We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
War & Peas, Kaliforniya ştatının Santa Monika şəhərində FIG-dən hazırlanan pastırmadan ilhamlanmış bir kokteyldir. Yalnız dadlı deyil, həm də çox yaradıcıdır! Kim noxudla araq tökməyi düşünürdü? Ləzzətlər böyük, cəsarətli və əlbəttə ki, orada pastırma həvəskarları üçün.
Tərkibi
- 2 unsiya Şəkər Snap Peas Karlssonun Votka
- 3/4 unsiya əhəng
- 1/2 unsiya nanə sadə şərbət
- fəhlə
İstiqamətlər
Bütün maddələri bir çalkalayıcıda buzla birləşdirin və yaxşı silkələyin. Qarışığı bir Coupe stəkanına süzün və xırtıldayan bir garnitürlə xidmət edin. Noxud arağı hazırlamaq üçün: 1 stəkan vodanı iki stəkan təzə noxudla qarışdırın. Bir gecədə daha sərin bir yerdə oturun və bir çinidən süzün.
Lush Life: A Sugar Snap Pea Kokteyli!
Təmizlənmiş şəkər noxudları bu yenilənmiş cin və tonikə sağlam bir parıltı verir.
Fotoşəkil: Şəkil Acre izni ilə
İlə bağlı:
Əksər insanlar ilk şəkər noxudunun öz bağlarında çıxdığını görəndə salat və ya garnitür üzərində tüpürcəyə başlayırlar. Ancaq Tennessi ştatının Memphis şəhərindəki Acre restoranında barmen olan Bart Mallard, noxudlarının gözəl bir cin və tonik içində üzdüyünü xəyal edir.
"Şəkərli noxud bahar bağımızdan ilk və ən şirin tərəvəzdir" deyir Mallard. & quotBir gün birini götürüb dişlədim. Yetişmiş şaftalı kimi şirin idi. Dərhal bunu məşhur Cənubi kokteyli olan cin və tonik üçün mükəmməl bir tamamlayıcı olaraq düşündüm.
Mallard noxudu püresi üçün şirəçəkəndən istifadə edir və lifin bir hissəsinin şirədə qalmasını üstün tutur. & quot; Bir şirəçəkəniniz yoxdursa, tərəvəzləri kəsib bir az buzla bir çalkalayıcıda qarışdıra bilərsiniz. & quotDaha sonra digər maddələri əlavə edin. & quot
Union Hardtack
Hartack, mövcud olan ən əsas maddələrdən hazırlanmışdı: su, duz, un və bəzən donuz yağı və ya yağlı ət. Bu qədər sadə maddələrdən hazırlandığı üçün uzun müddət saxlanılması xüsusilə asan idi və pisləşmə riski daşımırdı. Bununla birlikdə, tez -tez böcəklər və qurdlar tərəfindən ləkələndiklərindən biri "qurd qalaları" idi. Bu sadə çörək çox vaxt "molar qırıcılar" və "diş darıxdırıcıları" kimi digər ləqəblərə səbəb olurdu. Çox sərt olduğu üçün bir çox əsgər hardtackı parçalayaraq su ilə qarışdıraraq bəkməzə bənzəyirdi. Başqa vaxtlar, göbələyi çox sadə bir pancake tipli yaradılışa qovurardılar. Hətta bəzi əsgərlər döyüş sahəsini tərk etdikdən sonra illərlə saxladıqları sərt çantalarını xatirə olaraq saxladılar. Öz hardtack'inizi etmək istəyirsinizsə, burada və#27 -də:
Tərkibi:
- 2 stəkan un
- ½ - ¾ fincan su
- 1 xörək qaşığı Crisco və ya bitki yağı və ya donuz əti
- 6 çimdik duz
Sərt bir xəmirə qarışdırın və bir az unlu bir səthə bir düym qalınlığının 1/3 -ə qədər bir yuvarlanan pinlə düz yuvarlayın. Kenarları kəsin və xəmiri kvadratlara kəsin. Meydanlara deşmək üçün bir çəngəl istifadə edin. Yüngül yağlanmış bir təbəqədə iyirmi ilə iyirmi beş dəqiqə arasında və ya qızıl qəhvəyi olana qədər 350 dərəcə bişirin.
