We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Reseptlər
- Pəhriz və həyat tərzi
- Vejetaryen
- Vegetarian yeməkləri
- Vegetarian nahar
Bu paketlər dadlı, lakin sadə və tez hazırlanır, qablaşdırılmış nahar və ya evdə tez yemək üçün idealdır.
Yorkshire, İngiltərə, Böyük Britaniya
Bunu 6 nəfər etdi
TərkibiXidmət edir: 2
- 200 q hisə verilmiş tofu (məsələn, Qazan)
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 qırmızı bibər, incə doğranmış
- 1 yetişmiş avokado, daş və qabığı çıxarılır
- təzə qara bibər
- 4 tortilla
MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 20 dəq
- Tofunu boşaltın, mətbəx rulonu ilə qurudun və zolaqlara kəsin. Bu vaxt yağı tavada qızdırın.
- Tofu şeridləri möhkəm olana qədər xırtıldayanadək təxminən 5 dəqiqə qızardın. Bibər əlavə edin və yumşalana qədər bir neçə dəqiqə qızardın.
- Avokado ətini əzin və bir az bibər əlavə edin.
- Tortillaları yumşaltmaq üçün bir neçə saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun. Tortillaya bir az avokado qarışığı sürtün, sonra qırmızı bibər və tofu şeridlərinin dörddə birini tortillanın ortasındakı bir düzbucağa qoyun. 'Uzun' tərəflərdən birini mərkəzə, sonra iki qısa ucunu, sonra digər uzun tərəfini qatlayın. Qalan maddələrlə təkrarlayın.
- Sarımları olduğu kimi yeyin və ya xırtıldayan hala gətirmək üçün hər tərəfdən bir dəqiqə bir qızartma qabda qızdırın.
Variant:
Əgər hisə verilmiş tofu tapa bilmirsinizsə (Hollandiyada və Barrettdə çox satılır, amma supermarketlərdə o qədər də çox deyil), düz bir tofu istifadə edin və zolaqları fajita ədviyyatı və ya bənzər qarışıq ədviyyatlarla örtün.
Son baxılanlar
Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)
İngilis dilində rəylər (1)
Heç bir yerdə hisə verilmiş tofu tapa bilmədim, buna görə də qurudulmuş tofu zolaqlarını günəbaxan yağı, kimyon, sarımsaq, hisə verilmiş bibər və bibər qarışığı ilə marinad etdim. Mən avokadonun böyük bir pərəstişkarı deyiləm, ancaq diyetinizə daxil olmaq üçün yaxşı bir yoldur. Yenidən edərdim! -03 İyul 2012
Avokado bişirmirsinizsə, əldən verirsiniz! Qovurma avokadoları onları qaymaqlı və dumanlı edir, qızardılmış toyuq döşləri və şişito bibəri ilə xidmət etmək məmnun bir yemək yaradır.
Resepti buradan əldə edin.
20 Ləzzətli Düyü Kağızı Roll Tarifləri (Vyetnam və#038 Vegetarian Stili)
Düyü kağızı rulonlarını sevməmək üçün nə lazımdır?
Hazırlanması bir neçə dəqiqə çəkən inanılmaz çox yönlü yeməklər və ya qəlyanaltılardır, üstəlik qonaqları əyləndirərkən çox vaxt asan və əlverişli bir seçimdir.
Etiraf edəcəyik ki, sağlam olmayan bir düyü kağızı rulonuna rast gəlmək tez -tez baş vermir, buna görə də yalnız 20 sağlam düyü kağızı rulon reseptini deyil, həm də ən dadlı 20 dənəsini toplamaq qərarına gəldik.
Toyuq, dəniz məhsulları, tofu və ya hətta meyvə arzusunda olsanız da, heç vaxt çırpa bilməyəcəyiniz bir düyü kağız rulon reseptimiz var. Növbəti sevdiyiniz yeməyi tapmağa hazırsınız?
1. DRAGON FRUIT SPRING ROLLS EAT DRINK SHRINK
Meyvə və tərəvəz yeməyi daha maraqlı etmək üçün bir yol varsa, onları bir düyü kağızı rulonuna qoyun! Bu şəkildəki kimi gözəl bir əjdaha meyvəsi, vitamin və minerallardan başqa, rənglərlə doludur.
İçərisində yaban mersini, moruq, böyürtkən, çiyələk, əjdaha meyvəsi, nanə və reyhan var. Üstəlik, hindistan cevizi çırpılmış sousu ilə müşayiət olunur!
2. ERKƏN BRAWDDAN BİR KASA TOFU THAI Pirinç Kağızı
Bu bir qabda Tayland düyü kağız rulonları sağlam və təzə bir nahar üçün mükəmməl yeməkdir. Hazırlamaq çox asandır və etməniz lazım olan hər şeyi bir qabda qarışdırmaqdır!
Zövqlərinizi təmin etmək üçün dadlı kremli fıstıq daldırma sousu ilə də gəlirlər. Tofu, xam düyü əriştə, doğranmış hindistan cevizi, yerkökü, keşniş, qızardılmış fıstıq, küncüt toxumu və s.
