Yeni reseptlər

Ləzzətli sadə kekler resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Mini tortlar
  • Muffins

Ləzzətli tüklü kekslər. Bunları yalnız 4 sadə addımda etmək asandır və bütün ailə üçün uyğundur.


County Armagh, Şimali İrlandiya, Böyük Britaniya

Bunu 298 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 12 çörek

  • 200 q şəkər tozu
  • 200 q marqarin və ya duzsuz yağ
  • 200 qr özünü qaldıran un
  • 4 orta yumurta

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Fırını 180 C / Qazda əvvəlcədən qızdırın. 4. Marqarini və ya yağı şəkər tozu ilə solğun və tüklü olana qədər qarışdırın.
  2. Tədricən yumurta və unu qarışdırın. 5 dəqiqə qarışdırın və ya tükənənə qədər.
  3. Hər çörək qabını yarısı qarışıqla doldurun və qalxması üçün yer buraxın.
  4. Hərtərəfli bişənə qədər sobada 25-30 dəqiqə bişirin. 5-10 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın. Zövq alın!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)

İngilis dilində rəylər (10)

evimizin möhkəm sevimlisi, bəzilərinə choc cips, bəzilərinə glaca albalı əlavə etmək, sadə etmək ..- 04 May 2013

Bunlar çox dadlı və hazırlanması asandır! Anam onları sevir. Bir az kimyon toxumu əlavə edərək reseptə öz kiçik büküşümü əlavə etdim.-12 Mar 2013


Yulaf ezmesi Muffins (Glutensiz)

Yulafdan alınan ürək sağlamlığı lifinin arteriyalarda tıxanmış xolesterolu azaltdığı bilinir. Xüsusilə sıx səhərlərdə sağlam yulaf ezmesinden sağlam kekler şəklində dadmaqdan daha yaxşı bir yol!

Muffins, hər zaman ətrafımızda olan əsas qidadır. Böyüdüyümü xatırlayıram və anamın hər zaman Costco (nəhəng!) Ölçüsündə keksləri yarıya bölmüşdülər ki, məktəb qapısından yola çıxdığımız üçün tez bir zamanda tutaq. Yəqin ki, bunları gördünüz- şokoladlı kekler, yaban mersini və qoz kekslərindən ibarət nəhəng çeşidli paketlər. Bəzən hətta bu ləzzətlərdən birini limon xaşxaş toxumu keksinə dəyişdirərdilər. Ətrafda həmin kekler olsaydı səhər yeməyimizi yeyəcəyimizə əmin idim. Həmişə şokoladlılara can atırdım. Ancaq gəlin hamımızın bildiyimiz həqiqətlə üzləşək. O kekler əslində kek deyil, elə deyilmi? Daha çox kek şəklində "maskalanmış" torta bənzəyirlər. Sağ.

Sizi xəyal qırıqlığına uğratmamaq üçün, amma bu qlütensiz yulaf ezmesi kekslərə bənzəmir, çünki bunlar sağlam, yağ tərkibi çox aşağıdır və yulaf hamar bir görünüş yerinə xoş bir toxuma təmin edir. İnanılmaz dadlı olduqlarını söyləyəcəyəm və bütün ailəm aylarla yemək görməyən dinozavrlar kimi bir gündə onlardan birini yeyir!


Zucchini keklerini necə etmək olar

Bu balqabaq kekslərini çırpmaq çox asandır! Un, yumurta və yağ kimi standart muffin maddələrindən istifadə edirlər: amma həmişəkindən daha az yağ əldə etdilər. Gizli? Yunan qatığı! Mükəmməl nəmli kekler hazırlayır və doğranmış balqabaq da yağı azaltmağa kömək edir. Həm də standart balqabaqdan daha az şəkər alırlar. Bu resept kifayət qədər şirindir, buna görə bir muffin kimi hiss edirsiniz, amma o qədər də şirin deyil ki, bir tort kimi! Bu asan balqabaqlı keklerin necə hazırlanacağını burada:

  • Yaş maddələri qarışdırın: yağ, turbinado şəkər, yumurta, Yunan qatığı və vanil.
  • Quru maddələrə səpin: un, çörək soda, qabartma tozu, duz və darçın. Birlikdə qarışdırın, sonra doğranmış balqabağı əlavə edin.
  • Bişirin: Muffin fincanlara qoyun və təxminən 25 dəqiqə 350 dərəcə Fahrenheitdə bişirin. Sərinləməyə və zövq almağa icazə verin!

