Yeni reseptlər

Donuz əti ilə bükülmüş donuz əti


Bunu klassik İtalyan porçettasının həftəlik versiyası olaraq düşünün - bu ənənəvi deyil, amma ləzzətlidir.

Addımlar

  1. Fırını 425 ° -ə qədər qızdırın. Soyun və incə doğrayın 4 diş sarımsaq. Kəs 2 bütün sarımsaq başı yarısında eninə. Şerit ayrılır 1 rozmarin budağı, sapı atın və yarpaqları incə doğrayın. İncə doğrayın 1 osh qaşığı. şüyüd toxumu.

  2. Qarışdırın doğranmış sarımsaq, doğranmış rozmarin, doğranmış şüyüd toxumu, duz1 osh qaşığı. yağ kiçik bir qabda; ilə mövsüm bibər.

  3. Sarımsağın qarışığını hər tərəfə sürtün 1 ½ lb. donuz əti haşiyələnmiş bir çörək qabında (səhər bunu etmək üçün vaxtınız varsa, əla; donuz əti yeməyə qədər soyudun).

  4. Səpələnmə qalıb 4 rozmarin budağı böyük bir çörək qabına qoyun və üzərinə fileto qoyun. Bükmək 4 donuz dilimi bonfile ətrafında, tucking altında bitir, belə ki, donuz qoyulur.

  5. Nestle, sarımsağın başlarını yarıya bölün və qalanını çiləyin 1 osh qaşığı. yağ.

  6. Toxum filetosunun ən qalın hissəsinə ani oxunan termometr daxil olana qədər qızardın, 145 ° orta, 30-40 dəqiqə. Bir kəsmə taxtasına köçürün və dilimləmədən ən az 10 dəqiqə istirahət edin.

  7. Qabaqda: Donuz əti 1 gün əvvəl sarımsaq qarışığı ilə ovuşdurula bilər. Örtün və soyudun.

Əlaqədar Video

Həftə içi Porchetta

Baxışlar BölümüReal olaraq bundan zövq aldım! Eyni vaxtda qovrulmuş və ləzzətli olan balqabaq + zeytun yağı + duz + bibərlə əhatə olunmuş bir təbəqə qabına qoydum. Sadəcə, çox dadlıdır! Bu axşam bunu ikinci dəfə etdim və bunun nə qədər yaxşı olduğunu bir daha xatırladım. Şübhəsiz ki, indi ən çox sevdiyim nahar resepti! Qovurulmuş sarımsağın gücünü əsla qiymətləndirməyin = Ən yaxşı toxunuş. Mən xırtıldayan körpə kartof, sarımsaqlı yaşıl lobya və qızardılmış ispanaqla xidmət edirəm. Sobada çox dadlı, sobada inanılmaz qoxu gəlir. Donuz filetosunun iki hissəyə ayrıldığını anlamadım və həqiqətən donuz ətini ətrafına sarmağa çalışdım. Donuz sobada çox daraldı və kifayət qədər xırtıldadı, buna görə də bəlkə də ən yaxşı görünməsə də, yenə də çox dadlı idi. Termometrim olmadığından və risk etmək istəmədiyim üçün tam 40 dəqiqə ərzində buraxdım və ən çox qalın hissədə ortada bir az çəhrayı ilə bişirildi. Geri baxanda yalnız 30. AnonymousColumbia, SC08/25/19Dünən axşam yeməyi üçün bunu edərdim! Super asan və dadlı. Həmişə donuz bişirirəm, çünki sobada kifayət qədər xırtıldamır. ToriAnneNHNew Hampshire 11/14/18Çox dadlı həftəlik yemək! Reseptin tələb etdiyi qədər sarımsaq qoymadıq, Yukon qızıl kartofu ilə birlikdə daha böyük bir çörək qabına qoyun və mükəmməl bir yemək hazırlayın. Heç vaxt bu şirəli donuz filesi olmayıb! Donuz ətinin üstünə donuz! Rubda əvvəlcədən qovrulmuş sarımsaqAnonimHumboldt County, CA01/05/18Becon əvəzinə pancetta istifadə etdiyim sadə yaxşı resept əla dadlı pizzapizza Springfield Mass 12/31/17

Resept Xülasəsi

  • yemək spreyi
  • 8 dilim hisə verilmiş ağcaqayın pastırması
  • 3 xörək qaşığı alma yağı
  • 2 xörək qaşığı bal
  • ⅓ çay qaşığı yer bibəri
  • ¼ çay qaşığı çili tozu
  • 1 (3 kilo) donuz əti

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər qızdırın. Bir broyler qabını yemək spreyi ilə püskürtün.

