Yeni reseptlər

Qanadlar tavada qızardılır


Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Qanadlar tavada qızardılır:

Qanadları təmizləyirik və yuyuruq, sonra yaxşıca ovuşdururuq və təxminən 1 saat qapaq altında buraxırıq. Wok tavasını atəşə qoyun, qızdırın, yağ əlavə edin və sonra qanadları əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Onları daha xırtıldayanlardan sevirəm, buna görə də hissəmin "xırtıldamasına" daha çox icazə verirəm .... Özlem var ....


Mikrodalğalı dəniz məhsullarının hazırlanması

Dəniz məhsullarının hazırlanması qısa müddət ərzində yüksək temperaturda, mikrodalğalı sobada da hazırlana bilər. Bu sürətli bir üsuldur, amma daha az sağlamdır. Məhsulları balıq üçün xüsusi bir qaba qoysanız yumşaq və şirəli çıxacaq. Yağsız və qoxusuz bir balıq bişirəcəksiniz və eyni zamanda dadını və qida keyfiyyətlərini qoruyacaqsınız.

Balığı sobaya qoymadan əvvəl şoraba və ya balıq şorbasına 30 saniyə batırın. Çox hissəsi qeyri -şəffaf olduqda və 5 dəqiqəyə qədər atlamağa başlayanda hazırdır. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra bir neçə dəqiqə daha içəriyə qoyun. Bu üsul az miqdarda dəniz məhsulları bişirdiyinizdə və ya qəhvəyi və xırtıldayan bir xarici görünüş əldə etmək istəmədiyiniz zaman daha yaxşı işləyir.


İsti bir fritözünüz varmı? Pula dəyərmi? Yaxşı kartof çıxır?

Mən evdə nadir hallarda qızardılmış kartof yeyirəm. Bəyənirəm, amma onları yağlı hamamda çimmək fikrindən xoşum gəlmir, buna görə evdə özümüzü püresi (içərisində bir az pendir olan şirin kartof), ızgara tərəvəzlər, hər növ makaron / əriştə, risotto (Matildanı ən yaxşı restoranlardan daha yaxşı edir) və bəlkə də ən çox bişmiş kartof.

Əslində, neft istehlakını minimuma endiririk. Hesab edirəm ki, ildə demək olar ki, tamamilə zeytun içərisində təxminən iki litr yağ istehlak edirik. Meshə yağ belə qoymuram, bəlkə bir -iki damla omletə, bəlkə də salatlardan bir az. Şnitzellərin yağlı hamamda hazırlandığını seyr edirdim və onları bir az tavada, sonra isə yağsız sobada hazırlayıram.

Kartof kartofu yalnız şəhərdə, fast food restoranlarında və Burger Turunda yeyilir. İş ondadır ki, mən də evdə yeyərdim, çünki onlar yaxşıdır, amma yağ istəmirəm.

Beləliklə, fritözləri olan və istifadə edənlərə bir sual. Bazarda Tefal Actifry və ya Philips Viva kimi isti hava qızardıcıları var (başqaları varmı?) Haqqında əfsanələrin gəzdirdiyi, ölçmək üçün bir qaşıq yağ və bu qədərdir.

Belə bir fritöz varsa, sualım budur ki, kartof yaxşı çıxsın. Xırtıldayan qabıqlı və yumşaq bir daxili olan qızıllardır, aşağıda nəyə bənzəyirlər? Yoxsa yumşaq çıxır və ya solğun, yanmış görünür və ya pis dad verirlər? Çünki bu fritözlər çox bahadır və pulu içəri qoymadan əvvəl axtardığım şeylərin olub olmadığını bilmək istərdim.

EMAG bu yaxınlarda fritöz seçmək üçün bir film buraxdı və mənə izah etdi. İsti havada olanlara yalnız iki söz dedilər və kartof kartofu tel alış-veriş kimi görünməz və qırılmaz. Aşağıdakı şəkildən az qala xəstələndikdən sonra adi bir fritöz istəmədiyimə əmin oldum.

47 şərh

Bəli, məndə var. Artıq ikidəyəm. Xeyr, kartof yaxşı çıxmır. Yəni çox yaxşı çıxırlar, amma yağda qızardılmış kartofla heç bir əlaqəsi yoxdur.

Bunun əvəzinə digər qidalar, qızardılmış kopan, kolbasa, tərəvəz qarışığı və digər qidalar üçün faydalıdır.

Məsələ burasındadır ki, həmin isti havadan müxtəlif plastik komponentlər yer verməyə başlayır (qapaq, kartofu fırladan palet və s.) Və onları yalnız Amazon -da qarşılığında tapa bilərsiniz.

razvan, zəhmət olmasa mənə kömək edə bilərsən? Tefal aktifriyəm də var və paketdə birlikdə gətirdiyi yemək kitabını itirdim & # 8230, onun şəklini çəkə bilsəydin, sənə borclu olardım.

Belə yeməklər demək olar ki, yalnız sobada və ya sobada hazırlanır, yalnız kartof üçün bir fritöz alardım.

Tefal Aktifriyəm var. 2 porsiyon üçün bir çay qaşığı yağ istifadə edin (4 dəfə deyirlər, amma bu şəkildə daha yaxşı çıxırlar). Onları qınayacaq heç bir şeyim yoxdur, onları özləri döndürürlər, yapışmırlar, başqaları üçün istifadə edə bilərsiniz. Mükəmməl deyillər, amma yaxşıdırlar, 10 -dan 8 -ci sinif.

O küveti və avarı qabyuyan maşında və qapağı nəmli bir süngərlə yuyuram. Mənim ən böyük problemim və maşını istəməməyimin səbəbi çox yer tutmasıdır.

Şəkildəki kimi ActiFry -ə sahibəm. Kartof qızartması Mecdən belə çıxmır və yuyulması çox çətindir, xüsusən də qapağı. Çox quru dadı var. Yaxşı kartof istəsəniz, ticarətdən gələn 300 lei plastikə deyil, peşəkar bir vanna otağına malik bir fritözə ehtiyacınız var. Mənfəət sizə təxminən 700-1000 lei çatır, amma buna dəyər.

Yaxşı, şəhərdə yedikləriniz də yağlı hamamda hazırlanır. Onları niyə evdə yağ banyosunda hazırlamırsınız?

