We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Şirin bir Twizzler ilə örtülmüş, lavanda rəngli buzlu Rainbow Chip cupcake meyvəsi!DAHA+Az-
1
qutu Betty Crocker ™ Super Moist ™ Party Rainbow Chip tort qarışığı
1
konteyner Betty Crocker ™ tüklü ağ don
4
bənövşəyi qida boyası düşür
Şəkilləri Gizlət
1
Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Orta sürətlə işləyən elektrikli bir qarışdırıcıda tort qarışığı, yağ, yumurta və su əlavə edin və qarışdırılana qədər çalın.
2
Cupcake qablarını cupcake sarmalayıcılarla düzün və hamurun 3/4 hissəsini doldurun.
3
15 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin.
4
Donu bir qaba köçürün və qida boyası əlavə edin. İstədiyiniz rəng əldə olunana qədər qarışdırın.
5
Sonra şorbanı böyük bir yuvarlaq uclu bir boru torbasına köçürün və buzlanmanı cupcakes üzərinə tökün.
6
Cupcakes bəzəmək üçün üst bənövşəyi twizzlers kiçik bir parça əlavə edin.
Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur
Bu resept haqqında daha çox məlumat
- Bir mövzu və ya rəng seçmək əslində bir partiya planlaşdırarkən ilk addımımdır! Bundan sonra digər fikirlər axmağa başlayır.
Həqiqətən də asandır. İstifadə etmək istədiyiniz detalları seçərək başlayın, sonra partiya mövzusuna uyğun olaraq rənglərinizi necə birləşdirə biləcəyinizi düşünün. Məsələn, bənövşəyi bir partiya keçirsəydim (Martha Stewart şousunda olduğu kimi, çox yaraşıqlı!), Mən yalnız qida boyası əlavə edərək, mənim Lavanda Rəngli Cupcakes kimi bənövşəyi desertlər hazırlayardım. O qədər də asan!
Partiya rənglərinə uyğun olan cupcake sarmalayıcıları, konfet və kokteyl peçetələri kimi əşyalar da ala bilərsiniz. Lavanda Rəngli Limonata xidmət etmək istəyirsinizsə, buna da az miqdarda qida boyası əlavə edib bənövşəyi bir içki verə bilərsiniz! İçkini biyan kökü ilə bəzəmək içkiyə xoş bir toxunuş və ləzzətli bir ləzzət qatar! Bu kiçik toxunuşları yaratmaqla, bütün detalları bir -birinə bağlayaraq mükəmməl planlaşdırılmış bir partiya hazırlayırsınız.
Bir az dadlı keks bişirin!
Ağ şaxtaya bir neçə damla bənövşəyi (və ya mavi və qırmızı) qida boyası əlavə edin. İstədiyiniz rəng əldə olunana qədər yaxşıca çırpın.
Donu cupcakes üzərinə tökün və kiçik bir bənövşəyi biyan parçası ilə bəzəyin.
Mmmm .... təzə sıxılmış limonad! Limonata bir neçə damla qida boyası əlavə edin və qarışdırın. Biyan kökü ilə xidmət edin. YUM!
Mükəmməl Bənövşəyi Partiya müalicələri
Bənövşəyi rəngli zəngin təbəqə tortu
Parıltı Sehrli Jelly Atışları
Stokes Bənövşəyi Şirin Kartof Creme Brulee
Rəngli Limonadlı Lavanda
Mükəmməl Lavanda Vanil Kərə yağı Dondurma Tarifi
22 Mart 2016 Yeniləndi: 2 Noyabr 2019, Beth K 3 Şərhlər Bu yazıda ortaq bağlantılar var.
Yeni vəsvəsəm kekslərin donmasıdır. Ən böyük qızım və mən saat içirik Cupcake Döyüşləri hər gecə hamısını qazanmağı xəyal edirsən! Bu, Lavanda Vanil Kərə yağı Dondurma Tarifimiz üçün yaradıcı ilhamdır.
Zaman Gənc Yaşamaq Canlılığı xətt çıxdı, bu yağların bütün istifadələrini sınamaq üçün ayın üstündəydim. Və əlbəttə ki, əvvəlcə kremli donumumu pompalamaq üçün Lavanda Vitality Essential Oil -a çatdım.
Bu möhtəşəm videodan bir kərə yağı gülünün necə yapışdırılacağını öyrəndim. Bu qadın inanılmaz müəllimdir və işi gözəldir. 123 bir ipucu istifadə edir, amma oxşar bir effekt yarada bildim Wilton #125 göstəriş.
Əlbəttə ki, istədiyiniz və ya ümumiyyətlə olmayan bir ipucu istifadə edə bilərsiniz. Döndürülmüş kek üzərindəki rəngli şəkərdir Wilton Lavanda şəkər çiləyiciləri. Çox şirin!
Bu ləzzətli Lavanda Vanilya Yağı ilə öz yaradıcılığınızın şəkillərini bizə göndərdiyinizə əmin olun.