Donuz ətini böyük bir tavaya qoyun və donuz qəhvəyi olmağa başlayana qədər hələ də çevik olana qədər təxminən 5 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Kiçik bir qabda alma yağı, bal, bibər və çili tozunu qarışdırın.

Tenderloini 4 dilim qismən bişmiş donuza sarın və diş çubuqları ilə bərkidin. Alma yağı qarışığının yarısını pastırma üzərinə sürün və qalan dilim donuz ətini sarın. Qalan alma yağı qarışığını ətin üzərinə sürtün. Hazırlanmış qovurma qabının üzərinə bonfilə qoyun.

Alma yağı qarışığı şir halına gələnə qədər və əvvəlcədən qızdırılan ətin ən qalın hissəsinə qoyulan ət termometri ən az 145 dərəcə F (65 dərəcə C), təxminən 30 dəqiqə oxuyana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.


Yavaş ocaqlı pastırma ilə bükülmüş donuz əti

Gəlir: 8 porsiyon

hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

bişirmə vaxtı: 4 saat 5 dəqiqə

ümumi vaxt: 4 saat 15 dəqiqə

Çünki pastırma hər şeyi daha yaxşı hala gətirir, xüsusən də qəhvəyi şəkər şirəsi ilə yavaş -yavaş bişirildikdə!

Tərkibi:

  • 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
  • Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 (3 kiloluq) sümüksüz donuz əti, artıq yağ kəsilmişdir
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 6 dilim donuz
  • 1 budaq rozmarin

Şir üçün

  • 1/4 fincan əncir mürəbbəsi
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı taxıl xardal
  • 1 portağal qabığı

İstiqamətlər:

  1. Kiçik bir qabda bir kənara qoyulmuş əncir mürəbbəsi, xardal və portağal qabığını birləşdirin.
  2. Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, sarımsaq, rozmarin, duz və istiotu birləşdirin. Donuz ətini qəhvəyi şəkər qarışığı ilə hər tərəfdən yaxşıca ovuşdurun.
  3. Bitki yağı böyük bir tavada orta yüksək istilikdə qızdırın. Donuz əti əlavə edin və hər tərəfi təxminən 2-3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
  4. 1 tərəfdən başlayaraq, donuz ətinin üstünə eninə bir dilim donuz qoyun, birincisini bir az üst -üstə salmaq üçün başqa bir dilim qoyun. Tamamilə örtülənə qədər qalan dilimlərə davam edin.
  5. Donuz ətini əncir mürəbbəsi qarışığı olan 6 qt-lıq yavaş ocağın üstünə qoyun. Qapağı örtün və aşağı istilikdə 3-4 saat bişirin və ya tamamilə bişənə qədər 140 dərəcə F daxili bir temperatura çatın.
  6. İsterseniz dərhal rozmarin ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Bu Resepti Siz Etdinizmi?

İnstaqramda @damn_delicious etiketləyin və hashtag edin #ləzzətli.


Bacon Bükülmüş Donuz Tenderloin, şirin və ləzzətli məhsulların mükəmməl birləşməsidir. Tenderloin sarımsaq və çoxlu təzə jalapenos ilə ətirlənir, sonra donuz ətinə bükülür və bal ilə əzilir. Xarici olaraq xırtıldayan mükəmməlliyə bişirilir və içərisində zərif və şirəlidir.

Sarımsaq o qədər ləzzət qatır ki, bal pastırma və jalapenonun istisi ilə birləşdirildikdə mükəmməldir. Donuz əti ilə bükülmüş bu donuz əti asan bir şam yeməyi ola bilər, çünki az miqdarda maddələr tələb edir və ya daha rəsmi bir şam yeməyinin mərkəzinə çevirə bilərsiniz, çünki pastırma ilə hər şey daha yaxşıdır! Bu qovurma çox dadlıdır, hamının saniyə soruşmasını izləyin.