3. ZEYTİN Jurnalından ÖRDƏK VƏ MANGO PİRİNİ KAĞITLARI
Bu ləzzətli ördək və mango düyü kağız rulonları tezliklə dostlarınızı əyləndirərkən yeməyinizə çevriləcək.
Görürsünüz ki, hazırlanması asandır, qidalandırır və çox yaxşı bir ləzzət yığır, üstəlik otuz dəqiqə ərzində hazır olacaqlar. Dumanlı ördək döşü, mango, nanə, keşniş, qırmızı soğan və gavalı sousunun qarışığı asılılıq yaradır!
4. YUM PİNCİNDƏN Fıstıq Sousu ilə Gökkuşağı Roll-Ups DETOX
Yerkökü, noxud, köri, qırmızı kələm, yerfıstığı və tünd yarpaqlı göyərti kimi qida maddələri ilə bu, orta pirinç kağızı rulonunuz deyil. Əslində bu bir detoks roludur!
Rəngarəngdirlər, tez hazırlanırlar və əsas vitamin və minerallarla doludurlar ki, bu da sizin üçün çox faydalı bir yeməkdir. Yalnız fıstıq daldırma sousu əlavə edin və getməyiniz yaxşıdır!
5. SADƏ QUINOA'DAN ŞİRİNİ KARTOF, KALE VƏ QINOA BAHAR ROLLLARI
Onlara bahar rulonları deyilə bilər, amma bu ləzzətli yeməklər kələm, şirin kartof və sarımsaq kimi sevimli qış tərəvəzlərindən ibarətdir.
Daha yaxşı ola bilməyəcəyini düşündüyünüz zaman, həm də dadlı bir tahini sousu ilə müşayiət olunur, bu da davamlı olaraq daha çox şey üçün geri dönmək istəyinizə səbəb olur.
Yalnız 5 dəqiqəlik hazırlıq və 25 dəqiqəlik bişirmə vaxtı ilə qısa müddətdə dadlı, qidalı və doyurucu bir yemək əldə edəcəksiniz.
6. ŞİRİNİ NƏFİR ŞEFİNDƏN BAL KİRƏMLİ DIPPING SOSU İLƏ KİVİ ÇİÇƏK YAY RULOLLARI
Adi meyvə qabınızı qarışdırmağı düşünürsünüzsə, niyə bal və kireç daldırma sousu olan kivi və çiyələk düyü kağız rulonlarının bu reseptini sınamırsınız?
Dadlı olmaqdan daha şirin görünsə də, burada heç bir günah yoxdur! Həm də bir yay hit üçün mango ehtiva edir və sizin (və ya uşaqlarınızın) yeməkdən sonra ən çox sevdiyiniz yeməyi olacaq.
7. ANG SARAPDAN DƏRİN QIZILDIRILMIŞ PİRİN KAĞIT RULOLARI (VETNAMLI YAY SUMLARI)
Tamam, içərisində sağlam maddələrlə dolu olmaları şərtilə, vaxtaşırı qızartmaq düzgün deyil. Bunlara donuz əti, karides, yengeç əti, şiitake göbələyi, odun qulağı göbələyi (səsləndiyi qədər qorxunc deyil), yerkökü və arpacıq var.
Pişirməmiş düyü kağız rulonlarından hazırlanması bir az daha uzun çəkir, 50 dəqiqəlik hazırlıq və pişirmə müddətində tamam olur. Buna baxmayaraq tamamilə buna dəyər.
8. YAVAŞ OCAKLI BAL SRIRACHA TAVUK BAHARI BEWITCHIN MUTFAKINDAN
Çürüyən kimi görünə bilər, amma bu düyü kağız rulonları qlütensiz və paleodur! Toyuq yavaş ocaqda bişirilir, yəni başqa bir şey edərkən onu bişirməyə buraxa bilərsiniz.
Üstəlik, son nəticə ağızda əriyən şirəli toyuqdur! Bu dadlı düyü kağızı rulonlarında kaju, bolqar bibəri, yerkökü, bal, sriracha, cəfəri, soya sousu və sarımsaq da var. Bu nə qədər yaxşı səslənir?
9. BUGÜN NƏ PİŞİRMƏK İÇİN SİMƏLİ SALMON TAZƏ BAHAR ROLLLARI
Düyü kağız rulonlarınızın qida (və ləzzət) məzmununu bir az hisə verilmiş somon ilə artırmaq istəyirsinizsə, bu sizin üçün reseptdir.
Vermicelli əriştə, kahı, reyhan və nanə kimi ləzzətli maddələr sayəsində nəinki qarşısıalınmaz görünürlər, həm də olduqca dadlıdırlar.
Müşayiət olunan daldırma sousu, balıq sosu, əhəng suyu, doğranmış sarımsaq, qovrulmuş fıstıq və daha çoxunun Asiyadan ilham alaraq hazırladığı ağzınızı sulayacaq.
