We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Reseptlər
- Tərkibi
- Ət və quş əti
- Mal əti
- Mal əti kəsilir
- Biftek
- Bişmiş biftek
Bu bibər yeməyi zülallarla doludur. Ceketli kartof, düyü və ya qarğıdalı çörəyi ilə xidmət edin.
Bunu 18 nəfər etdi
TərkibiXidmət edir: 8
- 450 q isti və ya yumşaq İtalyan kolbasaları, qabıqları çıxarılır
- 450 q doğranmış mal əti
- 1/2 soğan, doğranmışdır
- 675 qr mal əti bişmiş biftek, 1,25 sm dilimlərə kəsilmişdir
- 2 (400 q) qalay doğranmış pomidor
- 350 ml tünd pivə
- 475 ml su
- 4 xörək qaşığı bibər tozu və ya dadmaq üçün
- 1/4 çay qaşığı doğranmış bibər
- 1/4 çay qaşığı ağ bibər
- 4 xörək qaşığı şəkər tozu
- 1/2 çay qaşığı darçın
- dadmaq üçün duz və qara bibər
- 3 xörək qaşığı tomat püresi
- 1 (410g) qalay lobya, yuyulur və süzülür
MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Pişirmə: 2 saat› Hazırlıq: 2 saat 20 dəq
- Kolbasa ətini qızardıncaya qədər orta istilikdə böyük bir qızartma qabda bişirin və qarışdırın. Drenaj; sosiska ətini bütün maddələri saxlayacaq qədər böyük bir qazana qoyun. Eyni qızartma qabda, dana qəhvəyi olana və soğan yumşalana qədər soğanı orta odda bişirin və qarışdırın; boşaltın və böyük qazana əlavə edin.
- Eyni qızartma qabda bişirin və bişmiş biftek orta istilikdə qızarana qədər qarışdırın. Drenaj etmədən, böyük qazana bişmiş biftek tökün.
- Ətli qazana pomidor, pivə və su tökün. Bibər tozu, əzilmiş bibər, ağ bibər, şəkər və darçını qarışdırın. Duz və qara bibər ilə dadmaq üçün mövsüm. Biftek bişirmək çox yumşaq olana qədər bişirin, ən azı 2 saat, bəzən qarışdıraraq lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Daha qalın bir bibər istəsəniz, pomidor püresi ilə lazım olduğu qədər qalınlaşdırın. Fasulye istifadə edirsinizsə, xidmət etməzdən 10 dəqiqə əvvəl qızdırın.
Son baxılanlar
Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(18)
İngilis dilində rəylər (16)
Jen tərəfindən
Bir az düzəltdikdən sonra bu, dadlı bibərimi yəqin ki, hətta illərdir sevdiyim və hazırladığım çili bibərini də əvəz edəcək! Su yerinə 46oz banka pomidor suyu istifadə etdim. (bibərimizi çörəkdən daha çox şorbalı sevirik və düşünürəm ki, lazım olan ləzzəti əlavə etdi) Mən də hər qabı bir kukla xama ilə bəzədim. Ailəm bəyəndi. Xüsusilə dadını sevən ərim. Mütləq bu qışda çox şey edəcək. -23 Avqust 2008
Arizona Desert Flower tərəfindən
Yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi üçün dörd ulduz. Rezene/anason toxumundan alerjiya səbəbiylə İtalyan Sosisinin yerinə donuz əti istifadə edilmişdir. Şəkər buraxıldı və turşuluq üçün balzamik sirkə əlavə edildi. Yaxşı idi, amma normal olaraq çili bişirdiyim yaşıl bibərləri qaçırdım. Sarımsağı da əldən verdim, buna görə bir neçə yemək qaşığı doğranmış sarımsaq və sarımsaq tozu əlavə etdim. Darçın hamımızın bəyəndiyimiz təəccüblü bir əlavə idi. Təşəkkürlər! -28 Noyabr 2010
Çili Tarifi: Çili Con Carne
Bu çili resepti və ya chili con carne, hazırlanması çox asan olan əsas reseptdir.
