Yeni reseptlər

Çiyələkli İsveçrə Roll resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Meyvəli tortlar
  • Berry tort
  • Çiyələk tortu

Klassik bir İsveçrə rulonunda xüsusi bir şey var. İstəyirsinizsə, digər giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz.

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • Süngər üçün
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 limonun qabığı
  • 175 q şəkər tozu
  • 4 yumurta ağı
  • 1 çimdik duz
  • 100 qr düz un
  • 75 q qarğıdalı unu
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • Doldurma üçün
  • 500-750 qr çiyələk
  • limon şirəsi
  • çiyələk üçün şəkər
  • 400 ml krem
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • Təxminən 6 yemək qaşığı ağcaqayın çiçəyi mürəbbəsi (isteğe bağlı)

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Pişirmə: 15 dəq› Əlavə vaxt: 3 saat ayarı ›Hazırlıq: 3 saat 40 dəq

  1. Yumurta sarısını limon qabığı ilə köpüklənənə qədər çalın və tədricən 2/3 şəkər əlavə edin. Yumurta ağlarını 4 xörək qaşığı soyuq su və duz ilə döyün və qalan şəkəri tədricən əlavə edin. Yumurtanın ağını yumurta sarısına qatlayın.
  2. Unu, qarğıdalı ununu və qabartma tozunu bir qaba süzün və yumurta qarışığına qatın.
  3. Fırını 160 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 2 İsveçrə qabına çörəkçilik perqamenti qoyun və üzərinə tort qarışığını bərabər paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin (çox qızardığını görürsünüzsə 5 dəqiqə sonra temperaturu 120 C -ə endirə bilərsiniz).
  4. Bu vaxt bəzək üçün 8-10 çiyələk kənara qoyun və qalan çiyələkləri yuyun və doğrayın. Şəkər və limon suyu olan bir qabda qarışdırın.
  5. Çay dəsmalına şəkər səpin və üzərinə bişmiş süngəri çevirin. Pişirmə perqamentini çıxarın və süngəri isti halda yuvarlayın və soyumağa icazə verin.
  6. Doldurma üçün: kremi vanil ilə çalın.
  7. Süngəri diqqətlə açın və üzərinə ağcaqanad mürəbbəsini yayın. Sonra bir qat çırpılmış krem ​​tətbiq edin və nəhayət üzərinə marinadlanmış çiyələkləri yayın.
  8. Süngəri yenidən diqqətlə yuvarlayın. İsveçrə rulonunu dikişi aşağı salınmış bir plaka üzərinə qoyun (ən yaxşısı hələ çay dəsmalında olarkən) və qalan kremlə örtün. Bir az çiyələk yarısı və ya bütün çiyələk ilə bəzəyin.
  9. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda bir neçə saat dayanmaq üçün buraxın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)


Çikolatalı çiyələkli İsveçrə rulonu

Bu Şokoladlı Çiyələk Roll, yaz günləri üçün mükəmməl bir ləzzətli desertdir. Ağ şokolad, çırpılmış krem ​​və doğranmış təzə çiyələk ilə doldurulmuş çiçəklə bəzədilmiş şokoladlı süngər tort. Süngər pastasındakı çiçək bəzəkləri səbəbiylə toplanan bir qız üçün əla bir desert kimi görünə bilər.

Mən & rsquove süngər tortlar üzərində hazırlanmış dekorları görməyə davam etdim və həqiqətən nəhayət bir çiçəkli bir dənə sınamaq istədim, çünki nəhayət indi buradadır və bunu hazırlamaq üçün əyləncəli və həqiqətən məmnunedici olduğunu söyləməliyəm.

Çiyələk ilə və ya olmadan istədiyiniz hər hansı bir doldurmağı seçə bilərsiniz, hər iki şəkildə ləzzətli və hazırlanması olduqca asandır.