Lavanda Mascarpone Şaxta ilə Limon Cupcakes
Lemon-palooza tam sürətlə geri döndü! Və bir dost gətirdi! Lavanda bu mövsüm ’s pastırması kimi görünür, çünki bütün qəzəb və hər yerdə açılır: limonadda, krem bruleydə, pivədə, hər yerdə! Gəlin onu qucaqlayaq və qeyri -müəyyən bir müddət üçün tamamilə moda tərəfindən tükənək.
Bir müddətdir lavanda zolağına tullanmağa can atırdım (bu xüsusi vaqonun lavanda rəngli bir örtüyə malik olduğunu və şən öküzlər tərəfindən çəkilmiş Conestoga tipli bir vaqon olduğunu düşünürəm) uzun müddətdir ki, bir neçə dəfə rastlaşanda çox sevindim Seattle və#8217 -nin məşhur Pike Place Market -də fərqli lavanda satıcıları. Gözlənildiyi kimi, hər bir satıcı hər cür lavanda ətirli xəzinələr təqdim edirdi, hətta birində satış üçün kulinariya lavanda var idi. Ağlımda bir neçə lavanda resepti olandan sonra bir neçəsini alıb əyləncəli yoluma davam etdim. O günün sonunda partiyam Cupcake Royale, Seattle və#8217s orijinal cupcake çörəklərində baş verdi. Əlbəttə ki, kekslər alındı, tez istehlak edildi və dərin zövq aldı. Sevdiyim anam limondan bir mascarpone keksindən zövq alarkən, lavanda keksindən zövq almağı seçdim. İkimiz də bir -birimizdən tortlar aldıq və təəccüblü deyil ki, ikisinin də ilahi olduğuna dair qarşılıqlı razılığa gəldik.
Daha sonra, bu kulinariya təcrübəsini əks etdirərkən düşündüm ki, niyə bu iki ləzzət bir super keksdə birləşdirilməyib ?! Dedi ki, belə etdim! Hər iki dünyanın ən yaxşısı, canlı bahar ləzzətlərinin bir sarı və bənövşəyi xəzinəsinə toplandı! Mascarpone donması istifadə edilə biləcəyi qədər şirin deyil, amma buna baxmayaraq olduqca ləzzətlidir. Limon kəsmikinin əlavə edilməsi, tortu hamının sevəcəyinə inanılmaz bir toxuma və ləzzət verir. Beləliklə, bu pis oğlanı bişirib belə edək!
Lavanda Mascarpone Şaxta ilə Limon Cupcakes
1/4 fincan kərə yağı (1/2 çubuq), əridilmiş
2 osh qaşığı. limon kəsmik (mağazada satın alın və ya özünüz hazırlayın)
1/4 fincan + 2 osh qaşığı. şəkər tozu
4 oz. mascarpone pendiri, otaq temperaturu
1/4 fincan şəkər tozu, süzülür
2 çay qaşığı.-1 osh qaşığı. kulinariya lavanda, yer (zövqə görə tənzimləyin)
2 damcı bənövşəyi qida boyası (isteğe bağlı)
1 çırpma və ya elektrikli əl qarışdırıcı
Fırını 350F -ə qədər qızdırın. Orta bir qarışdırıcı qabda, yaş maddələri (yumurta, süd, limon turşusu, vanil, ərinmiş kərə yağı) birləşdirin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Tədricən nəm maddələrə yaxşıca qarışdıraraq duz, qabartma tozu və şəkər əlavə edin. Təxminən 1/4 fincan, un əlavə edin və hamuru yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Hər bir kek kubokunun 2/3 hissəsini limonlu keks hamuru ilə doldurun.
18-20 dəqiqə bişirin və ya bir kekin ortasına qoyulmuş kürək təmiz çıxana qədər. Fırından çıxarın və tavanı soyuducuya qoyun. Keksləri soyuducuya qoymadan əvvəl tavada 5 dəqiqə soyumağa icazə verin. Kekslərin otaq istiliyinə qədər rəfdə 30-45 dəqiqə soyumasına icazə verin.
Lavanda mascarpone dondurma etmək üçün mascarpone bir çırpma və ya elektrik qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Tədricən, təxminən 2 yemək qaşığı, ağır çırpma kremi əlavə edin. Sərt piklər yaranana qədər (təxminən 3-5 dəqiqə) qarışığı sürətlə çırpın. Tədricən, hər dəfə təxminən 1/8 fincan, şəkər tozu və üyüdülmüş lavanta əlavə edin. Nəhayət, qida boyası istifadə edirsinizsə, bütün qarışıq bənövşəyi olana qədər əlavə edin və qarışdırın. Dondan istifadə etməzdən əvvəl təxminən 30 dəqiqə soyumasına icazə verin.
Soyudulmuş keksləri dondurmaq üçün donu bir pastaya və ya Ziploc torbasına köçürün. Donu dairəvi bir şəkildə cupcakes üzərinə çəkin. İstəyirsinizsə, şirniyyatları bir spatula ilə də yaya bilərsiniz.
Bu tortu bişirmək üçün:
Bu tortu hazırlayarkən bir az fərqli qarışdırma üsulu olan bir reseptdən istifadə etdim. Ənənəvi kremləmə üsulu əvəzinə bir pasta üsulu (tərs kremləmə üsulu olaraq da bilinir) istifadə edir.