Kəpənək Noxud Çay Limonadında Nələr Olur
- 3 stəkan isti su
- & frac12 stəkan təzə və ya qurudulmuş kəpənək noxud çiçəyi
- & frac13 stəkan dənəvər şəkər
- 13 stəkan limon suyu
- 3 fincan buz
- 3 stəkan soda suyu
- Garnitür üçün limon və rozmarin budaqları (isteğe bağlı)
Kəpənək Noxud Limonadası
Ümumi Vaxt: 15 dəqiqə
Bu sehrli rəng dəyişən limonad, gözlərinizin önündə zəngin mavidən canlı magentaya çevrilərək kəpənək noxud çiçəyindən təbii rəng alır!
Tərkibi:
- 5 stəkan süzülmüş su, bölünmüşdür
- 1 stəkan dənəvər şəkər və ya dadmaq üçün
- 1/2 fincan (1/4 unsiya) qurudulmuş kəpənək noxud çiçəkləri
- 1 stəkan təzə sıxılmış limon suyu (8-10 limondan)
İstiqamətlər:
- Bir tencerede 3 stəkan süzülmüş suyu şəkərlə birləşdirin. Kəpənək noxud çiçəklərini qarışdırın. Bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın, örtün və 10 dəqiqə israr edin. Qatı maddələri ataraq incə bir mesh ələkdən süzün. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Bir kavanozda və ya şüşə ölçmə qabında limon suyunu və qalan 2 stəkan suyu qarışdırın.
- Xidmət etmək üçün stəkanları buzla doldurun. Soyudulmuş kəpənək noxud şərbətini təxminən yarısını dolduraraq şüşəyə tökün.
- Üstünə limon qarışığı tökün və möcüzənin necə baş verdiyini seyr edin! Limonun şərbətlə görüşdüyü yerdə rəng mavidən çəhrayıya dəyişəcək. Rəng çəhrayı olana qədər iki qarışığı birləşdirmək üçün qarışdırın və zövq alın!
Bu resepti siz etdinizmi?
Fikirlərinizi bizə bildirin!
Aşağıda bir şərh yazın və ya bir şəkil paylaşın və məni hashtag ilə İnstaqramda etiketləyin #sevgivesevgim.
Klassik Vətən Müharibəsi Reseptləri
Yaxşı bir balqabaq kifayət qədər qalınlaşana qədər suda qaynadın, ələkdən keçirin və yaxşı bir xəmir hazırlamaq üçün unu qarışdırın. Bu əla bir çörək hazırlayır.
Təxminən dörddə üçün bir pint parçalanmış noxud götürün və bir qaba qoyun, üzərinə bir parça bağlayın (şişməsinə yer verin), qaynar suya qoyun və iki saat qaynadın, sonra götürün, Onları bağlayın, döyülmüş yumurta, bir az kərə yağı, duz və istiot əlavə edin, sonra döyün, yenidən bağlayın və təxminən iyirmi dəqiqə daha qaynatmaq üçün suya qoyun, sonra yaxşı ətirli və gözəl formalı olacaqsınız. puding.
Dana ətinin baldırlarını və ya ayaqlarını iki və ya üç ons ağırlığında dilimlərə və ya parçalara ayırın və ya bir yumurta böyüklüyündə sirkəyə batırın və bir çox soğan dilimlənmiş, amma su olmayan bir qazana atın. Üç -dörd saat ərzində çox yavaş bir atəş üzərində dayanmasına icazə verin, sonra bibər və duz əlavə edin və isti xidmət edin. Dilimlənmiş və ya doğranmış bəzi qaynadılmış kartoflar əla bir əlavə olacaq, amma müşahidə edilməli olan əsas şey odun orta dərəcədə olmasıdır.
1 və 1/2 pint portağal suyu
Bir yarım yarım portağal suyu götürün və yarım stəkan təmiz və ya süzülmüş su ilə qarışdırın. Yarım kilo toz şəkər tozu ilə qarışdırın. Altı dərin rəngli portağalın sarı qabığını çox incə doğrayın, parçalara ayırın və bir qabın və ya turenin altına qoyun. Üzərinə portağal suyu və şəkər tökün və bir saat dəmləyin. Sonra mayeni dondurucuya süzün və dondurma kimi davam edin. Dondurulduqda, onu bir qəlibə qoyun (ən yaxşı şəkildə şam-alma şəklində görünəcək) və ikinci dəfə dondurun. Şüşə qablarda, hər cür çox gözəl şirin tortlarla xidmət edin.
Bir litr un, üç çay qaşığı tartar kremini götürün, unla yaxşıca qarışdırın, iki xörək qaşığı qısaldıcı, bir çay qaşığı soda, isti suda həll olunsun, bir litr unu tökmək üçün kifayət qədər miqdarda alın. Böyük ailələr üçün məbləğ iki dəfə artırıla bilər.