Bu reseptlə bir çox istiqamətə gedə biləcəyinizi, dadlandıra biləcəyinizi, tərəvəz yeyə biləcəyinizi və ya istədiyiniz halda olduğu kimi tərk edə biləcəyinizi görəcəksiniz.
Bibərimə bir qabda əsl yemək etmək üçün tez -tez tərəvəzlər əlavə edirəm. Kərəviz, bir neçə doğranmış yerkökü və bəzən bir az konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edirəm.
Bilirdinizmi? …
Bu çili resepti olduqca sağlamdır. Dana ətini daha da arıq etmək üçün onu toyuq və ya hinduşka ilə əvəz edə bilərsiniz. Və ya əlavə yağsız mal əti istifadə edin.
Çili çoxlu sarımsaqdan daha dadlıdır. Resept 2 diş qərənfil tələb edir, amma ümumiyyətlə 4 -ə yaxın istifadə edirəm. Həqiqətən də qidalanma faktorunu artırır.
Çili klassik rahatlıq qidalarından biridir. Soyuq bir qış gecəsində mükəmməl asan nahar resepti kimi görünür, ancaq ilin istənilən vaxtında işləyir.
Resept Xülasəsi
- 6 kilo qurudulmuş pinto lobya
- ⅜ fincan duz
- 20 kilo yağsız dana əti
- 1 kilo doğranmış soğan
- Doğranmış 4 diş sarımsaq
- 6 litr konservləşdirilmiş soyulmuş və doğranmış pomidor
- 2 stəkan tomat pastası
- 1 ⅓ fincan çili tozu
- 3 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
- 1 ½ çay qaşığı qara qara bibər
Pinto lobya yuyun və çeşidləyin. 6 gallon qazanda 3 galon su gətirin. Fasulye tökün, bir qaynağa qayıdın və 2 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və 1 saat dayanmasına icazə verin. Duzu qarışdırın və 90 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Drenaj edin və kənara qoyun.
Soğan və sarımsaqlı qəhvəyi mal əti eyni qazanda və ya böyük bir tavada orta istilikdə. Ət qarışığı, pomidor, tomat pastası, çili tozu, kimyon, bibər və bişmiş lobya 6 qallon qazanda qarışdırılır və 1 saat qaynadılır.
Chilli, sonuncu payız, erkən yaz və qış yeməyidir
- düyü biz dana bibəri ilə ağ düyüə üstünlük veririk
- Fırında bişmiş xırtı gödəkçəli kartof
- makaron, xüsusilə də lazanya makaronu, çarşafları üç aşpaza bölün və bibərlə xidmət edin
- Fırında bişmiş şirin kartof gödəkçəsi, mal əti və şirin kartof gözəl bir birləşməsidir
Sıx büdcəniz varsa və dondurma üçün mükəmməl olsanız, bu yemək idealdır, buna görə xüsusi təkliflərdən faydalanın, əlavə bişirin və dondurun. Mal əti bibəri sağlam ola bilər, əgər az yağlı qiymə seçsəniz, az yağlı qiymə istifadə edirsinizsə əlavə ləzzət üçün əlavə tərəvəzlər əlavə etməyi məsləhət görürük.
Sgtmajormummy 31/01/15 15:31
Düyü ilə 10 tamahkar adam üçün kifayət qədər ikiqat miqdarda hazırlanmışdır. Hətta acı yeməyən insanlar da barmaqlarını yuxarı qaldırıblar, buna görə mütləq yenidən hazırlayacağam. Başqa bir məqam, bunu ən keyfiyyətli mal əti ilə hazırladım (o məşhur Alman endirim supermarketində təklif olunur) və dondan sonra səthdə praktiki olaraq yağ yox idi, buna görə də sağlam bir resept!
Bu chili con carne reseptindəki bibərlər
İnsanlar bibərə çox fərqli tolerantlıq göstərirlər. Hamı bir Carolina Reaper -in pərəstişkarı deyil, bu günə qədər yetişdirilən ən güclü bibər.
Mənim reseptimə əməl etsəniz, çox isti bibər əldə etməyəcəksiniz, amma hamur bibərindən gözəl meyvəli notlar və çipotoldan dumanlı notlar əldə edəcəksiniz.
