Yeni reseptlər

Quzu və noxud köri


Quzu və noxud köri

Qidalandırıcı və ləzzətli

Qidalandırıcı və ləzzətli

6 xidmət edir

Aşpazlar 2 saat 20 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 263 13%

  • Yağ 11.7g 17%

  • 6.1g 31% doyurur

  • Şəkər 10.3g 11%

  • Duz 0.5g 8%

  • Zülal 17.1g 34%

  • Carbs 23.4g 9%

  • Lif 6.7g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • 300 q doğranmış arıq quzu çiyni
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • ½ çay qaşığı zerdeçal
  • 1 çay qaşığı çilli toz
  • 1 xörək qaşığı Madras köri tozu
  • 5 sm zəncəfil
  • 4 sarımsaq
  • 3 soğan
  • 10 köri yarpağı
  • 2 x 400 g qalay noxud
  • 1 üzvi bitki ehtiyat kubu
  • 1 x 400 g qalay keyfiyyətli gavalı pomidor
  • ½ x 400 qr yüngül hindistan cevizi südü
  • 200 q uşaq ispanağı
  • 1 dəstə təzə keşniş

From resept

Jamie'nin Qida İnqilabı

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. 1 xörək qaşığı yağı böyük bir tavada orta dərəcədə odun, qızartın, quzu, ədviyyat və köri tozu əlavə edin, sonra 15 dəqiqə yumşaq bişirin və ya hər tərəf qaralıncaya qədər ara sıra qarışdırın.
  2. Bu vaxt zəncəfil, sarımsaq və soğanı soyun və incə dilimləyin. Dilimlənmiş maddələr və köri yarpaqlarını tavaya əlavə edin, sonra daha 10-15 dəqiqə bişirin və ya yumşalana qədər ara sıra qarışdırın.
  3. Noxudda (və onların suyunda) ucu verin, sonra stok kubunda parçalanın. Pomidor və 1 qalay dəyərində isti su tökün.
  4. Dəniz duzu və qara bibər ilə yüngülcə mövsüm əlavə edin, sonra yavaş-yavaş bir qaynağa gətirin, bir qaşıqın arxası ilə pomidorları parçalayın.
  5. Qapaq ilə örtün, istiliyi aşağı salın və 1 saat 30 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qaynatın və ya quzu incə olana qədər və sous qalınlaşıb azaldılsın, bəzən tavanın altından hər hansı bir biti qarışdırın və qırın.
  6. Tozaya hindistan cevizi südü və ispanağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın, sonra yenidən qaynatmaq üçün gətirin.
  7. Zövqünüzə və mükəmməlliyinizə uyğun bir mövsüm keçirin, sonra keşniş yarpaqlarını yuxarıdan cırın. Qəhvəyi basmati düyü ilə ləzzətli.

Göstərişlər

Zirzəmilərinizi və ya bostanlarınızı paxlalı və lobya ilə qabartmaq yeməklərinizi daha da irəli aparmaq və qənaət etmək üçün əla bir yoldur. İkiqat bonus!



Videoya baxın: EVDE TAVUKDÜNYASI MENÜ. NEFİS KÖRİLİ TAVUK VE KREMALI MAKARNA TARİFİ (Dekabr 2021).