Kərə yağı tortlarının əksər reseptləri kərə yağı və şəkərin qaymaqlanması ilə başlayır ki, bu da kərə yağı içərisində kiçik hava baloncukları əmələ gətirir və daha sonra sobada genişlənəcək və tortun yüksəlməsinə kömək edəcəkdir. Həm də yüngül və tüklü bir toxumaya kömək edir.
Bizim resept pasta/tərs kremləmə üsulundan istifadə edir. Bu çörəkçilik üsulunu ilk dəfə Rose Levy Beranbaumun The Cake Bible kitabından öyrəndim. Yapıştırma üsulu unu yağla qarışdıraraq başlayır.
Bu pasta un hissəciklərini yağla örtür və özü meydana gəlməsini minimuma endirir. Bir az daha sıx, lakin çox məxmər bir toxuma ilə daha incə bir qırıntı ilə nəticələnən çörəkçilik zamanı əmələ gələn hava hissəciklərini də minimuma endirir.
Lavanda Kremli Pendir Buzlu Lavanda Tortu
Sizə deməliyəm ki, lavanta ləzzətini istifadə etmək tam bir təcrübə idi, çünki nə qədər lavandanın kifayət qədər çox olacağını təyin etməliydim.
Lavandanın o qədər zəif olduğu lavanda çerezlərim var idi ki, niyə narahat olduqlarını düşündüm, amma çox və çox güclü ola bilər. Beləliklə, istədiyim ləzzətin miqdarını kəşf etməyim üçün bir neçə cəhd lazım oldu.
Albion aşpazları
Sərin, sakitləşdirici lavanda: gözəl, aromatik, sakit.
Və Nigella'ya sevimli kitabında, Əbədi Yazda Lavanda Cupcakes reseptinin olmasını etibar edin!
Resept, özüm hazırlamaq qərarına gələn lavanda şəkərini tələb edir.
Trader Joe -dan bir az lavanda aldım və Nigella'nın təklifinə görə şəkərə bir neçə budaq yapışdırmaq niyyətindəydim. Digər lavanda reseptlərini araşdırarkən, pestisidsiz olmasını və lavanda ətirini gücləndirmək üçün heç bir yeyilməz yağ əlavə edilmədiyini təmin etmək üçün kulinariya lavandası olaraq istifadə etməli olduğumu başa düşdüm. Şəkər hazırlamaq üçün sadəcə şəkərin üstünə lavanda əlavə edin və bir neçə gün bankada möhürləyin. Açanda inanılmaz qoxu alacaq və çox yaraşıqlı görünəcək!
Tortlar çox şirin idi, amma lavanda ləzzətinin bu qədər yumşaq olduğuna təəccübləndim. Bunu meyilli mərhələdə də hiss etdim və lavanda şəkərindən bütün lavanda ləçəklərini süzərək bütün xəbərdarlıqlara məhəl qoymamaq və birbaşa meyvəyə bir çimdik atmaq qərarına gəldim. Hələ də lavanta müdrikliyi ilə olduqca mülayim bir şəkildə başa çatdılar, amma çox gözəl idilər. Açıq bənövşəyi donların üstünə lavanta səpərək ləzzəti gücləndirdim ki, bu da onları mükəmməl etdi.
Lavanda yeməyə bu marağı nə ilhamlandırdı? Miette'nin Üzvi Lavanda Qısa Çörəyini kəşf etdiyim San Fransiskodakı Feribot Binasına səyahət. Kərə yağından hazırlanan kiçik çörəklər göründükləri qədər dadlıdır.
Edəcəm mütləq daha çox lavanda reseptləri ilə sınaqdan keçirin.
Nigella, məmə xərçəngi olan gənc qadınlar üçün İngilis xeyriyyə təşkilatı olan Lavender Trust üçün bu resepti hazırladı. Bu resept yaxşı səbəblərlə əlaqəli olduğu üçün, sizi bir dəqiqə ayıraraq Becks & Posh -da Sam -a yönəltmək və Qida Koşucuları üçün pul yığmaq üçün 24 saatlıq Blogathonda iştirakını dəstəkləməyə təşviq etmək istərdim. Çox sağ ol.
Lavanda Cupcakes (Forever Summer -dan hazırlanmışdır):
1 stəkan öz-özünə yüksələn un
1/2 fincan çox yumşaq kərə yağı
7 osh qaşığı. lavanda şəkəri, süzülür (Yaprakların bir hissəsini meyvəyə qaytarmağı məsləhət görürəm)
2 yumurta
1-2 osh qaşığı süd
vanil donması
bənövşəyi qida boyası
bəzəmək üçün kulinariya lavanda
Kərə yağı və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırın, sonra yumurtaları bir -bir əlavə edin, tamamilə qarışana qədər. Unu əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Doğru tutarlılığa çatmaq üçün lazım olduğu qədər süd əlavə edin.
Çörək qabını 10-12 kağız astarla düzün və hamuru bərabər paylayın. Hazır olana qədər 15-20 dəqiqə bişirin (mənimki 18 dəqiqə çəkdi, mən 12 etdim).
Kekler sərin olduqda, solğun lavanda rəngli don ilə bəzəyin və lavanda ləçəkləri ilə səpin.
