We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bu kartofu ilk dəfə hazırlayıram. Onları Mihada gördüm və çox bəyəndim. Çox sağ ol canım.
- 6 uyğun kartof
- ~ 100 q aromatik yağ
- duz bibəri
Porsiyalar: -
Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır
Resept Hazırlanması Hasselback Kartofu:
Bu kartofların qabıqda bişirilməsi daha yaxşı olardı. Onları təmizlədim və çox yaxşı idilər :). Kartofu incə dilimlərə kəsin, ancaq kəsmədən. Miha'dan yaxşı bir fikir: kartofu bir qaşığa qoyun və qaşığın kənarları bıçağın aşağıya doğru kəsilməsini dayandıracaq.
Hər bir çəngəlin dadını dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kartofu istiyə davamlı bir tepsiyə qoyun və 1 saat sobaya qoyun. Kartofu çəngəl ilə sınayırıq. İsti xidmət edin. Bişmiş kartofa bənzər çox yaxşıdırlar.
Ən yaraşıqlı conta. & Quotacordeon & quot necə hazırlanır
Adi kartofun bizi heç nə ilə heyran edə biləcəyini düşünmürdüm. Ancaq bişmiş kartofu İsveç tərzində bişirməyi öyrənsəniz iştahaaçan və tamamilə yeni bir üzə sahib ola bilərsiniz.
Beynəlxalq reseptlərdə onları adla tapdım Hasselback kartofu. Adını Stokholmdakı Hasselbacken restoranından bu hadisə və ya akkordeonda ilk dəfə xidmət edildikləri üçün götürdülər.
Model tez bir zamanda çevrildi və digər məşhur restoran və aşpazlar tərəfindən uyğunlaşdırıldı. Nigella Lawsonun menyusunda, həm də dünyanın hər yerindən gələn kulinar bloggerlərin köməyi ilə kartofu tapdım.
Görünüşü olduqca mürəkkəb görünsə də, onların resepti son dərəcə sadədir. Akkordeon kartofunun bir hissəsi üçün bişmiş dilimlənmiş kartof olan bir tepsidən daha çox işləməyəcəksiniz. Lazım olan tək şey iti bıçaq və bir az səbrdir.
Ənənəvi olaraq, kartofu dilimləməklə yaranan yarıqlara yağ, duz və istiot qoyulur, ancaq zövqünüzə və istəklərinizə görə dilim pendir və ya digər pendirlər, sarımsaq və ya soğan, aromatik otlar da qoya bilərsiniz. Əsas odur ki, sonunda masaya qızardılmış kartof kimi demək olar ki, xırtıldayan örtüklü, püresi kimi yumşaq bir mühit olan, əslində sadəcə maskalanmış, gözəl görünüşlü bir bəzək təqdim edə biləsiniz. bişmiş kartof.
Bişmiş kartof və ldquoacordeon və rdquo necə hazırlanır?
- 4 böyük kartof
- 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı (və ya zeytun yağı, ördək yağı və ya hindistan cevizi yağı)
- duz və istiot
- İsteğe bağlı: incə doğranmış otlar, ədviyyatlar, qızardılmış baranza, çörək qırıntıları
Fırını 220C -ə qədər qızdırın və ızgaranı alt yarısına qoyun. Süngərlə yuyun və kartofu yaxşıca qurudun. İstəyirsinizsə soyun və ya belə buraxa bilərsiniz.
Kartofu bıçaq bıçağını sonuna qədər basmadan doğrayın ki, əsası sağlam qalsın və dilimləri qorusun.
Dilimləri bir -birindən bir neçə millimetr kənarda çıxarın. Bıçağı kartofa dik tutun ki, qalınlığı bərabər olan dilimlər düzəldəsiniz.
Kartofu bir çörək qabına və ya tepsiyə qoyun. Kartofu yağın yarısı ilə yaxşıca yağlayın (və ya istifadə etməyi seçdiyiniz yağ). Duz və istiot əlavə edin.
Kartofu 30 dəqiqə bişirin, bu müddət ərzində nazik dilimlər fan kimi yavaşca açılacaq. Onları sobadan çıxarın və qalan yağı ilə yağlayın.
Kartofu yenidən sobaya 30-40 dəqiqə qoyun. Pendir, otlar və ya digər maddələr əlavə etmək istəyirsinizsə, indi vaxtdır. Kartofu sobadan çıxarmadan 5-10 dəqiqə əvvəl istədiyinizi qoyun.
Kartofu dərhal xidmət edin.
Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.
Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.