10. TUNA PİRİN KAĞIDININ QARŞILAŞDIRILMASI
Ton balığı sevirsinizsə, o zaman əla xəbərimiz var. Sağlam və dadlı bir qəlyanaltı və ya yemək hazırlamaq üçün qida maddəsini düyü kağızı rulonlarına da qoya bilərsiniz.
Bu tuna düyü kağız rulonlarında kərəviz, havuç, kişniş, soğan və daha çox kimi digər maddələr də var. Bir neçə damcı acı bibər sousu da yeməyə bir ədviyyat və ləzzət verir.
11. DONNA HAYDAN TAVUQ VƏ KOKOSTA PİRİN KAĞIDI ROLLS
Toyuq və hindistan cevizi göydə hazırlanan bir ləzzət birləşməsidir və limon otu, kaffir kireç yarpaqları, Tay reyhan, keşniş, yaşıl mango, qar noxud və yaşıl soğan kimi maddələrlə birləşdirildikdə tamamilə ölmək lazımdır.
Bu düyü kağız rulonlarının da bir az kobud olmasını sevirik, bu da bir az səliqəsiz olmağınıza, əylənməyinizə və hər şeydən əvvəl yaxşı yeməklərdən zövq almağınıza imkan verir.
12. ŞİRİNLİ BİR NƏFİR ŞEFBƏSİNDƏN ƏZƏRLİ BALMON DIPPING SOSU İLE KREDP BAHAR ROLLLARI.
Karidesdən ibarət dəniz məhsulları düyü kağız rulonlu resept axtarırsınızsa, şanslısınız. Bu karides rulonlarına mükəmməl miqdarda istilik verən ədviyyatlı bir badam daldırma sousu müşayiət olunur.
Digər maddələrə xiyar, yerkökü, marul və nanə yarpaqları daxildir. Bu karides salatına bənzəyir, amma barmaq şəklində!
13. TARİXLİ PİRİN KAĞIDI KÜÇÜK QIRILDI
Ən ləzzətli fıstıq daldırma sousu ilə tez və asan tərəvəz düyü kağız rulonlarına hazırsınızmı?
Bu təzə və rəngarəng düyü kağızı rulonları marul, avokado, kələm, bolqar bibəri, xiyar, əriştə və təzə otlarla doludur və onları çox qidalı edir.
Şirin və bir az ədviyyatlı fıstıq sousu, ləzzətləri qaldırmaq və ona bir az zing vermək üçün mükəmməl bir müşayiətdir. Çox ağıllı!
14. ZƏNGƏR VƏ TAMARİ TAVUKLU PİRİN KAĞIDI SAĞLAM AVCIDAN ROLLAR.
Bu düyü kağız rulonları canlıdır və soyuducuda yatdığınız hər hansı bir salat maddələri ilə doldurula bilər. Kələmin incə və toyuğun incə dilimlərə kəsildiyinə əmin olun.
Bu reseptin əsl ləzzəti, asılılıq baxımından dadlı olan gözəl zəncəfil və tamari sousundadır.
15. BUFFALO CICKPEA PİRİN KAĞIDI TAHINI RANCH İLƏ CURIO CICCPEADAN DIP
Bu camış noxudlu düyü kağız rulonları təravətləndirici və kremli avokado, xırtıldayan qırmızı bibər, bahar-incə göyərti və bol bol təzə otlarla doludur.
Üstəlik, qovrulmuş camış noxudları sayəsində bir az ədviyyatlıdırlar. Yüngül bir nahar və ya şam yeməyi üçün kifayət qədər doldurularkən, bir partiya məzəsi üçün gözəl bir təqdimat hazırlayırlar. Reseptə ləzzətli bir tahini ranch dalması da daxildir.
16. SESAM AVOKADO VƏ KƏFƏR BAHAR ROLLLARI ŞİRİNLİ NƏFİR ŞEFİNDƏN BAL MİZO DIPPING SOSU İLƏ.
Maraqlandığınız halda, bu susam avokado və kələm düyü kağız rulonları göründükləri qədər dadlıdır!
Düyü kağızına bükülmüş və ballı miso sousuna batırıldıqda susam qabıqlı avokado daha da dadlıdır, buna görə ikiqat hazırlamağı məsləhət görürük.
Bunların hazırlanması cəmi 8 dəqiqə çəkir, ardınca 10 dəqiqə bişirmə (rulonların hazırlanması). O qədər də asan!
17. RESMİ GLUTEN PULSUZ BİZİLMİŞ ALMA PIE PİRİN KAĞIT RULOLLARI
Bu 5 tərkibli qlütensiz və vegan bişmiş alma pastası düyü kağızı rulonları, rast gəldiyiniz ən sadə desertlərdən biridir.
Bir az alma, qəhvəyi şəkər, darçın, yemək yağı və düyü kağızı rulonlarına ehtiyacınız olacaq. Doldurma ilə rulonları hazırladıqdan sonra, onları vaxtaşırı çevirərək sobanın üzərindəki bir tavada bişirirsiniz. Nə dahi fikirdir!