Bacon Bükülmüş Donuz Əti Tenderloin Tarif İpuçları:

  • Bu resepti keyfiyyətli ətlə başlayın və bişirmədən əvvəl donuz əti otaq temperaturunda olduğundan əmin olun.
  • Sarımsaq və jalape və ntildeos isteğe bağlıdır, daha az istəsəniz sarımsağı yarıya endirə bilərsiniz. Ayrıca, jalape və ntildeos -u atlaya bilərsiniz, əgər onlardan xoşunuz gəlmirsə və ya əlinizdə heç bir şey yoxdursa.
  • Bal ağcaqayın siropu ilə əvəz edilə bilər. Baldan istifadə etməyi üstün tuturam, çünki daha yaxşı bir parıltı verir.
  • Donuz ətini 1 1/2 dəfə bükə bilən daha uzun və daha incə donuz dilimləri istifadə etdiyinizə əmin olun.
  • Yemək bişirərkən fileto bişirmək çox vacib bir addımdır, lütfən atlamayın.
  • Donuz əti ortada çəhrayı olmayana qədər bişirin. Mərkəzə daxil edilən ani oxunan termometr orta nadir üçün 145 dərəcə F (63 dərəcə C) və orta üçün 160 ° F olmalıdır.
  • Qovurma sobadan çıxarıldıqdan sonra bir plaka üzərinə qoyun, folqa ilə örtün və dilimlənmədən və xidmət etməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
  • Bu donuz ətini daha da xırtıldayan etmək üçün, qızardılmış qızartmanı təxminən 3-5 dəqiqə qızardın və ya pastırma xırtıldayanadək qızardın və dəfələrlə qızardın!
  • Bunu əvvəlcədən də edə bilərsiniz, yığın və soyudun. Donuz ətini soyuducudan çıxarıb otaq temperaturuna gətirmək üçün bişirməzdən əvvəl əmin olun.

Bunu Pin et Donuz ətindən bükülmüş donuz əti resepti sevdiyiniz lövhəyə

Donuz əti ilə donuz əti arasındakı fərq nədir?

Əsas fərq budur ki, bunlar heyvanın eyni hissəsindən kəsilmir, həm də çox fərqli görünürlər. Donuz filesi nazik və kiçikdir, donuz əti kifayət qədər genişdir ki, ondan biftek kimi parçaları kəsə bilərsiniz.

Bu Bacon Bükülmüş Donuz Tenderloin ilə nə xidmət etməli?

Bəzi möhtəşəm təkliflər aşağıda verilmişdir:

Daha çox pastırma reseptləri axtarırsınız? Bunları yoxlayın:

Bu pastırma ilə bükülmüş donuz əti bişirmək üçün istifadə etdiyim vasitələr:

Bakeware Set & ndash Məndə bu dəst var və sevirəm, bu resept üçün daha kiçik tavadan istifadə etdim.


Bəli! Yuxarıda izah edildiyi kimi, bütün donuz ətini 145 ° F daxili bir temperatura qədər bişirmək məqbul sayılır ki, bu da ətin bir qədər çəhrayı olacağı deməkdir. Kıyılmış donuz əti hələ də 160ºF -ə qədər bişirilməlidir.

Çox isti bir sobada (450ºF) bişirdiyim üçün, üstünü qorumaq və yanmasının qarşısını almaq üçün ilk 15-20 dəqiqədən sonra folqa ilə örtməyin ən yaxşı olduğunu görürəm.

Orta bir sobadan istifadə edərək daha uzun müddət bişirməkdənsə, nisbətən qısa müddət ərzində isti sobada bişirməyin ən yaxşı olduğunu gördüm. Şirəli saxlamağın başqa bir əla yolu onu donuza bükməkdir!


Donuz ətinin hazırlanması

Astarlı bir çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə bir qril rafı qoyun. Donuz filetosunu ızgara rafının üstünə qoyun. Donuz ətindən gümüş dərisini və hər hansı bir anormal yağ parçasını çıxarın. Donuz ətinin bütün xidmətini ovuşdurun.

Donuz ətini donuz əti ilə sarmağa başlamazdan əvvəl ovuşdurmaq üçün təxminən iyirmi dəqiqə ızgara rafında oturmasına icazə verin. Donuz əti yerində saxlamaq üçün kürəklərdən istifadə edin və bacardığınız qədər sıxın. Bunu resept şəkilləri üçün bişirdiyim zaman daha qalın pastırma dilimlərindən istifadə etdim və hələ də çox dadlı olmasına baxmayaraq, incə kəsilmiş pastırma daha yaxşı işləyir, çünki bir az daha xırtıldayır.