Beləliklə, şəhərdə 2 günlük köhnə yağda qızardılmış məhsulları yedikdən sonra, indi evdə 5L yağda kartof qızartmalı idi? Bu, yağdan tamamilə qaçmaq deyil, amma istehlakını azalda bilərsə, niyə də olmasın? Neft nə qədər az istehlak edilsə, bir o qədər yaxşıdır.

Tam olaraq, yağlı maddələrin istehlakını azalda bilərəmsə, niyə də?

Təxribatçı:
Yaxşı, şəhərdə yedikləriniz də yağlı hamamda hazırlanır. Onları niyə evdə yağ banyosunda hazırlamırsınız?

+ çoxları üçün & # 8220uita & # 8221 yağ dəyişdirmək.

:) Yaxşı, xurma yağı istifadə etsəniz, yağı dəyişməyə belə ehtiyac yoxdur. Buxarlanır, buna görə lazım olduqda tökülür.

Bildiyimə görə, günəbaxan yağından istifadə etmək qadağandır (hər istifadə edildikdə dəyişdirilməlidir), çünki temperaturda trigliseridlər parçalanır və yağ strukturundakı qliserol qrupu susuzlaşır və nəticədə akrolein adlı bir kanserogen birləşmə əmələ gəlir.

Xurma yağında, akroleinə çevrilmə nöqtəsi əslində təxminən 300 dərəcə, yemək temperaturundan çox yüksəkdir, günəbaxan yağında isə 200 dərəcəyə yaxındır. Buna görə də, yağdan kiçik bir tüstünün belə çıxdığını görəndə oradan sifariş verməyin.

Yağlı hamam fritözlərinə gəlincə, ya xurma yağı istifadə edirsiniz və ya tez -tez istifadə edirsiniz, ya da günəbaxan yağı istifadə edirsiniz, ancaq hər istifadədən sonra dəyişdirirsiniz, bu da çox qənaətcil deyil.

Cox & # 32 Junior: Yağlı hamam fritözlərinə gəldikdə, ya xurma yağı istifadə edirsiniz, ya da tez -tez istifadə edirsiniz, ya da günəbaxan yağı istifadə edirsiniz, ancaq hər istifadədən sonra dəyişdirirsiniz, bu da çox qənaətcil deyil.

Dəqiq! Həm də xurma yağı haradan gəlir? Bir dəfə Floriol'u ticarət yolu ilə görmüşdüm, amma deyəsən o getdi və ya görmədim. Doğrudur, mən böyük bir neft mütəxəssisi deyiləm, nadir hallarda zeytun götürürük və evdə bir il bizi saxlayan bir şüşə Floriol var.

Emagda dediyiniz Viva ilə eyni gördüyüm Philips Airfryer qazandım, kartof daha yetişmiş çıxır. Fərqli görünməyəcək, sadəcə yağla yağlayın. Məhsulların çoxu ızgaraya yapışır.

Fritözü 2 dəqiqə qızdırın, bir qaba təxminən 5 xörək qaşığı yağ qoyun və kartofu oraya yuvarlayın, sonra fritözə qoyun və istiliyi 200 dərəcəyə, vaxtı isə 13 və ya 15 dəqiqəyə təyin edin. Yarım yolda bir az qarışdırın. Ən yaxşısı dalğalı favoritlərdir.

isti yaxşıdır. kartof qızartması üçün sağlam bir əvəz. Doğru ölçüləri tapana qədər təcrübə aparmaq məcburiyyətində qaldım ki, kənardan xırtıldayan və içəridən bir az yumşaq olsunlar. Mənim fikrimcə, bu sərmayəyə dəyərdi

Tefal fritözüm də var # 8230kartoflar çox sərt quruyur və yağda qızartmaqla əldə etdiyiniz daddan məhrumdur.Təxminən 2 ildir istifadə etmədiyimi düşünürəm & # 8230

Kartof qızartmaq əsl sənətdir! hamı yaxşı qızardılmış kartof bişirməyi bacarmır.
Yaxşı bir tava, tercihen bir şey Tefal olması vacibdir.
Keyfiyyətli yağ, rəfdən ən ucuzunu götürməyin, çünki onları necə qızardığınızdan asılı olmayaraq dəhşətli çıxacaq.
Əvvəldən ən yaxşı kartof odun odunun üstündən çıxır, mən də onları yaxşı hala gətirdim. Nənə texnologiyaya həvəs göstərmədiyi üçün evə soba qoymadı və yemək sobası ilə qaldı, buna görə də bizim kimi sintetik deyil, birbaşa yağ presindən alınan klassik bir dəmir tava və yağla təcrübə aparmaq imkanı əldə etdim. bu gün var ..
Yaşıl çəmənlikdə, əgər onlar disk üzərində hazırlanırsa, yenə dəli olurlar & # 8230 atəş və yüngül bir tüstü qoxusu.
Yağı qoyanda əvvəlcə tava qızdırılmalıdır, sonra yağın qızmasına icazə verilməlidir.
Soyulmuş və yuyulmuş kartof su ilə sıxılmalı, tercihen bir dəsmalın üstünə 5-10 dəqiqə qoyulmalı, sonra diqqətlə səpilərək isti yağın içinə qoyulmalıdır!
Birinci mərhələdə yağ kartofdan soyuyur, amma 2-3 dəqiqədən sonra yenidən qızdırılır, sobanı orta vəziyyətə gətirmək vaxtıdır (minimum maksimumunuz varsa, ortada bir yerdə). . Bir müddət belə buraxın və zaman zaman kartofu tavaya qaytarın.
Qızıl almağa başladıqda, onlara maksimum hədiyyə verin və yaxşı soyudulana qədər bu şəkildə buraxın və getdikcə daha aydın bir qızıl rəng əldə edin. Bu, içərini yumşaq, xaricini isə xırtıldayan edir.
Kartof yanğından sonra alındıqdan dərhal sonra yeyilməlidir (yandırmamaq şərti ilə).
Tuz və # 8211 lazımdır, dadmaq üçün digər ədviyyatlar.
Bir yağda 2-3 dəfə narahat olmadan qızardıla bilər, evdə kartof püresinin 2-ci gününü, bir az çırpılmış yumurta hazırlaya bilərsiniz və kartof püresinin ətri ilə çıxacaq.

İnanıram, amma yağ hissəsindən qaçmaq istədim. Məsələn, meshlər yağsız, yapışmayan keramika qabda və ya bir damla zeytun yağı ilə hazırlanır.