18. Şirin bir noxud aşpazından zəncəfil fıstıqlı soslu göy qurşağı bahar rulonları.
Bu göy qurşağı düyü kağız rulonları veganlar və vegetarianlar üçün mükəmməl bir yemək fikiridir.
Qırmızı bibər, yerkökü, sarı bolqar bibəri və kələm kimi təzə və rəngarəng tərəvəzlər, həmçinin cilantro və nanə yarpaqları da daxil olmaqla qidalı otlar ehtiva edir. Onları zəncəfil və fıstıq daldırma sousuna batırın və dadlarınız göydə olacaq!
19. Şirin bir noxud şefindən AVOKADO CILANTRO DIPPING SOSU İLƏ SARIŞ TAVUK BAHAR ROLLLARI.
Bir düyü kağız rulonunda sarımsaq toyuq?
Sanki bütün resept xəyallarımız gerçəkləşdi! Bir Şirin Noxud Aşpazı daha parlaq fikirlər irəli sürə bilməsə də, bu incini bizimlə bölüşür.
Kremli avokado və sarımsaqlı toyuq birlikdə yaxşı gedir, üstəlik xiyar, quinoa və aysberq kahı kimi digər maddələr onu yüngül və təravətli saxlayır.
20. DONNA HAYDAN ƏDƏMLİ TOFU VƏ YAŞIL ÇAY KƏŞƏFİ PİRİN KAĞITLARI
İndi bu, düyü kağız rulonunu təqdim etməyin dahi bir yoludur!
Bu çarpıcı xiyar qatının altında firma tofu, yaşıl çay əriştə, havuç və nanə yarpaqları kimi digər maddələr var.
Bu bənzərsiz ləzzət birləşməsi qəribə görünə bilər, amma tamamilə işləyir və sizə aşağı kalorili yüksək qidalı düyü kağızı rulonu verir!
Hansı reseptli kağız rulon reseptini sınayacaqsınız?
Orada var - bu axşam zövq ala biləcəyiniz 20 sağlam və tamamilə dadlı düyü kağızı rulonlu reseptlər!
Düyü kağızı rulonları nəinki qidalandırıcı və dadlı bir nahar ideyası kimi xidmət edir, həm də qəlyanaltılar, nahar və ya şirin tərəfdə olsalar, desert kimi istifadə edilə bilər.
Düyü kağız rulonlarını yalnız ətdən hazırlanan bir yemək olaraq unutmayın, bu təvazökar və çox yönlü yemək, veganlar, vegetarianlar və qlütenə dözümsüzlər tərəfindən yeyilə bilər, çünki sınamaq üçün bir çox maddə birləşməsi var.
Pirinç kağızı rulonları, adi salatınızı qarışdırmaq üçün də əla bir yoldur, çünki bu maddələri səliqəli şəkildə rulona qatıb seçdiyiniz dadlı bir daldırma sousu ilə birləşdirə bilərsiniz. Bizə güvənin, ağız sulayan düyü kağızı rulonundan zövq alanda, səma həddidir!
Özünüz üçün hansı düyü kağızı rulon reseptlərini sınayacaqsınız? Aşağıdakı şərhlər bölməsində sizdən eşitmək istərdik.
Melanie Clarke, Avstraliyada yerləşən, şıltaq + xəyalpərəst fotoqrafiya, eləcə də incəsənət və moda məzmununa böyük diqqət yetirən Whim Online Magazine onlayn jurnalının qurucusudur.
İlk və ən əsası tofu içindəki bütün mayeni sıxıb çıxartmalı olacaqsınız. Bu möhkəm və yaxşı bir yerdə tutulan tofu burger reseptinin əsas komponentidir. Tofunu kağız dəsmallara bükmək və üstünə ağır bir şey yığmaq istəyəcəksən dəmir qab, bir neçə qutu, ağır lövhə və s.
Bu tofudan mümkün qədər çox maye çıxarmaq istəyirsən. Əlavə və ya super firma tofu alsanız da, içindən sıxılması lazım olan çoxlu maye var.
Tofu qabığı sıxılarkən şirin kartofu kəsib qaynadın. Şirin kartof nə qədər kiçik olsa, o qədər tez qaynar və#8217ll qaynar! Kartofu soyuq suda yuyun və soyudun. Drenaj edin.
Sonra, tofunu əllərinizə yıxın və ya çəngəl ilə əzilmiş bir qarışığa bölün. Olduqca möhkəm olacaq, buna görə də qırıntı qarışığına bənzəmək üçün əlinizlə qarışdırmalısınız. Bu yaxşı işləmirsə, əvəzinə tofu sürtmək üçün bir qutu sürtgəcdən istifadə edin. Şirin kartofu əlavə edin və tofu ilə əzin.
Qalan maddələri qarışdırın. İstədiyiniz ölçüdə burger köftesi hazırlayın.
Burger köftesi yaxşı əmələ gəlmirsə, qarışığı bir neçə dəqiqə soyuducuya və ya dondurucuya atın.