Bu Səhər Şöhrətli Muffins Necə Hazırlanır

Bu resept standart muffin metodundan istifadə edir. Balqabaq Streusel Çörəyi üçün bu reseptdə izah etdiyim kimi, bu qarışdırma texnikası xəmir hazırlamağın ən asan yoludur və kekslər üçün idealdır. Bu texnika üçün biri quru qarışıq, biri də yaş qarışıq üçün iki ayrı qaba ehtiyacınız var.

Başlamazdan əvvəl

Ən yüngül tüklü kekler əldə etmək üçün, hamuru qarışdırmadan əvvəl sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırmaq və çörək qabınızı kağız astarlarla düzmək vacibdir. Həm çörəkçilik soda, həm də qabartma tozu, çörəkçilikdən əvvəl aktivləşdirilərsə daha yaxşı işləyir.

Quru qarışığı qarışdırın

Çox məqsədli unu, tam buğda ununu, Clabber Girl Çörək Pudrasını, Ədviyyat Adaları Darçını, çörək soda, duz və bibəri birlikdə çırpın. Quru qarışığa da 1/2 fincan yulaf qarışdırıram.

Nəm qarışığı qarışdırın

Böyük bir qabda yumurta, qatıq, ağcaqayın siropu, yağ və vanili çırpın.

Qurudun və isladın və qarışdırın

Quru qarışığı yaş qarışığa əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın. Hamuru çox işlətməyin, əks halda qlüten çox inkişaf edər.

Yerkökü, soyudulmuş qızardılmış qoz-fındıq və kişmişi çox qarışdırmadan yumşaq bir şəkildə xəmirə qarışdırın.

Bişirmək üçün

  1. Hamuru çörək qablarının kağız astarlarına çəkmək üçün bir qaşıq istifadə edin. Çox doyacaqlar (demək olar ki, quyunun başına).
  2. Qalan 2 xörək qaşığı yulafı keklerin üstünə səpin.
  3. Onları sobanın ortasında 32 ilə 34 dəqiqə bişirin. Bir az qübbələnəcək və toxunuşa geri dönəcəklər. Onları yoxlamaq üçün diş çubuğundan da istifadə edə bilərsiniz. Nəmli qırıntıları yapışdıraraq çıxmalıdır.
  4. Onları bir tel soyutma rafına köçürməzdən əvvəl tavada 10 dəqiqə sərinləyin.

Banana Muffins

Bu gün blog yazan blogger Sally -dən xüsusi bir resept təqdim etməkdən məmnunuq sallyintp.blogspot. Bu, xüsusi olaraq bananla hazırlanmış Tayvan banan kekleridir. Çox qidalı, hazırlanması asan, dadlıdır və hər kəs üçün mükəmməl bir səhər yeməyi hazırlayırlar.
Muzlu kekler, göründükləri kimi mükəmməl dadına sahibdirlər - çox miqdarda hazırlanıb günün istənilən vaxtında yemək üçün hava keçirməyən bir qabda saxlanılır. Muffinlərə xüsusi bir ləzzət əlavə etmək üçün qoz əlavə etmək tamamilə isteğe bağlıdır, lakin bu tamamilə istehsalçının qərarıdır.
Yumurta, banan, un, kərə yağı kimi banan keklerinizi bişirmək üçün lazım olan maddələrə sahib olduqdan sonra yumurta, şəkər və ərinmiş yağı bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Bunun ardınca xəmirin meydana gəlməsi üçün yaxşıca qarışdırmadan əvvəl un və çörək soda qarışığa süzülür.
Şəkildə göstərildiyi kimi yumşaq bir xəmir əldə etmək üçün qarışığı qarışdırmağa davam edin.
Hamur hazır olduqdan sonra, xəmiri çörək qablarına qaşıqlamadan əvvəl çörək qabını muffin kağız astarları ilə düzün. Bunun ardınca çörəkləri qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin və sonra zövqünüz üçün ləzzətli və ləzzətli bir banan keksləri əldə edin.

