Yeni reseptlər

Soğan ilə havyar salatı


Suyu irmiklə qaynadıb çörək bişirmə qabının kənarlarından irmik çıxana qədər qarışdırdım. Tava bir kənara qoyub sərinləmək üçün buraxdım.

Yumurtaları bankadan çıxarıb süzgəcdə boşaltdım. Çox duzlu olsalar, onları bir su axınından keçirə bilərsiniz.

Yaxşı axıdanda, qaynadılmış və soyudulmuş irmik ilə bir qaba qoydum və aşağı sürətlə qarışdırmağa başladım. Bir kaşığı yağ əlavə edib qarışdırmağa davam etdim. Yavaş -yavaş yağ əlavə etməyə davam edərək bir az su səpməyə başladım. Yol boyu salatın toxuması və rənginin dəyişdiyini görürük. Sonuna limon suyu əlavə edirik. Yağ və limon suyunu əlavə etməyi bitirdikdən sonra incə doğranmış soğanı əlavə edərək mətbəx spatula ilə qarışdırdım.





200 qr salat
orta soğan
1 l yağ (bir şüşə yağ)
bir limondan suyu

Addım 1: Bütün dərini çıxarmaq üçün yumurtaları çəngəl ilə bir az ovuşdurun

Addım 2:Havyanın üzərinə damcı ilə yağ tökün (mayonezdə olduğu kimi) və mikserlə orta sürətlə ovuşdurun (kürü qırmamaq üçün)

Addım 3:İncə doğranmış soğan əlavə edin (və ya qızardılmış və sıxılmış)

Addım 4:Yağ əlavə etməyə davam edin və tərkibi köpüklənənə qədər mikserlə ovuşdurun


Ev kürüsü salatı və # 8211 reseptləri

Salat olaraq yeyilən çiy kürü, bizə sağlamlığımıza bir çox fayda gətirən bir xüsusiyyətdir. Bütün növlərdən sazan yumurtaları ən sağlamdır. A vitamini, B2 və B3 vitaminləri, kalium, sink və fosforla zəngindir. Yüksək xolesterol və gut olan insanlar tərəfindən orta dərəcədə istehlak edilməlidir.

Havyar salatı əla bir resept kimi görünür, amma hazırlamaq olduqca asandır. Təklif olunan miqdarda maddələr istifadə edin və mikserdən istifadə edin. Havyar salatına miqdarını artırmaq üçün irmik və ya çörək qırıntıları əlavə edə bilərsiniz. Ancaq daha cəmlənmiş bir dad üçün salatı sadə etmək olar.

Yaşıl soğan ilə qovrulmamış kürü salatı

• 6 yemək qaşığı sazan kürüsü
• 300-400 yağ
• 2 yaşıl soğan
• 1-2 qaşıq turşusu olan mineral su
• 1-2 yemək qaşığı limon suyu

& # 8212 Mikserdən istifadə edərək yumurtaları azca yağla çalın
& # 8211 Yağ miqdarı tədricən əlavə olunur
& # 8211 Yağ bitdikdən sonra, kürü tutarlılığa qovuşduqdan və yağ bitdikdən sonra incə doğranmış soğanı əlavə edin və ya robota verin
& # 8211 Salatı ağartmaq üçün mineral su əlavə edin
& # 8211 Yenidən mikserlə çalın və robotun üzərinə limon suyu və incə doğranmış soğan əlavə edin
& # 8211 Daha bir neçə dəfə döyün və duzu dadın

İrmik və zeytun ilə havyar salatı

• 100 q kürü
• 200 ml yağ
• 3-4 xörək qaşığı irmik (normal olaraq su və ya südlə hazırlanır)
• 12 zeytun
• soğan
• bir limon
• dadmaq üçün duz və istiot

& # 8212 Yumurtaları dadmaq üçün duz ilə çalın
& # 8211 Tədricən irmik əlavə edin, qalınlaşana qədər mayonez kimi yağla dəyişin
& # 8211 Sonda qida prosessoruna limon suyu, soğan və incə doğranmış zeytun əlavə edin

Havyar salatı, kəpəkli çörək və pomidor, kahı yarpağında və ya xiyar və yaşıl bibərlə verilir. Havyar salatının ürəkbulanmaması üçün əlavə zeytun yağı və ya hər cür soyuq preslənmiş yağdan istifadə etmək məsləhət görülür. İrmikli reseptlər çörək qırıntılarından daha dadlıdır.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkimin tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman müalicəsinə əməl edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün müalicə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Soğan ilə havyar salatı

Suyu irmiklə qaynadıb çörək bişirmə qabının kənarlarından irmik çıxana qədər qarışdırdım. Tava bir kənara qoyub sərinləmək üçün buraxdım.

Yumurtaları bankadan çıxarıb süzgəcdə boşaltdım. Çox duzlu olsalar, onları bir su axınından keçirə bilərsiniz.