Köfteler meydana gəldikdən sonra, hər iki tərəfi qızarana qədər zeytun yağında qızardın.
Bu vegan şirin kartof tofu burger sadə, lakin dadlı vegan veggie burger edir. Yumşaq və zərifdirlər, bəzi xırtıldayan romaine yarpaqlarına bükülmüş və təzə avokado ilə bəzədilmiş, vegan reyhan pesto, qırmızı soğan və küncüt toxumu səpilməsi.
Ən yaxşısı, bişirildikdən sonra kifayət qədər möhkəm qalır və yaxşı dayanırlar! Burada dadlı tərəvəz burgerləri yoxdur!
Aşağıdakı şərhlərdə şirin kartof tofu burger resepti haqqında nə düşündüyünüzü mənə bildirin!
Ləzzətli bir VEGAN Səhər yeməyi yeməyi necə hazırlayacağınızı öyrənin!
LAY HO LAY HO !! Səhər yeməyi həmişə mənim cemim deyil, amma bütün gün səhər yeməyini sevirəm! Bu epizodda mənə qoşulun və bir araya gətirilməsi asan və tamamilə dadlı bir vegan tofu çörək bişirməyi necə edəcəyinizi öyrənin! Başlayaq
Tərkibi:
1/2 lb möhkəm tofu
1/2 qırmızı soğan
1/4 qırmızı bolqar bibəri
1/4 yaşıl bolqar bibəri
1 kiçik avokado
dadmaq üçün duz və istiot
zeytun yağı tökmək
1/2 çay qaşığı qara duz
1 çay qaşığı zerdeçal
1 osh qaşığı soya sousu
2 tortilla sarğı
1 ədəd pomidor
1/2 fincan yarpaqlı göyərti
ən sevdiyiniz bitki əsaslı pendir
hisə verilmiş bibər səpin
dadmaq üçün sriracha
dadmaq üçün ketçup
İstiqamətlər:
1. Tofunu kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra, bir qaba tökün
2. Qırmızı soğanı, qırmızı bibəri və yaşıl bibəri incə doğrayın
3. Kiçik bir qarışdırıcı qabda, avokadonu bir az duz və istiotla doğrayın
4. Yapışmayan tavanı orta istiyə qədər qızdırın. Bir az zeytun yağı tökün
5. Qırmızı soğan və bolqar bibərini əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın
6. Tofu, qara duz, zerdeçal və soya sousu əlavə edin. Başqa bir neçə dəqiqə qızardın və kənara qoyun. Tava bir kağız dəsmal ilə silin
7. Bir tortilla bükməsini yalnız ortasına doğrayın
8. Doldurmaları dörd hissədən birinə qoyaraq sarğı yığın
9. Sargıları bir -bir qatlayın və hər hissəni bir -birinə qatlayın
10. Qızartma qabının üstünə sarın. Hər tərəfdən təxminən 1-2 dəqiqə tortilla üzərində gözəl bir xırtıldayan qızartma verəcək
İmzalı VEGAN RAMEN KİTABINA SİFARİŞ EDİN + PULSUZ E-KİTABINI AL + VEGAN SUSHI MASTERCLASS'INI BURADAN AL
https://www.yeungmancooking.com
Bu hissəni bəyənmisinizsə və daha çoxunu görmək istəsəniz, bir epizodu qaçırmamaq üçün bəyənməyi, şərh yazmağı və abunə olmağı unutmayın!
Hong Kong əsilli Kanadalı Wil Yeung, beynəlxalq fotoqraf, rejissor, sahibkar, skripkaçı və YouTube şefidir. Kantonca danışmaq qabiliyyətini və ingilis dilini pozan gənc bir oğlan ikən Kanadaya köçdü. Onun kulinariya istəklərinin çoxu vizual və musiqi sənəti sahəsindəki mənşəyindən qaynaqlanır. İstər bitki mənşəli, istərsə də bitki mənşəli bir insan olmağınızdan asılı olmayaraq, Wil yeməyin necə hazırlanacağını öyrənməyin həyatınızı və ətrafınızdakı insanları həqiqətən dəyişə biləcəyinə inanır.
SOSYAL MEDYA İLKƏSİNDƏ QALIN!
İnstaqramda Wilin Tarifləri: @mr_wilyeung
Facebook -da Wil'in Tarifləri: fb.me/mrwilyeung
Wilin Fotoqrafiyası + İnstaqramda Video: @wyphotography.com
Wil -in Fotoqrafiyası + Facebook -da Video: wyphotography
Baxırsınız:
https://youtu.be/wNDfnZcXd84
Təşəkkürlər! Dostlarınızla paylaşın!
Ləzzətli bir VEGAN Səhər yeməyi yeməyi necə hazırlayacağınızı öyrənin!
