Yeni reseptlər

Çantaya qoyun


Toyuq soyuq suda yuyulur, hər tərəfdən zeytun yağı və ədviyyatlarla yağlanır, yarım stəkan su ilə birlikdə soba torbasına qoyulur.

Yarım gün və ya bir gecədə örtün və soyudun.

Toyuğu təxminən 175 qr (aşağı istilikdə) təxminən 90 dəqiqə sobaya qoyun, sobaya qoyulduqda yuxarıdakı yoğuşma üçün çantanı qayçı ilə bir qədər artırın.

Soyulmamış düyü, lobya qabığı və şirin bibər sousu ilə xidmət etdim.


Sağlamlıq və gözəllik üçün quşçuluq

Optimal bədən çəkisini qorumaq çətin bir məqsəd ola bilər, ancaq quşçuluq sizə nail olmağa kömək edə bilər. Zülalları əzələ qurmağa kömək edə bilər və buna görə də daha çox əzələ kütləsi qazanaraq daha yaxşı bir maddələr mübadiləsindən zövq alacaqsınız və bədən çəkisini qorumağı asanlaşdıracaqsınız. Bundan əlavə, quş ətindəki B6 vitamini ürəyinizi qorumaqdan daha çox şey edir, enerji səviyyələrini yüksək tutan müxtəlif hüceyrə reaksiyalarını təşviq edir. Quş əti nisbətən az yağlıdır, dəridən asanlıqla çıxarılır. Soyulmuş toyuq təxminən. 5% yağ, buna görə də aşağı xolesterollu, aşağı kalorili bir pəhrizdə olanlara və ya bədən çəkisini azaltmaq istəyənlərə tövsiyə olunur. Daha həssas bir toxuma quruluşuna malikdir, yağ toxuması ilə bərabər şəkildə doyurulur, daha az birləşdirici toxuma ehtiva edir, buna görə asanlıqla həzm olunur. Toyuq qaraciyəri sağlam bir dəri qorumaq və infeksiyalardan qorunmaq üçün lazım olan əla bir provitamin mənbəyidir. Türkiyədə olduğu kimi, toyuq nörotransmitter serotoninin öncüsü olan triptofanla zəngindir, buna görə də təbii bir antidepresandır. Vücudunuzu bu amin turşusu ilə təmin etmək, serotonin səviyyənizi artıra bilər ki, bu da streslə mübarizə aparmağa və əhvalınızı yüksəltməyə kömək edə bilər. Üstəlik, "Yahudi penisilin" olaraq da adlandırılan toyuq şorbası iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, yalnız soyuqdəymə müalicəsi üçün yaxşıdır. Çox yaxşı nəmləndirməsinin yanında, seliyi təmizləyən və həzmi yaxşılaşdıran bir amin turşusu olan sistein ehtiva edir. Ümumiyyətlə, toyuq kalorilərindən bəhs edərkən bilməliyik ki, quşçuluğun verdiyi enerji insan orqanizmi üçün optimaldır.


Kağız torbaya qoyun

Toyuğu təmizləyin (yalnız yarısını qoydum, ər evdə yox idi və mənim üçün və uşaqlar üçün kifayət idi və hələ də var idi) duz, istiot və sarımsaq ilə yaxşıca qarışdırın. Əti torbaya yapışdırmamaq üçün hər tərəfdən. Ətli toyuğu götürüb torbaya qoyun, sonunda yaxşıca sıxın və 1 kiçik stəkan su ilə bir tepsiyə qoyun. Fırını 45 dəqiqə 170 dərəcə qızdırın. Hazır olana qədər bir az daha qəhvəyi olmasını istəyirsinizsə, çantanı sındırın və başqa 10 dəqiqə yüksək odda saxlayın (çantaya diqqət edin, yandıra bilərsiniz). və xama və qızardılmış kartof ilə sarımsaq sousu ilə xidmət edin, cırtdanlar cipslərini kəsdiklərini söylədilər, ancaq qızardıqlarında cips olduqları görünmədi, onsuz da yaxşı idilər. mayonez sonra krem ​​əlavə edildi & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 çox gözəldir

uşaq ikən anam çantamızda toyuq hazırlayırdı, o vaxtlara nisbətən daha nadir idi və # 8230 & # 8230 & # 8230 .. və yaxşı bir fanat idi və inqilabdan sonra bilirdim ki, qızardılmış toyuq & # 8230 & # 8230 & # 8230.. Allah keçəndə qoxu gəlirdi & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. fantastik