Qarğıdalı mal əti və Kələm:
Orduya verilən duzlu mal əti, bəlkə də duzla çox yüksək dərəcədə hopdurulmuş ən yaxşı xarakterə malikdir - bir qüsuru asanlıqla təzə suda gecələməklə həll etmək olar. Qaynamaq istədikdə təmiz və soyuq olması lazım olan suyu təzələyin və hər on beş dəqiqədən bir diqqətlə süzərək üç saat yarım ərzində orta atəşə qoyun. Bu yolla ondan yalnız duz və qan götürülə bilər və əti yumşaldır. Ən azı iki saat alovlandıqdan sonra, qazana doldurulacaq qədər kələm əlavə edin ki, bütün şirkətə kifayət qədər daxil olsun və ya ət bölünsün, suyun bir hissəsini çıxarın. Lazım gələrsə daha çox çaydana qoyun. Kələm əlavə etdikdən sonra bir saat yarım yumşaq qaynadın.
Düz bir qabıq düzəldin və dərin bir qaba dilimlənmiş alma ilə doldurun, üzərinə çoxlu hindistan cevizi sürün və iki və ya üç nazik kərə yağı qırın. Sonra üst qabığa qoyulan pastanın ölçüsünə görə bir və ya iki dənə yaxşı bəkməzin üstünə tökün və şərbətin qaça bilməyəcəyi üçün bağlayın. İki saat yarım bişirin. İlk erkən alma, meyvənin yaxşılığının böyük bir hissəsi, böyüməsinin o mərhələsində, qabıqda olduğu üçün, soyulmadan daha yaxşıdır.
Birinci Dünya Müharibəsi Muzeyi 100 ildən çox əvvəl nəşr olunan bir yemək kitabından təriflər buraxdı
Pişirmə son yüz il ərzində çox inkişaf etdi və bu günlərdə bir çoxumuz Pinterestdən və ya ən yeni məşhur yemək kitabından yeni resept fikirləri əldə etsək də, bəzən ilham tapmaq üçün keçmişə baxmaq daha yaxşıdır. Əslində, bir muzeydə 100 ildən çox əvvəl yaranan və bəziləri zaman sınağından keçmiş bəzi reseptlər var.
Birinci Dünya Müharibəsi Milli Muzeyi və Memorialı, bu reseptləri War Fare: Ev Cəbhəsindən Cəbhələrə qədər adlı bir onlayn sərgidə qeyd edir. Yemək və Şərab. Sərgidə 1918 -ci il yemək kitabından reseptlər var Mətbəxdə Müharibəni QazanınABŞ hökümətinin insanlara rasiona riayət etməyi və yeməyi qorumağı öyrətmək üçün buraxdığı.
Tərəvəzli kələm, lobya və pomidor güveç və çox ləzzətli görünüşlü qarğıdalı çörəyi kimi şeylər üçün kitabdan (izləmək bir az daha asan olanlar da daxil olmaqla) çoxlu reseptlər tapa bilərsiniz. Yemek kitabında, kuratorlarının hazırkı COVID-19 yayılması fonunda faydalı ola biləcəyini düşündükləri qida tullantılarını nizamlamaq və çəkindirməklə bağlı mesajlar da var.
& ldquoCovid-19 və Birinci Dünya Müharibəsi/1918 qripi pandemiyası kökündən fərqli vəziyyətlər olsa da, hər ikisi də ərzaq da daxil olmaqla əsas tədarük çatışmazlığı ilə nəticələndi. Hər iki vəziyyətə tətbiq olunan əsas mesaj, nisbətləndirmənin kiçik bir miqyasda tamamilə fərq yarada biləcəyidir. Yemək və Şərab.
Vogt, kitabın bu gün çox istifadə edilməyən əvəzediciləri və rafda dayanıqlı maddələr bişirməsi üçün də ilham ola biləcəyini söylədi.
