Yeni reseptlər

Şokolad və çiyələkli tort


Klassik bir pandispan xəmiri hazırlanır. Sarısı şəkər, vanil və bir çimdik duz ilə həcmi iki qat artana qədər ovuşdurun, sonra unu əlavə edin və sonunda döyülmüş yumurta ağlarını aşağıdan yuxarıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Soba qabını perqament kağızı ilə örtün və tezgahı bütün səthə yayın. Fırına 180 dərəcəyə 15-20 dəqiqə qoyun. Çıxarın, bir az soyumağa buraxın, sonra 8-10 sm diametrli 8-10 dairə kəsin, ancaq üst hissəni qırmamaq üçün diqqətli olun. Buna görə tezgah isti olarkən onları kəsmək yaxşıdır.

Şokoladlı Köpük:

Şokoladı əvvəlcə buxar banyosunda əridin. Soyumağa icazə verin, bu arada sarısını 3 xörək qaşığı şəkər, vanil şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdıraraq həcmi iki qat artana qədər qarışdırın. Sarısı üzərinə soyudulmuş şokolad, portağal qabığı və 150 ​​ml maye krem ​​əlavə edin və daha tutarlı bir köpük halına gələnə qədər mikserlə yaxşıca çalın. 50 ml suya hidratlı jelatin əlavə edin və həll edin və sonunda 1 xörək qaşığı şəkərlə yaxşıca döyülmüş çırpılmış kremi əlavə edin. Şokolad köpüyünə yüngülcə qarışdırın. Sərtləşənə qədər bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın.

Bir boşqaba bir xəmir qoyun, sonra şokolad köpüyü, başqa bir xəmir dairəsi, yenidən şokolad köpüyü.

Çiyələklərin yarısını şaquli şəkildə qoyun, nüvəsi xaricə baxacaq və şokolad lopaları. Və ya hər kəsin zövqünə görə bəzəyin.

Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.



Pendir, şokolad və çiyələk ilə tort

Biskvitləri doğrayırıq. Kərə yağı əridin, sonra peçenye ilə qarışdırın. Çörək kağızı bir tepsiyə qoyun, sonra peçenyeni tepsiyə yaxşıca sıxın. Tepsiyi soyuq şəkildə daxil edin.

Yumurta ağlarını şəkərlə qarışdırın. Pendiri vanil puding tozu ilə qarışdırın, sonra sarısını əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Yüngülcə qarışdıraraq yumurta ağını əlavə edin. Pendir kompozisiyasının dörddə üçündən birini peçenyenin üzərinə tökün, bərabər paylayın.

Qalan pendir kompozisiyasını yarım şokoladlı pudinglə qarışdırın. Bu kompozisiyanı tepsiyə qoyduq və bıçağın köməyi ilə iki pendir kompozisiyasını yüngülcə qarışdırırıq. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, bir qədər qızarana və kənarları çıxana qədər orta istilikdə. Bir az daha qızartdım.

Tortu sərinləsin. Soyuq olduqda, əridilmiş çiyələkləri (təzə də istifadə etmək olar) və şokoladlı pudranı tortun üzərinə qoyun.

Maye krem ​​və ya xama yox idi və buzlanma üçün şokolad, yağ və süddən istifadə edirdim. Şokoladı kərə yağı ilə atəşdə əridib çox qalın olduğu üçün şirin südlə incələdim.

Şokoladlı buzlanma üçün 200 ml şokoladdan 100 ml xama (maye krem) istifadə edə bilərsiniz.


Üst: yer fıstığını doğrayın (robot çox kiçik olmamalıdır), biskvitləri də, yağı əridin, şokoladı əridin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Yuvarlaq bir alt keks qabına folqa qoyun və divarları bu kompozisiya ilə örtün.

Çiyələk jeli: çiyələkləri şəkər və limon suyu ilə tavaya qoyun. 1 dəqiqə qaynadın və jelatini qoyun, kənara qoyun, soyumağa buraxın.

Krem: Yumurtaları şəkərlə birlikdə buxar banyosunda iki qat artırın və qalınlaşana qədər çırpın, sonra sərinləmək üçün kənara qoyun. Çırpılmış kremi sərtləşənə qədər yaxşı döyün, sonra yumurta kremi ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı ikiyə bölün: bir tərəfə əridilmiş şokolad və nəmli jelatinin yarısını qoyun. Yaxşı qarışdırın və sonra kremi tort qabına qoyun.

Çiyələk jeli kremin üzərinə qoyun və sərtləşənə qədər dondurucuya 15 dəqiqə qoyun. Çiyələk jeli üzərinə 4 lg qarnir və qalan jelatin ilə qarışdırılan kremin digər yarısını qoyun.

Üstünə bir sıra peçenye qoyun və sərinləyin. Bir saatdan sonra rulonu bir ızgaraya çevirin və şokoladlı buzlanma ilə bəzəyin.

Şokoladı çırpılmış krem ​​ilə buxarlanan bir qabda əridin və sonra yuvarlayın. Üstünə bir az çiyələk əlavə edin.

Şokolad və çiyələkli Deliciu resepti lisina tərəfindən culinar.ro forumunda təklif edilmişdir

Soyuqdan buzlanma sərtləşdikdən sonra çiyələk və peçenye ilə desertə xidmət edin. Digər meyvələrlə birlikdə çox asanlıqla hazırlana bilər.


Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Şokolad və çiyələk tortu əla reseptdir. Bu tort reseptini hazırlamaq üçün bəzək üçün şokoladı əridin. Kalıp üçün bir neçə yarpaq seçin, yuyulur, qurudulur və sonra bir fırça ilə yarpaqların arxasını şokoladla yağlayırıq. Sonra sərin.
Sərtləşdikdə yarpaqlar çıxarılır və şəkildəki kimi şokolad bəzəklərimiz var.
Şokolad yarpaqları sərtləşdikcə üstünü şokolad və çiyələk tortu üçün hazırlayın.

Yumurta ağlarını çalın. Ağlar həcmi ikiqat artdıqda, şəkər, sarısı bir -bir, yağ, süd, mahiyyəti, çörək pudrası ilə qarışdırılmış un və kakao əlavə edin, sonra kompozisiyanı yaxşı homojenləşdiririk.

Yaranan qarışıq unla örtülmüş bir tort qabına qoyulur. Şokolad və çiyələk tortunun üstü təxminən 30 dəqiqə bişirilir.
Tezgah soyuyanda krem ​​hazırlamağa başlayın. Südlü şokoladı yayılmış şokoladla birlikdə əridin və çırpılmış kremlə qarışdırın. Alınmış kremi soyuq qoyun.

Üst yarısı şərbət halına salınır və kremlə yağlanır. Üstünə çırpılmış krem ​​ilə ərinmiş şokoladlı buzlanma əlavə edin.

Şokolad və çiyələk tortu şokolad və çiyələk yarpaqları ilə bəzədilib.
Digər tövsiyə olunan tort reseptləri:


Video: Çiyelekli Şokoladlı Tort. Çox asan hazırlanır. Tez hazırlanan mövsüm tortu #çiyələkli (Oktyabr 2021).