Aclıqsız pəhriz: sadə və yaxşı IG pəhrizi

Bu yay şirin şirələr və dondurma ilə həddindən artıq yemisinizmi? Sən tək deyilsən. Yazdan sonra çimərlikdə gözəl görünmək üçün yemək yeməkdən çəkinməklə mübarizə apardınız, tətildə papaqlarınızı atdınız və indi yastıq və rulonla şəklə qayıtdınız. Aclıq əzabları ilə yenidən başlamaq istəyirsən?

Sənə məsləhət verməzdim! Kilo vermə planımız səylərinizə qənaət edir: qadağan olunmuş qidaların siyahısını atın, mürəkkəb hesablamaları, çəkiləri və kaloriləri unutun. Etməli olduğunuz şey, bu möcüzəli pəhrizin iş prinsipini oxumaqdır və menyu fikirləri sizə təbii olaraq gələcək.

Glisemik İndeks Diyeti necə işləyir
Yəqin ki, əvvəllər pəhriz saxlamısınız və bəziləri hətta yağ yığılmasının əsas günahkarları olduğu üçün karbohidratları da qadağan etmişlər.

Yaxşı, son diyetlər glisemik səmərəliliyin (GI) yaxşılaşdırılması prinsipinə riayət edir. Yaxşı karbohidratlar haqqında qarışıqlığı aradan qaldırır və bütün taxılları, tərəvəzləri, meyvələri və taxılları (toxum, qoz -fındıq, fındıq, lobya, mərcimək, noxud və s.) Yenidən masamızda lazımi yerə qoyur.

Bu prinsipin texniki detalları budur: yalnız glisemik indeksi aşağı olan qidalar yeyirsinizsə, qan şəkərinizi aşağı və sabit bir səviyyədə saxlamağı bacarırsınız. Əks təqdirdə, qan şəkərinin səviyyəsindəki sıçrayışlar insulin ifrazında əhəmiyyətli dəyişikliklərə səbəb olur.

İnsülin qandan artıq karbohidratları toplayır və onları enerji və ya yağ şəklində saxlayır. Sabit qan şəkəri səviyyələri sabit insulin səviyyələri və əlbəttə ki, daha az yağ yataqları deməkdir!

Glisemik səmərəlilik, karbohidrat idarəçiliyində ən yeni sözdür və həm qidanın glisemik indeksini, həm də hissələrinin ölçüsünü nəzərə alır. Digər diyetlərdən fərqli olaraq, IG pəhrizində daha çox ərzaq təklifi var və onlara əməl etmək daha asandır. Rutin (gündəlik) olmaq, arıqlamanıza və heç bir səy göstərmədən bu şəkildə qalmağınıza kömək edə bilər.

IG atmosferinə girməyinizə kömək etmək üçün ilk 14 gün üçün bir pəhriz planı hazırladıq. Artıq kilodan qurtulduqda, metodun təsirləri də görünəcək və buna olan güvəniniz bu ilk dövrdə 2-3 kq-dan artıq arıqlamağınızı gözləmir. Düşmə nə qədər möhtəşəm olsa, bir o qədər davamlıdır

Səhər yeməyi
Çox dadlı seçimləriniz var. Önümüzdəki iki həftə ərzində dəyişə biləcəyiniz onlardan altısını təklif edirik.
1 Yulaf ezmesi və ya müsli, ənənəvi resept Taxılları qaynadılmış və soyudulmuş su ilə və ya su ilə qatlanmış yarı yağsız südlə qarışdırın. Qarışığa bir ovuc kişmiş, bir çay qaşığı bal və bir neçə toxum (balqabaq, günəbaxan) və ya fındıq parçaları (badam, qoz, kaju və s.) Qoya bilərsiniz.

2 Meyvə müsli Bir ovuc taxıl qabığını (yulaf) qızardılmış toxum və qoz -fındıq, üstəgəl dilim və ya ən sevdiyiniz meyvələrdən və ya mövsümi meyvələrdən (çiyələk, moruq, alma, armud, yarım banan və s.) Qarışdırın. Onları təbii qatıq və ya yarı yağsız süd ilə yeyin.

3 yumurta sarısı bir az yağda qızardılmış, aşağı glisemik indeksi olan çörək ilə (yulaf çörəyi, çovdar çörəyi, graham, qəhvəyi və ya genişlənmiş düyü tortları).

4 Meyvə mürəbbəsi və ya yuxarıda göstərildiyi kimi aşağı glisemik indeksi olan çörək ilə şəkərsiz mürəbbə (şəkər xəstələri üçün variant).
5 Pendir və ya sviter (iki və ya üç ədəd) və bir alma

6 Mövsümi meyvə salatı Meyvələri (alma, armud, şaftalı, qovun, kivi və s.) Kublara kəsin. Onları limon suyu və toxum və ya qatıq ilə ədviyyat edin.

Nahar
Evdə nahar edirsinizsə, aşağıdakı variantlardan birini sınayın. Şəhərdəki yeməklər üçün növbəti səhifədən ilham ala bilərsiniz.
1 şorba Hər hansı bir şorba yaxşıdır: tərəvəz, toyuq, göbələk və s. Onu xama və kartofla yükləməmək vacibdir, ancaq içərisinə yalnız kəpəkli əriştə və ya soyulmamış düyü & # 8211, yulaf köftəsi qoymaq vacibdir. Brokoli də sağlamlıq üçün çox faydalıdır.

2 Salat ton balığı, toyuq və ya bişmiş yumurta ilə. Üstəlik bir neçə kub telemea və ya mozzarella pendiri, pomidor, zeytun, avokado dilimləri, zeytun yağı və limon və ya sirkə suyu.

3 Aşağı glisemik indeksli çörək ilə armud Toxum ilə nüvəsi olmayan yarıya bölünmüş armudlar, ən sevdiyiniz pendirin bir dilimi ilə isti ızgaraya qoyulur.

4 Mayonez və vetçina ilə kələm salatı Hazır mayonezdə nişasta və şəkər var. Bunun əvəzinə bir vinaigrette sousu (zeytun və limon yağından və ya balzam sirkəsindən hazırlanmış) istifadə edə bilərsiniz.

5 Göbələk ilə omlet, iki döyülmüş yumurta və 1/2 çay qaşığı yağdan hazırlanır
6 Pomidor sousu ilə lobya (və ya qaynadılmış lobya, vinaigrette sousu və bir neçə dilim soğan) və aşağı glisemik indeksi olan çörək.