  • Təxminən 12 porsiya hazırlayır
  • Çiçək Nümunəsi Üçün
  • 1 kiçik yumurta
  • 2 osh qaşığı (30 q) şəkər
  • 1/3 fincan+ 1 osh qaşığı (50 q) çox məqsədli un
  • 1 xörək qaşığı (14 q) kərə yağı, əridilmiş
  • qırmızı qida boyası
  • Şokoladlı Süngər Tortu
  • 4 yumurta
  • 1/2 fincan (100 q) şəkər
  • 2 xörək qaşığı (28 q) bitki yağı
  • 1 çay qaşığı (5 q) vanil ekstraktı
  • 1/3 fincan+ 1 osh qaşığı (50 q) çox məqsədli un
  • 1/3 fincan (40 q) qaranlıq şəkərsiz kakao tozu
  • 1 çay qaşığı (4 q) qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı (2 q) duz
  • Doldurma
  • 5,5 oz (150 q) ağ şokolad
  • 3 xörək qaşığı (45 q) çırpma kremi
  • 1 stəkan (240 q) çırpılmış krem, soyudulmuş
  • 9 oz (250 q) təzə çiyələk, incə doğranmışdır
  1. Çiçək nümunəsi üçün meyvəni hazırlayın. İstifadə etdiyim çiçək şablonundan istifadə edə və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz.
  2. 12x16 düym (30x40 sm) ölçüdə olan çörək qabını bir az yağlayın. Çiçək naxışlı kağız əlavə edin və üstünə bir perqament kağızı əlavə edin.
  3. Orta bir qabda yumurta şəkərlə qarışdırılana qədər çalın. Un və ərinmiş yağı əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın. İstədiyiniz rəng əldə olunana qədər qırmızı rəngli qida boyası əlavə edin. Xəmiri kiçik bir ucu olan bir boru torbasına və ya kiçik bir şüşəyə yerləşdirin.
  4. Çiçəkləri perqament kağızına yumşaq bir şəkildə yapışdırın. Süngərli keks xəmirini hazırlayana qədər çörək qabını dondurun. təxminən 15-20 dəqiqə.
  5. Süngər tortu hazırlayın. Fırını 350F (180C) qədər əvvəlcədən qızdırın.
  6. Orta qabda unu kakao tozu, qabartma tozu və duz ilə çalın. Kənara yığmaq.
  7. Böyük bir qabda yumurta və şəkər əlavə edin. Elektrikli bir qarışdırıcı ilə limon sarısı və köpüklənənə qədər çalın. Vanil ekstraktı və yağı əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Tədricən un qarışığını əlavə edin.
  8. Hazır xəmiri dondurulmuş çiçəklərin üzərinə hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə tökün və spatulanın arxasından istifadə edərək künclərə bərabər paylayın.
  9. Təxminən 10-12 dəqiqə bişirin ki, ortasına diş çubuğu çıxsın.
  10. Üzərinə şəkər tozu səpin. Bu, tortun yapışmamasına kömək edir. Tortu kağıza çevirin. Bişirdiyi perqament kağızını çıxarın. Yenidən çevirin və hələ də isti rulon içərisində perqament kağızı qoyun. Hələ isti/isti olarkən etməlisiniz, əks halda çatlayır. Tamamilə sərinləyin.
  11. Doldurmağı hazırlayın. Şokolad və 3 xörək qaşığı (45 q) kremini istiyə davamlı bir qaba qoyun və qaynar su ilə bir tavanın üzərinə qoyun. Aşağı istilik üzərində əridin. Otaq istiliyinə qədər sərinləyin.
  12. Başqa bir qabda kremi sərt zirvələr yaranana qədər çalın. Tədricən ərinmiş şokoladı qatlayın.
  13. Tortu açın və 1 düym (2,54 sm haşiyə) buraxaraq şokolad dolmasını tortun üzərinə bərabər paylayın.
  14. Doldurmanın üzərinə incə doğranmış təzə çiyələk səpin.
  15. Tortu geri çəkin. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 2 saat soyuducuya qoyun. Zövq alın!

Bu Çiyələk və Krem İsveçrə Roll:

  • ləzzətli yüngül və tüklü
  • nəmli və incə
  • vanil ilə tökülür
  • evdə hazırlanan krem ​​və hellip ilə doludur
  • & hellipand evdə hazırlanmış çiyələk sousu!

