə yağında 100 qr şəffaf bal istifadə etdim, amma Honeycomb Crunchie Cake ilə müqayisədə daha çox şəkər və yağ. Əlbəttə ki, balı tamamilə tərk edə bilərsiniz. Bu yaxınlarda olduğu kimi həqiqətən isti bir yay günüdürsə, bu fikir ola bilər.

    Həqiqətən isti hava olanda, kömək edə bilsəniz, kremə əlavə maye əlavə etmək istəmirsiniz. Otaq istiliyində yağ və pudra şəkəri istədiyiniz qədərdir. Ancaq balın dadı inanılmazdırsa …. buna görə sizə bağlıdır. Bunu hazırladığımda baldan istifadə etdim və çox gözəl işləyirdi. Kərə yağının ümumiyyətlə sərt olması ilə mübarizə aparırsınızsa, istifadə etdiyiniz maddələri yoxlamaq istəyə bilərsiniz.

    Supermarketin öz DÜZƏNMƏZ YAĞINDAN istifadə edirəm. Kərə yağı üçün leylək, çörəkçilik və ya flora kimi bir yayma istifadə etmirəm. Çox yumşaqdırlar və daha yumşaq bir kərə yağı ilə nəticələnəcəklər. Əsl duzsuz yağ, mənim fikrimcə, getmək üçün yeganə yoldur. Kərə yağı ilə qarışdırmadan əvvəl otaq temperaturunda olduğundan əmin olmaq da vacibdir, çünki şəkərə daha yaxşı qarışacaq. Kərə yağı qızdırmamağa çalışın ki, buna da çatasınız.

    Şəkillərdən görə görə bilərəm ki, bu tortu Oreo Damlalı Kekim kimi digər damcı tortlarımdan bir az fərqlidir. Oreo Damlalı Tortumda damlağı eyni şəkildə hazırlayıram, amma onu tortun üstünə də əlavə edirəm. Bunun üçün ortada yayılmış qıvrımdan istifadə edərkən yuxarıdan da istifadə edəcəyimi düşündüm. Bunu etdiyim üçün çox şadam, çünki ləzzətli görünür və dadı inanılmazdır.

    Əgər sınamamısınızsa Crunchie yayılır, sözün əsl mənasında kiçik bir bal pətəyi olan şokolad yayılmasına bənzəyir və dəli dadı var. Əgər ona girişiniz yoxdursa, ya fərqli bir yayılma ilə əvəz edə bilərsiniz, ya da sadəcə buraxa bilərsiniz. Hazırda İngiltərədə mövcuddur, bu da mən olduğum yerdir, buna görə də İngiltərədən kənarda olsanız onu tapmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz.

    Bu tortu parçaladığınızda üç qat şokoladlı keks, ballı qaymaqlı dondurma və xırda çörək alırsınız. Hər hissədə eyni şeyi alırsınız və tamamilə dadlıdır. Bu süngər bir az fərqlidir, çünki quru maddələri adi ‘Victoria süngərindən və#8217 tipli tortdan bir az daha çox hazırladım və daha da fudgey etdi. Sadəcə bu tortu nümayiş etdirmək istədim, çünki onu daha çox hazırlayır və bəzəməyi asanlaşdırır! Bunu etmək istəmirsinizsə, 400 qr etmək üçün 330 q özünü qaldıran un və 70 q kakao tozu istifadə edin!

    Bunun üçün ən asan yol, kiçik birdəfəlik boru torbasından istifadə etməkdir. Etməyiniz lazım olan şey, bir dəfə hazırladığınız damcı maddələrini tökmək, ucunu bir az kəsmək (yalnız kiçik bir kəsmə) və sonra tədricən yan tərəfdən damlamasına icazə verməkdir. Bunu izah etmək olduqca çətindir, amma damcı düzgün bir tutarlılıqdırsa, boru kəmərindən düşəcək, buna görə onu kənara aparmaq lazımdır və aşağı axacaq. Orada nə qədər uzun müddət buraxsan, damlama o qədər uzun olar. Təcrübə məsələsidir, amma sən buna öyrəşəcəksən!


    Vegan Crunchie Barları necə hazırlanır

    Tərkibi:

    200 q şəkər, 5 xörək qaşığı qızıl şərbət, 3 çay qaşığı soda, 300 q qaranlıq və ya südsüz şokolad cipsi

    Böyük, dərin bir tava, taxta bir qaşıq və ya çırpma, yağlı kağızla örtülmüş 20 sm uzunluğunda bir qalay, istiyə davamlı bir qab, çəngəl, tel ızgara və (isteğe bağlı) bıçaq və ya toffee çəkic.


    Videoya baxın: Evdə un, su və duz varsa, bu resepti asanlıqla edə bilərsiniz! Tez və ləzzətli. (Oktyabr 2021).