7 Yulaf tortları ilə skumbriya pastası Konservləşdirilmiş uskumru və ya hisə verilmiş uskumruyu bir kaşığı təbii qatıq və qara bibərlə qarışdırın. Onları çörək və ya yulaf tortlarına qoyun (supermarketdə tapılır) və kahı ilə yeyin.
8 Pita (kiçik bir dil ərəb çubuğu) salat və toyuq (və ya balıq) ilə

9 Pendir ilə alma və ya armud (pendir) və yulaf tortları
10 Yağsız jambon, bibər və pomidor ilə yumurta, aşağı glisemik indeksli çovdar diliminin üzərinə qoyulur (çovdar, graham)

Şam yeməyi
Nahar üçün 14 dadlı menyu fikiriniz var.
1 Limonlu isti toyuq salatı Hesablayın a toyuq döşü adam başına, dərisi olmayan və parçalara kəsilmiş, bir az marinadlanmış zeytun yağı, limon şirəsi, bir diş sarımsaq əzilmiş və a bibər tozu.

Sousu olan toyuğu bir kaşığı yağda, Teflon tavasına qoyun və içəri nüfuz edənə qədər daim qarışdıraraq odda saxlayın. İlə xidmət edin salat dadlı, üstünlük verilmiş yaşıllıq bolluqda və toxum (günəbaxan, balqabaq və s.).

Püresi olan 2 kolbasa İki kolbasa adam başına, qril üzərində qəhvəyi. Bu arada, püresi hazırlayın gül kələmi Bir neçə gül kələmini qaynar duzlu suda qaynadın, süzün və hamur halına gələnə qədər doğrayın.

Püresi bir kaşığı ilə qarışdırın xama və ya qatıq, bir çay qaşığı xardalƏdviyyat, dadmaq. Kolbasa və bir stəkan ilə xidmət edin Qırmızı şərab.

3 Ham salatı İki dilim Praqa vetçinailə xidmət edirdi kahı, bir kaşığı mayonez və iki qaynadılmış kartof.

4 köri ilə noxud İki və ya üç nəfər üçün: o soğan aşağı odda doğranmış və yumşaldılmışdır zeytun yağı, ilə bir diş sarımsaq incə doğranmış, iki və ya üç əlavə olunur pomidor soyulmuş və kiçik kublara və bir qaşıq halına salın köri pastası (Qırmızı bibər).

Bu sousdan bir neçə yemək qaşığı qoyun xama, bir qutu (kavanoz) qorunan dənizçitərəvəzlər ən sevdiyiniz (balqabaq, yerkökü, yaşıl lobya və s.), bir az əvvəl bişmiş. Qarışdırın, başqa 5 dəqiqə bişirin və kahı ilə xidmət edin.

5 Tərəvəz və zəncəfil ilə balıq Bir -bir hazırlayın balıq filesi hər biri Birini qaynatın tərəvəz paketi dondurma və ya təzə (yerkökü, noxud, yaşıl lobya və s.).

Bu vaxt bir az tavada qızardın zeytun yağı, bir diş sarımsaq əzik, yaşıl soğan doğranmış, a bibər tozu, duz və 2 sm ölçüdə bir parça təzə zəncəfil kökü. İsti ızgarada balığı hər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin. Süzülmüş tərəvəzləri zəncəfil sousu ilə qarışdırın və balığın üzərinə qoyun.

6 qızardılmış tərəvəz Tava içərisində (wok) yaxşı qızdırılır zeytun yağı, qoy bir diş sarımsaq əzilmiş, az zəncəfil tozu, kiçik buketlər gül kələmihavuç julien yarpaqlarını 5 dəqiqə kəsin, daim qarışdırın. 2 osh qaşığı əlavə edin tərəvəz şorbası və başqa 3 dəqiqə qaynadın.
2 yemək qaşığı qoyun soya sousu (supermarketdə tapılır), bir neçə tur yaşıl soğan, duzbibər.

7 Omlet Bir nəfər üçün 2 istifadə edin yumurta təzə və az kərə yağı. Doldurma üçün seçimlərdən birini seçin: vetçinaPENDİR (Pendir), pomidorreyhan, yaşıllıq doğranmış, göbələkkeşniş & # 8211 imkanları sonsuzdur!

8 Soslu biftek Bir dilim yağsız ət (üstünlük verilən şəkildə) yaxşı mövsüm duzqara istiot, sonra isti ızgarada qəhvəyi. Bir boşqaba iki xörək qaşığı biftek tökün xama təzə, biftekdən qalan şirələr ilə birlikdə tavada qızdırılır (varsa). İlə hər şeyə xidmət edin kahıkartof qaynadılmış

9 Katalan toyuğu Ədəd toyuq döşü ilk dəfə marin edildikdən sonra teflon tavada qızardılır bibər sousu, ilə pomidorqırmızı donuts. İlə xidmət edin Qəhvəyi düyü, qaynadılmış, salat və sousu bərkidin və ədviyyat edin Provence otları (rozmarin, kəklikotu, reyhan, tərxun).

10 armud ilə kahı və bibər Bir qabda böyük bir kahı qoyun, yuyun və zolaqlara kəsin. 3 əlavə edin armud parçalara ayırın və 50 qram küflü pendir və ya Camembert. Yarım suyu olan bir sous ilə çiləyin Limon, zeytun yağıqara istiot, dadmaq.

11 Sarımsaq ilə kodlayın Ağlara ehtiyacınız var kod & # 8211 hər kəs üçün bir parça. Filetoları bir sousda saxlayın Limon & # 8211 hər parça üçün yarım limon və 3 sarımsaq dişi tocati. Cod parçalarını çox isti bir ızgarada 7 dəqiqə qızardın. Balıq parçalarını bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə rəndələnmiş pendirlə örtün, sonra əriyənə qədər sobada saxlayın. Onlara xidmət edin qaynadılmış tərəvəzlər və ya salat.

12 Televiziyada şam yeməyi Bir hissəsini əzin sardina yağı (çəngəl, qarışdırıcı ilə) bir pasta halına gələnə qədər. Hamuru 1 çay qaşığı ilə qarışdırın çəkmək biri olarsa Worcestershire sousu (supermarketdə tapılıb). Yoxluğunda qoya bilərsiniz xardal və ya qatıq. Bu pastanın iki dilimini yağlayın Çovdar çörəyi və ya qrem, qızardılmış. Bir az üstünə gülün Pendir sevimli (və ya pendir) və pendir əriyənə qədər dilimləri sobada saxlayın.