Bu mənim ən çox sevdiyim İsveçrə Roll reseptlərindən biridir (və mən sevgi İsveçrə rulonları hazırlayıram!) və sizinlə bölüşməkdən məmnunam! Bu tort çox nəmli və tüklüdür və vanil ilə tökülür.

Təzə çiyələk sousu və evdə hazırlanan çırpılmış qaymaqla doldurulmuş, həqiqətən bu yay hazırladığınız ən yaxşı desertlərdən biridir və əsl izdihamı sevindirir. Təhlükəsiz olmaq üçün ikisini düzəltmək daha yaxşıdır, çünki onlar saniyə soruşacaqlar!


Tərkibi

Çiyələk:

Süd məhsulları:

  • Doğru ölçüdə yumurta istifadə etdiyinizdən əmin olun ki, Almaniyada yaşayırsınızsa orta yumurtadır və ABŞ -da böyük yumurta.

Əks təqdirdə çox məqsədli un, qarğıdalı nişastası, şəkər və bir az vanilya ehtiyacınız olacaq. Rulade ilə xidmət etmək üçün bir az daha çiyələk.


Addım-addım Çiyələk İsveçrə Roll

Böyük bir qarışdırıcı qabda, tort unu, şəkər, çörək soda, tartar və duz kremini süzün. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Quru maddələri süzmək üçün bu tip süzgəcdən xoşum gəlir, çünki daha sürətli və daha yaxşı nəzarət təmin edir. Mərkəzdə bir quyu yaradın. İçərisinə sarısı, yağı, vanil ekstraktı və süd əlavə edin.

Bir spatula ilə qarışdırın ki, tamamilə qarışana qədər qarışdırın, çox qarışdırmayın. Bu süd-un qarışığını bir kənara qoyun.

Sonra, bezi təmiz və quru, plastik olmayan bir qarışdırıcı qabda (paslanmayan poladdan qarışdırıcı qabda və ya şüşə qarışdırıcı qabda) hazırlayın. Balıqlar yağ və suyun yanında yaxşı qamçılanmadığı üçün bu çox vacibdir. Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər yavaş sürətlə çırpın, üzərinə tartar kremi əlavə edin. Sağdakı yuxarıdakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi sərt zirvələrə qədər çırpın. Çırpma çıxarıldıqda, beze öz üzərinə düşmür.

Bezeni tam daxil olana qədər tort unu xəmirinə yumşaq bir şəkildə qatlayın.

Hamurun bir hissəsini perqament kağızına sürtün və tortun üstünə yapışdırın ki, kağız keks hamuruna düşməsin. Burada daha tünd rəngli bir tava istifadə edərək tortumu daha qızıl rənglə bəzədim. Bu rəngdə olan bu 8 x 12 tava ölçüsünü tapmaq bir az çətindir, mənim qabım miras qaldı, amma bunu sizin üçün Amazonda tapa bildim.

Hamuru bir nöqtədən astarlı keks qabına tökün, xəmiri açılı bir spatula ilə bərabər paylayın. Artıq baloncukları çıxarmaq üçün tezgahın üstündəki tortu bir neçə dəfə döyün. 14-16 dəqiqə bişirin. 325 F. -də 5 dəqiqə sərinləyin. çıxarmadan əvvəl tavada. Soyuducu çubuğu keks qabının üzərinə qoyun.

Tortu rafa çevirin, tavanı çıxarın. Kağızı yumşaq bir şəkildə çıxarın. Yuxarıya baxan tərəf nəticədə tort rulonunun üstü olacaq. Soyuducuda 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Tortun üstünə bir parça yeni perqament kağızı qoyun. Tortu çevirin və yuvarlanmağa başlayın.

Təzə krem ​​hazırlayarkən bu bükülmüş vəziyyətdə sərinləyin.