"Hal -hazırda, ümumilikdə cəmiyyət üçün və xüsusən də bu böhranın cəbhəsində olanlar üçün qıt məhsul və mdashboth istifadəsini azaltmaq üçün yenidən kollektiv imkanımız var" dedi. "Bu reseptlər bu məqsədlə istifadə edilə bilən bir vasitədir. , Müasir aşpazın düşünməyəcəyi bəzi yaradıcı, kiler sabit əvəzedicilər təqdim edirlər. & rdquo
Bu Rəng Dəyişən Tropik Moscato Limeade Maye Sehrli Hiyləyə bənzəyir
Restoranlarda və bütün İnstaqramda rəng dəyişən kokteyllər görmüşəm, amma indiyə qədər heç vaxt hazırlamağa çalışmamışam. Sizə deyim - bunlar həm sehirli, həm də hiyləgərdir! İçkinin rəngini dəyişən tərkib hissəsinə kəpənək noxud çiçəyi deyilir. Gözəl mavi rəngi səbəbiylə çay hazırlamaq üçün istifadə olunan Asiyadan olan bir çiçəkdir. Kokteylim üçün Malibu romunu dəmləmək üçün qurudulmuş kəpənək noxud çiçəklərindən istifadə etdim. (Bu yola getmək istəyirsinizsə, kəpənək noxud çiçək tozu da əldə edə bilərsiniz.) Çiçəklər mayenizi - istər su, istərsə də içki olsun - tünd mavi rəngə çevirəcək. Sitrus meyvələri ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqdan sonra daha bənövşəyi rəngə çevriləcək.
Baxmayaraq ki, niyə çətin ola bilər. Rəng dəyişikliyinin əslində işləməsi və maddələrin uyğunlaşdırılması üçün bu resepti bir neçə dəfə etmək məcburiyyətində qaldım. Bu yaxınlarda Oliver şərab zavodundan bu yabanmersini Moscato aldım, çünki yabanmersini ləzzəti ilə şirindir. Bununla rəng dəyişdirən kokteyl hazırlamağın əyləncəli olacağını düşündüm, amma infuziya üçün içkiyə ehtiyac var idi. Dəmlənmiş Malibu ilə başladım və onu aktivləşdirmək üçün limonad istifadə etməyə çalışdım və sadəcə palçıqlı görünürdü. Daha çox Malibu və daha az turşu ilə yenidən sınadım və rəng dəyişmədi.
Ancaq qorxma - bir çox kokteyl sonra, ora çatdım! Təcrübə etdikdən sonra gördüm ki, düz əhəng suyu istifadə edərək mavi romu dərhal bənövşəyi rəngə çevirdim, sonra şərabı üstünə səpdim. Ayrıca, içkilərinizdən hər hansı birinə kəpənək noxud çiçəyi əlavə etmək çox asandır. Çiçəklərdən bir neçəsini rom olan Tupperware konteynerinə qoydum və çiçəkləri balıq tutmazdan əvvəl təxminən iki saat islatmağa icazə verdim. Az və ya çox vaxt edə bilərsiniz, amma bu çiçəklər həm ləzzətini həm də rəngini tərk edəcək, buna görə də nə qədər dik olsalar, torpaq ləzzəti bir o qədər zəngin olar.
Növbəti xoşbəxt saatınız üçün bu rəng dəyişən kokteyli hazırlamaq istəyirsinizsə, dostlarınız mütləq təsirlənəcək! Aşağıdakı resepti yoxlayın və evdə özünüz sınayın.
Kəpənək Noxud Çiçəyi nədir?
Kəpənək Noxud Çiçəyi Myanma, Tayland, İndoneziya, Malayziya və Filippin də daxil olmaqla Asiyada yetişdirilən bir çiçəkdir. Qurudulmuş çiçək təbii qida boyası kimi istifadə olunur və tez -tez çay hazırlamaq üçün istifadə olunur. Limon kimi asidik maddələrlə qarışdırıldıqda maye mavidən bənövşəyə çevriləcək. Kəpənək noxud çiçəklərini haradan alacağınızı bilmirsiniz? Onları bu qurudulmuş kəpənək noxud çiçəkləri kimi onlayn olaraq tapa bilərsiniz.
Kəpənək noxud çiçəyinin sehrini ilk dəfə bir neçə il əvvəl dostum Dini The Flavor Bender -dən Galaxy Limonadını paylaşanda gördüm. Bunun ən gözəl şey olduğunu düşündüm və tezliklə hər yerdə oxşar fikirlərin ortaya çıxdığını görməyə başladım. Rəng dəyişən kokteyllər hazırda çox qəzəblənir və Cinco De Mayo yaxınlaşanda niyə rəng dəyişən margarita hazırlamırsınız?
Bu əsl margarita və#8211 no margarita mix! Sadə şərbəti tərk etsəniz, bunu hətta#8220skin bir marqarita da edə bilərsiniz. Bəzi insanlar heç bir tatlandırıcı olmadan sadə bir marqaritanın turş, təzə dadına üstünlük verirlər. Ancaq daha şirin bir içki istəsəniz, bir az sadə şərbət əlavə edə bilərsiniz.