25 Şərhlər:
Vay, bunu yazandan dərhal sonra oxumalıyam. Lavendar rəngli dondan zövq alın. Lavendar çay içmək mənim ən sevdiyim çaydır.
Tamamilə möhtəşəm, Ketrin. Yeməyimdən sabunumda olan lavandanı seçsəm də və ümumiyyətlə bənövşəyi rəngi çox sevməsəm də, düşünürəm ki, kimsə fikrimi dəyişməyimi istəsəydi, bu gün sən olardın.
Ps - Blogathon bağırdığınız üçün təşəkkürlər, dəstəyiniz həqiqətən yüksək qiymətləndirilir!
Çox gözəl! Keçən il lavanda kartofu (bəli! Kartof!) Və lavanda krem brulee üçün ölməklə başlayaraq lavanta aşiq oldum. Biftek üçün getməyəcəksiniz. amma hamısı burada
Dori - lavanda çayı? Mənə daha çox danış!
Sam - Çox istifadə olunan bu otları çox sevirəm. Lemon Verbena, sınayacağım başqa bir şeydir (LV sabunu sevirəm!) Blogathonda uğurlar - əyləncəli olacaq!
AK - lavanda kartofu - Bunun necə dadacağını təsəvvür edə bilmirəm, amma demək olar ki, hər şeyi sınayacağam (tərəvəz)!
Bunlar heyrətamizdir. Yeməkdə lavanda ideyasını sevirəm. Gözəl iş. Bunun digər otlara da asanlıqla uyğunlaşdığını görürəm.
Mən bura yeni bir yazı göndərmişəm. bir müddət ləzzətlə gizləndim, amma buraya lavanda girməsi ilə təriflərimi yazmalı oldum!
Xoş gəldiniz Mo və təşəkkür edirəm! Sabunlarınız çox gözəl görünür. Səni aldatmaq üçün doğru düyməni vurduğuma sevindim!
Vay, təşəkkür edirəm! Mütləq doğru düyməni vurdun LOL! Narahat olma, qayıdacağam.
hamısı heyrətamiz görünür. lavanda şokoladını sevirəm, niyə lavanda keksləri olmasın!
Sevimli Ketrin. Lavandamdan istifadə etmək mənim üçün əla bir yoldur! Sınamaq üçün gözləyə bilmirəm. Btw, Mac/iphoto məsələlərinizlə bağlı e -poçtumu aldınızmı?
Salam Bea - bəli, təşəkkür edirəm, etdim. Düşünürəm ki, mənim problemim başqadır.
Stevi - lavanda şokoladı! Burada çox gözəl fikirlər əldə edirəm!
Nə gözəl bənövşəyi bir tort.
Yalnız kiçik bir sual: lavanda şəkərə əlavə edilmədən əvvəl qurudulmalıdırmı?
Bəli, qurudulmalıdır. Özünüz seçəcəksənsə və lavandanın püskürmədiyini bilsəniz, qurutmaq üçün bir neçə gün qaranlıq bir yerdə alt üst qurutmalısınız. The Spice & Herb Bible kitabına görə, lavanda səhər ən yaxşı yığılır və bir neçə açılmamış qönçəsi olan çiçəklərdə ən çox yağ var. Bilirəm ki, bununla çox gözəl bir şey edəcəksən!
Düşünürəm ki, bu fikri dadından daha çox bəyənirəm - amma möhtəşəm görünür. Gözəl bir blogunuz var!
Catherine, bu qədər tez cavab verdiyiniz üçün təşəkkür edirəm. Ayaqqabılarımı geyinirəm və arıların oyanmasından əvvəl bir az lavanda götürmək üçün bağçama gedirəm!
Lavandalar gözəldir və siz onları daha gözəl etdiniz! Lavanda çörəkçilikdə sınamaq istərdim. Ləzzətin daha güclü olması üçün nə təklif edirsiniz?
Alice - dadı çox yumşaq idi - uşaqlarım onları sevirdi! Ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər
Fanny - necə də gözəldir! Kaş ki, lavanta burdan götürsəydim.
Tabehodai - xoş gəldiniz və təşəkkür edirəm. Düzünü desəm, onu gücləndirməyin açarı sadəcə daha çox lavanda əlavə etməkdir. Ancaq oxuduğum demək olar ki, hər şey çox əlavə etməmək barədə xəbərdarlıq etdi, çünki yeməyin ətir dadına bənzəyir!
Catherine, keksləriniz və qısa çörəkləriniz çox gözəldir!
Pəri qanadlarımı düzəltmək və bir az pəri bağçasında çay süfrəsi təşkil etmək istəyirəm !!
hehe: o)
nə qədər vaxtında! Dünən lavanda-limonlu keks hazırladım. lavanda ləzzətini artırmaq üçün süd və bir az lavanda gətirin, istidən çıxarın, örtün və 5 dəqiqə dik qoyun. lavandanı süzün və südünüzə artıq ləzzət əlavə edin. Ayrıca, meyvəyə limon ekstraktı əlavə etməyi düşünün, lavanta gözəl bir şəkildə tamamlayır. zövq alın!