Çiyələkləri təmizləyin və ovuşdurun, sonra 1 sm ölçülü parçalara kəsin. Açılmamış keks rulosuna bərabər bir qat krem ​​çəkin, çiyələkləri bərabər paylayın, sonra yuvarlayın. Keks rulosunu plastik sarğı ilə sarın və kəsmədən əvvəl soyuducuya qoyun. Daha təmiz bir görünüş üçün xidmət etməzdən əvvəl tərəfləri kəsin.


Çiyələk və Krem İsveçrə Roll Resepti

Bazarda hazır olan İsveçrə rulonlarını sınamış olmalısınız və hamımız bilirik ki, bir dəfədə 2-3 ədəd alana qədər yeməkdən əsla qurtula bilməzsiniz. Çöl vaxtında dostlarınız və ailənizlə paylaşmaq və zövq almaq üçün çiyələkli İsveçrə kremi rulonunun asan bir peasy reseptini aldığımızdan narahat olmayın.

Bir neçə damla Vanilla Essence

Çırpılmış karton krem ​​- 11/2 fincan

Çiyələk, doğranmış - 8-10

Fırını 200 ° C/400 ° F/Qaza qədər qızdırın 6.

33 sm x 23 sm/13 x 9 ölçüdə bir İsveçrə rulonunu yağlı kağızla örtün.

Yumurtanın ağını böyük bir quru qaba qoyun, bir çimdik duz əlavə edin.

Qarışıq sərt və quru görünənə qədər çalın.

Şəkər əlavə edin və qalın və parlaq olana qədər çalmağa davam edin.

Nəhayət qalınlaşana qədər yumurta sarısı ilə döyün və çırpıcıların izi qalın.

Unu ələkdən keçirin və tədricən metal qaşıqla qatlanan yumurta qarışığına əlavə edin.

İstifadə edildikdə son olaraq mahiyyəti qatlayın.

Hazırlanmış qalaya köçürün və bərabər paylayın.

İş səthinə bir az toz şəkərlə tozlanmış yağlı kağız qoyun.

Tort bişdikdə onu kağıza çevirin, astarlı kağızı çıxarın və kənarlarını iti bıçaqla kəsin.

İçindəki kağız ilə tortu ən uzun kənarından yuxarı yuvarlayın. Sərinləmək üçün buraxın.

Soyuq olduqda, təxminən 20 dəqiqə, yağlı kağızı yumşaq bir şəkildə açın və çıxarın.

Çırpılmış qaymaqla sürün və kremin üzərinə doğranmış çiyələk düzün.


Çiyələk və Krem İsveçrə Roll

Çiyələk və Krem İsveçrə Roll qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və məmnun edəcək bir təravətləndirici yay tortudur!

Ən çox sevdiyim yay kombinlərindən biri çiyələk və kremdir. Əslində, burada yazarkən bir qab çiyələk və dondurma yeyirəm. Bunu ciddi şəkildə yeyə bilərəm və hər gün çiyələk və çırpılmış krem ​​ilə vafli edərdim və bundan xəstələnmərəm. Bu kombinə, bu möhtəşəm İsveçrə rulonuna bənzər bir tortda da böyükdür. Hamının sevdiyi mükəmməl təravətləndirici bir yay deserti!

Tort rulonları həm möhtəşəm görünür, həm də çox sadə görünür. Onları ən uzun müddət qorxutdum, amma birincisini bir il əvvəl belə etmədim və yalnız görünüşünə deyil, həm də dadına/toxumasına və hətta əyləncəli bənzərsiz bir prosesə aşiq oldum.

Tortun tərkibində çox yağ (yağ və ya kərə yağı) yoxdur, bu da onu daha elastik və yuvarlanmasını asanlaşdırır. Çox yağ almamağın da gözəl tərəfi odur ki, içərisində bükülmüş ləzzətli kremli yaxşılıqlardan bir az daha az günahkar hiss edə bilərsiniz. Oh, və belə incə bir tort olduğu üçün yayda istilərlə mübarizə apararkən çox gözəl olan bişirmək üçün çox az vaxt lazımdır.

