We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Soya lobya soyuq suya qoyulur və bir gecədə nəmləndirilir.
Suyu boşaltın, şişmiş soya toxumlarını yuyun və ovucların arasına sürtün, qabıqları mümkün qədər çıxarın, sonra fasulyəni ən az bir saat duzlu suda qaynatın.
Suyu boşaltın, sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Tepsiyi çörəkçilik kağızı ilə düzdük, lobya qaba tökdük, giləmeyvə damladıq, bir az zeytun yağı, dadmaq üçün ədviyyat səpdik: duz, bibər, ağ bibər.
Taxılları bərabər bir təbəqə halına gətirmək üçün qarışdırın və düzəldin.
Tepsini sobaya 1 saat qoyun, havalandırma bişirmə funksiyasından istifadə edin.
Tepsini dörddə bir saat sobadan çıxarın və vahid bir çörəkçilik üçün taxılları bir qaşıq ilə qarışdırın.
Fasulye qızardıqda, tepsini sobadan çıxarın və lobya soyudun, sonra xidmət edin.
Yaxşı iştaha!
Fırında Soya Fıstığı və noxud zülal baxımından zəngin, xırtıldayan, dadlı və qidalı bir ləzzətdir.
Soya və noxud iki tərəvəz protein mənbəyidir, oruc zamanı və ya vegetarian diyetində bədənimiz üçün çox qiymətlidir.
Fasulye və ya mərcimək kimi digər baklagiller kimi, noxud və soya da yüksək lif tərkibinə görə qiymətləndirilir. Keyfiyyətli zülallar və lif, aclığı doyuran və yatıran qidalardır. Soyun tərkibində fitoestrogenlər, xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edən və qan damarlarının elastikliyinə, sümük mübadiləsinə və bədəndəki digər metabolik proseslərə müsbət təsir göstərən birləşmələr də var.
Soya fasulyesi və bişmiş noxud
Bu iki yeməyi hazırlamağın əla yolu sobada qızartmaqdır. Mürəkkəb bir yemək deyil, xırtıldayan, doyurucu və qidalı bir qəlyanaltıdır.
Fırında bişmiş soya və noxud & # 8211 resepti
Yalnız soya və ya noxuddan istifadə edə bilərsiniz. Daha əvvəl belə bir şey yeməmisinizsə, bəyənib -sevmədiyinizi görmək üçün əvvəlcə kiçik bir hissə sınayın. Bir fincan soya (250 q) və ya 2 noxud (təxminən 400 q), qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edin.
Taxıllar qurudursa, onları çirklərdən yaxşıca yuyun və bir gecədə soyuq suda isladın. Giləmeyvə 2-3 dəfə şişəcək və həcmdə artacağını nəzərə alın. Buna görə suyun üç qatını istifadə edin.
Nəmləndirdikdən sonra lobya təxminən 1-2 saat suda qaynadılır. Konservləşdirilmiş noxud (artıq qaynadılmış) istifadə edirsinizsə, artıq bütün bu addımlardan keçməyinizə ehtiyac yoxdur.
Noxud və ya soya fasulyesini yaxşıca boşaltın və soyuq su axını altında yuyun.
Onları mümkün qədər xırtıldayan etmək üçün taxıllar sobaya qoyulmadan əvvəl yaxşı qurudulmalıdır. Bunu etmək üçün giləmeyvə qalın kağız dəsmallar qoyduğunuz bir tepsiyə yayın. Onları bir təbəqədə əllə düzəldin, sonra su tükənənə qədər başqa bir peçete ilə ovuşdurun.
Sonra lobya bir qaba tökülür və 2 xörək qaşığı yağla yaxşıca qarışdırılır. Sonra ədviyyatlar əlavə edin: bəyəndiyiniz və qarışdırdığınız duz, zerdeçal, bibər və ya köri, oregano, yer keşnişi və s.
Eyni tepsini (yüksək divarlar olmadan) çörək kağızı ilə yapışdırın və ədviyyatlı taxılları mümkün qədər bərabər bir təbəqəyə qoyun. Plastik bir spatula ilə düzəldin.
Fırını 200 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və tepsiyi daxil edin. Giləmeyvə qızıl və xırtıldayanadək 40-50 dəqiqə bişirin.