LAY HO LAY HO !! Səhər yeməyi həmişə mənim mürəbbəm deyil, amma bütün gün səhər yeməyini sevirəm! Bu epizodda mənə qoşulun və bir araya gətirilməsi asan və tamamilə dadlı bir vegan tofu duzlu səhər yeməyi bişirməyi necə edəcəyinizi öyrənin! ’s başlayaq
Tərkibi:
1/2 lb möhkəm tofu
1/2 qırmızı soğan
1/4 qırmızı bolqar bibəri
1/4 yaşıl bolqar bibəri
1 kiçik avokado
dadmaq üçün duz və istiot
zeytun yağı tökmək
1/2 çay qaşığı qara duz
1 çay qaşığı zerdeçal
1 osh qaşığı soya sousu
2 tortilla sarğı
1 ədəd pomidor
1/2 fincan yarpaqlı göyərti
ən sevdiyiniz bitki əsaslı pendir
hisə verilmiş bibər səpin
dadmaq üçün sriracha
dadmaq üçün ketçup
İstiqamətlər:
1. Tofunu kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra, bir qaba tökün
2. Qırmızı soğanı, qırmızı bibəri və yaşıl bibəri incə doğrayın
3. Kiçik bir qarışdırıcı qabda, avokadonu bir az duz və istiotla doğrayın
4. Yapışmayan tavanı orta istiyə qədər qızdırın. Bir az zeytun yağı tökün
5. Qırmızı soğan və bolqar bibərini əlavə edib bir neçə dəqiqə qızardın
6. Tofu, qara duz, zerdeçal və soya sousu əlavə edin. Başqa bir neçə dəqiqə qızardın və kənara qoyun. Tava bir kağız dəsmal ilə silin
7. Bir tortilla bükməsini yalnız ortasına doğrayın
8. Doldurmaları dörd hissədən birinə qoyaraq sarğı yığın
9. Sargıları bir -bir qatlayın və hər hissəni bir -birinə qatlayın
10. Qızartma qabının üstünə sarın. Hər tərəfdən təxminən 1-2 dəqiqə tortilla üzərində gözəl bir xırtıldayan qızartma verəcək
İmzalı VEGAN RAMEN KİTABINA SİFARİŞ EDİN + PULSUZ E-KİTABINI AL + VEGAN SUSHI MASTERCLASS'INI BURADAN AL
https://www.yeungmancooking.com
Bu epizodu bəyənmisinizsə və daha çoxunu görmək istərdinizsə, bəyənməyi, şərh yazmağı və abunə olmağı unutmayın ki, tək bir epizodu qaçırmayın!
Hong Kong əsilli Kanadalı Wil Yeung, beynəlxalq fotoqraf, rejissor, sahibkar, skripkaçı və YouTube şefidir. Kantonca danışmaq qabiliyyətini və ingilis dilini pozan gənc bir oğlan ikən Kanadaya köçdü. Kulinariya istəklərinin çoxu vizual və musiqi sənəti sahəsindəki mənşəyindən qaynaqlanır. İstər bitki mənşəli, istərsə də bitki mənşəli maraqlananlar, Wil, yeməyin necə hazırlanmasının həyatınızı və ətrafınızdakı insanları həqiqətən dəyişə biləcəyinə inanır.
Vegan Sushi Bayramı!
Jem və mən ilk dəfə suşi hazırlamaqda əlimizi sınadıq və bir suşi ziyafəti (və bir çox fotoşəkil) ilə sona çatdıq!
Jem ’'lərə bir az vegan suşi hazırlamaq üçün həyəcanlı olduğunu söyləyə bilərsinizmi?
Görünür, vegan suşi hazırlamaqdan o qədər həyəcanlandım ki, maddələrimiz üçün hər hansı bir məbləğ yazmağı unutdum. Xoşbəxtlikdən, bu resept demək deyildi, buna görə də bildiklərimi sizinlə bölüşəcəyəm. 2 stəkan qısa taxıl qəhvəyi düyü bişirdim, sonra kiminsə göstərişinə görə hindistan cevizi şəkəri və düyü şərabı sirkəsi əlavə etdim.
Doldurma üçün avokado, xiyar, qulançar, ədviyyatlı hisə verilmiş tofu və portobello göbələklərindən istifadə etdik. Avokado və xiyar sadəcə zolaqlara kəsilmişdi. Kuşkonmaz buxarlandı. Tofu üçün, Soyqanik Dumanlı Tofunun yarım blokunu incə zolaqlara kəsdik və tez bir zamanda küncüt yağı, soya sousu və Sriracha ilə qovurduq. Göbələk əslində əvvəlki gecə portobello burger yeməyimdən qalan bir şey idi. Barbeküdə bir az yağ və qara bibər ilə qızardılmış, sonra suşi üçün incə dilimlənmişdir.
Suşi necə yuvarlanır
Mən heç bir mütəxəssis deyiləm, amma bunu başa düşdükdən sonra təəccüblü dərəcədə asan və sürətli olduğunu gördüm. Prosesi izah etmək çətindir, buna görə sizin üçün addım-addım fotoşəkillər çəkdim. (Sevimli əl modelim/super bacım Jemə böyük təşəkkürlər!) Gördüyünüz kimi, suşi matımızla nori arasında plastik sarğı istifadə etdik, amma içəridən rulon hazırlamaq istəmədiyiniz halda yəqin ki, lazım deyil.