Krem doldurma spiralinə əlavə olaraq, bu tortda çiyələk mürəbbəsi də var. Bir az mürəbbə işiyirəm və evdə hazırlanan Çiyələk Dondurucu Ceminə üstünlük verirəm, amma ehtiyacınız varsa, mağazadan satın ala bilərsiniz. Ancaq əslində evdə hazırlanan mürəbbənin dadı daha yaxşıdır.

Paylaşmaq (və təəssüratlandırmaq) üçün ləzzətli bir yemək axtarırsınızsa, bu təravətli tortu növbəti yay yeməyinizə gətirin. Zövq alın!


Çiyələk və Krem İsveçrə Roll

Bu, ailəmin ən çox sevdiyi reseptlərdən biridir. Gözəl, hazırlanması asan və dadlıdır.

Məhsuldarlıq

Tərkibi

Qidalanma məlumatı

Təlimatlar

Tortu hazırlamaq üçün: 1. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. 10 x 15 düymlük bir çörək qabını yemək spreyi ilə yağlayın. Sonra tavanı perqament kağızı ilə örtün. Tort hazırlandıqda asanlıqla çıxarıla bilməsi üçün perqament çağırıcının hər tərəfdən ən az 2 düym artıq olması üçün kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun. 2. Sonra yumurta ağlarını tartar kremi və bir çimdik duz ilə köpürənə qədər çalın. Sonra yavaş -yavaş şəkər əlavə edin və sərt pik meydana gələnə qədər çalın. 3. Ayrı bir qabda yumurta sarısını qalan şəkərlə açıq və solğun sarı rəngə çalın. Sonra vanilin, ərinmiş yağ və ağır krem ​​əlavə olunana qədər əlavə edin. 4. Kek ununu yumurta sarısı qarışığına süzün. Limon qabığı və limon suyunu əlavə edin və bütün maddələr bir araya gələnə qədər qatlayın. Yumurta ağını yumurta sarısı qarışığına üç dəstə qatlayın. Yumurta ağını çox şişirtməmək üçün diqqətli olun. 5. Hazır xəmiri yumşaq bir şəkildə hazırlanmış tort qabına bərabər şəkildə yayın. 375 dərəcə F -də 8-10 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu pastaya qoyulub təmiz çıxana qədər. 6. Tamamilə soyudulana qədər bir tel çarxına qoyun. Eyni zamanda, doldurma üzərində işləyin.

Doldurmağı hazırlamaq üçün: 1. Sərt pik əmələ gələnə qədər şəkər tozu və vanil ilə ağır krem ​​çəkin.

Tortu yığmaq üçün: 1. Çırpılmış kremi soyudulmuş tortun üzərinə bərabər yaydırın. Çiyələkləri bərabər şəkildə krem ​​üzərinə səpin. 2. Tortu ən qısa ucundan yuxarıya doğru yuvarlayın. Daha gözəl bir təqdimat üçün hər iki ucunda 12 düymlük tortu kəsin. 3. Üstünə təzə çiyələk əlavə edin və xidmət edin. Və ya, plastik torbaya sarın və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.


Çiyələk & Krem İsveçrə Roll

Strawberry Cream Swiss Roll və ya Erdbeerroulade, ləzzətli çiyələk kremi ilə doldurulmuş yüngül və havadar yağsız bir süngərdir.

Tərkibi

  • Süngər kek üçün:
  • 70 qram dənəvər şəkər, üstəgəl 2 yemək qaşığı, bölünmüş
  • 3 Yumurta, Ayrılmış
  • 1 duz Tuz
  • 1 xörək qaşığı isti su
  • 70 qram Çox məqsədli un
  • DOLUM ÜÇÜN:
  • 250 qram Təzə Çiyələk, Bölünmüş
  • 9 qram vanil şəkər
  • 200 mililitrlik ikiqat krem
  • Buzlanma Şəkər, Çiləmə üçün

Hazırlıq

Süngər tort üçün:
70 qram şəkər, yumurta sarısı və suyu bir qabda təxminən 5 dəqiqə çalın, qarışıq qalın və köpüklənənə qədər.

Yumurta ağlarını bərkiyənə qədər duz ilə çalın. Qalan 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və yumurta ağları parlaq olana qədər çalmağa davam edin.