Təşəkkürlər, cakelady! Lavanda və limon kombinasiyasının qalib olduğunu təsəvvür edə bilərəm!
Bir dəfə Bal-Lavanda Dondurma hazırladım və bu reseptdə şəkərli bir qida prosessorunda bir az lavanda nəbzini vurduğunu söylədim. qoxu ilə şəkər tökməkdənsə, əslində kiçik lavanda parçaları var idi. bəlkə də ləzzəti gücləndirməyin yolu budur.
Mən bu keksləri sınayacağam!
Bu keksləri sınamaq üçün səbirsizlənirəm. Lavandanı çox sevirəm və peçenye və keks bişirmədə, həmçinin lavanda şəkərini çayla xidmətdə istifadə etmişəm. Bu resept üçün təşəkkürlər. Bu həftə sonu ərimə doğum günü hədiyyəsi olaraq bir dəstə hazırlayacağam!
Bayaqdan "Mavi hiss etmək" adlı əsərimdə yaradıcılığınızdan bəhs edin, Brüsseldən gələn bu Lavanda Cupcakes -i "Konsyerjə Serjə Edin" bölməsində yoxlayın.
Serj
New Jerseydən Fransız Guy '
Twitter: @theconcierge
Lavanda və Vanil ilə Genoise Cupcakes
Son bir neçə həftədir ki, bu taxıl kimi yasəmən qönçələrini desertə necə əlavə etmək barədə fikirlərlə oynayıram.
İlk dəfə altı il əvvəl Barselonada lavanda ilə ləzzətlə qarşılaşdım. Kütləni tərk etmək La Rambla kiçik küçələrin labirent üçün Barri Gotik İyulun isti bir günortasında, rahibələrin və futbol oynayan oğlanların yer aldığı plazalarda gəzdik, bir az aralı qalmış böyük taxta qapılarda dayanıb, içəri girmək istədikləri bohem tipli kafelərdən birində qəhvə içdik. İsti Aralıq dənizi günəşinin kürəyimizə vurmasına baxmayaraq, ayaqlarımızı sürükləmədik, əksinə hər addımı atdıq. Sağ və ya sol, fərq etmədi. İtmək və Gothic məhəlləsinin dərinliklərinə getmək və özümüz üçün əsl xarakterini kəşf etmək istədik.
Çox təsəvvür etmədən, məhəllə üçün ümumi olan taxta qapılarla müqayisədə olduqca müasir, sadə bir qara çərçivə üzərində ‘Artisan Caramelos ’ (Artisan Sweets) yayımını göstərən bir lövhə keçdik. Papabubble şirniyyat mağazası idi, bir aya yaxın idi. Hər tərəfdən şəffaf şüşəli pəncərələri olan yoldan keçənlər iş yerində olan sənətkar konfet istehsalçılarına 360 dərəcə baxırdılar, əlləri günəşə bənzər konfet parçaları ilə dolmuşdu, uzanırdı, qatlanırdı və yenidən uzanırdı. Doh oynayın.
Minimalist məkana girərək mağazanın divarlarının səssiz tonları ilə açılan parlaq rəngli şirniyyat rəfləri tapdıq, amma diqqətimi çəkən bu deyildi. Gözlərim geniş, iş masasının yanında dayandım, konfetin nə qədər çevik olduğuna və konfet istehsalçılarının onları idarə etmə qabiliyyətinə heyran qaldım. Bu boşluqdan sonra rəflərə baxdığımız zaman qorxu hissi yarandı –, təsəvvür edə biləcəyiniz hər cür meyvə ilə dadlandırılmış qarışıq şirniyyat bankaları, həmçinin biyan, şokolad və limon kimi fərdi tatlar var idi, amma lavanda bu məni həqiqətən maraqlandırdı. O vaxt mən bu bitkinin sevincini aromatik olaraq kəşf etmişdim, buna görə tərkibində lavanda olan hər şeyin satın alınma ehtimalı yüksək idi. Lavanda və#8217 -in sıx ətirini nəzərə alaraq, şirniyyatın nisbətən yumşaq olduğunu görəndə təəccübləndim ki, lavanda notları demək olar ki, dildə bir fikir kimi görünür. Ən mürəkkəb bir konfet yemək təcrübəsi idi və bəlkə də ətirli bir yağ və aromatik olması səbəbiylə konfet içdiyimi hiss etdim.
Gəzintidən dərhal sonra Papabubble lavanda şirniyyatı tədarükü bitdiyindən, bitkini desertlərdə təqdim etməklə həmişə maraqlanırdım, baxmayaraq ki, bu Epicurious resepti ortaya çıxana qədər bunu etməyə vaxtım olmadı. Qatlı bir tort hazırlamaq istəmədiyim üçün (orijinal versiyada təklif olunduğu kimi), formanı düzəltdim və bəlkə də başqa bir kek bəzək texnikası ilə təcrübə etmək şüuraltı bir istəkdən, keks hazırlamağa qərar verdim. Quru qırıntılarının bir kek kərpicini çıxaracağından qorxaraq Génoise -ni cupcake bazası kimi istifadə etməyin mümkünlüyünə tam əmin deyildim, amma xoşbəxtlikdən belə deyildi. Cupcakes çırpılmış yumurta ağları qədər yüngül və havadar idi və krem və don əlavə edilməsi sadə bir süngər tortu bəzəmək üçün uzun bir yol getdi.