Bu kekler çox yüngül və tüklü çıxdı və bir fincan çay, meyvə suyu ilə içildikdə və ya tək yeyildikdə ağızda mükəmməl əriyir. Bananlarınızın tez qəhvəyi olacağından narahat olanda artıq narahat olmayın. özünüz üçün, ailəniz və dostlarınız üçün xüsusi yeməklər üçün özünüzə ləzzətli banan çörəkləri hazırlayın.

Kakao Nibs Tarifi ilə Moruq Muffins

Bu günün#8217s resepti üçündür kakao ucu ilə ahududu kekler.

Moruqları şokolad və ya badam yeməyi kimi bir növ çörəkçilik məhsulu olaraq görürəm və ümumiyyətlə bir torba dondurulmuş saxlayıram framboises dondurucuda: Parisdə təzə moruq çox incə bir səbətə görə çox baha qiymətə gəlir ki, incə dadını tortda boğsun, buna görə Picard ‘s almağa başladım brisées framboises bişirməyim üçün. Framboises brises, təxmin etdiyiniz kimi, həyatlarının bir nöqtəsində əzilmiş moruqlardır, buna görə də bütün moruq kimi etiketlənə bilməz və buna görə də bir az daha ucuza alına bilər. Mənim üçün, bu yoxsul qüsurlu moruqları laqeydlikdən və unudulmazlıqdan qurtararaq, on beş dəqiqəlik sözlərini verdiyim fikri qədər qiymət deyil.

O ki qaldı kakao ucları (fèves de kakao Fransız dilində), bunlar daha çox şirinləşdirilməmiş və ya işlənməmiş qovrulmuş kakao dənələrinin kiçik hissələridir. Mətbəximə çatmaq üçün mənim bir qitəni və bir okeanı keçdiyimi söyləməkdən məmnunam: bunlar Berkeley mərkəzli şokolad istehsalçısından mənə bu ixtisası göndərmək üçün xeyirxah olan ən sevdiyim bloggerlərdən Derrickin hədiyyəsi idi. Sharffen Berger. Həmişə sevmişəm chocolat noir aux éclat de fèves de cacao (Oh, toxuması, aroması, ləzzəti o kiçik ləkələrə yığılıb!) və Kaliforniyada yaşadığım zaman Scharffen-Berger ’s Nibby Bar-ın böyük bir pərəstişkarı idim, amma əslində kakao uclarını özləri almağı heç düşünməmişdim. . Derrick, ləzzətli yeməklərdə möcüzələr yaratdıqlarını və bu fikrin ağlımın üstündə bir yerdə qaynadıldığını qeyd etdi, amma bu moruqlu kekler onları istifadə etmək üçün ilk təkanım idi.

Qatıqla çörək bişirməyi sevirəm, bəzilərinizin indiyə qədər fərq etdiyiniz kimi, düşünürəm ki, yük maşını yağı istifadə etmədən hazır məhsula ləzzətli bir nəm verir. Adətən düz yoğurt və ya mayalanmış süd (kefir və ya şirəli ribot adı ilə gedə bilər) laqeyd şəkildə (soyuducundakılardan asılı olaraq) istifadə edirəm və burada hər ikisindən istifadə edildikdə — ayran da yaxşı işləyəcək.

Bu moruqlu kekler ən məşhur məhsul idi günəşli brunch yayılır keçən bazar günü dostlarımız üçün yola düşdük. Mənim fikrimcə, onlar ən uyğun şirindirlər (oxuyun “ çox şirin deyil ”) və bu sürətli bir masa sorğusu ilə təsdiqləndi, ancaq şirniyyatlarınızın çox şirin olmasını istəyirsinizsə, şəkəri bir az da artırmaq istəyə bilərsiniz. Moruq və kakao ucu cütləşməsinə gəldikdə, xüsusilə yaxşı işlədi, incə ləzzətləri bir -birlərinin ayaqlarına basmadan və ya diqqətiniz üçün yarışmadan ahəngdar şəkildə bir araya gəldi.

Qeyd edək ki əsas resept (ahududu və kakao ucu çıxarıldıqda) asan havalanır və mufflarınızın içərisində istədiyiniz hər hansı digər tərkib hissəsini qarşılamaq üçün uyğunlaşdırıla bilər.