Bu xırtıldayan giləmeyvə bu şəkildə xidmət edilə bilər və ya salatlara əlavə edilə bilər.
* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.
Xırtıldayan soya 50g & # 8211 Solaris
Yağlar 24.7g, bunlardan doymuş yağ turşuları & # 8211 3.6g
Karbohidratlar 6.8 q, bunlardan 6.1 q şəkərdir
Zülal & # 8211 37.0 g
Lif & # 8211 17.3 g
Tuz & # 8211 3.0 q
Karbohidrat ekvivalenti: 0.6 BE
Maqnezium: 220 mg / 59%
DZR Dəmir: 5.5 mq / 39%
DZR Sink: 4.5 mg / 45%
RDA = tövsiyə olunan gündəlik doz
Qidalanma xüsusiyyətlərinə görə soya balanslı bir pəhrizdən əskik edilməməli olan qidalar siyahısındadır. Bütün soya, soya südü və ya tofu dənələri şəklində istehlak edilə bilər. Vitamin və minerallarla zəngindir və bədənin düzgün işləməsi üçün zəruri olan 8 amin turşusunun hamısını ehtiva edən azsaylı bitki mənbələrindən biridir.Bu səbəblərə görə soya vegetarian diyetində əvəzolunmazdır.
Xırtıldayan soya & # 8211 Faydaları və xüsusiyyətləri:
Soya hansı vitamin və mineralları ehtiva edir?
& # 8211 Vitaminlər: retinol, niasin, askorbin turşusu və tiamin.
& # 8211 Minerallar: dəmir, kalium və kalsium.
Soya hansı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir?
& # 8211 Ürək xəstəliklərindən ölümü azaldır.
& # 8211 Döş xərçəngi riskini azaldır.
& # 8211 Prostat və döş xərçənginin inkişafına qarşı qoruma keyfiyyətinə malikdir.
& # 8211 Şiş meydana gəlməsini yatırın.
& # 8211 Həzm problemləri riskini azaldır.
& # 8211 Kolon və böyrək xərçəngini azaldır.
& # 8211 Antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.
Yaxınlaşan və ya dövründə olan qadınlar menopoz Gündəlik diyetinizə tez -tez soya daxil edilməlidir. Soya, müəyyən bitki hormonlarını ehtiva edir fitoestrogenlərmenopoz pozğunluqlarının qarşısını alır (yuxusuzluq, qıcıqlanma, qızdırma). Gündəlik xidmət təxminən 25 qram soya olmalıdır.
Soya haqqında maraqlar:
Soyun mənşəyi Çin və Yaponiyadır. Düyü, buğda, arpa və darı ilə yanaşı ən qidalı bitkilərdən biridir. Soya lobya ailədə becərilən bir bitkidir baklagiller. Bu ailəyə lobya, yonca və yonca da daxildir. Soya fasulyesi qida sənayesində mühüm rol oynayır, tərkibində 39% protein, 17% yağ var. Bir çox prinsiplər qida sənayesinə xidmət edən soya məhsullarından əldə edilir, həm də yem.
Yalnız oruc zamanı yaxşı bir müttəfiq olaraq görsəniz də, soyanın sağlamlıq baxımından çox faydası olduğunu və il boyu əsl köməkçi ola biləcəyini bilmək yaxşıdır /
Məhsullar üçün oxşar, və digər detallar üçün daxil edin burada və ya burada .
- 1-1 / 2 lbs mal əti, incə dilimlənmişdir
- 1/3 fincan hindistan cevizi şəkəri
- 1/3 fincan düyü şərab sirkəsi
- 1 çay qaşığı dəniz duzu
- 1 xörək qaşığı hindistan cevizi amin turşuları
- 2 stəkan hindistan cevizi yağı
- 1/4 fincan ox tozu
- 2 çay qaşığı portağal qabığı
- 3 xörək qaşığı zəncəfil
- 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
- 1 baş brokoli, doğranmış və buxarda
- Bir qabda kokos şəkəri, sirkə, duz və hindistan cevizi amin turşusunu qarışdırın.
- Yağı bir qazanda və ya qazanda orta istilikdə qızdırın. Dana ətini örtmək üçün oxa atın.