13 Göbələk və Madeira sousu ilə toyuq Qril üzərində bir neçə parça qızardın toyuq döşü dərisiz. Ayrı olaraq bir az qızdırın yağ bəziləri göbələk və 1 soğan doğranmış. Hər şeyi 1 xörək qaşığı sousla qarışdırın kərə yağı, 2 osh qaşığı un, 3/4 fincan ət şorbası, 1 çay qaşığı kəklikotu və 1/4 fincan Madeiradan gələn şərab. Toyuq üzərinə qaynar sousu tökün və xidmət edin kahı.

14 Qonaqlar üçün soyuq qab Parçaları bir plaka üzərinə qoyun şvayzer (pendir, duzsuz pendir), bir neçə dilim Praqa vetçina (keyfiyyətli salam və ya kolbasa). Pendir və ət dilimlərini qoyun pomidor albalı və ya böyük doğranmış pomidor, qara zeytun, dilimləri avokado və parçaları armud.

Plitəni böyük bir qabla birlikdə müşayiət edin kahıilə təcrübəli zeytun yağı, şirəsi Limonşüyüd bol təzə. Tökün Qırmızı şərab eynəkdə və sevdiklərinizin əhatəsindən zövq alın.

Şəhərdə yeməklər
Naharda qızlarla?

  • Bir təklif, daha yaşıl və daha çox salat olar, daha yaxşı olar. Zeytun, jambon, bişmiş yumurta və s.
  • Aşağı glisemik çeşidlərdən (çovdar, yulaf, graham və s.)

İşdən sonra terasta?

  • Dostlarınızla görüşə getməzdən əvvəl bir stəkan su içib meyvə yeyin və şəhərdə nahar etmək istəyi daha azdır.
  • Kokteyl yerinə şərab, ağ əvəzinə qırmızı şərab, yarı quru və ya şirin əvəzinə quru şərab sifariş edin. Və mümkün qədər çox su içməyi unutmayın.
  • İtalyan mətbəxinə üstünlük verirsiniz? Dörd növ pendir olan adi pizza və ya makaron əvəzinə balıq, dəniz məhsulları, yağsız ət və salat sifariş edin.
  • Və ya xiyar salatı, chebap, pendir və humus pastası ilə Yunan üslubunu seçin. Taxıl (lobya, noxud) olan yeməklər, ızgara ət və balıq kimi eyni dərəcədə yaxşı bir seçimdir.

Uşaqları olan fast food restoranında?

  • Çörək yeməkləri də daxil olmaqla çörək, qızardılmış kartof və kartofdan çəkinin və çiy salat seçin.

Qayınananın naharı?
Pəhrizdə olduğunuzu göstərmədən burada yaxşı yeyə bilərsiniz.


Isti qanadlar

Polkovnik Sanders və KFC tərəfindən başladıqları üçün, qartallar ədviyyatlı hala gəldi viral fast food dünyasında və dünyanın əksər mətbəxlərində. Polineziyadan çoxdan unudulmuş bir yerli tayfaya rast gəlmək və mənə həyat qanadları ilə xidmət etmək, kiçik ikən, alternativlərlə təəccüblənmərəm. ev istehsalı, fast food yağları və aşqarlar.

Kondisioner alana qədər klassik çarşafları qızardıq fritöz, indi çörək baxımından kulinariya paradiqmasını dəyişdik. Bir kaşığı yağ ilə pişiricidə çox yaxşı qızardın. Çörək qırıntıları vəziyyətində, mətbəxdə yağlı püskürtmə nasosunun olması yaxşıdır ki, çörək qırıntılarını pişiriciyə qoymadan əvvəl çiləsin, xırtıldasın. Mətbəx mağazasında tapa bilərsiniz və ya heç olmasa tapdığım yer budur. Fıstıq və ya düyü yağı (və daha yaxşı) və ya çiçək yağı ilə doldurun və istədiyiniz qədər oynayın, bir çox yer tapa bilərsiniz.

Sizə iki variant təqdim edəcəyəm, hər ikisi də tavaya və ya fritözə uyğundur, həm də pişirici ilə. Birinci seçim klassikdir, ikincisi, bir az Livan-Çin dilidir. Yəni, Levantdan və Çinlilərdən, sırasıyla Ərəb dükanlarında tapa biləcəyiniz Livan, ləzzətli çörəklər və Çin toyuq şorbası üçün bir qarışıq var. Bölgədə Çin dili yoxdursa, bu sousu evdə hazırlaya bilərsiniz:

  • istiridye sousu bir kaşığı
  • 2 xörək qaşığı yüngül soya sousu
  • 1 sm təzə, qızardılmış zəncəfil kökü
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2-3 yemək qaşığı su

Panelləri bəzəmək, qarışdırmaq üçün istifadə etdiyiniz aralıq və eyni dərəcədə yaxşı bir seçim olardı tempura (tempura qarışığını döyün), çörəyin hər hansı bir versiyasında da çox dadlıdır. Metroda, Mega Image -də, hər hansı bir Asiya mağazasında tapa bilərsiniz və düşünürəm ki, əksər supermarketlərdə.