Yaxşı axıdanda, qaynadılmış və soyudulmuş irmik ilə bir qaba qoydum və aşağı sürətlə qarışdırmağa başladım. Bir kaşığı yağ əlavə edib qarışdırmağa davam etdim, az -az yağ əlavə etməyə davam edərək bir az su səpməyə başladım. Yol boyu salatın toxuması və rənginin dəyişdiyini görürük. Sonuna limon suyu əlavə edirik. Bütün yağı və limon suyunu qatanda incə doğranmış soğanı əlavə edərək mətbəx spatula ilə qarışdırdım.

Soğan ilə sazan kürü salatı

Yumurtalar dəridən təmizlənir və bir az duz ilə ovuşdurulur, duzlanaraq əmələ gələn sudan axıdılır.


Soğan ilə havyar salatı

Soğan ilə kürü salatı istəmək mənim başıma tez -tez gəlir. Ancaq təəssüf ki, ticari kürü salatı çox sintetik və boyalar və digər E ilə dolu görünür. Ona görə də özüm hazırlamağı üstün tuturam. Həqiqətən, mağazadan bir qutu kürü salatı almaq daha rahatdır, amma əminliklə deyirəm, dadı tamamilə fərqlidir. Evdə hazırlanan salat daha sağlamdır. Bir az işdir, amma ucu və qalınlığı ilə əsaslandırılır! Tətil üçün qonaqlar belə bir iştahanı mütləq qiymətləndirəcəklər. Bu salat üçün sizi xatırlayacaqlar. Havyar salatını necə hazırladığımı sizə xəbər verim. Bu resept satın alınan kürü ilə hazırlanır. Təzə balıq kürüsünüz varsa, onları hazırlamadan əvvəl soyuducuda bir neçə gün (iki, üç) duzla saxlamaq yaxşıdır. İstənilən növ kürü istifadə edə bilərsiniz.

Suyu bir qaynadək gətirin və qaynadılmağa başlayanda, topaq çıxmaması üçün yağış üzərinə tökülən iki xörək qaşığı irmik əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın və manna polenanın tutarlılığını əldə edənə qədər qaynadın. Nəhayət ocağı söndürün və çox yaxşı soyumasına icazə verin.

Havyarı çox yaxşı qurudulmuş yüksək bir qaba qoyduq. Taxta bir qaşıq ilə çox yaxşı ovuşdurmağa başlayırıq. Az -az yağ tökməyə başlayırıq. Ehtiyatlı olun! Birdən çox yağ töksəniz, yumurtanı kəsmək riski var. Havyar salatı praktik olaraq mayonez resepti kimi hazırlanır. Sonuna qədər limon suyu əlavə edin. Havyarın dadına baxaraq dadına görə turş olub -olmadığını yoxlayın.Limon suyu və yağı əlavə etməyi bitirdikdən sonra bir -iki kaşığı mineral su əlavə edin. Mineral su onların rəngini açar və daha tüklü edər.

Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Havyar qabına əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Sonda yaxşı soyuduqdan sonra irmik əlavə edin və bütün salat homojen olana qədər qarışdırın. Tostla yeməyi üstün tuturuq. Yaxşı iştaha!


Soğan ilə havyar salatı

Havyarı (bir kaşığı kürü bir kənara qoyun) böyük bir qaba tökün və taxta qaşıqla iki qaşıq yağı ilə ovuşdurun. Bunu daha asan açmaq üçün bain-marie-də edə bilərsiniz. Ayrılanda ağardıqlarını anlayırsan.

Kassanı istidən (bain marie) çıxarın və kürü mikserlə daha aşağı sürətlə qarışdırın. Az -az yağ əlavə edin və əvvəllər əlavə olunan miqdar yaxşı qarışana qədər əlavə etməyin. Havyarı yağla ovuşdurduqdan sonra əvvəlində saxlanılan kürü kaşığı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra limon suyu ilə birlikdə doğranmış soğanı əlavə edin.

Onları bir həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz (son günlərdə salat yeməkdən əvvəl qoxuyur - bu qədər uzun müddət davam edə biləcəyi də soyuducudan asılıdır).

Xidmət edərkən istədiyiniz kimi incə dilim turp, cəfəri və ya kapari və ya zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.


Soğan ilə havyar salatı

Havyarı (bir kaşığı kürü bir kənara qoyun) böyük bir qaba tökün və taxta qaşıqla iki qaşıq yağı ilə ovuşdurun. Bunu daha asan açmaq üçün bain-marie-də edə bilərsiniz. Ayrılanda ağardıqlarını anlayırsan.

Kassanı istidən (bain marie) çıxarın və kürü mikserlə daha aşağı sürətlə qarışdırın. Az -az yağ əlavə edin və əvvəllər əlavə olunan miqdar yaxşı qarışana qədər əlavə etməyin. Havyarı yağla ovuşdurduqdan sonra əvvəlində saxlanılan kürü kaşığı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra limon suyu ilə birlikdə doğranmış soğanı əlavə edin.

Onları bir həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz (son günlərdə salat yeməkdən əvvəl qoxuyur - bu qədər uzun müddət davam edə biləcəyi də soyuducudan asılıdır).