Lavanda Kremli və Vanilli Donlu Génoise Cupcakes (Epicurious və Cupcake Bakeshop -dan hazırlanmışdır)
1 fincan çox məqsədli un
bir çimdik duz
4 yumurta, otaq temperaturunda
¾ fincan şəkər
6 xörək qaşığı kərə yağı, əridilərək isti saxlanılır
Fırını 350F/ 180C -ə qədər qızdırın və bir keks qabını astarlarla düzün. Unu və duzu 3 dəfə süzün və bir kənara qoyun.
Tencereyi təxminən 2 düym su ilə doldurun və bir qaynağa gətirin. Elektrikli bir qarışdırıcının qabında və ya tencerenin kənarına söykənəcək qədər geniş olan yumurta və şəkəri döyün. Su köpüklənməyə başlayanda, qabı yumurta və şəkərlə birlikdə tavaya qoyun və qarışıq isti olana qədər çırpmağa davam edin.
Tencereyi qabdan çıxarın və elektrik qarışdırıcıya qoyun, sonra yumurta və şəkəri üç dəfə artırın və çox solğun bir sarıya çevrilənə qədər çırpın. Qarışıq, çırpıcılar qaldırıldıqda qarışığın içərisində yox olan qalın bir lent buraxmalıdır.
Unu üç dəstəyə yumşaq bir şəkildə qatın. Az miqdarda meyvəni başqa bir qaba tökün, sonra üzərinə ərinmiş kərə yağı əlavə edin və daxil etmək üçün çox çırpın. Sonra kərə yağı qarışığını xəmirə tökün, mayenin daxil olması üçün kifayət qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın.
Hazır xəmiri tavaya tökün və təxminən 30 dəqiqə bişirin və ya bir tort yoxlayıcısı təmiz çıxana qədər.
½ fincan ağır krem
¼ fincan dənəvər şəkər
½ fincan su
1 xörək qaşığı lavanda çiçəyi
Kiçik bir tencereye şəkər və su əlavə edin və şəkər həll olunana qədər qızdırın, bəzən qarışdırın. Lavanda əlavə edin və qarışığı 3 dəqiqə narahat etmədən atəşə qoyun. İstidən çıxarın, süzün və ən azı 15 dəqiqə soyuducuda sərinləyin.
Ayrı olaraq, kremi orta sürətlə yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər döyün, sonra soyudulmuş şərbəti kremə tökün, hələ də orta vurun.
Bütün şərbət əlavə edildikdən sonra sürəti yüksək hala gətirin və möhkəm zirvələr yaranana qədər döyün.
1 çubuq/ 115 qram duzsuz yağ, yumşaldılmış
1 stəkan şirniyyat və#8217 şəkər, ələkdən keçirildi
1 vanil paxlası, toxum çıxarılır və ya 1 xörək qaşığı vanil fasulyesi pastası
2 xörək qaşığı ağır krem
Krem və vanili hamar bir pastaya qarışdırın. Ayrı bir qabda, hamar, pastaya bənzər bir quruluş əldə edənə qədər kərə yağını kremləyin.
Vanil/krem qarışığı və şəkəri kərə yağına əlavə edin və hamarlanana qədər çırpmağa davam edin.
Bir qovun balyası və ya bir çay qaşığı ilə ortada soyudulmuş kekslərdən bir neçəsini çıxarın. Hər boşluğu lavanda kremi ilə doldurun.
Ətdən çıxarılan cupcake-dən ‘meat ’ -ni kəsin və yenidən boşluğa qoyun. Üstünə vanil donması.
9 Şərhlər
Bunlar möhtəşəm görünür. İstifadə etmək mənasını saxladığım bir çox kulinariya lavanda var və bu mükəmməl görünür. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər!
Bunlar çox gözəldir! Həm də ləzzətli səslənir. Lavanta hər cür şeyə qoymağı sevirəm. Valideynlərimdən və hələ də istifadə etmədiyim bir çox gözəl lavanda var, o qədər yaraşıqlı və tünd bənövşəyi!
Gözəl rəvayət. İlhamınızı paylaşdığınız üçün təşəkkürlər. Gündəlik əyləncə olaraq yazdıqlarınızdan zövq alıram
Mən “Provence ” -dən lavanta sevirəm. Reseptinizi paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik …
Çiçək kimi gözəl! Bu Limon Cupcakes Ətirli Lavanda ilə Hazırlanır.
Ciddi olaraq, insanlar, bu limon lavanda keksləri çox qiymətlidir. Gözəl görünürlər, əla dadı və hətta xoş qoxusu var. Bu kekslərdə ehtiyacınız olan hər şey var.