Ayrıca, belə bir fotoşəkil çəksəniz heç bir zərər vermir. ..
Barmaqlarınızı islatmaq üçün əlinizdə bir az su və düyü sirkəsi saxlamağı unutmayın, əks halda bunlar belə görünür. ..
Fotoşəkillərdən də başa düşdüyünüz kimi, bir ton suşi ilə bitdik! (Növbəti iki gündə nahar üçün yedim.) Əsasən, nə qədər düyü və ya dolguya ehtiyacımız olduğuna tam əmin deyildik, buna görə də çox şey hazırladıq və düyü tamamilə yox olana qədər rulon hazırlamağa davam etdik. Bu, həqiqətən çox gözəl idi, çünki bizə fərqli doldurma birləşmələri və fərqli miqdarda düyü ilə təcrübə aparmaq şansı verdi. Nori paketimiz hər bir təbəqə üçün 1 fincan düyü istifadə etməyi söylədi, buna görə ilk cüt rulonlarda etdiyimiz budur, amma istədiyimizdən daha böyük çıxdı. Bundan sonra 2/3 ilə 1/2 fincan düyü istifadə edəcəyik.
Burada bəzi kombinasiyalarımız var.
Son addım: oturun və evdə hazırladığınız ləzzətli vegan suşidən zövq alın!
Evdə suşi hazırlamaq həqiqətən əyləncəli və düşündüyünüzdən daha asan ola bilər. Ayrıca, maddələri seçdiyiniz üçün restoran suşisindən daha sağlam ola bilər (xüsusən qəhvəyi düyü istifadə edirsinizsə və təmizlənmiş şəkər yoxdursa). Üstəlik, xüsusi pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq asanlıqla düzəldə bilərsiniz.
Glutensiz? Pirinçinizin qlütensiz olduğundan əmin olun (Lundberqi çox sevirəm) və soya sousu yerinə qlütensiz tamari istifadə edin.
Soysuz? Yalnız tofu və soya sousunu atlayın.
Yağsız? Tofu sote edərkən susam yağını buraxın
Tofu səhər yeməyi sendviçi/ avokado
Bu ləzzətli, yüksək zülal və qida baxımından zəngin olan Tofu Breakfast Sandviçini çılpaq (çörəksiz), açıq sandviç və ya tam sandviç olaraq yeyə bilərsiniz. Gününüzə başlamaq üçün əla, yüksək enerjili bir yoldur. Üstəlik, səhər yeməyinizin sıx bir cədvəlini tez bir zamanda istiləşdirə biləcəyiniz qalıqları hazırlayır.
Əvvəlcə bu resepti ingilis keksindən hazırladıq, ancaq yağsız, südlü və/və ya yumurtasız olanları tapmaq çətindir, buna görə də taxıl çörəkli sendviçə çevirdik. Bütün taxıllar hər halda daha sağlamdır.
Şəkillərimizdəki çörək chia toxumu olan buğda çörəyidir. Bunu Ekvadorun Cuenca şəhərində ArteSana Panadería y Pastelería adlı yerli çörəkçidən alırıq. Vegan çörəkçi deyil, amma dadlı vegan çörəyi hazırlayırlar.
Bunu səhər yeməyi sendviçi olaraq yeməyi sevirik, ancaq nahar və ya axşam yeməyi üçün də yeyə bilərsiniz. Sandviçlerimizə vegan yağı nə qədər yağ və nə qədər kalori olduğunu başa düşənə qədər sandviçlərimizə qoyurduq. İndi ya heç bir şeyə ehtiyacı olmayan yüksək keyfiyyətli çörək alırıq, ya da yediyimiz şeydən asılı olaraq qoz yağı, mürəbbə və ya humusdan istifadə edirik. Bəzi Vegan Humus və ya White Bean Dip və ya Spread bu tofu səhər yeməyi sendviçində əla olardı.
Bu səhər yeməyində 16 qram protein, 8 qram lif, 19% RDA dəmir, 50% C vitamini və 14% kalsium var. Bir fincan təzə və ya dondurulmuş meyvə ilə birləşdirin və bu, doyurucu bir səhər yeməyi halına gətirir. Gününüzə bu qədər qidalı tofu səhər yeməyi sendviçindən daha yaxşı başlamağın yolunu düşünə bilmirəm.
Bir kilo vermə planınız varsa, yağ tərkibini və kalorisini azaltmaq üçün avokadonu atlaya bilərsiniz.
Bu resepti hazırlayırsınızsa, aşağıdakı şərhlərdə fikirlərinizi bizə bildirin. Zəhmət olmasa dostlarınızla bölüşün ki, sağlam bitki əsaslı qidalanma haqqında məlumat yayılsın.