Qəhvəyi Şəkər və Bal Bacon Donuz əti

Şirin və ləzzətli pastırma ilə bükülmüş donuz ətinə qəhvəyi şəkər və bal əlavə olunur. Bu resept sadə, lakin təsir edicidir, tətillər, xüsusi günlər və ya yalnız bir həftəlik ailə yeməyi üçün əla seçimdir.

Bu yazıda ortaq bağlantılar var. Bizimkilərə baxın Açıqlama Bəyanatı Daha ətraflı məlumat üçün.

Bir dəfə məşhur bir aşpazın belə dediyini eşitdim donuz əti üzərində donuz əti kimi bir şey yoxdur. Bu ifadənin özüm üçün doğru olub olmadığını görmək lazım olduğuna qərar verdim. Donuz əti üzərində donuz əti etməkdən daha yaxşı yol donuz ətini donuz ətinə sarın.

Resepti vermək üçün a şirin və ləzzətli balans, bal və qəhvəyi şəkər əlavə olunur həm əvvəl, həm də sonra donuz ətini donuz ətinə bükmək.

İlk dəfə bu resepti illər əvvəl hazırladığımdan, donuza bükülmüş hər şeyin dadlı olacağı qənaətinə gəldim. Bacon Toyuq Döşləri eyni reseptin toyuq versiyasıdır.

Bu Resept Niyə İşləyir

  • Resept hər iki dünyanın ən yaxşısıdır, ləzzətli və şirindir!
  • Hazırlanması çox asandır və bir həftəlik ailə yeməyi üçün olduğu kimi xüsusi hallar üçün də eyni dərəcədə böyükdür.
  • Bu resepti sobada və ya ızgarada hazırlaya bilərsiniz.

Qəhvəyi Şəkər və Bal ilə Bacon Bükülmüş Donuz Əti Necə Hazırlanır

Fırını 350ºF-ə qədər qızdırın və ya ızgaranı orta səviyyəyə qoyun.

Donuz ətini kağız dəsmal ilə qurudun.

Qeyd: Donuz filesi ümumiyyətlə iki hissədən ibarətdir. Bir paket müntəzəm kəsmə pastırma çox güman ki, hər ikisini tam sarmağa kifayət edəcək.

Yarat!

Donuz ətinin yarısını bir yerə qoyun broyler qabı (Fırında qovurma üçün) və ya düz bir səthə qoyun və üzərinə bir parça donuz filesi qoyun. Üzərinə səpin 2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkərin üzərinə tökün 2 yemək qaşığı baldan.

Donuz filetosunu tamamilə örtülənə qədər sarın, uclarını mümkün qədər yaxşı sıxın.

İpucu: Donuz əti hər şeyə yaramırsa, onu yerində saxlamaq üçün diş çubuqlarından istifadə etmək istəyə bilərsiniz.

Başqasına səpin Qəhvəyi şəkər və balın hərəsindən 2 xörək qaşığı üstünə. Donuz ətinin ikinci yarısı və qalan fileto ilə təkrarlayın.

İpucu: Fırında qovurarkən, pastırmanın alt hissələrinin xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, sobada bişirməzdən əvvəl bükülmüş filetonun altını bir tavada qızardın. Bunu bu şəkildə etdim və bu hissəni də atladım və hər iki şəkildə də ləzzətli olduğunu düşünürəm.

Hazırlanmış donuz ətini sobaya qoyun və təxminən 25-30 dəqiqə və ya daxili temperatur çatana qədər bişirin 150 ° F.

Donuz əti tamamilə bişdikdən sonra, donuz ətini xırtıldamaq üçün broyleri təxminən 5 dəqiqə yandırıram. Sobaya qoymadan əvvəl donuz əti ilə bükülmüş bütün bişmiş tavanı qızartmağa çalışmaqdan daha asandır. Donuz ətinin dibinə bir az yumşaq donuz qoymağı düşünmürsənsə, bu mütləq getmək üçün bir yoldur!

Qızartmaq üçün: donuz filetosunu ızgaranın üzərinə qoyun. Daxili temperatur 150 ° F-ə çatana qədər və bütün pastırma tamamilə bişənə qədər təxminən 20-25 dəqiqə ərzində hər 5 dəqiqədən bir təxminən 1/4 döndürün.

İndiki!