- Qabığı xırtıldayanadək qızardın, sonra tavadan çıxarın və kənara qoyun.
- Bir kaşığı yağdan başqa hamısını ağızdan boşaltın.
- Portağal yağı, zəncəfil və sarımsağı əlavə edib 2-3 dəqiqə bişirin.
- Amino sousu və # 238n wok qarışığını əlavə edin və qaynadək gətirin. Qarışıq qalınlaşana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə.
- Dana və brokkoli əlavə edin və bişirin.
Ən çox sevdiyim mətbəx hiylələrindən biri də mənim kimi pikap hazırlamaqdır Tayland hindistan cevizi toyuq şorbası və ya Şirin və turş toyuq. İndi sınamaq üçün başqa bir ləzzətli şey var: yeni başlayanlar üçün bu xırtıldayan portağal mal əti resepti qlütensizdir, özü həssaslığı olanlar üçün idealdır. Hazırlıq üçün yalnız 30 işıq dəqiqəsi lazımdır ki, bu da həftə ərzində əla seçimdir - çatdırılmadan daha az vaxtda hazır olur. Üstəlik, çox dadlı olduğunu qeyd etdimmi?!
Təzə portağal qabığı, hindistan cevizi yağı və bütöv bir brokoli ilə bu xırtıldayan portağal ətinə aşiq olmaq çox gözəldir.
Bir qabda hindistan cevizi şəkəri, düyü şərabı sirkəsi, duz və hindistan cevizi amin turşusunu qarışdıraraq başlayacağıq. Heç vaxt amin turşuları ilə bişirməmisinizsə, soya sousuna bənzər bir maye ədviyyədir - soya olmadan. Sizi Asiya mətbəxinizlə tanış etmək üçün əla bir tərkib hissəsidir.
Bu qazanı hələlik kənara qoyun.
O xırtıldayan həyatı tərk etməyin vaxtı gəldi! Hindistancevizi yağını bir qazanda və ya qızardın. İmmuniteti gücləndirmək üçün mal əti zolaqlarını atın ox kökü toz, tamamilə örtülmüş olduğundan əmin olun, sonra qaşıq əlavə edin. Ok tozu, mal əti zolaqlarına un istifadə etmədən xırtıldayan bir örtük verəcək.
Mal əti qaynadıqdan sonra tavadan çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun. Bir kaşığı yağdan başqa hamısını qazandan çıxarın. Portağal qabığı, zəncəfil və sarımsağı qazana əlavə edin və 2-3 dəqiqə qaynadın.
Sonra kokos amin turşusu qarışığını qazana əlavə edin və qaynadək gətirin. Bu sous xırtıldayan portağal ətimizi əhatə edəcək. Yum!
Qarışıq qalınlaşdıqdan sonra dana ətini buxarlanmış brokkoli ilə birlikdə qazana çevirin və xırtıldayan portağal ətinin xoş və vəhşi olduğundan əmin olun.
Bu yalnız bu cür yeməklər üçündür! Nə qədər asandır? Hələ olduğu kimi yeyə bilərsiniz və ya bütün sousu yumşaltmaq üçün gül kələm düyü ilə xidmət edə bilərsiniz. Fantastik olmayacaq və marul yarpaqlarına bükülmüş olacaq. Necə xidmət etsəniz də, ailənizin xoşuna gələcəyini bilirəm.
Qızardılmış zəncəfili əzilmiş sarımsaqla qarışdırın, portağal suyu, soya sousu və sirkə əlavə edin. Sonra susam yağını 3 xörək qaşığı şəkər və 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası ilə qarışdırın.
Dilimlənmiş əti şeri, 1 xörək qaşığı soya sousu və qarğıdalı nişastası ilə ədviyyat edin və isti yağda qızardın.
Eyni yağda doğranmış soğanı, sonra dilimlənmiş havuçu və doğranmış bibəri qızardın.
Tərəvəzləri ədviyyata əlavə edin və sousu və ətini əlavə edin. Küncüt toxumu səpin.