Çantadakı toyuq - Reseptlər

Xüsusi soba torbalarından istifadə etməyi unuduram. Bilmirəm niyə . Bu gün onları xatırladım və bu resepti tez hazırladım, yalnız Dukan pəhrizi üçün yaxşıdır. Sizi də eyni şeyi etməyə və ya əlinizdə olanı etməyə dəvət edirəm.

Kruiz Mərhələsi, Konsolidasiya

- 10-12 göbələk göbələyi

- duz, istiot, bibər, köri (isteğe bağlı)

Hər şeydən əvvəl toyuq budaqlarını soyuruq ki, heç nə qalmasın. Sonra yerkökü dairələrə, bolqar bibərini nazik zolaqlara və göbələklərin nə qədər böyük olduğuna görə 2 və ya 4 ədəd təmizləyin. Hamısını bir çantaya yığırıq və ədviyyatlar əlavə edirik.

Çantanı bağlayın və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Təxminən 30 dəqiqə buraxırıq və sonra çox diqqətlə bir neçə deşik açırıq (ya da əvvəldən düzəldə bilərsiniz) və təxminən 20-30 dəqiqə buraxırıq (istifadə etdiyiniz fincanların və ya ət parçalarının nə qədər böyük olduğuna görə) ).

Onları bir boşqaba çıxarıb isti yeyirik. Tez hazırlanır və çox yaxşıdır!


Ham və pendir ilə qızardılmış toyuq göğsü & # 8211 Ham və pendir ilə qızardılmış toyuq göğsü

Tərkibi:

4 ədəd sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü
1 xörək qaşığı Dijon xardal
3 xörək qaşığı bitki yağı və ya zeytun
1 xörək qaşığı sirkə
1/4 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu toxumu
4 nazik jambon
4 nazik pendir parçası

Hazırlanma üsulu :

Toyuq göğsünü yarıya bölün.

Xardal, yağ, sirkə və kəklikotu bir stəkanda qarışdırın.

Bir boşqabın üzərinə məmə diliminin hər iki tərəfinə şoraba mətbəx fırçası ilə sürtün və üst -üstə qoyun.

Plitəni örtün və ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Qrilin üzərinə qoyun (kömür ızgarası üçün birbaşa qızdırın) təxminən 5 dəqiqə.

Döndürün və ham və pendir dilimlərini artıq qızardılmış tərəfə qoyun və başqa 5 dəqiqə buraxın.

! Əldə etdiyi çiy ətdən bakteriyalar ehtiva etdiyi üçün əti ızgarada olarkən qalan şoraba səpmək üçün istifadə etməyin.


Çantadakı toyuq - Reseptlər

Xüsusi soba çantalarını istifadə etməyi unuduram. Bilmirəm niyə . Bu gün onları xatırladım və bu resepti tez hazırladım, yalnız Dukan pəhrizi üçün yaxşıdır. Sizi də eyni şeyi etməyə və ya əlinizdə olanı etməyə dəvət edirəm.

Kruiz Mərhələsi, Konsolidasiya

- 10-12 göbələk göbələyi

- duz, istiot, bibər, köri (isteğe bağlı)

Hər şeydən əvvəl toyuq budaqlarını soyuruq ki, heç nə qalmasın. Sonra yerkökü dairələrə, bolqar bibərini nazik zolaqlara və göbələklərin ölçüsündən asılı olaraq 2 və ya 4 hissəyə kəsin. Hamısını bir çantaya yığırıq və ədviyyatlar əlavə edirik.