Donuz ətinin dilimlənmədən əvvəl 5-10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin ki, şirələr bitməsin. Dilimləri bir plaka üzərinə qoyun və ya gözəl xidmət tepsisi və xidmət edin!

Ən yaxşı pastırma ilə bükülmüş donuz əti üçün məsləhətlər və üsullar

  • Donuz ətini bükərkən, pastırmanın uclarını yerində saxlamaq üçün diş çubuqlarından istifadə etməyiniz lazım ola bilər.
  • Pastırmanın alt hissələrinin xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, bunu etməlisiniz soba üstü bir tavada bükülmüş fileto yalnız alt qəhvəyi sobada bişirməzdən əvvəl.
  • Qalan donuz ətini soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın. 3-4 gün ərzində istifadə edin.
  • Donuz əti bişirildiyini necə bilirsiniz? Donuz ətinin daxili temperaturunu yoxlamaq üçün ət termometrindən istifadə edin. 150 ° F -ə çatdıqda, yemək bişirilir. Şirələrin dilimlənmədən əvvəl dağılmasına imkan vermək üçün 5-10 dəqiqə istirahət etməyinizə əmin olun.
  • Bacon bükülmüş donuz əti Keto varmı? Donuz əti ilə bükülmüş donuz əti resepti sadəcə donuz əti və donuz əti olsa, bəli keto olardı. Bu Qəhvəyi Şəkər və Ballı Baconla Sarılmış Donuz ətini keto dostu etmək üçün qəhvəyi şəkəri qəhvəyi şəkər əvəzedicisi ilə əvəz etməlisiniz. Dönməkvə balı buraxın.

Sınamaq üçün digər reseptlər

Bu Qəhvəyi Şəkər və Bal Bacon Bükülmüş Donuz Tenderloin reseptini sevirsinizmi? Daha çox məlumat üçün məni Pinterest, Instagram və Facebook -da izləyin!


Donuz əti ilə bükülmüş bu donuz əti möhtəşəm görünür, amma əslində olduqca tez və asandır. Eyni zamanda sobada bir tepsi kartof qızardın və axşam yeməyi hazırdır.

  • Ya təzə və ya bir günlük çörək yaxşıdır bu reseptin içlik hissəsi üçün istifadə edin. Yalnız bu yemək üçün uyğun ləzzətə və ya quruluşa malik olmayan mağazadan alınan çörək qırıntılarını əvəz etmək istəməyin.
  • Donuz əti ilə kəpənək çətin görünə bilər, amma əslində yalnız uzun hissəni kəsmək deməkdir. Yalnız kəsməmək üçün diqqətli olun hamısı yolu!
  • Kəpənəkli donuz ətini kitab kimi açın və sonra ət yumşaldıcı ilə döyün ya da bir az yuvarlanana qədər əyilmə. Bu, donuz ətini dolmanın ətrafına sarmağı və donuz əti ilə bağlayarkən bağlı saxlamağı asanlaşdırır.

Donuz filetosunu quru və yumşaq hesab edirsinizsə, onda bu doldurulmuş donuz əti ilə bükülmüş donuz əti reseptini sınamalısınız. Herb dolması ilə doldurulmuş və pastırma ilə bükülmüş, mütləq evdə yazacağınız bir şey olacaq.


