Ən yaxşı reseptlər

Yunan stilində quinoa salatı bombası


Yunan stilində quinoa salatı bombası

Yetişmiş pomidor, Kalamata zeytunu və feta

Yetişmiş pomidor, Kalamata zeytunu və feta

6 xidmət edir

Aşpazlar 35 dəqiqədən çoxdur

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 315 16%

  • Yağ 17.2g 25%

  • Doyur 6g 30%

  • Şəkərlər 7.3g 8%

  • Duz 2.5g 42%

  • Zülal 12.6g 25%

  • Karbohidratlar 29g 11%

  • Lif 4.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 250 g quinoa
  • 1 böyük dəstə təzə nanə
  • 2 limon
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 qırmızı soğan
  • 250 g yetişmiş pomidor
  • 1 xiyar
  • 200 g Kalamata zeytunu (içərisində daş)
  • 200 g feta pendir
  • ½ çay qaşığı qurudulmuş kekik
  • qırmızı şərab sirkəsi

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. 450 ml qaynar su və bir neçə nanə budağı ilə bir tavada quinoa açın və yavaş bir atəşdə 10 dəqiqə qaynatın.
  2. Atəşi söndürün və dənələrin qalan suyu batırmasına icazə verin, sonra kinonu nanəni ataraq bir qaba köçürün və sərinləyin.
  3. Soyuduqdan sonra yaxşı bir yağış yağışı və bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə birlikdə 1 limondan ləzzət və suyu əlavə edin.
  4. Soğanı soyun və incə dilimləyin, pomidorları doğrayın, sonra dörddə birini seçin, xiyəri incə doğrayın.
  5. Zeytunu əlinizin dabanı ilə əzin və daşlardan qurtulun. Təxminən onları doğrayın və soğan, pomidor, xiyar, feta və oregano ilə bir qaba qoyun (çiçəkli kekik ala bilsəniz, əla bir neçə dəfə əlavə edin).
  6. Qalan limondan ləzzət və suyu əlavə edin, yaxşı bir qırmızı şərab sirkəsi və yaxşı bir yağ yağı əlavə edin və dadına görə hazırlayın.
  7. Qalan nanə yarpaqlarını seçin və incə dilimləyin, körpələrin hamısını daha sonra saxlayaraq Yunan salatından qatlayın.
  8. Yağlı bir kağızın böyük bir hissəsini ovun, sonra yenidən düzəldin və bir tərəfdən yüngülcə yağlayın. 1,5 litrlik bir şüşə qabı düzmək üçün istifadə edin.
  9. Kinoanın üçdə birini kasaya qaşıqlayın, üstünə yarı yunan salatı, başqa bir üçüncüsü quinoa, qalan yunan salatı və kinonun qalan hissəsi. Hər qat arasında bir qaşıqla hamısını bastırın ki, gözəl və sıxlaşsın.
  10. Yağlı bir kağız parçası ilə örtün, sonra kiçik bir boşqab qoyun və üzərinə ağır bir şey qoyun. Soyuducuda saxlayın və ya təxminən 2 saat qurmaq üçün sərin bir yerə qoyun.
  11. Xidmətə hazır olduqda, salatı diqqətlə bir lövhəyə və ya boşqaba çevirin, kağızı götürün, yağ yağdırın və ayrılmış nanə yarpaqlarının üstünə səpin. İstəsəniz, barmaqlarınıza dilimlənmiş qızardılmış pitta çörəyi ilə xidmət edin.


Videoya baxın: ВИНЕГРЕТ Классический. Очень Вкусно Просто и Полезно (Oktyabr 2021).