HASSELBACK PATATOES & # 8211 ACORDEON PATATOES
Bu resept bir müddətdir ki, şəkil çəkiləcək. Yanvar & # 8230
Hasselback kartofu, həm də & # 8220acordeon & # 8221 kartofu olaraq da bilinir, həm garnitür olaraq mükəmməldir, həm də yaxşı xidmət edilir və sadədir. Bir az rəndələnmiş pendir və ya sousu səpin, yanında bir salat qoyun, beləliklə nahar üçün əsl müalicə olun.
Tərkibi:
yeni böyük kartof
70-100 q yağ (kartofun ölçüsündən asılı olaraq)
1-2 diş əzilmiş sarımsaq
bir neçə rozmarin yarpağı və incə doğranmış cəfəri sapları
qaba dəniz duzu
əlavə zeytun yağı
Yeni başlayanlar üçün kərə yağı əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış göyərti ilə ovuşdurun.
Kartofu sərt bir süngər ilə çox yaxşı yuyun. Kartofu bir -bir qaşığa qoyub dibinə çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsirik (bu səbəbdən qaşıqdan istifadə edirik, bıçağı endirməyimizə mane olur). Kartofu bir tepsiyə qoyuruq, bölmələrə sarımsaqla qarışdırılmış yağı və incə doğranmış göyərti qoymağa çalışırıq, üzərinə zeytun yağı və qaba dəniz duzu qoyuruq.
Kartofu bir -birinin üstünə qoymadan tepsiyə düzürük. Təxminən 1 saat 200 ° C -də bişirin, bu müddət ərzində onları çıxarırıq və tepsidəki yağı səpirik. Bişdikdən sonra dərhal onlara qarnir kimi və ya sousla xidmət edirik.
Hasselback kartofu
Bu gün Mihada gördükdən sonra "Hasselback Kartof " reseptini sınadım və o da E-reseptlərdən ilham aldı. Eyni resept ancaq "İsveç kartofu" adı altında Cristina P. -də tapırıq. Mən yaxşıyam, sınayın və peşman olmazsınız!
Buna görə:
Kartofu soyun və yaxşıca yuyun, sonra hər birini incə dilimlərə kəsin, ancaq kəsməməyə diqqət edin. Kristinanın bizə öyrətdiyi kimi bunu edirik: kartofu bir qaşığa qoyduq və kəsdik, qaşığın kənarı bıçağı dayandıracaq.
Kərə yağı sürtün və sonra duz, istiot, bir az rozmarin, bir az reyhan, əzilmiş sarımsaq, incə doğranmış yaşıl soğan və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.
Alınan makarondan, bıçaqla bir az götürün və hər dilim kartof daxil edin.
Kartofu istiyə davamlı bir qaba qoyduq və
Onları bir saat sobaya qoyduq. Bir çəngəl ilə sınamağa hazır olduğumu görək.
İsti şəkildə və ya bəzək kimi xidmət edin.
Hasselback kartofu
Kartofu bir süngər ilə yaxşıca yuyun. Mətbəx dəsmalları ilə qurudun. Genişliyə kəsin
Hasselback kartofu ilə ədviyyatlı donuz əti biftek
Əti duz, istiot, dilimlənmiş sarımsaq, dəfnə yarpağı, rozmarin, ədviyyatlı, bibər pastası və 1 ilə ədviyyat edin.
Hasselback kartofu
Bu gün Mihada gördükdən sonra "Hasselback Kartof " reseptini sınadım və o da E-reseptlərdən ilham aldı. Eyni resept ancaq "İsveç kartofu" adı altında Cristina P. -də tapırıq. Mən yaxşıyam, sınayın və peşman olmazsınız!
Buna görə:
Kartofu soyun və yaxşıca yuyun, sonra hər birini incə dilimlərə kəsin, ancaq kəsməməyə diqqət edin. Kristinanın bizə öyrətdiyi kimi bunu edirik: kartofu bir qaşığa qoyduq və kəsdik, qaşığın kənarı bıçağı dayandıracaq.
Kərə yağı sürtün və sonra duz, istiot, bir az rozmarin, bir az reyhan, əzilmiş sarımsaq, incə doğranmış yaşıl soğan və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.
Alınan makarondan bıçaqla bir az götürün və hər dilim kartofa daxil edin.
Kartofu istiyə davamlı bir qaba qoyduq və
Onları bir saat sobaya qoyduq. Bir çəngəl ilə sınamağa hazır olduğumu görək.
İsti şəkildə və ya bəzək kimi xidmət edin.
Hasselback kartofu
Kartofu süngərlə yaxşıca yuyun. Mətbəx dəsmalları ilə qurudun. Genişliyə kəsin
Hasselback kartofu ilə ədviyyatlı donuz əti biftek
Əti duz, istiot, dilimlənmiş sarımsaq, dəfnə yarpağı, rozmarin, ədviyyatlı, bibər pastası və 1 ilə ədviyyat edin.