Donuz ətindən bükülmüş donuz əti Bu Paleo və Whole30 Bacon Bükülmüş Donuz Tenderloinində şəkərsiz, inanılmaz dadlı və hətta uşaq dostu olan şirin və dumanlı bir sous var! Resept bir izdiham üçün ikiqat artırıla bilər və hazırlıq yalnız 10 dəqiqədir. 6 aydır bu resepti göndərmək fikrindəyəm və zarafat etmirəm! Hər ay təqvimimə yazdım və sonra başladım. Ailəmin niyə donuz əti yeməyin ən sevimli yolu olduğunu və keçən ilin iyun ayında resepti sınamağımdan bəri yediyimiz yeganə yolu izah edə bilmərəm. Xeyr, mən mütləq resepti günahlandırmayacağam.) Pastırma ilə bükülmüş hər şey həmişə dadlıdır b.) Sous tamamilə içilə bilər – Bilirəm ki, qəribə səslənir, amma tamamilə yox, mənə inanın və c. ) Bütöv 30 və təbii olaraq xurma ilə şirinləşdirilir. Bunu etməzdən əvvəl xörəkləri şirinləşdirmək üçün xurma istifadə etsəm də, ləzzətli bir sousda ilk dəfə xurma istifadə etdim və YOLLAR məni heyran etdi. Buna görə reseptin özümün niyə buna bağlı olduğumla heç bir əlaqəsi yoxdur. Əslində, yalnız bir səbəblə göndərmək üçün əldə etmədiyim qorxunclu dadlı yemək reseptlərim var və foto prosesi məni dəli edir. Bunun bir hissəsi vaxtdır (ən yaxşı işıq üçün 6 saat erkən nahar bişirmək məcburiyyətindəyəm) və bir hissəsi tək olduğumda “ axşam yeməyi səhnəsinin qurulmasıdır. bir ev, üstəgəl yeməyi hazırlamağın müxtəlif mərhələlərində göstərmək həmişə sonsuza qədər sürəcək kimi görünür. Bəhanələr nə olursa olsun, bunları ən qısa zamanda həll etməliyəm! Mən düşünürəm ki, yanvar ayı pis şeyləri kəsmək və təxirə saldığım bütün bu 30 gözəlliyi göndərməyə başlamaq üçün mükəmməl bir bəhanə olacaq. Və indi, bu birinə qayıt – mənim donuz bükülmüş donuz əti! Bu resepti sevdiyim şey (um, dediklərimdən başqa?) Hazırlığın ciddi şəkildə FAST olmasıdır! Sosu yığmaq üçün yemək prosessorumdan istifadə etdim və təxminən bir dəqiqə çəkdi. Əvvəlcədən heç bir marinat yoxdur – yalnız sousun yarısını donuz əti üzərinə tökün, pastırmanın üstünə qoyun, qalan sousu tökün və qızardın. Bu qədər sadədir! Donuz filetoları arıqdır (bir “fat ” istifadə etdim və hələ də nisbətən dar idi) buna görə sobada tez bişirirlər. Donuz ətinizin ölçüsündən asılı olaraq 30-40 dəqiqəlik pişirmə vaxtına baxırsınız. Üstəlik, hələ də sobanızda bir az kartof və ya digər tərəvəz qovurmaq üçün yeriniz var – Donuz ətimi 400 F-də qovurdum ki, bu da tərəvəz qovurma üçün yaxşı bir temperaturdur! Mən qovrulmamış kartof olmadan bir yerdə qalmaq istəməzdim və ya sən bunu bəyənmədiyini düşünmürəm. Daha böyük bir ailə, bir izdiham üçün yemək bişirirsinizsə və ya artıq yemək istəsəniz bu resepti iki qat artırmaq çox asandır, bişirmə vaxtı çox güman ki dəyişəcək, buna görə də bişmiş olduğundan əmin olmaq üçün ətin temperaturunu ölçün. Dumanlı-şirin pastırma bükülmüş ləzzətə hazırsınızmı? Qoy gedək! Donuz əti ilə bişirilmiş Donuz əti - Reseptlər

1. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın.

2. Donuz ətini bir çörəkçilik çarxı ilə örtülmüş kənarlı bir çörək qabına qoyun. Donuz əti yağının bir hissəsini əmələ gətirənə qədər bişirin, lakin hələ də tamamilə elastikdir və təxminən 15 dəqiqə qəhvəyi olmağa başlamamışdır. Fırından çıxarın və 5 dəqiqə sərinləyin. Fırının temperaturunu 450 dərəcəyə qaldırın.

3. Tender və qara bibər ilə səxavətlə səpin.

4. Kiçik bir qabda xardal, qəhvəyi şəkər, sarımsaq tozu və cayenne qarışdırın. Yaranan qarışığı hər yerdə bişirin.

5. Bir ucundan başlayaraq, donuz əti zolaqlarının ətrafına sarın, bir az üst -üstə qoyun ki, zolaqlansın.

6. Tenderloini çörəkçilik rafına qoyun və ən qalın nöqtədə təxminən 17 dəqiqə 130 dərəcəyə qədər qızardın. 5 dəqiqə istirahət edin, sonra uzun bir ofset spatula və maşa istifadə edərək bir kəsmə taxtasına köçürün. 1 düym qalınlığında dairələrə kəsin və xidmət edin.


Videoya baxın: Ət, pendir və tava! İnanılmaz dərəcədə dadlı evdə hazırlanmış kolbasa! (Dekabr 2021).