The Pioneer Woman -dakı yoldaşlarımın bu resept haqqında nə dediklərinə baxın:
"Həmişə desertdə və ya ümumiyyətlə yeməkdə lavanda haqqında çox ehtiyatlı idim. Əlbəttə ki, gəncliyimdə heç vaxt lavanda ilə heç bir şey dadmamışam. Və sonra yaşlandıqca və yeməyin o gözəl bənövşəyi rənglə dadlandırıla biləcəyini biləndə çox şok oldum. Düşünürəm ki, həmişə yeməklərimin çiçək kimi dadmaqdan qorxdum? Bildiklərimi göstərir. ”
Mən həmişə lavandanı ətir kimi düşünmüşəm, yediyiniz bir şey deyil. Ancaq bu yaraşıqlı, bənövşəyi çiçəklə bişirə biləcəyinizi kəşf edəndə, çörəkçilik imkanlarının yeni bir dünyası mənə məlum oldu. Heç lavanda ilə bişirmisinizmi?
1-1/2 fincan Qızıl Medal Hər məqsədli un, ələkdən keçirilmişdir
1 çay qaşığı Clabber Girl Çörək Pudrası
4 Limon, Zest Təzə Grated
1/2 fincan Land O Lakes Duzsuz Kərə yağı, Otaq İstiliyində
1 Böyük Yumurtanın Ən Yaxşı Yumurtası
1 çay qaşığı McCormick Vanil Ekstraktı
1 çay qaşığı Limon Ekstraktı (isteğe bağlı)
1/4 fincan Təzə sıxılmış limon suyu
LAVANDA DONMA ÜÇÜN:
3/4 fincan duzsuz yağ, otaq temperaturunda
3-1/2 stəkan 4 Fincan Toz şəkər
1 çay qaşığı Qurudulmuş Kulinariya Lavanda, İncə doğranmışdır
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
Lazım gələrsə 1 xörək qaşığı süd və ya krem
1 damcı Purple Food Boyama (isteğe bağlı)
Təzə Lavanda, Garnitür üçün (isteğe bağlı)
Fırını 350ºF -ə qədər qızdırın. Astarlarla bir keks qabı düzün.
Kiçik bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Limonları ləzzətləndirin və bir kənara qoyun.
Elektrikli mikserinizin qabında kərə yağı krem halına gələnə qədər döyün. Şəkər əlavə edin və orta sürətlə çırpın, lazım olduqda tərəfləri qırın və şəkər və kərə yağı tükənənə qədər 2-3 dəqiqə yüksək sürətlə artırın. Hər yumurta və ağa daxil olana qədər çırpın, sonra vanil və limon ekstraktı (limon çörək emulsiyası da istifadə edə bilərsiniz) və limon qabığı birləşdirilənə qədər əlavə edin. Aşağı sürətlə döyün, qurudulmuş maddələrin yarısını birləşdirənə qədər əlavə edin, sonra süd və limon suyunu əlavə edin. Qalan quru maddələri əlavə edin və hamarlanana qədər çalın.
Bir dondurma kaşığı və ya 1/4 fincan ölçüsü istifadə edərək, meyvəni 3/4 hissəsini dolduran astarlara çəkin. 16-18 dəqiqə bişirin və ya zirvələr qurulana qədər. Tamamilə sərinləyin.
Lavanda donması üçün:
Avarçəkmə ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserinizin qabına yağ əlavə edin və krem halına gələnə qədər çalın. Aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə tədricən şəkər tozu və lavanda əlavə edin. Mikserin sürətini artırın, lazım gələrsə tərəfləri cızaraq, donu tüylü və birləşənə qədər döyün. Vanil ekstraktı ilə döyün.
Donma çox qalın görünürsə, bir kaşığı südlə döyün. Əgər axar və ya çox incə görünürsə, bir anda daha çox şəkər tozu ¼ fincan döyə bilərsiniz. Dondurma yayılmalı bir tutarlılıq əldə etdikdən sonra, bənövşəyi rəngli qida rəngini tökün və bərabər rənglənənə qədər qarışdırın. Keksləri dondurun və istəsəniz bir neçə lavanda çiçəyi ilə üstə qoyun.
AŞAĞIDA QIRMIZI NÖVBƏTİ SƏHİFƏ LİNKİNDƏN İSTİFADƏ EDİN.
Tez İpucu: Bu kekslər körpə və ya gəlin duşuna aparmaq üçün idealdır. Çox zərif və gözəldirlər!
Tərkibi
Kərə yağı və şəkəri birlikdə açıq rəngli və təxminən 3-4 dəqiqə tündləşənə qədər qarışdırın. Xama, vanil və limon qabığını yaxşıca əlavə edin. Yumurtanın ağını iki hissəyə əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Ayrı bir qabda quru maddələri birləşdirin. Kiçik bir qabda südü, suyu və limon suyunu qarışdırın. Quru maddələrin yarısını xəmir və südün içinə yaxşıca qarışana qədər əlavə edin. Bütün süd qarışığını əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Qalan quru maddələri əlavə edin, tamamilə qarışana qədər qarışdırın. Hamuru 3/4 dolana qədər cupcake laynerlərinə qoyun. 350-də 15-17 dəqiqə və ya diş çubuğu bir neçə qırıntı ilə çıxana qədər bişirin. Fırından çıxarın və 2-3 dəqiqə soyumağa icazə verin, tavadan çıxarın və tel ızgaraya qoyun və tamamilə soyudun.