  • birinci versiya:
  • 1 kq toyuq qanadı, yuyulur, biləklərdən kəsilir, qanadın ucu çıxarılır
  • 1 çay qaşığı bibər, 2 + 1 acı bibər və ya acı bibər (miqdarını nə qədər tez aldığınıza görə tənzimləyin, buradakı miqdarlar yüngül ədviyyat üçündür)
  • 5-6 diş əzilmiş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı yağ + qızartma yağı
  • 2 yumurta
  • 200 qr un, 100 q əzilmiş qarğıdalı lopası
  • yarım stəkan süd
  • duz
  1. şoraba hazırlayın: bibər, 2 çay qaşığı acı bibər (və ya çili), sarımsaq, duz, yağ
  2. qanadları yaxşıca yağlayın, yapışqan filmlə örtülmüş bir qabda, soyuducuda ən azı iki saat saxlayın
  3. kompozisiyanı bir tencereye köçürün, su tökün və qaynadıqdan 10 dəqiqə sonra qaynatın
  4. süzgəcdən çıxarın, sərinləmək üçün buraxın
  5. yumurtaları südlə döyün, unu üçüncü çay qaşığı bibər ilə qarışdırın, qarğıdalı qabığını əzin
  6. yağı tavada / fritözdə yaxşı qızdırın və ya üfleyicini açın
  7. qanadlar un, yumurta və qarğıdalı dənəciklərindən keçir, qızıl və xırtıldayan pulcuqlara çevrilənə qədər təxminən 5 dəqiqə qızardılır.
  • bu gün etdiyimiz ikinci variant
  • eyni miqdarda toyuq
  • yuxarıda göstərilən Çin sousu
  • 5 diş əzilmiş sarımsaq
  • 3 xörək qaşığı acı bibər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı bibər, duz
  • 1 banka Livan çörəyi qarışığı (şəkildəki kimi), 2 yumurta, 3-4 yemək qaşığı süd
  1. yuyulmuş, doğranmış toyuq qanadlarını yuxarıdakı maddələrdən hazırlanan şoraba ilə qarışdırdım
  2. Soyuducuda bir gecədə qoydum, amma 2 saat kifayətdir
  3. Onları 10 dəqiqə qaynatdım
  4. Kondisioneri işə saldım (hələ də sucker yazmaq istəyirəm)
  5. Yumurtaları duz və südlə döydüm, çörək qarışığını bir çay qaşığı isti bibər ilə qarışdırdım
  6. Qanadları yumurtadan keçdim və sonra birbaşa qarışıqdan keçdim, artıq hissəni silkələdim, onlara yağ səpdim
  7. Onları 160 ° C -də 10 dəqiqə kərə qızdırıcısına qoydum

Hər iki variantda, bir çimdik duz və bir neçə diş əzilmiş sarımsaq, bir çay qaşığı zeytun yağı və masada istədiyiniz hər şeyi olan qatıq sousu (keçi pendirini sınayın).


Hava Fritözü 101: İpuçları, Fəndlər və Tariflər

Bir hava fritözü ilə maraqlanırdım? İndi bu dəbli cihazı hər yerdə, böyük mağazalardan tutmuş ən müasir kulinariya mağazalarına qədər tapa bilərsiniz. Bütün reklamların nə ilə əlaqəli olduğunu öyrənin və bu isti mətbəx cihazını mütləq siyahınıza əlavə etməyinizə qərar verin.

Hava fritözü nədir?

Bu güclü gadget, daha az yağ və kalorili yeməklər hazırlamaq üçün konveksiya istiliyindən istifadə edir.

Qida ətrafında sabit bir isti hava axını, hətta bişirməyə və 360 dərəcə xırtıldayan toxumaya imkan verir. Havada yemək bişirmək haqqında yayılmış inancın əksinə olaraq, yeməklər daha dadlı deyil, çünki yağ əvəzinə maddələrin dadına baxırsınız.

Havada qızartmanın üstünlükləri

Qızartma, ənənəvi qidaların bir az yağ və kalori ilə hazırlanmasına imkan verir. Yeməyi yağlı bir qabda boğmaq əvəzinə, əksər reseptlər yalnız yüngül bir pişirmə spreyi və ya bir balıq örtüyünə qarışdırılmış bir neçə çay qaşığı yağ tələb edir. Bir toyuq qanadından yüzlərlə kalori yandıra və 75% daha az yağlı kartof qızartması edə bilərsiniz. Hava soyuducusu da qida maddələrinin saxlanmasına imkan verən çox sürətlidir. Qızardılmış alternativlərin gözlənilən siyahısını hazırlamağa əlavə olaraq, fritöz qablar, çörək, tortlar və hətta ızgara ət hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

İstifadəsi də olduqca asandır. Əksər reseptlər minimum maddələr və tez bişirmə vaxtını tələb edir.

Ailənizin fritözə ehtiyacı varmı?

Hava fritözləri ümumiyyətlə iki ölçüdədir, standart və daha böyük bir modeldir & quot; XL & quot. Vahidlər yüngüldür, amma yenə də üst hissəyə qarşı layiqli miqdarda daşınmaz əmlak alırlar. Bunlar bir Vitamixin hündürlüyünün təxminən dörddə üçü və yavaş bir ocağın eninin dörddə üçünüdür.

XL modellərində daha çox yemək hazırlamaq üçün daha çox yer var, lakin cihaz buna qarşı daha çox yer tutur. Temperatur tənzimləyiciləri və digər vidjetlər toxunma və ya manuel modellərdə mövcuddur və standart ölçü üçün 50 ilə 250 dollar arasında, XL modeli üçün isə 300 dollardan bir qədər çoxdur. Cihazlar tez-tez yemək üçün çox qatlı bükücü əlavə ilə gəlir. Çörək qabları və xüsusi qablar kimi aksesuarlar da mövcuddur. Ayrı bir çörəkçilik tepsisi damcı, tort, yumurta və kiçik evlər hazırlamaq üçün xüsusilə faydalıdır.

Hələ özünüzü satmısınızmı? Fritözə çatmağın vaxtı olub olmadığına qərar vermək üçün bu yoxlama siyahısını istifadə edin.

Üstünlükləri: sürətli bişirmə, əlverişli yol, qızardılmış favoritlər hazırlamaq üçün daha sağlam, çox yönlü

Dezavantajları: Sayğacda yer tutun, bəzi modellər yüksək qiymət nöqtəsinə malikdir, standart modellər daha kiçik tərəfdədir və toplu bişirmə tələb oluna bilər.

Asan fritöz reseptləri

Hava fritözündə yemək üçün demək olar ki, hər hansı bir resept düzəldilə bilər. Sağlam tost yemək kitabçası Qidalanma məlumatları ilə 100 tam resept təqdim edir və toyuq qanadlarından səhər yeməyi sendviçlərinə qədər şirəli donutlara qədər hər şeyi ehtiva edir. Burada "Cookbook" Soyuducu Hava Soyuducusundan uyğunlaşdırılmış iki nümunə resept var.