Yumurtanın ağını və ununu diqqətlə yumurta sarısı qarışığına qatın. Süngər qarışığını (təxminən 1 sm qalınlığında) perqament kağızı ilə örtülmüş düzbucaqlı çörək qabına yaydırın.

Öncədən isidilmiş 220ºC (425ºF) sobanın ortasında təxminən 6 dəqiqə bişirin.

Süngəri kağız ilə təzə bir perqament kağızına çevirin, üst perqament kağızını yaş bir parça ilə örtün, üst perqament kağızını diqqətlə çəkin. Süngəri dərhal ters çevrilmiş çörəkçilik tepsisi ilə örtün və tamamilə soyudun.

Doldurma üçün:
Əl qarışdırıcıdan istifadə edərək 50 qram çiyələyi vanil şəkərlə qarışdırın. Çox incə bir ələkdən süzün.

Çiyələk püresi ilə kremi bərkiyənə qədər çalın. Qalan çiyələkləri qatlayın.

Çiyələk kremini süngərin üzərinə yayın, süngərin ətrafında 2 sm boşluq buraxın. Dar tərəfdən başlayaraq süngəri sıx bir rulona bükün.

İsveçrə rulonunu təxminən 30 dəqiqə soyudun. Hər iki ucunu kəsin, üzərinə şəkər tozu səpin və xidmət edin.


Çiyələk tortu rulonu

Yaponlar bu naxışlı tort rulonları ilə həqiqətən bir şeyə can atırlar. Yemək ləzzətli olduğu qədər baxmaq da təsir edicidir və xülya buzlu qatlı tortlardan daha asan və daha az vaxt tələb edir.

Təsirləndirmək üçün geyimli haqqında danışın!

Qonaqlarınızı heyrətləndirəcək gözəl bəzədilmiş tortlar yaratmaq istəsəniz, amma zəhmətli bir qat tort ilə məşğul olmaq istəmirsinizsə, mütləq Yapon tərzi naxışlı bir tort rulonunu sınamalısınız.

Bu təəccüblü tort tərzi, tortun öz içərisində bişmiş mürəkkəb dizaynlar yaratmağa imkan verir, heç bir xülya donuna ehtiyac yoxdur.

Texnika bəzi əsas boru bacarıqları tələb edir (nə qədər çox məşq etsəniz, bir o qədər yaxşı əldə edəcəksiniz), amma düzünü desəm, hər şeyin üzərinə bir dəstə polka nöqtəsi çəksəniz də, nəticə çox gözəl olardı.

Əsas süngər xəmirini üç ayrı rəngə bölən balqabaq rulonlu tortumdan fərqli olaraq, bu üsul daha ətraflı bir dizayn yarada biləcək ayrı bir pastaya bənzər meyilli istifadə edir.

Pasta bir perqament vərəqinə tökülür, qısa müddətə dondurulur, sonra üstünə havadar bir süngər keks xəmiri tökülür. Pişirdikdən sonra perqament kağızını soyun və yelləməyə hazır olun!

Əvvəlcə daha mücərrəd bir çiyələk dizaynına getdim, çəhrayı bir fon, yaşıl qıvrımlar və sarı toxumlar. Olduqca sevimli çıxdı, amma çiyələkdən daha çox Pasxa yumurtasına bənzəyirdi. Və təəssüf ki, ilk rulonun doldurulmasına gəldikdə, inanılmaz ləzzət alarkən, rulonun uclarından şirin, yapışqan maqma kimi sızan çiyələkli marshmallow doldurmağa çalışarkən çox vaxt uğursuz oldum.

Doldurmağı düzəltmək üçün hər halda tortu yenidən düzəltməli olduğum üçün, dizaynı da yenidən hazırladım, qıvrımlar əvəzinə nöqtələr seçdim (borudan pasaya qədər) və sadələşdirilmiş qırmızı giləmeyvə bu tort rulonunun ləzzətini səhv salmayacaqdım.

