
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Qovrulmuş kök tərəvəzi və ot kuskusu ilə balqabaq güveç
4 xidmət edir
Aşpazlar 1 saat 10 dəqiqə
ÇətinlikSuper asandır
Servis başına qidalanma
Kalori 367 18%
Yağ 8.4g 12%
Doyur 1g 5%
Şəkərlər 16.5g 18%
Zülal 10g 20%
Karbohidratlar 58,2 q 22%
Bir yetkinin müraciət suqəbuledici
Tərkibi
- But bir kərə yağı
- 1 şirin kartof
- 2 yerkökü
- ½ kiçik bir qarağat
- zeytun yağı
- 1 sıçrayış qırmızı şərab sirkəsi
- 1 çay qaşığı quru kəklikotu
- 1 qırmızı soğan
- 1 təzə rozmarin kolu
- 1 təzə dəfnə yarpağı
- 1 xörək qaşığı adi un
- 1 xörək qaşığı pomidor püresi
- 1 x 400 g qalay gavalı pomidor
- 500 ml isti üzvi tərəvəz ehtiyatı
- HERBY COUSCOUS
- 50 q kuskus
- bir neçə təzə düz yarpaqlı cəfəri
- ½ bir limon
Tərəfindən resept
Jamie Magazine
Phillippa Spence tərəfindən
Metod
- Fırını 200ºC / qaza qədər qızdırın 6.
- Balqabağı istəyin və təxminən şirin kartof ilə birlikdə doğrayın. Yerkökünü soyun və doğrayın, sonra qarğıdalı kəsib doğrayın.
- Doğranmış tərəvəzləri qovurma qabına qoyun, sonra 2 xörək qaşığı yağı, qırmızı şərab sirkəsini, kəklikotunu və bir çimdik dəniz duzu ilə qara bibəri atın.
- 40 dəqiqə və ya tərəvəzlər yeni bişənə qədər qovurun.
- Böyük bir tencerede 2 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın. Soğanı soyun və incə dilimləyin, rozmarin yarpaqlarını seçin və doğrayın, sonra dəfnə yarpağı və unla birlikdə tavaya əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın, sonra odunu ən aza endirin və soğan yumşalana qədər hərdən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
- Pomidor püresi ilə qarışdırın və 2 dəqiqə daha bişirin.
- Konservləşdirilmiş pomidorları və 400 ml stoku tökün, qaynadın, sonra odunu azaltın və 20 dəqiqə bişirin.
- Qızardılmış tərəvəzi sobadan çıxarın, sousa qarışdırın və 10 dəqiqə daha bişirin.
- Kuskusu hazırlamaq üçün taxılları bir çimdik duz və istiotla kiçik bir istilik keçirməyən qaba atın. Qalan isti stoku əlavə edin, örtün və 5 dəqiqə buraxın.
- Bişdikdən sonra götürün, cəfəri yarpaqlarını təxminən doğrayın və qarışdırın, bir sıxma limon suyunu əlavə edin, sonra çəngəllə havalayın.
- Yeməyi dadmaq və ot kuskusu ilə birlikdə xidmət etmək üçün bişirin.