Yabanmersini Qəhvəli Kek Muffins

Ümumi Vaxt: 45 dəqiqə

Təzə yaban mersini və darçın şəkəri ilə bəzədilmiş nəmli və zərif qəhvə tortu muffins, ləzzətli bir böhrana səbəb olur.

Tərkibi:

  • 1/4 fincan (1/2 çubuq, 56 q) duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1/2 fincan (100 q) dənəvər şəkər
  • 1 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1 stəkan (125 q) çox məqsədli un
  • 3/4 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı çörək soda
  • 1/4 çay qaşığı incə dəniz duzu
  • 1/2 fincan (135 q) tam yağlı xama, otaq temperaturunda
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı badam ekstraktı (isteğe bağlı)
  • 1 fincan (100 q) təzə yaban mersini, yuyulur və qurudulur

Əlavə etmək üçün:

İstiqamətlər:

  1. Fırını 400 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. 8 ədəd stəkan kağız astarlı standart keks qabının içini astar istifadə etməsəniz, qabları yemək spreyi ilə sprey edin.
  2. Bir qarışdırıcı qabda və ya avarçəkmə ilə təchiz edilmiş bir stend mikserinin qabında, krem ​​yağı və şəkəri tökülənə qədər 2 ilə 3 dəqiqə birlikdə qarışdırın. Yumurta əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın.
  3. Bir qabda unu, çörək soda, qabartma tozu və duzu daxil olana qədər qarışdırın.
  4. Xəmirə alternativ olaraq xama əlavə edin, sonra quru maddələrin yarısını əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Kassanın kənarlarını cızın, sonra qalan xama və unla təkrar daxil olana qədər təkrarlayın. Ekstraktlarda qarışdırın.
  5. Kiçik bir qabda şəkər və darçını qarışdırın.
  6. Kiçik bir qaşıq meyvəni hər çörək qabının altına atın və bir az yayın. Yaban mersini qalan meyvəyə qatın, sonra keks fincanları arasında bölün (hər kuboka təxminən 1/4 fincan xəmir əlavə edəcəksiniz).
  7. Zirvələri bolca darçın şəkəri ilə səpin.
  8. 7 dəqiqə bişirin, sonra sobanın temperaturunu 375 dərəcə F -ə endirin və 7-9 dəqiqə daha çox və ya üstü çatlayana və qızıl qəhvəyi olana qədər və mərkəzə yaxın bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.
  9. Tava soyumaq üçün tel ızgaraya qoyun. Hər hansı bir parçaya yapışmaq üçün kənara bir bıçaq çəkin, sonra tavadan çıxarmadan əvvəl çörəkləri və dibini sərbəst buraxmaq üçün çörəyi yumşaq bir şəkildə bükün. Muffins otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda 3 günə qədər saxlayacaq.

Bu resepti siz etdinizmi?

Fikirlərinizi bizə bildirin!
Aşağıda bir şərh yazın və ya bir şəkil paylaşın və məni hashtag ilə İnstaqramda etiketləyin #sevgivesevgim.


Resept Xülasəsi

  • 1 yumurta
  • 1 ⅓ fincan yetişmiş banan püresi
  • ¾ fincan dolu qəhvəyi şəkər
  • ⅓ fincan alma sosu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 ¼ çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 stəkan tez yulaf
  • ½ fincan yarı şirin şokolad cipsi
  • ½ fincan doğranmış qoz

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın. 12 fincan çörək qabını yüngülcə yağlayın.

Böyük bir qabda yumurta, banan, qəhvəyi şəkər, alma sirkəsi və vanili birləşdirin. Ayrı bir qabda unu, çörək soda, qabartma tozu, duz və darçını birlikdə süzün.

Un qarışığı və yulaf ezmesini yumşaq bir şəkildə banan qarışığına qarışdırın. Şokolad parçalarını və qozu qatlayın. Hazırlanmış çörək qablarına xəmir tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada və ya 15-20 dəqiqə və ya açıq qəhvəyi olana qədər bişirin. Çörəkləri tavadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl sərinləmək üçün tel ızgaraya qoyun.