Bu resept bir müddətdir ki, şəkil çəkiləcək. Yanvar & # 8230
Hasselback kartofu, həm də & # 8220acordeon & # 8221 kartofu olaraq da bilinir, həm garnitür olaraq mükəmməldir, həm də yaxşı xidmət edilir və sadədir. Bir az rəndələnmiş pendir və ya sousu səpin, yanında bir salat qoyun, beləliklə nahar üçün əsl müalicə olun.
Tərkibi:
yeni böyük kartof
70-100 q yağ (kartofun ölçüsündən asılı olaraq)
1-2 diş əzilmiş sarımsaq
bir neçə rozmarin yarpağı və incə doğranmış cəfəri sapları
qaba dəniz duzu
əlavə zeytun yağı
Yeni başlayanlar üçün kərə yağı əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış göyərti ilə ovuşdurun.
Kartofu sərt bir süngər ilə çox yaxşı yuyun. Kartofu bir -bir qaşığa qoyub dibinə çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsirik (bu səbəbdən qaşıqdan istifadə edirik, bıçağı endirməyimizə mane olur). Kartofu bir tepsiyə qoyuruq, bölmələrə sarımsaqla qarışdırılmış yağı və incə doğranmış göyərti qoymağa çalışırıq, üzərinə zeytun yağı və qaba dəniz duzu qoyuruq.
Kartofu bir -birinin üstünə qoymadan tepsiyə düzürük. Təxminən 1 saat 200 ° C -də bişirin, bu müddət ərzində onları çıxarırıq və tepsidəki yağı səpirik. Bişdikdən sonra dərhal onlara qarnir kimi və ya sousla xidmət edirik.
Bu resept bir müddətdir ki, şəkil çəkiləcək. Yanvar & # 8230
Hasselback kartofu, həm də & # 8220acordeon & # 8221 kartofu olaraq da bilinir, həm garnitür olaraq mükəmməldir, həm də yaxşı xidmət edilir və sadədir. Bir az rəndələnmiş pendir və ya sousu səpin, yanında bir salat qoyun, beləliklə nahar üçün əsl müalicə olun.
Tərkibi:
yeni böyük kartof
70-100 q yağ (kartofun ölçüsündən asılı olaraq)
1-2 diş əzilmiş sarımsaq
bir neçə rozmarin yarpağı və incə doğranmış cəfəri sapları
qaba dəniz duzu
əlavə zeytun yağı
Yeni başlayanlar üçün kərə yağı əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış göyərti ilə ovuşdurun.
Kartofu sərt bir süngər ilə çox yaxşı yuyun. Kartofu bir -bir qaşığa qoyub dibinə çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsirik (bu səbəbdən qaşıqdan istifadə edirik, bıçağı endirməyimizə mane olur). Kartofu bir tepsiyə qoyuruq, bölmələrə sarımsaqla qarışdırılmış yağı və incə doğranmış göyərti qoymağa çalışırıq, üzərinə zeytun yağı və qaba dəniz duzu qoyuruq.
Kartofu bir -birinin üstünə qoymadan tepsiyə düzürük. Təxminən 1 saat 200 ° C -də bişirin, bu müddət ərzində onları çıxarırıq və tepsidəki yağı səpirik. Bişdikdən sonra dərhal onlara qarnir kimi və ya sousla xidmət edirik.
HASSELBACK PATATOES & # 8211 ACORDEON PATATOES
Bu resept bir müddətdir ki, şəkil çəkiləcək. Yanvar & # 8230
Hasselback kartofu, həm də & # 8220acordeon & # 8221 kartofu olaraq da bilinir, həm garnitür olaraq mükəmməldir, həm də yaxşı xidmət edilir və sadədir. Bir az rəndələnmiş pendir və ya sousu səpin, yanında bir salat qoyun, beləliklə nahar üçün əsl müalicə olun.
Tərkibi:
yeni böyük kartof
70-100 q kərə yağı (kartofun ölçüsündən asılı olaraq)
1-2 diş əzilmiş sarımsaq
bir neçə rozmarin yarpağı və incə doğranmış cəfəri sapları
qaba dəniz duzu
əlavə zeytun yağı
Yeni başlayanlar üçün kərə yağı əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış göyərti ilə ovuşdurun.
Kartofu sərt bir süngər ilə çox yaxşı yuyun. Kartofu bir -bir qaşığa qoyub dibinə çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsirik (bu səbəbdən qaşıqdan istifadə edirik, bıçağı endirməyimizə mane olur). Kartofu bir tepsiyə qoyuruq, bölmələrə sarımsaqla qarışdırılmış yağı və incə doğranmış göyərti qoymağa çalışırıq, üzərinə zeytun yağı və qaba dəniz duzu qoyuruq.