Çantanı bağlayın və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Təxminən 30 dəqiqə buraxırıq və sonra çox diqqətlə bir neçə deşik açırıq (ya da əvvəldən düzəldə bilərsiniz) və təxminən 20-30 dəqiqə buraxırıq (istifadə etdiyiniz fincanların və ya ət parçalarının nə qədər böyük olduğuna görə) ).

Onları bir boşqaba çıxarıb isti yeyirik. Tez hazırlanır və çox yaxşıdır!


Fırında bişmiş çantada şirəli toyuq

Hazırlıq müddəti 20 dəqiqə

Ümumi vaxt 1 saat 20 dəqiqə

Maddələr

  • 1 kq toyuq ayaqları və hinduşka döşü
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı otaq temperaturunda
  • duz, təzə yer bibəri
  • oregano, adaçayı, şirin bibər
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 limon və ya limon suyu

HAZIRLANMA Fırında bişmiş torbada şirəli toyuq
1. Ədviyyatları az qala gətirdim. Toyuq döşlərini və döşlərini yaxşı yudum, əllərimdəki suyu yaxşı boşaltdım və bir boşqabda dayandıraraq dərisini çıxardım. Əti yumşaq kərə yağı ilə masaj etdim, sonra şəkildəki kimi örtmək üçün kifayət qədər ədviyyat səpdim:

Əti ədviyyatla masaj etdim. Dərini bir çantada bir yataq kimi yaydım və əti qoydum.
2. Sarımsağı soydum, itin bıçaq bıçağının tərəfini əzdim və ətin üzərinə səpdim.
3. 1 kireç soydum (qabığı bişirilsə çox acı bir dad verəcək, yalnız marinata gedir və sonra çıxarılır) və dairələrə kəsdim. Həm də suyu və ya kiçik bir limonla səpə bilərsiniz. Zövqə görə daha yaxşı olduğunu düşünürəm, çünki əhəng dilimlərinin olduğu yerlərdə hələ də bir az acı hiss edirdi. Çanta sonunda bağlanır və böyük bir qabda (çanta ilə birlikdə) soyudulur və ən azı 6 saat və ya bir gecədə marin edilir.
Bu müddətdən sonra heç bir suyu tökülməsə də, çörək kağızı bir tepsiyə qoyun (yalnız evlərdə) və toyuğu təxminən 50-60 dəqiqə 220 dərəcə bişirin.
Aşağıda bişməmişdən əvvəl və sonra içərisində olan çantanı görə bilərsiniz. Yaxşı bir sousu əmələ gətirən çox miqdarda suyu buraxdı və yeyilməyənləri qızdıranda.

Pişirmə zamanı çanta çox şişəcək. Yanğını dayandırdıqdan sonra onu söndürə bilməyəcəksiniz. Fırını 5 dəqiqə qapısı açıq vəziyyətdə buraxın və çanta öz -özünə sönəcək. Çantanı masaya xidmət etmək üçün böldükdən sonra toyuq belə görünür.

Daha ədviyyatlı olmaq istəyənlər üçün kartof püresi, turşu və acı bibər ilə dadlı idi. Kövrək və yaxşıdır.
Yaşa (e) elə!

Toyuq bişirməyin başqa yolları:
Limon & gt & gt & gt resepti olan yapışqan toyuq

Evdə hazırlanmış qatıq və limon & gt & gt & gt resepti ilə marinadlanan toyuq

və ya quşçuluq reseptləri toplusuna daxil olun & gt & gt & gt BURAYA vurun


Çantanı sobaya qoyun

Hazırlamaq üçün çox sadə bir resept Çantanı sobaya qoyun . Birini hazırlamağın sürətli bir yoludur qovrulmuş toyuq az miqdarda maddələrlə bir neçə hərəkətdə. Reseptin özü mürəkkəb və mürəkkəb olmasa da, kimsə üçün yaxşı ola bilər! Bununla xidmət etməyi təklif edirəm toyuq, a Crama Oprisor Caloian Rose .

