Yeni reseptlər

Pomidor və reyhan ilə cheesecake


Əvvəlcə soyuq suyu olan bir qabda isladılmış jelatini qoyuruq, qurudulmuş çörəyi qarışdırıcıda qarışdırırıq və doğrayırıq, ərinmiş yağı əlavə edirik, homojenləşdiririk və tərkibi 18 sm çıxarıla bilən divarları olan bir formaya köçürürük. bir az daha böyük və bir az düz çıxdı, amma eyni qədər yaxşı :)). Bir stəkan ilə basın və soyuducuda saxlayın.Bu arada, reyhan, duz, sarımsaq mixəyi və şam toxumlarını qarışdırıcıda qarışdırın.

Bir qabda ricotta qoyun, reyhan, zeytun yağı və rəndələnmiş Parmesan qarışığını əlavə edin. Xəmiri ayrıca qızdırın və içərisinə qurudulmuş jelatini əridin, sonra digər maddələrə əlavə edin. Təxminən bir saat soyuducuya qoyduq, bu müddət ərzində dilimlənmiş pomidorları kəsdik, mayenin boşalmasına icazə verdik.

Ondan sonra cheesecake -imizi onlarla və təzə fesleğen yarpaqları ilə bəzəyirik. Hazırlamaq üçün sadə bir şəbəkə, ləzzətli amma xüsusilə sağlamdır! Zövq alın!


Xırtıldayan pastırma, qabırğa və ya kaizer cipsi necə hazırlanır?

Xırtıldayan bir element üçün, pastırma dilimlərini aşağı istilikdə quruyana qədər qızardın. Suyu qaynadanda donuzdan başladım. Bu şəkildə çiplər lazımi anda hazır olacaq.

Donuz ətini nazik dilimlərə kəsdim və hər iki tərəfə yağ əlavə etmədən aşağı istilikdə bir tavada qızardın.

Nəhayət, pastırma cipslərini doğradım ki, onları makaron üzərinə səpim.


Pomidor və avokado ilə qızardılmış qızılbalıq

1. Albalı pomidorlarını kəsib qaba qoyun. Avokadonu yarıya bölün, toxumları çıxarın və kublara kəsin.

2. Onlara limon suyu səpib pomidorun üzərinə əlavə edin. Dadmaq üçün duz, istiot və zeytun yağı səpin. Soyuqdur.

3. Filetoları duz və istiotla ədviyyat edin və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə isti ızgaraya qoyun.

4. Somon filetosuna pomidor və avokado sousu, reyhan yarpağı və şirin soyuq soğan sousu ilə xidmət edin.

Yeməyi dadmaq istəyirsən "Pomidor və avokado ilə qızardılmış qızıl balıq"? eCuisine.ro sizi Coco Bongo'ya dəvət edir və "pomidor və avokado ilə qızardılmış qızılbalıq" dan bir hissə sifariş edib eCuisine.ro üzərindəki təklifi qeyd etsəniz 12-18 arası 10% endirim əldə edəcəksiniz.

Coco Bongo & # 8211 Centrul Vechi, 1 Covaci Street, Buxarest


Bulgur nədir və kuskusdan nə ilə fərqlənir?

Bulgur qabıqlı dənli bitkilərin qarışığıdır, böyük parçalara bölünür, əvvəlcədən bişirilir və sonra qurudulur. Durum buğdası ümumiyyətlə istifadə olunur. Bəzi sərt buğda dənələri. Bulguru bütün supermarketlərdə, qutulara və ya torbalara yığılmış halda tapırıq. Yaxın Şərq mətbəxində çox dadlı reseptlər də daxil olmaqla sıx Bolqar istifadə olunur. Düyüə alternativdir.

Bir çox insanlar bulguru kuskus ilə qarışdırırlar. Sonuncu bərk buğda irmik dənəciklərindən hazırlanır, sıxılır və buxarlanır. Kuskusun qaynadılması tələb olunmur, ancaq qaynar su və ya şorba ilə qaynadılır. Dərhal yumşaldır! Əsasən Şimali Afrikada, həm də Yaxın Şərqdə istifadə olunur. Çox tez -tez hazırladığım son dərəcə dadlı bir qarnir bir dovşan tagine yanında kuskus & # 8211 resepti burada.

Mən tez -tez zeytun yağı, yaşıl cəfəri və limondan sadə kuskus hazırlayıram & # 8211 bura bax.