- 4 & # 8211 5 sarı soğan və ya həşiş (şalot)
- 250 ml qızartma yağı (lakin yağ miqdarı, yağlı vanna alacağınız qabdan asılıdır)
- 1 çay qaşığı qaba duz
Soğanı çox incə doğrayın. Ya dəyirmi, ya da əvvəlcə yarıya bölün. Təxminən 2 mm qalınlığında eyni ölçülü soğan diliminə malik olmaq üçün mandolin sürtgəcdən istifadə etmək ən təhlükəsizdir. Daha böyük bir miqdar hazırlasanız, dilimləmə robotuna qoyun.
Doğranmış soğanı bir qaba qoyun və üzərinə duz səpin. Qarışdırın və ən azı 1/2 saat duza buraxın, suyu qalacaq. Beləliklə, 1/2 saat & # 8211 1 saat sonra, artıq mayeni çıxarmaq üçün mətbəx dəsmallarının arasına qoyduq.
Təsvir
Soya bədəni bütün vacib amin turşuları ilə təmin edən yeganə bitki qidasıdır. Bir az duz ilə qovrulmuş soya xırtıldayan qəlyanaltı üçün uyğundur.
- Bədəni bütün vacib amin turşuları ilə təmin edən yeganə bitki qidasıdır.
- Zəngin bir antioksidan mənbəyidir.
- Əzələlər, sümüklər və sinirlər üçün plastik və stimullaşdırıcı rola malikdir.
- Qan damarlarını qoruyur, damarların yırtılmasının qarşısını alır və ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Tərkibi:
- Soya fasulyesi genetik olaraq dəyişdirilməmişdir (99%)
İstehlak rejimi: Bir az duz ilə qızardılmış soya, xırtıldayan qəlyanaltı üçün.
Tövsiyələr:
Tərkibindəki lifə görə (qan şəkərini aşağı salır) soya diabet xəstələri tərəfindən də istehlak edilə bilər.
- Məhsulun tərkibində özü ola bilər.
- Taxıl unu, xardal, soya, qoz -fındıq, fındıq, küncüt toxumu, kərəviz qablaşdıran və emal edən bir bölmədə istehsal olunur.
Qızardılmış Çin ördəyi
Ət qayçı və ya iti bıçaqla ördəyi onurğa beyni boyunca kəsin. Yağı mümkün qədər təmizləyin və asılmış dərinin qıvrımlarını çıxarın. Ördəyi dəri tərəfi yuxarıya qoyun və ovuclarınızla basaraq düzləşdirin. Ördək hər yerə sancılır, dərisini və yağını deşir, amma əti yox.
Ördəyi bir ələkə qoyun və üzərinə bir neçə dəfə qaynar su tökün ki, yağ qalmasın. Ördəyi kağız dəsmal ilə silin. Hazırlıq zamanı ödəməni davam etdirmək üçün çapraz olaraq 2 ədəd metal şiş qoyulur.
Hoisin sosunu, kəklikotunu və "5 ləzzət" qarışığını birləşdirin, sonra qarışığı ördəyin altına yayın. Ördəyi, dərisini yuxarı, soba tepsisinin üstünə qoyulmuş rafa qoyun. Bal, soya sousu və 300 ml su tencereye qoyun və qaynadək gətirin. Qarışığı ördəyin üzərinə tökün, şirələri tavaya yığın. Qarışığı ördəyin üzərinə yenidən iki dəfə tökün, sonra ördəyi ızgaranın üzərində 5 saat quru və sərin yerdə saxlayın. Alternativ olaraq, ördəyi bir fan qarşısında və ya bir fan sobasında buraxın, istilik 2 saat söndürülür. Ördəyin dərisi qurudulmalı və perqamentə bənzəməlidir. Bal və soya sousunun qarışığını saxlayın.
Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın. Soba qabına təxminən 300 ml su tökün. Ördəyi 1 saat bişirin və ya dərisi çox xırtıldayana qədər qızardın. Fırının çırpılması səsləri sizi narahat edirsə, 30 dəqiqədən sonra temperaturu 180 ° C -ə endirin və pişirmə müddətini 10 dəqiqə artırın.
Bu vaxt bal və soya sosunu bir qaynağa gətirin və yarısını azaldın. Şərbəti bir kənara qoyun.