Barbekü Wontons

  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş yerkökü
  • 2 xörək qaşığı qızardılmış balqabaq
  • ¼ fincan doğranmış toyuq əti
  • 1 xörək qaşığı turşu jalapenos, incə doğranmışdır
  • 3 çay qaşığı ərinmiş pendir, isladılmış
  • 2 çay qaşığı qızardılmış sous
  • 20 alış -veriş paketi
  • 1 xörək qaşığı kanola yağı

Hava fritözünü 390 dərəcəyə qədər qızdırın. Qızardılmış yerkökü və balqabağı kağız dəsmala sarın və artıq mayeni sıxın. Böyük bir qabda yerkökü, balqabaq, toyuq, jalapenon, krem ​​pendir və qızardılmış sousu birləşdirin. Qazanan paketin ortasına bir qaşıq dolma qoyun. Bağlanmasına kömək etmək üçün paketin kənarlarına az miqdarda su çəkin, sonra üçbucağa qatlayın.

Paketlər unla örtülmüşsə, doldurmağı unlu tərəfə qoyun). Proseduru digər əşyalarla təkrarlayın və nəmli bir kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun. Pişirməzdən əvvəl hər birini kanola yağı ilə təmizləyin.
Qovurma qabını yapışmayan bişirmə spreyi ilə püskürtün, sonra tavaya 5 ədəd wonton qoyun və 4 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Bu prosesi qalanları ilə təkrarlayın. Şprisləri fritözdən çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə stenddə sərinləyin.

Çiyələkli tort
(4 xidmət edir)

  • 2 stəkan təzə çiyələk, dilim
  • 1 xörək qaşığı əlavə, 2 çay qaşığı. Şəkər tozu
  • Ümumi istifadə üçün 1 stəkan un
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • ¼ çay qaşığı çörək soda
  • ¼ çay qaşığı kosher sousu
  • 3 xörək qaşığı soyuq kərə yağı duzlu yağ, doğranmışdır
  • ½ fincan zəif buğda
  • Xidmət üçün çırpılmış krem

Hava fritözünü 300 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta bir qabda çiyələk və 2 çay qaşığı şəkər birləşdirin. Kənara qoymaq. Ayrı bir qabda qalan şəkər, un, şəkər, qabartma tozu, çörək duzu və duzu qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin, sonra maddələri birləşdirmək və kərə yağı kiçik parçalara ayırmaq üçün təmiz əllər və ya pasta kəsici istifadə edin. Zərdabda yavaş -yavaş çırpın və hamur yapışana qədər həll olunana qədər qarışdırın! Pulverizați tava de coacere a friteuzei de aer cu spray-ul de gatit, apoi turnați amestecul în tava, împrăștiind-o și apăsând-o într-un strat uniform. Gatiti timp de 15 minute sau pana la maro auriu. Îndepărtați sertarul din friteuză și lăsați-l să se răcească pe un suport pentru 10 minute. Adăugați căpșunile și 2 linguri de cremă frișcă în vârf înainte de tăiere și servire.


Salată cu legume

Fidea organică este combinată într-o salată cu multe ingrediente, iar ciupercile nu fac excepție..

Număr de produse necesare pe fiecare porție:

  • 60 de grame de roșii
  • numai castraveți proaspeți – 2 buc
  • ciuperci – 1 buc
  • fidea de orez – 40 g
  • 10 g cilantro proaspăt
  • 5 g usturoi proaspăt
  • ulei (susan) – 10 ml
  • sos (soia) – 15 ml
  • pinch de zahăr.

Salata este gătită în 10 minute, conținutul său de calorii este de 355 kcal la 100 g.

  1. Puneți fidea într-un recipient cu apă rece, imediat ce se umflă, adăugați puțină apă clocotită și scurgeți apa
  2. Se adaugă castraveți feliate, ciuperci, roșii, verde cu frunze la produsul răcit
  3. Se condimentează salata cu sos de soia, unt, se adaugă zahăr, oțet chinezesc și condimente aginomoto.

Citiți cum să faceți o brioșă delicioasă de cireșe.

Citiți cum să gătiți ouăle de mâncare în franceză în pâine – o opțiune interesantă pentru micul dejun.

Rețineți rețeta somonului roz de somon cu cartofi sau legume amestecate în cuptor în folie.


Adevărul despre momițe. și ceva de pus în tigaie

În orice discuție despre rețete cu momițe trebuie mers mai întâi la origini. E bine să te asiguri că toată lumea vorbeșe în cunoștință de cauză. Există câteva explicații pe internetul românesc despre confuzia generală dintre momițe și fudulii, însă ele n-au avut în timp un efect atât de mare încât să restabilească adevărul istoric.

De altfel, de vreo săptămână le tot povestesc celor din jurul meu despre ele (după ce i-am bătut la cap cu celebra pizdulice), iar concluzia mea – fără a avea pretenția unui studiu științific – e că la vreo 20 de oameni, cel mult doi știu ce sunt alea momițe. Sau mai degrabă știu că ele nu sunt fudulii. În rest, confuzie totală, ba am observat chiar și o oarecare dezamăgire a celor care află că nu-s același lucru. Iar dacă mă gândesc și mai bine, am senzația că unii nici măcar nu m-au crezut, convinși că eu sunt cel care bate câmpii.

Ei bine, nu. Momițe sunt doar glande care se găsesc în zona pieptului sau a gâtului la unele animale mai tinere. Fuduliile sunt altceva, sunt testicule, pe astea cred că le știe toată lumea. Sper.

Sigur vă pot spune că momițe veți găsi de vițel. Că pe astea le-am avut și gătit eu. Ar mai fi cele de miel. Și am citit că ar mai exista și de porc. Dacă lista cu animale care dețin momițe e mai lungă, la mine să știți că încă n-a ajuns, deși m-am străduit să aflu.

Pentru cei cărora sclifoșenia le e străină atunci când vine vorba de rețete cu organe, orice fel de organe, experiența momițelor o să-i bucure nespus. Fix pentru oamenii ăștia, ce scriu eu aici e o promisiune. N-aveți cum să ratați cu așa ceva. Dacă eu, care-s consumator de organe, m-aș apuca să fac un clasament, tare mi-e că astea tocmai au intrat pe locul unu. Credeți-mă pe cuvânt, cu așa ceva mergeți la sigur.

E greu de definit locul momițelor în registrul de gusturi. În engleză ele se numesc swetbread, exact așa, legat, nu știu ce-i cu bread-ul de acolo, dar am înțeles care-i treaba cu sweat-ul. Poate cea mai la îndemână comparație e cu creierul pane. Pe care probabil îl știm toți, cel puțin din copilărie. Momițele sunt însă mai ferme, ceea ce face și mai ușor lucrul cu ele în tigaie.