Kuskus daha çox makaron xəmirinə bənzəyir. Buna görə də Transilvaniyada onlara kuskus, xırda -xırda, bəzən tərəvəz ilə birlikdə makaron (lobya növü) deyilir. burada tərəvəz ilə kuskusun reseptinə baxın.

Bütün böyük supermarketlərdə həm kuskus, həm də bulqur tapa bilərsiniz. Ucuz, sağlam və qidalıdırlar və bizi kartof, polenta, lobya və kələmin üstünlük təşkil etdiyi gündəlik iş rejimindən çıxarırlar.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. 4 porsiyon pomidor ilə bulgur. Bu mənə ilham verən Livan resepti (Bolqarıstanlı Livan).


Fesleğen reseptləri

Fesleğen ilə pomidor suyu

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə

  • 2 ədəd pomidor
  • 1/2 xiyar
  • 1 fincan təzə reyhan
  • Bir çimdik dəniz duzu

Pomidor və reyhan pesto

Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə

  • 250 qram günəşdə qurudulmuş pomidor
  • 2 stəkan təzə reyhan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1/4 fincan çam fıstığı
  • 1/4 fincan zeytun yağı
  • 1/4 fincan kaju pendiri

Pomidor və reyhan ilə qəhvəyi düyü

Hazırlıq vaxtı: 45 dəqiqə

  • 1 fincan qəhvəyi düyü
  • 2 çay qaşığı dəniz duzu
  • ¼ Koka sirkəsi kokası
  • 2 çay qaşığı çiy bal
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
  • Dadmaq üçün qara bibər
  • 1/2 kq pomidor
  • 1 fincan doğranmış fesleğen yarpağı
  1. İki stəkan su qaynadın və düyü və duz əlavə edin. Su buxarlanana və düyü hazır olana qədər təxminən 30-40 dəqiqə qaynadın.
  2. Sirkə, bal, hindistan cevizi yağı, duz və istiot qarışdırın. Düyü üzərinə tökün. Pomidor və reyhan əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.

Xəmir üçün unu doğranmış kərə yağı ilə qarışdırın, yoğurun və sonra yumurtaları, doğranmış reyhan və duzu daxil edin.

Bir saat soyuducuya qoyduğumuz bir xəmir yoğurmağa davam edirik.

Xəmir dayandıqda içliyi hazırlayın: pomidorları yuyun, yarısına kəsin və bir ələkdən süzün, xama əzilmiş və ya doğranmış mozzarella, yumurta, doğranmış reyhan, duz və istiot ilə dadmaq üçün qarışdırın.

Xəmiri yayın və diametri 29 sm olan bir tepsiyə qoyun Bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun və pomidorların yarısını qoyun.

Doldurmağı tökün və qalan xəmir və digər pomidor yarpaqları ilə bəzəyin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə 200 ° C -də bişirin İşimi və yaxşı iştahımı artırıram!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Sarımsaq və fesleğenli bir bankada pizza və ya makaron üçün pomidor

Sarımsaq və fesleğenli bir bankada pizza və ya makaron üçün pomidor. Qış üçün konservləşdirilmiş pomidor üçün qoruyucu maddələr olmadan sadə bir resept. Pomidor öz şirəsində sarımsaq və fesleğen aromaları ilə hopdurulmuş bain marie bişirilir. Hər dəqiqə makaron və ya pizza sousu hazırlayırlar.

Bunu gördüm bir kavanozda pizza və ya makaron üçün pomidor resepti qış üçün dostumun blogunda Qızartmaq (Ruh reseptləri) və çox unlu və sürətli tapdım. Keçən il sınadım və nəticədən çox məmnun oldum: ətirli pomidorların təbii qoruyucusu, yalnız bir qarışdırıcı ilə qarışdırılaraq makaron və ya pizza üçün sous halına gətirilir. Burada tapa bilərsiniz ənənəvi italyan pizza sousu, Jamie Oliverin reseptinə görə.

Bu pizza pomidorlarını bankaya qoysanız, qışda bankanı açıb içindəkiləri bir az əzmək kifayətdir və sous hazırdır!

İstifadə olunan pomidorlar Roma və ya San Marzano ətli sortlarından olmalıdır.

Bu incə pomidorlardan təbii bir qoruq hazırladım: bütün pomidorları öz şirəsində & # 8211 burada tapa bilərsiniz.

Sizə sarımsaq və fesleğenli pizza üçün 1 banka 640 ml pomidorun miqdarını verirəm. İstədiyiniz kimi resepti çoxalda bilərsiniz.