Ördək hazırdan təxminən 10 dəqiqə əvvəl noxudu qaynar suda qaynadın, 2 dəqiqə boşaltın və axan soyuq suyun altında sərinləyin. Qabığı və portağal suyunu, zəncəfil və soya sousunu bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Noxud və bambuk tumurcuqlarını əlavə edin və maye udulana qədər 1-2 dəqiqə qızdırın. Susam yağı əlavə edin.
Ördəyi 4 hissəyə bölün və tərəvəz və soya sousu ilə bal şərbəti ilə xidmət edin.
Yüngül bitki örtüyü olan xırtıldayan şorba üçün 4 resept
Bir çox insan, ehtiyac duyulduqda hazır olan yeməkləri hazırlamaq üçün crocpotdan istifadə etməyi sevir. Yavaş bir çerezlə, soyuq, çox bişmiş və ya yandırılmış yeməklərdən narahat olmaq lazım deyil. Səhər dərzi hazırlamaq üçün axşam çörək hazırlaya bilərsiniz və axşam yeməyi ilə birlikdə tam bir yemək hazırlaya bilərsiniz, bəlkə də bir kahı ilə. Hər biri bir parça və ya yavaş ocaqda hazırlanan bu tez və asan bişirilən vegetarian şorbalarından bir neçəsini sınayın və onları sevmədiyinizə baxın!
Bir çox fasulye və taco ədviyyatı olan bu sadə vegetarian çörəkli taco şorbası, zülallarını almalı olan vegetarian uşaqlar üçün mükəmməl seçimdir. Demək olar ki, bütün konservləşdirilmiş maddələrdən hazırlanır, əlinizdə olan təzə pomidor və ya tərəvəz əlavə etmək istəyə bilərsiniz. Üstünə pendir və krem əlavə etməsəniz, bu taco şorbası da veqandır.
Bir çox parçalanmış noxud şorbası reseptləri əlavə ətir üçün jambon istifadə etsə də, bu tərəvəz və vegan noxud yayılmış qarışığı kəklikotu və adaçayı və ya yağsız və xolesterinsiz bir versiya da daxil olmaqla ədviyyatlara qarışdırın. Əlavə bir bonus olaraq, bütün otlar və ədviyyatlarla, ləzzət əlavə etmək üçün bir az duza ehtiyacınız var, bu da az duzlu və ya az duzlu bir pəhriz olanlar üçün yaxşı bir seçimdir. Hələ də inandırmırsınız? Həm də yağsızdır və aşağı kalorili olur.
Mərcimək şorbası ən populyar vegetarian şorbalarından biridir, ona görə də timsahdan hazırlana bilər. Yağa ehtiyacınız yoxdursa, bu vegan mərcimək şorbası demək olar ki, yağsızdır və kalorisi çox aşağıdır, xidmət başına cəmi 300 kalori. Bir az sarımsaq çörəyi və yan salat əlavə edin və tam bir vegetarian yeməyiniz var.
Minestrone şorbası olduqca sağlam və az yağlı çox məşhur bir tərəvəz şorbasıdır. Çorba filizli poladdan ibarət bu vegetarian reseptində yağ yoxdur, buna görə də praktik olaraq yağsız və aşağı kalorili olur. Şirin qarğıdalı, yaşıl noxud və ya hətta əvvəlcədən isladılmış və ya konservləşdirilmiş lobya kimi əlavə tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz.
Seitan resepti ilə tərəvəz xırtıldayan tərəvəz
Bu xırtıldayan vegetarian qazan resepti klassik və ardıcıl & quotcarne & quot və kartof güveç resepti üçün ət əvəzinə seitan istifadə edir. Seitan buğda zülalından götürülmüşdür və adətən lazım olduqda ət çox reseptlərdə bişirilərkən tapılır, bəzi vegetarianların toxuması əsl ətə çox bənzədiyi üçün çəkindikləri bilinir!
Yerkökü, kərəviz, soğan və sarımsaq bu güveçə ləzzət verir. Əlavə bir vuruş üçün ən çox sevdiyiniz təzə və ya qurudulmuş bitkilərdən əlavə edə bilərsiniz.
Soyuq bir qış gecəsində qalın bir tost parçası ilə bu zəngin, doyurucu güveçə xidmət edin.