Am încercat multe variante, am tras câteva concluzii. Aproape toate rețetele peste care am dat duc către un numitor comun. Se lasă în apă rece, se fierb în apă cu sare, uneori și oțet, apoi se scoate pielița și abia apoi se prepară. Am trecut și eu prin tot acest proces tehnologic, dar am făcut și prin omiterea acestei etape. Adică spălate în apă, uscate cu un prosop de bucătărie, curățate doar de partea cu grăsime, puse la prăjit cu puțin ulei, vă asigur că au fost la fel de bune.

Ca să nu le faceți chiar simple de la început, deși eu consider că n-ar fi deloc o problemă asta, las aici și o rețetă, e o combinație minimalistă de arome, cât să vă prindeți de versatilitatea momițelor pe care o să le mai tot întâlniți pe blogul ăsta în următorii ani. În toate combinațiile posibile. Apropo, cred că-s perfecte pentru grătar.

Momițe la tigaie cu legume

Am ales să le fac în varianta cu fierbere prealabilă, așa că răbdarea în cazul ăsta poate fi o virtute. Am dus într-un vas cu apă rece 500 de grame de momițe, apă pe care am tot schimbat-o în decursul a vreo două ore. Apoi le-am pus la fiert în apă și sare, am pus și o linguriță cu oțet, am pus capac și m-am ocupat de niște legume. O ceapă, un ardei gras roșu, un ardei iute, o legătură de pătrunjel, am strivit în mojar mai puțin de o linguriță de boabe de muștar și am pus deoparte și niște turmeric pentru finalul operațiunii.

Momițele scoase din apa fierbinte le-am pus într-o strecurătoare să-și mai revină puțin, după care am dat pielița jos. Și le-am șters bine, dar bine de tot pe fiecare cu hârtie absorbantă. E important să ajungă în tigaie fără apă, trebuie să facă o crustă, nu să fiarbă. De-aia tigaia trebuie bine încăliztă, sub foc iute. Iar ca să le pot prăji cum trebuie le-am tăiat pe fiecare în alte bucăți mai mici. Cât un deget mare, dacă vreți neapărat un reper pentru asta.

Tigaia încălzită bine, am pus două lingurițe de ulei de măsline, nu-i nevoie de mai mult, de aici începe marea sfârâială. Nu uitați să puneți și sare, n-are ce să strice nici câteva urme de piper, am pus chiar și 3-4 căței de usturoi pe care i-am alergat prin tigaie cu tot cu momițe. Pe care le-am scos doar după ce au ajuns să facă o crustă maronie. Între crustă și maronie puneți accentul mai ales pe crustă. Gustați și voi pe parcurs ca să vă prindeți când sunt gata. Sau când decideți voi să fie gata. După care ele merg puțin afară, la soare, vine partea cu legumele.

Pe rând, ulei de măsline, ceapa tăiată mărunt, dusă-n culoare aurie și ea, apoi ardeiul tăiat în cubulețe mici, ardei iute tăiat și el, semințele de muștar, niște sare, niște unt, făcută hora mare cu toate astea la un loc, în care se mai prind în final momițele, turmericul și pătrunjelul. Asta-i tot. N-o să vă mint, dacă aș fi avut, aș fi băut, de fapt, o bere după tot spectacolul ăsta. Nu știu dacă de sete sau de fericire.

M-am bucurat mult de întâlnirea cu momițele. În București găsiți tot la Mircea Măcelaru, că aici am avut inspirația să întreb de ele, nu-s la vedere în frigider. Dar dacă mai știți alte locuri, inclusiv unde se pot mânca momițe, lăsați oamenii să afle, nu țineți doar pentru voi.


Cum sa mananci cu 10 lei pe zi.

ATENTIE! Daca nu ai tigaie (una teflonata ar fi geniala) si aragaz, adica posibilitatea de a gati, acest post nu este de interes pentru tine.

Aceasta posibila masa implica foarte putin timp pentru preparat si include cele trei lucruri necesare in alimentatie: carbohidrati, proteine si legume (vitamine).

Pasul 1: Misca-ti curul in Kaufland.

Pasul 2: Du-te la legume congelate si cumpara un amestec de legume (Brocolli, conopida, morcov) la 3,5 lei

Alternativa Auchan: Cumpara 200g de brocolli vrac inghetat si 200g de baby morcov inghetat. (Varza de Bruxelles de la ei e absolut oribila.)

Pasul 3: Langa congelate is preparatele. Cumpara ce carnati oltenesti gasesti mai ieftini (oricat de ieftini sunt, au un gust ok datorita condimentelor, cabanosii pot fi oribili). Vreo 5 bucati, te poate ajunge vreo 6 lei.

Alternativa Auchan: Acelasi lucru, desi ei nu au aceleasi oferte la mezeluri.

Pasul 4: Oua. Cate crezi ca mananci. Prajite, jumari, omleta, eu in general imi fac vreo 3 la o masa asa ca iau 6. La 0,5 oul, va veni 3 lei.

Alternativa Auchan: Acelasi lucru.

Pasul 5: Cumpara-ti paine. 1 leu.

Total: 13-15 lei. Felicitari. Ti-ai garantat doua pranzuri satioase. De restul ia-ti doi covrigi sau niste parizer pentru cina si accepta faptul ca daca ti-ai calculat doar 10 lei pe zi pentru mancare, nu te vei culca cu burta plina.

Incinge tigaia si prajeste jumate din carnati bucatiti, cat sa se topeasca din grasime si sa nu folosesti tu prea mult ulei. Pune-le in farfurie. Dupa, scoate-ti jumate de punga de legume (inghetate bocna, nu conteaza asa mult) si arunca-le in tigaie. Da-le sare, iar dupa ce se inmoaie mai da-le o runda de sare si pipereaza-le. Gusta o bucatica de brocolli, daca tulpina e comestibila, scoate-le in alta farfurie. Acum fa-ti ouale in ce fel vrei tu. Eu le prefer jumari. Scoate-le in farfuria cu carnati. Pofta buna.

Uleiul, sarea si piperul vor intra in conditia tigaii. Daca ai un tefal, sticla de 1L de ulei te va tine destul cat sa nu bagi in seama costul lui.

Daca esti student si ai cantina, eu personal ma satur mai bine din reteta asta decat dintr-o portie de mancare de-acolo.


Video: TOYUĞUN NAR KİMİ QIZARMASI ÜÇÜN NƏ ETMƏLİ? #Toyuq qızartması (Dekabr 2021).