Pasta hamur pastası, naxışa demək olar ki, kabartılmış bir hiss verir, pasta ətrafdakı süngərdən bir qədər bərk bişirilir. Süngər pastanın özündən daha möhkəm bişdiyi üçün kəsmək bir az çətin olsa da, sərin bir təsirdir (ipucu: daha böyük şəkilləri çox yumşaq bir şəkildə görmək üçün dişli bıçaq istifadə edin). Və ya, boru kəmərləri arasında kəsməyə imkan verən bir dizayn planlaşdırın.

Giləmeyvə içərisində görünən baloncuklar tamamilə qəza idi, amma kiçik toxumlara bənzəmir?



Pro İpucu: Tort rulonunuzun oval halına düşməməsi üçün onu böyük bir karton poçt borusunda soyudun (diametri təxminən 3.25 ″). Bir viski butulkasının daxil olduğu bir karton borudan istifadə etdim və daha mükəmməl ola bilməzdi.

Eyni texnika, ürəyinizin istədiyi hər hansı bir dizaynı yaratmaq üçün istifadə edilə bilər!

Hansı dizaynla getməyinizdən asılı olmayaraq, boruya başlamazdan əvvəl şablon yaratmağı və ya perqamentinizin arxasına dizayn çəkməyi məsləhət görürəm. Bilirəm ki, boru kəmərini idarə etməkdə çətinlik çəkirəm (əllərimdə o qədər güc yoxdur), buna görə dizayn haqqında düşünməməyim çox faydalıdır.

Dizaynımla çap edilə bilən bir şablon yaratdım (əldə etmək üçün resepti aşağıya fırladın). Şablonu hərf ölçülü bir kağıza yazdırın və dəqiq dizaynı düzəltməyə kömək etmək üçün onu perqament kağızınızın altına qoyun. Yalnız bişirməzdən əvvəl kağızı çıxarmağı unutmayın!

Belə bir dizaynın çəkilməsi bir qədər yorucu olduğundan özünüzü bir az da xilas edə bilərsiniz və dizaynı yalnız tortun 2/3 hissəsinə qoya bilərsiniz. Qalanları son tort rulonunun içərisinə yuvarlanacaq, buna görə də rulonun xaricində yalnız tortun bir hissəsi görünəcəkdir. (Əgər belə edirsinizsə, əmin olun ki, tortunuzu yuvarlayanda boş tərəfdən başlayacaqsınız, əks halda gözəl dizaynınız heç kimin görə bilməyəcəyi rulonun içərisində bitəcək.)

31/08/30 YENİLƏNİB: Bu resepti dəfələrlə sınadıqdan sonra dizayn pastası reseptini düzəltdim. Orijinal yapışqan qalın bir meyilli idi və detalları gözəl saxlasa da, boru çəkmək olduqca çətin idi və incələşdirmək ətraflı bir dizayn əldə etməyi çətinləşdirdi. Yeni və təkmilləşdirilmiş dizayn pastası, bitki yağı əvəzinə yumşaldılmış kərə yağı istifadə edərək, bir boru torbası ilə boru çəkmək olduqca asan olan, daha çox kərə yağı kimi bir tutarlılıq əldə edir. Tort şablonları ilə də çox yaxşı işləyir!

Yenilənmiş dizayn pastası tortla daha yaxşı qarışır, buna görə də dizayn fotoşəkillərə bənzəyir. Həm də köhnə versiyadan daha yumşaq və kəsilməsi daha asandır.

Məlumat üçün, bu resepti əvvəllər hazırlamısınızsa və təkrarlamaq istəyirsinizsə, orijinal dizayn pastası 1 böyük yumurta ağı (30 q), 2 xörək qaşığı (16 q) şəkər tozu, 1/2 fincan (50 q) tort unu, 1 yemək qaşığı (15 q) bitki yağı və lazım olduqda 1-2 çay qaşığı süd. Yenilənmiş resept aşağıda göstərilmişdir.


Videoya baxın: Əsl dondurma dadında Çiyələkli ləzzətli,ucuz və bərəkətli dondurma resepti sınanmışdad (Oktyabr 2021).