Xidmət edərkən istədiyiniz kimi incə dilim turp, cəfəri və ya kapari və ya zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.


200 qram sazan kürüsü
1/2 fincan zeytun yağı
1/2 fincan irmik
1 stəkan su
bir limondan suyu
1 orta ölçülü soğan
dəniz duzu
qara istiot.

Çətinlik: asan & middot Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə

Suyu bir qaynağa gətirin və yağda irmik tökün, daha güclü bir tutarlılıq əldə edənə qədər qarışdırın. İrmik soyumağa buraxılır.
Yumurtaları mikserlə qarışdırın və yaxşı qarışdırmaq üçün bir az zeytun yağı tökün.
Sonda qarışdırıcı ilə qarışdıraraq irmik, ədviyyat, limon suyu və soğan əlavə edin.
Havyar salatı çox qalındırsa, bir az daha su əlavə edin.


Qarğıdalı salatı

Yarım kq südü 4 xörək qaşığı irmik ilə qaynadın və irmik tavanın kənarlarından çıxana qədər qarışdırın. Yapışmaması üçün davamlı qarışdırın. Polenta kimi olduqda, bir kənara qoyun və sərinləsin. Yumurtalar rəngini dəyişənə qədər buxarın üstündəki bir qaba qoyulur. Bir kənara qoyun, bir az duz əlavə edin və sonra mayonez kimi yağla yaxşıca çalın. Nəhayət, limon suyunu əlavə edin və daha güclü etmək üçün bir az soyuq suda həll edilmiş bir dənə limon duzu əlavə edin. Sonra irmik südü, incə doğranmış soğan əlavə edin və bir az daha qarışdırın. Bir plaka üzərinə qoyun və zeytun, limon dilimləri, bolqar bibəri və / və ya pomidorla bəzəyin.


Təklif etdiyi resept: Maxim Ancuta (ankamario)

Ürək xəstəliyi və insultun qarşısını almaq üçün hansı addımları ata bilərsiniz?

Bu resept yarışmada iştirak edir Dellycios bişirin, biz sizə mükafat verəcəyik! Siz də iştirak etmək üçün bura daxil olun!


Qarğıdalı salatı

  • 100 qr kürü (sazan, pike və s.)
  • 2 dilim (əsas) çörək
  • duz
  • bibər
  • 250 ml yağ
  • incə doğranmış soğan
  • 1 limon

Çörək suya batırılır, kürü qabıqlardan təmizlənir, duz əlavə olunur (əgər duzlanmayıbsa) və çəngəl ilə yaxşı sıxılmış çörək qırıntıları ilə qarışdırılır. Sonra yağı az -az əlavə edin və bərkiyənə qədər qarışdırmağa davam edin. Lazım gələrsə, dadına görə limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Bibər səpin və bir plaka üzərinə qoyun. zeytun və limon dilimləri ilə bəzəyin. İncə doğranmış soğanı ayrıca xidmət edin.


Qarğıdalı salatı

Havyarı böyük bir qaba qoyun və qarışdırıcı və ya qaşıqla 5 dəqiqə ovuşdurun ki, kürü qalmasın & quotnesparte & quot;

"Sağlamlıq" ın "salat" ilə qafiyələnməsinin saysız -hesabsız səbəbləri var.

Bu zaman isladılmış və yaxşı sıxılmış çörək və ya irmik əlavə edə bilərsiniz. Bunun lazım olmadığını düşündüyüm üçün bu mərhələni atladım. Ana yumurta hazırlayanda adətən irmik əlavə edir, yumurtaların gücünü kəsdiyini və "alıntılar" etdiyini söyləyir.

Hazırlamaq üçün nə seçsəniz, irmik, çörək və ya olmadan, növbəti addım yağ əlavə etməkdir.

Prosecco içmək üçün 10 səbəb

Mayonezin hazırlanmasında olduğu kimi az -az əlavə olunur və tamamilə qarışdırılır.

Sonda kürü ağardıqda və qaşıqdan düşməyən bir pastaya çevrildikdə, rəndəyə verilən soğanı iri ağlar və ya incə doğranmış, dadmaq üçün limon suyu və duz əlavə edin.

Hazırlanması çox asandır, heç də mürəkkəb deyil və qoruyucu maddələr və digər möcüzələr olan ticarət məhsullarından daha dadlıdır.

Kompozisiyanın kəsildiyi xoşagəlməz vəziyyətdə, belə təmir olunur: bir qabda 2 xörək qaşığı döyülmüş kürü kompozisiyasını yağla çıxarın və limon suyu ilə qarışdırın. Tədricən doğranmış kürü əlavə edin və qarışığın tutarlılığı bərpa olunana qədər qarışdırın. Bütün kompozisiyanı təmir edənə qədər bunu edirik. Normalda kompozisiya yolda kəsilməsə, sonunda limon suyu qoyulur.


Video: مطبخ عظيمة. طريقة تحضير سلطة الكافيار مع الشيف عظيمة (Oktyabr 2021).