Portağal Ananas Muffins:

2 stəkan (260 qram) çox məqsədli un

1/2 çay qaşığı (3 qram) çörək soda

1/2 çay qaşığı (2 qram) qabartma tozu

1/4 çay qaşığı (1 qram) duz

Kiçik bir portağaldan portağal qabığı (xarici portağal qabığı)

1/2 fincan (113 qram) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda

3/4 fincan (150 qram) dənəvər ağ şəkər

1 böyük yumurta (qabığı olmayan 52 qram), otaq temperaturunda

3/4 fincan (180 ml) (165 qram) xama və ya düz qatıq, otaq temperaturunda

1 çay qaşığı (4 qram) saf portağal ekstraktı

1/2 çay qaşığı (2 qram) təmiz vanil ekstraktı

1 – 8 unsiya ananas (227 qram) əzilmiş, boşaldılmışdır

1/2 fincan (50 qram) pecans (və ya qoz), incə doğranmışdır

Narıncı Sır:

1/3 – 1/2 fincan (65 – 100 qram) dənəvər ağ şəkər

1/3 fincan (80 ml) portağal suyu


Evdə hazırlanmış ağcaqayın şirinləşdirilmiş yaban mersini

Səhər yeməyini bir kasa, dondurucuya uyğun olan yaban mersini resepti ilə daha da sadələşdirəcəyik. Nənə-babanın bu məşhur çörəyi hazırladığı şəkildə hazırlanan bir yaban mersini resepti: tam taxıl (yazılmış un), mövsümi yaban mersini və təbii bir tatlandırıcı (saf ağcaqayın şərbəti) ilə.

Açar söz Blueberry Muffins

Tərkibi

  • 8 TB əridilmiş kərə yağı, 1/2 fincan/115 q
  • 1/2 fincan düz südlü qatıq 120 q
  • 1/2 fincan saf ağcaqayın şərbəti 120 ml
  • 1/2 limon şirəsi və qabığı
  • 2 yumurta
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1 3/4 fincan yazılmış un 230 q
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı hindistan cevizi
  • 1 1/3 fincan təzə yaban mersini Daha çox ənənəvi yaban mersini üçün 1 fincan istifadə edin.
  • turbinado çiy qamış şəkəri isteğe bağlıdır

Təlimatlar

Resept Video

Tərkibi Qeydləri

Costco yalnız Kerrygold Duzlu Kərə yağı satdığı üçün duzlu kərə yağı istifadə edirəm, amma duzsuz da yaxşı işləməlidir.

Təzə yaban mersini yoxdursa, bu kekler hazırlamaq üçün dondurulmuş giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. 1 stəkan dondurulmuş giləmeyvə istifadə etməyi və dondurucudan birbaşa istifadə etməyi məsləhət görürəm (sobaya çatmadan əriməsinə icazə verməyin). Çörəklərim üçün 1 fincan yaban mersini istifadə etməyi və xəmir çörək qablarının içərisinə yığıldıqdan sonra kekslərə əlavə yaban mersini əlavə etməyi üstün tuturam. Əlavə giləmeyvələri hər keksin üstünə qoyuram və yumşaq bir şəkildə xəmirə sıxıram.

Yazılan Un nədir?

Yazının 8000 il əvvəl Yaxın Şərqdə meydana gəldiyinə inanılır və nəticədə Avropaya, xüsusən də Almaniyaya yollanır. Yüngül qozlu dadlı yazılmış giləmeyvə einkorn kimi qədim bir taxıl hesab olunur və hətta İncildə də istinad edilir. Yazılmış giləmeyvə var yox müasir buğda kimi hibridləşmişdir. Yazı bir çox şərti ərzaq mağazalarında, sağlamlıq ərzaq mağazalarında və onlayn olaraq satılır.

Yazı, bugünkü bütün buğdaya nisbətən daha az gluten tərkibinə malikdir və həzmini asanlaşdırır. Yazıdır yox qlütensiz və olmalıdır yox çölyak xəstəliyi və ya ciddi qlüten dözümsüzlüyü olanlar tərəfindən istifadə edilə bilər.


Videoya baxın: كعك القدس. أطيب خبز في الدنيا (Oktyabr 2021).