Michael Weldon 's dana bibəri con carne
Ailəni həqiqətən ləzzətli bir şam yeməyi üçün xidmət edin. Mükəmməl bir ləzzət yaratmaq üçün ədviyyat və təzə otlardan istifadə edir.
Salam uşaqlar, Michael Weldon burada, bu axşam mütləq ən çox sevdiyim yeməkləri hazırlayırıq. Mal əti Chilli Con Carne, üstünə qoyulacaq çox xırtıldayan, dadlı və duzlu şeylərimiz var. İndi bu resept və bir çox başqalarını coles və Co veb saytında tapa bilərsiniz. Nə vaxtsa bir mətbəxdən ilham almaq istəsəniz, gəlin və nahar üçün nə bişirəcəyinizdən ilham almaq üçün özünüzü və digər heyrətamiz aşpazları və aşpazları həmin veb saytından görün.
İndi bu resepti başlamaq üçün etməmiz lazım olan ilk şey tavamızı yüksək atəşə qoymaqdır. Bir qəhvəyi soğan, soğanın içinə girmək istəyirsən və bu səsləri eşitmək istəyirsən. Soğan yumşaldıqdan sonra onları qızartmaq üçün ədviyyatımıza əlavə edəcəyik. Beləliklə, burada bir az bibər, keşniş və kimyon, eləcə də bir az sarımsaq var. Hamımız tavamıza girəcəyik. Bibərimizə ləzzət qatacaq aromatlarımızdır.
Ədviyyatlarımız bişdikdən sonra, dana əti əlavə edə bilərik, birbaşa tavaya qoyuruq, onu parçalamağa başlamaq istəyirik. Tava içərisində yüksək bir istiliyin olmasını istəyirik, buna görə doğranmış qızardırıq və bişmir. Bütün gözəl ədviyyatlarımızı və o sarımsağı və soğanı örtməyə başlamaq istəyirik. Bu ədviyyatlar qovrulanda və soğan və sarımsağın bişdiyi anda, tex mex -in olduğu kimi mənə iy gəlir. Kıymamız bir neçə dəqiqə qızardı, hamısı artıq qızardı. Pomidor qabımızla içəri girmək vaxtıdır. Yarım qalay suya da gedəcəyik və bütün ətimizi qarışdırmaq istəyirik.
Dana bibərimiz təxminən 40 dəqiqə bişirir və qalınlaşdığını görə bilərsiniz. Bir neçə şey əlavə edəcəyik, qırmızı bibəri təzə kəsdim, bunu gözəl və təzə əlavə etmək istəyirsən ki, toxumasını saxlasın, sonra da bir tənəkə lobya. Bunu qarışdıracağıq, sonra qayıdıb bibərimizi qoyacağıq.
Xidmət etmək üçün bişmiş düyü, bibərimizdən gözəl bir böyük xidmət və sonra mənim üçün bibərimizi yaxşı bəzəməkdir. Yalnız bir neçə xırtıldayan şey, xırtıldayan şeylər və duzlu şeylər əlavə etmək istəyirsiniz. Budur, mənim Beef Chilli Con Carne, bu yeməyi 20 dollardan aşağı olan 4 nəfərlik bir ailəni doyuracaq və 25000 dollarlıq Coles çeklərindən pay qazanma şansınız üçün bu axşam mənşə nömrəsinə baxmağı unutmayın. Bu resept və digər yüklər üçün coles və co veb saytına baxdığınızdan əmin olun. Uşaqlar nahar üçün budur. Xoşbəxt yemək.
Metod
Yağı böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edib 4-5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
Qırmızı bibər, kimyon, bibər və bibər tozu əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin. Soya qiyməsini əlavə edib 2-3 dəqiqə bişirin.
Doğranmış pomidor, pomidor püresi, tərəvəz bulyonu, bibər və yerkökü əlavə edib qaynadın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
Fasulye əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Qarğıdalı ununu 1 xörək qaşığı su ilə qarışdırın, sonra tavaya əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Kişnişi qarışdırın.