Kartofu bir -birinin üstünə qoymadan tepsiyə düzürük. Təxminən 1 saat 200 ° C -də bişirin, bu müddət ərzində onları çıxarırıq və tepsidəki yağı səpirik. Bişdikdən sonra dərhal onlara qarnir kimi və ya sousla xidmət edirik.
Hasselback kartofu
Bu gün Mihada gördükdən sonra "Hasselback Kartof " reseptini sınadım və o da E-reseptlərdən ilham aldı. Eyni resept ancaq "İsveç kartofu" adı altında Cristina P. -də tapırıq. Mən yaxşıyam, sınayın və peşman olmazsınız!
Buna görə:
Kartofu soyun və yaxşıca yuyun, sonra hər birini incə dilimlərə kəsin, ancaq kəsməməyə diqqət edin. Kristinanın bizə öyrətdiyi kimi bunu edirik: kartofu bir qaşığa qoyduq və kəsdik, qaşığın kənarı bıçağı dayandıracaq.
Kərə yağı sürtün və sonra duz, istiot, bir az rozmarin, bir az reyhan, əzilmiş sarımsaq, incə doğranmış yaşıl soğan və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.
Alınan makarondan, bıçaqla bir az götürün və hər dilim kartof daxil edin.
Kartofu istiyə davamlı bir qaba qoyduq və
Onları bir saat sobaya qoyduq. Bir çəngəl ilə sınamağa hazır olduğumu görək.
İsti şəkildə və ya bəzək kimi xidmət edin.
Hasselback kartofu
Kartofu bir süngər ilə yaxşıca yuyun. Mətbəx dəsmalları ilə qurudun. Genişliyə kəsin
Hasselback kartofu ilə ədviyyatlı donuz əti biftek
Əti duz, istiot, dilimlənmiş sarımsaq, dəfnə yarpağı, rozmarin, ədviyyatlı, bibər pastası və 1 ilə ədviyyat edin.
Donuz ilə bişmiş kartof (Akkordeon kartofu)
1. Yaxşı yuyun və kartofu bıçaqla aşağı enmədən mümkün qədər incə dilimlərə kəsin.
2. Sonra tavaya, çörəkçilik kağızına qoyun və kartof dilimləri arasına nazik dilim yağ və sarımsaq qoyun. Duz və istiot səpin. Pendiri ya dilimləyib kartof hissələrinin arasına qoyursunuz, ya da üstünə rəndələyirsiniz. (Sabit bir resept deyil, istədiyiniz kimi hazırlaya bilərsiniz)
3. Təxminən bir saat sobada buraxın, kənarı xırtıldayanadək içi yumşaq qalır.
4. Bu vaxt donuz əti qızardın, sonra kiçik parçalara ayırın.
5. Kartof demək olar ki, hazır olduqda, sobadan çıxarın, pendir və donuz parçaları ilə səpin, sonra başqa 5 dəqiqə sobaya qoyun və ya pendir əriyənə qədər.
6. Fırında bişmiş kartoflara xama və incə doğranmış yaşıl soğan və ya digər göyərtilər əlavə olunur.
Sadə və ləzzətli yeməkləri sevənlər üçün ən yaxşı dilimlərimiz var.
Hasselback kartofu (mikrodalğalı və ya adi soba)
Kartofu soyun, böyükdürsə, uzunluğuna yarıya bölün, orta ölçülüdürsə, 2 çubuq / çubuq və ya hətta taxta qaşıqların quyruğu arasına qoyun və eninə enmədən eninə kəsin. hissələrdən olan ağac bıçağı çox dərindən atmır).
Kəsiklər bir-birindən 2-4 mm məsafədə aparılır .. və kartoflar tepsiyə (dc adi ocaqda hazırlanır) və ya xüsusi qaba (dc mikrodalğalı sobada hazırlanır) qoyulur. ərinmiş kərə yağı və ya kərə yağı ilə yağlanmışdır.
Fırında təxminən 45 dəqiqə və ya 1 saat bişirin (və ya kartof miqdarına görə lazım olduqda) və hər 10-15 dəqiqədən bir yağla yağlayın ... 8 orta kartof üçün mikrodalğalı sobada bişirmək 10 dəqiqə çəkər. içəridə bişirdikdə (diş çubuğu ilə sınayın) çörək qırıntılarını və qızardılmış pendiri (və ya pendiri) üzərinə qoyun və ızgarada 10-15 dəqiqə bişirin (mikrodalğalı sobada yalnız 5 dəqiqə). və ya qabıqlanana qədər.
Onlar vegetarian qəhvəsi, isti qəlyanaltı və ya garnitür kimi xidmət edirlər