Tərkibi Fırın torbasına qoyun :
1 ədəd toyuq mai maricel
duz, bibər, marjoram, rozmarin, bibər, sarımsaq tozu, üyüdülmüş kimyon (bir az acı bibər pastası da əlavə etdim)
4 diş sarımsaq
250 ml qızılgül şərabı
Fırında qovurma üçün 2 torba

Hazırlanması Toyuğu sobaya qoyun :
Təmizlədikdən sonra cücə yuyub yarıya bölürük. Bir qabda ədviyyatları qarışdırın (qalan ədviyyatlardan 1 çay qaşığı duz qoyuram, dörddə bir çay qaşığı qoydum) maddələrdə təsvir edilmiş və yarısını ovuşdurun toyuq hər tərəfdən. Yarısını yerləşdiririk toyuq bir torbaya bıçağın eni ilə təmizlənmiş və əzilmiş 2 diş sarımsaq və 125 ml qızılgül şərabı qoyduq. Çantaları bağlama sistemi ilə bağlayırıq, ora -bura iynə ilə deşirik, sonra bir tepsiyə qoyub sobaya qoyuruq. cücə gözəl qəhvəyi rəngdədir. xidmət etmək cücə bişmiş qızıl kartof yatağında.


Tərxun sousu olan çantaya qoyun

sonra ət parçaları yuyulur və qurudulur. Çantanı möhkəm bağlayın, sonra güclü bir şəkildə silkələyin ki, bütün ət parçaları bərabər şəkildə örtülsün.

Tava qoyun və təxminən 1 saat bişirin. Son 10 dəqiqədə çantanı sındırırıq (buxara diqqət yetirin!) Və qəhvəyi qədər sobaya qoyun.

Tərxunanı süddə yandırırıq, daha yaxşı dadacaq və ətirini gücləndirəcək.

Kərə yağını əridin, sonra unu əlavə edin və heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün güclü şəkildə qarışdırın. & # 8222 Tərxun südü ilə həll edirik, yavaş -yavaş qoyuruq və daim qarışdırırıq. Qatılaşmağa başlayana qədər qaynadın. Xama əlavə edin, duz və istiot dadını tənzimləyin və sonda sirkə əlavə edin. Daha 2-3 qaynadək bişiririk, sonra ətin üzərinə töküb isti saxlayırıq.


Kağız torbaya qoyun

Toyuğu təmizləyin (yalnız yarısını qoydum, ər evdə yox idi və mənim üçün və uşaqlar üçün kifayət idi və hələ də var idi) duz, istiot və sarımsaq ilə yaxşıca qarışdırın. Əti torbaya yapışdırmamaq üçün hər tərəfdən. Ətli toyuğu götürüb torbaya qoyun, sonunda yaxşıca sıxın və 1 kiçik stəkan su ilə bir tepsiyə qoyun. 170 dərəcəlik sobada 45 dəqiqə bişirin. Hazır olana qədər, bir az daha qəhvəyi olmasını istəyirsinizsə, çantanı sındırın və yüksək atəşdə başqa 10 dəqiqə buraxın (çantaya diqqət edin, yandıra bilərsiniz). və xama və qızardılmış kartof ilə sarımsaq sousu ilə xidmət edin, cırtdanlar çiplərini kəsdiklərini söylədilər, amma qızardıqlarında cips olduqları görülməmişdi, onsuz da yaxşı idilər. mayonezdən sonra krem ​​əlavə olunur & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 çox gözəldir

uşaq ikən anam çantamızda toyuq hazırlayırdı, o vaxtlara nisbətən daha nadir idi və # 8230 & # 8230 & # 8230 .. və yaxşı bir fanat idi və inqilabdan sonra bilirdim ki, qızardılmış toyuq & # 8230 & # 8230 & # 8230.. Allah keçəndə qoxu gəlirdi & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. fantastik


Video: İMİŞLİ QOYUN QUZU BAZARI SON QİYMƏTLƏR NECƏDİ BUYURUN BAXIN (Oktyabr 2021).