Pomidor və fesleğenli cheesecake - Reseptlər

Bağdan pomidor, qazandan fesleğen və şəxsi sobadan çörək kimi mümkün qədər təbii olan təzə maddələrdən istifadə etməyi məsləhət görürəm, yalnız o zaman bu yeməyin dadı unudulmaz olacaq. Bu bruschettalara xüsusi bir ləzzət vermək üçün zeytun yağından da istifadə etməliyik, istifadə olunan maddələr üçün "bağlayıcı" rolunu oynayacaq.

Pomidor və fesleğenə əlavə olaraq, bruschettas da yeyilə bilər: orkinos, hamsi, zeytun pastası, somon və s. Ancaq bu kulinariya hazırlığının əsasını qəhvəyi çörək çubuğu, zeytun yağı və əlbəttə fesleğen təşkil edir.

Addım 1 - pomidorları yaxşıca yuyub budaqlarını çıxardıqdan sonra yarısını kəsib qazın, ortasını toxumla çıxarın.

Addım 2 - ortasını toxumla çıxardıqdan sonra kublara kəsin və bir qədər bərabər etməyə çalışın. Bu incə kubları əldə etmək üçün "brunoise" kəsmə texnikasından istifadə edirik, buna görə qalınlığı 3-5 mm olan kublara (tərəvəz və ya digər maddələr) kəsmək daxildir.

Addım 3 - fesleğen yarpaqlarını sədaqətlə kəsin və doğranmış pomidor ilə bir qaba qoyun.

Addım 4 - Onlara duz və istiot vurun, sonra zeytun yağı ilə səpin, amma çox deyil. Zeytun yağı, pomidor və fesleğen ilə çörək dilimləri arasındakı bağlayıcı olacaq.

Bageti dilimlərə kəsdikdən sonra, pomidor və fesleğen kompozisiyasını diqqətlə və bərabər şəkildə yerləşdirin və bu şəkildə əldə edilən bruschettaları bir plaka üzərinə qoyun.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu növ kulinariya hazırlığı üçün pomidor və reyhandan ibarət olan tərkibə incə doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərik. Sarımsağı seçib seçməməsindən asılı olmayaraq hər bir insanın zövqündən asılı olaraq, mənim təklifim budur ki, qonaqlarınız olanda onları sarımsaqsız hazırlayın, çünki çox adam sarımsağa üstünlük vermir.

Bruschettas, İtaliyadan gələn bir ixtisasdır və bu gün dünyada tanınır. Pomidor və fesleğenli bruschettalar üçün əsas maddələr bunlardır: yaxşı qızardılmış pomidor, zeytun yağı, reyhan və çörək qırıntıları. Pomidor vitamin və mineralların əhəmiyyətli bir qaynağıdır, bir çox digər yeməklərin tərkib hissəsi kimi çıxış edir və xüsusi bir dada malikdir. Zeytun yağı bədən üçün çox sağlamdır, kulinariya məhsullarına əlavə bir dad verir və vitaminlərlə (A, B1, B2, C, D, K) çox zəngindir, həm də dəmir, omeqa 3 yağ turşuları və omeqa kimi mineral maddələrlə zəngindir. 6, trigliseridlər və xlorofil. Fesleğenə gəldikdə, yeməyə ləzzət qatır və bədənə bir çox fayda gətirir.


Pomidor və fesleğenli cheesecake - Reseptlər

Hələ sizə toxumlu baget resepti verdimsə, pomidor və fesleğenli bruschettalara necə, nahar üçün?

Pomidorları çox sevirəm və indi olduqca dadlı pomidorlarla rastlaşdığım üçün bütün günü yalnız pomidor yeyərdim. Beləliklə, anı tutan kimi ləzzətli brusketlər hazırladım.

Kruiz Mərhələsi (PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Qidalanma miqyası - Çərşənbə axşamı günündən başlayaraq

Tərkibi:

- 2 ədəd orta doğranmış pomidor

- 2 damcı zeytun yağı

Hazırlanması:

Baget dilimlərini 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və təxminən 10-12 dəqiqə bişirin.

Dilimləri çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Bu vaxt doğranmış pomidorları bir az kəsin və sonra duz, istiot və doğranmış / doğranmış reyhan yarpaqları ilə qarışdırın.

Hər bir baget dilimini götürün və yarım diş sarımsaqla yağlayın, sonra zeytun yağı ilə çiləyin (isteğe bağlı) - bir sprey istifadə edirəm.

Hazırlanmış pomidorları bir qaşıqla götürüb çubuq dilimlərinə qoyduq. Bu şəkildə istehlak olunur.


Video: طريقة عمل التشيز كيك (Dekabr 2021).