Tofu və Qırmızı Bibər Tərkibi
- 300 qr ipək tofu
- 1 1/2 çay qaşığı soya sousu
- 1/2 fincan soğan
- 1 1/3 qr qırmızı bibər
- 1 1/2 yemək qaşığı dijon xardal
- 1/2 fincan kaju
Tofu və qırmızı bibər yayılması necə
Addım 1
Əvvəlcə tofunu axan suyun altında yuyun və boşaltın. İndi soğanı doğranmış taxtanın üzərinə qoyun və incə doğrayın.
Addım 2
Sonra, bir qarışdırıcıda ipək tofu, qırmızı bibər, kaju, doğranmış soğan, xardal və soya sousu əlavə edin. Bütün maddələri tutarlılığa qədər hamarlayın.
Addım 3
İndi tutarlılığı qalınlaşdırmaq üçün qarışığı bir saat soyudun. Xidmət edin!
Tahini Tofu Qarışıqlığı
Vejetaryen olmayanlardan aldığım ümumi bir şey budur ki, “Tofu kobuddur- heç bir şeyin dadını vermir. ” Cavabım: əsas məsələ budur. İstədiyimiz halda ağzımızı açmaq üçün boş bir şifrədir! Mən tofu sevən düşərgənin bir hissəsi olmuşam: çox yönlü, həzmi asan, əlverişli və zülalı yüksəkdir. Meksika, Tayland və Amerika yeməklərində olduğu kimi Asiya yeməklərində də yaxşı işləyir. Yenə də, tofu nifrət edənlərlə həmfikir ola bilərəm, çünki bir vaxtlar özüm də olmuşam. Yalnız sadə, selikli tofu dadmısınızsa, düşünürəm ki, bəyənmədiyiniz şeylər tamamilə haqlıdır.
Dostlar, bu ləzzətli tofu qarışıqlığına girəndə hər şey dəyişmək üzrədir. Zirzəmilərlə ağır əlim sayəsində dadım doludur: bol miqdarda soğan, sarımsaq, ədviyyat, qidalandırıcı maya, salsa və tahini tofunu ho-humdan OMG yuma aparmaq üçün birləşdirir! Yalnız pişmiş yumurtalarınız varsa, tofu sınamağı məsləhət görürəm.
Bəlkə də bunun ən yaxşı tərəfi, çırpma sürətidir, bu da nahar zamanı gözlənilməz brunch qonaqlara və ya ac ailənizə (və ya özünüzə!) Xidmət etmək üçün mükəmməl bir yeməkdir.
Sadəcə soğan, sarımsaq və qırmızı bibər doğrayın. Bir neçə dəqiqə qızardın, ədviyyat, tofu, qida mayası, salsa, tahini əlavə edin və qızdırın.
İstiləşərkən, avokado tostu üçün tost maşınına bir az çörək tökün və buxara bir az lahana atın və ya təzə yaşıl salat atın.
On dəqiqədən sonra dadlı, sağlam və evdə hazırlanan yeməyə oturun.
Bu qədər sadədir. Sağlam qidalanma çətin deyil. Çox vaxt cazibədar və ya İnstagram-a layiq deyil. Ancaq bu özünə qulluq etməkdir və buna vaxt ayırmağımız üçün kifayət qədər səbəbdir.
Bu qarışıqlığı sevirsinizsə və daha çox şey üçün acsınızsa, digər tofu və tempeh reseptlərimə baxın!
Seitan, Soğan, Bolqar Bibəri Sarar
Sarma sandviçlərin əyləncəli versiyasıdır. Bir tortilla qızdırın, bir az doldurun və zövq alın. Bu seitan, soğan, bolqar bibəri və pendir dolması ürəkaçan bir vegetarian sarğı edir.
- peçenye və ya böyük bir çörək qabı
- alüminium folqa
- böyük qab
- taxta qaşıq
- kiçik tencere
- 5 c soğan, incə doğranmışdır
- 5 c qırmızı və/və ya yaşıl bibər, toxumlanmış və zolaqlara kəsilmiş
- Doğranmış 4 diş sarımsaq
- 3 T zeytun yağı
- 1 ½ qurudulmuş oregano
- 1½ duz
- qara istiot
- 1½ c seitan, doğranmış
- 1½ c pendir və ya vegan pendiri, qızardılmış (feta, hisə verilmiş mozzarella, Monterey Jack, provolon və çedar hamısı yaxşı seçimdir)
- 8 ədəd 8 düymlük tortilla
Birləşdirin böyük bir qabda soğan, bibər, 2 T yağı və ədviyyatlar qoyun, sonra çerez vərəqinə köçürün. Təxminən 30 dəqiqə bişirin, hər 10 qarışdıraraq yumşaq və qızılı rəng alana qədər bişirin.
Nə vaxt ikinci dəfə qarışdırın, tortillaları folqa ilə sarın və isinmək üçün sobaya qoyun.
Bu arada, qalan T yağını qızdırın, seitan əlavə edin və 10 dəqiqə ətrafında qızıl rəngə qədər tez -tez qarışdıraraq sote edin.