Kərə yağı döyün və hamarlanana qədər qısaldın. Şirniyyat şəkərinin yarısını əlavə edin, hamarlanana qədər döyün. 2 xörək qaşığı süd (və ya su), vanil və lavanda ekstraktı homojen olana qədər əlavə edin. Şəkərin ikinci yarısını əlavə edin. Qarışıq çox qurudursa, əlavə süd əlavə edin. İstədiyiniz kölgəyə çatana qədər qida boyası əlavə edin. Donu bir ulduz ucu olan bir boru torbasına yığın və keksləri dondurun. Bir çimdik lavanda və bir dilim limonla bəzəyin.
Limon lavanda tortu
Qış və səhər üçün tort. İsraildə Tu Bishvat, qışın sonunda, ölkə çiçəklənməyə başlayanda və yağışlı mövsüm tam qüvvədədir. Yaxın Şərqdə yaşayan ravvinlərin, təbiətin soyuqdan sağalmağa başladığı və bir çox meyvənin yeni əldə edildiyi zaman, ağacların doğum gününü qeyd etməyi seçmələri məntiqlidir.
Tərkibi
KEK ÜÇÜN
- 2/3 fincan qaynar su
- 2 xörək qaşığı qurudulmuş lavanda
- 4 stəkan çox məqsədli un
- 1 xörək qaşığı qabartma tozu
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 8 unsiya duzsuz yağ, otaq temperaturunda
- 2 1/4 fincan dənəvər şəkər
- 3 xörək qaşığı təzə doğranmış limon qabığı
- 3 yumurta
- 1/4 fincan təzə sıxılmış limon suyu
- 1 stəkan qatıq
CAM üçün
Hazırlıq
Fırını 325F -ə qədər qızdırın. 12 fincan qaba yağ tökün.
Qaynanmış su. İsti suya lavanda əlavə edin və batmasına icazə verin.
Böyük bir qaba un, qabartma tozu, çörək soda və duz süzün. Əllərinizlə atın və kənara qoyun.
Elektrik çırpıcılardan istifadə edərək böyük bir qabda kərə yağı, şəkər və limon qabığını birləşdirin. 2 ilə 3 dəqiqə döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, başqa bir yumurta əlavə etməzdən əvvəl hamurun hamurda tamamilə qarışdırıldığından əmin olun. Son yumurta daxil edildikdən sonra yavaş -yavaş limon suyunu əlavə edin və bir dəqiqə daha qarışdırın. Kassanın yanlarını cızın və bütün maddələrin tam daxil olmasını təmin etmək üçün 30 saniyə qarışdırın.
Lavandanı qaynar sudan süzün və bir az qarışdıraraq suyu (bu sürpriz olsun!-lavanda rəngli) qatığa əlavə edin. Tamamilə daxil olmayacaq, amma narahat olmayın.
Hamurun üzərinə az miqdarda un qarışığı və qatıq qarışığı əlavə edərək taxta bir qaşıqla qarışdıraraq bütün quru maddələr hamurun içinə qoyun. Hazır xəmiri tavaya tökün, tavanın üçdə ikisini doldurun.
Fırının ortasında 1 saat 10 dəqiqə və ya üstü qızılı rəng alana qədər bişirin. Tortun ortasını şişlə yoxlayın. Tort bitəndə təmiz çıxacaq. Tencerede bir tel ızgarada ən az 20 dəqiqə sərinləyin.
Tortun kənarlarını iti bıçaqla gevşetin. Servis boşqabını tərsinə, soyudulmuş bundt tavanın üstünə qoyun və tortu çıxarmaq üçün tavanı ters çevirin. Tortun tamamilə soyumasına icazə verin.
Tortun şüşələnməsi:
Suyu qaynatın və lavanda əlavə edin. Təxminən iyirmi dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin (bu, tort bişirilərkən edilə bilər). Lavanda süzün, suyu ayırın.
Sadə vanil və ya kərə yağı kremi istifadə edərək (hazırlıqlı olaraq ala bilərsiniz və ya iddialı hiss edirsinizsə özünüz hazırlaya bilərsiniz), bir fincan buzlanma mikrodalğalı təhlükəsiz bir qabda ölçün və buzlanma daha incə olana qədər mikrodalğalı sobada 20-25 saniyə saxlayın. Daim qarışdıraraq suyu nazik bir axın içində buzlanma halına tökün. Tutarlılıq nazik və bərabər olana qədər qarışdırmağa davam edin.
Diqqətlə bundt tortunun üstünə qaşıq çəkin, mərkəzə və xaricə damlamasını təmin edin.
Təzə lavanta bitkiləri ala bilərsiniz:
- Bağ mərkəzləri
- Yerli çiçəkçilər
- Yerli fermer bazarı
- Yerli Lavanda ferması
Ya da Paula Jeans Garden kimi Etsy satıcılarından onlayn olaraq qurudulmuş lavanda dəstələri alın.
25 dollardan 250 lavanda sapı alın (Mart 2020 tarixindən etibarən dəqiq qiymət).
Beləliklə, toyunuza lavanta qatmağın yollarının geniş siyahıları var. Aşağıdakı şərhlərdə toyunuzda lavanta necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızı bizə bildirin!
