Kərəviz və heyva şorbası

4 xidmət edir

1 saat ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 140 7%

• Yağ 11g 16%

• Doyur 2.5g 13%

• Şəkərlər 6g 7%

• Duz 0.8g 13%

• Zülal 3g 6%

• Karbohidratlar 5g 2%

• Fiber 3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

• 1 böyük kereviz
• 1 heyva
• 2 banan soğanı
• 2 diş sarımsaq
• zeytun yağı
• 1 üzvi toyuq anbarı kubu
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• 1 çimdik üyüdülmüş darçın
• 1 çay qaşığı şəkər
• XİDMƏT ETMƏK
• 1 kiçik ovuc qoz
• 1 xörək qaşığı krema fraîche
• bir neçə təzə şüyüd budağı

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Hanife Anur tərəfindən

Metod

1. Qarğıdalı, heyva, soğan və sarımsağı soyun və təxminən doğrayın.
2. Böyük bir qaba cömert bir yağ yağı əlavə edin və orta dərəcədə kiçik bir odun üstünə qoyun, sonra stok kubunda parçalanaraq bütün digər maddələrlə birlikdə doğranmış tərəvəzi əlavə edin.
3. 20-25 dəqiqə yavaş-yavaş bişirin və ya tərəvəz yumşalmağa başlayana qədər ara sıra qarışdıraraq dibində heç bir şey olmamasına əmin olun.
4. Hər şey yumşaldıqda, tərəvəzləri 2 sm örtmək üçün kifayət qədər qaynar su tökün. Qapağını açın və 20-25 dəqiqə və ya tərəvəzlər bişənə qədər yavaşca qaynadın.
5. Bir çubuq qarışdırıcıdan istifadə edərək, istədiyiniz kıvama uyğunlaşın.
6. Qozu və tostu bir az kərə yağı ilə kobud şəkildə doğrayın. Şorbanın üstünə krema fraîche, bir az götürülmüş şüyüd və bir ovuc doğranmış qızardılmış qoz ilə əlavə edin.