Çili bişirmək üçün nə lazımdırsa
Reseptə keçməzdən əvvəl, yaxşı mərmərli bir çovdar qovrusu olan düzgün ət parçasını seçmək çox vacibdir. İçərisində yaxşı bir miqdarda ağ damarlar olmalıdır.
Ümumiyyətlə "güveç" olaraq paketlənmiş ətdən uzaq durun, xüsusən də arıq görünsə və heç vaxt yumşalmaz. Aşırı yağları kəsməməlisiniz, həddindən artıq yerə getməyin, bıçağın aşağıya işarə etdiyi kimi böyük qanadları çıxarın.
Sonra çili bibərindən danışaq. Purists, Texas bibərinin qurudulmuş bibərdən (məhsul bölməsində plastik torbalarda gördüyünüz kimi) hazırlanmasını, qızardılmış və ev bibəri toz halına salınmasını israr edirlər. Bu çox zəhmət tələb edir, üstəlik hər bir baqqal mağazasında müxtəlif növ bibərlər var və başınızı fırlatmaq üçün kifayət qədər çeşid var.
Beləliklə, qurudulmuş çili axtararaq bütün şəhəri gəzmək əvəzinə, təzə jalapeños və iki ən təmiz bibər tozunun birləşməsini istifadə edirəm: ən böyük baqqal mağazalarında tapa biləcəyiniz ancho və chipotle.
Diqqət yetirin ki, bunlar qurudulmuş çili bibəridir və#8212, yer bibəri və digər ədviyyatların qarışığı olan standart çili tozu ilə qarışdırılmamalıdır. Ancho chile tozu qurudulmuş poblano bibərindən hazırlanır və orta dərəcədə ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir. Chipotle chile tozu, dumanlı və ədviyyatlı bir ləzzətə malik qurudulmuş və hisə verilmiş jalapenosdan hazırlanır.
Julie Goodwin ’s Chilli Con Carne reseptini hazırlamaq asan
2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 fincan uzun taxıl düyü (yasemin və ya basmati yaxşıdır)
500 qr mal əti
2 diş sarımsaq
2 orta soğan
3 uzun yaşıl bibər
1 ⁄ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 ⁄ çay qaşığı hisə verilmiş bibər
2 xörək qaşığı tomat pastası
400 q qalay qırmızı lobya
800 q qalay doğranmış pomidor
1 stəkan mal əti
Duz və yer qara bibər
1 çay qaşığı bibər tozu
300 ml xama
- Qida prosessoru
- Aşpaz tavası
- Mikrodalğalı soba
- düyü ocağı
- Kubok və qaşıq ölçüləri
- Doğrama taxtası
- Süzgəc
- Bıçaq
- Qalay açan
- Taxta qaşıq
- Çəngəl
1 Aşpaz qabını içərisində yağ olan yüksək atəşə qoyun. Düyü 3 stəkan su ilə düyü ocağına qoyun və qapağı bağlayın. Mikrodalğalı sobada 18 dəqiqə bişirin.
2 Dana ətini taxta qaşıqla parçalayaraq tavaya qoyun. Qəhvəyi olana qədər bişirin.
3 Mal əti bişirilərkən, sarımsağı soyun və soğanı yarıya bölün. Bibərləri yarıya bölün, toxumları çıxarın və toxumları və budaqları atın. Sarımsağı, soğanı, təzə bibəri, kimyonu, bibəri və tomat pastasını qida prosessoruna qoyun və püre halına salın.
4 Püresi tavaya əlavə edin və 3 dəqiqə qarışdırın. Paxlalı süzgəcdən keçirin və musluğun altında yuyun. Fasulye ilə birlikdə tavaya pomidor əlavə edin və stok edin. Qaynadın və düyü hazır olana qədər sürətlə bişirin. Qarışıq çox quruyarsa, bir az su əlavə edin və istiliyi azaldın. Dadın və duz və istiot əlavə edin.
5 Düyüləri mikrodalğalı sobadan çıxarın və çəngəl ilə tökün. İnsanların özlərinə kömək etməsi üçün yanlarında bibər tozu və xama ilə masada xidmət edin.
Karuselkitabından bu resept üçün Julie Goodwin'e təşəkkür edirəm 20/20 Yemək.
